必胜客广告策划书

必胜客广告策划书（精选10篇）

必胜客广告策划书 第1篇

必胜客欢乐餐厅五棵松桥店下午茶推广策划书

必胜客是全球最大的披萨连锁企业之一，于1958年成立于美国。必胜客欢乐餐厅第一家中国门店于1990年在前门开业，pb001.截止到2012年底，必胜客在中国开设了超过700家连锁店.必胜客的广告语是PIZZAAND MORE，就是想通过这个告诉消费者，我们除了有披萨还有更多好吃的东西。当然下午茶就是一个很好地例子。大家知道在北方，是没有喝下午茶的这个习惯的，那么我们怎么能让大家知道必胜客推出下午茶了呢。

广告的推广

每天在黄金时段频繁播放下午茶的广告，并告知消费者下午茶可以免费续杯。很多人去必胜客不仅仅是喝下午茶，更多的是去谈生意，聊家长。我们的餐厅是很安静的优雅的，正好符合他们的这种心理，能一边聊一边免费喝下午茶。很多人往往都是待到下午茶结束。下午茶很是受那些家庭妇女们喜欢，他们往往带着自己的孩子和一大堆家长坐在一起聊聊生活，谈谈孩子。在这里不仅能让孩子们快乐，而且我们周到的服务也受到了他们的欢迎。发宣传单

每天都派员工到附近发宣传单，我们附近是301医院，五棵松体育馆，人流量比较大

必胜客广告策划书 第2篇

一、产品分析

1、产品特征分析（swot）:

1)S：必胜客的产品属于高质量产品；消费者对其食物的质量满意度颇高；在日益增长的物质文化需要上，必胜客的产品质量会紧跟消费需求，并能持续提高，在一定程度上吸引大批消费者。在 “必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。

2）W：在价格推广上处于弱势，由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失；其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。以至于市场份额不大。产品价格在跟其他同行业竞争时较高，在价格定位上不能满足消费者的需求。

3）O：快餐将是人们的饮食所需，双休日、黄金周、旅游，饮食消费摆在了重要位置。很多中高收入者或出于自身地位的考虑，或出于攀比追求时髦的心理，品味西餐成了他们的饮食首选。必胜客可以利用这个前景机会，迅速打入市场，它的经营理念引领这一领域的时尚，形成特色的企业文化。必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的部分地区必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。

4）威胁：在经济危机的大背景下，类似于巴贝拉这种提供平价西式休闲餐饮的中国本土品牌最近在上海火爆异常。随着人们消费观念的变化及时尚的就餐环境的玻璃，这对已经成为中国“比萨”代名词的必胜客无疑是一种挑战。

2、必胜客与互联网的关系：

在互联网上有属于自己的必胜客官网、必胜客网上订餐官网、有必胜客营销方案、有独家合作的网络导报、必胜客广告…..3、产品的市场定位：

对于必胜客来说“欢乐餐厅”的理念就是企业对产品的定位，从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。

1）品牌定位：建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。

2）特色定位：必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。

3）餐饮定位：必胜客能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。

二、易感人群：

必胜客深受年轻人、白领及IT行业的上班族、家庭、孩子们的欢迎。

1）年轻人的特征：接受新鲜事物能力较快、无金钱观、闲暇时间多

白领及IT行业上班族的特征：接受新鲜事物能力较快、追求高质的生活。

家庭的特征：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快。

孩子的特征；喜欢膨化食品、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。

2）共同特征：接受新鲜事物能力较快、适应产品的速度较快

三、兴趣分析特点：

1）兴趣点分析：

年轻人：有活力、接受新鲜事物能力较快、休闲、无金钱观、闲暇时间多

白领及IT行业上班族：追求时尚、接受新鲜事物能力较快、有经济基础、追求高质的生活。

家庭：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快、有固定的假期。孩子；喜欢膨化食品、喜欢不同事物的形状、活泼好动、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。

3）共同兴趣点分析：易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西

餐。

四、兴趣集中地：

不同兴趣点的集中地：追求时尚、休闲、有活力。易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西餐。

五、制造热点：

随着餐饮业规模的不断扩大，经营模式的逐步创新，餐饮市场的激烈竞争以及人民饮食需求向高层次发展，多种经营模式并行的格局已成为餐饮市场的一大特色。

1、创意的内容：根据现代餐饮业的环境和易感人群的需求，将做一些环保公益活动来更全面更切合实际的宣传必胜客，树立必胜客在易感人群心中形象。

2、创意方式：活动事件

1）活动主题：必胜客—环保公益活动。

2）活动地点：大学园区、各大商场门口、小区、大街小巷

3）活动时间：即日开始

4）活动内容：征召志愿环保小卫士、资助大学生环保活动、节能减排从必胜客自身做

起、以奖品的形式鼓励群众意识到保护环境，从自身做起，从现在开始。

3、策划病毒：

必胜客新店开业网络宣传活动策划 第3篇

关键词：必胜客,网络宣传,新店,策划

引言

必胜客是全球最大餐饮集团百胜集团旗下的一员, 自1990年在北京设立首家店铺以来, 至2013年7月底, 已在中国130多个城市开设了超过800家连锁店, 员工超过9万人, 而且还在不断地进行新店选址、开业筹备[1,2]。随着必胜客在中国的发展壮大, 为了扩大市场份额和提高竞争力, 必胜客不断更新市场定位, 从“休闲餐饮”、“欢乐餐厅”的定位模式逐渐演变为自己独创的西餐“全新概念”, 又到今天的“pizza and more”, 目的就是让消费者体会到必胜客餐饮的丰富多彩和产品多样化, 满足消费者的口味需求。

随着互联网时代的来临, 网络已成为人们接触外界的主要窗口。必胜客的目标群体是730岁的年轻人, 而这个年龄段的人更是网络的主要运用群体。大家通过网络了解产品信息并高效快速地传播信息, 形成群体效仿的效果。必胜客在进行新店开业策划时, 可以创新宣传方式, 通过网络进行新店开业宣传, 从而迅速扩大新店的知名度, 提高产品的销售额。

一、必胜客新店开业网络宣传的必要性

据中国互联网络信息中心 (CNNIC) 发布的《第33次中国互联网络发展状况统计报告》显示, 截至2013年12月, 我国网民的总数量已高达6.18亿人, 互联网普及率为45.8%, 而且一年新增网民的规模为5 358万人;同时, 中国手机网民的数量达到5亿人, 全年增加8 009万人;网络购物用户规模更是在不断地壮大, 达到3.02亿人, 使用率达到48.9%, 相比2012年增长6个百分点。这些数据充分说明, 在信息化时代网络以其时效性和交互性而倍受人们的青睐, 融入了人们生活的方方面面。

在竞争越来越激烈的餐饮市场, 必胜客新店只有不断通过出其不意和创新独特的宣传方式, 才能快速引起消费者关注和了解的欲望。新店在开业期间, 由于刚刚建立而尚不被顾客知晓, 知名度基本为零, 因此, 需要通过强有力的宣传活动, 形成有效的声势。传统的宣传方式, 如电视宣传虽然辐射的人群规模相对较大, 但并不能有针对性地辐射到新店商圈内的目标顾客, 并且宣传费用太高, 成本太大;同样, 广播宣传辐射的人群也较为有限, 并缺乏针对性。而网络宣传则具有影响范围广、涉及人群多、作用时间长、使用费用低的优势, 同时可以使用网络定位功能对必胜客新店商圈内消费群体进行选择和引导。

