大寒的由来范文

大寒的由来范文（精选7篇）

大寒的由来 第1篇

大寒迎年：大寒是二十四节气中最后的一个，到了大寒，人们就要开始忙着辞旧迎新了。由于临近中国最重要的传统节日春节，所以很多重要的民俗节庆活动，如祭灶、除夕等等都处于大寒时节。

防风御寒：寒冬岁暮，经过一年辛勤劳动的人们，也该适当进补为来年储备身体能量了。民间有“大寒大寒、防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之古训，这一时节应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰，日常饮食中具有辛温解表、发散风寒的食物有生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。

置备年货：大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

大寒的由来 第2篇

大寒的传统习俗

备年

每到大寒节气，人们便开始忙着为过年准备、奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

买“岁”

旧时大寒时节人们争会相购买芝麻秸。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

对鸡头

大寒这一天买卖人要设宴款待为自己劳作了一年的伙计们，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

尾牙祭

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

八宝饭

民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。

年糕

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

糯米饭

古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

喝鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。

大寒的由来

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

大寒养生小知识

要补足肾气

冬季是进补最好的季节，而且按照黄帝内经的理论，冬季也是补肾最好的季节，黄帝内经里四季都对应着不同的脏器，而冬季对应的就是肾，当然这个肾不是仅指西医的实质性的脏器，这个肾是中医的概念，包含着生殖器官和泌尿系统，一个人肾气足，气血才会更加的足，如果气血不足容易患上很多疾病，所以，冬季里特别要补好肾，而大寒季节是冬季最冷的节气，一定要补肾。那补肾的食物很多，可以吃火锅，也可以多喝一些羊汤，不仅可以驱寒，还能补肾，还可以多吃一些黑色的食物，比如木耳、黑豆等，中医理论以色补色，以形补形，木耳是黑色的，而肾对应的也是黑色，所以，吃木耳补肾，黑豆外形上就像一个小肾脏，所以，吃黑豆补肾。当然，还可以吃一些猪肾等，也有补肾的效果。

早睡早起睡眠充足

冬季很多的动物都会选择冬眠，但是人类不可以的，但是在睡眠上一定要有充足的保障，每天一定要按时睡觉、按时起床，成人要睡够6—8小时，小孩子要根据年龄睡够觉。千万不要总是熬夜，对健康的伤害非常大。

建议每天到户外晒太阳。冬季的阳光是比较温和的，紫外线较弱，对人的皮肤的伤害很小，所以，建议每天都去晒太阳，小孩子晒太阳有助于钙的吸收，可以帮助孩子长高，成人晒太阳会有助于身体健康。

经常做一些运动

虽然冬季寒冷，但是也要坚持锻炼，在没有雾霾的天气可以进行晨练，打打太极拳，练练太极剑，女性朋友可以选择在室内练练瑜伽，小孩子可以去室内的游泳馆游泳，这些都是不错的选择。

晚上可以泡脚

冬季比较寒冷，晚上睡觉前可以用温热的水泡脚，可以帮助消除疲劳，同时还有助于睡眠，也可以选用中药材泡脚，但是泡脚一定要遵守注意事项，要在健康和安全的前提下坚持泡脚，如果身体有一些特殊疾病的人不建议泡脚。

