高职实习旅游管理论文范文

高职实习旅游管理论文范文第1篇

摘 要： 酒店实习是酒店管理专业学生学习生涯必须经历的一个过程，也是高等职业院校教学计划中的重要组成部分。酒店实习能使学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用结合起来，提高社会实践能力，为就业打下坚实的基础。作者结合教学实践，对高职院校酒店管理专业学生实习中存在的问题及原因进行了探讨，并就如何有效开展酒店实习教育、提高酒店专业实习的质量及效率提出了建议。

关键词： 高职院校 酒店管理专业 酒店实习

随着旅游饭店业的发展，饭店从业人员的需求量日益增多，对员工的素质要求越来越高。高职学生已成为旅游服务行业从业大军中的主要力量。高职院校酒店管理专业具有较为明显的专业特色，应将校外实习作为培养高质量酒店专业人才的重要教学环节之一。实习是学生从课堂走向工作岗位，从学校走向社会的重要阶段。通过实习，学生能获得实战经验，增强自身能力，企业则可获得专业人才。这本是一个让学校和企业双赢的好设计，然而在实践中却成为双方都头疼的问题：学校对实习学生的管理感到“头疼”，企业则害怕接收来自学校的实习生。对于实习生来说，学不到更多的专业技能，反而对本专业失去原有的热情和兴趣。

一、实习中存在的问题及原因分析

在酒店专业实习中出现了多种问题，导致实习结果没有达到实践教学应有的目的，反而可能令学生对所学专业产生错误认知。可以归纳为以下几点。

1.酒店接受实习生的积极性不高。实习生的实习时间一般相对时间较短，如果实习结束后不能留在酒店继续工作，酒店为之付出的管理成本、培训成本就存在难以回收的可能性。此外，实习学生的组织纪律性较差，往往会给酒店的管理带来诸多不便。

2.许多学生认为自己是酒店专业的大学生，有种先天的优越感，进入酒店以后，才发现从事的工作是最基层、最繁重的服务岗位，这就使他们心中产生巨大的心理落差。加之在校期间学校对实习生的思想引导不够，实习生普遍存在眼高手低、脱离实际的现象。

3.学生对于实习机会不珍惜。受社会的影响，很多学生对在酒店工作存有偏见，实习心态不够端正，常发生无故缺勤的现象，使实习过程仅仅成为一种完成学业的形式。

4.酒店分岗挫伤实习生工作的积极性。大多数酒店在新员工到岗前会根据每个人的外貌、身高等外在条件将实习生分配到餐饮、前厅、客房等有一定区别的岗位。这种仅凭外表分岗的方法让很多实习生觉得不公平，进而产生失落感，影响正常工作。

5.酒店将实习生作为廉价劳动力来使用，实习薪酬待遇不合理。由于没有报酬或报酬过低，且酒店工作任务繁重，劳动强度较大，实习生难免对工作产生厌烦和抵触情绪。这种情况不仅影响到实习工作效果，而且使他们失去在酒店从业的热情。

6.实习效果不佳。由于酒店实习管理模式不够完善，实习并未使学生的实际操作能力得到提高，也没有为酒店培养出专业性人才，仅仅作为校企合作的一种形式，成为学生获取毕业证书的一种手段。

二、对酒店实习管理的建议

具体实习管理工作可从酒店、学校和学生三方面入手。

1.酒店

（1）建立实习制度。

酒店应建立和完善自己的实习生项目、实习生评估制度等。可每年定期接收一定数量的实习生，在完成社会责任的同时，也起到宣传企业、培养人才的作用。

（2）薪酬合理化。

建议酒店为实习生提供合理的福利待遇，使他们更易获得工作的快乐感和满足感，减少酒店由于实习生带有不良情绪而影响工作的机会成本，也减少酒店由于实习生对工作环境不满而流失造成的重新招聘人员的招聘成本，这也是酒店人性化管理最为深刻的体现之一。

（3）工作任务培训。

培训是让实习生了解工作内容、感受企业文化和服务理念的过程，保证实习生能独立胜任工作。

2.学校

对实习过程中所发生的许多问题，可指派专门指导老师负责处理，做好酒店与学生间的桥梁，及时总结经验，做好预防管理。

（1）实习前

①组织学生对行业现状及专业前景进行调查，就调查结果组织讨论，加深对本专业的认识，并坚定学习本专业的信心。

②聘请酒店专业人士对酒店业人力资源使用和发展现状进行详细介绍和客观分析，使学生了解行业用人标准。

③组织与往届优秀毕业生、实习生经验交流会，学习往届实习生的实习经验，使学生对将来要从事的工作有清晰认识。

④进行正确的职业生涯规划指导。在酒店众多岗位中，指导学生根据自身兴趣及个人素质选择岗位、职业方向，并引导其制定出符合自身实际情况、切实可行的职业生涯目标。

⑤尽量选择三星级以上、管理制度较完善的酒店，高标准、严要求，使学生在了解企业的经营管理状况的同时，更加深对专业知识的理解，更好地学习掌握服务技能，提高应变能力，得到锻炼。

⑥召开实习动员会，邀请实习酒店负责人参加，详细介绍酒店情况、实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习相关情况有所了解，明确实习目的，调整好心态，做好准备，以尽快适应酒店工作。

⑦与酒店企业签订相应的劳动合同。这是为了避免某些不确定因素带来的不利影响，双方应以合同为依据，坚持履行合同责任，保证双方的利益不受侵害。

（2）实习过程中

①可指派有工作责任心、擅长做学生思想工作、有较强的人际关系处理能力的指导教师负责实习生的联络及信息反馈，做好实习过程中的指导。

②与酒店定期召开实习生座谈会，交流实习心得，及时了解和掌握实习生的心理动态和其他情况。

（3）实习结束后

根据教学计划的目标和要求，制定实习考核项目，实行实习达标管理。学校可以酒店的实习生评估结果为依据，将实习生的表现情况记入档案，并结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩。

3.学生

（1）摆正实习心态

酒店是一个操作性非常强的行业，酒店专业的学生必须做好心理准备，从基层做起。基层实习是为了日后的求职与工作经验的积累。一线工作并不是永远要做的，却是万万不能缺少的。实习生应该提前认识到这一点，以平和的心态对待实习任务。

（2）理论联系实际

酒店管理是一个实践性较强的专业，仅从书本上学习知识是远远不够的，很多技能都是从实际工作中得到的。实习生要结合自己所学，从理论中总结经验，从实践中丰富知识，使理论与实际连接起来，更好地理解书本知识，锻炼社会适应能力。

（3）学会正确处理人际关系

实习是学生和社会接轨的第一步，实习生要得到锻炼，掌握更多专业技能知识，就要学会与他人交往的本领，正确处理和他人的关系，真正融入到工作氛围当中，给实习单位留下良好的印象。

实习活动是为了把理论知识与实践经验相结合，更好地适应现代酒店行业的需要，也是使酒店专业的学生真正向企业员工迈进的极其重要的一步。为了实现高职教育的培养目标，学校要始终坚持把学生实践能力的培养与实践教学环节放在极其重要的位置。围绕如何提高学生的实践能力与职业素质，培养出真正满足酒店行业需要的高级技能型人才这一目标，我们仍需要大胆探索，以创造新局面，实现新突破。

参考文献：

［1］谭辉平，李芹，廖俊杰，张成玉.做实高职顶岗实习，有效推进工学结合［J］.中国高职高专教育网，2008，（1）.

［2］陈江.对高职酒店管理专业实践教学的几点思考［J］.湖南经济管理干部学院学报，2005.

［3］高振杰.酒店管理专业实习效果研究［D］.东北财经大学，2007，（12）.

［4］吴水田.浅谈酒店管理专业实习中的几个问题［J］.广州大学学报，2001，（10）.

［5］蔡丽伟.饭店企业、学生、学校的三赢［J］.饭店现代化，2004，（07）.

［6］侯国林.高校旅游管理专业实习模式反思与创新［J］.旅游学刊，2004，（11）.

［7］万平.提高高职硕岗实习质量的策略［J］.洛阳工业高等专科学校学报，2006，（05）.

［8］叶小明.在工学结合中实现校企深度融合［J］.中国高等教育，2007，（10）.

