必胜客辞职报告

必胜客辞职报告（精选10篇）

必胜客辞职报告 第1篇

亲爱的必胜客管理集团：

你好，我知道在这个生意开始的时候，你很担心餐厅的运营，尤其是人事管理。这个时候不应该提交辞呈，但是我觉得越早提出这个，餐厅的安排越好。所以今天怀着深深的愧疚写这份辞职申请。

首先感谢整个餐厅给我丰富多彩的人生体验，这将是我人生的财富，激励我前进。不仅仅是彩虹店的上空，在我接受培训的时候，嘉润多和五邑店的很多人不仅给了我技能，也给了我成长和为人处事的宝贵方式，让我在还是学生的时候就知道了社会的秘密。其次，我要向餐厅深表歉意。我对这段时间工作中的失误给餐厅带来的不便深感内疚。但是，请相信我不是那种挑三拣四的人，因为学业问题，我无能为力。虽然我会离开餐厅，但我感谢餐厅里的每一个人，欧杰给了我进入这家优秀餐厅的机会;马克让我知道如何轻松愉快地和一群稚气未脱的孩子一起遇到困难;当然也有我的兄弟姐妹可以随意恶搞，在班里没给我带来什么乐趣。唯一遗憾的是内场没有女生(我一直不相信徐佳是女生)，搭讪的机会更少。写这个让我想起了应聘的那一幕，就是我们兴高采烈，以为会全心全意为餐厅服务，但是现在，我只能说，真的很抱歉。我还记得，欧杰说，“你们三个还不错，去申请个许可证吧!”我们一定会为这种稀有而受宠若惊。现在，我只能表示，我为你的信任感到羞耻。

总有一个关键点原因你想去，但你不能去。今天，我只想坐下来谈一谈，而不是谈细节。首先，你要问我为什么来这里。我的`回答肯定不是钱的问题。老实说，在必胜客还可以通过很多其他渠道赚钱。我来这里的原因是为了追求快乐，必胜客快乐餐厅!现在，不再快乐，初衷变了，没有留下来的意思!第二，学习的问题。我们明年要考四级，是时候做好准备了。一边工作一边学习，我开始怀疑自己。当事实与预期完全相反的时候，我只能选择其中一个!当然，我会选择学习。你说没人能保证以后不去百盛公司工作，但我还是相信以后会做一些有意思的事情。也许以后我会取得必胜客给不了我的成功。尽管如此努力，除了经历，我还是找不到人生的方向。我记得在员工会议上，你问我们全职和兼职有什么区别，为什么他们要孜孜不倦地工作?我想我现在可以回答你的问题了。当他全职了，就成了他的工作，也成了他唯一的牵挂，对于管理组的大佬姐们，也成了你的事业。那我呢?以后注定不从事这样的工作。怎样才能全心全意的去拼搏?事业是为了奋斗，工作是为了努力，但是当一份工作在几年后注定要结束的时候，除了出于职业道德的努力，没有人能保证他的忠诚。我知道餐馆需要等待的人，但我不需要，所以我决定放弃!再次，由于个人原因，我是一个自由不羁的人，餐厅制度让我喘不过气来。餐厅没有错，但是我错了，没有承受压力的能力!因为我说的和没说的原因，我决定离开，方便餐厅，成就自己。如果我得到了这个，我能要求什么?

之所以不亲口告诉你，是因为我觉得文字比口语更能表达我内心的感受。还有一件事，我必须告诉你，我会在回家过年之前，也就是1月13号，把工作做好，但是明年春天花开的时候，餐厅就要开得满城风雨了，我的人生也会走上更高的台阶。愿每一朵花都灿烂，也期待站在云端不后悔。希望过了这一关，你还是把我当伙伴，当朋友，当家人!祝伙伴朋友身体健康，事业有成，桃李芬芳。当然我也在期待父母成全我的心愿，让我自由飞翔?

