高等教育扩张范文

高等教育扩张范文（精选12篇）

高等教育扩张 第1篇

面对大学生“低工资时代”的来临, 本文拟探求以下两个问题:影响大学毕业生薪酬水平的因素有哪些。在我国高等教育扩张下, 大材小用的过度教育 (overeducation) 对薪酬又产生什么影响。

一、相关理论

一般来说, 薪酬的高低和劳动边际产量的大小有关;生产能力高的劳动者薪酬高, 生产能力的低的劳动者薪酬低。有关这一问题的论述主张, 最著名的是人力资本论。人力资本理论主张:教育是一种投资, 透过人力资本的积累能提高劳动生产力。在大学四年中所接受的教育经验如就读公私立的学校, 主修课程, 成绩和对未来生涯的准备, 如是否有勤工的经验, 拥有职业证书等都是对人力资本投资积累的结果。然而工作竞争模型则认为, 工作特征是决定薪酬的唯一要素, 劳动者的薪酬水平决定劳动需求面的工作特征, 包括工作地区, 职位类别, 公司规模和部门等因素。而分配理论整合了人力资本理论中工作竞争模型, 同时考量劳动供给和需求两方面的因素, 主张个人人力资本和工作性质都会劳动者薪酬造成影响, 目前大多数的文献都支持分配理论。

因此, 本文依据分配理论, 分析在高等教育扩招后的劳动力市场, 人力资本, 工作特性和过度教育等因素对大学生毕业薪酬的影响情况。

二、实证分析

本文采用自编的调查问卷, 利用过度教育下的Mincer工资方程式, 探讨个人背景 (Demo) , 教育背景 (Edu) , 职业准备 (Pre) , 工作性质 (Job) 和过度教育 (Overedu) 等五类因素对薪资报酬 (Log w) 之间的关系, 并透过最小二乘法对薪酬回归模型进行评估。

按照Verdugo-Verdugo (1989) 年的设定, 过度教育下的薪酬模型如下:

其中, 因变量为大学毕业生每月薪酬的自然对数, 自变量的个人背景包括性别和籍贯两个人口变量, 教育背景则为学校类型, 公私立性质, 主修科目 (人文社科、经济学、理科、工科、医学、其他) , 辅修 (双学位或者辅修) 和毕业成绩排名 (高、中、低) 等五个变量, 而职业准备有勤工经验 (勤工俭学或实习经验等) 和职业证书 (拥有国家或者非国家考试证书) 两个自变量, 工作性质包括职位类别 (主管人员;高层专业人员;教师;一般专业人员;销售人员;其他人员) 、工作地区和公司规模等三个变量, 以及是否是大材小用的过度教育变量 (职业所需教育程度低于所受教育) 。

本文实证结果如下

配合本文的分析, 扣除选择升学, 失业等未能进入劳动力市场工作的样本, 以及使用变量的缺漏值后, 本研究的实际有效样品数为6487。在大学毕业一年后, 无论是全职或者兼职, 这些进入劳动力市场工作的大学毕业生, 其平均月薪为2975元。如果从薪酬分析的角度来看, 位于后25%的薪酬水平为2000元, 位于中位数的50%的大学毕业生薪酬水平为2700元, 而在薪酬分配前25%的大学毕业生薪酬水平为3060元。

此外, 薪酬回归模型估算的结果显示, 在考量多重自变量效果的情况下, 影响大学毕业生薪酬水平的显著变量包含性别, 学校类型, 主修科目, 毕业成绩排名, 职业证书, 职业类型、大材小用等变量, 现将分析结果在下表显示:

附注:*P<0.1, *P<0.05, *P<0.01

1. 性别

在性别方面, 当其他变量条件相同的情况下, 男性大学毕业生薪酬水平比女性大学毕业生要高, 男性大学毕业生的薪酬比女性大学毕业生大约高4.3%, 显示性别仍然是影响薪酬高等的因素。

2. 学校类型公私立方面

在学校类型方面, 在其他变量条件相同的情况下, 普通大学毕业生薪酬水平要高于职业技术学校的毕业生, 薪酬大约高出8.3%。在公私立学校方面, 在其他变量条件相同的情况下, 公立学校的毕业生薪酬水平要高于私立学校的毕业生, 大约高出4.2%。显示学校类型和公私立学校两个变量时决定大学毕业生薪酬高低的重要因素。

3. 主修科目

在主修科目方面, 在其他变量条件相同的情况下, 不同主修科目薪酬高低的排列顺序为医科, 理工科, 经济科, 人文社科, 其他领域。和经济学的大学毕业生薪酬水平相比, 医科的大学毕业生薪酬水平大约高13.8%, 理工科的大学毕业生薪酬则高了3.2%, 而人文社科的毕业生薪酬则低2.1%, 其他如农林牧渔等科学的大学毕业生薪酬则低了约6.3%。从人力资本理论的角度来看, 专业性和应用性较高的学科, 毕业生的薪酬水平也较高, 显示主修科目也是影响薪酬的重要因素。

4. 毕业成绩排名

在毕业成绩方面, 在其他变量条件相同的情况下, 和成绩排名中间的毕业生相比, 成绩排名较高的毕业生薪酬水平较高, 成绩排名较低的毕业生薪酬水平较低, 二者的水平差距在1-4%之间。大学毕业成绩高低则反应出个人认知能力和工作态度的差异, 能力强, 工作认真的毕业生, 薪酬水平比较高。

5. 职业证书

在职业证书方面, 在其他变量条件相同的情况下, 拥有国家或非国家考试资格证书的毕业生薪酬比较高, 比没有此类证书的毕业生高出大约5.1%, 显示出考取职业资格证书的确有助于人力资本积累而是薪酬增加。

6. 职位类别

在职位类别方面, 在其他变量条件相同的情况下, 薪酬高低的排列顺序为:管理和专业类, 一般专业, 教师, 技术人员, 其他, 行政人员和销售人员。和从事教师工作的大学毕业生相比较, 从事管理和专业的大学毕业生薪酬水平大约高出20%, 而行政人员和销售人员的薪酬则低了6-7%。显示出工作的专业也是决定薪酬高低的重要因素。

7. 过度教育

在大材小用部门, 在其他变量条件相同的情况下, 如果工作所需要的教育程度较低, 如专科, 高中等学历, 则该工作的薪酬水平较低。与职业教育程度和实际教育程度相同的过度教育者相比较, 过度教育的大学毕业生薪酬会低8.4%左右。

结论

本文利用中国高等教育资料库的资料来探讨大学生毕业薪酬的影响因素, 我们发现教育经验, 职业准备, 包括学习类型, 公私立学校, 主修科目, 学校成绩和资格证书等变量, 的确和薪酬之间存在相关性。进入职场后, 工作的内容和性质, 例如职位类别, 工作地区, 公司规模以及工作所需要的教育程度等因素, 同样也会影响薪酬的高低。换句话说, 本文的研究结果表面:大学四年教育期间, 个人所投资人力资本的种类多少, 以及工作的特性, 都会直接回间接影响到劳动市场的薪酬水平, 而这一结论也印证了分配理论的观点。

因此, 大学毕业生应该多收集就业市场的信息, 以便找到理想的工作, 学以致用。

参考文献

[1]Frenette, M. (2004) .The overqualified Canadian graduate:the role of the academic programme in the incidence, persistence and economic returns to overeducation.Economics of Education Review, 23, 29–45.

[2]李家才.高等教育过度化的根源与警示[J].《开放教育研究》, 2001 (1) .

[3]赵世奎, 张彦通.过度教育对劳动力市场的影响[A].2005年中国教育经济学年会会议论文集[C].2005年

第6课 殖民扩张与世界市场的扩张 第2篇

精锐教育增长率270%的扩张秘诀 第3篇

但2008年才成立的精锐教育却成了后起之秀，始终保持高速成长：2012年以前，精锐发展速度保持在270%～300%之间，现已成为华东地区最大的课外辅导机构。即使在今年整个行业放慢的情况下，企业增长速度也维持在30%～50%，去年营业额近10亿元。

秘诀一：坚持高端定位+重视毛利率

精锐始终重视企业毛利率。几年前在教育培训行业野蛮生长的阶段，不少机构难以抵制诱惑，过度关注规模化扩张和销售额增长，忽视利润。但精锐将毛利率保持在高于行业平均水平，这跟其高端定位不无关系。精锐主要服务中产阶级和高收入家庭，向幼儿园至高中阶段的学生提供个性化教育培训，但其中的主打产品线是中学生个性化辅导，占总业务量的70%～80%，主打一对一、一对五或十的小班授课。

精锐教育集团创始人兼总裁张熙说：“我们2008年成立时就是做高端连锁，但在执行过程中出现过偏差，尝试过推新产品，比如做小升初的辅导班，尝试‘30人班组、靠教研推动’的产品模式。但慢慢发现这个产品根本不符合高端定位，并且靠打通学校关系做生意的行业规则又非精锐所擅长，所以回归到更加专注1对1和小班授课。重回自己擅长做的路子，明确高端定位，强调产品的创新、顾客体验的提升。”

“定位高端不代表只服务高端人群，不代表让你买不起。就像苹果手机并不只卖给高端人群。我们把价格定于高出其他对手约30%，但强调产品创新，给顾客更好的服务。”

高端连锁品牌对创新速度要求很高，张熙推崇星巴克的创新能力——在10年时间内，星巴克都被评为全球最具创新力十大公司之一。“星巴克并不是让消费者喝一杯咖啡那么简单，它的产品升级换代非常快。我们一直强调创新，强调以学为主，所以教学产品更新速度很快，每年都推出新的教法学法、培训体系和教材。”精锐每年投资几千万元作为研发经费，约占销售额的3%，研究学习方法，学生性格、学习习惯；另外投入几千万元培训老师和员工，这个数字在教育行业算是遥遥领先。

在选择城市时，精锐倾向于选择“大而富裕、能容纳足够多学习中心”的城市，目前主要集中在一线城市和沿海等10个经济较为发达的城市。“不在于市场大不大，只在于你做得好不好。现在教育市场太分散，诸侯割据。但我们强调体系的扩张，而不是城市、地域的扩张，重点放在长三角，这是我们的根据地，以精耕细作来实现增长。”

秘诀二：搭建体系+复制体系

尽管同样做个性化教育的学大已经成功上市，但也有不少人依然质疑“个性化教育”模式难以大规模复制。对此张熙认为，能否实现连锁化、规模化，在于标准化、系统化程度有多高。

目前几大教训培训机构战略各有不同。新东方像教育超市，大而全，强调教学，什么产品都做；学大以销售为导向，主打一对一教育，擅长进入一个城市后快速切入，并大举占领二三线城市；学而思以教研为推动，主打小班，并在网络上有较大的投资力度；精锐的战略则是重视体系打造，先把体系做好，再把体系复制到目标城市。