必胜客新店的网络宣传可以针对不同消费者的消费习惯、爱好, 结合产品的卖点制定针对性的宣传方案, 快速、高效地传播给广大的消费者, 从而吸引消费者的关注, 提高必胜客新店的知名度和首选度。必胜客新店的网络宣传同时可以突出必胜客的产品和服务特色, 培养和巩固忠诚顾客, 强化必胜客在休闲餐饮市场的竞争优势。此外, 必胜客新店可以通过各种网络宣传工具展示新店开业期间举行的各种公益性促销活动, 既提高了必胜客品牌的美誉度, 在目标顾客的心中树立起良好的企业形象, 也帮助必胜客目标顾客形成良好的休闲消费理念, 刺激顾客的消费需求, 帮助新店占领商圈周边的市场。

二、网络宣传主要工具分析

互联网时代企业进行网络宣传的主要工具有官方网站、微博、微信、QQ、贴吧等形式, 下面根据宣传工具的特点进行一一阐述。

官方网站是企业进行网络宣传的主要工具, 是一种专用、权威、公开性质的网站。在官方网站上, 企业可以发布产品的基本信息, 树立品牌独特的形象, 及时更新企业的新闻发布, 及各个直营店的地址和联系方式等, 从而让网民真实迅速地了解企业的发展动态, 方便目标顾客前去购买和消费。微博是一种人们可以通过互相关注而分享简短实时信息的广播式社交网络平台, 具有140个字数的限制。微博具有便捷性, 发布信息的要求较低, 操作十分简单, 并且拥有很广泛的使用人群, 信息的传播数量具有裂变的效果。微信是一个为用户提供快速、便捷通讯服务的免费应用程序, 微信用户可以进行跨通信运营商、跨手机系统交流, 只需要小部分流量便可快速发送免费语音短信、视频、图片和文字。同时, 微信也具有分享位置的功能, 可以通过共享心情、图片等吸引附近的人, 与其成为好友。对于企业而言, 微信的定位功能更便于企业抓住目标顾客。

QQ是一种人们较早利用网络进行沟通和交流的工具, 使用人群众多。通过QQ人们可以分享彼此的心情, 操作十分简单、方便、快捷。QQ还具有对附近人群进行定位的功能, 同时还增加了吃喝玩乐的操作板块, 帮助消费者了解附近的美食和娱乐设施。这为必胜客新店开展网络宣传创造了机会。必胜客新店在开业期间, 可以充分利用QQ上述功能, 对周边的目标顾客展开网络宣传。由于QQ使用人群比较广泛, 必胜客新店开业发布的相关信息会被Q友们快速地传播, 从而提高必胜客新店网络宣传的效果。

贴吧通过与各种搜素引擎紧密相结合, 提供了一个网民们可以按照关键词进行沟通、交流的空间。在贴吧上, 网民可以表达自己的心情, 分享彼此的爱好, 而且可以很快地进行大范围扩散, 时效性很强。对于企业来讲, 贴吧可以起到快速的宣传的作用, 而且能够正确地抓住目标顾客的消费需求, 为消费者的兴趣而服务;同时, 贴吧容易形成众人效仿的效果。

三、必胜客新店开业网络宣传活动实施方案

参考有关研究文献[3,4,5], 并结合网络主要工具的各种功能和必胜客的现状, 为必胜客策划了新店开业网络宣传活动实施方案。

(一) 活动主题

必胜客带你畅游网络实惠。

(二) 活动目的

通过微博、微信、QQ、贴吧等网络平台, 及时更新和发布必胜客新店的产品信息, 使消费者快速了解到必胜客推出的新产品及最新的促销方式, 以及新店的地址和订餐方式等信息, 从而刺激新店附近人群的消费需求, 提高必胜客新店产品的销售量。同时, 也提高必胜客新店的知名度, 更大限度挖掘潜在顾客。

(三) 活动具体方案

针对必胜客的目标顾客, 在新店开业期间, 必胜客可以结合产品的特点、品牌文化等, 设计开展以下新店宣传促销活动。

1. 微博宣传

目前, 微博已经成为大家生活中的一部分, 大家在上面发表对各种事物的看法、观点等。目前新浪微博的影响力最大, 获得的营销效果也是无法比拟的。因此, 必胜客新店微博宣传活动策划方案主要以新浪微博为例。

必胜客新店可以在新浪微博注册企业微博, 然后申请蓝V认证。这个是对企业真实身份的认证, 使大家对微博的内容表示认可和相信, 有利于企业网络推广的展开。

同时, 必胜客新店可以与新店附近的大型超市开展微博相互合作, 开发潜在顾客群。每个超市的微博都会拥有很多附近的客户作为他们的粉丝。通过微博合作方式, 及时将新品上市和促销活动等资讯在合作微博上发布, 并配以优美的文字和美味的食物图片, 从而引起大家的兴趣, 勾起尝试的想法, 配合和扩大新店开业的宣传效果。

通过关注并转发微博的方式, 扩大必胜客新店在微博上的影响力, 提升人气。还可通过设置抽取幸运粉丝的环节, 来吸引顾客, 具体方法是必胜客发布新店开业活动和新品详情, 从这些粉丝中抽取部分幸运粉丝, 赠送必胜客的会员卡, 代金券或者玩偶、花束等。并且在征得粉丝的同意后, 在微博上公布幸运粉丝的名单及礼品清单, 以大型的礼品来吸引顾客的注意, 提醒他们注意抓住机会。

2. 微信宣传

首先, 必胜客新店需要到微信公众平台注册, 名称注册为与微博名字相同, 并且与微博相互绑定;然后, 借此平台来发布必胜客新店开业活动信息, 并且在后期的营销活动中可以长期进行利用。虽然投入了一部分精力和时间, 但是必胜客新店可以达到一次投资终身受益的效果。因此, 针对微信方面必胜客新店可以采取如下策划。

在新店开业前期便营造必胜客品牌的公众账号。申请了公众帐号之后, 在设置页面对公众账号的头像进行更换, 更换为必胜客的logo, 并在微信用户信息填写必胜客新店信息的相关介绍。新店开业期间可以发布开业的活动内容和新店的地理位置和联系方式, 提高活动的覆盖人群和新店的知名度。

在推出官方账号的同时用小号助推加粉。官方的微信名称与公众账号的名称相同, 同时在使用一些其他小号, 修改签名为必胜客新店开业活动的介绍, 然后再开启微信上附近的人的功能, 选择人群进行推广。当粉丝数达到500之后, 便可以通过申请认证, 从而更有利于寻找目标顾客, 建立新店独特的品牌形象。小号的话, 则是方便更快地寻找到消费者, 然后推送给大号的粉丝的信息, 并且将粉丝引入到大号中, 方便今后的管理和统计。

以通过消息点赞、签到或者在朋友圈内转发的方式来扩大消息的转发量。进行以上操作的消费者可以获得必胜客赠送的必胜客小玩偶或者必胜客代金券等礼品。必胜客需要制作附有二维码和微信号的宣传海报和展架, 在店内或者超市门口等人流量比较大的地方进行张贴或摆放, 消费者只需要扫描二维码并关注商家公众账号即可获得必胜客提供的一定程度的优惠。在此之前, 商家必须要提前设置好被添加的自动回复, 同时, 在自动回复中添加上必胜客的新店开业活动信息, 以及奖品等方面的介绍, 使消费者后期去不断地注意这些信息并且经常去浏览发布的新信息。