高职实习旅游管理论文范文第2篇

摘要：建设优质高职院校是示范高职院校建设的深化与拓展，也是高职院校加强内涵建设的必然要求，根本上是为了满足人们日益增长的对优质高职教育的需求。对优质高职院校的内涵应从政府、行业企业、院校管理者和师生等利益相关者的角度进行理解。不同利益相关者对优质高职院校有着不同的需求，其中师生的需求是优质高职院校最核心的需求。优质高职院校的建设标准有内在标准与外在标准。建设优质高职院校，应兼顾内在标准和外在标准，凸显内在标准的意义。

关键词：优质高职院校；背景；内涵；标准

近年来，随着我国高职教育由外延式扩展向内涵质量提升的转变，以及国家示范（骨干）高职院校的建设，追求高质量逐渐成了新一轮高职院校建设的奋斗目标，有的高职院校甚至提出要建设成“世界一流高职院校”。《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》（教职成[2015]9号）也明确提出，将要建设200所左右的优质专科高等职业院校。所谓优质高职院校，就是不断“优质化”的高职院校，主要体现在办学理念先进、办学定位准确、产教深度融合、人才培养质量高、社会服务能力强以及社会承认度高等方面。[1]建设优质高职院校的首要问题是要依据优质高职院校建设的背景，理解优质高职院校的内涵和建设标准。

一、建设优质高职院校的背景

我国高职院校的快速发展肇始于20世纪80年代，经过30余年近乎跨越式的发展，高职院校数和在校生人数均占到了普通高等学校总数和在校生总人数的一半以上，为我国高等教育的“大众化”做出了应有的贡献。在高职院校规模不断扩大的同时，人们对高职院校的地位、人才培养规律有了更深刻的认识。特别是经过几轮示范高职院校建设和高职院校办学水平评估，大部分高职院校的办学条件有了明显改善、基础办学能力有了显著提升，一批特色明、水平高、创新强的国家示范（骨干）高职院校脱颖而出，影响力不断增强。建设优质高职院校，既是示范高职院校建设的深化与拓展，也是高职院校加强内涵建设的必然要求，根本上是为了满足人们日益增长的对优质高职教育的需求。

（一）高职院校示范建设的深化与拓展

从20世纪末至今，国家已先后3次出台了示范性高职院校政策。2000年6月和2001年6月，教育部分别下发了《关于确定北京工业技术学院等15所高等学校为示范性职业技术学院建设单位的通知》（教发〔2000〕140号）和《关于确定北京联合大学等高等学校为第二批示范性职业技术学院建设单位的通知》（教发[2001]29号），共确定了31所高职院校为国家示范建设院校，投入了专项建设资金，建成了一批有特色、有示范性的高职专业和实训基地。2005年，国务院《关于大力发展职业教育的决定》提出重点建设100所示范性高职院校，并于2006年底正式启动，在2006-2008年间共立项了100所重点建设高职院校和9所重点培育（扶持）高职院校进行建设。2010年6月，教育部、财政部共同发布了《关于进一步推进“国家示范性高职院校建设计划”实施工作的通知》，在2010—2012三年共遴选了100所高职院校分批进行了为期三年的项目建设。[2]

目前，示范高职院校建设项目验收已进入尾声。各示范（骨干）高职院校在地方政府、企业和社会多方参与和共同努力下，创新了办学体制机制，办学活力显著增强；工学结合的人才培养模式进一步丰富，“双师”结构进一步优化，人才培养质量有了明显提高；强化了以服务为宗旨、以就业为导向的办学理念，社会服务能力不断增强；建立了用人单位、行业企业、学生及家长等共同参与的第三方人才培养质量评价制度，质量保障体系日趋完善。示范高职院校建设虽然成效显著，但也存在一些问题：示范（骨干）高职院校的布局不尽合理，主要集中在经济发达地区，东、西部地区的高职教育差距进一步拉大；院校之间的发展不平衡，部分院校的办学特色不够明显、办学效益偏低。[3]示范高职院校建设取得的成果需要进一步深化、转化和固化，充分发挥好示范高职院校的示范、辐射作用。同时，在今后的高职院校建设中要由点及面，综合提高高职院校的整体办学水平。

（二）高职院校加强内涵建设的必然要求

新世纪以来，我国高职院校从外延式发展转向了内涵式发展，从以规模扩张为基础的人、财、物的增量发展转向为以师生身心发展为基础的教育质量、效益的全面进步，强调由量变到质变，挖掘、整合、优化各种资源，实现资源向资本的转化。[4]其中，办学质量和办学效益是高职院校内涵建设的核心要素。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》将提高质量作为教育改革发展的核心任务，把促进人的全面发展作为衡量教育质量的根本标准。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）也提出要扩大优质教育资源，激发学校发展活力。加强内涵建设，可以系统地提升高职院校的办学能力和人才培养质量；提高高职院校教学能力和科技能力，服务区域经济发展；提高高职院校核心竞争力，实现可持续发展。[5]

建设优质高职院校，可以充实内涵发展的内容，实现外延发展与内涵发展的协同，实现规模、速度、质量和效益的均衡发展。虽然一些高职院校经过示范建设，多项发展指标已经领先于其他高职院校，但这种发展主要集中在硬件建设和政府评价指标上，需要进一步进行更加全面的建设与发展。其次，内涵发展并不否定外延式发展。一方面，示范建设形成的优质高职教育资源本身需要进行规模扩充，发挥优质高职教育资源的示范、辐射作用，从而扩大社会优质高职教育资源总量。另一方面，建设优质高职院校应当不只局限于部分高职院校（特别是示范高职院校），而应是所有高职院校的优质化，实现高职教育整体办学质量的提升。

（三）满足人们对优质高职教育的需求

虽然我国高等教育改革发展已经取得了巨大成就，但日益增长的对优质高等教育资源（包括优质高职教育）的社会需求与优质高等教育资源严重不足的矛盾，以及社会需求的多样性与现实教育的单一性、同质化之间的矛盾依然存在。[6]我国普高毕业生人数自2011年开始呈下降趋势，而“十三五”期间我国高等教育规模将继续保持总体增长趋势。据预测，到2020年我国普通本科招生总量将接近于普高毕业生人数。人们对高等教育的需求从“有学上”逐渐变成了“上好学”，对优质高等教育的需求不断增长。高职院校只有办学定位准确，办出专业特色和突出行业优势，增强社会服务能力，不断提升综合办学水平，才能增强自身的吸引力。此外，产业转型升级和大数据时代对劳动者素质和技能提出了更高的要求，促使高职院校必须贴近企业和社会的需求，深入实施素质教育，促进学生全面发展和可持续发展。建设优质高职院校，就是要以满足人们对优质高职教育的需求为根本目的，实施特色化、个性化发展，不断优化人才培养模式，强化人才培养质量。

二、优质高职院校的内涵

“优质高职院校”中的“优质”不仅反映了高职院校办学水平和人才培养质量的一个质的标准，而且反映了高职院校对利益相关者需求的满足程度。一所高职院校是否“优质”，不仅跟高职院校本身的办学水平和人才培养质量有关，而且跟评判者（主要是利益相关者）的价值标准有关。因此，我们在讨论优质高职院校的内涵时，必须追问是“谁的”优质高职院校。高职院校的利益相关者主要有政府、行业与企业、高职院校管理者和高职院校师生。

（一）政府视角的“优质高职院校”

政府对“优质高职院校”内涵的理解，主要通过政策、文件等方式表达出来。《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》（教职成〔2015〕9号）对优质高职院校的描述是“办学定位准确、专业特色鲜明、社会服务能力强、综合办学水平领先、与地方经济社会发展需要契合度高、行业优势突出”。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号），认为加快发展现代职业教育有利于创造更大人才红利和加快转方式、调结构、促升级。高职院校要服务于调整经济结构和转变增长方式，服务于农村劳动力转移和新农村建设，要为劳动者的就业和再就业服务。

自2004年开始，我国组织高职院校办学水平评估已有十余年。从《高职高专院校人才培养工作水平评估方案（试行）》（教高厅[2004]16号）可以看出，优质高职院校主要表现在以下几个方面：高职教育理念新颖、学校发展主线明晰、办学条件优良、师资力量雄厚、产学研高度结合、课程体系有改革、学生综合职业能力强、学院发展后劲足。[7]其中，高的就业率是优质高职院校最明显的标志和重要的判断标准：毕业生就业率必须进入本省（自治区、直辖市） 高职高专院校就业率排列的前1/3，否则其办学水平就不能评为优秀。

（二）行业与企业视角的“优质高职院校”

行业、企业与高职院校有着紧密的利益关系。从发展历史来看，高职院校是大工业生产以及劳动分工的产物，其人才培养缘于行业、企业的需求。同时，在供需上行业、企业和高职院校又相互依存：高职院校要提高办学水平和人才培养质量，离不开行业、企业在技能、经费、设备、实训场所等方面的支持；高职院校人才培养质量的提高可以为行业、企业提供优质的人才人力资源。在行业与企业看来，优质高职院校的人才培养要与当地的产业结构优化升级相适应，要突出人才培养的实用性；要与企业的需求相适应，努力实现毕业生与企业岗位的“无缝对接”、零距离就业。在优质高职院校的人才培养问题上，虽然政府与行业、企业都强调以就业为导向，但从实质内容来看，他们还是有区别的。政府主要是从民生的角度关注高职院校的就业率，关心的是高职院校的毕业生能否顺利就业，促进经济发展、维护社会稳定。行业、企业关注的是高职院校培养的人才能否满足自身的需要，是否“人岗匹配”，关心的是企业的发展和经济利润的实现。