最后，祝餐厅和所有人兴旺发达!希望餐厅能找到比我优秀的有识之士。希望很多年后，我会在回忆录中写道：在必胜客工作的那一刻，是我一生中最美好的回忆!感激，泪流满面!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

必胜客辞职报告 第2篇

我是在必胜客兼职的大学生之一。今天，我带着遗憾向你提出辞呈。我写这封辞职信，心情非常复杂。自从我进入必胜客以来，老员工对我们的新员工给予了很大的关注和指导。这段时间在这里工作，积累了很多社会经验，对此深表感激。

由于个人学习原因，参加学校与台湾省大学的交流项目后，无法继续在必胜客兼职。我道歉。即便如此，我也永远不会忘记在这里工作的一个多月。虽然刚才对必胜客有些不解，但在不断的挫折中逐渐成熟。可以说这是我步入社会的第一步，在这里积累的经验将是我宝贵的财富。我还记得我第一天上班，有过放弃的想法，但是我坚持下来了。人们总是习惯环境，因为你无法改变它。

这几天，我在必胜客工作的很舒服。感觉必胜客的氛围就像一个大家庭，大家相处融洽。同时也学会了如何与同事相处，如何向同事请教。虽然一开始训练者很严格，但是经过仔细的`体验就能明白他们的良苦用心。既然做了工作，就要有负责任的态度。所以我还是有很多不足，需要学习很多。俗话说，“学无止境。”现在我可以深刻体会这句话的含义了。不同的行业需要掌握不同的技能，当然也需要不同的态度去对待。

同时，我很喜欢必胜客的企业文化，全心全意为客人着想。我很佩服“为客人疯狂”、“轻松、善良、值得信赖”的用餐氛围和文化理念。并将这种文化渗透到员工的文化中。举个小例子，培训新员工的时候，需要背一下包。一开始，我不明白客人为什么要背诵套餐，因为他们是这样点的。这不是多余的吗?但是经过培训我才知道，这种方式完全源于全心全意为客人服务的企业文化。想象一下，昏黄的光线流泻下来，映在贴在墙上的抽象油画上，形成一圈暧昧的图像，给人一种朦胧的温暖。在这样的文化氛围下，培养优秀的员工为必胜客服务是肯定的。

必胜客给了我一个非常宝贵的机会，但由于我缺乏商业等方面的经验，无法为公司做好生意，对公司的培训深感惭愧。因为个人感觉，过去一段时间的表现并不能让我感到满足，也觉得自己没有对公司做出应有的贡献，而且因为感觉能力还欠缺，能力无法完全达到各方面的熟练程度。我对必胜客的培训深感惭愧，希望你能容忍和理解我工作中的错误。在必胜客的这段经历对我来说非常珍贵。

以后无论什么时候，我都会为成为这里的一员而感到荣幸。即使你离开了，也无法抹去你留下的记忆。再次对我的离开给您带来的不便表示歉意。希望公司业绩继续飙升!主管和同事工作顺利。同时也希望公司能同情我的个人情况，非常感谢!

辞职人:xxx

必胜客兼职辞职信 第3篇

您们好!挥笔前先祝必胜客餐厅生意兴隆、财源广进，以及必胜客的所有员工工作顺利、生活愉快。写这封信的目的是想向你说明我要决定辞职了。还有自己在必胜客工作这些日子里的一些感想。

唉!可真谓光阴似箭，日月如梭。时间就像一阵风似得在我身边轻轻吹过了。回头想想当从入职那天起到现在和必胜客经历了差不多已有半年的时间了。必胜客驻扎我们这个城市，是这个城市的福气。因为这不仅拉动了这个地方的经济，而且还这个城市的人更加体会了西方的饮食习惯。重点的是自己连做梦也想不到的自己是第一批员工，感觉到好幸运。曾记得第一次和大家一起去湛江学习、去其它去学校搞宣传到街边发传单，再到餐厅搞卫生直到现在餐厅在这个城市正常走上轨道。眼看着必胜客像出生婴儿一样慢慢成长为一个结实有位的青壮年人了。因为这都是上级领导精心管理和员工积极工作所得来的成果。作为必胜客的一份子应该要感到很自豪、高兴才对。真的，我在这里学到了很多东西，也发现很多对自己有用的东西。在这里我学会了忍让与处事冷静，体会到人与人之间怎样去相处。我个人非常欣赏必胜客领导们的管理理念。在这里和大家相处的也很开心，我个人的`性格很开朗的，开心的时候就不停地和同事们聊到天翻地覆慨而慷，不开心或者有心事的时候可以一整天不说话沉默是金。我对必胜客有点不明白的是：“既然那个管理系统那么完善，也上级也对我们关爱有度。为什么还有某些员工对必胜客不满意呢?或者通俗的说法在这里做不开心呢?现在我可以肯定的说是因为在必胜客上班时间得不到人性化的安排。例如：有些员工好饿想吃饭有时候安排不了，有些员工好忙自己的岗位工作没有搞好却叫去休息，那时候刚刚碰在没有是正常的吃饭时间，到饿了的时候有撞上了旺场;有时候有些人上夜班的第二天还早来开早市。你说这样员工能不抱怨吗?希望必胜客在这个方面能过改善。(这纯属我个人看法，不代表官方的意见)

