澳洲坚果种植技术要点

澳洲坚果种植技术要点（精选6篇）

澳洲坚果种植技术要点 第1篇

澳洲坚果栽培技术

澳洲坚果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果属植物,常绿乔木，素有“干果之王”的誉称。根系分布浅,抗风能力弱,适生气温１０～３０℃,最适宜气温１５～３０℃,低于１０℃或超过３０℃对坚果生长不利。年降雨量在１０００～２０００ｍｍ的地区种植生长,结果较好,降雨量在１０００ｍｍ,或干旱地区种植植株生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。在风大地区易被风吹折断,故不宜种植。澳洲坚果适宜在土层深厚、有机质含量高、排水良好、ｐＨ５～６的疏松土壤中种植。澳洲坚果市场前景看好，生态效益、经济效益具佳，是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果，全球对澳洲坚果的市场需求量在40万吨以上，但是,由于其生长对光、热、水、风等自然条件的选择特性极强且投资周期长，目前全球种植面积仅4万公顷，种植区主要集中在美国夏威夷和澳大利亚，年产量不足3万吨。澳洲坚果发展具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。临沧市永德县地处横断山纵谷区的南部，地势东南西三面高，向北倾斜，最高点大雪山，海拔3504m，属亚热带低纬度高原季风气候，由于海拔高差悬殊，立体气候十分明显，具有以亚热带为主，热带和温带气候共存，冬暖夏凉，雨热同季，干湿分明，无霜期长，年温差小的特点。年均气温17.4℃，6月最热平均气温20.7℃，极端最高气温32.4℃，1月最冷平均气温11.9℃。极端最低气温2.1℃，≥10℃年积温6268.8℃，年均日照时数2196小时，日照率为52%，年均降水量1283mm，雨季集中在5—10月份，占年降水量的83.6%，其间相对湿度80%以上，优越的光热、水、湿条件，适宜多种林木生长繁衍。适宜发展澳洲坚果产业，海拔在800—1300m的土地面积有100多万亩。

澳洲坚果在栽培技术上要注意以下几点:

1、优质种苗的培育

澳洲坚果的繁殖可采取嫁接和扦插两种繁殖方法。嫁接繁殖:选择粒大发育正常的种子,于１１月播种培育,种子选好后在沙床上催芽,育苗时种子萌芽孔要侧放,加盖薄沙,以微露种背为宜,然后盖棚遮荫,日浇水２～３次。一般４０～５０ｄ种子开始萌芽。当苗高８～１２ｃｍ时,在保护好主根的前提下,移栽到苗床或营养土袋中。然后盖棚遮荫管理。苗成活后,逐步撤去遮荫棚,并加强肥水管理和病虫防治,当苗茎粗达０．８～１．２ｃｍ时即可嫁接,嫁接采用腹接法和劈接法。选择生长健壮,已结果的植株上的无病、向阳、充分成熟的一年生枝条作接穗。在２～３月嫁接,成活率可达８０%,其它时间成活率较低。我县２～５月高温干旱,嫁接后要适当遮荫,并加强浇水,当成活后的第一次新梢老熟后应撤去遮荫棚,以保苗木的正常生长。扦插繁殖:选择生长健壮的１～２年生枝条,在插前１８～２２ｄ环剥,增加养分积累,提高成活率。将枝条剪为１５～２０ｃｍ长度,扦插在沙床上进行催芽,插后遮荫,每天浇水２～３次,当插条根系多数长出时再移入营养袋中,并加强肥水管理,待幼苗新梢长出２～４ｃｍ,长势旺盛,叶色浓绿并老熟时才能植于大田种植。坚果根系较浅,特别是扦插苗抗逆性较弱,移栽时要注意避开高温干旱天气。

园地的选择与建立

应选避风、向阳、土层深厚肥沃、排水良好的地区种植。我县丘陵山地较多,加之雨量集中,所以定植在丘陵山地应采取等高线开挖台地种植,以利水土保持,减少土壤冲刷。在种植密度上因品种而异。一般株行距以５ｍ×７ｍ为宜,每亩种植１９株,实行挖大穴定植。每穴施有机肥３０ｋｇ,钙镁磷２ｋｇ与土拌合均匀后作基肥,然后分层回土定植即可。定植时应避开高温干旱天气;取苗时应尽量避免伤根,注意保护根系,定植时以根颈高于地面５ｃｍ,经灌水后土壤下沉,使根颈与地面相平为好,不要过深,以免影响种苗的成活与生长。定植后压实,浇足定根水,并在穴面上盖草,保持土壤疏松、湿润。对有风害影响的园地,要加强防护林的营造工作,同时作好道路和灌排水设施的规划与建设。

栽后管理（1）幼树园的管理

澳洲坚果因根系浅,在苗期对环境条件抵抗力较弱,特别是干旱季节影响较大,要及时采取抗旱保苗措施,如干旱时要盖草遮荫,加强保护,坚持每天浇水１～２次,要及时对定植成活情况进行检查,对已死植株要进行补栽。幼树定干:成活后对１～３年生的幼树要定干。根据澳洲坚果的生长结果特性,结合盈江降雨多,温高湿度大,苗木生长快的特点,一般定干高度为５０～６０ｃｍ,选留生长健壮,不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝,对顶端优势较强的枝条要打顶,采取合理的修剪方法整型,使其尽快培养出丰产树冠。肥水管理:澳洲坚果株行距较大,每年株间应中耕除草２～３次,行间可用除草剂喷除,还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥,还能提高土壤肥力,有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施,每年结合中耕除草,施肥３～４次,以有机肥为主,混合适当的无机化肥,以保证幼树快速生长对肥料的需求,干旱季节注意浇水。（2）结果园的管理