3. QQ宣传

现在几乎每个人都有QQ。QQ作为人们沟通交流的主要工具, 已经成为了各大商家争先追捧的主要宣传工具。

首先与QQ平台进行合作。手机QQ上有一个吃喝玩乐的功能, 主要展现的是本地区的一些销售美食的店铺和娱乐场所等。必胜客可以把产品照片、种类、折扣价格、店址、电话等公布出来, 供消费者进行选择。这样, 不但可以增加产品销售量, 还可以使消费者了解新店, 增加店铺的熟悉度。

4. 贴吧宣传

各大城市肯定都有必胜客的粉丝组建的关于必胜客的贴吧, 以及喜欢美食的人组建的美食贴吧等等, 大家喜欢在上面分享自己吃的美食, 对口味进行点评, 同时会发布店铺的地址以及产品信息。贴吧信息的发布会对店铺进行口碑宣传, 同时会形成效仿效应, 提高店铺的知名度和美誉度, 提升的产品的销量, 以及品牌的偏好度。

必胜客新店首先要注册一个百度账户, 以“必胜客新店地址”为名, 申请建立必胜客新店的贴吧。在贴吧宣传, 可以运用以下两种方式。

(1) 贴吧灌水, 扩大知名度。平时可以以“必胜客新店”的账户在各大美食贴吧进行跟帖, 介绍自己的产品以及新店开业的折扣、新店开业活动等内容。或者适当发布一些披萨的做法和甜点的做法, 引起大家的注意, 并且去关注和了解。

(2) “吧友就餐”, 提供消费折扣。由于美食贴吧里有一些很有名气的美食达人, 在经过他们宣传美食之后, 大家会争先去尝试, 可以形成明星效应。必胜客新店便可以邀请他们去品尝必胜客的美食, 后期经过美食达人发布的图片配合文字, 号召吧友去店内品尝;同时, 对本吧的“吧友”消费给予以一定折扣。

5. 注意事项

(1) 必胜客新店在网络宣传的过程中一定要注意不要滥发帖子, 以免引起消费者的反感。可以结合新店开业的一些公益活动或抽奖活动进行宣传, 宣传页面一定要色彩丰富, 具有吸引力。

(2) 注意发布的信息准确无误、按时举行, 坚决打击假冒信息。

(3) 注意针对商圈内的顾客, 针对其消费习惯和兴趣进行信息的发布。

结语

在互联网时代, 商家必须充分认识到网络对企业发展的重要性, 充分利用网络平台去加强与消费者的沟通与交流。必胜客新店在开业期间采用微博、微信、QQ、贴吧等网络工具进行开业促销宣传策划, 能够在较短时间内使目标顾客快速了解到新店相关信息, 刺激目标顾客的消费欲望, 提高新店的知名度, 增加新店的客流量, 提升产品的销售额。同时, 提高必胜客的品牌影响力, 扩大品牌的认知度, 为必胜客新店后期的发展奠定稳固的基础。

参考文献

[1]薄桢.必胜客在中国的市场的竞争战略研究[D].上海:复旦大学, 2009.

[2]张涛.必胜客在中国营销战略制定研究[D].上海:华东理工大学, 2010.

[3]罗红梅.网络时代创意营销实践运用的策略分析[J].现代企业教育, 2013, (8) :50-60.

[4]吴珍, 王玮.微博网络营销的发展研究[J].商, 2012, (4) :66.

必胜客营销渠道的策划 第4篇

渠道策划

学院：经济管理学院 专业：市场营销一班

姓名：孙伟玮

学号：02123121

必胜客的营销渠道策划

一、导言

以小红帽作为标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的披萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个披萨饼。依托百胜集团强大的资金、运作实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的披萨连锁餐厅企业。在我国，必胜客也一再50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的制高点。

由于休闲餐饮行业快速发展，如今市场竞争格局已发生了翻天覆地的变化，必胜客的市场份额逐渐遭到竞争对手的蚕食，导致其销售额的年增长率出现了下降的态势。本能通过对必胜客现行市场营销组合策略进行细致分析，最后结合对消费者的市场调查所获得的数据，提出合理化建议，从而保证必胜客在中国未来的市场竞争中实现更加快速持续的发展。

二、分销渠道影响因素分析

首先必胜客在中国休闲餐饮市场渠道具有不同于一般快速消费品的独特优势——渠道的完一间餐厅，每新开一间餐厅就等同于多了一个销售网点，一个新的销售利润来源。因此，餐厅地点的选择、装潢和综合管理就必然成为必胜客营销组合策略的重要组成部分，甚至可以说是所有其他的营销组合手段的前提和基础。

影响必胜客选择分销渠道的因素有以下几点： 1.市场因素

潜在顾客的数量及购买量，其次是市场中消费者的集中或分散程度。对于必胜客而言，通过调查我们发现，必胜客吸引更多的是一些年轻群体，白领等。商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业等是必胜客首选物业。交通便利，人流量比较大的地方会成为必胜客的首选。2.产品因素

第 2 页 产品价值的高低；产品体积的大小；技术含量或服务要求的高低；产品新颖程度高低；易腐或易损程度的高低。必胜客在产品方面，主要分四个模块，新品推荐，休闲早餐、工作日特惠午餐以及下午茶。无论是在产品组合或者是产品创新方面，必胜客都力争上游，不断迎合消费者需求，为必胜客争取更多的机会。在口味选择方面，我们进行了着重调查，有35%的人会选择肉类的披萨，33%的让你会选择水果的披萨，21%的人选择蔬菜类的披萨，少部分人选择海鲜类披萨，如图所示：

不同口味的人群选择分布肉类水果类蔬菜类海鲜类 图1.不同口味人群选择分布

3.制造商本身的因素

制造商声誉或知名度；企业实力；制造商对分销渠道的管理愿望能力。必胜客通过各种促销以及宣传活动提高自身知名度，促销计划通常以新品推出或节日等为主题，配以大规模的营销支持。在广告宣传方面也不断进行创新，以企业文化为背景，不断提高影响力以及知名度。

三、建议

1.选择分销渠道成员

首先应接近目标市场，地理位置优越，与企业营销战略一致，能提供良好的售后服务，经营范围同公司一致，是否经营对手产品，有良好的仓储及运输设施，信誉及形象良好，财务状况良好以及管理和协调能力好等。2.明确渠道成员的责任

明确了解产品特性，明确产品价格及折扣幅度，保证产品的正确保存运输，提供良好的售后服务 3.渠道冲突管理

第 3 页 寻求共同的目标，互派人员解决冲突，渠道奖励政策等。

特许加盟方式实际上是必胜客在全球扩张的重要手段，即必胜客把自己的产品、服务和营业系统（包括品牌、企业形象系统、技术以及经营管理经验等），采用特许加盟合约的方式授予加盟方在规定区域特定的经营权。对特许方和加盟方而言，此种合作模式实现了双赢的局面：对于特许方而言，加盟方的资金为企业开设分店提供保证，避开了开店的直接投资，从而可以实现短时间内在广泛的地域建立销售网络，形成规模化运营，扩大企业知名度；加盟费和特许权费的收入，更利于总部稳定的开展组织事业活动；加盟店统一的店容店貌、店员服饰等因素，使得企业能够以种鲜明的统一的形象展现在消费者和同行业面前；从加盟方来讲，能够有效降低生意失败的风险，企业只需要较少的资金便可顺利开展经营活动，开展知名度高而且效率高的经营活动，可以是企业有能力专心致力于销售活动的执行，来自特许方的运营指导可以帮助加盟方持续的发展和扩张事业。紧靠必胜客自身的资本和人力资源，是远远无法支撑餐厅在中国大驴的持续加速的扩张和发展的，也只有充分利用加盟商合作，借助加盟商的资本和经营运作能力，必胜客猜有可能实现其中在中国市场的扩张目标。