以上所说的是我对必胜客看法与感想，现在说出我辞职的原因了。不要自己说了那么多你们不知道我最后想表达点什么?虽然自己是兼职，自己觉得还是规范打出来好点。原因：

1、我本来是读计算机专业的，课后时间想用更多的时间来讨论学习交流，或上网看更多关于计算机方面的知识。

2、自己没有入必胜客前参加了学校的团体活动。有时候会对自己的工作带来很多冲突。

3、这个学期学习功课排得好满而那些网页设计对我来说非常重要。自己晚上需要更多的时间来学习。

4、自己是时候为以后的路想想了。一切以学习(包括出去学习其他)为重。可能当你们看到这些理由觉得好肤浅，我感觉的好实惠。本人注意已决希望见谅了，蒙大家对我的好。最后真心祝福大家心想事成、事事如意。当有时候经过这里看见必胜客又是一道亮丽的风景线。

此致

敬礼!

xxxx

必胜客兼职辞职信 第4篇

必胜客兼职辞职信篇一

______:

您们好!挥笔前先祝必胜客餐厅生意兴隆、财源广进，以及必胜客的所有员工工作顺利、生活愉快。写这封信的目的是想向你说明我要决定辞职了。还有自己在必胜客工作这些日子里的一些感想。

唉!可真谓光阴似箭，日月如梭。时间就像一阵风似得在我身边轻轻吹过了。回头想想当从入职那天起到现在和必胜客经历了差不多已有半年的时间了。必胜客驻扎我们这个城市，是这个城市的福气。因为这不仅拉动了这个地方的经济，而且还这个城市的人更加体会了西方的饮食习惯。重点的是自己连做梦也想不到的自己是第一批员工，感觉到好幸运。曾记得第一次和大家一起去湛江学习、去其它去学校搞宣传到街边发传单，再到餐厅搞卫生…直到现在餐厅在这个城市正常走上轨道。眼看着必胜客像出生婴儿一样慢慢成长为一个结实有位的青壮年人了。因为这都是上级领导精心管理和员工积极工作所得来的成果。作为必胜客的一份子应该要感到很自豪、高兴才对。真的，我在这里学到了很多东西，也发现很多对自己有用的东西。在这里我学会了忍让与处事冷静，体会到人与人之间怎样去相处。我个人非常欣赏必胜客领导们的管理理念。在这里和大家相处的也很开心，我个人的性格很开朗的，开心的时候就不停地和同事们聊到天翻地覆慨而慷，不开心或者有心事的时候可以一整天不说话沉默是金。我对必胜客有点不明白的是：“既然那个管理系统那么完善，也上级也对我们关爱有度。为什么还有某些员工对必胜客不满意呢?或者通俗的说法在这里做不开心呢?现在我可以肯定的说是因为在必胜客上班时间得不到人性化的安排。例如：有些员工好饿想吃饭有时候安排不了，有些员工好忙自己的岗位工作没有搞好却叫去休息，那时候刚刚碰在没有是正常的吃饭时间，到饿了的时候有撞上了旺场;有时候有些人上夜班的第二天还早来开早市。你说这样员工能不抱怨吗?希望必胜客在这个方面能过改善。(这纯属我个人看法，不代表官方的意见)