澳洲坚果进入结果期后,对肥水管理要求较严,特别是开花期、坐果期、果实发育初期及晚期缺肥或缺水对产量和果实质量影响较大。主要表现在落花、落果严重,果实发育不全等。所以在施肥上应根据树势的生长强弱来确定施肥量,一般生长势强的应少施,生长势弱的应多施;花量大的应多施,花量少的应少施。施肥以Ｎ、Ｐ、Ｋ配合施用,其配比是111．5,一般每株结果树一年的施用量为4.5ｋｇ。其它管理与幼树园管理相同。保花保果:澳洲坚果花期主要靠蜜蜂传粉,风媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在种植时需品种搭配种植,花期园内养蜂,避免用药,花后５～１０ｄ,喷施一次磷酸二氢钾或防落素和云大120,果实生长发育期再喷施一次可提高坐果率,减少落果,提高产量和品质。

4、整形和修剪 澳洲坚果的萌芽和顶端优势较强,容易形成高而茂密的树冠,加之根系浅,易受强风危害,所以在幼树定干的基础上进行整形修剪。对选留的三大主枝进行培养,其余枝条应疏除,从三大主枝中再选留出生长健壮分布均匀的２～３个枝条培养成骨干枝,骨干枝的间距40～50ｃｍ,今后依此法进行二、三级枝的选留,即可培养出理想的树冠。澳洲坚果是以内膛的二年生枝结果为主,结果部位是随树龄增大由内向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝,内膛枝尽量少疏,要加以保护和培养,因它是主要的结果枝。

5、病、虫、鼠害及其防治

（1）病害疫病

又称茎干溃疡病,是一种真菌病害,以病菌通过伤口侵染成龄树的树干及主枝,危害后树干环枯以至死亡。感病部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部明显变色,并渗出黑色胶粘物,树皮开裂,植株变小,叶色褪绿,甚至部分叶脱落及落果,本病在高温高湿的情况下最易发生。防治方法是:刮除坏死皮层和木质部,用80%敌菌丹250ｍｇ／Ｌ喷雾防治。花疫病:主要危害花序、幼果、顶梢嫩枝及嫩叶,受害后花序上出现细小的坏死斑,迅速扩展至整个花穗,最后枯死。受害果实为黑色,引起大量落果,长时间的高温阴雨可使该病流行发生。防治方法是:加强树体管理,保持园内树体通风透光,并用70%代森锌800倍液加高脂喷雾防治。灰霉病:危害花序,开始时小花及花序轴上出现棕色小坏死斑,迅速扩展至整个花序变为黑褐色,最后整个花序枯萎,轻碰则易脱落,在高温湿度大的条件下该病易发生。可用苯莱特或敌菌丹防治。

（2）虫害

荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。果实灌浆至成熟期均可危害。幼虫主要危害果皮内层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。防治方法是:花期及坐果期用黑光灯诱杀;果实膨大期可用10%除虫菊精乳油1000倍液,20%灭菌酯乳油1500～3000倍液,或80%敌百虫可溶性粉剂80倍液喷雾防治。

（3）鼠害

澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达30%以上,危害严重的可达70%,造成丰产不丰收。防治方法是:注意根除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。也可利用抗凝血灭鼠剂如0.2%敌鼠钠盐或0.38%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。

六、采收澳洲坚果花期长达３个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。一般以内果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江８月初至９月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。此时雨量多,为了避免因高温高湿和鼠的危害,要求３～４ｄ捡拾一次。果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在阳光下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进行干燥,放臵于通风处风干２～３周,风干后应尽快出售。对一时难于出售的壳果要干燥处理,首先用38℃温度预烘,再进一步用51℃恒温烘干至果仁含水量1.5%以下。如需贮存,则用60℃烘干至果仁含水量1.2%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年内风味不变。

澳洲坚果种植技术要点 第2篇

亚练乡党委副书记、新农村建设工作队长 李登科

（2014年8月29日）

澳洲坚果又称为澳洲胡桃、昆土兰栗、“夏威夷果”，属山龙眼科四季常绿的高大乔木，素有“干果之王”的誉称。它是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果，生长在光、热、水、风等自然条件好的亚热带雨林气候，投资周期长，目前全球种植面积较少，种植区主要集中在美国夏威夷和澳大利亚，澳洲坚果发展具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。澳洲坚果树型优美，枝叶稠密，花美丽而芳香，木材坚实细密，且耐粗放，抗病虫，不失为一种优良的园林绿化和用材树种。澳洲坚果经权威医学研究证明，其具有营养价值、食用价值、药用价值、保健作用。

一、亚练乡基本情况

亚练乡位于永德县东北部，乡政府驻地位于东经99°34′，北纬24°12′，距县城69公里，东和乌

—1— 木龙乡接壤，西和南与永康和大雪山相连，西北和昌宁县隔河相望，北与凤庆县以河为界，是两市（保山、临沧）三县（永德、凤庆、昌宁）的交汇点。境内最高海拔为国家级自然保护区永德大雪山顶3504.2米（大雪山山顶），最低海拔忙谷田（与勐底交界处）820米，相对高差2684.2米。全乡总控制面积292平方公里，有耕地面积44007.9亩（水田9761.3亩，旱地34246.6亩），森林面积25.06956万亩，森林覆盖率为57.23%。既有温热地区，也有冷凉山区，气候立体，属山区半山区。全乡辖11个行政村、63个自然村、123个村民小组，2012年末有农户5913户25559人。2012年实现农村经济总收入25322万元，农民人均纯收入5500元。改革开放三十多年来，农村经济发展开始以解决农民温饱问题为首要任务。土地承包到户以后，有限的现有耕地不足，通过开荒增加部分适宜种植土地，亚练乡农村开始以大量种植玉米，种植部分旱谷（山稻）、少量冷凉山区水稻为主，随着农药化肥 —2— 的应用，在上个世纪80年代末基本解决了吃饭问题。上个世纪90年代开始，根据亚练乡特殊的地形冷凉山区、半山区、热带河谷立体气候的特点，几十年来在历届党委、政府的长期共同努力下，目前全乡已基本形成了冷凉山区种植核桃、茶叶、中药材为主，温热区种植甘蔗、烤烟、咖啡、澳洲坚果为主的产业发展体系。但通过实际调研，结合亚练乡气候资源禀赋，我认为澳洲坚果产业将会逐步替代热区甘蔗产业成为亚练乡的支柱产业，大力发展澳洲坚果产业将是亚练乡产业转型升级、调整产业结构以及走绿色产业道路的关键。