在此次调查中，消费者也为必胜客提出了几点建议，51%的消费者希望推出各种促销活动，32%的消费者认为可以增加产品种类，15%的人希望可以改善服务态度，9%的人则更希望增加店面数量，如图所示：

顾客对必胜客的建议增加店面数量推出各种促销活动增加产品种类改善服务态度 图2.消费者对必胜客提出的建议

附：调查问卷

第 4 页

关于必胜客披萨市场调研的问卷

我们是吉林农业调查的学生，感谢您在百忙之中抽出时间参与调研，此问卷不做商业用途，请放心填写。填写方式：在选中选项后画“√”即可，非常感谢。

1.您的性别：

男性（）

女性（）

2.您的年龄：

10~20（）

20~30（）

30~40（）

40~50（）

3,您对于必胜客披萨的喜爱程度

喜欢（）

一般（）

不喜欢（）

4.您认为必胜客价格是否合理：

偏贵（）

合理（）

便宜

（）

5.您每月在西式快餐方面的消费水平：

100—200元

（）

200—400元

（）

500元以上（）

6.您能接受的人均披萨价位是多少：

30—40元（）

40—50元（）

50—60元（）

更高（）

7.你通过哪种渠道了解参订信息：

朋友介绍

（）

必胜客官网

（）微信平台

（）传单及海报

（）

8.您多久去一次必胜客餐厅：

每星期都去

（）

一个月一次

（）

半年一次

（）

一年一次

（）

第 5 页

更低（）

9.您喜欢什么口味的披萨：

肉类

（）

水果类

（）

蔬菜类（）

海鲜类（）

其他（）

10.您觉得必胜客吸引你的地方在哪里：

菜品味道

（）

套餐组合（）

价格实惠

（）

干净卫生

（）

就餐环境

（）

服务态度

（）

11.您会在什么情况下选择就必胜客就餐：

朋友聚会

（）

与异性约会

（）

家庭聚餐

（）

改善生活

（）

其他

（）

12.您希望必胜客有哪些改进：

增加店面数量

（）

推出各种促销活动（）

增加产品种类

（）

改善服务态度

（）

13.您会选择哪种就餐方式：

堂食

（）外卖

（）打包

（）

哀兵必胜，商超策划“蛇胜象” 第5篇

两家在各自领域内的霸主地位已形成，扩张和发展的欲望让他们开始相互窥视对方“碗里的肉”，摩擦渐显。面对k公司的傲气和霸道，z决定战略突围，自己开店挺进终端，以强化自己的竞争实力。

华阳小区是该市的白领和富裕阶层的聚集区，目前已建成和启用了一期楼盘，二期要在一年后启用。敏锐的k已经在华阳小区的最佳位置圈地建店，大概在一年半之后k店能开业运营。k店的对面是一座已建好的楼盘，很适合经营商超。z也看中了华阳小区的价值和前景，并决定在k对面这座楼盘内经营自己的商超。

直观来看，z胜利的希望甚微!因为不论是从资历，经验，品牌，还是规模上，k都具有绝对的优势。况且从未来的两个店面的面积上，k也是z的一倍。无疑这是一场“蛇”与“象”的战争。

我们接受了这项“棘手”的营销全案策划。

天时不如地利，地利不如人和

k的优势：

占天时：先行一步,率先在S市推广超市形态的零售业经营，使其将对手遥遥的甩在了身后;先入为主,十年的积淀,其品牌几乎家喻户晓。

居地利：具有战略眼光的“圈地运动”使其在这十余年内盘距了S市区几乎所有有利可图的商圈。

k的劣势：

k这几年快速“奔跑”的纰漏是：缺人和!

由于其迅猛的扩展意识，造成了其决策层过度的关注“圈地运动”而忽视了人才的补给，使其内部出现人才供给不足和断层，

具有全盘经营思想的分店将领供给不足，中层管理部门也都是拔苗助长而成的“留校任教”式的员工将领，这一态势将是k发展的至命之处;“内修政理”应该是现在k的正确决策，然而遗憾的是k似乎并没有慎重的注意这种隐患，他们继续扩大的野心仍然在膨胀。

这时没有强劲的具有科学管理经营思想的对手出现还好，如果一旦出现并直击k时，k必溃千里，整个国内第一批商业连锁企业的兴衰史已证实了这一现象――――――成于速度，毁于管理!

k劣势的具体体现：

人才的劣势造成其经营上的盲目性，不科学性，以及管理上的漏洞，其具体体现为：

A、超市与便民店的混淆：虽然其都是开架陈列，一次结算，然而其经营定位却有很大差异，k的连锁店因为过速的发展和扩张加盟，使其在产品定位、价格定位、服务定位和目标顾客定位上有很多的不协调甚至混乱。(超市应是产品满、价格低、服务优。目标为家族。店址在居民区)

B、商品经营结构不合理，品种少、价格高、业态优势发挥受限制这些问题主要体现在：(1)副食、生鲜、蔬菜的占比重大小，难以与菜市场抗衡。(2)高档商品占比重太大和一些商品价格偏高。(3)大部分超市以出售包装食品为主且品种少，这忽略了超市的便利性和一次购全的特点。(4)不重视服务，员工没有经过太高的服务思想的锻造就匆忙上阵，服务的缺乏使其在顾客满意系统上存在一大块“黑暗大陆”。

“蛇胜象”竞争战略实施：

天时不如地利，地利不如人和，z胜k的“蛇胜象”工程将从人和的建立和完善上寻找突破口!

z人和的建造工作包括：从内外两部分着眼,人和包括内部人才团队的综合竞争力以及外部顾客满意后所形成的众望所归的人气.建造工作大致从以下三个方面着手:

必胜客广告策划书 第6篇

分别如何加盟必胜客宅送需要实体店是一家宅急松是总批示他接到定餐德律风把你订餐单和送餐时光告诉离你家比来的必胜客店让这个店给你送货。

[必胜客宅送和必胜客欢乐餐厅的区别]

（求助）必胜客！ 第7篇

那位好心人有必胜客的电子优惠券，可否传一点上来啊?周五要带小朋友去吃啊，急!

[(求助)必胜客!]

