白菜类蔬菜的意思, 白菜类蔬菜的解释

白菜类蔬菜的意思, 白菜类蔬菜的解释（精选4篇）

白菜类蔬菜的意思, 白菜类蔬菜的解释 第1篇

白菜类蔬菜的意思, 白菜类蔬菜的解释

【词语】 白菜类蔬菜

【全拼】: 【bái cài lèi shū cài】

【释义】: 结球白菜等几种蔬菜的.总称。这类蔬菜的类型和品种最多，适应性较广，栽培也较普遍。一、二年生草本。

白菜类蔬菜的意思, 白菜类蔬菜的解释 第2篇

昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜，

我喜欢的一种蔬菜――大白菜作文

。我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。

白菜是一层一层的，像一株含苞欲放[注: 苞：花苞;欲：将要;放：开放。形容花将开而未开时的样子，

白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。白菜摸起来和金钱树一模一样[注: 样子完全相同。]，都有一种细腻的手感。

白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。

白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。这样，我会感到无比的惬意。

白菜类蔬菜主要病害的防治 第3篇

1霜霉病

俗称黄炸叶、霜叶、龙头拐等。此病整个生育期均可发生,苗期和包心期发病重。叶片发病后呈黄褐色角斑,叶背面产生白色稀疏霉层,最后叶片干枯变为褐色。花梗与种荚发病,则肥肿畸形,潮湿时病部表面出现白霉。冷凉高湿、 天气阴晴交替时,易发生流行。

防治方法:(1)农业防治: 与非十字花科作物实行2~3年轮作。选用抗病、耐病、青杆型品种。选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块种植。清除病残体和深翻晒垡,深沟窄畦栽培。施足基肥,重施莲座期肥,保证包心期不脱肥。(2)药剂防治:用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂或用种子重量0.4% 的75%百菌清可湿性粉剂拌种。发病初期用72%g露可湿粉600~800倍液,或58%瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液,或65.5%普力g水剂600倍液等,交替喷施2~3次,间隔7~10天1次。

2软腐病

俗称白菜烂葫芦、烂疙瘩、 水烂等。普通白菜心部先发病,发病部位为浸润半透明状褐色,后变为黏滑软腐状,最后菜株枯死,病部水分蒸发呈干缩状。有的从茎基部或肥厚叶柄处发病,引起全株萎蔫。大白菜莲座期到包心后发生, 病菌多从菜帮基部伤口处侵入,形成水浸状浸润区,后病部逐渐扩大并变为淡灰褐色。开始受害时,病株外叶在中午萎蔫,但是早晚能够恢复,后期则不能恢复。病株茎基部腐烂,脱帮,外叶脱落或枯焦, 心叶顶部腐烂,最后全株腐烂,严重时植株倾倒。有时病部也失水而干缩。腐烂后的组织呈现粘滑软腐状,分泌出粘液,散发出腥臭味。 植株在出现伤口后易发病。

防治方法:防治白菜软腐病应以农业防治为主,结合及时消灭害虫,再进行药剂防治等综合防治措施。(1)农业防治:采用大垄栽培,促进根系发育,增强抗病力, 便于排水。禁止大水漫灌,包心前及时追肥,在浇水、追肥、铲地等过程中尽量避免人为造成伤口,从而减轻软腐病的发生。(2)药剂防治:发现病株及时拔除并带出菜田,再用生石灰对病穴消毒。 在莲座期就开始喷洒硫酸链霉素或72%的农用硫酸链霉素可溶粉剂3000~4000倍液,或70%敌g松可湿性粉剂800倍液,也可用敌g松灌根。每隔7~10天进行一次,视病情防治2~3次。防治地蛆等害虫可用50%辛硫磷1000倍液灌根。

3病毒病

病毒病又叫花叶病,各生育期均可发病。苗期受害,心叶的叶脉失绿透明,以后出现花叶皱缩,植株矮小僵死。成株期病状为皱缩花叶,发病重的花茎短、荚果弯曲、 结实不良。高温干旱、管理粗放或蚜虫及跳甲发生量大、植株抗病力差,发病重。