二、亚练乡澳洲坚果产业发展现状

2013年以来，亚练乡共种植澳洲坚果10150亩，种植规划区域涉及6个村委会47个村民小组。其中：亚练村1600亩，班木村1850亩，塔驮村500亩，文化村800亩，忙回村3500亩，鱼新塘村1900亩。根据县委、政府关于发展高原特色农业的总体要求，结

—3— 合亚练乡土地资源和产业布局情况，到2016年末全乡澳洲坚果种植面积22500亩，需新增12350亩。其中：2014年新植4000亩（实际种植1000亩），2015年新植5000亩，2016年新植3350亩。通过实际情况看，近年来亚练乡种植的澳洲坚果长势非常好，抗病虫害也非常强。澳洲坚果产业是绿色新兴产业，发展澳洲坚果产业，不仅符合我县生态立县、绿色崛起的战略和坚持走绿色发展道路的目标；而且可以增加农民收入、增强农村发展后劲、有效培植地方财源，加快农村全面建成小康社会步伐。把澳洲坚果开发作为一项新兴绿色创新产业来培育发展，把它做大做强，符合大美永德建设发展实际。

三、亚练乡澳洲坚果产业发展面临的机遇和挑战近年来，在县委、政府的高度重视下，在各级各部门的通力协作下，经过广大干部群众苦干实干，亚练乡澳洲坚果产业发展取得了从试种植到具有一定规模的种植。

—4—

（一）澳洲坚果产业发展面临的机遇

一是气候条件适宜。亚练乡气候环境总体由印度洋暧气流及青藏冷凉气流所控制，属于低纬度高海拔的亚热带河谷季风气候，垂直分布典型，立体气候明显。按照澳洲坚果适宜生长条件，年平均气温≥19℃，极端低温多年平均≥2℃，日平均气温≥10℃，积温≥7000℃，干燥度＜1.5，年降雨量≥1200mm，冬季基本无霜的要求，亚练乡1300米海拔以下的地区气象条件能够满足其种植生长发育的需要。

二是市场前景广阔。澳洲坚果是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果，果实圆形坚硬、直径1.5cm，果仁呈白色或乳白色，可生食，经加工后质细而酥脆、清香，味美独特，营养价值很高，含丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁及B族维生素等，用于加工高级糖果、巧克力及糕点的名贵配料，是目前世界坚果类中最为名贵的品种，被誉称“干果之王”，果壳可作燃料或人工板材。随着生活水平不

—5— 断提高，人民群众对澳洲坚果的需求量进一步加大，目前全球对澳洲坚果的市场需求量在40万吨以上，2008/2009年预计达生产30万吨，市场潜力和市场前景广阔。

三是带动效应明显。通过近20年的种植实践，我县部分乡镇已积累了丰富的澳洲坚果种植管护经验。比如说，大雪山乡的澳洲坚果已经投产，种植澳洲坚果的效益已逐步显现出来，部分群众已经从中得到了实惠，这些都将有效带动亚练乡群众种植澳洲坚果的积极性。

四是适宜面积广,种植技术简单。从亚练乡的实际情况看，亚练乡所有适宜种甘蔗、咖啡的地块都适宜种植澳洲坚果，不适宜种植甘蔗、咖啡的地块也能种植澳洲坚果；种植管理工艺不复杂，属于初放型劳动种植产业，培训难度不大，适宜广大农户种植。

五是群众热情较高。近年热区甘蔗、咖啡等产业受到挑战，特别去年以来全国乃至全球糖业市场疲软 —6— 下滑，糖业经济长期低迷，咖啡产业在永德县各乡镇大量盲目推广种植连连遭到冰雹、冬霜等自然灾害袭击的形势下，广大种植农户的积极性受到打击，致使热区经济作物种植农户农业产业自然转型。通过入户走访调研，90%以上的群众认可澳洲坚果产业，认为澳洲坚果产业是宿根产业，一代人种植可以几代人享受，而且经济效益较好，与甘蔗、咖啡产业等对比，更愿意种植澳洲坚果产业。

因此，我们应该顺应群众的心声，加快发展澳洲坚果产业，力争几年内形成规模性种植，替代其他热区农业经济作物产业种植转型，成为热区主要经济产业。

（二）澳洲坚果产业发展面临的挑战

一是思想认识不到位，产业化意识淡薄。澳洲坚果产业是一项周期长，见效慢的产业。由于部分群众对发展澳洲坚果产业的思想认识模糊，对澳洲坚果产业的前景表示担忧，没有把澳洲坚果产业当作重要产

—7— 业来看待。由于澳洲坚果生长有一定的周期，一时难以见效，部分群众信心不足，决心不大，积极性不高，举棋不定，存在等待观望态度。例如：存在有些乡镇出现无偿发放种苗给农户，少数农户不种，要求政府派工作队帮助种好，而有些乡镇的农民想种苦于无种苗的情况。

二是产业规划不尽合理，发展质量不高。选择适宜的地块，是建设好澳洲坚果基地的关键。亚练乡大部分村组把澳洲坚果基地规划在最适宜澳洲坚果生长的区域，但部分村组和群众澳洲坚果基地规划不合理，随意性较大，加之产业较多，在有限的地块上多业并举，咖啡、坚果套种，造成产业布局零乱，产业之间争地争水肥现象突出，澳洲坚果种植质量不高。