围剿必胜客 第8篇

中国商战最激烈的城市莫过于上海。上海商战最激烈的地方莫过于南京路。南京路步行街720号，上海第一食品公司，一座老上海风格的五层大楼，地守南京路与贵州路的十字路口，西扼人民广场至南京路之咽喉，东启南京路商圈连绵之烽火，可谓兵家必争之要冲。

《孙子兵法・地形》：隘形者，我先居之，必盈之以待敌。

深谙兵法的比萨巨头必胜客一马当先，率先抢占此地旺铺，在大楼的一二层拉开阵势。凭借绝佳的门店位置和气派的店面陈设，必胜客的霸气足以辐射整个南京路。

兵法又曰：若敌先居之，盈而勿从。

偏偏斜刺里杀出一支不拘于兵法的敌军，其进攻凶悍而迅猛。它占领了必胜客之上的三楼整层。必胜客不得不惊愕地抬头仰视，三楼的每扇窗户上，都极其嚣张地贴着一个卡通女孩的头像，和“巴贝拉”三个字，其锋芒令必胜客倍感压抑。

必胜客还能够必胜无疑吗?昨日辉煌

比萨巨头必胜客有着一段无人能及的辉煌称霸史。

至今都无可否认的是，在中国人心目中，“必胜客”已俨然成了比萨的代名词。

1990年，已在全球开了6000多家连锁店、年营业额达40亿美元的必胜客来到了中国，在北京东直门开设了第一家店。广阔的市场空间，令初来乍到的比萨巨头无限憧憬着，在全国各大城市遍筑“红屋顶”堡垒的美好景象。

此后，作为唯一提供比萨的意式连锁餐厅，倚仗品牌和产品的稀缺性，必胜客一直轻轻松松地享受着高利润率。餐饮业通常的毛利在营业额30%左右，而必胜客则骄傲地长期保持在40%以上。

不过，那只看不见的市场之手，永远不会允许唯一的存在。

，必胜客中国开店突破100家，在此本该庆祝的时刻，却来了敌人――必胜客在美国市场的死敌“棒!约翰”杀到了中国!

“棒!约翰”是仅次于必胜客的全球第二大意式餐饮连锁品牌，全球开店3000多家。自1985年成立以来，“棒!约翰”从来不掩饰与必胜客的争锋相对，它对必胜客的炮火，向来直接、高调、张扬、猛烈。

它嘲讽必胜客的一个广告片段是这样的：在必胜客董事会的间隙，董事们用掷飞镖来消遣，靶子则是必胜客创始人弗兰克・卡尼的照片。他们一边掷飞镖，一边念念有词，“我叫你去棒!约翰’，我叫你去棒!约翰’”

原来由于必胜客被百胜餐饮集团收购，弗兰克于1994年出售了必胜客的所有股份，转投“棒!约翰”，在当时的美国引起了轰动。每当被问起为何离开自己创造的品牌时，他经常说的一句话是，“我已找到更好的比萨。”

“更好的馅料，更好的比萨”――“棒!约翰”的口号更是咄咄逼人、暗藏杀机。两个“更好”如同两支利箭，深深地扎在了必胜客的心窝上。必胜客的疼痛从美国一直隐忍到了中国。两条进军路线

《孙子兵法・虚实》：兵之形，避实而击虚。

当20“棒!约翰”拍马杀到中国时，必胜客在13年来已经建立起了良好的品牌忠诚度，其100家店铺在各大城市各个商圈的最优选址，已牢牢占据了市场制高点。

“棒!约翰”暗忖：由于与必胜客定位同质、价格相似，若与风头正健的必胜客正面交锋，无异于以卵击石。为了避免与必胜客硬碰硬，他们选择了必胜客不曾涉足的一些国际社区开店。这其中还有一个原因是：上海的一些国际社区有很多外国人，他们大多都在国外吃过“棒!约翰”，这里有品牌生根的土壤。

此后两年，“棒!约翰”在上海开的店都集中在类似几个较为偏僻的区域，例如古北、张江高科(13.01,-0.07,-0.54%)技园区和西郊庄园。“棒!约翰”中国区总经理楚连胜称这种策略为“农村包围城市”。

仇人相见分外眼红!为了严防对手的包围战术，必胜客果断亮出了杀手锏，全国100家店齐刷刷地三箭齐发，从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”升级――

首先是欢乐美食。必胜客猛挖菜品的欢乐内涵，如推出新菜挪威红鳟鱼，配以“必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇的挪威红鳟鱼的故事噱头。

其次是欢乐环境。所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。

最后，必胜客发出了一支精彩绝伦的“欢乐”之箭――推出32元一份的“只要碗能装，多少不限量”的自助沙拉。借此，必胜客发动了一场堪称经典的病毒式营销战，关于如何堆砌15层沙拉塔的《吃垮必胜客》一文，以帖子、邮件等形式，在网络上如病毒似地疯传。

一时间，必胜客的人气如日中天。目标消费人群广泛地指向了年轻人、中高端白领和普通家庭。必胜客的“欢乐”一击，可谓笑里藏刀，人们在堆砌沙拉塔的欢乐中，早已乐不思“棒!约翰”。

正当必胜客摆开架势要掐灭“棒!约翰”时，另一支不可小觑的力量正在暗暗逼近――

成立于43年前的日本意式餐饮品牌萨莉亚，在日本拥有800多家门店，年销售额达1000亿日元。早在，后来担任萨莉亚中国董事长的田井野就来到了上海，刺探必胜客军情。

田井野惊讶地发现必胜客一个八九寸的比萨卖60元、人均消费达80元，再通过对上海几个商圈的市场调查――在1000个受访者中，只有30%去过必胜客，吃过意大利面的人则仅仅2%。这使他燃起了信心。

萨莉亚在日本的成功经验是：将比萨仅仅作为是意式餐饮的一部分，而非像必胜客那样主推，其主推的是口味多样的意大利面、品类多种的配菜、不同食材的沙拉，这些也是意式美食的精髓。它们不仅是另一大块收入来源，还能够直接拉动比萨的销售。而比萨只占萨莉亚菜单的20%。

一条定位于平民百姓的差异化进军路线，在田井野的脑海中渐渐清晰。争锋徐家汇

徐家汇，上海最重要的商圈之一，必胜客尽遣精锐驻扎于此，其旗舰店盘踞于徐家汇天钥桥路路口的美罗城，虎视着徐家汇每一个角落。

年末，萨莉亚在天钥桥路扎下了在中国的第一个营盘。这家店面积约500平方米、220个座位，距必胜客旗舰店不到1000米。

徐家汇烽烟再起，萨莉亚对于必胜客的突击，机智、多变、凌厉。

田井野首先试探性地将萨莉亚的价格定在了比必胜客便宜30%，比如必胜客的一款意面卖28元，萨莉亚一份相差无几的款式则只卖18元。初出茅庐的萨莉亚每天客流量达到250人次。

萨莉亚的前期骚扰并没有引起必胜客的重视，因为必胜客比任何对手都清楚这个行业的生存法则：销售价格一般是采购成本的3～4倍。而以萨莉亚单店量小而导致的高额采购成本，在其确定的低价位上是很难活下来的。

田井野自然比必胜客更清楚这一点，然而他并不担忧。萨莉亚日本的成功案例可以让他摸着石头过河，他的进军路线是：以采购成本仅1～2倍的价格抢占市场，进而迅速扩大开店数量，再以规模效应来削减采购成本，

趁必胜客未作反应之机，田井野祭出了势不可挡的三板斧――

一号店开业的四个月后，萨莉亚马不停蹄地在广东路开了二号店。

二号店开业两个月后，稳住阵脚的萨莉亚更换成与日本国内相同的供应商，随着成本降低，再次亮出价格屠刀，调低了30%!其一号店每天客流量猛升至500多人次。

又过了不到两个月，萨莉亚的价格再降30%，一份意面的价格降到了9～12元，一号店每天客流量达到了1000人次!