（三）院校管理者眼中的“优质高职院校”

一般来说，高职院校管理者比较关心优质高职院校的办学效率和排名。在他们看来，优质高职院校应当是国内一流甚至世界一流的高职院校。某学院的院长认为，在大众教育与精英教育并行的格局下，世界一流高职院校所追寻的是技术技能领域的杰出精英。世界一流的高职院校包含至少十个要素：一流的高职院校组织结构功能设计；一流的师资，拥有一批国际化、高水平的“双师型”教师队伍；一流的设备，拥有国际或区域性先进水准的实践教学场地和实训设备；一流的专业，专业或专业群在国内或者国际同类专业中具有显著影响力和知名度、认可度；一流的教学资源库，拥有丰富、实用的数字化教学资源库和高效益的数字化图书馆资源；一流的技术研发与应用；一流的校企合作；一流的服务，具有主动服务区域经济和社会发展的能力，并具备完备的社会职业培训体系和对社会的显著贡献力；一流的学生，集中体现在优异的毕业生；一流的大学文化，拥有先进的办学理念和特色鲜明的品牌文化，爱师爱生永远是核心价值和永恒主题。[8]

（四）高职院校师生眼中的“优质高职院校”

高职院校的发展关系到师生及家长的切身利益。优质高职院校要着眼于人的发展，既要满足教师和学生当下的需求，也要兼顾到他们明天发展之需求，其办学定位不能单纯以就业为目的。对学生的无限爱心和对师生的责任感是优质高职院校永恒发展的力量源泉。优质高职院校不仅要为学生的第一次就业服务，而且要为学生的终身职业生涯服务。在培养学生具备就业、上岗所需基本技术能力的同时，要培养他们具备在必要时能顺利转岗或再就业的应变能力以及把握创业机会，实现由单纯谋职到自身事业获得发展的创新能力。优质高职院校不仅要传授学生以职业技术，培养学生的职业适应性，还应该养成学生良好的个性品德。[9]

优质高职院校的教师要做到以下几个方面：一是要树立“大教育观”。教师能通过自己的言行自觉地将学校的优良传统传承给每个学生。二是“教学相长”。教师要从学生身上看到亮点，吸取力量。三是要坚守“质量标准”。教师在教育教学过程中应该建立标准并守住标准。四是实施“有效教学”。运用合作式、探究式、启发式等先进教学方法提高教学的有效性。五是崇尚“团队协助”。将专业团队建设成教学合作共同体，教师在合作共同体中能感受到归属感。[10]

三、建设优质高职院校的标准

建设优质高职院校，能够实现人才培养、办学条件、实训能力、教学能力、师资队伍和国际竞争力等方面的优质化，关键在于构建优质高职院校的标准。马树超提出了一流高职院校的 “十个高水平”：毕业生竞争力高水平，科研成果转化高水平，服务地方行业高水平，办学条件高水平，“双师型”师资队伍建设高水平，学生能得到高水平的个性化关注和指导，知名企业参与专业教学高水平，协同创新高水平，国际交流合作高水平，社会认可高水平。[11]也有人认为，依法治教、依法治校是建设优质高职院校的前提。优质高职院校要紧贴经济社会发展的需求，牢牢把握服务发展、促进就业的导向；要适应人的全面发展的需求，坚持立德树人、知行合一，培养职业精神，提升实践能力；要符合职业教育规律，尊重职业教育活动及其培养目标的特殊性，培养高素质技术技能型人才。[12]根据优质高职院校对不同主体需求的满足，可以将优质高职院校的建设标准分为外在标准和内在标准。

（一）优质高职院校的外在标准

优质高职院校的外在标准，主要指高职院校对经济、文化、政治等社会领域需求的满足程度。建设优质高职院校的目的在于满足人们对优质高职教育资源的需求，其本质功能是缓解社会阶层矛盾，构筑一个更为和谐的多元文化共处的社会。同时，建设优质高职院校无法超越学校发展的历史和所处的社会经济政治文化环境，必须围绕“数量”、“质量”和“效益”协调发展。在开放性的入学政策以及生源不断多元化的条件下，提供适合个人发展的教育显得格外重要。[13]优质高职院校的外在标准至少包括以下几个方面：

1.社会声誉高。具有高的教学质量和毕业生就业质量，社会承认度高并具有良好的社会声誉。

2.办学能力强。全面提升和拓展高职院校的办学能力，能够在政府规范引导下，院校自主办学、主动服务发展需求，实现可持续发展。

3.办学特色鲜明。突出“高”和“职”，人才培养上强调对学生进行高智力含量的技术教育，体现地方性与行业性。[14]

4.产教深度融合。校企双主体办学成为现实，企业全面参与高职院校人才培养工作的各个重要环节。

5.社会支持度高。政府、社会、企业、学生以及家长对高职院校具有高的支持度。多元开放的集约化办学格局基本形成，高职院校的资源开发渠道顺畅，资源的整合能力、资源的共享利用及其利用效益显著提高。

（二）优质高职院校的内在标准

优质高职院校的内在标准，主要是指高职院校对师生需求的满足程度。优质高职院校应紧紧围绕师生需求，集中有限资源致力于技术技能型人才培养。优质高职院校至少要具有以下几个方面的内在标准：

1.先进的办学理念。联通职业教育、素质教育和终身教育，树立全面发展的人才观和帮助人人成功的职教理念。

2.严谨的教学体系。教学设备条件优良、管理规范，校内实验实训基地和校企合作实习实训基地的使用效能高。专业教学标准与质量评价标准体系科学、简洁严谨，学生职业素质与职业技能评价标准不断完善，教育教学质量监控与评价机制健全。[15]

3.特色的师资队伍。从课程教学、实践能力、职业素养等方面打造教学水平和实践能力并重的技术技能型教学团队。

4.精湛的管理水平。院校领导班子和管理团队能立足市场、高瞻远瞩、严格遵循职业教育教学规律，积极推动现代职业院校的治理体系建设，从绩效分配、选人用人机制、评价机制等方面推进院校内部管理体制机制改革。

5.卓越的组织文化。先进的办学理念和追求卓越的精神成为学校组织的文化，成为院校全体成员的共识并转化成生活行为方式。[16]

建设优质高职院校是我国高职教育发展到一定程度的必然要求，是我国高职院校从外延式发展走向内涵式发展的必然选择，其根本目的在于扩大优质高职教育资源，满足人们对优质高职教育资源的需求。优质高职院校是不断“优质化”的过程，在此过程中要能给师生以成功的希望。优质高职院校不仅要教给学生以知识和技能，而且要在思维、方法、原则、精神等方面激发学生的发展潜能，使学生成为全面发展的、具有可持续发展能力的人才。[17]

参考文献：

[1][15]王晓东.优质高职院校建设专题调研报告[J].中国职业技术教育，2014，（35）.

[2]彭红玉，卢晓梅.我国示范性高职院校政策变迁评析[J].黑龙江高教研究，2012，（05）.

[3]何静，赵良梅.示范高职建设：成果与期待-基于200所国家示范（骨干）高职院校的调查分析[J].职业技术教育，2013（6）.

[4]靳启颖.高职教育内涵式发展与外延式发展的比较研究[J].职教通讯，2011（21）.

[5]曹叔亮.高职院校内涵建设：要素分析与内在逻辑[J].职教论坛，2013（10）.

[6]纪宝成.当前高等教育发展中的五大困境[J].中国高等教育研究，2013（05）.

[7]壮国桢.建设一流高职院校应关注什么[J].江苏高教，2006（2）.

[8]李洪渠.办世界一流高职院校的要素特征及内涵标准研究[J].中国职业技术教育，2015（9）.

[9]别敦荣等.发展优质高等职业教育-广东轻工职业技术学院的经验与启示[J].教育研究，2008（4）.

[10]陈尊厚.地方新建本科院校创建应用型优质本科大学的若干思考，中国大学教学[J].2014（10）.

[11]马树超.从示范向优质的转型之路[J].中国职业技术教育，2014（34）.

[12]王进思.法治新常态下建设优质高职院校的思考[J].武汉交通职业学院学报，2015（6）.

[13]、[16]闫利雅.中美一流高职院校发展路径比较——以广州番禺职业技术学院与迈阿密戴德学院为例[J].职业技术教育，2015（4）.

王晓东.优质高职院校建设专题调研报告[J].中国职业技术教育，2014（35）.

[14]李忠华.关于造就一流高职院校的思考[J].教育与职业，2004（28）.

[17]潘陆益.一流高职院校的文化审视[J].中国高教研究，2013（3）.

