保健品消费范文

保健品消费范文（精选7篇）

保健品消费 第1篇

老年人,国际上通常把60岁以上的人口占总人口比例达到10%,或65岁以上人口占总人口的比重达到7%作为国家或地区进入老龄化社会的标准。当下,老龄化问题是世界上60多个国家面临的全球性问题,我国作为一个人口大国自然也逃脱不了这一定律。目前,“银色浪潮”席卷全球,老龄化已成为世界瞩目的人口现象。联合国在2002年的一份报告中预测,到2050年,全球60岁以上的老年人口将达到20亿。

我国老年人群数量大,市场潜力巨大,而且老年人消费的增长速度快。如何满足老年人的消费需求,开拓老年消费市场,已成为企业关心和思考的问题。关于老年人消费问题,国内有许多学者进行了探讨。有学者指出,我国老年人的收入水平普遍不高,消费观念受传统影响较深,多数属于节俭型, 消费能力不强,其消费以吃穿为主。但是随着社会的发展,老年人的消费观念和消费行为也在发生改变,开始关注医疗保健和旅游等方面的消费,并把更多的经济资源用于投资。当然,老年人的消费观念和行为也存在多样性,性别、收入、文化程度、社会保障水平等都会对其消费行为产生影响。

1.1老年消费者保健品购买行为存在的问题

由于全球越来越关注人口老龄化的问题,从而导致保健品行业市场的在不断地扩大,越来越多的企业开始进入保健品行业。近几年,我国保健品行业增长速度也在显著的增强, 与此同时在老年消费者在保健品的购买行为上却出现了一些问题:

1.1.1老年消费者对保健品购买行为存在误区

根据我国相关法律给出关于保健品的概念可知,保健品并不是一种药品而是一种可以起到保健作用的能够直接食用的食品,保健品的功效是对身体的机能具有调节的作用和起到预防疾病的作用。关于国家对药品的定义:指能够对患者的疾病具有针对性治疗的化学物质。根据我国制定的保健品和药品的定义可知,保健品不是药品,并没有药品所具有的治疗功能。但是,老年消费者对保健品和药品概念和功效却没有正确的认识和区分,并且老年消费者在保健品购买方面上当受骗,主要是老年消费者对保健品的功效存在错误的认识, 大部分老年消费者认为保健品的功效不仅可以治疗疾病,而且对疾病有辅助治疗的作用。老年消费者对保健品的功效没有充分的认识,并且和药品的功效相混合。因此,老年消费者在保健品的购买行为上存在误区。

1.1.2对保健品质量没有正确分辨能力

科学技术发展提高了我们生活的品质,但是同时也给保健品企业生产假冒伪劣食品提供了机会。大多数从事保健品的企业了解到老年消费者想要通过服用保健品来达到预防身体疾病的作用后,生产存在着严重质量问题的产品,多数是假冒伪劣、以次充好,并且声明产品的原材料都是纯天然有机、 经过灭菌处理工序,消费者可以放心食用。例如一款被称为 “金水滴”玉枕头,宣传说此枕头在国外专门治疗失眠,坚持使用预防颈椎病,血压降低,调节内分泌,加快新陈代谢,在睡眠中进行治疗,一些老年常见病都具有很好地预防作用。经过专业人士辨别真假以后,结果发现此枕头的材料并不是广告宣传中的玉,而是随处可见的石头。很大一部分保健品的广告宣传都存在虚假性和欺骗性,质量不过关的情况。然而,老年消费者只是一味地片面相信保健品厂家广告宣传自己的产品质量,实际上老年消费者对产品质量的好坏没有正确的辨识能力。

1.1.3冲动和盲目性的购买行为

每一类保健品产品都有其自身的优势和优点,保健品行业的企业如果诚实的宣传产品的作用与功效,既可以突显出产品特有的功效之外,还可以帮助企业树立良好的企业形象。但是,保健品企业在广告的宣传上存在夸大和欺骗性。 例如:在报纸上,经常可以看到“服用某保健品,以后再也不用担心高血压和心脏病”等富有诱惑力的广告词;在各种传媒报道的养生栏目里,也常有“名医”现场解答消费者的关于疾病的问题,并随后向观众推荐保健品,甚至让服用过产品并使自己的疾病得到有效防止的消费者出来进行演讲;还有些保健品企业请有名气的明星代言自己的产品等方式来为自己生产的产品做宣传。往往企业的宣传都带有虚假性,但是,老年消费者面对保健品企业虚假和夸大的广告,表现出来就是一味地相信和进行购买,在保健品的购买上是冲动和盲目,缺乏理性的思考。

1.2老年消费者保健品购买行为问题的原因分析

老年消费者只有充分了解和认识到自己在购买保健品时存在的问题,并且清楚了解其中的原因。那么老年消费者就能改变以前错误的购买行为,从而形成正确购买方式。本文针对老年消费者在保健品购买行为中存在的问题做了原因分析:

1.2.1充足的空暇时间

老年消费者的年龄都是60岁以上,已经到退休的年龄,离开自己的工作岗位,他们就会拥有大量的空闲时间。如何打发自己空闲的时间是他们老年生活最主要的事情。从事保健品的企业就是看到老年消费者大量的空闲时间,从而利用老年消费者打发自己空闲时间的心理特点,提出自己生产的保健产品免费体验的营销方法,很多老年消费者想到自己有大量的空闲时间也想到保健品的作用,就会对保健品的免费体验蜂拥而至,他们每天会准时去保健品专卖店进行免费的体验。老年消费者想到这样既可以打发自己空闲的时间也对自己的健康有帮助,是一举两得的事情。

还有一些老年消费者,因为晚年了并且随着自己子女的成长,子女们都会有自己的工作和家庭,对父母的关心就会忽视。在保健品免费体验店,老年消费者会碰到他们的同龄人, 他们会有共同的心声,与此同时他们在免费体验的地方进行相应的交流和沟通,从而弥补和减少心里的那份孤独和寂寞。

1.2.2补偿性消费动机

因为消费者心理感受到不平衡,才会产生补偿性消费动机。在实际的生活方式中体现为,老年消费者会加强现在生活的消费去弥补以前生活消费的某些方面的不足和缺失。甚至,有些老年消费者在年轻的时候生活很拮据,而晚年生活确是很富有,这些老年消费者则会对弥补以前生活消费的某方面的不足和缺失作为晚年生活的中心。

随着我国退休政策的完善,大部分老年消费群体都有可观的经济收入,时代的潮流在不断前进,人们的消费观念也在日益变化,越来越多的老年群体想要度过一个自由自在和舒舒服服的晚年生活。他们希望通过自己手中可观的收入去弥补以前因为家庭和事业对自己的人生造成的一些缺失,想要实现这一理想就必须有好的健康。因此,老年消费者开始关注保健品行业,想要通过保健品使自己有健康的身体。就是源于这种补偿性的消费心理,老年群体表现出不同的方面,如重拍婚纱照、 集体去旅游等补偿性消费,其中最显著的就是购买保健品的疯狂行为,就是老年消费者试图补偿以前因为家庭经济条件受限或传统观念束缚而未能实现的消费需求和愿望。