三是管理工作较为粗放，经济效益不高。“三分种、七分管”，这是人们在长期实践中对农作物生长规律的高度总结。由于宣传不到位，管护制度不完善，措施执行不严格，部分群众受传统果树栽培习惯影响，—8— 普遍存在重种植轻管护，凭经验办事，中耕管理不按科学管理标准进行耕锄、修剪、施肥，导致树势衰弱，树形紊乱，病虫害严重；特别是专业人才非常匮乏，技术力量薄弱，技术服务体系不健全。

四是政府扶持力度不够，规模效益不显。从亚练乡目前种植澳洲坚果的情况来看，广大群众对种植澳洲坚果积极性很高,但政府对种植澳洲坚果的扶持力度还是远远不够，群众买不到苗，遇到技术问题没有人指导，没有前期投入资金等问题不同程度存在。例如：今年整个乡规划种植澳洲坚果面积2500亩，因种苗不足，一而再再而三压缩面积，实际种植澳洲坚果面积大概1000亩。迫切需要政府给予扶持和引导。

四、发展澳洲坚果产业的几点建议

亚练乡有着良好的种植自然条件，丰富的土地资源和人力资源。乡党委、政府要高度重视澳洲坚果产业发展，帮助群众算通经济账、生态账，激发群众种植澳洲坚果的积极性，增强广大干部群众发展澳洲坚

—9— 果产业意识，用足用活现有政策，积极争取项目申报和资金支持力度，整合有关资源和政策，合力攻坚，促进产业快速发展，同时做到以下几点：

（一）提高认识，做强做大。大力发展澳洲坚果产业，是进一步巩固农业基础地位的需要，也是深化农业产业结构调整的需要，事关农村稳定、农民增收大局。乡党委、政府要按照生态产业化做优一产、产业生态化做优二产、服务优质化繁荣三产的发展思路，积极引导群众算好经济帐、劳动力帐、粮食帐、生态帐，正确处理好长期利益与眼前利益关系，坚决克服澳洲坚果见效慢的思想，让群众充分认识到澳洲坚果这棵树是他们自己的“致富树”、“增收树”、“享福树”，自觉把发展澳洲坚果产业作为建设社会主义新农村的核心产业来培植。

（二）遵循原则，明确目标。澳洲坚果产业发展要按全面建设小康社会的目标要求，坚持以市场为导向，以调整结构为主线，合理配置生产要素，优化区 —10— 域布局，把澳洲坚果产业培育成为替代热区甘蔗等的支柱产业。同时，应遵循以下原则：一是坚持因地制宜、统一规划、区域化布局、规模化发展的原则；二是坚持经济效益、生态效益、社会效益相统一实现可持续发展的原则；三是坚持创新机制、公司化运作、产业化经营、优质高效的原则；四是坚持依靠科技、扩大开放、多元化投入、多主体开发、稳步发展的原则。

（三）因地制宜，科学规划。澳洲坚果产业是新培育的产业，它的建设和发展是一项事关广大群众切身利益的系统工程，必须科学合理编制规划。要吃透乡情，把适合澳洲坚果种植的海拔、气候、土壤、温度、湿度等特性与各村组产业分布、劳动力资源等关系同筹考虑，总体安排部署，按照自下而上，自上而下，梯次推进的方式，优先把适宜澳洲坚果种植的地块优先种好，然后发展次适宜地块，最后再改造适宜澳洲坚果种植的低价值林、次生林。种植澳洲坚果要

—11— 因地制宜，本着适地、适树原则，不强求连片、不追求视觉效果，只求实实在在的成效。要避免为追求连片效果而忽视是否适宜澳洲坚果种植的现象发生，要在尊重群众意愿的基础上，充分依靠发动群众，把规划分解和细化到村、组、户，落实到具体地块上。

（四）严格标准，确保质量。在澳洲坚果产业发展过程中，严格按标准要做到严把“五关”，即：澳洲坚果产业发展规划，坚持突出重点、集中连片、规模发展、生态经济效益双兼顾的原则；要严格按作业设计施工，按规划地块实施，按种植密度布局，按规格挖塘，按标准备肥施肥；苗木出圃时要按照标准严格检疫、检验把关，保证合格苗上山, 严禁劣质种苗定植；要按照作业设计内规范种植标准进行种植，种植密度、种植规格等相关标准不得擅自更改、降低；从规划开始，到打塘、种植、管理，实行各个环节分步验收，做到上一工序不合格，下一工序不安排，坚持规范的种植技术，做到建设标准不降，保证质量。

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（五）增加投入，强化管理。在澳洲坚果产业发展中，要整合农业综合开发、扶贫开发、以工代赈等项目，增加投入，加大对澳洲坚果适宜区土地改造、土壤改良以及水利、道路等农业基础设施配套，乡、村应分别制定符合当地实际、群众又能接受的一些管护措施和办法，坚持“谁种植、谁管护、谁受益”的原则。

（六）依靠科技，稳步推进。一是依靠农业科技部门负责澳洲坚果产业的种植、管理等技术服务工作，包括技术规范的制定和各项技术措施的培训等工作。二是加大澳洲坚果科技人才队伍培训。要积极抓好乡、村、组三级干部的技术培训工作，使其掌握一些基础性技术，懂得围绕技术怎样组织管理，发展壮大澳洲坚果专业科技队伍，积极进村入户开展果农培训工作。

浅谈幼龄澳洲坚果园间作套种技术 第3篇

1 适宜间作套种的作物

豆科作物。豆科作物自身大部分都有根瘤菌,能从空气中吸收游离态氮素,起到固氮改良土壤作用。因此,选择豆科作物是间作套种的首选作物。其主要品种有黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆等。