（责任编辑：曹鸿骅）

高职实习旅游管理论文范文第3篇

一、我国高职院校学生顶岗实习的现状

这几年, 我国对于教育的改革和发展越来越重视, 为了更好地满足我国经济发展过程中对人才的需求, 我国对高职院校的发展也是越来越关注, 越来越希望高职院校也可以为我国的社会主义建设提供一定的帮助, 做出一定的贡献。高职院校学生的顶岗实习指的是:学生在老师的组织和指导下, 通过从事一定的工作实践或者是生产操作, 从而, 就可以掌握特定的技术以及技能或者是综合职业能力的过程。顶岗实习是高职院校实践教学的主要形式, 同时也是执行教学计划和课程大纲的关键环节, 这对于高职院校的发展具有极为重要的作用。当前, 在我国的高职院校就读的学生基本上都要进行顶岗实习, 所以, 为了更好的实现顶岗实习的目标, 达到顶岗实习的效果, 高职院校一定要建立与顶岗实习相符合的顶岗实习教学档案, 与此同时, 还要不断的完善高职院校的档案管理。

二、完善高职院校学生顶岗实习的档案管理的重要性

从学生的角度来说, 高职院校在教学的过程中, 为了更好的达到人才培养的目标, 实现学校的教学的目的, 在此过程中, 顶岗实习是每个学生所必须要的经历的。学生在顶岗实习的过程可以更好的锻炼自己的学习能力, 还可以检验自己的学习程度, 并且可以在具体的教学实践中发现自身存在的不足, 从而可以更好的促进学生的进步与成长。顶岗实习是培养学生职业技能和综合素质的重要途径和形式, 也是提高学生的教学能力和社会实践能力的重要手段和方法。顶岗实习教学档案记录了同学们在这一整个时期的学习、工作以及生活的方方面面, 我们可以通过这个顶岗实习档案了解同学们在整个实习期间主要情况, 了解他们的教学情况以及教学能力的大小。还有就是, 同学们可以通过顶岗实习来获取工作经验, 并且, 在求职面试的过程中也可以利用这一顶岗实习的档案来为自己谋取一些便利。可以使得让领导人员相信你有工作方面的经验, 从而, 可以帮助你一到工作岗位就可以进行工作, 就不用参与培训。而且, 相关人员也明白顶岗实习是培养和提高自己实践技能的重要环节, 用人单位也可以通过这一方式更好的帮助他们选择人才。所以, 顶岗实习的档案可以帮助同学们的就业, 证明他们的技能和素质。从用人单位的角度来说, 顶岗实习是了解高职毕业生的职业技能和综合素质的主要手段和方法。通过顶岗实习可以, 相关企业可以更加全面的了解实习生各个方面的情况, 因此, 可以帮助企业招聘到更加符合企业发展需要的人才。

三、完善高职院校学生顶岗实习的档案管理的方法

首先, 可以加强对顶岗实习生的管理, 强化管理机构的工作。甚至可以适当采取跟进式的方法, 加强对顶岗实习生的监督。其次, 构建顶岗实习生学习教育管理工作平台, 实施顶岗实习学生过程管理的信息化建设。最后, 要根据学生的需求来制定顶岗实习生的管理方法, 促进同学们更好的进步和发展。

四、结语

高职院校的不断发展, 顶岗实习是学生必须要经历的教学实践, 因此, 要更加关注和提高高职院校顶岗实习生的档案管理, 从而, 促进学生的进步和发展。

摘要：随着我国教育改革的推广, 在教育的发展过程中越来越重视高职院校的发展与建设, 并且也越来越关注高职院校学生顶岗实习的发展现状。这几年高职院校学生去顶岗实习是一个普遍现象, 与此同时也是国家教育发展的要求和趋势。通常来说, 顶岗实习是我国高职院校在教育过程中对学生有所要求的、不可或缺的实践环节, 也是学校锻炼高职院校学生能力的重要手段, 为了更好地帮助同学们融入社会的重要方法之一, 总之, 顶岗实习对于高职院校的学生来说具有极其重要的作用。为了更好的适应顶岗实习这一现象, 高职院校必须要建立与顶岗实习相适应的教学档案管理体系, 这是促进我国高职院校教学管理工作顺利进行的重要方式和有力手段。

关键词：高职院校,顶岗实习,档案管理,建议与意见

参考文献

[1] 魏良模, 程忠国, 曾光辉.高职顶岗实习存在的主要问题与改革实践[J].高等职业教育 (天津职业大学学报) , 2011 (01) .

[2] 王亚丽, 毛亚茹.关于高职学生建立顶岗实习档案的新探索[J].兰台世界, 2010 (22) .

高职实习旅游管理论文范文第4篇

摘要：高职学生到企业顶岗实习是高职教育的重要实践教学环节，是提高学生就业能力的重要途径，但由于受各种因素的影响，顶岗实习稳定性很差。本文通过对数控技术专业学生顶岗实习的调查，分析了顶岗实习稳定性差的原因，并提出了高职学生到企业顶岗实习问题的解决建议。

关键词：高职；数控技术专业；企业顶岗实习；调查分析

高职学生到企业顶岗实习是高职院校培养高素质技能型人才的重要教学环节。它是以企业对高技能应用型人才需求为前提，以签订“顶岗实习协议”的形式将学校与企业紧密联系在一起，使学生把所学专业知识、专业技能直接运用到实际工作中去，获得真实职业体验，从中提高动手能力，达到从业基本要求，实现顺利就业。自教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确提出“高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习”的要求以来，各地高职院校普遍实行了各种各样的顶岗实习。从2008年开始，我院数控技术专业毕业生连续三年进行了顶岗实习。从顶岗实习反馈的情况看，在“高实习率”的表象下，隐藏着“低稳定率”的严重缺陷。顶岗实习后，相当一部分学生实习不到两周，实习时间长些的不到两个月也会离岗。学生频繁离岗，直接影响了企业的正常生产，增加了企业的管理成本，从而引起了企业对学校培养人才的质疑，堵塞了今后学生顶岗实习的渠道。

鉴于在顶岗实习中存在着高实习率、低稳定率的严重问题，我院课题组从2010~2011年上半年先后走访了我院数控技术专业学生顶岗实习的46家企业和单位。通过问卷、QQ、电话、面谈等方式对236名学生进行了调查，回收有效问卷215份，收集了大量的信息，为今后学生到企业顶岗实习提供了非常有用的资料。

顶岗实习现状及分析

顶岗实习的企业情况 顶岗实习单位一种是学院统一联系的大中型国企和民营企业，占顶岗实习单位的67.4%。215名学生中有147名学生分布在上述单位中顶岗实习，占实习学生的68.4%。另一种是学院同意学生自己联系的中小型民营企业，占顶岗实习单位的32.6%，有68名学生在这种企业顶岗实习，占实习学生的31.6%。调查分析表明，不同规模、不同性质的企业对学生顶岗实习的影响很大。大中型国企和外企的管理制度及管理网络健全，理念先进，管理严格；对顶岗实习学生配有专人负责，有较详细的实习计划；对顶岗实习学生的生活补贴规范到位，发放及时；这些企业生产安全有保障，生活、文化设施齐全，饮食起居方便，实习学生情绪稳定。而中小型民营企业家族式管理较为普遍，管理网络不够健全，对实习学生疏于管理，一般对顶岗实习学生采用传统的师傅带徒弟的模式进行培训；实习学生的生活补贴一般比较低，发放时间的随意性很大；有些企业管理者为了获取最大利益，不择手段降低生产成本，安全生产措施不到位；把学生作为廉价劳动力，任意延长工作时间、让学生加班加点，甚至故意以种种理由克扣实习学生的生活补贴；生活、文化设施简陋，工作强度大。被调查的在中小企业顶岗实习的68名学生中，有49人因无法接受这种环境而离岗离岗原因如表1所示。

企业指导教师情况 被调查的46家实习单位为顶岗实习学生共配备了161名实习指导教师。其中具有硕士学历的7人，本科学历的24人，大学专科学历的63人，中专学历的37人，普通高中学历的18 人，初中学历的12 人；有技术职称的89人，其中，高级工程师14人，工程师28人，助理工程师36人，技术员11人，其余为普通工人。可以看出，企业指导教师的学历、职称偏低，对学生的指导主要是以工作经验和实际操作为主，不了解学生从学校到企业心理变化而产生的需求，双方沟通不畅，学生在工作、生活中以及与企业关系的关系上面临的诸多问题无法得到及时有效的解决。学生到企业顶岗实习，具有在校学生和企业员工的双重身份。这种特点决定了学生在企业顶岗实习期间必须接受学校和企业的双重管理和教育。但由于学生顶岗实习远离学校、实习时间长、人员分散，要使每个学生都能得到学校及时有效的管理和指导，往往难度较大。顶岗实习企业有的指导教师教育能力偏低，精力有限，只负责带班顶岗生产，只关心生产任务完成情况，无暇与实习学生进行思想沟通，形成了顶岗实习期间学生思想教育管理“谁都管、谁又都不管”的局面，造成部分学生情绪低落、思想苦闷，以致离岗。