1.2.3缺乏保健品的认知

现在,我国的老年消费者群体的受教育水平普遍不高,认知能力也欠缺,防备的意识更是缺乏。但是还是有一群老年消费者,他们是受过高等教育,年轻时曾经在他们各自的工作岗位上为我们国家做出过卓越的贡献。但是,有一句俗话是 “好人怕哄,病人怕吓”,像60岁以上的老年消费者,看到同单位的工作的同事和亲密朋友的相继离去,他们的心理防线越来越容易被攻破,他们会紧紧追求在不断下降的心理安全感。 根据相关专项调查数据显示,至今有超过30%的老年消费者不知在众多的保健品的品牌中选择自己所需要的保健品,有大约64%的老年群体不了解保健品的定义与功效,有将近50%的老年消费群体不认识对国家规定专用的保健品商标, 相当一部分老年消费者对保健品、食品和药品的概念没有一个明确的区分。就是基于老年消费者这种对保健品认知的缺失,导致老年消费者在购买保健品时花了高额的费用,购买回来的都是劣质的产品。

2.老年消费者保健品购买行为特征分析

纵观老年消费者的消费行为,首先,要准确了解老年消费者消费心理。老年消费者消费心理是指老年消费者在购买和消费商品时所具有的心理状态。大多数老年人生活追求有以下几个目标:尽可能健康长寿;快乐、休闲、舒适地生活;自由支配时间、收入;得到他人尊重;维护已有利益。

2.1追求安全感的购买行为

安全感是每个消费者都存在的心理感受,并且消费者的安全感会受到外在环境影响,当自己处在痛苦的阶段,相对于其他人生阶段而言,自己的安全感的系数就会比较低;相反当自己处在人生的波峰阶段的,相对于其他人生阶段而言,自己的安全感系数就会比较高。并且消费者的安全感也会受到自身的影响,比如年龄的增长,丰富多彩的人生经历等因素。老年消费者随着岁月的变迁,年龄在不断增长,也面临着一个不可回避的问题走到生命的终点,这样的问题导致老年消费的安全感在不断地降低。我国的现在的老年消费者群体是无私奉献的一个群体,具有一个相同的特征就是全心付出,不求取任何回报。

2.2认同热情和耐心的服务

根据相关调查研究表明,现在我国的老年消费者中大多数都是离退休人员,他们拥有独立的经济来源。并且随着子女的成家立业离开他们身边,老年消费者生活乏味空虚,内心感孤独,情感得不到满足,他们既渴望与别人的交往,同时又害怕他人的冷眼和讥讽。因此,导致他们对心理和情趣方面产生莫大的需要。老年消费者在购买保健品过程中对销售者的服务态度和耐心程度特别敏感,在购买过程中对热情服务的期望值要求比较高。老年消费者在购买过程中得到销售人员细致入微的服务,如详细地回答关于商品咨询、耐心地讲解、优质导购服务和舒适的休息环境等,老年消费者就会毫不犹豫地购买商品。

2.3阶段性更迭的购买行为

由于受到不同阶段经济发展水平和社会理念的影响,我国老年消费者呈现购买行为的阶段性更迭特征。在对保健品的购买行为中,老年消费者阶段性更迭更加显著。在保健品企业营销策略方面是递进式营销,保健品企业刚开始的营销手段是免费体验,通过宣传让老年消费者在固定的时间到固定的地点进行免费体验,通过一段时间的免费体验,老年消费者听从体验店销售人员的劝说在免费医疗体验的过程中加入相应的该公司生产的保健品会有显著的预防作用。因此,老年消费者会在体验店进行小额保健药品的购买。随着免费体验时间延长,老年消费者在销售者的告知中得知他们的疾病得到一定程度的缓解,老年消费者得知他们的疾病因为保健器材得到缓解,他们就会进行相应医疗保健器材的购买,这些医疗器材的价格能够达到几十万元,老年消费者在保健品的购买行为上,明显的呈现出不同阶段性的购买方式。

2.4追求简单方便的保健品

在消费的过程中寻求方便性是老年消费者明显的购买行为特征,这一特征促成了老年消费者消费生活变化的走向。 岁月不饶人,随着老年消费者年龄的不断增大,他们的身体状况也在不断的衰退,精力也在不断减少,即使生活情趣较浓的老年消费者,对需要的商品交通不是很便利、需要在纷繁商品中进行选择,甚至是周围消费者嘈杂的声音,都会心理疲惫和憔悴。在运用商品的过程中,对具有繁杂使用要求或需要提前阅读说明书的物品,需要花费大量的时间和精力。因此,老年消费者在购买商品时会选择简单方便的保健品。

正是鉴于老年消费者愿意购买简单方便的商品消费心理。所以,老年消费者也希望购买的保健品说明书字体大和易懂,付款方式能使用现金。与此同时老年消费者针对于保健品繁琐的文字说明和复杂的使用方式,以及保健品复杂的售后服务流程都感受到不方便。但是,例如说明书清楚易懂、 售后服务简单方便却是迎合老年消费者的口味,老年消费者也会进行购买。

3.老年消费者保健品市场的营销策略

要想赢得老年消费者青睐就应根据老年人的消费特点, 选择最佳的营销策略,开发出满足老年需求的产品,以改变目前我国老年市场商品不能满足我国老年消费者的多层次的需要的局面。要赢得老年顾客,就要让老年人满意,就要看老年人在商品的购买和使用过程中,能不能获得安心感与愉悦感, 能不能获得方便。在老年产品营销中,只有根据老年消费者的消费行为、消费心理特点,探讨多种有效的市场营销途径才能真正满足老年消费者的需要。

3.1不同年龄阶层的市场细分

当前我国的老年保健品市场并不发达,产品的市场定位集中在功能性方面。当然,传统的功能性定位有一定的可取之处,但是定位过于单调,企业可以考虑从其他方面探索新的市场定位方向,可能会取得更好的效果。目前企业想在我国巨大的老年人市场分到一杯羹,首先,要做到对老年人的市场进行细分,只有充分了解老年人市场的特点,才会有针对性的策略。例如,企业可以考虑按照年龄对老年人进行分类、汇总、分析,以60~70岁、70~80岁以及80岁以上的老年人作为不同的群体;企业也考虑深入分析老年消费者的行为与心理, 挖掘他们的消费点,加以收入情况,判断消费实力。

3.2注重产品品牌的培育

以前,保健品市场上的保健品品牌琳琅满目,比如可以治疗癌症的三株口服液、宣传可以治疗百病的太阳神口服液和对学生健康补脑的生命一号口服液等。但是,现在的市场上再也寻找不到这些保健品的品牌。为何会出现这样的市场情况,那是因为这些企业不注重自己产品的品牌培育,只是看到了自己产品眼前的利润,而是对产品以后的发展没有进行更好的规划。然而,综观现在的保健品市场可以发现,做得比较好的保健品品牌有安利、完美和汤臣倍健等,这几个品牌的企业就是注意自己品牌的培育,才会较高地占有市场份额。

保健品行业的企业在产品的品牌培育方面,要注意一下问题:第一,自己生产的产品形象要良好,只有好的形象,消费者从而能够认定产品的品牌。第二,重视产品的口碑,只有在消费者中树立良好的口碑,才会增加是消费者对该品牌的产品的关注。第三,时时刻刻保持合格的产品质量,只有好的质量,才能换来越来越多的消费者,只有自己产品有了忠实的消费者,产品的品牌自然就得到了相应的维护。