以上所说的是我对必胜客看法与感想，现在说出我辞职的原因了。不要自己说了那么多你们不知道我最后想表达点什么?虽然自己是兼职，自己觉得还是规范打出来好点。原因;1、我本来是读计算机专业的，课后时间想用更多的时间来讨论学习交流，或上网看更多关于计算机方面的知识。2、自己没有入必胜客前参加了学校的团体活动。有时候会对自己的工作带来很多冲突3、这个学期学习功课排得好满而那些网页设计对我来说非常重要。自己晚上需要更多的时间来学习。4、自己是时候为以后的路想想了。一切以学习(包括出去学习其他)为重。可能当你们看到这些理由觉得好肤浅，我感觉的好实惠。本人注意已决希望见谅了，蒙大家对我的好。最后真心祝福大家心想事成、事事如意。当有时候经过这里看见必胜客又是一道亮丽的风景线。

此致

敬礼

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______年____月____日

必胜客兼职辞职信篇二

尊敬的____：

我是必胜客大学生兼职中的一个，今天我怀着歉意在此向您提出辞职。自从面试到培训，从您的话语和一举一动中，我深深的感到了您是一位一丝不苟、和蔼亲切的店长，对于您给我工作的机会和在工作中对我的照顾，我表示真心的感谢。在这不多的日子里，我在店里工作觉得很开心，感觉这里气氛就和一个大家庭一样，大家相处的融洽和睦，同时我在餐厅里也学会了如何与同事相处，非常感谢你们。我辞职的原因如下：

一.我每次提供的仅有的周末上班时间给排班经理带来了很大的不便;

二.感觉自己的能力还有时间不能满足餐厅的需求;

三.接下来的周末都要上考研课及花时间去复习考研课程，我的时间安排肯定无法满足餐

厅的运作;

四.家里人担心我在外工作的时间太长，会影响平时的学习及考研。我考虑在此辞呈递交之后的一个月后离开餐厅，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺。

为了餐厅的正常运作着想，我怀着莫大的歉意，向您提出辞职，恳切希望您给予批准。

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______年____月____日

必胜客兼职辞职信篇三

尊敬的领导：

我是在必胜客兼职的一个大学生，今天我怀着歉意在此向您提出辞职。

在我不多的上班生活中，我工作的很开心，感觉餐厅的气氛就和一个大家庭一样，大家相处的融洽和睦。同时我在餐厅也学会了如何与同时相处，如何向同事们请教询问。

我真心的感谢大家对我的照顾，由于我自己的能力和时间等方面的原因，没有能很好地位餐厅的运作做出什么贡献，我深深地觉得愧对餐厅对我的培养。由于一些个人的因素，我在过去一段时间的表现不能让我自己和大家感觉满意，给大家添了不少的麻烦，所以为了不给餐厅增加更多的麻烦，我做了决定，而且经过自己慎重的考虑，我怀着莫大的歉意，向您提出辞职，请您给予批准。以后，有合适的机会我还是会选择回到这个美好的地方快乐的工作。渴盼得到您的谅解和批准!

此致

敬礼!

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必胜客辞职信怎么写 第5篇

你们好，我知道在这开业之初，你们为了餐厅的经营特别是人事管理而恼心伤神，我不应该在这个时候提出辞呈，但是我觉得这越早提出可能越利于餐厅的安排。所以我今天带着深深的愧疚来写下这份报告。

首先，我要感谢整个餐厅给我的人生经验留下了浓墨重彩的一笔，这将是我一生的财富并鼓舞着我前进。不但是天虹店，在我受训时的家润多和五一店中的很多人不但交给了我技术，也给了我宝贵的成长和为人处事的方法，这让我尽管还是学生，但也已知道社会的稍许奥妙。其次，我要对餐厅报以深深的歉意。由于我这段时间的工作的差错给餐厅带来不便，我表示深深的愧疚，但是，请相信我不是那种挑肥拣瘦之人，真的是因为学业的问题，让我有心无力。尽管，我将离开餐厅，但是我对餐厅每个人都充满感激之情，欧姐给了我进入优秀餐厅的机会;小马哥让我知道怎样轻松愉快地带着一群稚气未脱的孩子来迎接困难;当然还有我那帮可以随便恶搞的兄弟姐妹们，使他们给我带来了班级里没有的乐趣，唯一遗憾的是内场没有一个妹子(我一直不相信许佳是女孩子)，少了搭讪的机会。写到这，让我想起了当时应聘的场景，那是我们意气风发，认为我们一定会竭诚为餐厅服务，但现在，我只能说真的对不起。我还记得，欧姐说，“你们三个都还不错，去办证吧!”这少有的肯定让我们受宠若惊。如今，我也只能表示愧对你们的信任。

最后，祝福餐厅和所有人茁壮成长!我希望餐厅可以找到有识之士，比我更加优秀的人才，我希望在多年以后，在回忆录中写到：在必胜客工作的时刻，是我一生中最美好的回忆!感激之情，临表涕零!