学生对顶岗实习认可情况 被调查从事机床设备操作的82名学生，普遍认为顶岗实习对自己能力有一定的提高；而从事自动线生产和物料工的学生，认为实习工作是重复劳动，对自己专业技能的提高没有意义。被调查学生中，对顶岗实习岗位满意的占38.3％，比较满意的占26.4％，不满意的占35.6％；超过68.1％的学生认为劳动强度大、工作累，认为劳动强度一般、可以承受的占25.34%，认为劳动强度较小、工作比较轻松的占6.53％。很多学生自认为是大学生，是“天之骄子”，应该有一个良好的工作环境和工薪待遇，然而理想与现实之间的差距较大。他们对到第一线的工作情况估计不足，使得其难以承受第一线的艰苦工作，有的学生甚至工作不到一天就要求离岗。例如，在实习中，学生与普通工人安排到相同的岗位，而补贴待遇与普通工人有较大差距时，学生极易出现不平衡心理；安排到比较艰苦的岗位时，怕吃亏、怕多干工作，怕脏、怕累，认为自己受到了不公平的待遇，对工作逐渐失去兴趣，表现出在实习中工作不积极、不配合等，最终选择离岗。

学校对顶岗实习管理情况 导致学生在顶岗实习期间离岗率高、稳定性差的原因是多方面的。在这些原因中有学校和企业教育管理上的问题，同时也有学生自身的问题。首先，学校对实践性教学的认识和重视程度不如理论知识教学。对学生自主联系落实顶岗实习单位没有要求，只是考虑到实习难如同就业，学生能找到一份实习岗位就不错了。至于实习单位条件、实习环境、实习内容能否到达实践教学的要求，学院没有严格把关。其次，由于学校连年扩招，师资紧缺，只派少数教师走马观花式地巡视检查；派无工作经验的助教或新入职的教师作为顶岗实习指导教师，由于没有实习指导的工作经验，对学生在实习过程中的各种问题缺乏有效应对，也影响了学生实习的稳定性。再次，监管缺失。在分析学生实习成绩时，发现实习成绩几乎全部合格，但在调研中，我们发现部分通过自主落实实习单位的学生根本没有到实习单位报到，最后，通过各种关系获得了实习证明中的资料，使顶岗实习流于形式。学校统计看到的只是高顶岗实习率和实习通过率，而从顶岗实习单位调查看到的则是较低的顶岗实习稳定率。

提高顶岗实习稳定率的措施

必须建立顶岗实习管理机构 目前，我国还没有正式出台有关学生顶岗实习期间的法律法规，为了保障顶岗实习期间学生的合法权益，使顶岗实习实践教学工作有专职部门负责，学校必须成立专门机构负责顶岗实习工作。具体事项包括实习协议书的签订、保险的购买、实习指导教师的管理、实习过程中与实习单位的沟通协调等问题处理。该机构应具有较强的沟通协调能力和问题应急处理能力，能够承担起在生产安全、劳动保护、生活条件、劳动报酬等方面为学生争取合法权益的工作。2010年，我院成立了“校企合作处”，夯实了顶岗实习实践性教学工作，健全了顶岗实习各项规章制度，做到事事有人管，事事有预案，使顶岗实习实践性工作有了新的进展。

要有条件地选择顶岗实习单位 学校在组织学生顶岗实习时，第一，应尽量联系大中型国企、民企和外企等各方面条件相对较好的企业作为校企合作顶岗实习单位。第二，应严格遵循专业对口的原则选择联系顶岗实习单位。第三，要求顶岗实习企业按实习学生人数比例配齐指导教师。选派有一定文化层次，既懂理论，又有实践操作经验的工程技术人员做实习指导教师，鼓励他们不定期地给实习学生现场授课，调动实习学生在实践中边学边干的积极性。学校要根据他们的授课情况，付给一定的报酬，以激励技术人员。学生不得自行落实顶岗实习单位。如果学校在联系顶岗实习企业时无任何要求，仅仅将学生视为廉价劳动力，甚至以此作为激发企业提供岗位的动力，不仅与人才培养目标相背离，这样的“校企合作”也是不可能持久的，还会使学生对实习失去兴趣，从而严重影响学生对专业的学习。

严格顶岗实习前培训和顶岗实习期间的考核 强化顶岗实习前对学生和带队教师的培训工作，认真学习实习企业和学校有关规章制度，尤其要加强安全意识教育。用制度管人，用制度调动学生学习和带队教师工作的积极性。帮助学生提高对顶岗实习的认识，明确企业是“以生产为中心，一切为了生产”和学校是“以教学为中心，一切为了学生”间的区别。使学生明白在顶岗实习中，会遇到很多书本上没有讲到的具体知识和技能，专业也可能不一定十分对口，在这种情况下，要鼓励学生善于在实践中学习，善于在工作岗位上学习，以提高自己的专业知识和技能，增强日后就业竞争能力。对顶岗实习学生成绩考核和对指导教师的考察要有一套切合实际的管理办法。对顶岗实习成绩不合格者必须随下批顶岗实习学生补习，否则不得毕业。对于有些指导教师不负责任，不积极主动开展工作，遇事心中无数，则视为考察“不合格”，不得参与年度考核评级。

选派好顶岗实习的指导教师 学校必须选派有能力、责任心强的教师担任顶岗实习的领队或指导教师，能和顶岗实习学生打成一片，同吃、同住、同工作。注意观察每位实习学生的思想动态，不失时机地积极开展工作，要求实习学生模范执行企业的规章制度、严格遵守纪律。对于实习学生提出的合理化要求要及时和厂方协调沟通给予解决；对于一时难以办到的，要劝导学生理解厂方的难处。顶岗实习指导教师要抓住学生刚刚进入企业的前一两个星期时间主动开展教育工作，这个时期是学生情绪极不稳定，变化最大的时期。通过指导教师的思想教育工作，使学生尽快完成从学校到企业，从课堂到车间，从只能动口到动手实干的转变过程，以尽快适应工厂的环境。切忌选派顶岗实习指导教师时滥竽充数的现象，建议最好选派熟悉学生工作的班主任、辅导员或带课教师担任实习指导教师。

参考文献：

[1]梁建民.高职院校会计专业顶岗实习存在的问题与对策[J].中小企业管理与科技，2011（7）.

[2]万翠莲.职高学生“顶岗实习”带来的思考[J].现代阅读（教育版），2011（10）.

[3]姚辉波.校企多维合作 实现共赢发展[J].中小企业管理与科技，2011（6）.

作者简介：

苏宏志（1973—），男，陕西扶风人，硕士，陕西工业职业技术学院数控工程系副教授，主要从事数控技术方面的教学和管理。

高职实习旅游管理论文范文第5篇

[摘 要]本文在经过省内外认真调研以后，在办学地位、投资渠道、办学指导思想、办学模式、政策支持、与国外联合办学等高职教育办学的主要问题上提出了意见。目的是给省政府在高等职业教育方面的决策提供第一手资料，加大吉林省高职教育改革的力度，使吉林省高职教育在中国加入WTO以后有一个更大更快的发展，在吉林省经济发展中发挥更大的作用。

[关键词]高哥职业教育 发展 对策

[作者简介]调研组长：刘宝仁，吉林大学应用技术学院院长、博士生导师；副组长：郭志林，原吉林师范大学党委书记；成员：潘荣彩，吉林省教育厅职成处副处长；于秀云，吉林省教育厅高教处调研员；王国荣，长春汽车工业高等专科学校副校长；周立鑫，吉林师范大学应用工程学院院长；贾俊荣，吉林省经济管理干部学院教务处长；盛广杰，长春金融高等专科学校副校长。执笔：盛广杰(吉林长春 130022)

为进一步了解我国高等职业教育改革与发展的现状、经验和问题，同时也为省政府在高等职业教育方面的宏观决策提供第一手材料，在省教育厅蒋厅长、李副厅长直接领导下，省教育厅高教处和职成处会同省高职高专专业委员会部分专家，于2002年5月至6月，开展了高等职业教育发展对策的调研工作。为了做好此次调研工作，厅里分别成立了调研领导小组和调研工作小组，负责调研的领导和组织工作。调研工作分三阶段进行：5月初开始制定调研计划，调研人员进行了认真准备和专题侧重分工；5月20至31日对广东、上海各具特色的8所高职院校进行了调研；6月12日至18日根据办学类型和特点有选择地进行了省内4所高职高专院校调研，同时在调研组每人专题汇报的基础上集中进行研讨和总结，最后形成比较系统的调研报告。

一、广东，上海调研的主要收获

调研组在广东、上海共考察了8所院校(广东4所，上海4所)。总体印象是：两地快速的经济发展促进了高职教育的迅猛发展，高职教育对经济发展特别是可持续发展起到了不可替代的作用；政府和行业、企业对办高职有积极性，高职教育的投人大；办学方向明确，思想解放，勇于探索与经济发展相适应的办学之路；努力与国际接轨，追求质量，已初步形成了高职教育的特色，办学成果显著。