3.3针对性价格策略

产品的价格就是产品的一定的价值体现,产品的价格越高在一定程度体现出产品本身的内在价值属性。产品价格的制定包括了制作产品时所花费的成本、企业想要获得的经济效益、市场上对该产品的需求与供给之间的关系、企业为了进入该市场领域所制定的市场份额等方面。企业最终制定的产品的价格是要企业的产品能够满足消费的需求,增加该产品的相对市场份额,从而完成企业进入该市场的计划。对于现在的老年消费者在经济收入方面和受教育方面,在本质上有着显著的差异,这些差异也造成了其在保健品购买行为也不具有一致性。

因此,企业制定的保健品的价格要实行差别定价的形式, 不同的程度的老年消费群体制定出于不同程度相适应的价格水平,只有这样的具有阶段性的价格方法才会使该企业占领不同的顾客消费市场,从而为企业获得利润。老年人消费习惯大多数是勤俭节约,即使收入较高的老年人也很少出现乱消费的现象。所以企业在产品价格上要适当的价格偏低,遵循经济实用的原则,实行优惠的定价策略。同时企业也要注意老年消费者的需求层次存在差异性,大部分老年消费者比较注重保健品的内在价值,只要产品疗效好和质量合格,即使再贵重也会进行购买。通过分层次定价策略可以打开不同年龄阶层的老年消费者的市场,从而扩宽了企业在保健品市场的区域。

3.4增强老年消费者的辨识能力

在购买保健品消费者中,拥有庞大的消费群体,包含了各个年龄阶段。其中包括女性消费者,中年消费者和老年消费者等。但是,相关资料调查显示,上当受骗都是老年消费者为主要人群,为何会出现这样的现象,这是值得深思的问题。根本原因在于:老年消费者在保健品购买上辨识能力较低,缺乏对保健品有个清楚的认识和了解。因此,企业要想把自己的产品销售出去,其中一项就要做到增强老年消费者对保健品的辨识能力。

提高老年消费者的辨识能力,最主要的方式是组织进行正规的关于保健品知识的公开讲座,通过讲座让老年消费者对保健品的定义与功效有个清楚的认识和深入的了解,消除老年消费者在购买保健品时是人云亦云,听从别人意见的行为。而是让老年消费者学会再次购买保健品时,他们能够对所购买的保健品有个清楚的了解,从而做出正确的购买决定, 而不是继续被产品的销售人员忽悠。

结语

人口老龄化对社会、经济和家庭生活会产生一系列的影响,发展老龄产业被认为是社会主义市场经济条件下应对人口老龄化的必然选择。并且,我们可以清晰地看到我国老年消费者市场所蕴藏着巨大的市场机会,虽然,老年消费者的消费水平参差不齐,但对商品需求的绝对数量较大。具体到不同行业部门的企业单位,应认真分析企业自身的资源和能力, 有针对性、有步骤地开发这个市场。因为,这不仅有利于企业自身的发展,而且会给企业带来巨大的经济效益,同时老年消费者也会从中获取更多的便利与实惠,形成“双赢”的格局,进而会产生良好的社会效益,推动整个社会的进步和发展。

参考文献

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保健品营销 试试快速消费品化 第2篇

医改、医保、招标、国家基本医药目录……药品越来越成为“政策密集型”市场。在积极适应国家政策变化的同时，越来越多的制药企业开始谋求在保健品、功能食品、药妆品的新突破，建立在完全市场化领域的新增长点。而药品、保健品、食品、化妆品的市场交叉，历来是全球性的趋势。这时候，需要我们来洞察市场的本质。在2009新年之际，笔者将药品保健品市场本质写成一首打油诗，与各位同行交流：

做药要想买卖大，试试药品保健化

还想销量更加大，剂型追求零食化

大了还嫌不够大，不说功能也不怕

若是食品化妆品，卖得量大还高价

看看药品诉求啥，试试也要功能化

药妆食品系统化，日本市场参考下

商品的本质是购买理由，如何运用本质，在药品、保健品、功能食品、药妆品市场取得成功？我们来将这其中秘密一一破解。

市场秘密一：非治疗性品种才是大生意。

在药品保健品市场中，具有保健功能的非治疗性产品市场份额比治疗性的非处方药产品市场大得多：人们只有生病了才需购买治疗性药物，而非治疗性的补充剂产品，是提供给为健康人保健的产品；消费人群基数大，市场容量大，领导品牌就能产出最大销量。反过来，大销量能支撑大广告量，大广告量支撑大品牌，大品牌带动全线产品销售。

具有代表性的哈药集团，通过哈药六厂盖中盖、三精蓝瓶葡萄糖酸钙口服溶液、葡萄糖酸锌口服液等品种的成功运作，不但为企业获得了丰厚的利润；同时树立起良好的品牌信誉和品牌形象，品牌价值辐射到OTC和处方药全线产品，起到了事半功倍的效益。哈药集团成为中国排名第一的制药集团，品牌价值高达106.35亿元。

市场秘密二：“零食化剂型”放大消费量。

仔细探究超过10亿销售规模的品种，你会发现他们都具备“零食”的特征。

在药品市场，剂型和口味，也能成为营销From EMKT.com.cn上的利器，甚至是核心所在。

以江中健胃消食片为例，它成功的原因是什么？首先在于剂型！可随身携带的咀嚼片，消费者能随时拿出来，嚼上一嚼。其次是口味，江中的口味非常好。很多有同样的品种的厂家无论如何也调不出江中的口味，百思不得其解。咀嚼片的剂型加上好口味，它就具备了零食的特征，好像糖果一样。对于一个安全无副作用的助消化药物，消费者不太注意具体用量，很多消费者反映，不知不觉一板药就全嚼进去了。这种零食化的特征无形中放大人们的对其消耗量，也就放大产品的销量。

还有一种新派凉茶——“老茶医”系列草本养生茶，口感不象普通的凉茶那样苦，而象茶一样好喝，同时还有中药草本的多种保健养生功能：祛火、祛湿、护肝、清热解毒、润肠、降脂、降压等，不含糖，没有添加防腐剂、人工色素、香精等化工原料，非常符合人们崇尚自然的消费趋势。反正喝茶也是喝，喝“老茶医”好喝、天然，还有养生作用，上市后即刻受到了市场认可和广泛欢迎。

京都念慈庵川贝枇杷膏也是另一个典型案例。它的功能是什么？止咳吗？为什么京都念慈庵川贝枇杷膏销量远远大过沐舒坦等止咳药物销量呢？

先看说明书，功能主治：“润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑”。它的说明书比一般止咳药多了“护喉利咽、生津补气、调心降火”等比较“软”的内容，其广告策略也不断在这个“软”的方向上强化：京都念慈保护喉咙，还润肺养颜。念慈庵食品化的诉求，使得京都念慈庵更像一瓶家居必备的饮料；而不是治疗咳嗽用的咳嗽药水。