学管理出身，有在高露洁、箭牌、EF英孚教育做高管经历的张熙始终不敢忽视系统的力量。精锐从创办第一天起就搭建了ERP系统，个别员工跳槽到同行后感觉不适应，就是因为没有系统。“在精锐只要登录系统就知道自己该干什么。”在张熙看来，重视系统的打造是精锐教育与生俱来的DNA。

但教育是人力密集型行业，目前张熙也承认精锐的标准化只做到了70%，那么如何保证服务体系的稳定性？“通过建立高效率、执行力强的组织来运作公司。既不靠开拓能力很强的一两位销售人员，也不靠一两位明星教师，靠的是团队作战和整套体系，具体包括组织机构、运营系统、产品体系、服务体系、KPI设置等一系列系统。系统帮助我们减少顾客满意度等指标的起伏，这样开店即使不会出现大的成功，也不会大败。”

再看精锐开店时的标准化操作。过去几年，行业竞争不鲜明时，教育机构的普遍做法是先疯狂开店，等规模扩张到一定程度后再来做标准化体系。这样做的好处在于扩张速度快，便于因地制宜；劣势在于一旦赌错店长，开店必然以失败告终。这种模式对个人能力依赖性较强。

精锐一直考虑在开店的每个环节减少对个人的依赖程度。他们的方式是：先搭建标准化的系统框架，再开标准化店面。每进入一个城市，先确定每个中心设置多少销售人员和服务人员，配备多少老师，培训体系如何搭好。每个店执行标准化流程操作即可。当然这对精锐整套系统的科学性、有效性提出了更高的要求。而一旦体系实现高度标准化之后，后期实现整套组织结构和运营体系的标准化复制就会变得十分容易。

精锐 3 策略

去一线和沿海城市

选择大而富裕的城市，而且能容纳足够多的学习中心。重点在长三角，这是精锐的根据地。

不做大班

30个人的小班教研不是精锐擅长的，也不符合高端连锁定位。可以是一对一、一对五、一对六或者一对十，但不是一对三十、五十，因为这不能体现产品的价值。

把价格做高

定价比一般培训机构约高30%左右。虽然投入更大，最后利润差不多，但精锐通过加大对师资力量等方面的投入，最后给了顾客更好的体验和满意度。

警惕竞争在教育中的扩张 第4篇

现代教育则完全不同,教育与竞争开始“灵肉”结合,难分彼此。主观上,教育不再是生存之外的精神提升,而是受教育者获得良好生存“资格”的途径,竞争是内在性的。同龄人大量聚集是现代教育的一个突出特点,这在教育史上是“新生事物”,在之前的教育都不是这样的。大量聚集的同龄人,受作为成年人代表的教师支配,为竞争的发生与激化奠定了客观基础。一方面,年轻一代都有好胜之心,聚集在一起,比个高低优劣是避免不了的事情;另一方面,作为少数派的成年人,教师自觉不自觉地用激发竞争来管理受教育者。如果聚集在一起的同龄人学习的是不一样的内容,竞争的土壤也许就没有那么肥沃,问题是聚集在一起的同龄人学习的是同样的内容,用同一个标准来评价,比出高低优劣,也即竞争是自然的结果。

现代教育不仅有竞争的主客观基础,也有向竞争靠拢的实际行动。首先,现代教育有一个竞争结构,或者说,现代教育的竞争是结构化、制度化的。从纵向来看,现代教育是一个梯形结构,就是激发受教育者彼此竞争以攀登上教育的更高层。从横向上看,同一层次的教育又有等级差别,也是激发、激化竞争的结构。其次,从文化上看,竞争已经渗入教育的每一寸肌肤,已经成为现代教育的文化品格。比如哪怕是课堂上回答一个问题,老师也会下意识地说“看谁回答得最好”。被竞争附体的教育,无论是从外在形式、存在结构,还是从内在精神和心理习惯上,都被竞争改造过了,体现出彻头彻尾的竞争性。正如伊利奇所言,“学校教给学生的东西——深入其内心并形成其习性的东西——正是竞赛本身”。

特定范围、特定程度的竞争自有其意义,但教育不是竞争大行其道的合适场域。这是因为,竞争以人人为己为基本逻辑,或者说,为己排他是竞争的基本德性,而这恰恰与教育引导儿童由己及人的目的背道而驰。竞争教给年轻一代的,首先是自我保护,即在竞争中保全自己、战胜他人;其次是焦虑,即没有人是安全的,这一次的胜利并不能保证下一次的胜利,结果是每一个人都没有安全感;第三,如果说仁慈是找出人与人之间的相似和相同性,那么竞争则一定将人区别开来,即区分出赢家与输家,对输家不需要任何仁慈,否则他就会变成输家,冷漠待人是竞争的内在要求;第四,竞争是人与人之间最根本的关系模式,关心、合作、爱护等关系模式都是表面而次要的;第五,学习和做事的意义只在竞争,只在战胜别人。

该如何扩张与转型 第5篇

答(洪波)：新浪是媒体， 也是媒体，不是说媒体公司就一定做不成社交，而是希望在微博这棵树上长出社交的枝干，再反过来把微博的媒体内核改造成社交内核，然后欣然享用从Twitter到Facebook的估值提升，我不能不说，这是贪心在作祟，

该如何扩张与转型

。

微博带给新浪的机会太好了，这让曹国伟的野心也随之空前膨胀。我担心有一天新浪会弄巧成拙，用社交的琐碎慢慢稀释、瓦解微博的媒体性，让曹国伟梦中的那个大泡泡砰然破裂，社交没做成，反倒把原本具有优势的媒体也给毁了。

实际上社区型媒体，无论是区域的地方社区还是垂直的兴趣社区、专业社区，在中国有着肥沃的生存土壤，用户在这些社区中，关心内容，关心共同话题，关心核心人物，却不关心用户关系链以及关系链的强弱，

在中国近200万个网站中，绝大部分都属于这类社区型媒体网站，这正是 可以扎根的地方。所以 的定位，应该是社区型媒体，而不是社交。

媒体的价值，必然在广告、营销和品牌塑造，而不是从用户的游戏道具中赚钱。新的社区特性，可以让用户与企业、品牌、产品展开直接对话，但千万不要把这种公共对话当成了社交对话。在社区型媒体中，用户follow某人，是follow一种信息源，这跟在社交网站上加某人为好友，性质完全不同，后者是扩展自己的生活。 应该做的，是为用户提供更好的信息源的筛选、管理、推荐，提升信息价值，为企业提供更好的营销工具和分析工具，提升营销价值。

英国殖民扩张带来的英语扩张 第6篇

来自加勒比地区的词汇

英国人最初到加勒比地区本是为了淘金，不过他们没能找到金银矿藏，倒是发现了barbecue、canoe等“新鲜”事物，还带回了正宗的加勒比朗姆酒（rum punch）的配方。

词源学家认为，barbecue一词源自加勒比地区泰诺人语言中的barabicu，原义是“竿子上的木架（用来睡觉或者晒干肉或鱼的架子）”，最先传入西班牙语演变为barbacoa，后又传入英语演变为barbecue。现在的barbecue作名词时仍旧可以指代架子，不过专指“（烤肉用的）金属架子”。此外，该词可以作动词，指“烧烤”这一动作，其缩写形式BBQ也十分常用。在北美英语中，barbecue还可以指代“（烤架上的）烤肉”，如：He ate all the barbecue he could eat. （他把能吃下的烤肉都吃了。） 而barbecued可以作形容词，用来描述某种食物是用烧烤这一方式做出来的。

Canoe指的是窄而轻的平底独木舟，配有木桨，没有龙骨（龙骨是船体基底中央连接船首柱和船尾柱的一个纵向构件），来自加勒比地区，是当地人的主要交通工具之一，在当地不同语言中有不同的表达，如阿拉瓦克人将其称为canaoua，泰诺人称之为kanoa。英语中的canoe一词即源于此。在英国，该词通常用来指kayak （单人划子），但二者其实并不相同。1936年，canoe/kayak （皮划艇项目）成为一项奥运赛事。

来自印度的词汇

加勒比地区属于英国早期建立的第一类殖民地，这些地方地广人稀，文明程度低；而第二类英国早期殖民地则是像印度这样人口众多、文明程度较高的地方。

英国人也从印度学了不少新鲜词汇，如当下流行的Yoga （瑜伽）。瑜伽历史悠久，出现在公元前500年前。Yoga一词来自梵文yug或yuj，意思是“个人灵魂（atman）”与“梵（Brahman）”的结合。所以瑜伽追求的是外在与内在的统一、自然与人体的和谐。瑜伽的体式讲求的也是平衡、协调、宁和。

英国人从印度借来的另一个词汇是cummerbund。Cummerbund最早是指印度半岛上仆人和低层办公职员围在腰间的带子，源自波斯语中的kamar-band，其中kamar是“腰”的意思，band有“带子”的意思。当时驻扎在印度的英国军队用这种腰带来代替西服套装中的马甲，后来这种腰带被广泛使用。1616年，该词被收入英语词汇中，意为“（男子正装用的）宽腰带”。

此外，英国人还学习了印度的建筑bungalow （只有一层的房屋）。这个单词在17世纪末收录进英语中，最初指东印度公司的英国水手住的一层小屋，后来指在印度的英国官员所居住的空间更大、更豪华的单层房屋，是高地位的象征。两次世界大战期间，英国大量建造这类房屋，多用于海景房。现在该词泛指普通的一层房屋。

此外还有一些大家熟悉的词语其实也来自印度，如pyjamas （睡衣裤；束腰宽松裤）、shampoo （洗发水），khaki （卡其色）、curry （咖喱）、jungle （丛林）等等。Pyjamas一词源自波斯语pāy-jāmeh，经由印度语加入英语。Pāy表示“腿”，jāmeh表示“衣料”，而pyjamas就是指腰间有系带的宽松裤子，男女均可穿，常见于亚洲国家。Shampoo于18世纪中叶英国殖民印度期间由印度语传入英语，最早指的是土耳其沐浴仪式中的按摩环节，现在用来指洗发水或者洗地毯、汽车的清洁剂。Khaki指的是a green-brown or brown-yellow colour，由于19世纪中叶英属印度军队采用了这种颜色作为军装的颜色，khaki由此传入英语，专门用来指代这种颜色。Curry大家一定都很熟悉，随着16世纪末英国人从印度带回了美味的咖喱，curry一词也由此进入英语。Jungle源自梵文jangala，于18世纪末传入英语，其本义是“粗糙的；干旱的”，但人们猜测可能是由于英裔印度人在翻译该词时出现了偏差，因此jungle的含义变成了“热带丛林；密林”。“丛林法则”翻译为英文即为the law of the jungle。