瓜类作物。瓜类作物吸肥大,枝蔓生产量大,应施足底肥、加强枝蔓的管理。其主要品种有西瓜、甜瓜、南瓜和冬瓜等。

蔬菜作物。蔬菜具有生长期短、根系浅、收获次数多、效益明显的特点。其主要品种有青菜、萝卜、大白菜、辣椒、马铃薯、大蒜等。

其它作物还有花生,也具有改土和增收的作用。

2 间作套种的种植和管理

选择好适宜的作物,在播种栽植时,应主次分明,掌握适宜的种植密度,留有充分空隙给澳洲坚果树,以免影响其生长。一般可用间作套种的地方为果树株与株之间的地块,以及行与行相连部分。要求离开树冠滴水线30~50 cm以外种植,才能避免间作套种作物与澳洲坚果树争肥争水或耕作时撞伤。间作套种作物应合理轮作换茬,不得连续间作套种同一品种或同一类作物,以避免某一作物吸收土壤养分不平衡,同时可避免某一病虫在澳洲坚果园繁衍、发生为害。

施足底肥。除豆科作物外,其余作物在播种和种植前应施足基肥。

及时防治病虫害。对各种作物应及时做好病虫害防治工作,使用高效低毒低残留药物,并掌握好喷药的间隔期。

地膜覆盖和松土除草。大田和旱地种植的作物,在播种和种植前,可用地膜覆盖,以防杂草丛生,不盖地膜的,应及时进行松土除草。

适时采收。对豆类、瓜类等作物,应根据市场行情,适时采收上市,以取得最佳的经济效益。

3 间作套种的效应

减少水土流失。澳洲坚果生长前期大部分的表土裸露,当大雨来临时表土极易随雨水流失,造成土壤肥力下降,间作套种可以增加土地覆盖度,对防止土壤板结,减少水土流失有一定的作用。

改善生态环境,提高土壤肥力。澳洲坚果园间作套种,能形成一个水、肥、气、热协调的生态系统,使园土得到尽快改良和熟化。作物收获后,充分利用间作套种作物的秸秆覆盖树冠地面、压青,一是可抗旱保湿,减少地面水分的蒸发;二是可防杂草丛生;三是秸秆腐烂后,增加土壤有机质,改善果园土壤理化性状和结构。

澳洲坚果育苗技术要点 第4篇

关键词：澳洲坚果；苗木繁育；土地；种子；施肥；嫁接

中图分类号：S664.9文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-05-78-1

发展高效农业是我国农业发展调整的方向。种植澳洲坚果是我国热带农民致富的好项目。同时发展澳洲坚果还可以填补我国生产上的一片空白，打破我国国内市场长期依靠进口的局面，满足我国人民的需要，所以发展澳洲坚果大有前途。

澳洲坚果市场前景好，是生态效益、经济效益具佳的干果产业。在广西的种植面积是少之又少，只是在扶绥、合山地区种有200公顷的结果树。所以澳洲坚果发展具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。兴宁区应紧紧抓住中央实施西部大开发和退耕还林政策机遇，充分开发利用热区资源，加快澳洲坚果发展步伐，把澳洲坚果产业培育成热区群众增收致富、具有地方特色的后续产业。既然澳洲坚果有如此大的市场价值，那么如何在技术培训、品种引进和种苗繁育这些基础下功夫呢？本文总结出澳洲坚果种苗繁育的一些技术要点。

1苗圃的建立

苗圃是育苗的基本，好的苗圃是保证苗木茁壮成长的关键。

1.1苗圃地的选择

土壤以砂质壤土较好，其他土壤都需要做适当的改良，可通过掺入有机肥料解决；地势可选透光、透风、有10度左右坡度最适宜；水源因苗木需要保持充足供给，一定要选择水源方便的地段。1.2整地施肥

整地。整地需要保证地表10厘米以内都是细土块，满足细根的生长；施肥。有条件的每亩地施人坚果皮5000公斤或者其他混合有机肥料3000公斤；装袋。整好地以后，把翻好的土块装入营养袋中，装时要做到上松下实，在营养袋中种植小苗利于嫁接和移植。

1.3种子的采集

选择适宜的砧木品种。根据我们的试验观察，大果大种子的品种（主要是H2品种）适合作砧木，其种子大而饱满，发芽率高，苗木生长快，与接穗亲和力强，嫁接成活率高，嫁接苗生长快且健壮，可缩短育苗时间；种子处理。将采集的种子去皮即可入沙育苗；播种。在事前准备好长3米、宽1米、深0.5米的沙池，将采好的种子按顺序播入，在播种时要使果蒂与水平面平行，这样利于种子发芽。

1.4播种后的管理

遮阴。播种后为了防止强光及暴雨伤及幼嫩的胚芽或冲刷土壤，应搭架覆盖遮光网；淋水。播种后要经常淋水，保持沙子湿润，胚芽未破土时，每天淋水1次，芽长出后3～7天淋水1次。暴雨过后要及时排水，防止积水伤根，还要经常清除杂草和弯曲苗。

1.5移栽

一般苗木高15～20厘米，有5片以上的真叶即可移栽，移栽前灌水便于拔起，尽量少伤根，按苗木大小分级，去除劣苗和弯曲苗。栽植时要根系自然伸展，不可盘根成结，将根系压紧，上面茎叶要保持垂直，利于生长。种植后要淋足定根水。促使苗木恢复长势。淋水时的水势不能过大，以免造成苗木弯曲。

2实生苗的管理

浇水。水分需保持不干不湿，不积水状态；中耕除草。不宜喷除草剂，需人工除草，此做法好处在于还可以进行中耕；追肥。前期可主要施N肥，每亩一次施尿素7公斤，中期可施复合肥每亩一次施9公斤，后期再施一次复合肥，每亩9公斤左右；摘心、抹芽。苗高35厘米可进行摘心处理，抹芽需及时，以免夺走养分。

3嫁接苗的培育

嫁接苗可以提前结果，而且结果质量比较好。一年四季都可以嫁接。

3.1嫁接准备

接穗。接穗最好要1～2年枝条，枝芽要饱满；接穗的包装、运输；接穗。目前的推广品种有333、344、246、788、800、695、741、OC等，采集后需要保湿、透风。

