零售流通范文

零售流通范文（精选4篇）

零售流通 第1篇

从工业化到信息化,美国的现代零售业走了将近150年,日本走了60年,而市场化改革仅仅20年后,中国市场中便已能寻见现代零售业的所有业态。

历史总会重演,我们越是熟悉零售业的过去,就越能把握当前的市场变化。

一、现代零售业态的最初形式:连锁店

天下网商数据分析师李雪峰曾指出,夫妻店是十九世纪后半期美国零售的典型业态,直到The Great Atlantic&Pacific Tea Company(A&P)的出现;A&P颠覆了传统的夫妻店,其特点概括为以下几点:一是有独立的仓库和运送车队,从而摆脱了中间商对货源的控制,提高了供应链效率;二是投资了仓储管理和质量监控,使所有商品比竞争对手更新鲜且供货充足;三是开拓自有品牌,从中获得更大利润,实现垂直一体化;四是在运营上不提供上门服务,减少赊账,以降低成本;五是采用了会计记账制度和科学管理方法,提出最优化流程。

1915年,A&F就拥有了1600多家连锁店,它的发展映射了个体经营向连锁规模化经营的转变,但A&F的店铺依然是小型店,运营成本较高(需要12%的毛利率来支撑盈利,当时的其他店的毛利率需20%)。

“连锁”并不仅是一种业态,更是一种经营方式。形象、货品、服务、管理等方面的统一,使销售渠道能够快速扩张。如今,线上分销业务已经起步,虽然没有地理局限,但未来是否也会向“连锁店”的方向发展?

二、超市:便捷、实惠、选择多

除了连锁店,超市是另一个从小型零售店中分化出来的业态。美国第一家超市诞生于1930年,当时零售商Kroger的员工Michel Cullen将坐落于郊区的仓库直接改造成商场,因为租金低廉,该商场面积要比当时其他商店大5-10倍,销售的SKU也更多,而现金交易和自选模式进一步降低了运营成本。Cullen还在广告上进行了大额投资,投入额度是销售额的0.5%。李雪峰分析,Michel Cullen的理念与连锁零售商所推崇的规模效应有相似之处,不同的是超市的规模效应依托于一个个“大型“店铺,而连锁店的规模效应来自于供应链。超市更适合出售知名品牌产品,在价格上也比连锁业态更有竞争力。

二次世界大战结束后,由于居民收入提高,汽车、冰箱普及,高速公路网完善,居民向郊区迁移等一系列的外在变化,A&P、沃尔玛、塔吉特、凯马特等超市都得到了快速发展。随着竞争加剧,超市业态开始出现分化,一些专业商场或者折扣商场开始出现,比如家具建材超市、服装超市、食品生鲜超市等。

在日本,百货业态与超市业态常常以混合的方式出现。1964年,大荣百货率先开始了超市与百货融合的尝试。当时它在神户开了一家名为自助服务折扣百货商店,共七层,生鲜食品位于地下一层,餐馆位于顶层,除了自选超市外,很大比例的空间用于出租。这样的模式与如今国内的百货商场的运作非常相似。

食品生鲜超市是日本超市业分化的典型。由于日本人偏爱生鲜食材,且对食材的品质要求极高。日本的食品超不走低价策略,而是在高损耗、高运营费用、高设备投入的前提下追求品质和便捷。

概括的说,不管美国还是日本,自助服务、折扣、连锁经营、自主品牌、供应链管理、郊区开店等方式给超市带来了消费体验和成本控制上的优势。超市业态上线,便捷和低价的矛盾显得更为突出,不妨参照日本食品超市的做法,告诉消费者:“我们卖的是品质和服务,要便宜,还是多跑跑腿吧。”

三、百货商店:大气、精致、重体验

阿里研究中心表示:20世纪30年代,基于铁路和电报基础设施,美国完成了于19世纪60-70年代由百货公司开始的零售业革命,形成了分店网络遍布各地的连锁商店,美国的消费品流通结构基本演进到了其现代业态。