来自非洲的词汇

英国早在17世纪就开始了对非洲的侵略和掠夺。英国人在非洲从事了长达一个多世纪的奴隶贸易，正是这些廉价劳动力的加入使得利物浦、曼彻斯特和伦敦等英国工业城市得以繁荣发展。1807年英国宣布废止奴隶贸易，随后在西非建立了一批殖民地。19世纪末到20世纪初，欧洲列强开始疯狂抢夺和瓜分非洲，英国作为当时最大的帝国，共夺占了20个非洲殖民地附属国，面积共880多万平方公里，占非洲土地面积的29%。英国不仅从非洲获得了大量的廉价劳动力，还给英语引入了许多新鲜词汇，如voodoo、zombie、bongo和banjo等等。

Voodoo一词源自克瓦语（非洲西部的一种语言），于19世纪初进入英语，意为“伏都教”。伏都教是一种西非原始宗教，随着大量非洲奴隶被卖到美洲，伏都教渐渐开始盛行于加勒比海地区和南美。伏都教结合了罗马天主教的礼制以及非洲传统的神秘宗教仪式，以“巫术”和“附身”为特点。大家或许没有听说过伏都教，但很有可能听说过“巫毒娃娃”“插针草人”或者“诅咒人偶”，这都是伏都教中邪恶诅咒的代表。

Zombie这个词大家一定不陌生，“植物大战僵尸”不就是Plants vs. Zombies么？Zombie来自刚果语，于19世纪初传入英语，最早是指伏都教中由巫术操控的尸体。随着关于zombie的末日小说和影视作品越来越多，“丧尸”这个概念也越来越为人所知。现在，zombie一词还可以用来形容活人，意为“麻木迟钝的人；毫无生气的人；无精打采的人”。例如：You look like a zombie. Didn't you sleep well last night？ （你怎么没精打采的？昨晚没睡好？）

各地的音乐都有特色，而使音乐别具特色的一大元素就是与众不同的乐器。非洲比较著名的乐器有“小手鼓”和“班卓琴”，这两样英国人从未见过的乐器就分别以bongo和banjo的名字加入了英语。

作者简介：

朱辰蕾，北京新东方学校优能中学酷学酷玩夏/冬令营词汇魔鬼速记营教师，擅长运用联想法和溯源法帮助学生科学记忆单词。

除此以外，英语还从澳大利亚借来了nugget （小金块）、boomerang （回力镖）和walkabout （国王、王后或其他要人为亲近民众在公共场所进行的巡行）等词汇。总的来说，仅仅在1815～1914年间，大英帝国就占领了3000多万平方公里的土地，控制了世界上四分之一的人口。也正因为如此，世界各地说英语的人越来越多，英语也从世界各地的不同语言和文化中“拿来”了许多新的词汇。正是这样的“拿来主义”给英语注入了源源不断的新鲜血液，使其能够更好地跟上时代的步伐，适应时代的需要，成为一门“活”的语言。

高等教育扩张 第7篇

1 材料与方法

1.1 实验动物及分组

6 月龄雄性新西兰大白兔62 只, 体重2～3 kg (河北医科大学实验动物中心, 合格证编号:610063) 。随机将动物分为5 组:A组:反复快速组 (20 只) ;B组:快速扩张组 (20 只) ;C组:常规扩张组 (16 只) ;D组:埋入不扩组 (5 只) ;E组:正常对照组 (1 只) 。

1.2 扩张器放置

A、B、C、D组在头部皮肤和颅骨之间埋植50 ml肾形扩张器 (图 1) , 术后抗感染治疗。

1.3 皮肤扩张

自术后第3天开始扩张皮肤。从注射壶向扩张囊内注射无菌生理盐水 (图 2) 。

A组:每次注水20 ml, 维持30 min后抽出20 ml, 3 h后重复以上操作3 次, 最后一次抽出15 ml, 保留5 ml。以后每天重复同样操作, 10 d完成注水, 最后扩张器内为50 ml盐水维持; B组:每次注水5 ml, 每天注水1 次, 10 d完成注水, 最后扩张器内为50 ml盐水维持; C组:每次注水5 ml, 每3天注水1 次, 28 d完成注水, 最后扩张器内为50 ml盐水维持; D组:植入扩张器后不扩张; E组:不埋扩张器。

1.4 标本采集与处理

所有动物均成活到观察时间, 均未出现并发症。A、B组分别于维持1、2、3、4、6 周时随机抽取4 只动物留取标本。C组维持1、2、3、4 周时随机抽取4 只动物留取标本。D组于维持1、2、3、4、6 周时随机抽取1 只动物留取标本。切取组织块置入4%甲醛中固定, 常规脱水、透明、浸蜡、包埋备用。

1.5 苦味酸-天狼猩红特殊染色

取石蜡切片, 脱蜡, 入水, 0.1%饱和苦味酸天狼猩红溶液中染色60 min, 冲洗, 苏木精复染, 脱水, 透明, 树胶封固。在偏振光显微镜下观察切片:I型显示红色或黄色, III型呈现绿色。采用Motic6.0数码医学图象分析系统对I、III型胶原面积进行分析。双盲法400 倍随机选取5 个视野, 计算Ⅰ、Ⅲ型胶原面积所占测量总面积的百分比。

1.6 免疫组织化学方法

采用SP免疫组化方法:鼠抗兔肌动蛋白单克隆抗体 (MS- 742- SO) , 工作浓度1∶50。结果判断:肌动蛋白阳性结果为棕黄色, 定位于成纤维细胞的胞质。采用Motic6.0数码医学图象分析系统对表达阳性成纤维细胞进行图像分析。双盲法在400 倍随机选取5 个视野, 计数阳性细胞及所有成纤维细胞, 并计算阳性细胞占成纤维细胞总数的比率。

1.7 统计学处理

应用SPSS 11.5统计软件, 数据用undefined表示, 采用方差分析, P<0.05具有统计学意义。

2 结果

2.1 胶原纤维苦味酸-天狼猩红染色组织学观察

A、B、C组早期以I型胶原纤维为主且较粗大, 排列较为紊乱, III型胶原纤维相对较少。4 周后, I型胶原纤维排列逐渐规律, III胶原纤维相对增加 (图 3～6) 。

2.2 胶原纤维苦味酸-天狼猩红染色半定量分析

I型胶原纤维面积比较:A、B、C组各维持期均高于D组 (P<0.05) 。相同维持期A、B、C组比较差异无显著性 (P>0.05) 。A、B、C组随着维持期的延长呈增长趋势, A、B组4 周后逐渐趋于稳定, 而C组3 周后逐渐趋于稳定 (表 1) 。

III型胶原纤维面积比较:A、B、C组各维持期除第1 周外均高于D组 (P<0.05) 。相同维持期A、B、C组比较差异无显著性 (P>0.05) 。A、B、C组随着维持期的延长呈增长趋势, A、B组4 周后逐渐趋于稳定, 而C组3 周后逐渐趋于稳定 (表 1) 。

I/III型胶原比值比较 (图 9) :A、B组在前3 周时, 与E组相比差异有显著性 (P<0.05) , 4 周后差异无显著性 (P>0.05) ;而C组在前2 周时与E组相比, 差异有显著性 (P<0.05) , 3 周后差异无显著性 (P>0.05) 。

2.3 肌动蛋白免疫组织化学染色半定量分析结果 (图 7～8)

A、B、C 3 组内肌动蛋白阳性率随着维持期的延长呈下降趋势。相同维持期A、B、C 3 组间比较:B组>A组>C组, 经统计学分析, 前3 周时, 3 组间差异均有显著性 (P<0.05) ;在4 周时A、C 2 组间差异已无显著性 (P>0.05) , 但在4～6 周时A、 B 2 组间差异仍有显著性 (P<0.05) (表 2) 。

3 讨论

I、III型胶原纤维是皮肤真皮中最主要成分之一, I型胶原纤维是维持皮肤张力和承受力的重要成分, III型胶原纤维与皮肤的弹性有密切关系, I/III型胶原纤维的比例与皮肤的质量密切相关, I型胶原纤维的增加和III型胶原的减少均可引起两者的比例失调, 最终导致瘢痕化[1]。

国外学者[2]在对快速扩张与常规扩张的研究中发现, 不论快速扩张还是常规扩张, 扩张后皮肤胶原纤维含量都较对照组显著增加, 快速扩张胶原纤维含量与常规扩张基本一致。本实验研究结果显示, 反复快速扩张、快速扩张、常规扩张胶原纤维含量高于对照组, 随着维持期的延长呈增高趋势, 但是在扩张维持4、6 周时没有显著性差异。注水期和维持期皮肤受到的刺激影响着胶原纤维的合成与分解, 维持期胶原纤维合成速度大于分解速度, 这可能是扩张后胶原纤维增加的原因[3]。但是随着维持期的延长胶原纤维逐渐趋于平稳, 提示在扩张维持4 周时胶原纤维处于相对稳定状态。另外本研究发现, 在相同维持期不同的扩张方法胶原纤维无明显差异。胶原纤维的合成主要在维持期, 维持期对于胶原纤维损伤修复起着至关重要的作用, 这也可能是在相同维持期没有区别的原因[2]。

在正常皮肤中I/III型胶原纤维的比例与发育相互协调, 其比例对维持皮肤结构和功能的完整性以及损伤修复有着重要影响[4]。本实验结果研究显示, 在扩张维持早期皮肤中I/III胶原纤维比例均高于对照组, 维持4 周时I/III胶原纤维比例与对照组差异无显著。其原因可能是早期成纤维细胞功能活跃, 成纤维细胞-胶原蛋白网络系统通过收缩把细小的胶原纤维压缩成较粗大的胶原纤维束, 从而导致扩张早期I/III胶原纤维比例相对增高。但是随着维持期的延长在4 周时胶原纤维趋于稳定, 其比值也逐渐趋向于正常皮肤。由此可以提示, 扩张皮肤在维持期内可能处于一个不断向正常皮肤代偿的过程, 4 周的维持期对扩张皮肤中胶原纤维的恢复至关重要, 这也可能是临床上在扩张完成以后需要维持一段时间的原因。

微丝是细胞骨架的重要组成部分[5], 肌动蛋白是细胞骨架中微丝的主要结构成分之一, 是细胞中重要的收缩蛋白[6]。正常真皮组织中成纤维细胞内一般不含肌动蛋白, 在许多病理改变中, 成纤维细胞表型可发生变化, 转变为成肌纤维细胞, 并且以肌动蛋白表达为主要形式。成纤维细胞内出现肌动蛋白说明此时的成纤维细胞具备了收缩特性[7]。如果扩张皮肤的真皮组织内肌动蛋白的含量越高, 表明扩张皮肤越容易回缩。王喜梅等[8]在研究中发现, 快速扩张与常规扩张皮肤中肌动蛋白阳性率比对照组明显增高, 并且快速扩张组高于常规扩张组, 因此推断这可能是快速扩张挛缩较常规扩张严重的原因。本实验研究显示, 在扩张维持4 周时, 反复快速扩张与常规扩张没有显著差异, 反复快速扩张低于快速扩张。由此提示在相同维持时期反复快速扩张获得皮瓣的回缩较快速扩张小, 在扩张维持到4 周时反复快速扩张与常规扩张获得皮瓣的回缩程度相一致。因此推断在4 周时反复快速扩张组获得的皮肤质量与常规扩张基本一致, 在此时进行皮瓣转移可以取得与常规扩张相同的手术效果。

参考文献

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[2]Zeng YJ, Xu CQ, Yang J, et al.Biomechanical comparisonbetween conventional and rapid expansion of skin[J].Br JPlast Surg, 2003, 56 (7) :660-666.