3.2嫁接方法

包括四个基本步骤：削取芽片，切割砧木，取下芽片插入砧木接口和绑缚。都要做到芽片与砧木紧密吻合，否则不易接活。使用的接芽，应该在接中段选取充实饱满的芽子，上端的嫩芽和下端的隐芽都有宜采用。芽接应该在同一方位进行，以便间作业和检查成活情况。

4嫁接苗的管理

检查成活。在嫁接后12天左右检查最适宜，检查过后可以进行补接；剪砧与除蘖芽。成活的芽需及时除孽芽，以免争夺养分；施肥。以勤施薄施为原则，并以氮肥为主。当幼苗长出4片叶时开始施肥，腐熟坚果麸或人畜肥按1∶20对水淋到苗上，每月1～2次，随着幼苗长大，浓度随之适当增加，秋冬季可施复合肥，嫁接前要提早施肥淋水，利于提高成活率；除草松土。幼苗前期生長缓慢，杂草易生长封行，影响苗木生长，要及时除杂草，避免伤及幼苗根系。除草松土后，应及时淋水。畦沟及其四周可喷除草剂灭草，所有杂草要放出苗圃外处理；防治病虫害。可在暴雨前后喷多菌灵600倍液或甲基托布津800～1000倍液。虫害较多，应在新芽抽出时喷甲胺磷1000倍液。

5苗木出圃

起苗。可用锄头等工具起苗，应避免伤根，避免干旱；消毒。出苗要严格消毒，可用石灰磺合剂喷洒或者侵泡苗木20分钟，达到消毒目的；苗木包装运输。按照品种和苗木大小分开包装，避免干旱，包装内可放木屑，稻草等，便于运输。

参考文献

[1]陆超忠，等.澳洲坚果优质高效栽培技术[M].中国农业出版社，2000，9.

[2]彭坚，等.果树栽培原理与技术[M].中国农业科学技术出版社，2002，10.

[3]马中瑞，园艺植物营养与施肥[M].中国农业出版社， 1995.

[4]李晨光.果树栽培学[M].北京农业大学出版社，1987.

澳洲坚果果园选择 第5篇

1、温度条件

澳洲坚果宜在年平均气温19~23℃;极端最高气温≦35℃; 最冷月平均气温﹥11.5℃;极端最低气温﹥-1.5℃, 无霜冻地区种植。

2、土壤条件

澳洲坚果在各类土壤均能生长, 但最宜选择砖红壤、赤红壤, pH值5~5.5, 土层厚度0.7米以上, 地下水位1米以下, 土质疏松, 排水良好的土壤;在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地, 则生长不良。

3、灌溉条件

年平均降水量不少于1000毫米为宜, 且年降雨量分布均匀;果园应建立灌溉网, 在干旱季节应具有灌溉抗旱能力;在年降雨量﹤1000毫米的地区, 果园应建立在水源充足的区域, 同时建立灌溉网, 以满足果园灌溉用水。

4、风

澳洲坚果树冠高大, 无明显主根, 根系浅生, 易受风害;最宜选择无风害地区种植, 有风害的地区, 应选择避风地域并配置防护林种植。在平均风力超过9级, 阵风达11级, 有台风出现的地区, 不宜商业性大面积种植。

5、其他

西双版纳澳洲坚果树整形修剪技术 第6篇

关键词 整形修剪技术 ；澳洲坚果 ；西双版纳

中图分类号 S664.9 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.09.003

Abstract The current situation of the development and production of Macadamia integrifolia in Xishuangbannan， Yunnan Province was described briefly， and pruning and training of M. integrifolia was summarized based on many years of experiments and demonstration.

Keywrords pruning technology ； Macadamia integrifolia ； Xishuangbanna

澳洲坚果（Macadamia integrifolia）系山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia F. Muell.）多年生常绿果树，原产于澳大利亚昆士兰东南部和新南威尔士东北部沿岸的亚热带雨林地区（南纬25°～32°）[1]。目前已发现的澳洲坚果属植物23种[2]，但能用于商业性果仁生产的仅有2个种，即光壳种澳洲坚果（M. integrifolia acadayni）和粗壳种澳洲坚果（M. tetraphylla），以及它们的杂交种（M. integrifolio×M. tetraphylla）。我国澳洲坚果的研发起步较晚，20世纪70年代后才开始在广东、广西、云南和四川等省（区）的热区陆续引种试验并获得成功[3-6]。1999年，云南省西双版纳州开始引种澳洲坚果。近年来发展规模较大的是景洪市，目前澳洲坚果种植规模达400 hm2，其他县只有小面积种植。

1 澳洲坚果整形修剪的目的和要求

澳洲坚果周年树体生长旺盛，加之树体根系较浅，85%的根系分布在5～45 cm的土层中，抗风力较弱，生长势旺，且周年生长，如放任不管，会出现枝条过多，产生丛生枝、骑马枝，结构凌乱，影响果树通风透光，造成树势生长不良，大大减弱澳洲坚果树抗风抗倒伏能力，影响产量，有的甚至导致营养生长和生殖生长倒挂，出现树体生长旺盛而不挂果的现象。澳洲坚果的整形修剪的目的即根据生长发育特点，人为控制骨干枝分布，调节树体养分分配，除去分枝角度太小和方位不合理的分枝，使之形成一个具有单一向上生长的中央主干和多层的以3条骨干枝组成的强壮树体骨架及枝组，以构成均衡、牢固、抗风、最大限度负担果实的良好树冠，提高树体通风透光度，控制营养生长，以增加风媒和虫媒传粉，提高座果率，最终达到高产稳产的目的。在具体操作中，应根据不同品种特性修剪成不同树形，如分枝角度大的品种Oc、246等，会出现枝条过多，结构凌乱，影响澳洲坚果果树的通风透光，在阵性大风下往往出现倒伏和树体撕裂，造成重大损失，可逐步修剪为半圆头形树形；紧凑品种如344、741等会直立生长旺盛，分枝少，难以形成良好的结果冠幅，这些都造成树势和生长不良，大大减弱树体抗风抗倒伏能力，影响产量，可逐步修剪为圆锥形树形。