京都念慈庵川贝枇杷膏电视广告文案：

我常旅行，最怕空气干燥，喉咙会不舒服，所以我随时都要滋润一下，京都念慈庵川贝枇杷膏由纯天然药材提炼，能保护喉咙，润肺养颜，让我的声音更清亮好听。

京都念慈庵川贝枇杷膏，保护喉咙，润肺养颜。

京都念慈庵成功的还有赖于创造了独特的服用体验。

药品的“服用体验”往往比疗效更重要。因为疗效是滞后的，而服用体验是即时的，更何况消费者通过服用体验“推测”疗效。消费者记住的往往不是对症的效果，而是服用时京都念慈庵带来的清凉滋润感——凉凉的感觉，仿佛立刻止住了咳嗽。京都念慈庵川贝枇杷膏也具备零食的特征，嗓子不舒服了，抿一口下去，凉凉的真舒服。过一会儿又不舒服了，再抿一口下去。其他咳嗽药能这么吃吗？

市场秘密三：如果购买理由能跳出功能，比方说是送礼，消费量将进一步突破。

保健品、食品市场中商品采用的送礼诉求，屡试不爽。最成功的案例便是脑白金了。在脑白金、黄金搭档成功后，史玉柱又和五粮液合作，推出“中国第一瓶功能性白酒”——黄金酒，豪言上市首三个月将实现超10亿销售回款。“送长辈，黄金酒”，正是这个新年中国市场上演的“贺岁大片”，黄金酒未来的成功，必将超过脑白金和黄金搭档的总和。

黄金酒是什么？“五种粮食，六味中药”，以鹿茸、龟甲为主要成分，但不是乌黑难喝的药酒，而是琥珀色澄黄透明，好喝又大补的五粮液！在白酒柜台销售。

市场秘密四：消费者愿意为功能性食品化妆品付出比药品还高的价格

我们来看王老吉和可口可乐在中国市场的对比，王老吉在中国市场取得了80亿的销售，把红遍全球的可口可乐比了下去。这是为什么？

王老吉的成功在于，一罐普通的饮料，却附上了药品的功能——预防上火。“上火”是中国消费者心中恐惧的一个症状，上火了会长痘痘、牙龈肿痛、咽喉痛…..这一罐王老吉凉茶，不再是简单的凉茶，而是具有功能的神奇饮，想不畅销都难。

另一个案例是云南白药牙膏和高露洁牙膏在中国市场的表现。

云南白药牙膏被赋予了止血、保健牙龈的功能，这不再是一管普通的牙膏，而是具有药品功能疗效的牙膏，价格自然远远高过普通牙膏。云南白药牙膏已成为我们身边很多高层次消费者的选择，他们都不嫌贵，而且都说效果好。

云南白药启动药妆战略，是中国制药企业中第一个将药企品牌运用于日化、化妆品的成功示范。也是将中医中药文化遗产运用于消费品领域的典型案例。中国制药业三大文化遗产：云南白药、东阿阿胶、漳州片仔癀，都有着巨大的消费品化潜力。而消费者愿意为之付出超乎想象的价钱。云南白药品牌的牙膏，在中国市场售价超过20元，比在牙膏领域耕耘多年的高露洁任何一管牙膏都要贵。而且也超过了通常OTC药品的主流价格。

保健品的价格历来比OTC药品贵。其实你可以简单的设想一下：针对女性痛经的药品卖多少钱？如果开发一个在女性经期期间补充肌肤流失水分，让肌肤更滋润的保健饮品卖多少钱？

市场秘密五：去日本市场学习，货架上有中国市场未来的全部秘密

药品在追求食品化，食品在追求功能化。到日本市场去看看，就能看到中国市场的未来。日本最大的非处方药企业大正制药，其主打产品就是一瓶功能饮料——力保健——牛磺酸饮料。力保健在中国市场也有销售，而目前在日本市场年销售量超过10亿瓶，也就是说平均每个日本成年人一年要喝掉10瓶以上！大正制药也有非常完整的药妆产品线。另一个日本化妆品企业FANCL，其推出的胶原蛋白饮料风靡全中国，10支装售价280元，一天一支，一个月要消费840元！而中国年轻女性趋之若鹜。胶原蛋白是什么东西呢？是现在全球公认的美容圣品。而我们中国有2500年历史的东阿阿胶，就是胶原蛋白的老祖宗。

保健品消费 第3篇

【摘要】随着人们生活水平的日益提高，对保健品的需求程度越来越大。然而，保健品暴露出的问题却越来越多。当今，我国已全面跨入老龄化社会，关注民生，关注中老年人的健康和消费状况已成为消费维权工作的重要组成部分。为了更好地了解宁波市当前中老年人消费群体的消费状况，为中老年人提供更有针对性的消费知识，进行正确的消费指导。本文通过开展宁波市中老年人保健品消费问卷的调查，通过数据和事实，发现问题，提出对策，引导中老年消费者理性选择保健品，维护自己的合法权益。

【关键词】中老年人;保健品;消费意识;消费心理学;购买力;抽样调查

一、调查基本情况

本次问卷调查活动共下发调查问卷 200 份，收回有效调查问卷 191 份，有效率 95.5%。其中鄞州区50份、海曙区50份、江北区50份、江东区50份。调查以家庭为单位，采用匿名问卷调查方式。问卷调查的主要对象包括40 岁（含 40岁）以上的中老年人，其中 41 — 60 岁 147 人，占总人数的 73.5%，60-70以上岁59人，占总人数的 26.5%;男性 89 人，占总人数的 44.5%，女性 111 人，占總人数的 55.5%。被调查人员涉及到各阶层、各层次的居民，如教师、公务员、个体户、无业居民、农民等。被调查者中47.5%身体很健康，37.5%无大病，剩下的属于患病人员，但多数调理健康是以营养补品、家常便饭、药物为主，购买保健品仅占9%，43%的中老年人认为保健品是商家骗人的商品，54%的人群认为没有用，而且中老年个人收入37%来自子女补贴，32.5%来自退休金，收入来源单一，十分看中价格和保健品成分。43%的中老年人会去药店购买，11%会去医院购买，但多数为亲朋好友赠送、活动送礼、子女孝顺父母的礼物等。

二、宁波市中老年保健品消费中存在的问题

对宁波中老年消费者保健品的认知、态度及消费行为的数据进行分析统计，发现宁波市中老年保健品消费中存在一些问题。

（一）保健品消费意识淡薄。有55.3%的被调查人选择购买保健食品的主要依据是电视推荐，并不是自己主动到市场选购，从某种意义上来说放弃了自己的选择权，缺乏主观能动性，这种做法的最大弱点是容易上当受骗，蒙受损失。

（二）中老年人对于保健品概念模糊。有83%的被调查人不知道保健食品和药品的区别方法。其实保健食品属于非药品产品，但当前市场上流通的许多保健食品，通过包装、标签、说明书、宣传资料或举办专题讲座等形式宣传其治疗功效，有意识误导消费者。主要原因是由于一些不法商家利益熏心，不但利用老年人“花钱买健康”的观念，为谋取不正当利益，处处设置陷阱，并以种种令人心动的优惠条件，骗取老年人的钱财，而且还利用老年人知识科技水平相对较低，防范意识较差的弱点，制造、销售伪劣产品坑害老年消费者;另外，商品市场监督体系不够完善也是至关重要的因素。

3.大多数人认为保健品的功效被夸大。此次调查中，有30%的被调查人认为保健食品市场存在虚假宣传、夸大宣传现象，有22.5%的被调查人把保健食品当作药品来理解，认为有其有治疗疾病作用。主要原因是由于许多不法商人夸大其词，打着“高科技”、“祖传秘方”等字眼，用“绝对化”的语言上门作宣传推销，常常使用“根治”、“最佳疗效”、“最新技术”、“最高科学”、“药到病除”、“安全无副作用”、“一次性治愈”等绝对化语言进行宣传，而老人不能辨别真伪，往往被销售员巧舌如簧所迷惑。