防治方法:(1)农业防治: 选种抗病品种,可以利用杂种一代苗期生长快、抗病性较强的优势达到防病目的。大白菜苗期多浇水, 及时施肥,促使植株生长良好,增强抗病能力。避免与十字花科蔬菜连作或间作,可与豆、韭菜、葱、 蒜等蔬菜轮作或间作。注意剔除病苗、弱苗,加强水肥管理,采用配方施肥技术,培养健壮苗,增强幼苗抗病力。(2)药剂防治:从白菜2~3片真叶开始,喷施对病毒具有抑制作用的药剂。每隔10~15天喷1次,连喷4~5次,可用的药剂为植病灵1500倍液,或病毒A500~700倍液。白菜出苗后至7片真叶前,每隔5~7天喷药防治蚜虫1次,共喷3~4次。常用的防蚜虫药剂为40%乐果乳油或50%辛硫磷乳油1000~1500倍液。

4炭疽病

主要为害叶片和叶柄,也可为害花梗、种荚等。病叶初为苍白色水浸状小斑点,近圆形,半透明,易穿孔;后扩大为灰褐色, 边缘为褐色并微凸起的圆满斑,最后病斑中央褪为灰白色。叶柄病斑长圆形或纺锤形至梭形凹陷,灰褐色,潮湿时病斑现红点。该病属高温、高湿型病害,秋季多雨有利于发病,并易造成植株软腐,加重为害。种植过密,地势低洼,通风透光差,白菜发病重。防治方法: (1)农业防治:种植抗病品种。 实行与非十字花科蔬菜隔年轮作。 清沟沥水,防止田间积水。合理施肥,增施磷、钾肥。收获后及时深翻土地,加速病残体的腐烂。发病较重的地区,应适期晚播,避开高温多雨季节,控制莲座期的水肥。 (2)药剂防治:用种子重量0.4% 的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。发病初期喷25%溴菌清可湿性粉剂500倍液,或10%苯咪甲环唑1500倍液,或25%咪鲜胺乳油800倍液,或50%福美双可湿性粉剂500倍液等。每隔7~10天喷1次,连续2~3次。

5菌核病

幼苗受害,幼茎基部生水浸状污斑,并迅速腐烂或猝倒,且拌有白色菌丝和黑色鼠粪状菌核出现。 成株白菜、甘蓝叶片受害,初呈水浸状青褐色圆斑,潮湿时病部迅速腐烂,并生白色和黑色菌核;干燥时病斑干枯呈穿孔状。春秋季雨水多的年份,或低洼潮湿,或大水漫灌,湿度过大,氮肥过多,栽植过密,田间通风差,或倒伏的采种田及连作地等,均易发病。

防治方法:(1)农业防治: 实行轮作。选用无病种子。施足底肥,增施磷、钾肥;清沟排水,使土壤适度干燥;出现病株立即拔除。(2)药剂防治:播前筛去菌核,用10%食盐水漂种,除去浮在水面的菌核和杂质,反复2~3次。 用菜丰宁100g对水15~20L,把白菜类蔬菜的根在药水中浸蘸一下后定植。发病初期喷50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液,或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液,或50% 甲基硫菌灵500倍液等。重点喷洒植株茎基部、老叶及地面。

6黑腐病

幼苗感病,子叶呈水浸状,根髓部变黑,不久幼苗枯死。成株期叶片发病,形成叶斑或黑脉。叶斑多从叶缘向内扩展形成“V”字形黄褐色枯斑,病斑周围淡黄色。病斑沿脉向里扩展时形成大块黄褐色斑或网状黑脉。空气干燥时病部干脆易裂,空气潮湿时病部腐烂。叶梗发病时引起维管束变黑坏死。高温、高湿利于发病。连作地,肥水管理不当,偏施氮肥,缺肥早衰, 植株上伤口多,发病重。