(一)高职教育社会需求大、发展快

在广东、上海的调研中，我们看到8所院校毕业生一次就业率都非常高。其中，广东顺德职业技术学院等4所院校毕业生就业率在96～97％；上海商业职业技术学院等4所院校毕业生就业率在93～97％。有些企业到学校要学生，甚至有的企业还向学校预定毕业生。

高职毕业生走俏，这是广东、上海两地经济发展的一种必然结果。以广东为例，2001年全省国民生产总值10500亿元，占全国的1／9，税收占全国的1／7，进出口贸易额占全国的1／4左右。经济的快速发展使应用型人才的需求迅速增大，从而促进了两地高职教育的迅猛发展。广东省1995年以前只有2所独立设置的职业技术学院，到2001年已发展到40所。2001年招生7．8万人，占该省高校招生总数的57％，比1995年增长170％，平均年增长37％。上海高职教育也是近两年才发展起来的，目前已有高职高专院校36所(不含成人院校)，2年内增加高职院校18所，2001年在校学生数已达10万人。

(二)政府、行业对高职重要地们认识早、投入大

以广东省为例，他们比较早地认识到了高职教育对经济可持续发展不可替代的作用，从而促使高职教育由被动适应变为主动促进经济的发展。1997年，广东省政府就下发了(关于大力发展职业教育的决定)，强调“积极发展高等职业教育”，“各级政府和有关部门要进一步加强对职业教育工作的领导，把调整教育结构、发展职业教育摆到突出的位置”。该省顺德市经济发展很快，“美的”空调是全国名牌，家具市场在全国有名气，花卉基地覆盖广东、辐射东南亚。顺德市政府从长远发展的战略眼光出发，认为市属顺德职业技术学院规模小，办学水平不太高，难以适应地方经济发展的需要，决定扩建学院。该市拨地1500亩，划拨和筹资7亿元，新校区建筑面积达28．5万平米。同时，从清华大学、重庆大学、广东工业大学聘请专家作校长、副校长，立志要办一流的高职学院。深圳市对所属的深圳职业技术学院增拨土地130万平米，资金5．5亿元，扩大办学规模，提高办学水平。

(三)坚持以行业为依托，面向市场办学

上海市商业职业技术学院隶属上海市，近几年上海市除财政正常拨款外，没有其它投入，但学院办得很有生气。该院给自己办学定位姓“商”。他们在人才需求调研基础上，有针对性地开出了21个专业，50多个专业方向，培养的人才深受上海商业系统的欢迎。特别是他们把市场新出现的经营方式列为重点，使办学更具活力。如针对全国新出现的连锁经营方式，开出了连锁经营管理专业。该专业一开，连锁企业找上门来，预定了到2004年的所有毕业生，而且给预定的学生交学费。学生到连锁店实习，企业还给发放补贴。

广州白云职业技术学院是国内规模较大的一所民办学校，在校生有1万人。生均年交费在8 000-10000元。学校办得好，在社会上有很好的声誉。他们采用校企合作的办法，让企业直接参与学校的教学过程。与学院有长期合作的企业有70家，接受学生实习的企业有1000多家，其中较知名的有沃尔玛等。学校去年召开的毕业生就业洽谈会，就有370家企业参加。这些企业不仅参与教学计划制定，有的还根据自己企业的需要，要求学院拿出学分中的5％由企业决定教学内容。这样培养出的学生，企业非常欢迎。

(四)打破传统教学模式，强化高职特色

传统教学的主要问题是理论与实践相脱离。上海、广东在探索高职教育教学特色方面以加强实践教学为突破口，收到了很好的效果。

如上海第二业大学打破以书本——教师——课堂为中心的“三中心”教学模式，要以实践——理论——实践的方式重组课程，主张企业对人才能力的实际需要就是学校培养的重点。因此，学校大力加强学生实习实训基地和实验室建设。学校现有各类实验室30个，微机2500台，各类教学仪器设备4300台(套)，总价值达6000多万元。学校不仅加强学生实训环节，而且形成系统，循序渐进；同时还增加了提高学生自我设计能力的实训。2000年2月23日《文汇报》在头版头条作了《以市场需求设置专业，以实训实践学以致用》为题的报道，对该校的做法给予了肯定。

深圳职业技术学院坚持“以能力培养为中心”，大力加强实习实训教学环节。校内现有2个实习室、42个实训室，校外还有80个实习基地。各类教学仪器设备总值9183万元。校内工业训练中心是全国第一所融实践教学与职业素质培养，职业技能训练与鉴定考核，职业技术教育师资培训与研

发，生产和新技术应用与推广等多功能于一体的高职教学实践基地。该基地按技术应用群分设15个实训、实习室，建筑面积达2．8万平方米。

广州民航职业技术学院认为加强实验室、实训基地的改造和建设是办好高职教育的关键，是提高学生创新意识和实践能力的根本保证。学校拥有由大型停机坪、系统演示和实际操作室组成的完善的综合实训基地，拥有9架实训飞机和1架分解飞机。而且又征地200亩，拟建成一个以实训教学为主的大型综合实训基地。此外，学校还联系了校外20多个实习基地，每届学生在实习基地至少实习半年以上。

同济大学高等技术学院把实训作为培养应用型人才的关键环节。1999年学院与上海市教委共同投资建立了高质量的“上海城市建设与管理实训中心”，并列为上海市政府重大实事工程建设项目。中心设有CISCO网络技术培训等7个中外合作、产学结合的实训项目，是面向社会开放的高水平公共实训基地。

上海和广东两地教育行政部门对实践教学环节都非常重视。在实践教学比例上都作出了不低于总学时40％的规定。两地8校的基础课、专业理论课和实训课比例大致为20％：40％：40％，而且实验教学大纲内容减少了演示性、验证性实验，增加了工艺性、设计性、综合性实验，逐渐完善了实践教学体系。几年来，上海市重点建设了近10个各高职院校共享的开放性实训中心，每个实训中心投资都在数百万元。

(五)政策支持，为高职发展创造良好环境

政府和教育主管部门的政策支持，为广东、上海高职教育发展创造了良好的环境。

1．上海市为强化高职教育，正在准备以市人大立法的方式，从根本上确立高职的办学地位，并规定政府、企业通过固定投资渠道对高职教育进行必要的投入。

2．两地政府都积极推行职业资格证书制度。正在积极制定职业技术鉴定标准，并责成有能力的高职院校承担鉴定任务，由劳动部门颁发合格证书。上海市经国家劳动部同意，颁发一种专门标定高职高专毕业生技能的职业证书，已试行一年。该证书由劳动部制样，由市教委、人事局、科委、劳动局联批的鉴定机构统一考核合格后发给，高职高专学生毕业时不必再参加社会的考核。

3．上海市在招生政策上向高职院校倾斜。高职招生专业，学校可自定后报市教委备案。广东省规定高职院校急需专业的招生可临时补报，只要招生前补报都予受理，不耽误当年招生。

4．在打通中、高职教育连接渠道上，增大学校管理权限，学校可以自行搭接中高职立交桥，并可以跨专业衔接。

5．两地政府为提高高职教育的层次，形成应用型高等教育系统，鼓励兴办4年制高职。广东提法是鼓励试办4年制高职本科；上海教委提出试行高职4年制，不提本科；两地还同时积极准备招收高职研究生。

(六)与国外合作办学，促进高职教育与国际接轨

广东、上海两地认为，高等职业教育与世界接轨的最好办法是与国外合作办学。

深圳职业技术学院与美国、德国、英国、韩国、日本等国家的一些高职院校联合办学，学习国外的办学思想、经验和方法，同时互派教师和留学生，提高了学校办学水平。广州民航职业技术学院在美国、加拿大、澳大利亚合作办学过程中，每年都派一批教师出国学习和培训，现已有36名教师在培训后拿到了国内和国际承认的机务维修执照和民航业务培训员资格证书。

上海市第二业大学在与美国、德国、英国、日本、澳大利亚等国高职院校合作办学中，加强对应用技术的研究，“细粒稀土矿物选矿分离研究”达到国际领先水平，“燃油(气)大型烘道”最近在企业招标中一举中标，产值达1130万元。近年来学校科研成果显著，共承接科研项目300多项，技术鉴定95项，获各类科技奖37项，其中25项达到国际领先和国际先进水平。