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必胜客分析报告 第6篇

一 定性分析

STP必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场。全球第一间必胜客在美国开业，随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。与各国的饮食习惯与文化密切相关。通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市，由东南沿海到西北内陆。大多选在商业区开餐厅。强调顾客的欢乐用餐体验，按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐。抓住中国人喜欢聚餐的习惯。重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。针对大学生群体，它推出了8折优惠。针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。针对家庭，推出了生日派对。必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”，即中高档正餐。丰富了各种菜式，引入了“全餐概念”。运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。

SWOT必胜客的优势在于它主打披萨，并成功转型为西式休闲餐饮。所有西餐中所具备的菜式一应俱全。对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐。在销售主要食品——披萨的同时，也让顾客选择性增加。它采用 1完全现场制作 2 新鲜的蔬菜 3 上等的馅料 4 标准化的制作流程。控制口味，积极进货，原料的本土化。关闭了特许加盟，采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。有优质的用餐服务：1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3.了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片披萨的服务；5.呈上账单时询问顾客对产品的满意度。必胜客的劣势在于难以照顾到老年群体与部分中年群体，他们注重健康饮食的概念，并对西方食物有一定的抵触。必胜客的机会在于披萨对于东方人来说是一种新鲜的外来食物，当下快节奏的生活，需要一个提供欢乐聚餐的场所，不仅能受到孩子们的喜爱，又能兼顾家长们的口味。必胜客的风险在于原材料价格的不断上涨，其他披萨连锁店崛起，如棒约翰等（棒约翰为应对必胜客，采用了“农村包围城市”的策略。以及其他主题餐厅的崛起。

DRIVER

规范化的品质。一边扩张，一边降价。将世界各地区的饮食文化与披萨结合。本土化采购和

强大的配送中心支持。半年一换的菜单。各式的优惠活动和主题系列新品。有必胜宅急送的支持和网上订餐服务。

必胜客实习报告 第7篇

20xx年的暑假，在学校的要求下，开始了暑期的实习，找了离自己家近的必胜客，过上了服务员的生活。首先必胜客欢乐餐厅是百胜餐饮旗下的一个西餐连锁店，百胜餐饮同时还包括肯德基等。其次本事想着应付学校的要求完成社会实践，不过确确实实在实习的过程中获得了许多。

二、实习内容

这是一个充实的假期。没有空调房里抱着西瓜吃着冰棍，没有年复一年播出的“还珠格格”，也没有闲的发霉被爸妈唠叨着什么事都不做，有的，是在艳阳里实习工作的汗水与快乐。

初入必胜客，只是抱着一种来完成社会实践的目的，想着这里离家很近，实习还可以获得工资，不用每天在家闲着，而在家附近的实习机会并不多，必胜客变成了我的首选。

很多人说做餐饮行业很累，服务行业更累，而我就是两项都占了。

首先说说面试，第一次只让我填了一张表格就告诉我回家等通知，正式的面试问了一些对于必胜客的了解，餐饮服务行业对服务员的要求之类的问题，所以其实在面试之前是一定要好好准备的，查阅一些相关资料是必不可少的。在正式的第一次面试之后的就是复试，其实我个人认为问的一些问题也差不多相同，可能就是问的更仔细更深入一些。然后便是准备入职了。

在面试的时候，自信，我认为是最为重要的，不能太过于紧张让面试的人对你留下不好的印象，有时候话多健谈反而能让人给你加分。当然，也不是天马行空的乱侃，总是得看面试官的表情来围着主题交流的。

