合理膳食论文范文

合理膳食论文范文（精选6篇）

合理膳食论文 第1篇

营养与健康方案

指导老师：

系

别： 学

号： 班

级： 姓

名：

青少年合理营养与膳食

摘要：

青少年时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。关键字：

饮食营养 健康 概况 建议 衡量自我健康的标准：

健康：健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。健康的标准：有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。健康四大基石：合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡

青少年膳食食营养存在的主要问题: 学生营养与健康促进会会长杜玉侠指出，我国学生营养与健康状况主要存在三大问题：一是缺乏营养知识，饮食习惯不科学。二是饮食结构不合理。谷类食物和蛋白质的供能比低，城市学龄儿童和少年的脂肪提供比高。营养素摄人不足。钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。三是体力活动不足。不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不良生活方式对健康的影响日益突出。

1．缺乏营养知识

随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水),其次摄入的食物要有利于消化、吸收、利用,要新鲜无污染,制作加工合理能增进食欲,并多样化(色、香、味、美俱全),同时一日三餐的热量要合理分配,根据中国营养学会推荐,各餐热量以早餐占全天总热量的30%、午餐40%、晚餐30%较为合适。大学生中普遍缺乏营养知识,营养不良率较高。从总体上看,女生的营养知识优于男生,医科专业学生的营养知识优于其他专业学生。.饮食习惯不科学

进入大学后,大学生的日常饮食由学生们自己掌握。很多同学的生活习惯极不科学,主要表现在:

1、多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。

大多数学生都没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐。大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，三餐分配不合理,各餐热量摄入量的分布不均匀。

2、很多大学生在进入大学后，喜吃冷饮,嗜糖现象明显,高校男女大学生糖摄入量普遍大大超过标准供给量，这使得他们体重增加，有减肥的想法，其中女生居多。

3、大学生经常以喝饮料代替牛奶和水果,经常暴饮暴食等等。没有良好的学习、生活习惯同样也直接影响了学生的饮食习惯的不科学、不规律。

4、尤为严重的是,很多同学认为自己年轻,对于身体暂时出现的不适症状没有引起足够的重视,殊不知这些问题积累到一定程度就会爆发出来。

3．饮食结构不合理

中国营养学会吸取西方和日本饮食构成的经验教训,在我国传统饮食结构模式的基础上,制定了我国近期成人合理饮食构成指标,并向全国人民推荐。这一饮食构成指标是:成人每人每月摄入粮谷类14 kg、薯类3 kg、豆类1 kg、肉类1·5 kg、鱼类500 g、植物油250g、蛋类500 g、奶2 kg、蔬菜12 kg、水果3kg。这样平均每天摄入总能量10 MJ,可以达到饮食营养基本平衡。而目前高校男生饮食以谷类及其制品为主,其次是蔬菜、瓜茄类，其余依次为畜肉类、豆类及其制品等。女生饮食以蔬菜瓜茄类、谷类及制品为主,其次是畜肉类、豆类及其制品等。男、女生蔬菜、水果、鱼类、乳类、蛋类摄入均未达到要求,可见饮食构成不够合理,学生食堂应增加这些食品的供应,以满足学生合理饮食结构的要求。大学生平衡饮食的作用： 人体所需的主要营养素有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和饮食纤维等,对人体有重要的生理功能。对大学生而言,保证科学的营养和平衡的饮食具有下列作用。

1、能够补充体力,增强记忆力

大学生是一个特殊群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛、活泼好动、运动量大,同时学习任务繁重,他们的生长发育状况,学习效力的高低,生活能力及抗病力的强弱,劳动效力、运动能力的大小等等,都与营养卫生有着密切的关系,如果营养不良,不仅影响到身体的健康,而且也会影响到他们的学习和生活。科学研究显示,适当改善营养状况,使饮食结构尽量平衡,对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。