正如阿里研究中心报告中所提,马歇尔?菲尔德公司是当时百货业态的代表。“顾客就是上帝(customer first)”的理念便由此公司首创。商品无条件退货、店铺内设置座椅和休息区等人性化的服务设施使其名声大噪。梅西百货于1924年在第七大道开设的百货商店被誉为全球最大商店,且其周转常年维持在10以上。从1884年就开始邮购业务的理查德?西尔斯,因创造“货到付款”的方式而大获成功。由于注重服务,西尔斯百货长期占据美国零售市场第一的宝座。

百货公司在兴盛时期以大店铺、精品化、重体验、快周转等方式成为了零售业的霸主。在购物中心化后,委托销售和派遣店员成为了百货商场普遍采用的方式,这虽然降低了经营风险,但也使行业趋于同质化,这或许是当今百货上线步履艰辛的症结所在。线下百货店都没了自己的个性,线上又如何去吸引消费者?

四、两个革命者

从20世纪六七十年代开始,美国和日本的传统零售业都被革命了。革美国零售的命的,是一个公司,它叫沃尔玛;而革日本零售命的,是一种业态,它叫便利店。

总结沃尔玛的全部成功经验是不现实的,但是信息技术的应用绝对是其成功的一大因素。阿里研究中心认为,沃尔玛领先于竞争对手,原因就在于对信息系统进行了非常积极的投资:最早使用计算机跟踪存货(1969年);最早使用条形码(1980年);最早采用电子数据交换系统EDI(1965年),最早使用扫描枪(1988年)。在科技上的持续投入使沃尔玛的商品价格比其竞争对手低17%-39%。这样的优势,成为世界销售额第一的公司也就不足为奇了。

日本与美国不同,政府为了保护地方中小零售商,于1973年开始实施《大店法》以限制大型店铺的发展,大型零售商们只能由其他业态突围。1972年,伊藤洋华堂公司从美国引进了便利店模式,成立了著名的“7-11”。这种如麻雀般遍布社区、办公区、公共设施,从大米到电话卡什么都卖,价格比超市高出10%的业态取得了空前的成功。“7-11”起步不久,大荣的“劳森(LAWSON)”,西武百货的“全家(FAMILYMART)”全速跟进。更重要的一点是,与沃尔玛一样,便利店业态也是“科技先锋”。“7-11”在1982年便开发应用起了POS系统,随后还开发了图解用户系统和图解订单系统。便利店的发展不仅带动了日本的零售,还促成了日本先进物流体系的建立。日本高效的“联合配送”便是由便利店催生而来。

五、信息技术带来的二次革命

日本和美国零售业的第二次革命几乎在上世纪90年代中期同时到来,那就是电子商务的兴起。某种程度上说,这次革命与上次一脉相承,因为都是信息技术的应用。如下图所示,中国互联网零售企业的地位(占整体零售的份额)已经高于美国。阿里研究中心认为,美国电商是对传统零售的补充,而我国的电商正在变革整个零售业。

日本的电子商务源起于便利店的业务创新。7-11通过互联网及多媒体终端两个渠道来实现电子商务,但它并没有销售食品,而是销售书籍、CD、软件、饰品及旅游、汽车租赁、保险等虚拟产品。天下网商数据中心孙继侠认为:乐天是目前日本最成功的电商集团,其业务覆盖了B2C、C2C、咨询、IT服务、物流、通信、旅行、银行、保险、证券等众多领域,并积极进行海外扩张,其倡导的“乐天生态圈”已经初步成型。

六、何以把握未来

350亿,“双十一”这个“消费时点”是零售市场重构的起点。阿里研究中心在报告中,从商业基础设施、交易效率、交易结构、发展路径、助力经济转型等角度,全面解析了电子商务带给传统零售的变化。如上图所示,我们正处在各种交易主体相互交织的阶段,在未来,交易主体会简化,相互之间的融合会加深。前文所述的种种业态,也不是独立发展的,他们都交织着向前演进。