这三板斧砍得必胜客直冒冷汗，比萨巨头奋起应对，然而，正当必胜客剑锋直指萨莉亚时，突然感到发现，“棒!约翰”已从身后包抄而来

原来，那些国际社区的市场现实与“棒!约翰”的预期大相径庭，稀少的客流量根本不足以支撑店面的运营。，“棒!约翰”的创始人约翰・施纳德亲临上海督战，他转变策略，号令三军转而向商圈进攻，不惜代价地与必胜客正面交锋。

如何切分必胜客在繁荣商圈的市场蛋糕?“棒!约翰”略微提高了价格，同尺寸的比萨，“棒!约翰”的价格比必胜客高出两元钱。“我们就是要比必胜客贵那么一点点!”“棒!约翰”希望以此彰显更好的品质，来与必胜客抢夺注重品质品位的中产阶层人群。

掀起了一场反向价格战的“棒!约翰”，一连开出5家店，抢占了中产阶层聚集的淮海中路无限度广场、衡山路酒吧区和徐家汇星游城等繁华地段。

随即，他们大力强调与必胜客的差异，宣称自己的比萨更新鲜、更营养，比如其采用的是新鲜番茄沙司，而不是必胜客贯用的浓缩沙司。而在供应商管理上，他们更是突出精挑细选，“只有必胜客的供应商，才有机会成为我们的供应商。”

一阵组合拳后，更关注健康与品质而对价格不敏感的有钱人们，开始渐渐叛离主打“欢乐”的必胜客。中融之战

在必胜客欢乐餐厅里用餐的中国人陈韦兴，却并不欢乐，“中国市场这么大，为什么就没有一个中国品牌敢于挑战必胜客?”的一天，陈韦兴决心揭竿而起。

与之前两家国际军团比较，陈韦兴更善于穿着中国消费者的鞋子思考――到底什么样的意式餐厅，才能让消费者们毫不犹豫地走进去?

中高端市场被“棒!约翰”截走，不过中低端市场还有很大的空间。于是，低价定位必然是首要条件，但还不足以决胜千里。一个极为重要的事实是：意式餐厅的顾客大多是追求时尚的年轻人。虽然必胜客的“欢乐”之箭遍地开花，但真正能击穿年轻人心底的则是“时尚”之箭，这类人群的消费能力也符合自己的低价定位。随即，陈韦兴创立了时尚品牌“巴贝拉”。

巴贝拉采用了与萨莉亚类似的多种美食配合比萨的产品线，但其战术更加彪悍、更加针锋相对：收集必胜客在上海销售排名前25位的门店，一旦有机会便在其附近50米内开出店面，以低价和时尚风格，分流必胜客的顾客群。

为了控制成本，巴贝拉的做法是，选择最好的地段，但不一定要最好的店址。当必胜客要在一楼寻找展示效果更好的位置时，巴贝拉可以在四楼、五楼开店，租金也许只有一楼的50%～60%。南京路第一食品公司大楼的格局，就是这种战术的典范。

必胜客怎么也不会想到，一只初生牛犊竟以一种无法阻挡的姿态，肆无忌惮地迎面冲杀而来。208月，巴贝拉第一家店投资近200万元、150座，开在了上海陆家嘴(22.78,0.14,0.62%)中融国际大厦，街对面就是一家必胜客。

战斗打响了。陈韦兴当然也知道，不具规模效应导致的高额采购成本，会带来怎样的风险。开店前4个月，巴贝拉的采购成本高达营业额的70%，而餐饮业合理的采购成本在30%左右。每月不菲的亏损，对于陈韦兴的神经，绝对是一个巨大的考验。

巴贝拉只有“华山一条路”：只要月营业额达到58万元就可以达到盈亏平衡点，在此基础上进一步形成规模效应后，采购成本可降至必胜客的70%～80%，由此理论上的毛利可达70%。

面对近在咫尺的必胜客，陈韦兴横下心来放手一搏。

巴贝拉的标志是一个卡通女孩的头像，店面装修是以浅粉、紫蓝色调为主的欧式风格，这些都深深地吸引了捂不住腰包的年轻女性消费者。在巴贝拉，一份比萨平均30元、一份意大利面平均15元、价格仅为必胜客的1/3～1/2，价格之刃已经戳到了必胜客的脊梁。而对于口味，不少顾客的评价是，比必胜客略胜一筹。

第二个月，尚只有一个店的巴贝拉营收达到30万元，第三个月升至40万元第七个月终于突破了持平线。

巴贝拉的生猛表现，立刻引起了必胜客的警觉。这次，比萨巨头立即痛下杀招，不顾一切地在巴贝拉隔壁开了新店，配合隔街相望的老店疯狂地夹击巴贝拉!逐鹿中国

此时，那只看不见的手已经悄然转动了市场魔方，比萨饼的切分也不再由必胜客主刀。

，全球著名私募凯雷的一位助理路过相邻的巴贝拉和必胜客，他惊讶地看到，等候进巴贝拉的顾客一直排到了必胜客的门口!

经过随后的考察，当时只有4家连锁店、还未全面盈利的巴贝拉，获得了凯雷1000万美元的风投。站在金融巨人的肩膀上，巴贝拉赶上了一个各路军团千里突进的时代。

谁都知道这场战争的制高点，在于以规模效应放大盈利能力。，转战商圈的“棒!约翰”全国门店数量突破了100家。在上海已拥有28家店的萨莉亚也于20抢滩广州，至今开了7家店，20又挥师北京，至今开了3家店，其年营收达1.1亿元。

年8月，巴贝拉挥师北京，一年后全国门店数量达到60多家，2008年营收达4亿元。

一个比萨乱世已经来临。

至今，比萨巨头必胜客已经在全国80多个城市布下300多座堡垒。但是，它独享丰厚利润的好日子已经结束，顾客排长龙就餐的情景也一去不返。巨头惊恐地发现：平民百姓去了萨莉亚;中产阶层去了“棒!约翰”;时尚的年轻人则去了巴贝拉。

四面楚歌之中，必胜客彻底觉醒了!2007年，必胜客开始从“比萨专家”转型为“西式休闲餐饮专家”。身份升级的背后，其实是一场产品线的全线大反攻。它已不仅仅局限于比萨，而是包括小吃、沙拉、汤、主菜、甜点和饮料的全面开发。

此前几乎不做任何打折促销的必胜客，也拿起了价格武器。2008年下半年，必胜客一面广发8.5折卡，一面推出“天天半价”套餐。进入 年，必胜客又掀起了一系列的打折促销战。9月初，在必胜客餐厅的橱窗和年轻人聚集的各个网络社区，“史上最便宜必胜客比萨，尝鲜价39元，凭学生证再8 折”的广告引人注目。

关于必胜客 第9篇

如果一家人（6个大人、一个小孩）去必胜客吃一顿，怎么样经济实惠！请大家帮忙推荐菜单！

[关于必胜客]