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[4]邱林, 金先庆, 向代理, 等.胶原纤维构成与不同年龄增生性瘢痕形成的研究[J].重庆医科大学学报, 2003, 28 (4) :521-524.

[5]王凤明, 胡涛, 周学东.转化生长因子β1对人牙髓细胞微丝骨架的重组作用[J].实用口腔医学杂志, 2005, 21 (6) :793-796.

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[7]Hinz B.Masters and servants of the force:The role of matrixadhesions in myofibroblast force perception and transmission[J].Eur J Cell Biol, 2006, 85 (3-4) :175-181.

高等教育扩张 第8篇

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择本院2011年1月-2015年1月收治的先天性胆管扩张症腹腔镜手术患儿122例作为研究对象。所有患儿术前均行MRCP检查, 并均接受腹腔镜胆总管囊肿切除及肝管空肠Roux-Y吻合手术。根据MRCP及术中探查, 按胆总管最大直径大小分为两组, 胆总管最大直径≤10 mm为研究组, 胆总管最大直径>10 mm为对照组。研究组共25例, 其中男12例, 女13例, 年龄6个月~10.5岁, 平均 (4.6±2.7) 岁, 术前有胰腺炎或胆道感染病史者9例。对照组共97例, 其中男42例, 女55例, 年龄4个月~16.5岁, 平均 (5.6±2.2) 岁。术前有胰腺炎或胆道感染病史者43例。两组均无死亡病例, 临床资料中的年龄、性别及反映病情轻重的指标如胰腺炎、胆道感染等一般资料比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) , 具有可比性。

1.2 手术适应证与禁忌证

适应证:既往有一定的临床症状 (黄疸、腹痛、胆管炎等) ;怀疑有恶变可能;Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型先天性胆管扩张症;既往有囊肿空肠吻合术。禁忌证:严重的肝脏病变 (肝功能Child-Pugh分级C级, 肝硬化) ;严重的门静脉高压;凝血功能障碍。

1.3 方法

1.3.1 术前准备

详细了解病史及全身情况。手术前常规检查:三大常规、肝肾功能、凝血四项、胸片、心电图等。肝胆超声及MRCP检查了解肝脏胆道情况, 特别是肝总管及左右肝管有无狭窄。术前2~3 d静脉补充维生素, 尤其是维生素K, 纠正贫血、低蛋白血症, 保肝治疗。对个别因肝功能异常, 引起凝血功能障碍者应静脉输注新鲜冰冻血浆和血浆冷沉淀等进行调整。常规术前禁食, 输液, 清理肠道等。对有较重的临床症状 (黄疸、腹痛、胆管炎等) 的患者, 应先进行保守治疗, 待症状减轻或消失后或待病人能耐受手术时再考虑施行手术。

1.3.2 手术方法

手术前下胃管和尿管, 取仰卧位, 头侧抬高20°~30°。首先在脐窝内纵行切开1 cm, 置入10 mm Trocar, 建立气腹, 气腹压力8~13 mm Hg, 然后分别于右上腹腋前线肋缘下、右中腹直肌外缘各置入3 mm Trocar, 左上腹腹直肌外缘处置入5 mm Trocar。体外缝合悬吊肝圆韧带暴露肝门。电刀切开肝十二指肠韧带, 游离胆囊颈部, 分离结扎胆囊动脉, 暂不切除胆囊。向下推压十二指肠及向远端和上下两侧游离胆总管囊肿前壁, 囊肿不大时可完全游离囊肿后壁;囊肿较大时可穿刺缩小囊肿。钳夹提起远端囊壁, 紧贴囊壁游离至胆管远端变细与胰管汇合, 用细丝线结扎胆管远端, 切除胰腺内远端囊壁。牵拉囊肿向近端游离囊肿后壁至肝门与正常肝总管交界处。再顺行或逆行切除胆囊。修剪肝总管断端于胆囊管处剪开肝总管, 修剪肝总管断端保证良好血运, 如发现合并肝门部左右肝管狭窄同时予以切开或修剪矫治。确定Treitz韧带位置, 距其15 cm处用无损伤抓钳提起空肠, 去除脐部Trocar、扩大切口至2~3 cm, 将空肠提出腹外离断, 封闭远断端空肠后再向远侧牵出25~30 cm空肠, 与常规开腹手术方法一样, 将近断端与远侧空肠顺行端侧Roux-Y吻合并建立后壁防返流瓣3~5 cm还纳腹腔。重新放置Trocar建立CO2气腹, 理顺Roux-Y吻合空肠, 将胆支空肠袢经结肠后穿出上提至肝门, 根据肝管口径, 切开空肠胆支系膜对侧肠壁, 用5-0可吸收缝线分别单层连续缝合后壁和前壁, 完成肝管空肠端侧吻合。生理盐水冲洗腹腔, 吸净腹腔液体后, 于胆肠吻合口下方近文氏孔处留置腹腔引流管, 对部分病例同时可进行肝组织活检。

1.4 观察指标

记录并比较两组的手术时间、术中出血量、术后进食时间、术后住院时间和中转开放发生情况及吻合口漏发生情况等指标。

1.5 统计学处理

使用SPSS 18.0软件包进行数据处理, 计量资料以 (±s) 表示, 比较采用t检验, 计数资料比较采用字2检验, 以P<0.05表示差异有统计学意义。

2 结果

2.1 两组患儿术中及术后指标比较

研究组手术时间及术后住院时间较对照组长, 两组比较差异有统计学意义 (P<0.05) ;术中出血量及术后恢复进食时间比较, 两组差异无统计学意义 (P>0.05) , 见表1。

2.2 两组中转开放手术情况及吻合口漏发生情况比较

两组中转开放手术及吻合口漏发生情况比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) , 见表2。

例

3 讨论

先天性胆管扩张症是小儿常见的胆道发育畸形。一般认为以胆总管直径大于0.4~0.6 cm即为异常, 如果同时合并胰胆管合流异常, 即可以明确先天性胆管扩张症的诊断[7]。近年, 随着对本症研究的深入, 产前超声及儿科超声在基层医院广泛开展, 同时MRCP在各级大医院的逐步推广, 对于轻度扩张的先天性胆管扩张症病例的早期诊断在逐渐增加, 因此, 目前临床上对此类病例的诊治也备受临床医生的重视[8]。虽然, 先天性胆管扩张症的病因目前仍未完全明了, 但胰胆管合流异常被认为是先天性胆管扩张症发病的最主要原因。目前大量的研究已证实胰胆管合流异常为胆胰疾病发病的病理基础, 胰胆管共通管过长、Oddi括约肌功能失调及胰液和胆汁排出不畅可能引起胰液和胆汁淤滞并互相混合及逆流, 最终导致胆道和胰腺各种病理变化的发生。当胰胆管合流异常早期时, 虽然胆总管的损伤扩张并不明显, 往往仅表现为轻度的胆总管扩张。但由于轻度扩张的胆总管在胆胰共同管的胰管开口下端易出现蛋白栓梗阻, 因而该类病例容易出现反复的胰腺炎及胆管炎发作, 有时确诊并不易, 以致患儿往往需反复就诊, 不仅增加了患儿家长的焦虑与负担, 同时长期的胆胰损伤, 可造成消化系统不可逆的损害。因此, 对于该类型的先天性胆管扩张症有必要进行更深入的研究, 并及早对该病进行有效的治疗[9,10]。

在治疗上, 先天性胆管扩张症的唯一有效方法只有手术治疗。目前, 胆总管囊肿切除、肝总管空肠Roux-Y吻合术已被认为是根治该病的最佳手术选择[11]。随着微创外科技术的发展, 腹腔镜完成上述手术的报道越来越多, 对于胆总管扩张适中的病例, 其安全性及疗效基本被学界所认可[12,13,14,15]。但对于轻度扩张的先天性胆管扩张症腹腔镜手术报道仍不多。腹腔镜下胆总管囊肿切除、肝总管空肠Roux-Y吻合术对肝外胆管的处理和胆肠吻合一直被认为是手术的关键部分。从解剖上, 肝脏位于右上腹, 肝外胆道总体呈“Y”形, 是胆汁排入肠道的交通。左、右半肝的胆汁导管首先各汇成一条肝管, 分别为左肝管和右肝管, 左右肝管汇成肝总管, 解剖变异时肝右动脉、胆囊动脉可从其前方经过, 手术时需要留意, 其末端与胆囊管汇成胆总管。胆总管可分为四段。第一段为十二指肠上段, 行于小网膜游离缘内;第二段为十二指肠后段, 位于十二指肠上部后面, 居于门静脉右侧, 下腔静脉前方;第三段为胰腺段, 起初行于胰腺表面, 继而表面覆以胰腺被膜或薄层腺组织;第四段为十二指肠壁内段, 在穿肠壁时与胰管汇合, 汇合后略膨大叫肝胰壶腹或Vater壶腹。在处理肝外胆管时, 尽管腹腔镜解剖视野清晰, 但在胆管扩张不明显, 或胆管、胰腺伴发炎症粘连时, 切除胆总管囊肿时会较为棘手。一方面原因是在解剖上, 扩张不明显的胆总管与肝动脉极为靠近, 尤其在伴发炎症时, 轻度扩张的胆总管与肝动脉不易分辨。在处理胆总管时容易损伤肝动脉, 造成出血。其次, 在处理胆总管胰腺段时, 胆总管与胰腺组织之间往往有丰富的短小血管网, 而轻度扩张的胆总管与胰腺则更为紧密, 组织之间的血管更为短小, 在手术分离过程中易出现血管断裂回缩, 造成术区的渗血, 影响镜下的解剖视野, 不但增加了手术的难度和手术时间, 而且增加了手术的风险。因此, 在处理轻度扩张的胆总管上, 主要经验是尽量避免在炎症发作时进行根治性手术;腹腔镜手术时, 术者术中使用3 mm器械进行操作更为精细, 同时尽量减少组织牵拉出血而影响术野;处理肝外胆总管囊肿远端时, 特别是囊肿胰腺段前壁时, 使用3 mm电凝钩进行缓慢分离, 在该处组织层次上尽量在组织间隙中进行游离, 一旦出现胰腺组织渗血较多时, 可暂时使用纱布条压迫创面止血, 切勿盲目止血而损伤胰管;术前应仔细阅读磁共振胰胆管成像 (MRCP) 影像资料, 术中警惕胰管的位置, 避免胰管的损伤, 在切除胆总管远端时, 可在腹腔镜直视下观察胰管开口。但不能因为避免损伤胰管而残留部分囊肿壁, 导致术后囊壁的癌变。在腹腔镜胆肠吻合时, 对于胆总管扩张不明显, 尤其是胆管扩张在10 mm以内的病例, 施行腹腔镜手术则仍有一定的难度及风险[16]。