零售流通 第2篇

根据一般经济理论，零售业态的变革是与经济的发展程度和技术水平相适应的。零售业态的发展既受社会经济发展水平的制约，也受市场需求的影响。当经济发展到一个崭新阶段时，必然引起零售业态的变革，而新业态的出现往往伴随着流通技术的创新。技术创新使商品流通的效率提高而成本降低，从而使店铺原有的费用结构发生变化，增强了店铺的竞争优势。在此基础上，一些业态在零售市场快速增长，并逐步成为一定阶段中零售业态发展的趋势和潮流，被称之为主导业态或主力业态论文代写。

日本流通学专家铃木安昭和田村正纪指出：零售业的革新一般是在具有较高水平的经济效益性和较高水平的适应消费者需求的社会有效性的情况下产生的。商业活动的效益性的高低是通过对比企业的产出与投入的比率来决定的，商业活动的有效性是依据商业活动是否是社会所需要的，以及满足需要的程度如何来决定的（铃木安昭、田村正纪，1980）。

零售品牌与流通企业开创新商业模式 第3篇

代表范例是香港集合店i.t，将韩国品牌产品销往中国香港及大陆，以小资本获得进军海外市场的效果。另外，网络买手店musinsa、Wconcept、29cm等通过与品牌推出合作产品线，增加销售等效果，而29cm、bind等则采用买进的形式提升收益率。这些都与流通市场初期的商业模式完全不同。

流通商≠销售代行商

流通商现在开始抛弃“只是借个场地”的偏见，不再凌驾于品牌之上，而是成为一起成长的合作者。事实上，流通企业在引进品牌时会提供强化品牌知名度、开展宣传促销、提升收益等各种优惠措施。

i.t正是帮助零售品牌进军海外市场的流通企业之一。以中国香港为大本营的i.t集合店拥有在中国大陆全境的流通渠道，为品牌开拓中国市场提供有效途径。最近，来自韩国的plus minus zero在香港市场试营后，将进一步扩大流通渠道，入驻i.t的11家店面。

i.t卖场自身就是最大的招牌。i.t拥有超强认知度，在品牌入驻的同时，就起到了宣传效果。另外，在中国北京、上海、青岛、南京等主要城市都设有卖场，拥有进驻各大商圈的优势。

网络买手店29cm的宣传策划“PT”让人眼红。以高感度的形象和合适的说明赋予商品价值的“PT”，使众多零售品牌以及其他国产品牌等纷纷登门入驻。最近，时尚用品品牌rawrow通过“PT”推出了钛材质眼镜，瞬间售罄令人难以置信。

rawrow品牌负责人Lee Ui Hyun表示：“以故事文化为基础的零售品牌，或者独特设计为标识的设计师品牌，是宣传品牌观念和形象最好的模式。另外，因为是网上平台，所以向大众传递形象和价值的效果更突出。”

以合作与买进提升收益性

合作也是网络买手店最常利用的手段之一，以确保差别化内容来提高对顾客的吸引力，并提高收益性。

比如，网络买手店Wconcept从刚起步就开始与设计师品牌开展合作。此网站通过自主品牌front row与andyndebb、jdchouette等设计师品牌合作成为热门话题，目前，仍在谋求合作中。

值得关注的是，与销售挂钩的收益是与设计师一起分享的。Wconcept不是向品牌收取手续费，而是采用对销售的一定份额进行分成的形式。因此，销售越好，分给设计师的收益越大。即使销售不那么如意，也有最低保障金，对于设计师来说较有保障。

因此，与Wconcept保持持续合作的品牌在不断增加。比如，品牌lowclassic已经是第二年合作，replain、JO5等也都是两次以上推出front row的系列产品。

Wconcept商品开发组组长Nam Eugene表示：“与front row合作的产品线也保持原有设计风格，并采用高端面料，实施提高顾客满意度的战略。另外，不仅是商品企划组，营销、开发组也都进行合作，从各种角度满足了消费者的需求。”