防治方法:(1)农业防治: 选用抗病的青帮、直筒型品种。 实行2~3年轮作,与非十字花科作物隔年轮作,邻作也忌十字花科作物,最好是水旱轮作。适时播种,适期蹲苗。夏季大白菜播期可适当提前,秋冬大白菜播期可适当延后,以避开高温和多雨季节。深翻土地,减少病源。施足有机肥, 增施磷、钾肥,施用充分腐熟的圈肥。生长期及时浇水,做好开沟排水,不留潭水。(2)药剂防治:用0.1%代森铵液浸种15分钟, 或者45%代森铵水剂300倍液浸种15~20分钟,洗净晾干后播种。 或用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种,或用干种重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种,均可有效杀死种子上的病原。 发病初期可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液,或新植霉素4000倍液,或60%DTM可湿性粉剂500倍液。

7白斑病

主要为害叶片。发病初期叶片上散生灰褐色细小斑点,后渐扩大呈圆形病斑,病斑中部渐变为灰白色,边缘有淡黄绿色晕圈。潮湿时病斑背面生一层淡淡的灰霉,后期病斑呈白色半透明薄纸状,易破裂穿孔。严重时许多病斑连成一片, 引起叶片干枯死亡。该病属低温型病害。长江流域春秋雨季均有发生。北方从8月中下旬开始,9月份为发病盛期。植株生长衰弱易发病。

防治方法:(1)农业防治: 选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作。清沟沥水;适期播种,增施有机肥;收获后及时清除田间病残体。(2)药剂防治: 用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂,或用种子重量0.4%的75% 百菌清可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂拌种。发病初期喷80% 代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂400~500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液等。每隔15天喷1次, 连续2~3次。

8黑斑病

近年为害呈上升趋势,成为白菜生产上的重要病害。流行年份可造成减产20%~30%,重病地块发病率可达到100%。叶片感病, 出现直径2~6毫米的病斑,圆形或近圆形,暗褐色,有明显的同心轮纹,外围有黄色晕圈,上生黑色霉状物;多雨天气,病斑内部常脱落穿孔。茎部和种荚感病,出现长棱形、暗褐色病斑。严重时,叶柄腐烂、病叶枯黄、种荚瘦小并污染种子。当温度在10~35℃的条件下均能引起发病,低温、高湿易发病。 连作、缺肥、植株生长弱的地块, 发病重。

白菜类蔬菜肥害的表现与防止措施 第4篇

白菜类蔬菜肥害在育苗、大田栽培中时有发生,尤以南方发生为多。常见的有以下3种。

1.1外伤型肥害

由肥料外部侵害所致,造成白菜类蔬菜的根、茎、叶的外表伤害。

1.2内伤型肥害

施肥不当,造成植株体内离子平衡受到破坏引起的生理伤害,如氨气过量吸收,造成叶肉组织崩溃、叶绿素解体、光合作用不能正常进行,最后植株死亡。

1.3硝酸盐含量超标

蔬菜体内含有大量硝酸盐。

2发生原因

2.1气体毒害

生产中施用碳酸氢铵、氨水、尿素等化肥,都可发生(气态)氨,遇有高温、土壤含水量低于20%时,氨气易沉积在苗床或土壤表面,造成气体毒害。

2.2浓度伤害

施用化肥或有机肥过量,都会造成土壤溶液浓度偏高,使植株吸收养分和水分的功能受抑制。化肥干施或施用没有充分腐熟有机肥,这些肥料分解出大量有机酸、有害气体及热量,伤害了白菜类蔬菜的根系。

2.3拮抗作用

过量施用钾肥会妨碍植株对钙和镁、硼等微量元素的吸收而出现缺素症。

2.4积累作用

过量施用氮肥,发生硝酸盐的积累。

3预防和补救措施

3.1采用分层施肥法

将生产下茬蔬菜所需肥料,按总量的60%~80%在整地时分层施入土壤中,或全层深施肥,按当年计划茬口及施肥总量,在深翻地时,一次性施入。施肥后要根据土壤干湿程度确定是否浇水,一般要保持土壤湿润,切忌干施肥后即播种或定植幼苗。

3.2提倡施用生物肥料

3.3必要时每亩用惠满丰液肥