主要原因是轻微扩张的胆管与肠管在腔镜下实施吻合, 相对较为棘手, 而且一般外科医生往往担心, 仅有轻微扩张的胆管与肠管在镜下吻合后, 如操作稍有不当, 则极可能发生吻合口的狭窄;另一方面, 腹腔镜下胆肠吻合一般采用连续缝合, 缝合松紧度不易把握, 缝合过紧会进一步促使吻合口狭窄的发生, 缝合过松则有胆瘘的风险;其次, 儿童腹腔操作空间有限, 而且轻度扩张的病例用于可吻合的肝总管往往更为短小, 因而对术者的腹腔镜操作要求较高[17]。另一原因, 近年有学者提出对于部分轻度扩张的病例, 由于反复的胆管炎可引起胆管的瘢痕炎性狭窄, 在胆肠吻合时需充分切开狭窄环, 并且必要时术中配合内镜, 确保胆肠吻合的可靠和肝门部胆管的通畅, 才能避免术后近期的吻合口狭窄[18]。在本研究中, 研究组有1例结合内镜进行了胆道探查, 有10例对保留的肝总管进行修剪, 打开可疑的狭窄环后再行胆肠吻合。为此, 可能考虑到腹腔镜手术上述的操作难度和病理学上复杂性, 有学者甚至认为胆总管轻度扩张、瘢痕性狭窄对吻合造成困难时, 不宜施行腹腔镜手术[19]。但也有学者认为, 胆总管扩张的大小不是限制腹腔镜胆肠吻合手术的条件, 胆道的炎症粘连情况及患儿全身状况的评估才是手术方式选择的关键[20,21]。本文的研究也表明, 研究组与对照组的手术安全性及疗效性上相当, 但在手术时间上, 两者比较差异有统计学差异 (P<0.05) , 前者手术耗时更长。笔者在施行手术时的体会, 也认为轻度扩张的病例在手术难度上会更大。其重要的原因可能是轻度的胆管扩张, 在腹腔镜下施行胆总管囊肿切除及胆肠吻合手术较为棘手, 术中往往需要更加注意组织的解剖结构, 并需要进行更为详细的胆道探查, 充分去除瘢痕, 在扩大吻合胆管的成型术后再进行精细的胆肠吻合。也正因为考虑到手术的难度及手术的风险, 医生可能对此类患儿术后的康复观察表现得更为谨慎, 因而在本研究中出现两组的术后住院时间比较差异有统计学意义 (P<0.05) , 研究组的术后住院时间长于对照组。

综上所述, 笔者认为对于先天性胆管扩张症中轻度扩张 (胆总管直径≤10 mm) 的病例施行腹腔镜手术时, 由于此类手术难度更大, 更为复杂, 因而需更严格把握手术时机, 切勿在炎症期或患儿全身状况不佳的情况下贸然施行腹腔镜胆总管囊肿切除、肝总管空肠Roux-Y吻合术;同时术者应有丰富的腹腔镜手术经验, 并有扎实的腹腔镜胆肠吻合基础, 术中细致的解剖, 并应进行详细的胆道探查以确保胆道近、远端的通畅, 以避免手术的副损伤及胆肠吻合口的狭窄。只要注意上述问题, 腹腔镜手术治疗轻度扩张的先天性胆管扩张症, 在安全性及近期的疗效还是有保证。但更深入的研究报告, 目前仍需多中心和更大样本的随机临床对照及长期随访研究进一步确定[22]。

摘要：目的:探讨腹腔镜手术对儿童轻度扩张的先天性胆管扩张症治疗的安全性和疗效及其手术体会。方法:选择本院2011年1月-2015年1月收治的先天性胆管扩张症腹腔镜手术患儿122例作为研究对象, 其中胆总管轻度扩张的25例作为研究组, 其余97例作为对照组。两组均采用胆总管囊肿切除及肝总管空肠Roux-Y吻合术进行治疗, 记录并比较两组的手术时间、术中出血量、术后进食时间、术后住院时间、中转开放发生情况及吻合口漏发生情况等指标。结果:研究组手术时间及术后住院时间长于对照组, 两者比较差异有统计学意义 (P<0.05) ;两组其他指标比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。结论:轻度扩张的先天性胆管扩张症施行腹腔镜手术相对安全, 近期疗效确切, 但手术难度较大, 手术耗时更长, 需更严格把握手术时机。

企业加速扩张 第9篇

7月30日,亚马逊中国宣布开启2015年以“819购到嗨”为主题的店庆活动,时间从8月3日持续到8月21日。店庆期间,亚马逊中国全站,包括自营、第三方平台以及亚马逊“海外购”商店,全线商品共计3 2个品类逾万种品牌。作为全球知名的电商企业, 亚马逊此次活动的亮点在于店庆期间,“海外购”商店精选了与美国亚马逊同质同价的商品参与其中。实际上,自2014年11月28日“海外购”正式上线以来,亚马逊不断扩充海外商品,目前选品已覆盖25大品类,达到近300万种,增长近40倍,而且均与亚马逊美国直邮中国的品类实现对接。对此,亚马逊中国区总裁葛道远表示,跨境电商正在中国兴起,亚马逊中国在跨境电商方面取得的成绩也证明了这一点。葛道远指出,跨境电商是亚马逊中国机遇与优势所在,亚马逊凭借着广布全球的供应商资源和业界领先的全球自建跨境物流体系, 在7个月的时间内,通过探索与实践,打造了具有亚马逊特色的 “海淘”组合战略,选品与销售额也实现了突破。在跨境出口方面,2014年亚马逊中国卖家在亚马逊日本站上的业务达到了500% 的增速,而在北美市场的卖家数量和销售额都实现了100%增长。 葛道远认为,中国正在迎来跨境电子商务的黄金时代。

企业动作频频

中国电子商务研究中心发布的《2014年度中国电子商务市场数据监测报告》显示,2014年中国跨境电商交易规模为4 . 2万亿元,同比增长33 .3%。商务部则预测,2016年中国跨境电商进出口额将增长至6.5万亿元,年增速超30%。随着上海、广东、福建、 天津自贸区的逐步建立,更多的政策利好都将给跨境电商带来无限机遇。对此,业内人士分析认为,在我国对外贸易增速放缓的背景下,跨境电商业务却发展迅猛,成为未来驱动贸易发展的新动力。目前我国跨境电商进口还处于起步阶段,随着国内市场对海外商品的需求高涨,预计未来几年跨境电商进口份额的占比还将不断提升。面对当前跨境电商的持续升温,电商企业更是动作频频,力图抢占先机。

7月29日,京东与俄罗斯邮政正式签署战略合作协议,成为俄罗斯邮政在中国的唯一战略合作电商公司。俄罗斯邮政表示,对于与京东的合作非常期待,双方将共同致力于在俄罗斯打造“中国好品牌”。7月30日,俄罗斯经济发展部部长在与京东海外事业部总经理徐昕泉的会谈中也提到希望与京东进行深度全方位的合 作,既要通过京东国际站将“中国好商品”带给俄罗斯消费者, 也要借助京东这个“中国好平台”将俄罗斯的好商品带给中国消费者,通过京东平台及采销两种模式,降低俄罗斯企业进入中国市场的门槛,同时为俄罗斯企业进入中国市场提供支持和帮助,将京东平台打造成为中俄贸易的纽带和标杆。

实际上,京东从去年底开始涉足跨境电商业务后,按照不同国家和地区的维度分门别类,满足了用户“不出国门、海淘全球”的海外购物需求,并且以非常迅捷的速度积极推进跨境电商业务。今年2月,京东CEO刘强东率团赴法,与法国政要在巴黎共同签署“联合声明”,宣布“法国馆”上线。3月26日京东“韩国馆”上线。6月1日,汇集了母婴用品、食品保健、个护美妆、服饰箱包、家居家电等丰富品类的京东“日本馆”启幕。6月28日, 在食品、营养保健等领域堪称翘楚的“澳洲馆”上线。7月20日, “美国馆”的正式上线,意味着京东全球购业务已基本形成了对全球主流国家和地区商品的网络覆盖。

为了进一步发展跨境电商业务,京东也从内部组织架构上进行了调整。8月4日,京东进口业务在组织架构上迎来重大调整, 全球购业务被并入京东集团日用百货采销部,但仍保持了全球购业务的相对独立性。此前,京东全球购业务相当于一个独立的小京东,从招商到市场到运营到物流等都是独立的团队在运作,直接向京东商城C E O沈皓瑜及京东C E O刘强东汇报。尽管这最大程度地保障了全球购业务的独立运作,但也导致全球购业务得不到京东一些固有优质资源的支持。 因此,京东此次进行的相应调整, 其目的就是从集团层面对相关业务资源进行整合和优化,让京东最优秀的物流人才直接操刀国际物流和仓储业务。同时,京东正在加快各试点口岸保税仓的建设,以求实现保税仓就近发货,力争全球购物流速度也能跟上京东物流的整体速度。对此,业界人士分析,京东希望其全球购业务发展能够获得更大的延展性。

面对当前跨境电商的广阔前景,国内另一电商巨头阿里巴巴也正全力构建自己的跨境电商版图。

7月28日,天猫国际联手韩国最大免税店集团新罗集团、泰国最大免税店集团王权集团达成独家战略合作,三方共同宣布在中国率先启动环球免税店项目,韩国三星集团则成为了首家入驻天猫国际免税店的集团。在此次天猫国际与两大集团的合作项目中,首先推出了首尔游和泰国游百元起两个活动,与出游活动一并推出的还有韩国化妆品、泰国进口洋酒和巧克力等两国的知名品牌产品。而在此前的6月24日, 继5月宣布启动首个国家馆韩国馆之后,阿里巴巴集团旗下聚划算平台和天猫国际联合开启了“地球村”模式,美国、英国、法国、西班牙、瑞士、澳大利亚、 新西兰、新加坡、泰国、马来西亚和土耳其共11个国家馆在天猫国际亮相。当日,阿里巴巴聚划算平台还宣布全面启动与20国国家大使馆合作进程,更多海外特色商品在聚划算实现首发。对此,阿里巴巴中国零售事业群总裁张建锋表示,在中国,电商的渗透率只有约50%,而在韩国和美国,这个数字可以达到90%。 可以看出,中国电商还有非常大的增长潜力,未来几年仍将保持高速增长。同时,中国日益壮大的中产阶级消费能力强劲, 对优质产品的需求旺盛,海外优质产品在中国具有非常广阔的市场前景。张剑锋同时表示,天猫、聚划算等平台为国外企业提供的不仅是销售通道,同时也是中小企业以低成本进入中国市场的途径。