最近，流通企业最大的变化是通过买进而提高收益的战略。对于小资本运营的批发品牌来说，买进可谓久旱逢甘露。

集合店bind就是广泛实施买进策略的代表之一，去年重新升级的此集合店加大了对户外产品的采购买进。Anderssonbell、oi-oi、basiccotton等品牌也正在进行买进。现在，买进的品牌虽只是少数，但是占据整体销售的绝大部分，因此意义非凡。同时，80%～98%的销售率体现出明显提高的收益趋势。

零售流通 第4篇

一、鲜活农产品流通特征

互联网技术和物流技术的发展为商品流通提供了新的模式, 市场范围和交易空间得到了拓展和延伸, 流通中的鲜活农产品种类繁多, 数量增大, 交易方式也是多种多样, 使得农产品流通的特征也更加丰富。

1. 流通成本高, 流通速度快。

按照通常的理论认为农产品流通速度快、流通成本低, 但鲜活农产品流通却出现了不同情况。鲜活农产品对温度、湿度要求高, 储藏和运输过程中损耗大。鲜活农产品的主要消费者多集中在城市, 而生产地分布却比较分散。

2. 流通时间紧, 从业者工作强度大。

鲜活农产品的消费与粮食等其他农产品不同, 消费者保存的时间短, 大多数家庭可以几周买一次粮食, 但通常都会几天就买一次蔬菜, 表现出购买次数多, 数量少的特点。为了保证品质, 鲜活农产品流通的配送频率大, 送货周期短, 补货的可能性小。从事鲜活农产品销售的人员经常要在夜间工作, 工作强度大。

3. 流通中的不确定性因素较多。

我国土地面积广, 覆盖范围大, 自然条件和气候条件不同, 鲜活农产品分布广, 产区相对集中。辽宁鲜活农产品农户生产规模小, 造成流通环节多、复杂性高等问题, 气候冬长夏短, 很多蔬菜水果需要外部供应, 这对流通速度和设施都提出了很高的要求。受地形地势的影响, 突发的自然灾害和人为因素, 如山体滑坡、修路、大雾天气等对流通的影响不可忽视。

4. 国家宏观调控政策对流通的影响较大。

农业是基础性产业, 农产品价格关系到每一个人的切身利益。为维持农产品的产量和价格, 国家出台了一系列价格补贴、保证金制度等支持政策。目前, 在全国实施的鲜活农产品运输“绿色通道”政策, 对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费, 促进了市场供应, 降低流通费用, 加快了鲜活农产品的流通。

二、辽宁鲜活农产品流通模式

1. 直接式。

本文所指的直接式是指鲜活农产品不经过批发商, 直接卖给消费者, 生产者和消费者之间没有其他的中介组织或个人。生产者可以是生产基地, 农场或是小农户, 流通过程中, 需要他们通过利用交通工具将货物运送到农贸市场这类直接接触消费者的场所, 他们与消费者直接接触和交流, 自负赢亏, 会参照市场定价, 中间环节少, 生产者还充当营销者的角色。目前辽宁已建成10个鲜活农产品经营区, 生产基地直接对接消费者的情况不多, 因为对企业的生产能力和销售能力要求都非常高, 这样的企业多采用“一对一”的销售模式, 采用会员制, 按时按量为消费者送货上门, 对商品提供有机或者绿色保障的品牌农产品, 消费者可以看到或是参与整个生产过程。这种模式的成本高、价格高, 主要面对的是高档消费群体;若是小农户, 其生产规模小, 产量不大, 多集中在近郊、距离农贸市场较近的区域。消费者对产品的认可度会比较高, 给人留下“自产自销”, “不用农药和化肥”的印象, 产品的品质可能一般, 无法认定是否是有机或绿色食品, 但价格即使高于市场上同类型商品也还依然有优势, 比较受消费者的青睐。

2. 大型连锁零售商采购模式。

这种模式中, 大型零售商作为核心, 两端连着消费者和生产者。大型连锁零售商直接到产地与生产者联系, 不经过中间商, 双方谈判, 达成一致后交易, 鲜活农产品再通过大型连锁零售商流入消费者手中。为保证农产品的质量和供应量, 大型连锁零售商会选择生产规模大、信用度高、有资质的生产者合作。为降低成本, 零售商会进行全省或全国采购。目前, 市场上较活跃的“水果超市”和知名的连锁超市等企业多采用这种方式。在销售过程中, 连锁零售商的定价会受到同类竞争企业的影响, 零售商注重对产品的促销, 消费者对不同零售商的价格非常敏感, 选购时往往会货比三家。与农贸市场相比, 大型连锁零售商的产品质量好、货源稳定、可追溯强, 农产品质量安全有保障。