开始正式的工作之后，会发现其实当必胜客的服务员并不是想象中的那样，只是简单地送个餐，在这里，需要我样样本领俱全，而最简单的才是送餐，当然也是从最简单的学起。在等待菜品出来的空余时间，一般是在看菜单学习的，例如什么样的小吃配什么样的酱料，什么样的面食饭食汤食配什么样的勺子等等;怎样端托盘，在送给客人的时候要一一背出菜名，送餐有哪些禁忌，许多许多都是需要在最短的时间内记住的。这些都很好的锻炼的我的的细心，平常总是丢三落四马马虎虎的人，在做这项工作的时候，真的是得到了很好的锻炼。而在客人很多的时候，传菜又真的是个体力活。 在熟悉了传菜的流程之后，我便开始学服务。服务，简而言之就是帮客人点餐，在客人报出菜品之后要快速的记下来，有时候客人说的很模糊的菜名，还要说出全名向他确认，所以在这个过程中，对菜

必胜客实习报告 第8篇

实习报告

实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

一 必胜客简介

必胜客属于百胜餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

二 必胜客的企业文化

必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”，“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品味与品尝之间产生完美的结合。

(一)欢乐餐厅：

“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客 实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。

(二)欢乐美食

这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，1

又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。

（三）欢乐环境

为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随

处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。不过现在已经取消自助沙拉了。

（四）欢乐服务

在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜

客” 的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

（五）欢乐价格

必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”。

三必胜客的战略管理

现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。首先，要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到，其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。

四 必胜客的营销管理

（一）品牌定位，运营体系的起点

不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费

由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。

（二）品牌推广，占领心智的起点

从品牌推广学上讲，借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度，还能够有效拉伸品牌力，使品牌形象整体上得到一次飞跃。以上的场景描述发生在必胜客更换新标志的前夕，依托百胜集团强大的资金及策划能力，必胜客在千禧年完成了史无前例的一次品牌推广，同时也使必胜客中高端的定位更加明晰。而也正是这样的策划，使必胜客有效的与滑稽的麦当劳大叔与慈祥的山德士上校形成了认知上的差异，成功的占据了中高端消费者心智的起点。

（三）欢乐美食，捕捉味觉的起点

不断推陈出新是餐饮企业必须要做到的。必胜客能够始终留住顾客的胃口，是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨；而在品质管理方面，必胜客则严格苛守准则，在制作比萨时，始终保证比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分为厚、薄两种；按制作方法又可分为铁盘比萨和无边比萨两种等等„„可以讲，餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。在这方面，必胜客的推陈出新，使顾客对必胜客产生一种向往与期待；而始终如一的按照流程管理，又会使每个顾客产生由衷的信赖，最终捕捉味觉的起点。

（四）本土策略，市场营销的起点

事实证明，很多洋企业，甚至世界五百强在进入中国后都不同程度的出现了水土不服的症状。其根本原因就在于这些企业照搬照拿过去的成功经验，没有在营销策略、人力资本等方面实行本土化策略，犯了经验主义的错误。可以这样说，一个国际型企业在进入陌生环境时，能否实行本土策略将是市场营销这场战争成败的起点。而在这一点上，必胜客做的尤为出色。其中必胜客做到了：1 原料本土化

必胜客以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%.大量原

料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。产品本土化

必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，将中华数千年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现了一个国际型企业的风范，博得了顾客的青睐与赞赏。人才本土化

只有国人才更了解国人，更能了解国人的饮食习惯与口味。必胜客将此看的尤其重要，因此，必胜客自开出第一家店铺后，一直致力于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。

（五）体验营销，俘获忠诚的起点

必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。正是由于这些欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

五必胜客的经营理念:

CHAMPS:

C：美观整洁的环境

H：真诚友善的接待

A：准确无误的供餐

M：优良维护的设施

P：高质稳定的产品

S：快速迅捷的服务

六 经营模式

叫停加盟，必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式。2004年5月下旬，中国百胜餐饮集团宣布：国内130多家必胜客分店的经营管理权已全部收回。必胜客中国区总经理罗威人表示，必胜客以后将不采取加盟店经营的模式，而是由百胜总部统筹管理及业务扩张。