当前,除了亚马逊、京东、 阿里等电商巨头,传统上市公司亦纷纷进入跨境电商领域。6月26日,汤臣倍健发布公告称,拟决定使用自有资金1.6亿元投资入股B 2 C外贸电子商务企业深圳市有棵树科技有限公司。同月,奥康国际宣布,计划通过拟设立的香港子公司受让兰亭集势25.66%股份,受让股权完成后,奥康国际将成为兰亭集势第一大股东。 2014年11月,曾用名为“百圆裤业”的跨境通斥资10亿元完成对跨境出口零售电商环球易购100% 股权的收购。

角逐物流

今年第一季度,AC尼尔森在全国近10个城市对现有海淘用户进行了一项深入调查。调查结果显示,对于跨境购物消费者最关心两件事:一是产品的品质,尤其是是否为正品;二是跨境物流体验。对此,葛道远表示,跨境电商的竞争终将回归到商业本质 ——丰富的选品、可信赖的品质、透明的价格、稳定及便捷的跨国配送体验,这些才是跨境电商最终角逐的战场。对于葛道远的观点,业界专家表示认同并分析指出,除了产品品质保障和消费者的信任度外,物流也是跨境电商核心,规模化的物流中心会在效率、成本等方面占优势,在电商企业的跨境业务布局中,物流仍然是重中之重。

“亚马逊在跨境电商的优势有两点,第一是在发达国家拥有大量用户,目前在全球拥有2.85亿个活跃用户;第二就是亚马逊物流服务。”亚马逊商务服务部门全球高级副总裁康宁汉表示, 亚马逊物流服务是指卖家可以把商品提前放在亚马逊的运营中心,由亚马逊统一进行库存管理、商品包装、商品配送,并可为卖家提供售前客服和售后退换货一站式解决方案。而亚马逊中国的当日达和次日达服务已经覆盖中国1400多个区县,并在中国建立了5000多个自提点,消费者可以根据自己的实际需求,灵活选择递送方式。“目前亚马逊在中国首推‘全球货运计划’,未来中国卖家将可以把货物送至亚马逊在中国的运营中心,并与亚马逊海外仓实现联动。”

如果说亚马逊跨境电商业务的物流配送有着先天优势的话, 那么京东、阿里巴巴等目前则正在奋起直追。以京东为例,在近日京东“美国馆”启动仪式上, 京东就与全球物流行业的市场领导者D H L签署战略合作协议。 D H L将为美国商家和中国消费者提供高效快捷的国际物流服务(包括国际快递、空运、海运、仓储、货物始发国配送等服务),为京东全球购业务的海外物流环节提供强有力的支撑。近期以来, 在跨境电商业务上,京东除了不断丰富产品品类外,在物流上也是不遗余力,不仅加强了与国际物流巨头的合作,为商家带来全球50多个国家和地区的畅通的物流服务,还开通了宁波、杭州、 广州3个保税区口岸服务业务,解决商家备货及仓储问题,特别强化了国内对接京东自身的自营物流、配送服务的工作,形成了高效的服务闭环。

针对当前跨境电商企业的物流战,业界专家表示,物流是跨境电商的痛点,消费者在跨境购物后,迟迟收不到货,最终却被告知货物已丢失的事情频繁出现。此外,虽然目前国内有许多物流公司提供跨境物流的服务, 但是用户体验并不理想。因此, 跨境电商企业必须投入更多以解决物流瓶颈。

链接:阿里升级国际信用保障体系助力跨境电商

阿里巴巴旗下领先的全球贸易批发平台Alibaba.com近日在悉尼宣布,推出升级版的信用保障体系。这是一项旨在提升贸易双方信任、便利买家与海外供应商进行贸易的措施。 阿里巴巴B2B事业群总裁吴敏芝表示,通过提供最大程度的贸易保障,Alibaba.com平台希望促使跨境贸易更加便利,从而鼓励中小企业参与到全球贸易中来,同时通过降低中小企业对国际贸易可能存在的疑虑,从而增强企业对跨境贸易的信任程度,为Alibaba.com的成员提供更多的贸易机会。

在今年2月,阿里巴巴全球跨境平台正式宣布推出信用保障计划,为中国中小卖家率先建立类似于淘宝星钻冠的信用体系,根据每家中小企业在国际站上的基本信息和贸易交易额等其他信息综合评定并给予一定的信用保障额度,帮助他们向买家提供跨境贸易安全保障。除了展示信用保障额度的金盾外,交易完成后买家的评价也可以像淘宝、天猫一样展示在网站上,成为企业信用和实力的证明。阿里巴巴同时针对海外卖家推出“你敢用我敢赔”的保障体系。信用保障体系是阿里巴巴帮助中小企业吸引海外买家的利器,被称为B 2 B的支付宝。业界认为,阿里巴巴的信用保障体系把建立买卖双方信任桥梁的支付宝模式搬到了国际贸易业务上,一举打破了多年来一直制约外贸电商发展的瓶颈——诚信问题。

经历半年左右的发展,阿里巴巴升级了国际信用保障体系,通过升级后的信用保障体系,当买家向Alibaba.com平台上合格的供应商购买产品、而供应商没有按照合约要求发货或产品质量不合要求时,买家将有权获得等同于定金或交易总数的全额赔偿。与原有的信用保障体系只保障发货前的产品质量不同,新的信用保障体系也保障了发货后的产品质量,意味着买家如果在收到产品后才发现质量不达标,也有权获得全额赔偿。

除了全新升级国际信用保障体系,阿里巴巴还宣布将与澳大利亚领先的创新金融机构capify合作,为澳大利亚企业采购Alibaba.com上的中国商品提供金融方案。这也是阿里巴巴继美国的Lendingclub、欧洲地区的ezbob、iwoca之后再次与海外金融机构达成合作。尽管阿里巴巴近八成的收入来自中国本土,国际电商销售收入占比还不到一成,但其庞大的业务规模和现金储备使其成为国际电商市场潜在的强有力竞争者。

此前阿里巴巴在跨境电商业务方面,已经有淘宝海外代购、天猫国际这样的C类分销渠道,阿里巴巴投入众多资本打造B2B跨境电商平台,将会对跨境电商格局产生巨大的影响。阿里巴巴升级国际信用保障体系,首先利好中小型企业,使其在节省成本的同时获得更多更可靠的货源。此外, 阿里的全球化布局,还能够提供丰富的货源,让更多的品牌和商品走进国人视野。信用风险是制约跨境电商的“瓶颈”,阿里升级信用保障体系为中小企业外贸再添了一把火。其次,利好海淘者买到“更多、更快、更好、更便宜” 的海外代购商品。阿里巴巴国际站“信用保障体系”建成后,海外买家就可以在网站显著位置看到金盾标志、买家评价和阿里提供的信用保障额度。阿里巴巴提供的信用保障额度最高100万美元,意味着这家中小企业的履约能力、品控能力都更有保障。同时,万一出现没有按合同约定的日期发货,或者产品质量有问题,还能够发起投诉,阿里巴巴会根据仲裁结果在7个工作日内代卖家向买家先行垫付。

酒类电商“逆势扩张” 第10篇

分析人士认为, 虽然酒类电商的基数还比较小, 但按照当前的发展趋势, 传统酒类市场将不断被电商“跑马圈地”。三五年后, 随着竞争的不断升级, 或许酒类电商也会出现一波并购潮。而那时候, 传统渠道与电商共存的局面形成, 渠道的构架和服务导向也将重新梳理。

去年, 白酒行业虽然传统销售景气度下行, 但在网购市场上, 却是另外一番热闹景象。贵州茅台8月份重启网上商城, 泸州老窖、洋河等知名酒企则在淘宝天猫开设直营旗舰店。酒企“触网”目前有两种模式, 一种是自建电商平台, 另一种是入驻第三方电商平台。

在业内人士看来, 酒企“触网”当前主要是为了增加品牌推广的窗口。上海市酒类流通行业协会秘书长瞿一鸣认为, 酒类电子商务渠道虽然目前市场份额还不大, 但这是市场的一种发展趋势, 也是酒企渠道多元化的一种新尝试。

然而, “异军突起”的酒类垂直电商, 却着实收获了“真金白银”。

酒仙网董事长郝鸿峰表示, 在“11.11”大促销中, 酒类电商的日销售额超过了2亿元, 其中酒仙网当天的销售额就达到6105万元, 为去年同期的6倍。郝鸿峰说:“2012年上半年, 第三方统计数据显示, 酒仙网已经占到了酒类电商市场份额的36.5%, 而下半年我们的增长速度更快, 全年下来差不多能占到50%, 也就是说互联网上每卖两瓶酒就有一瓶来自于酒仙网。”

去年, 无论是端午还是中秋、国庆, 传统酒水市场的销售均表现为疲弱, 而多家酒类电商则借节日之机, 普遍加大了促销力度, 给传统酒商带来的冲击开始逐步显现。

郝鸿峰此前也曾是一名传统的经销商, 创办酒仙网前也曾想过要开酒行。“但我发现开酒行的零售模式是无法做大的, 因为成本太高, 营业额又太低。”

郝鸿峰算了一笔账:一家150平方米的店, 一年的营业额可能只有500万元, 而房租成本加上劳动力成本和税费等, 差不多就要150万元, 进货成本还没算进去。这样下来, 怎么算怎么亏钱。“平价是我们最大的优势, 酒仙网的定价策略是平均比沃尔玛低20%。”郝鸿峰说。

分析人士认为, 短渠道的电商模式能使消费者降低购买成本, 增加接触品牌的机会, 获取大量的市场信息, 这些有可能成为改变酒类销售格局的关键。白酒行业营销专家铁犁表示, 酒类电商的“渠道效应”有效拉低了整体酒水价格, 这股力量正在改变酒水市场的格局。

如何处理与酒企、传统渠道之间的关系, 是摆在酒类电商面前的难题。不少酒类电商创办之初, 就曾因把价格订得过低而导致与酒厂、传统经销商之间的矛盾升级。对此, 酒类电商们也摸索出了一些互利共赢的方式。如酒仙网就设计了“酒类网络战略合作商”的合作模式, 既有竞争, 更重合作。

郝鸿峰认为, “大家在网络上打价格战, 主要是因为同质化太严重, 都是卖一样的东西, 为什么不能够把产品只授权给一家代理商来卖呢?所以我就想到了网络渠道独家代理商, 其实厂家也希望电商们不要把价格打穿, 希望保障网上价格的稳定性。”