必胜客面试 第10篇

百胜集团发布肯德基、必胜客餐厅“储备经理”全城招募之后，经过简历筛选，有200余人参加了初试，其中不乏公务员、数码产品零售机构销售经理和私营企业主。面试者要经历“搭档介绍”、“团队创意”、“一对一面试”三重考研，接受面试官火眼金睛的筛选。百胜餐饮（武汉）有限公司人力资源部经理耿小华表示，肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白餐厅营运团队中的管理职位坚持100%内部培养和提升，营运的每一层级的经理都是历经餐厅储备经理计划的锤练，从基层岗位逐步迈向区经理、区域经理甚至更高的职位。她介绍，餐厅储备经理入职将接受一个半月工作项目流程的在岗培训，熟悉餐厅营运的所有基本环节。之后，一个半月集中接受餐厅营运管理知识培训，并且不定期接受更高阶段的管理知识充电。“每一位餐厅储备经理接受的培训，都是向着餐厅经理、区域经理甚至更高的目标做准备。所以要综合考虑每一个面试者情况，为他们以后的职业发展考虑，为公司人才培养的成效考虑。”

必胜客（Pizzahut）是全球最大的比萨专卖连锁企业，与肯德基同属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。“必胜客欢乐餐厅”以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”是他的主题，必胜客餐厅创始于1958年美国的堪萨斯州。首间必胜客由弗兰克和丹尼卡两兄弟凭借600美元创立。1990年，必胜客在北京开设第一家中国分店。截至2010年12月28日，必胜客已在中国80多个城市拥有了500家欢乐餐厅。必胜客全球战略

现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。首先，要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到，其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。

必胜客和肯德基是什么关系在中国市场，肯德基的名气大一些，提起必胜客，大家仅仅认为“都是和肯德基一样的‘洋快餐’”。而国际上，必胜客无论从品牌、开店数、经营指标都丝毫不逊于肯德基。更鲜为国人所知的是，必胜客和肯德基师出同门，必胜客、肯德基、塔科贝尔(一种墨西哥风味饼)同属于百胜集团所属的百胜餐饮集团。所以你在必胜客和肯德基看不到可口可乐，只有百事可乐。

在这种多品牌战略中，每个品牌需定位明确且保持间隔，就像宝洁公司生产那么多牌子的洗发水，但功能和特点都不同，海飞丝“去屑了无痕”、飘柔是“又飘又柔”。必胜客和肯德基代表两种不同的餐饮模式。肯德基、麦当劳是速食快餐类食品，以必胜客为代表的比萨类餐厅，突出家庭型和舒适性，全程式服务，幽雅的格调，悠闲舒适的氛围，都与汉堡店不同。不过，多品牌战略中各个品牌协同作战的优势不容忽视，尤其是在应对竞争的时候。百货店的货架上，宝洁公司的洗发水一字排开，竞争对手进入市场的几率就小一些。同属一个集团的必胜客和肯德基相互策应，常常会有出其不意的作用。陈文山举了个小例子，新世界商场有1000平米的餐饮面积，如果给麦当劳一家会承受不了，给了肯德基和

必胜客两家则刚刚好，错位经营，不互相影响，又加强了竞争优势。麦当劳在新世界的分店至今迟迟没有开张。

必胜客之“必胜”招法

必胜客目前尚未达到规模效益，叫停加盟是为了规避风险。但特许经营之门不会永久性关闭。1990年，必胜客在北京开设第一家中国分店。1993年，作为必胜客中国内地惟一特许加盟商，香港怡和集团抢滩华南。自此，必胜客走上了艰难的扩张之旅。从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，“醉翁”何意?一张“比萨”，一种文化，必胜客的“文化攻势”又是怎么一番景象?人均消费40—60元，却依旧是排队等候的火爆场面，是何原因呢?

为欢乐“变脸”

“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。

2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。

首先，欢乐美食。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。

其次，欢乐环境。为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。

再次，欢乐服务。在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客” 的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。

本土化上下功夫

肯德基的本土化策略取得了公认的成功。作为同门兄弟，必胜客也颇多借鉴。但是，绝非照搬照抄。与肯德基最明显的不同是，必胜客取消了肯德基办得正红火的特许经营，而特许经营是肯德基本土化策略的重要组成部分。另外，必胜客走欢乐、休闲、品位、情趣的道路，与肯德基的定位迥然不同。相对于肯德基的全面本土化，必胜客目前主要在原料、产品和管理上下功夫。首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%。也正是由于本土化采购，必胜客才得以降价回报消费者。其次，产品的本地化。最近必胜客推出了一系列华夏美食精品，希望通过中国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。再次，员工的本土化也是必胜客努力的一个方向，特别是中高层管理人员的本土化问题。讲不完的故事必胜客的装潢更加偏重情调，昏黄幽暗的灯光流泻下来，映照在附着于墙壁上的抽象油画上，形成一圈一圈暗昧的影像，给人一种朦胧的温暖，仿佛某一个散淡的黄昏里一场波澜不惊的巧遇：只有一张比萨的距离，美食与文化的邂逅。温馨舒适的餐厅让您在享受咖啡茶点的同时，也享受必胜客带给您的环境和品位。三五知己围坐一圈，品咖啡红茶，佐以精致的小食，或聊天，或看杂志，轻松愉快，惬意非常。

必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结 职位职能:餐饮/娱乐管理储备干部

职位描述:

您将从事:

餐厅现场人员管理，订货排班，成本控制,设备维护等营运系统管理工作

您将得到：完善的管理系统培训、管理、沟通、领导能力的专业课程、国际连锁企业的工作经验,终生受益的工作、有竞争力的薪酬和福利、广阔的发展空间、稳健的职业成长道路：餐厅储备经理（训练期）-餐厅储备经理-餐厅副理-餐厅经理-区经理-区域经理-更高的职位

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-拥有大专以上学历-连锁餐饮管理经验者优先-有管理潜质和良好的沟通能力，富有团队合作精神-有亲和力并对服务行业充满热情-能适应快节奏和倒班工作-能承受压力-英语听说基础良好者优先 面试时间为：2010/02，整个面试共使用了3天

面试问题

第一，用一分钟的时间介绍自己。

第二，找一个伙伴，用5分钟的时间了解到双方的优缺点。

第三，分三组，每组作三个拉拉队的造型或动态的动作。?

问工作心得，工作经验，以及为什么要面试此工作

对服务的做法是什么？? 怎么看待这份工作？?

储备经理职位面试

针对简历提问你对必胜客的了解?

职业规划，为什么不做老师? 我希望能按照公司的管理思路发展”。分组讨论如果在工作遇到的问题你将如何解决，每组请一个代表发言，最后HR单独面试

在你工作期间一位VIP客户的打折卡过期，但他仍坚持打折，你将如何处理？

对餐饮方面的一些见解，还给我举三个例子，让我以经理的角度处理问题。如果你正好是当班经理，有一个客人点一份薯条非要十包番茄酱，你应该怎么处理?

对餐厅的看法，还有未来设想?