4.缺乏信任感。作为消费者获得相关信息和帮助选择消费对象的主要渠道，保健食品广告的诚信状况令人担忧。许多广告夸大其词，甚至生搬硬造，片面夸大产品的生理作用，使消费者对整个保健食品市场失去信任。调查显示，有 11.5% 的被调查人认为目前保健食品市场信任度很差，有31.5%的被调查人认为差。这些数据表明了保健食品业正处于诚信危机中。

三、针对中老年保健品消费问题的建议与对策

（一）对企业推广保健品的建议

在各种中老年商品中，中老年保健品作为儿女孝敬的礼物，仿佛一夜之中走进千家万户，中老年消费者作为一群特殊的群体，企业应该根据其独特的消费心理及习惯制定正确的营销策略。

1、产品策略。从实地调查发现宁波中老年消费人群中最关注的是保健品的功效，其次是保健品的安全性，第三是保健品的品牌。由此可见，选择好产品是制胜的第一步。中老年人在消费过程中属于成熟型、稳健型消费者，企业可以从商品的实用性、方便性和保健性下手，采用安全、实用美观的包装，在品牌名称上力求做到易记、易念、易辨认，产品内在质量尤其重要，强调实用性、操作方便性、使用过程中的保健性和安全性。

2、价格策略。价格策略的选择受保健品成本、需求和竞争等多种因素的制约。在中老年消费者这个特殊群体中，不同的中老年人对产品的认识程度是不同的，对于高文化程度、高经济收入者来说，可以采用高价策略;对于一般消费者来说，采取低价策略。

3、渠道策略。合理的销售渠道便于产品从生产领域向消费领域转移。根据中老年消费者就近消费的习惯，企业的销售渠道应以增加中老年人的便利条件，尽量接近中老年消费者居住地为主线。企业也需要加强保健品销售的监督和管理，确保每个销售点保健品的存货数量，保证产品销售畅销。

4、促销策略。促销策略主要是通过广告、销售促进、人员推销和公共关系等方式进行。老年人闲暇时间多，会听听广播、收看电视、读书看报，企业可以利用这些媒体进行宣传。老年人不喜欢孤独又容易孤独，企业可以采用人员推销方式走进他们的世界，了解真正的需求，有针对性的推荐适合的保健品。

（二）对中老年人保健品消费的建议

1、首先看准保健品标识，认准批准文号。保健品批准文号为“卫食健字（X年）第X号”，而药品批准文号为“国药准字+1位字母+8位数字”。

2、参加免费活动要慎重。有些企业利用中老年人贪图便宜、不爱上医院等心理假扮成“义诊医生”，进行推销导致在服用过程中发现保健品没有原先试吃时那样效果好，以至于有被欺骗的感觉。

3、不要贪图小便宜购买带有附赠礼物的保健品。中老年消费者没有根据自身情况，在这些附赠礼物的诱惑下盲目购买企业推销的保健品。

4、不要轻易相信企业广告宣传。一些保健品商家致力于自身品牌知名度的提升，铺天盖地宣传“名厂名牌”，导致消费者陷入名牌误区，盲目购买产品。

（三）政府在保健品市场中应该发挥的作用

1、实行保健品生产行业的资格准入制度，严格审核经营主体资格，杜绝假冒中老年保健品进入市场。定期公布保健品信息，增强中老年保健品经营的“透明度”。加强与药监局、卫生局等部门的合作，增强监管力度。

2、加大监管力度，严惩虚假宣传违法行为。进一步完善现有的保健品监督管理的法律法规。加强对保健品的宣传广告管理，正确引导人们对保健品的正确认识和消费。

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保健品消费 第4篇

保健品市场是一个数以百亿的庞大的市场, 外国的保健品企业很希望占有这一个市场。如果传统中药保健品企业未能掌握市场的消费者价值、消费者购买行为、品牌效益和品牌策略, 利用品牌敏感来制造竞争优势、保健品市场很容易地为外国保健品企业所霸占。本文的最终的目的是使传统中药保健品企业对中药消费者有更深入的了解, 从而订立更有效的品牌营销策略, 增加竞争优势。传统中药保健品市场潜力巨大, 营销市场已经进入品牌营销、关系营销时代, 品牌产品如能发展更多和更有效的品牌效益价值, 品牌效益价值引起消费者高度的品牌敏感, 消费者高度的品牌敏感带来更多的消费者价值, 更多的消费者价值令消费者倾向购买某品牌产品, 最后形成品牌忠诚。品牌忠诚使企业和消费者保持更长久和更密切的良好关系, 为企业和消费者带来更持久和更多的利益。

一、文章研究思路的论述

文章的研究思路是消费者与品牌的关联。消费者与品牌的题目, 已有大量的文章著作, 本文以消费者品牌敏感影响因素为主题, 品牌敏感的研究在消费者品牌态度和行为的研究中是一个较新鲜的课题。形成品牌敏感的思路是通过大量阅读相关文献, 进行探讨以及回顾, 得出结论后, 找出品牌敏感形成的前因和品牌敏感对消费者购买决定的影响。文献阅读、探讨和回顾后所得出理论启思的步骤如下。

第一, 从消费者角度找出消费者的需求和消费者价值。即消费者从品牌产品中所期望得到的是什么价值, 所谓消费者价值包括那些价值。从企业的营销者角度找出不同品牌所提供的品牌效益。企业营销者的品牌所提供的是什么效益, 品牌效益可分别为那几类。

第二, 消费者将企业营销者品牌产品的功能效益与消费者的个人需求、意图和目的相比较, 而消费者能感受和领悟到这些效益, 符合消费者的多层次需求和目的, 得到消费者所需求的价值。消费者对那些品牌功能效益特别注意, 形成品牌敏感。

第三, 消费者购买决策的过程和购买的决定因素。传统中药保健品购买决策过程的第一阶段是消费者认识到目的和问题的存在, 对某一产品需求的开始。消费者开始收集中药保健品信息, 信息的来源是传统中药保健品企业营销者提供的品牌功能效益。当消费者特别注重某一品牌产品, 产生品牌敏感的心理因素。消费者的满意程度代表消费者的意图、目的和需求得到满足, 这就是消费者价值。论文通过相关文献研究, 找出消费者在购买决策时, 品牌敏感会否影响消费者的购买决定。