2 幼龄树的整形修剪技术

澳洲坚果幼龄树的修剪就是使幼树具有1条中央主干和3条侧生骨干枝的优良树形。从幼树开始，逐层培育很容易形成合理的树形，幼树不修剪，到成龄大树才进行就很难形成良好的挂果树形，幼树修剪也不要太频繁，每年2～3次基本可达到整形目的，短截在生长期进行，疏剪可在秋冬季进行，每次修剪的枝叶数量以不超过树冠总量的1/3为宜，以免影响正常生长，修剪时还应注意剪除主干70～80 cm以下的侧枝，砧木上抽生的侧枝，病虫为害造成的病枯枝及徒长枝。澳洲坚果树的每一个叶腋里都垂直并排有3个芽（粗壳种4个），当一条枝被截顶后，上面3个芽将直立生长，较适合培养主干，当主干顶芽被截去，其下部接合的芽刚萌发抽生，可培养成主枝。应特别强调注意的是澳洲坚果幼树只能留一条主干，如一株澳洲坚果树上留2条或2条以上主干是不允许的，其不利原因是：（1）2条或2条以上主干相互竞争养分，造成树体头重脚轻生长不平衡，不能形成良好的结果树冠，多主干澳洲坚果树主干间角度较小，加之澳洲坚果树树体枝条较脆，结果量大时较易折断，影响产量，而且在大风袭来时出现倒伏和树体撕裂，这样整株澳洲坚果就会报废，大风吹倒的澳洲坚果树即使扶正后也会出现营养不良，叶片稀疏发黄，产量低，果实品质差，有的几年后慢慢死亡；（2）多主干澳洲坚果树抽生的主枝相互干扰，加大整形修剪的难度，难以修剪成丰产树冠。通过5～6年的整形修剪，对不同品种树形进行人工整形，分枝角度大的品种如Oc、246等，修剪为半圆头形树形；紧凑品种如344、741等，直立生长旺盛、分枝少的品种，修剪为圆锥形树形。

2.1 定干和一级分枝的选留

2.1.1 定干

根据澳洲坚果的芽特性，定植前后宜先定干，即在离地70～80 cm高处剪去顶梢，剪口芽萌发后，顺剪口芽下20 cm内选分布均匀，方向相互错开，角度适中，有一定分枝间距的3个壮梢作为主枝培养，其余疏除。在主干顶芽离上次分枝点约40～50 cm处，再截顶促使其分枝，留3个壮梢作为主枝培养，其余疏除。定干的好处：（1）只留1个中心主干，避免树体撕裂和倒伏，保证单位面积有效株数和产量；（2）中心主干高度达到离地70～80 cm高处在形成树冠，有利果园的抚育管理有足够的操作空间（比如挖施肥沟施肥时，锄头不会挖到澳洲坚果树枝条）；（3）在主干从离地70～80 cm高度范围内，可以用撑杆支撑辅助澳洲坚果树抗风防止树体倒伏和挂果量大时枝条撕裂；（4）用塑料薄膜绑在主干高度70～80 cm范围内，防止老鼠和貂鼠上树偷吃澳洲坚果果实，减少不必要的损失。

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2.2.2 一级分枝的选留

截顶定干后，上面3个腋芽则直立生长，留最旺盛的1芽让其继续生长形成主干，另外2个芽则剪去并留下1 cm残桩，待主干顶芽离上次分枝处40～50 cm（促主杆分枝以形成层次性树冠，便于花期着生内膛枝的总状花序抽生）再截顶促进二次分枝，留枝方法同上，依此方法进行更高级数的分枝，如图1。

2.2.3 促主枝

主杆留好后，应考虑主枝的整形。

2.2.3.1 摘心

从主杆分枝出来的主枝（一级分枝）长到30～40 cm时，进行第一次摘心。

2.2.3.2 第二次摘心

主枝截顶后，上面的3个腋芽萌发生长，长至3至5节长时，只留1条继续生长成主枝，另2条则在3或5节部位进行摘心。

2.2.3.3 第三次及多次摘心

当主枝顶芽与上次分枝点30～40 cm时，再摘心促其分枝，留枝方法同上，依此方法进行更高级数的分枝，如图2。

总之，澳洲坚果的整形修剪从幼树开始，逐层培育很容易形成合理的树形，幼树不修剪，到成龄大树才进行就很难修剪成良好树形。修剪时注意剪除砧木上抽生的实生枝、病虫害等形成的枯枝。

3 成年树整形修剪技术

澳洲坚果是内膛挂果，花果主要着生在树冠内部的老熟枝上。修剪结果树的目的在于使树冠内上下各部位都能抽生，分布合理均匀的结果母枝，使内膛空间得到充分利用，增大有效结果面，以达到提高产量的目的；其次，澳洲坚果是喜光树种，科学合理的修剪能让阳光照到内膛产生化学反应形成各种激素，刺激花芽分化，同时，合理的树冠能抵御一定强阵风的吹袭。结果树的修枝整形总的要求就是在幼年树修枝整形的基础上根据不同品种进行修枝整形，使树体达到科学、合理的丰产树形，使澳洲坚果树冠幅控制在4～4.5 m，高度控制在8～10 m，形成具有良好挂果的有效冠幅。修剪主要在采果后的秋冬季进行，此期修剪宜在采果后至11月完成，若时间过晚则会影响澳洲坚果树的花芽分化，影响来年产量；其次是夏季修剪，对骑马枝、病虫枝等扰乱树形的枝条进行摘心短截。结果树在春季开花期和夏季果实生长期不宜进行大的修剪，以免造成落花落果，影响产量，结果树在冬季冬梢生长期宜进行修剪，以免造成营养消耗，影响来年开花时树体积累的营养物质消耗，影响产量。