对服务性行业的理解？答：在我们的现实社会中,随着生活的不断的提高,人们对服务性行业的要求是越来越高,服务行业，顾名思义就是要以满足顾客正当需求为根本的行业，在这个行业里要想做到佼佼者除了自身要有良好的素质很服务意识外，更要做好将心比心的心理准备。现代行业竞争都很激烈，产品差异化越来越小的情况下，那么谁的服务意识更到位就是最重要的了。家里人对此有没有什么看法？你对加班的看法？如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。

离职原因？在今后工作中如何能表现自己？答：如果我被录用，上任后首先是尽快熟悉新单位的工作环境，向同事了解工作性质，适应工作节奏，让自己能够很快上手。然后根据自己的工作职责摸索出适合自己的工作方法和工作思路，学会创造性的工作。绝不因为全新的环境和全新的领域，心里产生的未确定感、不安全感，影响自己的情绪和工作状态，进而影响工作的质量。我在工作过程中，要虚心学习，向书本学，向实践学，向同事学，与他们多沟通，融洽相处，为自己创造一个良好的人际氛围，在工作中得到他们的指点和帮助，不断丰富、提高自我的政治素质和业务能力

自己最大的优势?、说你的家庭？我很爱我的家庭，我的家庭一向很和睦，虽然我的父亲和母亲都是普通人，但是从小，我就看到我父亲起早贪黑，每天工作特别勤劳，他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我母亲为人善良，对人热情，特别乐于助人，所以在单位人缘很好，她的一言一行也一直在教导我做人的道理。企业相信，和睦的家庭关系对一个人的成长有潜移默化的影响。

就你申请的这个职位，你认为你还欠缺什么？对于这个职位和我的能力来说，我相信自己是可以胜任的，只是缺乏经验，这个问题我想我可以进入公司以后以最短的时间来解决，我的学习能力很强，我相信可以很快融入公司的企业文化，进入工作状态。”企业喜欢能够巧妙地躲过难题的求职者。

你和别人发生过争执吗？你是怎样解决的？在工作中，相关项目的开展推动，都需要团队的协作，方可完成，但每个同事都有自己独特的审美观、价值观，加上每个人性格、阅历都不尽相同，所以在合作中，对于某个事物的看法有所不一，产生意见上的分歧，还有方法的差异，是一个正常的情况。

但是用争执来形容，似乎不太恰当，但不管怎样，这都是大家在奉献自己的智慧，都是为了将工作做好这样一个共同目标在努力，是一个对事不对人的行为，因为大家还是在互相尊重，所以，所谓争执仅仅是一个不同的看法而已，并不是很深的个人矛盾，所以也就不存在所谓的如何解决，如果非要说解决的话，那么加强沟通和配合上的默契，这个是对工作最好的解决。

怎么应对突发情况？?

为什么选择百胜，认为自己是什么性格，什么类型的人。我觉的我是一个比较随和的人，与不同的人都可以友好相处。在我与人相处时，我总是能站在别人的角度考虑问题。

对团队如何理解等? 团队精神：即所有成员相互信任协作，有全局观念，个体行为与团队目标相统一且能够无保留的投入自己的精力，为达成共同的目标而服务。一个团队只有具备了这种精神才能称其为团队。否则只能算是团伙。

就个体在团队中所发挥的作用而言：不同类型的人会发挥不同的作用。精神力量强大者，影响面广，能够起到带头和舵手的作用；精神力量较弱者，可起到助手和促进团队发展的作用；总之，在一个团队中的每一个人都会对团队的协作产生一定的影响。这关键在于管理者能否将每个队员放到合适的位置，让其发挥个体优势，从而使团队的力量最大化。

怎么看待新人被旧人欺负这个问题身为职场新人，即使你能力出众，也要谨慎表露，尤其不要在一个孱弱的老员工面前锋芒毕露。你突出的表现会给对方带来巨大的心理压力，他在不得已的情况下，什么下策都可能被他使用。职场新人在与老员工协调关系时，一般都比较迷茫。有的过于怯懦，不敢拒绝对方的不合理要求，最后自己吃了亏，回家生闷气；有的过于强势，不肯吃半点亏，遇到对方不公平的做法就拍案而起，跟对方针锋相对地争吵。其实这都是不划算的，如果太怯懦，遇到得寸进尺的老员工，你恐怕很难有出头之日，精神上的压抑自然不必说；如果太有攻击性，跟同事撕破了脸皮，日后的相处肯定也尴尬。唯有不卑不亢，才能得到对方的尊重和正视，也躲开因关系不和谐带来的寒流。

首先是HR进行群面，一群为10多人的样子，会出一些测试关于沟通，领导能力，分辨能力，抗压能力的问题。等待将近1周时间会得到二面通知，同市场的DM面试。

首先是接通手机短信通知面试，却没有告诉我面试的地点，还是我自己发过去问的，后来必胜客又发了一遍时间地点，面试那天来到肯德基面试.....虽然必胜客和肯德基是一家的，但是就咋肯德基大厅里面面试，旁边很吵，餐厅还在放着音乐。面试从开始添一份单子开始包括基本信息和工作经验等，好了就等待HR的叫你吧。。面试中HR还算和蔼问了些问题。。然后集是等通知，一共四轮面试，一面成功的话当晚就会通知你的1，面试不管是自己寄信还是他统招也好，都是去一个地方（百胜的当地总部）统一面试的，期间要经过“初试、一对一面试、复试三个环节”。邮寄地方或去哪面试和你在哪工作没有关系。

4，你所说的两个品牌几率多少谁都不知道，这取决于他哪个门店缺人多，商业机密咱们不可能知道。面试流程我说得差不多了“初试，如果过了20-40分钟后一对一面试，面试过后基本上一周后去原地方3试，过了以后会让你填表，给你2周时间整理着装，比如鞋子头发等，还要办理健康证。期间大约第2、3天的样子他会打电话通知你，告诉你试操作的时间地点等。并且问你的身高体重，给你做衣服就开始了。”至于面试内容：1，初试：两种，一种是他先说这个工作的内容与性质（不谈薪酬待遇），然后让你做自我介绍，通过你的举止仪态语言表达决定你的去留；或者第二种是他先介绍工作，然后给你一个门店的仿照业绩表上边画有“顾客满意度、员工离职率、销售业绩”三个指标的曲线图，让你做„无领导‟分析，最后要得出3个可行性的计划来改变现状。这期间你不能问考官任何问题，不能看考官，你们统一面试一起讨论，切忌注意里要放在队友身上，要微笑，要提出有见解性的意见，而且要耐心听取别人的，不时要不明显地强调自己的意见，以便大家通过你的能力而信服你。在我自己理解这就是他考察的内容。时间是15分钟。

2，一对一面试（复试）：一对一主要考察你的语言表达能力，他会问你如这个工作很辛苦你能不能接受，还有就是你从毕业到现在一直在做什么，如果离职是为什么离职，如果没工作是在做什么，我是离职的，一起面试的很多是奥运志愿者，这个看你怎么说了。就像聊天一样。之后他会告诉你是等一会还是回家一

周等通知。这里要特别注意，如果任何一个环节其中任何一个是什么都不说就让你回去等通知，99%你就被淘汰了。或者你也可以出去后原地待会，因为我有个同事就是后来又被叫回去了。

3，3 试：主要还是那些内容，他会根据你的简历问你些个人问题，尤其是工作累能不能接受，你家里人怎么看待你从事这个行业，你认为助理该做些什么等（就是帮助助理、经理做具体实施，包括计划、报表、排班等当然有时候服务、送货甚至洗厕所都要做，谁让咱们是见习的小兵呢）。如果通过他会让你填表，就是试操作2天的合同。并通知你办理相关证件和事宜。之后就是2周的等待。如果让你回去等一般就没戏了。

录取率不高，为2%左右。然后是试用，试用期间2天，一白班，一夜班，之后写一个工作总结，如果店长满意，你就留下了，如果不满意，继续淘汰。我还没试用，不知道怎么样了就。