厂家要求价格要稳定, 消费者又要便宜, 而酒类电商也想挣钱, 这就需要策略上的融合。据了解, 酒仙网的产品策略是“敏感产品做形象, 定制产品求利润”。比如, 每一个酒厂都有几款最畅销、价格最敏感的产品, 对于这类产品, 酒仙网的策略是“不要破坏它的价格体系”。

此外, 包括酒仙网、也买酒等在内的酒类电商, 都不约而同地启动了和天猫、当当、1号店等大型综合电商平台的合作。郝鸿峰说:“我们大面积和这些平台的合作, 是从2012年6月份开始的。这是一个双赢的概念, 如果脱离了这些综合平台, 那不等于了培养了竞争对手?现在我们与这些平台进行战略合作, 谁都不吃亏。”

中国电子商务研究中心分析师莫岱青表示, 垂直电商可以借助京东、淘宝这类电商平台提升产品销量, 但也不能过分依赖。垂直电商还应根据自身特点, 找出合适自己的出路。

放慢扩张的步伐 第11篇

麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，以其引以自豪的特许经营方式，成功地实现了异域市场拓展、国际化经营。在其特许经营的发展历程中，积累了许多非常宝贵的经验。

事实证明，不仅在美国，即使在日本，以麦当劳为代表的连锁经营的产业，很少受到社会经济状况的影响，从而增强了抵御各种经营风险的能力。

“通过加快加盟开店速度只能快速扩张品牌，能否持续最终还是要看盈利能力和利润是否平衡。”到目前为止，中国麦当劳店都是清一色的直營店，没有一家特许店。“麦当劳一直未在中国推广特许加盟事业，并非特别冷落中国的投资者，而是在耐心等待时机的成熟”。

“麦叔叔”的困境

1937年，狄克•麦当劳与兄弟迈克•麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉，深受顾客欢迎。1953年，一位名叫克罗克的人找到了麦当劳兄弟。 成为麦当劳在全美唯一的特许经营代理商。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格将麦当劳全部转让给克罗克，从此麦当劳走上了以特许经营方式快速发展的高速公路。

克罗克给快餐业带来了革命性的新观念。他以公平、互惠的精神订立特许经营合同。他的初衷是，要使麦当劳成为一个稳定且以品质标准统一的公司。

克罗克从不把特许权卖给实力雄厚的人，深怕他们有一天超过总部，难以控制。他的逻辑是：“如果你卖出一大块区域的特许权，那就等于把当地的业务全部交给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。” 就这样，通过掌握特许权，克罗克控制了加盟者，促使他们注重品质、清洁、服务与价值。

2002年，热衷于跑马圈地的麦当劳开设新店的最高纪录达到每3小时开一家，但由于经营不善，还是出现了上市以来的首次季度亏损，其全球门店销售额下降了2.1%，利润亦大幅萎缩。麦当劳不得不在全球共关闭了719家门店，时任麦当劳全球公司董事长兼首席执行官的杰克•格林伯格 (Jack Greenberg)被迫下课。

2003年，在麦当劳全球CEO吉姆•斯金纳( Jim Skinner)的卓越领导下，该公司的同店销售额大幅增长。市场调查公司 Technomic数据显示，2008年至2010年间，在美国快餐与快速休闲餐饮行业总体销售额增长量中，麦当劳所占比例高达90%。从2003年-2010年，连续30个季度保持增长，即使在2008年经济衰退最为严重时，其同店销售额仍然增长了6.1%。

但维持增长并非易事，2011年8月份其全球营收仅增长3.5%，增幅远低于预期。更糟糕的是麦当劳已将中国市场的领导者地位拱手让于肯德基。时至今日，全球拥有超过3.3万家店面的麦当劳在中国仅拥有约1300家店面，而肯德基则超过3240家。麦当劳在中国开店速度可以以蜗牛速度著称，在20年时间里仅开设了1000多家，肯德基则攻势逼人，其每天在中国计划至少开设一家新店，在市场份额上与麦当劳有望达到3:1。

另一潜在隐忧在于麦当劳加盟店的盈利远低于直营店。据美国金融咨询公司Trefis去年年中的一份分析报告显示，加盟对麦当劳股票价值的贡献率约为 92%。但加盟店与直营店的毛利率则相差近3倍。盈利乏力的店面以及随之紧张的“宾主关系”可能拖累其业绩。此前，一茶一坐和棒约翰 (Papa John’s)均多次传出与加盟商的重重矛盾。

“通过加盟加快开店速度只能快速扩张品牌，能否持续最终还是要看盈利能力和利润是否平衡。”一位餐饮业内人士说。

据资料介绍，美国的连锁业务销售额约达到一万亿美元，几乎超过全美的零售额的一半，并且大部分连锁企业将参与未来经济的竞争。其理由是连锁销售的发展力强，它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。随着竞争的加剧，各种技术的提高，信息的收集，网络工程及电子商务的发展以及建立全国或全球性的经营方式，单凭中小企业和孤立的小企业很难解决。

加盟店的中国之殇

直营、传统式特许经营和发展式特许经营构成了麦当劳“三脚凳”业务模式。在进入中国市场的21年里，麦当劳却不得不“独腿走路”。2003年，麦当劳曾从一千名加盟者中选择了一位天津投资者小试牛刀，结果黯然离场；2006年，麦当劳再次挑选了沈阳、无锡、义乌的三位加盟者再度试水，亦无果而终。时至今日，其传统的特许加盟店国内只有六家，不足1%。

缘何如此？究其原因在于麦当劳此前担心国内尚不成熟的商业环境，其品牌与商业机密有重创之忧。“中国的法制相比欧美尚不健全，麦当劳虽然与加盟者签订了加盟合同、保密协议等一系列合同，但还是担心这些合同无法得到法律的有效保护，而加盟者会对麦当劳的商业机密进行外泄。麦当劳亦担心加盟者经营能力不足，导致无法标准化复制麦当劳的模式，进而有损于其品牌形象。”中国政法大学特许经营研究中心副主任李维华称。

更困难的莫过于利益分割。通常麦当劳除收取加盟费之外还通过设备以及食材等赚取额外利润，这导致加盟者的亏本，双方也因此反目成仇。例如加盟商要生产 McCafe必须从麦当劳添置咖啡机，其定价竟达10万美元，麦当劳仅承担3万美元，其余70%则需加盟商风险自负。此种局面时常令加盟者怨声载道。

2009年5月，为应对肯德基在华外送服务的火爆，麦当劳在北京、广州、深圳三大中国主要城市，全面启动麦当劳24小时送餐服务——“麦乐送”，同时开展网上订餐服务。麦当劳不惜自负成本力推出外送服务，意在提高单店盈利率。但此项业务并没有为麦当劳的 盈利带来多少增长。很多顾客抱怨麦当劳的中国网址域名复杂，很难记忆与拼写。有机构就100位经常光顾麦当劳的客户做了一次调查，几乎没有能拼出麦当劳现在的www.mcdonalds.com.cn这个域名，有客户和网友直接说，麦当劳在中国发展网上订餐业务，最好选择中文拼写的域名maidanglao.cn，这样方便顾客查找。

此前，麦当劳并不缺乏跑马圈地之举，其开店多依赖于与商业地产商合作，挺进城市腹地；与城市地铁开发商合作优先选址，抢占地铁沿线；与中石化展开战略联盟，推进汽车餐厅（Drive－Thru）等。按照其设想，其中国业务销售额至2015年应较2009年增长两倍。但仅依靠上述策略，麦当劳若想在余下3年内完成700家门店颇为捉襟见肘，时间是其最大的敌人。如何绝地反击？麦当劳（中国）首席执行官曾启山开出的药方是重启加盟模式。此举亦被视作麦当劳应对挑战的上策。

8月23日，昆明诺仕达集团因此成为此项政策的首位获益者，其将接手云南现有麦当劳餐厅，并负责在当地开设新餐厅，预计未来五年将新开20家店。与传统的特许加盟模式不同，麦当劳此次是以省为单位直接“打包”，将现有餐厅及开设新餐厅的权力全权交给“特许发展商”，而其将在总营业额中提取一定比例的加盟费。在传统特许经营模式中，麦当劳在选址、装修、员工方面自己完成后再将店面转租给加盟商，而在新的模式下，这些环节将都交由特许发展商自己操作。

快速扩张的百胜 第12篇

2012年9月25日, 肯德基在中国的第4000家门店在大连开业。

肯德基在进入中国的17年时间内就完成了1000家餐厅的布局;随后, 在6年时间内从1000家餐厅开至3000家;之后又仅用两年时间新开了1000家餐厅。目前, 肯德基在中国的开店数量和速度都超过了其竞争对手麦当劳, 肯德基数量差不多已经是麦当劳的三倍。据百胜财报显示, 截至2013年第一季度中, 百胜销售收入是40.7亿美元。在中国新开192家店, 预计今年在中国新开店数将超过750家;另外, 中国区的销售额为22亿美元, 占集团总营业额的56%, 首次过半。这也意味着中国已超越美国成为肯德基全球最大市场。肯德基在中国的成功与意大利、瑞典、芬兰等国禁止肯德基进入境内经营形成鲜明的对比。在中国的成功也让肯德基更加重视在中国市场的开拓, 肯德基负责人在4000家门店开业庆典上表示, 未来肯德基开店还将提速, 超过目前这两年每年400家的速度, 将以每年不少于500家扩张。

得益于较早进入中国和颇具勇气的扩张政策, 到目前为止, 不管从品牌影响力, 还是从销售与利润上看, 百胜都是在中国经营最为成功的跨国企业之一。截至2012年, 其拥有的肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊等餐饮连锁品牌已经在中国内地的700多个城市开出了逾5000家门店, 把它最大的竞争对手麦当劳甩在了后面。

然而高速不等于高质, 随之而来的质量问题、管理问题都让百胜中国的管理层头痛不已。

进入2013年以来, 每每到达餐饮晚高峰时期, 上海市黄浦区南京东路上, 沿途经过的几家肯德基餐厅都门可罗雀。此时距肯德基的母公司百胜中国就“药鸡”事件做出官方回应刚刚过去近半个月了。

2012年12月下旬, 随着原料供应商六和集团等被曝光旗下一些养鸡场为减少疫情而加大药量甚至喂食违禁药物, “40天吃18种抗生素”, 肯德基也被卷入漩涡之中, 百胜的股价在12月从最高峰到谷底出现了近10%的跌幅。迫于巨大的舆论压力, 2013年1月10日, 百胜餐饮集团中国事业部主席兼CEO苏敬轼以签名信的形式向公众致歉, 表示将加强自检和整合供应商体系。1月21日, 肯德基中国官网发表声明称, 百胜已将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺 (一种抗病毒类药物) 的相关批次鸡肉原料进行了销毁。