3.1 结果母枝的培养和修剪

澳洲坚果树冠内膛生长的2～3年生枝，大多为结果母枝，其培养方法是：从主杆分枝出来的一级分枝（主枝）长至30～40 cm进行摘心，一级分枝被截顶后，上面的3个腋芽萌发生长的二级分枝（侧枝），待其长至3～5节长时，只留1条继续生长成主枝，另2条则在3或5节部位进行摘心，当主枝顶芽与上1条分枝达30～40 cm时，再摘心促其分枝，留枝方法同上，依此方法进行更高级数的分枝，留出的各级分枝在树冠的空间方位相互错开，每个2年生枝条上可以留2～3个结果母枝，余下分布不合理的枝条疏除。在不造成很大干扰和荫蔽时，不要剪掉骨干主枝以及各级分枝上的弱小分枝，因为这类分枝也是结果母枝，澳洲坚果进入成年结果树后树冠内膛极易荫蔽，影响树体通风透光，为培养良好的结果母枝，必须疏剪过密枝、丛生枝、病虫枝、交叉重叠枝、细弱下垂枝，让结果母枝能进行良好的光合作用，提高开花和座果率，保证数量和质量。

3.2 拉枝、坠枝

对分枝不强，树形紧凑的品种以及树冠某个方向缺失的，应采用拉枝、坠枝整形，在拉枝中应注意，澳洲坚果树枝条较脆不要折断枝条。

3.3 徒长枝的整形修剪

徒长枝如放任生长，会扰乱树形，消耗养分，生长旺壮的徒长枝应结合夏季摘心、拉枝和冬季短截促其分枝，留水平斜生的枝条，经处理后的徒长枝2～3年后便能形成花芽结果。生长不旺盛的徒长枝不要短截剪除，可作为以后的结果枝预留。

3.4 中心主枝的整形修剪

如中心主枝生势强长得过高，一束束枝条直冲冲地往上长，使顶部枝条叶片更密也不抗风，可通过疏剪和拉枝处理，采用“开天窗”（把植株主干顶部切断移除，让光线从顶部射入树冠内）的方法控制其顶端优势，主干被截后10 d左右在截口下边萌生多个芽并且抽生迅速，形成徒长枝直冲上天，可用高枝剪短截生势强的主枝。

3.5 树冠内堂枝条的修剪

树冠内堂枝条过密应剪除（如，骑马枝、徒长枝、扰乱树型的乱枝等），枯枝、病虫枝、内膛丛生枝和落果后遗留在结果枝上的果柄也应剪除。对树与树之间已封行交叉的树，进行适当回缩，对树势衰弱、枝叶稀疏澳洲坚果树的修剪，要注意防止主干裸露被阳光直射，以免影响来年产量。

3.6 骨干枝及枝组的回缩更新

澳洲坚果树经过多年结果后逐渐生长衰弱，结果量下降，应对骨干枝及枝组进行适当回缩使其更新复壮，重新恢复挂果，保持产量稳定。结果枝基部无徒长枝可留3～5 cm长度回缩枝组，使其休眠芽萌发新梢，再培养成新的枝组。如果结果枝基部有徒长枝，可留下来短截回缩培养成新枝组。骨干枝回缩更新应注意引起产量下降，要提早在骨干侧枝下部培养更新枝组，当更新枝开始结果时，在全部回缩原弱枝条，回缩大枝时，更新枝保留4～5 cm长的短枝，作为结果枝。

4 澳洲坚果树修枝整型后的管理

4.1 施肥

澳洲坚果树修枝整型后应加强栽培管理，根据不同树龄加强中耕除草、灌水、施肥及病虫害防治，以恢复树势。施肥按照有机肥和化肥相结合，雨天施干肥，旱天施水肥，结果树施肥足量，幼龄树少量多餐的原则。幼树和结果树施肥每年每株施肥量见表1、2。

4.2 病虫鼠害防治

幼树要注意防治澳洲坚果环蛀蝙蛾，使用涂白剂防治：在10月冬季清园时或3～4月环蛀蝙蛾化蛹期用树干涂白剂涂白树干及根部，可有效抑制成虫产卵在坚果树上，具体配方为生石灰4～5 kg加食盐0.5～1 kg加50～60℃的水30 kg混合涂白树干；在5～6月上旬幼虫危害期，用40%氧化乐果1 000倍液倍液掺兑80%敌敌畏乳油800～倍液喷雾澳洲坚果树干和根部，杀死幼虫。

结果树主要防治老鼠和貂鼠危害以及蛀果螟的危害，螟蛾蛀果螟的防治是：卵至孵化后钻入果实内为害前防治效果较好。一般在1～3%果实有虫卵时喷药，每隔10～15 d喷1次，连续2～3次，农药以菊酯类为主，如20%杀灭菊酯，20%氰戊菊酯4 000～8 000倍液或5%来福灵500～1 000倍液，10%氯氰菊酯 2 000～4 000倍液喷杀，交替使用为好；老鼠和貂鼠防治，可采用冬季开花前，果园灌水驱赶、投毒饵，保护蛇类、果园养猫等多种方式。

5 讨论

澳洲坚果是一个新型产业，又是外来引进物种，在整形修剪技术方面没有较多的技术资源优势可供参考，再加上西双版纳开发规模性种植起步晚，经验不足，很多方面的整形修剪技术还需要进一步探讨，以上整形修剪技术还必须经过多年的观察和不断总结才能不断完善，这也需要时间来验证。

当前，澳洲坚果产业要取得好的效益必须抓住“水、肥、修剪”3个基本要素，结合其他栽培技术措施，加强技术培训，保证种苗纯正，多品种配置种植，严格按澳洲坚果树枝条生长特性实时修剪，才能保证澳洲坚果产业健康发展，让林农得实惠。

参考文献

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