2、强身健体,防病祛病

饮食平衡相当于一种食补,一方面补虚,即补充身体气血的虚损;另一方面能增强身体的免疫能力,减少疾病的发生。食补是以补养为主,治疗为辅,它将饮食营养与药物治疗完美地融为一体,既可享美食之乐,又可达强身健体、防病祛病之疗效。最重要的是,食补胜于药补,古今皆然。通过合理营养、坚持体育锻炼,可以对心脏病、糖尿病及癌症的减少有一定的帮助作用,同时摄入富含维生素C、维生素E和胡萝卜素的食物,可使皮肤衰老减慢,并且免受与年龄有关疾病的困扰。

3、缓解情绪,调整心情

大学生往往遇事不冷静,冲动易激怒,同时对一些枯燥乏味的课程易产生厌烦心理,这无论对于学习还是身体都无益处。在人体所摄入的食物中,有一些营养物质能改善人的心情,使其轻松而愉快。如菠菜,其富含的镁能使人头脑和身体放松;鸡蛋,富含胆碱有助于提高记忆力,集中精神;瓜子则有助于心情平静等。让大学生了解这方面的知识,对于其缓解情绪,调整心情具有一定的作用。结论与建议：

合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。而不合理营养可致营养不良和营养过剩，损害青春期学生的身心健康。并且通过适当的体育锻炼，可以促进营养的吸收，更有利于青少年的身体健康。参考文献：

[1]李荣素.重视大学生的饮食营养指导[J].河北财经学院学报,1996,(4)[2]黄艺敏.陈海萍大学生饮食营养与健康的调查报告[J].保健医学研究与实践,2007年第4卷第2期

[3]袁海峰.当前在校大学生存在的膳食营养问题及对策分析.中国热带医学,2006年第6卷第9期

[4]江月玲.浅谈大学生的营养与健康.中山大学学报论丛,2007年第27卷第8期 [5]王大江.对大学生饮食习惯和身体健康的思考.边疆经济与文化,2OO9年第3期 [6]谢佩娜．大学生饮食状况的调查与分析[J]．四川体育科学,2002，(3)[7]李军等．大学生营养知识、态度与膳食行为的调查[J]．中国临床康复，2004，(2)[8]段黔冰．大学生生活方式及健康状况研究[J]．北京体育大学学报，2004，(11)

合理膳食论文 第2篇

2013年10月11日，我村和联合村联手在村民家开展了一期关于“合理膳食”的知识讲座，现将工作总结如下：

此次讲座由薛模英主讲：

1首先介绍了以及营养的原则通俗易懂的食谱口诀即：“一二三四五，红黄绿白黑

2.着重为村民们介绍了合理饮食的核心信息（每日需求的食物摄入量）

3.哪些食物是禁忌摄入的。共发放宣传手册45份

本次讲座提高了村民们营养知识的缺乏，从而在饮食上改善了他们的一些不良行，从某种程度上预防控制了我乡的疾病，提高了我乡人们的身体健康养成合理的膳食习惯。本次讲座后大家一致认为受益匪浅。

某某卫生室

合理膳食,吃出健康 第3篇

关键词：合理膳食,均衡营养,良好心态

一、健康的定义

何谓健康?以前所说的健康, 就是指身体没有疾病, 就是健康。现代理论认为, 健康不仅仅是身体上没有疾病, 而且在生理上和心理上都能够保持良好状态, 能够保持充足的睡眠, 工作生活中精力充沛, 这才是健康的体现。

食物是为我们身体提供能量, 是维持生命的最基本条件。营养是人们摄取食物以满足生理需要的过程。营养缺乏和营养过剩都能够对人体的健康产生不利影响, 甚至会引起疾病, 因此, 我们要有一个健康的身体, 就必须做到合理饮食, 均衡营养。

二、我国居民营养现状

由于经济发展的不平衡以及人群对营养知识的不足, 致使我国居民中仍存在营养缺乏的现象。

1营养缺乏病在一些地区仍有存在

营养缺乏病, 主要是维生素A维生素D与钙的缺乏, 营养性贫血等。维生素A是世界四大营养素缺乏病之一, 据调查显示, 铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。人体缺钙, 儿童会出现鸡胸, O形腿, 中老年人常发生骨质疏松立症。