“这一次对百胜的影响, 不亚于苏丹红’了。”一位百胜运营负责人如是说。2005年的“苏丹红”事件, 在当时可以说是百胜餐饮集团进入中国近20年里遭遇的最严重的品牌危机。但作为一家与消费者联系如此紧密的企业, 百胜在中国这片商业蛮荒之地上遇到的麻烦, 其实已经少到足以让投资者窃喜, 即便“苏丹红”事件, 对其业绩的消极影响也没有持续多久。不过, 自从2008年“三聚氰胺”事件打开了潘多拉的魔盒, 中国人对食品安全问题的隐忍度在最近几年里大幅降低。大众消费领域的公司, 尤其是正在“挣着大钱”的跨国品牌被长期置于公众和媒体的放大镜下, 一旦陷入品牌危机, 就更加难以挽回声誉和生意。

这对百胜来说是一记响亮的警钟。中国在其全球市场范围内的权重已超过一半, 十几亿食客予以“好评”或“差评”, 将直接影响到这家餐饮巨头的未来命运。食品质量是餐饮业发展的根本, 高速扩张的同时如果忽视了食品质量, 其下场不言而喻。

食品安全中国消费者最脆弱的神经

对于“速成鸡”, 脆弱而又敏感的中国消费者的最本能反应是害怕和拒绝, 少有人会深究这个带有引号的名词的真正含义。“最早并没有速成鸡’这个叫法, 经45天养成出栏的白羽鸡也是一个很成熟的品种。”中国肉类协会副秘书长陈伟希望为白羽鸡产业正名, “白羽鸡产业是我国农业往产业化发展的典型”。

如果严格遵守养殖密度、用药量和停药时间, 出栏后进入市场的白羽鸡体内不会残留对人体产生毒害的药物。问题在于, 在利润空间有限的情况下, 商家的逐利本性会促使养殖过程中出现违规操作, 比如每平方米的养鸡数量超标, 由此抬升了疫情暴发的几率, 为控制疫情, 就不得不加大用药量和延长用药时间。如果是散户养殖, 就更加不可控制。

“药鸡”事件中被曝光的山东六和集团宣称, 因价格被压得太低而终止了与肯德基的合作。百胜中国没有对此作出回应。“加工企业确实是这个产业链条中利润最薄的一个环节。”陈伟说。

六合集团的离开只是一个缩影, 快速扩张确实让百胜难以在短时间内搭建起完全可靠的供应商体系。百胜现在每年需要采购20多万吨鸡肉, 且对鸡肉的大小、部位和品质都有很高的要求, 中国的鸡肉产销市场虽大, 但百胜要寻找到足够的可靠供应商仍然存在压力。肯德基产品的主要原料是鸡肉, 因此百胜在进入中国后不久, 就开始着力将鸡肉的采购本土化。加上早期中国市场对外资企业的限制, 肯德基在各地的分公司多与当地大型供应商合资。绑定利益的关系让原料的品质更可控, 但这种紧密关系随着百胜在中国的发展和对外资政策的放宽而逐渐解体。百胜的新策略是挑选大型供应商, 与之建立战略合作关系, 比如2009年肯德基与圣农等3家供应商签订了为期3年的采购合同。彼时, 百胜正开始大举进入中国的小城市市场, 此举无疑是为了稳定供应商队伍。

跨国企业往往对本土化供应链的投入巨大, 在选择资质合格的合作伙伴之后, 还需要对其进行管理和培养, 帮助它们提高运营水平。而当供应商出现大量的空缺, 这种投入就会为企业的营业利润带来巨大负担, 短期内也是一个难以完成的任务。“山东一些大企业的供应很难满足肯德基的需求, 一些在肉鸡生产加工上并不擅长的企业就可能进入肯德基供应体系。”肯德基在山东的一位供应商说。相对而言, 山东已是白羽鸡产销大省, 其他省份的情况更不乐观。

与20世纪初的美国相似, 中国肉类养殖与加工行业的混乱现状也是一个随时会引爆的炸弹。美国作家厄普顿辛克莱在其成名作《丛林》中揭露了当时肉类加工企业的肮脏环境, 从而推动立法, 才最终改变了美国的食品制造业。

其实, 在白羽鸡每年1000多万吨的产销量里, 肯德基只占到2%左右。在其他流通渠道里, “药鸡”也同样存在。而百胜的标准相对还是很严格的, 但是在没有安全可靠的供应商的情况下, 这些问题是无法避免的。

中国消费者对食品安全出奇的敏感, 如果扩张不能保质, 百胜需要承担就是遍布全国的门前冷落鞍马稀了。

扩张之殇

在跨国公司的职业经理人里, 苏敬轼可能是最为特殊的一个, 他存在于传统的“任期制”之外。自1998年被任命为百胜中国区总裁, 接下来的10多年里, 无人可以撼动他的地位。2008年, 苏被任命为百胜集团董事会副主席, 这是迄今为止华人在百胜获得的最高职位。苏敬轼主导的中国本土化经营的成功, 甚至影响到百胜在其它国家市场的做法。高业绩伴随而来的是苏敬轼在百胜的话语权。但是最近的逆势却让他很头疼。

众所周知, 社会现状的改变往往需要一个漫长的时期。相较于肯德基和麦当劳在美国因全民肥胖和侵害动物权利而面临的指责, 食品安全已是百胜中国无法规避的社会公共危机。两者的共同点在于, 百胜并不负有直接责任, 但仍会引起消费者的情绪抵制。当这种公共情绪达到一个高度, 就会进一步影响到其经营和政策环境。比如, 针对美国的肥胖问题, 百胜加大了菜单中的沙拉等低热量食品的比例。

中国对百胜有多重要?2012年第三季度, 百胜集团35.7亿美元的销售额中, 有20亿美元来自中国市场, 占全球总销售额的56%;而2011年全年中国市场的占比为44%。百胜集团董事会主席、全球CEO戴维诺瓦克去年12月6日在该公司投资大会上, 将中国市场单独辟出来进行了讲解, 将中国城市化程度较低地区的市场空隙作为为投资者注入信心的主要资本。

肯德基这块金字招牌的失色, 显然是威胁到百胜中国和苏敬轼地位及名誉的最大软肋。美国当地时间2013年1月7日, 百胜集团在提交的监管文件中称, 公司在中国的家禽供应正受到政府的调查, 由此产生的负面舆论使去年12月最后两星期肯德基中国的销售受到显著影响。由此, 百胜中国业务部门去年第四季度的同店销售额将下跌6%, 高于此前的预估。

但在提升同店销售的空间有限、成本又不断上升的情况下, 为了继续保持增长, 百胜中国无疑又背负着巨大的扩张压力。2011年, 百胜宣布旗下的必胜客和肯德基两个餐饮品牌将在中国提速发展, 每年计划新开店数量至少600家。这看上去是一个美好的蓝图, 但“扩张综合症”也越来越让百胜头疼。

中国的人口规模比美国大很多, 理论上, 2万家店的规模都是可操作的, 但供应商和人才的配套短期内能不能跟得上, 是有很大压力的。

以苏敬轼为代表的百胜中国的金字塔顶端, 是一个主要由台湾人和香港人组成的团队, “老外”很少, 他们的优势在于, 对中国市场有深刻的理解。高管的风格是塑造百胜中国企业文化的根源, 这在管理和业绩上的最明显表现则是, 百胜中国在过去多年中大力推进不断变化的迎合中国人口味的餐单, 在很大程度上帮助百胜超越了麦当劳。

而且, 百胜的高层管理也相对比较稳定, 很多人甚至在百胜养老。但在百胜中国的金字塔中下端, 则是另外一番风貌。初级管理者的空缺和高流失率正在撼动百胜中国的发展基础。

在肯德基工作了近10年之后, 吴明于去年辞职, 到了另外一家正在快速扩张的中式餐饮连锁公司, 岗位由之前的门店经理转为培训管理层。“人到30岁, 就必须要考虑自身的转型了。”相较于在门店工作, 培训这个岗位的工作时间更加规律, 当然薪水也有很大幅度的提高。像吴明这样做到门店经理或者更低职位时就选择离开的例子不在少数。肯德基成熟的人才晋升体系要求高层管理者必须由基层一步步做上来, 整个公司几乎不存在空降高层的情况。但它的晋升的过程是漫长的, 在正常情况下, 由管理培训生做到门店经理需要4年左右, 再往上升就更加困难

门店经理是一个分水岭, 餐饮行业普遍较低的薪资水平和高强度的工作往往迫使面临上升瓶颈的肯德基员工选择离开。进入肯德基成为管培生时, 月薪资为1000元左右;身为门店经理, 月工资则为6000元左右。

肯德基被誉为中国餐饮连锁和零售行业的黄埔军校。面对竞争对手的频频“挖角”, 其只能以强大的培训和风险防范体系来应对。在一个餐厅里, 经理之下有副理、助理和管培生几层架构, 其中副理就是代理经理的角色。当店经理离职, 这家餐厅的运营在短期内不会受到影响。问题是, 当百胜向中国四五线小城市高歌猛进, 每年需要新增数百个门店经理和一百多个区域经理 (每个区域经理管理几家门店) 。加上流失率居高不下, 如此巨大的管理职位空缺必然加速肯德基内部的晋升节奏。

一些门店的管理问题或许因此被放大。比如, 肯德基为每一种食物设定了保鲜期, 过期则必须废弃, 像炸鸡翅的保鲜期就仅为一个半小时。而报废率是考验店经理管理水平的重点, 比如店经理会暗示人为延长产品使用时间。

现在的百胜中国, 就像一辆高速行驶的列车, 环环相扣、组装精密, 但只需一个零部件的脱落, 便可能带来毁灭性的灾难。接下来, 百胜在中国市场扩张中必须直面的问题还包括:租金和人力成本的大幅上升;短期内物流设施、门店装修等固定资产的大规模投入;在门店过于密集和国民收入水平限制下单店销售的增长有限;越来越多竞争对手的崛起等。这些因素至少在近几年内会影响到百胜中国的财务表现, 并快速反馈到投资者。

眼下, 苏敬轼可能还无暇顾及中期的问题, 他正在努力拿出诚意来挽回消费者的青睐。比如, 为了吸引客流进店, 肯德基在近期推出了“消费10元就送饮料、甜品”的优惠。肯德基套餐中饮料部分是利润重头, 此举无疑是短期内壮士断臂的做法。

市场反馈却不尽如人意。“忙活了一周, 销售额也不见提升。”一位门店员工抱怨。但肯德基作为汉堡类快餐的领军者, 依然手握固定的拥趸。“该来的总会来, 不想来的怎么也吸引不了。”这位员工说。

如此自言自语式的呢喃, 或许是高速扩张下的百胜最不起眼的声音, 但确实最值得聆听的声音。

中国消费者对食品安全出奇的敏感, 如果扩张不能保质, 百胜需要承担就是遍布全国的门前冷落鞍马稀了。