上海、广东两地教育部门都认为，虽然高职教育发展势头很好，但也存在一些问题，主要表现在：

1．高职教育的社会地位还没有完全得到社会认可。

2．高职学生没有享受同其他普通高校一样应有的待遇。

3．民办高职办学条件普遍差，不仅实习、实训、实验条件差，师资队伍尤其是“双师型”教师严重不足，且收费偏高，学生家长对他们的办学能力表示怀疑。

4．高职整体上看校内实训基地缺口还很大，尤其是理工科专业基地建设尚需较大投入，光靠收学费无法满足需要，国家应有的投入太少。

为切实提高办学质量，两地都认为高职办学规模暂可以维持一段时间，不能再盲目上规模。上海准备今后择优遴选30所高职示范校和特色校，通过评估解决规范办学问题。广东也制定了统一的高职教育评估标准，尤其对国家行业办的高职要从严管理，去年给省内10所高职高专院校亮了黄牌，限期改进。对民办高职，从条件上暂时适当从宽掌握，但也指出其问题，限定改进时间，以保证高职教育的质量。

二、我省高职教育现状分析

一是规模较大。我省目前有高职高专院校36所(其中高专8所、高职11所、成人高校17所)，2001年招生总数为52 444人，在校学生131 810人，总资产约13个亿。与人口较多、经济较发达的广东、上海相比，我省高职办学规模还是不小的。二是种类较全。我省既有独立设置的高职院校、高等专科学校、成人高校，也有普通高校举办的高职教育；既有政府办的，也有行业办的，还有私立的。三是办学基础较好。事实上，我省有一些学校办学历史较长，具有较丰富的办学经验和较突出的办学业绩。例如长春汽车工业高等专科学校，坚持产学合作办高职，培养应用型人才，教学工作、科研开发、“双师型”师资队伍建设和实训基地建设均取得了突出的成绩，先后获得国家级教学成果奖1项，国家科技进步奖4项；有一个专业成为国家级示范专业，2个专业被选为国家级试点专业；是国家2个大学生教育实习与社会实践基地之一，被教育部命名为“我国高职师资专业技能培训示范单位”，其办学水平居全国同类院校一流。该校毕业生上手快、技术高，深受用人部门的欢迎，近年来毕业生一次就业率均在95％以上。再如吉林特产高等专科学校，它与特产研究所相邻，是省属高校中占地面积最大的学校，具有长期办学经验，在立足服务“三农”办学和产学研结合方面很有优势与特色。学校基础设施好，养殖基地、实训基地规模都很大，对我们这个农业大省来说是一所很有发展前景的学校。该校已有一个特色专业成为国家级试点专业，还有一个专业是省级试点专业。又如吉林大学应用技术学院，师资、设备、实习实训基地都很好，所设专业均为社会急需，毕业生就业供不应求。目前，该校试办4年制应用型本科，颁发学位证书，将成为我省高职教育的领头羊。吉林省经济管理干部学院面向市场办学，实施名牌战略，教改力度大，在成人高校探索高职教育新的培

养模式方面，在专业教学改革、科研方面成绩显著，步子迈得快，已成为我省成人高校办学的楷模。我省民办高职，如吉林华桥外院、吉林对外经贸学院和东方学院，成立时间不长，但都有很大发展。四是教改初见成效。教育厅新班子成立以来更加重视高职的改革与发展，2001年，将专业教学改革试点面由高等工程专科学校扩展到所有高职高专院校，通过试点促进高职教育教学改革，一批在应用型人才培养上大胆开拓、成绩显著的专业经专家评审成为省级和国家级专业教学改革试点。今年初，我省申报国家级专业教学改革试点，有17个专业得到批准，其入选率和数量均居全国务省前列。目前，这些试点专业进展顺利，正在对我省高职高专其他专业的改革和建设起着很好的示范和带动作用。

总的看，从高职办学规模和办学水平等方面，我省与广东、上海相比都有自己的特点和优势，但在某些方面的差距也是非常明显的，必须引起我们足够的重视。一是对高职的认识不到位。部分领导没有看到发展经济与发展职教是互相促进的，没有认识到抓职教就是抓经济。另外，一些人对高职教育尚有偏见，误认为高职教育是高等教育的等外品，家长不愿让子女上高职、中学教师动员学生不报高职的现象屡见不鲜。二是办学经。费严重不足。尽管高校的办学经费都不足，但高职院校更为突出，因为国家给高职的投入要少于其它院校，而高职培养应用型人才又需要更多的硬件支撑。另外，高职本身造血机能差，多渠道筹资的渠道还没有打开。三是办学特色不鲜明。2000年全国高职高专教育工作会议后，省内各有关高校对高职高专教育人才培养的6大基本特征认识更明确了，这些特征是：“以培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才为根本任务；以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点；以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系；实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力，并在教学计划中占有较大比重；“双师型”(既是教师，又是工程师、会计师等)教师队伍建设是提高高职高专教育教学质量的关键；学校与社会用人部门结合、师生与实际劳动者结合、理论与实践结合是人才培养的基本途径。”但落实还不到位，仅在试点专业做得比较好，在没搞试点的学校和专业的人才培养上体现得还不够。四是对外合作进展缓慢。表现在与省外、国外合作办学方面缺乏主动性。我省多数高职院校还没有意识到我省高职教育与国内先进省(市)、与国外发达国家有很大差距，有必要通过合作办学学习省外、国外的经验，促进我省高职教育的进一步发展。

三、关于我省高职教育改革与发展的初步思考

我省高职教育正处在一个关键的改革与发展时期，如何办好高职教育，使其在我省经济发展中充分发挥作用，是一个非常具有现实意义的课题。通过这次调研，加上最近学习全国职教工作会议的有关精神，我们对今后吉林省高职教育的改革与发展有如下几点考虑：

首先，要进一步更新教育思想观念。为适应中国加入WTO和产业结构调整对高职高专改革与发展的要求，要充分认识发展高职高专教育对经济发展的促进作用，深入研究和掌握高职高专的教育教学规律，把全国职教工作会议和教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神贯彻并融于高职高专教育教学改革各个方面。要充分发挥省高职高专教育专业委员会、高职高专教育教学指导委员会的作用，加强高职高专教育教学改革的指导力量，开展教育思想大讨论，召开高职高专教育思想研讨会，引导高职高专院校的同志确立符合时代要求和培养实用型人才特点的教育思想观念，并以此为指导推进高职高专的改革与发展。

第二，依据市场变化不断推进高职高专教学改革。高职高专院校要在今后激烈的市场竞争中求生存、求发展，就必须深化改革。要按市场规律确定办学方向，按市场要求确定专业设置，按社会需求确定培养模式。要积极创造条件，在一些适当的专业和课程中提高高职高专师生在“双语”和多媒体环境下进行教与学的能力，提高教学质量和教学效率。要进一步加强对试点专业的全程管理。省及有关高校应组织专家对国家级和省级试点专业跟踪检查指导，促其加大改革力度，加快建设，提高质量，取得更大的效益，尽快成为同类专业的示范专业，成为深受社会欢迎的品牌专业，带动我省高职高专专业的改革、建设与整体水平的提高。高职高专院校要完善和加强毕业生就业指导机构，建立有利于高职高专毕业生就业的有效机制。要建立多渠道筹措高职教育经费的机制，不断改善高职教育的办学条件。

第三，要进一步加强高职高专教师队伍建设。有关高等学校要为高职教师在职攻读硕士学位、提高相关专业学历层次创造条件，通过继续教育和专业实践等途径，培养一批高水平骨干教师和专业带头人。重点是推进高职高专“双师型”教师队伍建设和兼职教师队伍建设。高职高专院校要聘请有一定教学能力的行业或企业专家到校直接兼课或担任客座教授，有计划地安排教师定期到企事业单位进行专业实践和考察，提高其专业意识和专业水平；采取措施提高兼有其他相关专业技术职务资格教师的比例，职务资格评审要向具有双师素质的教师倾斜，逐步形成专兼职有机结合、“双师型”教师占有一定比例的，适应高职高专教育教学需要的教师队伍。

第四，要进一步推进高职院校与企事业单位的产教结合与产学合作，共同进行专业建设、课程建设、教材建设、师资队伍建设和实习实训基地建设，共同推进高职高专院校的改革与发展，促进省属高职高专院校主管部门与其所在市(地)和相关行业共建共管学校。高职高专院校要建立由行业、企业等社会各界人士参加的咨询委员会或理事会，对学校重大问题提供咨询或参与决策，建立可持续的互利互惠机制，增强高职高专院校为区域经济和行业服务的能力。同时，要抓住国家大力推进劳动预备制度、就业准人制度的机遇，会同省劳动厅等部门建立学业制度与职业资格证书并重的制度，尽快制定《吉林省高等学校学生职业资格鉴定实施意见》，在有条件的高职高专院校建立职业技能鉴定站，使高职高专学生在校学习与未来工作和就业衔接得更加紧密。