三、两种鲜活农产品流通模式比较

在分析这两种模式的现状后, 本文从主客体关系、成本费用消耗、收益效益对比的角度, 按照流程顺序, 比较分析这两种模式的优劣势。

1. 主客体关系比较。

直接式中, 包含了两方面的主客体, 即生产者和消费者。生产者除了生产外, 还是销售者, 借助农贸市场的平台;大型连锁零售商采购模式中, 多了一个零售商, 它是连接生产者和消费者的枢纽。两种模式中, 消费者都属于客体, 受众对象, 使消费者满意, 达到消费者需求, 最终让消费者购买是两种模式的终极目标。零售商模式中, 零售商的营销能力要求较高, 大型零售商与生产者的谈判能力强, 对生产者的要求高, 愿意同实力相当的生产者合作。同时, 实力强的生产者, 产品质量过硬, 品牌效益高, 可选择的销售途径多, 大型零售商一边要讨好消费者, 另一边还需要与好的生产者建立合作关系。有很多大型的连锁超市选择了经营自有品牌的策略, 但由于生鲜农产品的特性, 目前还鲜有将其作为自有品牌的零售商。

2. 成本费用消耗。

从到消费者手中向前推演, 直接式中, 生产商需要付出的流通成本包括运输成本、营销成本。营销成本主要包括为使商品顺利到达消费者手中而付出的代价, 比如厂商付出的宣传费用、在销售场地缴纳的管理费用、销售人员的费用;大型连锁零售商采购模式中, 生产商除了上述成本外, 还要付出从产地到零售商手中的运输成本, 产生了两次运输成本, 另外还有储藏成本。零售商多需要建立物流配送中心, 完成信息处理、存储、集货、分拣理货、装卸搬运、配货分放, 再运用计算机智能化技术完成各个连锁门店的配送, 指示出货。这一过程是一个完整的体系, 每一步骤都会产生相应的成本费用的消耗, 在商品定价时, 皆是需要考虑的重要因素。

3. 收益对比。

这两种模式的收益方与主客体关系密切。大型连锁零售商采购模式中, 多了一个零售商参与收益的分配, 而且获得的比例要更大一些。如从单品获得利润的额度看, 直接式因为其流通环节少、成本低, 拥有自主定价权, 获利能力会更强一些;如从整体获利额看, 因为大型零售商销售量大, 容易形成规模效应, 达到最佳获利点, 其获利能力会更强一些。

四、结论

依据上述分析, 本文得出如下结论。

1. 产量大、产地集中、需求量大的鲜活农产品可以采用大型零售商模式, 产地分散、需求量小的稀缺鲜活农产品采用直接式。

2. 建立鲜活农产品主产区, 集中生产, 大力发展直供直销, 推广“订单农业”。

3. 大力发展农产品电子商务。把农产品电子商务作为农产品流通的重要战略制高点, 鼓励电子商务企业与传统农产品批发、零售企业对接, 开展农产品电子商务示范培育工作。

摘要：本文通过对鲜活农产品流通特征分析, 从主客体关系、成本费用消耗、收益效益角度, 对比分析了不经过批发商模式和大型连锁零售商模式, 得出了产量大、产地集中、需求量大的鲜活农产品可以采用大型零售商模式, 产地分散、需求量小的稀缺鲜活农产品采用直接式;建立鲜活农产品主产区, 集中生产, 大力发展直供直销, 推广“订单农业”;大力发展农产品电子商务。得出把农产品电子商务作为农产品流通的重要战略制高点, 鼓励电子商务企业与传统农产品批发、零售企业对接, 开展农产品电子商务示范培育工作的结论。