七心得与体会

回想这次实习，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做

事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。

在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。

然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。

有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实习，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在必胜客实习的这段时间里，我学到了很多。在那里，你面对的不是同学，不是朋友，不是老师，而是社会上形形色色的人，因此，言谈举止都要时刻注意，否则，你的一句话可能会引起顾客的不满。而且作为一名服务员，随时都要保持一张微笑的脸，让顾客拥有一个良好的用餐环境。同时，在顾客有需求时，要及时做出反应，及时满足顾客的需求。要秉承顾客就是上帝的精神。不要与顾客发生冲突，要耐心的向顾客解释。在顾客点餐时，要及时为顾客介绍菜单以及新推出的产品。在上餐过程中要清楚的说出菜名。同时要及时撤走顾客桌子上的空餐具，方便顾客用餐。

而且实习的这段时间里,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。同时,我还学到了许多东西: 第一, 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害。第二, 学会人际沟通的技巧，出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点。首先,我们要学会倾听，其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方，最后,还要注意识别感情。第四,学会合理的支配时间，在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很”自在”,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧！

回想这个暑假的实习生活的点点滴滴，喜忧参半，喜的是通过实习学到了一些东西，进一步接触了社会，还给我提供了一个鉴定自己的机会，使自己发现了工作和生活中的不足，明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷，优胜劣汰，和就业形势的严峻。不过不管怎样，我还有时间，在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多课本之外的知识，交一些志同道合的朋友。此时不搏，更待何时！

参考文献

[1]杨琨，中外企业家[J]，2009，（6）

[2] 管理杂志—实战商业智慧，2009，（104）

必胜客社会调查报告 第9篇

社会调查是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过社会调查，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。社会调查不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在社会调查中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的员工，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

社会调查单位简介

1必胜客人员的规模情况

必胜客是全球最大的比萨专卖连锁必胜客之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅必胜客。必胜客公司属于世界最大的必胜客集团-百胜全球必胜客集团，百胜必胜客集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球必胜客多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的必胜客集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

我所社会调查的地方是江西省南昌市上海路必胜客有限公司的一家分店，地址是南昌市青山湖区爱购购物广场的必胜客，拥有员工30人，店长一名，副店长一人，经理6人，储备经理3人，排班经理1人。餐厅人员分配主要为外场服务员（服务工作），内场服务员（产品的制作），区管和管理层（店长，副店长，储备经理，排班经理）。

2必胜客建设信息化情况 通过调查，该必胜客拥有两台电脑，全部联网，与全国各必胜客必胜客必胜客资源共享。在信息化建设方面，必胜客还没有完全实现信息化，首先有数据 明80～90％的信息技术投资未达到一定目标的过程中，并不是软件或硬件出了问题，而真正出现问题的是必胜客对信息化目标的定位还不明确，以及它的预期将达到的功能没有一个正确的认识和定位。而对于必胜客来说这一问题尤为突出，必胜客由于本身管理模式、业务框架的不明确，或者决策者、管理人员和员工都没有把信息化作为一个核心地位看待，没有认识到信息化对必胜客未来形成核心竞争力不可替代的作用。其次，是信息化建设的人才，人才是信息化建设中最为重要的部分，信息化的人才是信息化建设的关键，目前必胜客必胜客信息化缺乏的是高级科技人员和高级管理人员。其中尤以既懂必胜客经营管理，又会计算机专业知识。然后，便是投入，信息化建设的投入以软件为主还是硬件为主？必胜客在信息化投入中存在严重的软硬比例失调。软件加服务的投入与硬件投入的比例为二八开，其中集成与安装的比约8-10%；软件开发的投入约10-12%；80%的资金是用于硬件购买。信息化建设比较成熟的地区投入一般为七三开，70%用于软件和服务，购买硬件为30%。

总体来说，必胜客产品研发，人员管理都比较规范，但是信息化建设还不足，管理者对信息化还不够重视。

3企业信息化的认识

信息化是一个需要长期摸索与思考的领域，只有对企业业务理解得清晰、透彻才能更好地进行信息化建设，这需要长久的积累与思考研究。国内企业，重要的是要有智慧积累机制，积累智慧、改进工作是一种并不依赖于计算机的信息化，这也非常重要。当我们看一些标准化非常严格的国际快餐企业，就会看出标准化的巨大差异。国际成功的企业却是制度管理，规范作业管理，数据管理，这种管理的形式化程度很高，这就很容易实现计算机化，企业信息化就会容易得多。