2.膳食的不合理, 导致一些慢性疾病年轻化

在现实生活中, 一些人暴饮暴食, 或是有些人为了减肥, 过度节食, 这样的饮食不仅影响肠胃的消化吸收, 还有可能引起一些慢性疾病的发作。

如果吃的不科学, 不合理, 食物就会直接影响人的身体健康。由于膳食的不平衡, 能量的摄入大于能量的消耗, 导致肥胖症, 我国成人超重率为22.8%, 肥胖率为7.1%, 不合理的膳食还能导致高血压心脏病和糖尿病的发生, 据调查, 高血压病患者超过2亿人, 糖尿病患者超过9240万人, 心脑血管疾病超过2亿人, 而且这些中老年疾病越来越年轻化。

三、维生素及矿物质与人体健康

人的一生中蛋白质脂类和碳水化合物的摄取量比较大, 但维生素、矿物质、膳食纤维在人体中也是不可缺少的, 特别是现在人们的生活水平提高了, 吃的食物都比较精细, 比如面粉精米, 而粗粮吃的越来越少, 容易缺乏B族维生素, 在我国, 维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素C维生素D和烟酸相对不足, 导致有部分人群容易得口腔溃疡口角炎口唇干裂皮肤病等。再就是老年人, 老年人由于年龄较大, 新陈代谢比较慢, 消化功能减退, 而维生素和矿物质又必须从食物中摄取, 很多老年人不爱吃菜, 就更容易导致维生素的缺乏。

矿物质中, 钙是比较容易缺乏的, 特别是在婴幼儿和老年人中有很多人缺钙, 婴幼儿常常通过打钙针或吃钙片来补充钙, 在补充钙的同时也要加上维生素D, 这样有利于对钙的吸收。老年人上了年纪, 容易造成骨质疏松, 由于老年人新陈代谢比较慢, 消化功能减退, 对钙片的吸收与有限, 所以要时常补充一些液体钙来弥补钙的不足,

四、膳食纤维与人体健康

近年来, 膳食纤维也被认为是一类营养素, 称为第七大营养素。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物, 可以分为纤维素、半纤维素、木质素、果胶和树胶。膳食纤维有吸水的作用;黏滞的作用;有细菌发酵的作用, 膳食纤维在肠道内可以被细菌酵解, 促进肠道的蠕动, 减少胀气, 改善便秘。特别是老年人, 应该多吃些大麦、豆类、胡萝卜、小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮、根茎蔬菜、柑橘、燕麦和燕麦糠等食物。膳食纤维还可以帮助糖尿病人降低胰岛素和三酸甘油, 有助于老年人的身体健康。食物纤维摄入过多, 也会可影响钙、镁、锌、铁等无机盐和某些维生素的吸收, 还可引起刺激性腹泻, 因此, 要合理膳食, 也不能摄取过多, 要均衡膳食才有利于健康。

对于老年人而言, 由于消化吸收功能的减退, 进而会影响到健康, 因此, 对老年人可以给一些强化食品, 强化补充一些仅仅靠饮食而摄入不足的营养物质, 如给老年人补充一些多种维生素、钙或是B族维生素等。虽然有些营养素通过推荐强化食品来补充, 但是长期食用强化食品仍然不能替代健康的饮食, 还应该加强锻炼, 改善人们的健康状况, 增强免疫力, 减少疾病的发生。

饮食不合理, 过度营养或营养不足, 都会对人体的健康带来不同的危害。过度饮食会因为营养剩, 导致一些人肥胖, 有的会得糖尿病、胆结石、高血压、高血脂、心脏病, 甚至还会引发肿瘤, 如肠癌、乳腺癌等, 严重影响人的健康, 而且有时会危及生命。相反, 如果人体长期营养不足, 也会导致营养不良, 比如:贫血, 缺乏维生素, 影响幼儿的智力发育, 对成年人而言会降低人体的免疫力, 以至于影响到工作、学习。

五、如何合理膳食, 营养健康

有专家说:未来的健康, 靠药物不是最理想的出路, 而饮食将对健康起绝对性作用。

合理营养与平衡膳食, 营养健康状况应从以下几点做起:

1.一日三餐做到“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”细嚼慢咽, 少吃多餐

早餐宜吃清淡的食物, 早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午饭可以丰富一些, 除了鸡鱼肉等蛋白质以外, 还要有碳水化合物, 各种蔬菜, 浑素搭配, 细嚼慢咽, 有利于肠胃消化。

饮食要有节制, 这样可以使免疫力增强, 有利于提高人的抗病能力。

2.饮食要清淡

少吃盐及油腻食物, 特别是油炸食物, 烧烤烟熏腌制的食物。烧烤类食物含大量“三苯四丙吡”, 是三大致癌物质之首, 可导致蛋白质炭化变性, 加重肾脏、肝脏的负担。拒绝高热量、高脂肪的食物。远离诸如汽水、汉堡、油炸食品等

3.多吃膳食纤维丰富的食物

膳食纤维能促进消化液的分泌, 可以改善肠内细菌群, 促进胃肠蠕动, 有利于营养物质的消化吸收.

4.饮食合理搭配

每天吃的食物要多样, 粗细搭配, 多吃水果蔬菜薯类, 适量的禽、蛋、鱼肉, 奶类, 豆制品, 不偏食, 不挑食。

5.要适量地饮水, 少喝饮料

水是生命不可缺的物质, 各种营养素的消化吸收以及代谢都需要水的作用。它参与生命的运动, 排除体内有害毒素, 帮助新陈代谢, 维持有氧呼吸等等。少喝饮料, 多喝水, 不能用饮料来替代水。

6.保证充足的睡眠

充足的睡眠可以消除疲劳;保护大脑;增强免疫力;促进生长发育;延缓衰老;保护人的心理;健康有利于皮肤美容。

7.少饮酒或者不饮酒

8保持适量的运动

生命在于运动, 保持健康的身体, 离不开运动。生命在于运动, 运动在于锻炼, 运动有助于消除精神的紧张与压力, 可以有效地控制体重, 有助于预防高血压、糖尿病、心脑血管及骨质疏松病等。

六、总结

总之, 合理的膳食不仅给我们的身体提供能量, 而且长期的合理营养可以维持人们的身体健康, 增强免疫力, 预防疾病, 在此基础上, 还要保证充足的睡眠, 保持适量的运动, 保持良好的心态, 养成良好的饮食习惯, 做到均衡饮食, 努力得到一个健康的身体。

参考文献

[1]刘艳杰.营养与膳食[J].北京:中国医药科技出版社, 2006

[2]葛可佑, 杨晓光, 程义勇.平衡膳食合理营养促进健康——解读《中国居民膳食指南 (2007) 》[J].中国食物与营养, 2008, (05)

[3]刘浩宁.饮食营养与卫生[M].天津:南开大学出版社, 2005.

[4]姚伟钧.中国古代饮食文化中的饮食健康观念[J].文史知识, 2007, (07)

[5]李静.人体营养与社会营养学[M].北京:中国轻工业出版社, 1993

夏季的合理膳食 第4篇

◆注意饮食卫生

暑天饮食卫生非常重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要购买腐败变质的原料，膳食最好现做现吃。在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还可增进食欲。生吃瓜果要彻底清洗干净。

◆暑天宜清补

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、去暑化湿为原则。如：鸭肉、虾、瘦肉、薏米、食用菌类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）……经合理烹调，可制成多种美味佳肴，能增强食欲，补充营养，还可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等。“解毒药粥”还具有驱暑生津功效，且美味可口。

值得提出，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此注意蛋白质的补充，每日蛋白质摄入量应在100~120克为宜，要一半以上优秀蛋白，如鱼肉蛋奶和豆制品。烹调时注意色、味、香形，亦可适量选用一些辛香类调味品。

◆补充维生素和盐分

盛夏，人体出汗多，纳盐、钾盐流失多，每天可饮淡盐开水，多吃含钾食物，如新鲜蔬菜和水果（草莓、杏、荔枝、桃子、李子等）。夏季应注意B族维生素的补充。夏季可吃西瓜、黄瓜、番茄、豆制品、动物肝脏、虾皮等。