大寒的由来 第3篇

喘病是冬季里的一种常见病, 多见于老年人。喘病是由于肺失宣降, 气机上逆, 或肺肾出纳失常引起的以呼吸困难, 甚至张口抬肩, 鼻翼煽动, 不能平卧等为主要临床表现的一种常见疾病。严重者可发生喘脱而危及生命。其致病因素分为外感和内伤两者, 外感者多由风寒或风热之邪壅阻肺气, 内伤者则由饮食不当、情志失调、久病劳欲等因素, 以致肺失宣降, 气机上逆, 而发生喘病。前者所致为实喘, 后者所致为虚喘[1]。《内经》云:“肺者, 气之本, 魄之处也。肾者, 主蛰封藏之本, 精之处也。”肺为气之主, 主一身之气和呼吸之气, 对宗气的生成也至关重要, 并具有宣发和肃降气机的作用。陈修园的《医学实在易》云:“气通于肺脏, 凡脏腑经络之气, 皆肺气之所宣”--体现了肺对全身之气的升降出入的调节作用。肺在五行中属金, 为水之上源, 金水相生, “肺主呼气, 肾主纳气”, 故与肾有着密切的联系。而肝属木, 主疏泄, 能调畅气机。《类证治裁.喘症》曰:“呼出心与肺, 吸入肾与肝”——说明肺主呼吸之气要保持一定的深度, 有赖于肾的纳气、肝的调节作用, 尤以肾为主, 可见, 肾的纳气功能正常, 则呼吸均匀、调和。若肾的纳气功能减退, 摄纳无权, 则呼吸就表浅, 可出现动则气喘、呼多吸少等病理现象[2]。若肺病久虚, 金不生水, 久病及肾, 也可致肾不纳气, 引起动则气喘。

喘病可出现于多种急、慢性疾病过程中, 其中又以慢性肺源性心脏病为最多见。慢性肺源性心脏病简称肺心病, 是指由支气管-肺组织、胸廓或肺血管病变致肺血管阻力增加, 产生肺动脉高压, 继而右心室结构或 (和) 功能改变的疾病。可按肺、心功能分为代偿期和失代偿期。失代偿期的包括呼吸衰竭和右心衰竭的两组症状及体征。主要表现为明显气喘, 活动后加重, 伴发绀、心悸、双下肢浮肿、恶心、食欲下降、腹胀、头晕头痛、失眠等症[3]。结合中医学理论, 肺心病多属于祖国医学喘病的范畴, 而晚期的肺心病肺心功能失代偿期多属于虚喘的范围。因为肺心病晚期, 患者的肺肾之气亏虚, 肺失宣降, 肾失摄纳, 气机上逆, 故出现气喘, 动则伤阳, 活动后阳气的消耗增加, 故动后气喘加重;阳气耗损, 不能温煦脏腑, 心失所养, 心神不宁, 故心悸、失眠;心主血脉, 肺气可助心君推动血液的运行, 阳虚则阴胜, 阴寒偏盛, 寒主收引, 故血脉凝泣, 血行缓慢而发绀;寒邪内阻, 脾胃失却健运, 水湿痰浊内生, 故出现恶心、腹胀、食欲下降;水液下注, 则双下肢浮肿;中焦健运失司, 水谷精微等营养物质吸收障碍, 清窍所养, 阴邪上扰, 故头晕头痛。

在不同节气中, 身体机能状态存在差异, 不同节气的疗效也存在差异, 说明脏腑病变与节气物候有着相对应的密切关系[4]。小寒节气为五运六气中的最后一气, 为太阳寒水所主, 此时阴寒盛极, 风寒之气主持天地, 故为一年之中最寒冷的气候。而物极必反, 重阴必阳, 小寒之后, 风木之气开始升发, 故大寒节气为厥阴风木所司。虽其时阳气渐生, 但仍处于萌动状态, 故气候仍以阴寒之气偏盛。天人相应, 在天为太阳寒水主气, 在人体为足太阳膀胱经所主。足太阳膀胱经为六经之首, 为人体之藩篱, 而肺主皮毛、腠理, 司汗府的开合, 具有宣发卫气、防御外邪侵袭的作用, 故为抗御外邪的屏障。“邪之所凑, 其气必虚”, 当机体足太阳经气虚弱, 卫表不固, 抗病能力低下之时, 风寒时邪乘虚侵袭, 可出现恶寒、发热、头痛、脉浮, 甚至汗出而喘等太阳表证, 此阶段相当于肺心病的初期或代偿期。此时若治疗不当, 或迁延失治, 病邪由表入里, 由太阳膀胱经传入足少阴肾经, 可致病情加重, 出现动则气喘、心悸、面足浮肿、尿少、腹胀等肺心病失代偿期症状。若肺肾虚极, 摄纳失司, 不能制约水液, 致水气凌心, 克制心火, 累及心阳, 导致心主神志、主血脉、主汗液功能失调, 人体阳气阴液外脱, 气不归根, 可出现端坐呼吸, 张口抬肩, 鼻翼煽动, 烦躁不安, 面青唇紫, 汗出如珠的喘脱危象, 动摇生命的根本 (相当于肺性脑病的阶段) , 严重者可致阴阳离绝而生命终结。临床所见, 每年到了一年中最寒冷的节气时, 肺心病病人的病情易出现反复或加重, 甚至病情危重。可见, 冬季的小寒、大寒节气对慢性肺心病失代偿期的病人具有重大的影响作用, 应加以注意。