二、品牌敏感形成的前因及其影响消费者购买的决定

本论文综合各文献的观点, 分析后得出如下的概念。

第一, 消费者购买传统中药保健品时, 有不同的意图、目的和需求。消费者价值的高与低是视乎消费者对品牌产品的满意程度。消费者的意图、目的和需求有不同层次的深度和宽度。下列的文献可代表消费者需求的价值:Sheth J N.、Newman Bruce I、Gross L (1991) 提出五种消费价值影响消费者的选择行为。这五种消费价值包括社会价值 (Social Value) 、情感价值 (Emotional Value) 、功能价值 (Functional Value) 、认识价值 (Epistemic Value) 和情境价值 (Conditional Value) 。Zeithaml、Valerie A指出消费者价值是消费者基于所得与所失的感知对产品效益的所有评价。“得”的有关效益部份包括内在属性、外在属性、认知质量和其他高层次的情感性效益。例如:传统中药保健品的功效、持久性、服用方便、健美时尚一族等。“付”的有关部份包括购买价钱, 其他非价钱的成本例如时间、精力等。A.H.Maslow Hierarchy of Motivation Theory提出消费者有不同层次的需求由底层的生理需求、安全需求、社交需求、尊重欣赏的需求到顶层的自我实现完善的需求。Holbrook的消费者价值可用三组的分类来说明:外在价值/内在价值、自我导向价值/其他导向价值、主动价值/回应价值。Roger, J.B.认为消费者价值主要包括三方面:经济效益、感知效益和情感效益。J.Brock Smith、Mark Colgate将消费者价值归纳为四大维度:功能价值 (Functional/Instrumental Value) 、体验价值 (Experiential/Hedonic Value) 、象征意义价值 (Symbolic/Expressive Value) 和成本/代价价值 (Cost/Sacrifice Value) 四方面。

第二, 传统中药保健品企业营销者用大量方法去宣传品牌产品的基础和附加功能效益, 但未能表达品牌的内涵和传统中药的中国文化价值。品牌功能为企业带来不少效益, 例如差异化的工具、拥有者的名称和法律保障等;但品牌效益的最大价值是羸得消费者对品牌的正面反应共鸣, 消费者为中心的品牌功能效益价值很多, 例如文化、自我、信念、个性、情感效益、方便和减低风险等等各层次的价值。下列的文献可表达品牌的功能效益:Park、Jaworski、Mac Innis指出品牌产品具有三种功能效益:功能性 (Functional) 、经验性 (Experiential) 、象征性 (Symbolic) 。Chematony、Mc William认为品牌的功效价值包括下列各方面:与竞争者差异化的辨别工具、产品品质一致性的保证与承诺、消费者投身自我形象的方式、消费购买决策的辅助工具。De Chernatory、Mc Donald将品牌的功能分为八大种类:拥有者的名称、分辨的工具、功能传递者、消费者表达自我的工具、减低风险的工具、简速沟通的工具、法律保障工具、策略性的工具。De Chernatory、Dall’Oimo Riley分析一百多篇的商业和学术性的文献, 将品牌的功能效益清晰地分为十二主要的要素:法律保障的工具、标志、代表企业、简速沟通、减低风险作用、身份认识系统、消费者脑海中的影像、价值系统、个性、关系、增加价值、渐渐形成独立实体。Kapferer和Doyle描述品牌金字塔 (Brand Pyramid) :品牌金字塔由三层组成, 顶层是基本功能效益 (Brand Core) ;中层是品牌的风格 (Brand Style) , 品牌所带出的文化性、个性化和自我形象化等;低层是品牌的主题 (Brand Theme) , 品牌产品的形态、反映和关系表达。Keller、Kevin Lane认为一个成功品牌应同时能在功能性与情感性增加消费者价值。Lutz, Richard J.、Park et al、Sirgy, M.Joseph提出二种品牌概念策略:功能性概念 (Functional-oriented) 的品牌策略是以产品的功能表能为主;声誉形象概念 (Prestige oriented) 的品牌策略是以表达消费者自我概念形象为主。例如:劳力士手表和ABC手表的分别。Park C.Whan、Bernard J.Jaworski、Debra J.Mac Innis认为品牌概念应包括功能性 (functional) 、象征性 (symbolic) 和体验性 (experiential) 三种。Alice M.Tybout、Gregory S.C arpenter、Philip Kotler将品牌策略根据功能性品牌、形象性品牌或体验性品牌来区别定位。

本文组合各学者的分析, 将消费者所需求的价值, 营销者所提供的品牌功能效益, 形成了五大品牌的功能效益价值:一是基础价值:消费者需求品牌产品的生理基础价值;二是附加价值:品牌产品属性给予消费者的附加价值;三是体验价值:消费者在购买、使用和用后的身体感觉体验价值;四是象征价值:消费者在社会、群体中所感受到个人形象影响带来的价值;五是自我增值价值:消费者通过品牌产品能完善自我、发挥自我潜能和达到真善美等无形的较高层次价值。

第三, 传统中药保健消费者购买决策过程的第一阶段是消费者对传统中药保健品有需求开始。这需求可以是一些基本的生理要求, 也可以是一些较高层次的心理要求 (Howard、Sheth, 1969) 。消费者开始收集传统中药保健品信息, 信息的来源是中药保健品企业营销者提供的品牌功能效益 (Nicosia, 1976) 。消费者的在同一群传统中药保健品中, 感受不同品牌产品的功能效益差异, 加上消费者的个人主观愿望、产品经验和态度作为评价标准 (Hawkins、Best Coney, 1998) (Engel Kollat、Blackwell, 1968) (Howard、Sheth, 1969) 。当消费者特别注重某一品牌产品, 产生品牌敏感的心理因素, 认为这一品牌产品能给予消费者最大的消费者价值, 这种价值的构成可以是理性的, 也可以是感性的 (Nicosia, 1976) (Engel Kollat、Blackwell, 1968) (Howard、Sheth, 1969) (赵志永, 2009) 。消费者在购买品牌产品后会体验某程度的满意或不满意。消费者的满意程度代表消费者的目的和需求得到满足, 这就是消费者价值。消费者的满意也建立了企业、品牌和消费者的长远关系, 也就是品牌资产/权益/价值的发展。

三、品牌营销策略和管理的相关建议

1、提升传统中药保健品消费者的品牌敏感

提升传统中药保健品消费者的品牌敏感, 也就是令到消费者感知不同品牌产品间的差异, 认为某一传统中药保健品品牌产品更能满足消费者的需求目的, 更能提供最大的消费者价值, 因而会特别注重某一品牌产品。研究提示提升传统中药保健品消费者品牌敏感有多种途径。

2、利用消费者品牌敏感作为竞争优势, 突出传统中药保健品品牌产品之间具有差异

(1) 坚持品牌产品的质量佳、功效好、疗效持久、地道药材、制作工艺创新等基础功能。

(2) 提升品牌产品的附加功能, 不要忽视品牌产品的包装、标签、质量认证、外观、方便使用、服务等。这些附加功能会使消费者产生更多的好感, 增加消费者的价值。

(3) 强调品牌产品对健康的重要性, 品牌产品和日常生活的关联性。传统中药保健品是生活所必需, 体现生活质量。品牌产品没有副作用、安全服用保证、健康体魄所带来的生活欢乐、爱护关怀家人健康的满足感等等的体验性价值。

(4) 突显品牌产品对消费者的象征性意义。消费者的象征性意义是指消费者受外在的因素, 例如参考群体、文化风气、社会时尚性等所产生的感觉价值。品牌产品如能满足消费者对群体、角色或自我形象所产生联想的内部心理需求, 便可使消费者达到自我形象提升和认同。例如中国人都重视中国传统文化中的家庭伦理:教育儿女、孝顺父母的价值。作为一个负责任的父母或是一个孝顺的子女, 在子女“高考”期间, 或父母年事已高, 购买某品牌传统中药保健品给子女或父母, 可以强化角色和自我形象的提升和认同。传统中药保健品企业如能将品牌产品满足消费者对群体、角色或自我形象所产生联想的内部心理需求, 便可以提升消费者的品牌敏感。