◆不可食过多冷饮和饮料

合理膳食教学方案 第5篇

〖教学目标

1.知识与能力：

(1)学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程。

(2)尝试设计一份营养较为合理的食谱。

2.情感态度与价值观：培养学生健康生活的素养。

〖设计思路

本节内容为第一章“人体的营养”最后一节，亦为全章小结，本节课的活动内容在前面的学习过程中均能找到答案，而且本节课不单纯是向学生进行知识、技能的传授，更重要的是通过让学生的亲身感受和体验，体现科学知识在指导健康生活上的价值，促使学生养成合作、分享、关爱他人、孝敬父母、有责任感的良好个性品质。

本节课以学生活动为主，充分体现学生的主体性，教师在课堂上主要扮演服务者(即为学生制备必要的课件)，合作者(即协助学生完成探究的主题)，引导者(即对学生的方案提出合理化建议帮助完善)，参与者(即参与学生的调查、讨论和交流)，组织者(即与学生一同汇总材料为课堂展示做准备)，为学生展示个性搭建平台,注重给不同的学生提供不同的发展的空间与层次。

〖学校及学生状况分析

本节课的内容是学生十分感兴趣的话题，对市面上的各种食物的营养价值、种类以及让学生走向市场去探知生活是学生们的渴望，继上学期“绿色植物与生物圈”中的设计校园绿化方案的环保活动之后，本学期大家再次把目光投向健康和营养，在新课程理念的指导下，本着倡导培养学生的科学素养，关注生活健康的主题，在“活动中渗透德育，实践中培养责任”也是本节课的一大侧重点。学生们从小到大一直享受着父母无微不至的关爱，可是子女是否能体会到父母养育的艰辛，让孩子们亲手为自己以及父母设计营养食谱，并根据所学到的知识计算其中的营养成分及能量，结合分析得到的数据进一步修改食谱，让其更科学、合理。让我们的学生能在尊重科学规律的同时去奉献爱心，让他们学会爱自己、爱自己的父母、爱他人、爱社会、爱世界。

〖教学设计

师：上节课我们共同评价了我们自身的营养状况，调查了自己的饮食结构和习惯，同学们知道如何纠正自己的不良饮食习惯和饮食结构，什么样的饮食结构才更合理，更有利于青少年健康地生长发育呢?

(温故而知新，设置新的问题导入新课，学生的探究兴趣又被激发起来了)

生：略(让学生充分发表他们的看法和观点)。

师：(点拨)现代社会上流行减肥，有些人为了达到苗条的身材，每天不吃或很少吃饭，大家怎么看待这种现象?[

生：有的赞成，有的不赞成(让学生说明其理由)。

师：(引导)“爱美之心人皆有之”，但我们在追求形体完美的同时，更应关注合理膳食与健康。(板书课题三合理膳食)

师：课前我已经让同学们分别以谷类、蔬菜类、水果类、动物类、饮品类为5个调查活动小组。下面让我们一起跟着摄像机的镜头回顾同学们的活动风采。

(课下活动情景再现学生们分组活动的过程，包括市场调查、网上查询、小组讨论、小品准备等，通过小组活动，然后在课堂上表达交流，培养学生的探究能力以及发现问题、解决问题的能力。)

同学们在进行探究调查过程一定有很多乐趣，也一定有许多问题和困难，能不能介绍给大家听听?

小组1：在调查奶类、饮品时，店主看我们不买东西，不愿意接待我们，后来我们说明调查意图，他给了我们很多帮助，使我们得以顺利完成任务。在这次活动中，我们还学到了与人交际的一点技巧。[来源:ZXXK]

小组2：我们小组是把责任分到个人，然后按计划行动，最后讨论汇总，这样很节省时间。

师：现在让各小组来汇报他们的战绩吧!(让学生归纳总结信息，培养学生积极思维与合作的精神，充分体现以学生为主体的教学原则)

谷类、蔬菜类、粮食、动物、饮品各组代表到讲台上介绍他们调查的结果。

师：听完了各小组汇报的市场食品消息，请同学们欣赏小品“谁的功劳大”。

(通过小品的编排和表演，培养学生发散思维和逻辑思维能力，提高学生的组织能力和语言表达能力。)