对于慢性肺源性心脏病的病人, 在冬季时要注意规律起居, 作息时间要有规律, 宜早睡晚起, 防寒保暖;早上多呼吸新鲜的空气, 多晒晒太阳;在日常饮食中可多食用一些温性食物以补益身体, 增强体内的正气, 防御寒冷气候对人体的侵袭;并适当锻炼, 作一些慢运动, 如打太极拳、八段锦等, 以提高自身抗病能力。正如《灵枢·本神》曰:“智者之养神也, 必顺四时而适寒暑, 和喜怒而安居处, 节阴阳而调刚柔, 如是僻邪不至, 长生久视。”《吕氏春秋·尽数》中也提到:“天生阴阳寒暑燥湿, 四时之化, 万物之变, 莫不为利, 莫不为害。圣人察阴阳之宜, 辩万物之利, 以便生, 故精神安乎形, 而寿长焉”。故《内经》云:“夫上古圣人之教下也, 皆谓之虚邪贼风, 避之有时, 恬淡虚无, 真气从之, 精神内守, 病安从来?”

参考文献

[1]田德禄.中医内科学[M].北京:人民卫生出版社, 2002.

[2]张安玲, 徐胤聪.中医基础理论[M].上海:同济大学出版社, 2009.

[3]葛均波, 徐永健.内科学[M].北京:人民卫生出版社, 2013.

大寒节气的由来和习俗 第4篇

大寒节气的由来和习俗

据《月令七十二候集解》记载：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》记载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒”。意思是说，这时侯相对于小寒而言，天气寒冷到了极点，是为大寒。

古时大寒也分为三候：“一候鸡乳、二候征鸟厉疾、三候水泽腹坚。”这就是说到了大寒这节气，可以孵小鸡了;二候这鹰隼之类的征鸟，正处在捕食能力最强的状态，整天盘旋在空中到处寻找食物，补充能量抵御严寒;赶到了三候，这水面的冰那是冻的最厚、最结实的时候。也正是大人和孩子们在冰上戏耍的最好时机。此外，也有说“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”。这是通过花的变化，来说明大寒的节气变化。正所谓俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。这大自然花草树木的变化、鸟兽飞禽的活动，哪样也不是瞎折腾，那都是按季节有规律变化活动的。这还得说伟大的劳动人民最聪明，他们通过观察，总结出了这些既实用又好懂的民谚。

有了大寒节气，自然也就离不了民俗。

喝腊八粥，这可是咱北方普遍的饮食风俗。每年阴历的十二月初八，人们称为“腊八节”。这一天，家家会用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的粥来喝。您要问这有什么说头儿吗?跟您说吧，还真有!