(5) 提倡传统中药保健品品牌自我完善增值的价值, 实现增值性品牌策略, 以品牌满足消费者展现完整和美好的自我。马斯洛的动机理论指出消费者有不同层次需求, 由底层的生理需求、安全需求、社交需求、尊重欣赏的需求到顶层的自我实现完善的需求。自我实现完善的需求包括消费者有一个完善的健康体魄, 能够实现自己的理想。消费者的理想有多方面, 例如对社会有贡献、保护环境、扶助弱小、国家富强等内心的满足感。传统中药保健品企业的品牌产品怎样引导消费者的情感性和心灵性价值达到自我完善表达的价值?这种价值较有意义和不易被其他品牌产品所模仿, 但较难传达到消费者。我们都知道“可口可乐”是美国文化的代表, 没有其他软性饮品可以代替。美国人谈到可口可乐时, 都有一份身为美国人应饮用可口可乐的自豪感。又例如“购买这品牌, 能帮助国家的经济发展, 令国家富强”的自我实现完善国家责任感的需求。

保健品消费 第5篇

【报告来源】前瞻网

【报告内容】2013-2017年中国营养保健品行业消费需求与品牌竞争投资预测分析报告（百度报告名可查看最新资料及详细内容）

报告目录请查看《2013-2017年中国营养保健品行业消费需求与品牌竞争投资预测分析报告》

在市场竞争日益激烈的今天，企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求!

中国保健品行业正在进入由消费升级和人口老龄化推动的黄金十年。我国目前处在人均GDP从4000美元向8000美元的跃迁阶段，保健品的消费属性也正从逐步从可选消费品转为生活必需品。

从行业外部环境看，社会对食品安全的关注以及与保健行业内部混乱的矛盾将推动行业监管趋严，普通食品将可能被排除在保健品行业外，拥有更多保健食品批文的企业将获得先发优势;从行业内部情况看，消费者的形态变迁决定了保健品行业竞争规则和演进路径。当前阶段的消费者特征决定了拥有优质原料和独特配方、能够与消费者进行深度沟通的销售网络和营销队伍、公信力的品牌的保健品企业有望在竞争中脱颖而出。

本报告利用前瞻资讯长期对中国营养保健品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，采用PEST及波特五力模型，全面而准确的为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了中国营养保健品行业的发展概况;中国营养保健品行业的产业链结构分析;中国营养保健品行业经济运行指标;中国营养保健品行业主要细分产品市场状况;中国营养保健品行业当前的市场发展与企业竞争力;中国营养保健品行业重点区域分析;中国营养保健品行业的进出口市场;中国营养保健品行业领先企业经营情况;中国营养保健品行业未来的发展趋势与前景;同时，佐之以全行业近年来全面详实的一手市场数据，让您全面、准确地把握整个营养保健品市场走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机!

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告通过对大量一手市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地剖析中国当前营养保健品行业的总体市场容量、市场规模、竞争格局和市场需求特征，并根据营养保健品行业的发展轨迹及多年的实践经验，对营养保健品行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。是营养保健品生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解营养保健品行业当前最新

发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。也是业内第一份对营养保健品行业上下游产业链以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。

本报告将帮助营养保健品投资企业准确了解营养保健品行业当前最新发展动向，及早发现营养保健品行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……，前瞻性的把握营养保健品行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避营养保健品行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

本报告在撰写过程中得到了中国银监会、国家经济信息中心、国家统计局、海关总署、国际信息研究所、中国商务部研究院、清华大学图书馆、以及国务院发展研究中心市场经济研究所等机构的大力支持，在此我们表示特别感谢!

特别说明：本报告中的大量市场数据，特别是企业排名数据，仅供企业经营参考用，望客户不要用于企业广告排名比较。否则，由此产生的一切后果前瞻资讯将不予承担!

特别提示：忽视剧烈变化的外部环境中出现的某些细微征兆，不能及时地随着环境变化而更新战略决策，最后导致竞争优势丧失。真正成功的企业，都自觉不自觉的对企业外部环境进行科学分析，从而制定至关重要的科学的经营战略!

前瞻真诚的祝福每一家志向远大的企业都能制定出高品质经营决策，从而有效规避行业风险，不断获得成功!

保健品消费 第6篇

保健品市场是监管重点

据上海市食品药品监督管理局闸北分局蒋国华副调研员介绍，闸北现有保健食品批发市场1户——维韩保健品市场，市场内有保健食品经营单位39户。该市场共有4个楼层，商铺主要经营保健食品和一些食药同源类中药材。长期以来，维韩保健品市场一直是食品药品监管部门的监管重点。市场内所有销售食品的商铺都持有食品流通许可证。上海市食品药品监督管理局闸北分局要求经营户将许可证照、告知承诺书和营业执照等张贴在店铺的醒目位置，供消费者查阅。

为了能更好地管理保健品市场，从2012年5月起，上海市食品药品监督管理局闸北分局在维韩保健品市场长期派驻监管工作组，由3名业务骨干组成，在市场内常设办公室，开展日常监管、指导服务、稽查办案、业务咨询等管理工作。今年5月以来，集中开展了打击保健食品“四非”专项整治行动，重点打击保健食品领域非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传等违法行为 。

市场内提供免费快速检测

蒋国华告诉记者，目前市场上一些保健食品存在非法添加等问题，如在减肥功能产品中非法添加西布曲明、酚酞等药物，危害人体健康。食药监部门运用科技手段，充分发挥快速检测技术在保健食品日常监管中的快速筛查作用，针对减肥、降压、降糖、抗疲劳、提高免疫力类等保健食品，开展“西布曲明”、“酚酞”、“他达那非”、“西地那非”等项目的快速检测，10分钟内便知结果，大大提高了处置效率。

早在2011年，闸北分局就在维韩保健品市场一楼设立了保健食品快速检测服务台，每月10日对消费者开放。消费者在维韩保健品市场购买保健食品时，如对买到的保健食品不放心，可进行免费快速检测。自2012年5月派驻工作组进驻市场后，消费者随时都可以向监管人员提出对购买的保健食品进行快速检测的要求。

加强信息公开

为了让消费者和经营户能及时了解假冒伪劣保健食品的信息，市场内专门设置了信息公告栏，定期公布违法产品、违法行为、监管动态等信息。公告栏下方还有一个假冒伪劣保健食品的展示台，消费者可以一睹假冒伪劣保健食品的“真容”，在购买时提高警惕和鉴别力。

市场门口设有服务台，消费者遇到问题时可向服务台咨询。近期服务台还增设了一台查询电脑，可以直接进入国家食品药品监督管理总局的网上信息库，消费者可以自助查询所购买或想购买的保健食品的批准文号等相关信息。

蒋国华坦言，随着近年来食药监部门对保健食品监管的力度不断加大，一些违法经营者为了逃避法律制裁，逐渐将交易行为转为场外交易、地下交易、网上交易，违法手段也在不断更新。消费者千万不要为了贪图便宜而进行场外交易，以防上当受骗，损失金钱还赔了健康。食药监部门也将继续加大对保健食品市场的监管力度，让广大消费者吃得放心。