生：观看小品，细细品味并体会。

师：看来合理膳食对我们的身体健康非常重要，让我们大家手拉手共同关注人类的健康。

演示(课件)――中国营养学会平衡膳食宝塔。

我们应该按照营养学家们为我们提供的均衡膳食的基本要求来对一日三餐进行规划，做到合理用膳。

师：同学们是早晨8、9点钟的太阳，正处在生长发育旺盛的时期，对各种营养物质的需要较多，可是我们有些同学在饮食上却不注意，因而影响了身体的正常生长发育，请同学们欣赏他们自编自导的小品“谁之错”。

生：联系自己的饮食习惯，找出问题的原因所在。

师：所以说青少年对营养有特殊的需要(板书)。(引导)(演示课件――青少年一天需要的营养物质的数量表)

我们从一日三餐中获得的营养物质能否达到这个标准?能不能满足自身生长发育的需要呢?让我们一起通过活动来分析。

生：1.以小组为单位4人一组，分工合作，记录、计算、统计、设计表格进行总结。

2.各小组互相交流，阐明各自食谱的科学性所在。

3.讨论：交流结束以后，你认为自己的饮食结构存在哪些问题?如何进一步修改你的食谱，使之更科学、合理。(学生把自己设计食谱中的能量计算出来，进行定量分析。)

师：同学们为自己设计了一份食谱，应该说大家已经基本掌握了评价饮食结构的方法和均衡膳食的标准，大家心里最想做的是什么呢?

生：(发表意见、交流)略。

师：从我们呱呱坠地那一刻起，父母为了我们的营养问题就费尽心思，父母爱孩子天经地义，子女能否也爱父母呢?请同学们课后对父母的营养情况做认真的调查，针对父母的`营养状况及饮食爱好设计一份“爱心食谱”，并亲自动手为父母制作营养餐。教师会和你们一起分享真情和孝心。

(将教材的内容拓展，自身设计食谱后，为父母设计爱心食谱和制作爱心营养餐，培养学生亲自动手实践的能力，并体验情感的交流与表达，对学生进行“爱心献父母”的思想品德教育。)

师：希望通过这次活动，同学们能了解父母为我们操劳的辛苦，从而懂得如何去尊重父母，理解父母。山有尽头水有边，唯有亲人的爱永恒，让我们一起唱“爱的奉献”，来向父母表达我们最诚挚的爱意。

生：师生一起唱“爱是LOVE，爱是奉献

〖教学反思

1.本节课以问题为起点，让学生们以不同的形式去探究，探究结果以不同方式呈现出来，尊重学生的经验和观点，让学生成为知识的构建者，与教师平等的对话者。

2.“做中学、学中做”是本设计的又一核心，使学生在获取间接经验的同时更注意获取直接经验，充分体现动脑与动手的结合。

3.注重学生个体间的差异，给不同的学生搭建了展示其个性的平台，例如：调查、汇报、小品表演、设计食谱中的记录、计算、汇总等都能让所有的学生参与进来，注意不同水平、不同特长的学生互相组合，让他们取长补短，共同进步。

〖教学点评

合理膳食计划 第6篇

在医院领导的高度重视下，与目前农村居民膳食知识普遍低下的形势相结合，为了提高农村的健康常识，适应时代的步伐，减少疾病的发生，特别是饮食和高血压、糖尿病等的关系，今年，我们在去年的基础上，把这项培训计划更加细化，得到了很好的延续，因为膳食指导工作是一项长期的战略性工作，不是一年两年或一个时期就能完成和提高的。

2014年，我院特选取100名社区居民作为膳食指导培训对象，其中集中式讲座培训不少于2次，上门或其他宣传不少于4次，在培训前，抽取50名社区居民进行合理膳食方面的测试和基线调查，并在培训后对另外50名对象进行再次的测试和基线调查，从2次基线调查和测试了解和掌握凤鸣街道居民的饮食习惯，并对照前后基线调查，对膳食指导和宣传效果进行分析，不断完善培训方案和措施，使广大社区居民认识到膳食对健康的重要性，也使他们知晓高血压、糖尿病等疾病和饮食的关系，懂得很大比例的人患病是吃出来的。