新意咖啡西餐厅创业策划书

新沂咖啡西餐厅创业策划书一、产品介绍本店出售的产品有茶，咖啡，.此外,还要增加一些快餐，简食，副食甜品之类.经营产品：（1）高品质咖啡热饮系列（2）高品质咖啡冷饮系列（3）美食系列（4）甜品系列 在 新沂咖啡西餐厅，您不但可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及纯正的 American Coffee，亦可品尝美味精灵搭配的 Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等众多上好的咖啡品种。1、主打产品意式浓香22 秒精确萃取咖啡精华，甘厚醇香 浓郁幽雅，咖啡嗜者最爱摩卡 美式咖啡 咖啡、鲜奶、奶泡、巧克 淡香随意 力酱、奶油花唯美立体组 久盛不衰 合，尽显花式咖啡风采 流行全球的美式咖啡 焦糖拿铁 卡布其诺 1 页意大利咖啡一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。摩卡咖啡喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁。。。小心，咖啡喝多了也会醉！卡布奇诺 /拿铁咖啡卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为 1：2：1 即成。 咖啡与鲜奶超级营养搭 绵密柔滑，浓香可口，配，配以进口爱尔兰奶油 咖啡与鲜奶、蒸汽奶泡 、香草、榛果等各种口味 的完美融合，鉴定咖啡师焦糖，甜雅淡爽口感，回 制作奶泡技巧的标尺味无穷 康宝蓝 & 玛琪哈多 冰酿咖啡&摩卡冰其罗 经典冰可可 VS 焦糖冰可可2 页康宝蓝 /马琪雅朵咖啡意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 2、美食甜品美食甜品包括： 披萨 简餐 热狗 三明治 沙拉 冰激凌披 萨：吞拿鱼 Pizza 水果 Pizza 香菇 Pizza 白宫薯饼 海王星薯球 黄金薯格 美味串烧三明治：牛肉三文明治 鸡肉三明治 培根三明治沙 拉：美味沙拉 水果沙拉甜 品：提拉米苏蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各类冰激凌二、经营理念 咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。 结合上述观点，所以我们决定在大学校园内开一家独具风格与文化气息的咖啡店。 以下是我们的咖啡店经营理念细则：(1)我们的店名：新沂咖啡西餐厅(2)我们的服务宗旨：“JUST ...