保健品消费 第7篇

1 休闲消费市场特征分析

1.1 休闲消费的基本内涵

关于休闲消费的内涵, 理论界众说纷纭, 其根本原因在于对休闲时间、休闲活动以及休闲时间内的消费活动这三者的理解差异。受休闲和消费本身的特点所决定, 休闲消费应当明确界定为人们在休闲时间里利用货币进行的以满足精神文化生活需要为主的消费活动的总称[1]。它应当具备以下几个基本条件:

(1) 是人们在可自由支配的时间即休闲时间里进行的消费。

(2) 必须是通过货币支付取得的消费。

(3) 必须是以满足精神文化生活需要为主的消费。

(4) 其消费对象主要是享受和发展资料而不是基本生存资料。

1.2 休闲消费市场的特征分析

进入21世纪以来, 随着经济的发展、人民生活水平进一步提高, 国内的休闲市场经历了从无到有、从小到大的发展阶段。大致归纳起来, 它具有以下几点特征:

1.2.1 休闲活动的内容丰富

休闲活动的内容根据个人的爱好、收入、年龄以及性别等而各不相同。比较普遍的大致有以下几种:看电影、听音乐会、参观书画展览、游览名胜古迹、享受美容SPA、参加健身活动等等。

1.2.2 中青年人是消费主体

休闲消费愿望最强、机会最多的是中青年人, 因为这部分人具有了一定的消费能力以及休闲时间。而在这个群体当中, 尤以31~40岁消费者比例最高, 其次是21~30岁和41~50岁的消费者, 他们构成了度假休闲消费的主体。

1.2.3 休闲消费场所的选择随收入、年龄、性别差异而不同

从收入上看, 中等收入人群到影剧院欣赏节目表演以及出外就餐的机会较多;高收入人群体验美容保健、到郊外休闲娱乐、外出旅游度假的机会明显高于中、低收入者。

从年龄上看, 年轻人到户外就餐和出入娱乐场所的时间明显高于45岁以上的人群, 而45岁以上的人群更喜欢在郊外休闲, 或在家中休息。

从性别上看, 男性愿意选择外出旅游的休闲方式, 而女性则希望在家中休息。男性在餐馆或茶楼酒吧消费的多一些, 女性更愿意逛商场、逛公园或者去美容院体验美容保健。

2 美容保健行业市场的发展现状分析

美容保健正是在当前休闲消费市场蓬勃发展的背景下应运而生。目前美容保健行业出现的一系列诸如:中药香熏美容、针灸理疗、足疗保健、美体塑身、健身等多种休闲消费活动。这种消费活动的目的是把健康和美带给人们, 使消费者缓解压力、放松休闲。那么, 我国休闲美容保健行业市场的发展现状是什么呢?

2.1 缺乏市场宏观规划和产业引导

市场资源虽然丰富, 但是需要将其合理配置, 才能使整个美容保健行业市场的规划趋于合理, 从而实现行业的可持续发展。美容美体沙龙、沐足保健中心, 这些休闲消费的项目能够有效的促进地区的经济增长, 刺激中高收入阶层的休闲消费, 扩大内部需求, 但是缺乏正确地引导和规划, 不但不能获得良好的经济效益, 甚至会误入歧途。

2.2 美容保健市场开发粗放, 文化内涵不深

我国的美容保健行业起步于上世纪80年代中后期, 从90年代后期开始步入高速发展时期。人们从最初的追逐奢华的形式发展成为今天的注重实质。在休闲消费中人们开始讲究质朴、回归自然, 但是市场上一些从业者对休闲消费市场的开发却没有真正满足消费者的这种需求, 而是在利益的驱使下采取粗放的开发模式, 使用简陋的设施、开展单一的服务内容, 缺少与之相对应的文化内涵。

2.3 管理水平较低, 服务质量不高

美容保健领域蕴含相当丰富的文化知识, 比如:中医推拿、针灸经络、香薰SPA都要求具有丰富的专业知识和文化技能, 因此美容保健行业的消费是具有文化特征的休闲消费形式。但是, 许多经营管理者并非专业人士, 主要靠传统经验进行经营管理。除少数的保健中心外, 许多美容保健消费场所缺少服务规范标准, 相关企业也很少有自己的企业文化, 从业人员的文化素养不高, 服务意识薄弱, 服务技能水平普遍偏低, 从而使行业管理和服务质量处于较低水平。

2.4 缺少行业专业认证机构

美容保健行业在我国是第三产业中的高利润行业, 但是专门的认证机构和行业管理组织机构尚不健全, 有待国家的正确引导和行业的自律。因此, 经营者应当运用现代经营管理的经验、方法和技术, 加强经营管理、提高员工素质;行业主管部门也要加强服务标准的制定和认证, 实行服务水平评定, 规范行业发展, 提高行业服务水平。

3 美容保健行业的健康发展

针对上述美容保健行业存在的诸多问题, 迫切需要从政府部门以及行业管理部门加强行业管理和市场引导, 从而保证行业的健康发展。

3.1 加强宏观规划和产业引导, 创造美容保健的休闲消费新时尚

美容保健不是一种人们生活必须的物质消费, 而主要是一种精神消费。美容保健企业要想让消费者实现休闲消费, 就必须设法创造出一种时尚, 赋予一些商品、活动与服务以丰富的文化与精神内涵, 让人们在休闲消费时能够获得一种心理上的满足。而美容保健的商品又不是一般意义的物质商品, 这种商品的消费要求更高的是人性化和知识化。

3.2 加强美容保健的宣传, 引导休闲消费

美容保健的休闲消费是一种时尚, 企业如何才能创造休闲消费的时尚, 首先要靠广告宣传。广告不仅是要告诉消费者又有了一个休闲消费的好去处、又增添了一种新的休闲商品或休闲服务, 还要让消费者从心理上感觉到这种休闲消费是必须的, 是自己真正需要的。广告宣传, 可以使人们去消费本不想消费的商品和服务, 也可以潜移默化地影响人们的消费观念, 使之接受休闲消费的现代生活方式, 所以美容院、美体健身中心的发展更是如火如荼。

3.3 明确目标市场

随着国内人们收入水平的不断提高, 美容保健休闲消费规模也将不断扩大。消费心理学中有一条基本理论:需要层次理论。其提出者马斯洛将人的需要分成五个不同层次:生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要和自我实现需要。这五种需要的层次是逐渐升级, 依次得到满足的。也就是说, 人们的需求表现为一个由低层次向高层次递进的过程, 低层次的需求得满足后, 人们将追求更高层次的包括精神层面的需求。因此, 美容保健业其主要的消费者群体应该定位在中高收入阶层, 这类人群的工作压力大, 有较好的经济消费基础。

3.4 加强行业技能的培训和职业道德培训

不可否认, 现在社会上存在对美容保健行业的不同理解。就美容保健业的从业人员来说, 也有一部分人曲解了社会分工中人与人之间的关系, 这样就产生了不良后果, 容易产生自我疑虑和自我轻视的意识。休闲保健业从业人员的素质不仅包括从业基础知识、操作技能、行业技术等能力培训, 同时还有职业道德的培训。所以针对休闲保健业的相关群体, 不仅是从业者, 也包括行业相关者, 都应该建立正规的培训体系, 进行必要的的行业技能知识培训和职业道德培训, 从而提高从业人员的服务水平。

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