另外，还有几个需要进一步探讨的问题。一是关于举办4年制高职的问题。职业教育是一种类型，只有形成一个由中职、专科层次、本科层次乃至研究生层次的职业教育体系，才能使其更好地和更有特色地发展。目前上海、广东已开展这方面的试点，我省也应创造条件开展这方面的试点。二是关于毕业生就业率的统计问题。目前以开出“报到证”为主要依据计算毕业生一次就业率的方法，对促进高校以市场定专业、以专业定就业、促进高职院校努力提高教学质量有一定的积极意义。但与我国以公有制为主体、多种经济形式并存的经济体制不很适应。学生到私营、合资、外资企业就业及自谋出路就业的情况很难统计在其中，而且今后在这些方面就业的比例将进一步增大。因此，希望能把这些因素考虑进去实行更完善的毕业生就业统计方法与公布办法。三是关于建设省级示范性高职问题。教育部已进行遴选国家示范性高等职业学院工作，我省高职也希望能启动省级示范性高职遴选工作，但这要涉及到专项经费问题，实行起来有一定难度。

(责任编辑：黎立)

高职实习旅游管理论文范文第6篇

一、高等职业院校学前教育专业学生实习管理的内容

学前教育专业的学生实习能够有效地将理论知识与岗位实践紧密对接, 通过零距离的岗位实践, 强化学生对专业理论知识的有效认知, 以培养学生的专业实践能力及工作创新能力。在高职教育快速发展的新形势下, 高职院校学前教育专业学生的实践教学管理, 要立足于培养高素质的学前教育专业人才, 努力提高学前教育专业学生的实际岗位能力和专业素养。

高职院校在学前教育专业学生实习管理机制的构建中, 一定要切合教育大纲的基本要求, 还要顾及学前教育专业学生的学习需求, 创新设计学前教育专业学生的实践教学管理模式。一是高职院校的专业教师要在相关的教育理论课程架构下, 设计学前教育的实践教学课程以及社会实践内容。二是要积极对实践教学开展组织与管理, 在构建完善的实践教学评估体系情况下, 积极反思实践教学的内容从而对相关内容予以增删。三是要有针对性地对学前教育专业学生的实践质量进行跟踪, 切实构建完善的学前教育专业学生实习考核评价管理制度, 从而对学生的实践实习效果进行有效检验。

高职院校在构建学前教育专业学生实习管理体系时, 要注重实践教学的目标及内容, 注重实践教学的管理和考核, 积极构建完善的实践教学管理体系, 促进学生职业素养与专业能力的不断提升, 努力达成学前教育专业学生的教育培养目标。

二、高等职业院校学前教育专业学生实习管理的原则

(一) 目标性原则

高职院校学前教育专业学生的岗位实习, 是为了示范性地培养学生幼儿教师岗位教学能力。为此, 我们在学前教育专业学生的实践教学管理中, 不要仅仅局限于对学生开展学前教育内容的灌输, 更要通过讲授专业理论和教育内容, 以提升学生的职业素养和文化素养。在高职教育快速发展的新形势下, 高职院校在制定学前教育专业学生实践教学目标的时候, 要切实以实现专业化的技能提升和综合性的素质培养为指导, 有效开展学前教育专业学生的阅读、语言、唱歌、跳舞以及书写等方面的技能培养。构建学前教育实习管理体系, 一定要通过教学计划的完善, 促进学前教育专业学生培养目标的实现。

(二) 职业性原则

就高职院校学前教育专业的学生来说, 他们比其它专业的教育教学, 更具有突出的职业特性。我们所说的高职学前教育专业教学的职业特性, 指的是其教育教学的内容和目标具有较强的职业性。主要表现在, 教师要根据专业培养目标设置课堂教学内容以及实践实习内容, 促进学前教育专业学生学好教育理论知识以及心理素质与专业技巧的培养。此外, 高职学前教育专业教学, 一定要在实践实习中完成教学过程, 这就包含构建教学的内容与目标以及教学的过程与考核体系等, 这些都具有极强的专业化目标流程。

(三) 多元性原则

学前教育专业的实习管理, 是为了实现综合化、多元化的高职教育培养目标。高职学前教育专业实习管理中, 要引导专业教学改变理论与实践的对立, 从而建构一个理论传输与实践教学既相互独立又紧密联系的教育目标, 全面构建高职学前教育专业的多元化教育教学内容体系。目前, 很多高职院校的学前教育专业实习管理, 不但注重对学生传授专业理论知识, 培养专业技能, 同时又强化学生职业素养、实践技能的培养, 构建多元化的实践教学管理体系, 以促进学前教育专业学生综合能力的发展与提升。

三、构建学前教育专业学生实习管理机制的策略

(一) 坚持目标引领

高等职职业院校学前教育专业学生的培养目标, 重点是培养他们的文字与书写、语言与表达、音乐与演奏以及舞蹈表演等方面的能力。为此, 我们在培养学前教育专业学生职业素养的进程中, 要借鉴国外前言的教育教学经验, 积极培养学生的沟通与表达能力以及运用教材解决实际问题的能力, 注重提升学生的教育教学能力以及情感表达能力。此外, 一定要注重结合学前教育专业的教育教学目标, 坚持目标引领, 在积极组织实施教学内容和教学方式的基础上, 充分激发学前教育专业学生的积极性, 努力培养学生的探索精神以及尽职尽责努力工作的教学态度, 真正实现职业化的教育实践目标。

(二) 注重内容引导

高职院校学前教育专业学生的实习实践课程构建, 要注重内容引导。要在专业教学理论的积极指导下, 紧密结合学前教育专业的实践教学内容, 完成对学生的专业化岗位实践教学。专业教师要注重在职业教育课程建构之中, 坚持以学生为主体的教学原则, 在选择多样化实习实践教育教学内容的基础上, 全面提升学前教育学生的职业素养。比如:在高职学前教育幼儿实习实践教学过程中, 教师可创设一些符合学前教育专业学生实际需要的教育教学情境, 融入幼儿系列课程以及幼儿管理等方面的教育教学内容, 开展相应的学前教育专业课程的教育教学演示。学前教育专业学生在实习过程中, 专业教师要科学设置专业教学案例以及教学项目任务, 在教育理论与教育实践相结合的基础上, 全面提升学生的理论素养与教育实践能力。

(三) 创新管理模式

高职院校学前教育专业的岗位实习, 要紧密结合专业教学内容与岗位实践, 保证课堂教学内容的有效实践与练习, 有效提高学生的职业能力和综合素养。为此, 高职院校应创新管理模式, 可积极与幼儿教学室、学前教育专业竞赛组织以及教学科研部门机构等开展联合, 有效进行实习实训教学, 实现岗位实践的教学目标。一是在专业教育实践过程中, 要与当地幼儿专业教学基地开展联合, 通过手工设计、双语教学、音乐舞蹈以及绘画写生等方面内容的教学, 有效发挥这些教学基地的实习实践功能, 保证学前教育岗位实践教学的顺利开展。二是高职院校学前教育专业的岗位实践教学, 要充分借助职业竞赛, 增强自身的专业技能和职业文化素养。比如:我们的教师可鼓励学生积极参加弹琴、唱歌或者书法竞赛等, 在院校中积极树立竞赛技能标兵, 构建较为完善的学前技能教育的有效机制。

(四) 构建考评体系

高等职业院校学前教育专业教育目标能否顺利实现, 要靠完善的实践教学管理考评体系与机制来检验。高职院校的学前教育专业实习实践考核中, 要注重对学生的心理素质、职业技能、管理能力以及课堂教学等方面内容的考评, 注重专业实践的实际效果评价。此外, 专业教师可通过理论知识答问、实习成绩检测以及实习师傅鉴定等多种评价方式, 将岗位实习的质量考核和职业技能鉴定进行对接, 严格实施学前教育专业实践教学多项目考核, 以保证学前教育专业学生的岗位实习实践目标得以实现。

总而言之, 高等职业院校学前教育专业的实习管理, 要通过多样化的实践操作内容设计, 以完成学前教育职业化的专业教学目标。为此, 在高等职业院校学前教育专业的实习实践教学管理中, 要建立明确的实践教学目标, 并通过有效的教学形式与职业化的岗位实践教学内容的相互融合, 实现学前教育专业岗位实践教学体系的构建。而后, 切合高职院校学前教育专业岗位实训的教学环节, 制定出科学而完善的学生实习考评办法, 全面提升学前教育专业学生的职业素养和实践技能。

摘要：在高职院校学前教育专业学生规模不断扩大的教育发展态势下, 幼儿教育机构对学前教育的教师素质要求也愈来愈高。为此, 高职院校要积极创新学前教育专业实习管理的有效机制, 强化学前教育专业学生的实习管理, 促进学前教育专业学生的实践教学, 不断提高学生的职业素养和专业技能。笔者在分析高等职业院校学前教育专业学生实习管理内容、原则的基础上, 提出了坚持目标引领、注重内容引导、创新管理模式、构建考评体系的高职院校学前教育专业学生实习管理机制的具体策略。

关键词：高职院校,学前教育,专业实习,管理机制

参考文献

[1] 陈虹利.高职学前教育专业人才培养模式的改革[J].高教学刊, 2016 (9) :251-252.

[2] 朱见林.高职院校学前教育专业美术教学探讨[J].质量探索, 2016, 13 (2) :57.