这种信息化的基础工作非常重要，没有这种基础，信息化的应用就会面对着巨大的复杂性，以致于很难成功。今天，要使企业及其产品有更好的竞争力，最需要投入的并不是更多的材料，更多的能源，更多的资金，而是更多的智力、更多的创意，更好的设计与更好的管理。这是一个向企业及产品倾注智慧，或者说是倾注信息的过程。这种对企业及其产品的改进就是信息化的改进。这都是推进信息化的工作，而信息技术、设备、网络、设施都是信息化的工具，利用它将使我们的工作做得更有效、更自觉、更系统。抓住了这个核心才会使我们的企业信息化的工作少走弯路，更有效益。对企业信息化需求情况分析

企业信息化要想成功，首先必须进行项目规划，而信息化建设的需求获取和分析是制定规划 的第一步。在这个阶段，可以由企业自身，或由 专业的第三方信息化咨询公司来帮助企业，通过 高层领导访谈、书面问卷调查和查阅企业有关资 料等方式，在明确了企业的战略发展思路、所处 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 程等的基础上，综合企业各方面对信息化的需求，经过结构化的推理，确定企业的信息化需求。企业战略层面的需求，信息化的目标是提升企业的竞争能力，为 企业的可持续发展提供一个支持环境。从这个意 义上说，信息化需求不仅要考虑企业的现状，也 要考虑企业未来的发展，由此分析信息化需求对 企业信息化建设，特别是信息化规划，有着十分 重要的指导意义。企业运作层面的需求 基于战略层面的需求，通过对企业价值链以及 各业务流程的分析，特别是对企业关键业务流程 的分析，可以明确企业在运作过程中存在的问题，从而在企业运作层面分析信息化需求。企业技术层面的需求，息化技术是企业发展的一个支撑环境，由 于一些企业的信息化建设周期很长，部分系统已不能满足目前的需求，形成了许多信息孤岛，这 就在信息技术层面对系统的完善、升级、集成和 整合提出了需求。调查结论和建议

通过此次社会调查，我对该必胜客店得出的结论是，这家必胜客信息化建设不足。对此提出的建议是：

1.增加设备，由于该店属于餐饮业，对产品的进货，消耗等都需要进行管理。两台电脑不能满足正常的运营需求。据了解，有时电脑会出现系统瘫痪的情况，更需要增加设备。

2.3.对管理人员，员工进行培训，能掌握基本的操作方法。培养软件管理方面的技术型人才，能管理公司的软件，对软件进行

必胜客寒假实习报告 第10篇

在这个寒假，我申请参加了在宁波天一水街店的一家必胜客实习工作。开始申请的时候，还算成功，经过了1天时间的等待，就等来了面试的机会，在接下来的面试中我发挥的不错，马上进入了必胜客，开始了全新的打工生活。作为一名大学生，我学习的专业是市场营销，在必胜客工作还是有点联系的，还抱着一种好奇和学习的心态为目的，在工作中表现的积极主动，得到了必胜客欢乐餐厅的领导们的一致好评。

其实我初去必胜客我时就感觉自己似乎什么也不懂，感觉那么的无力望着别人却是那么的顺手当时都不知用什么来形容当时的心情，外面的社会确实太过宽广。也太过丰富，在学校是那么的简单客外头却并不如此，第一天去那做事就是在洗碗房帮阿姨整理碟子，接着我的主要工作是带位，即帮助每位光临必胜客的客人找到他们的位置，并在后期帮他们下订单。在一般时间，这个职位不算很忙，不需要准备太多的东西。但是在餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日晚饭时问，来的客人非常的多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座位就变得非常重要了。需要体现出非常好的交流技能和理解沟通能力。

在工作的过程中，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。当要我学收银时，这个可关于现金问题出了错是要自己承担的，再说这也不是闹着玩的。特别是有时候几桌同时要买单时，我就得把每桌的钱分清，不可出差错，在结账时，把给你找零的钱拿出来后，就要把今天的营业额点出来，甚至说多几毛好几毛都要心中有数，在那里边做事。不是学一样就可以了，而是在那里边什么都学，排队、带位、BS、服务、传菜、收银。有时甚至可以进内场。我觉得这样很利于锻炼我们的能力。

从工作中我学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子有喜有忧，有欢乐，也是可累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道

多少打工的人有过这样的感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三个月的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

现今，在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以。大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒假打工。在这段时间里，我们可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。