要说这喝腊八粥的历史，那久远了，最远可以追朔到一千多年前的宋代。

这风俗最盛行时，那得说是清朝。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，一是要祭祀祖先，同时合家团聚一起食用，二是还要馈赠亲朋好友。

不管怎么说，腊八节的习俗形式多样，但内容都是人们以庆祝丰收、祭祀祖先、祈求福祉为愿望。

在农村还有个习俗，叫“尾牙祭”。

提到尾牙，那得说是起源于人们拜土地公做“牙”的习俗。民间把每年农历的二月二叫做头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日，正好就是尾牙。这尾牙跟头牙二月二一样，都得吃春饼。这一天，买卖人要设宴，宴席上白斩鸡必须有。据说鸡头朝谁，那明年一准儿是被炒鱿鱼的，所以现在岁末宴请，这当老板的都把鸡头朝向自己。是个笑话，也是个意思，就是感谢伙计们的帮衬，让员工们开心地享用佳肴，过年回家过个安稳团圆年。

大寒节气是一年中最冷的时候，在养生上讲那得“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。在起居方面，咱还得冬藏，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。俗话说：“大寒大寒，防风御寒”，在这时节您还得注意保暖、防风防寒，衣着那得随气温变化随时增减，出门该戴口罩、帽子、围巾的，您别犯懒。特别是有心脑血管疾病或呼吸系统疾病的朋友，咱最好别早晚出门，一是这当口儿温差大不说，就冲这天儿总霾着，您也受不了啊，就猫儿冬，挺好!

大寒节气的季节特征

大寒节气大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。

小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

大寒节气的由来和习俗 第5篇

和小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测几记录虽然表明，在中国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。我省盆地常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。

大寒三侯

鸡乳：孵小鸡。

征鸟厉疾：鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。

大寒节气由来 第6篇

精神方面：要保持心情舒畅

保持心情舒畅，心境平和，可使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

所以在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，抵御严冬酷寒的侵袭。尤其是老人，应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。

起居方面：早睡晚起，注意增添衣物防寒。

现在的年轻人习惯性晚睡，尤其是网民们，到半夜更精神了，殊不知长此下去，会对身体造成极大的伤害。现在年轻症状不明显，可能不太重视，等一旦症状明显了再注意，已经是亡羊补牢了。

古语有云“大寒大寒，防风御寒”，衣着一定要随气温变化及时增减，既要保暖防风，又要预防因为穿得太多出汗而引起感冒。

睡前洗脚

俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善睡眠质量，对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人，在睡觉之前，用热水泡脚，缓解疲劳，预防寒冷的效果更明显。

运动方面：日出后运动

俗话说“冬天动一动，少闹一场病”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。但室外活动不可起得太早，日出之前的空气质量、气温都不适宜运动，最好等日出后再外出锻炼。

“奥迪”的由来 第7篇

奥迪的创始人奥古斯特霍希, 三十一岁时离开奔驰汽车公司, 建立了自己的公司奥古斯特霍希汽车公司。那一年是1899年。

很快, 霍希就用产品和发明展出他的天才, 霍希作为汽车品牌也逐渐有了知名度。霍希本人还曾在若干项汽车比赛中亲自上阵, 夺得锦标。但平地起风云, 1906年6月, 一次发动机试验的失败, 导致了霍希和霍希公司其他投资者的激烈争吵, 生性桀骜的霍希一怒之下离开了以他的名字命名的公司。

不到一个月, 又一家霍希汽车公司居然在原来霍希公司的马路对面开张了。这当然是霍希本人另起的炉灶。两家同名公司很快对簿公堂, 互相告对方侵权。尽管那时没有“无形资产”这个名词, 但双方都明白, 霍希作为牌子的价值。大半年官司打下来, 霍希本人居然败诉。

当霍希得知自己的公司必须改名时, 懊恼至极, 急忙找他的铁杆追随者们商量。霍希公司先下手为强, 注册了一大堆与“霍希”相近或相似的名字。而霍希他们讨论了半天, 仍没有找到能用的名字。这时, 一直在角落里写拉丁文作业的霍希的儿子突然喊出来:爸爸, 奥迪!为什么不叫“霍希奥迪”呢?在座诸人顿时茅塞顿开。原来, 霍希 (Horch) 德文本身的意思是“听”, 而拉丁文的“听”则念作“奥迪 (Audi) ”, 实际意思是一样的, 但奥迪更干脆更响亮。