KTV的筹备、筹建计划书

KTV的筹备、筹建计划书（精选8篇）

KTV的筹备、筹建计划书 第1篇

KTV的筹备、筹建计划书

我的ktv筹备、筹建计划书

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段：

第一阶段：项目考察（筹备阶段）:对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有： A、项目所在地的外部环境是否支持（xxxxxxx……等）B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者, 第二阶段：装修期（筹建阶段）A、施工前的准备工作：

1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，平面、立面、饰面图，在设计时要对KTV内所要具备的功能如：各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作（工期一般是四个月）。第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试（在装修工程开始后）。

A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等 第四阶段：招聘、培训前的准备工作（在装修工程开始后两个月内完成）A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等 B、制定招聘计划

C、制定培训计划（时间、地点、内容等）

第五阶段：员工招聘（在装修工程开始后第三个月实施）第六阶段：员工培训（在装修工程开始后第四个月实施）A、对员工进行理论培训（xxxxxxxxxxxx等）B、对员工进行业务培训（xxxxxxxxxxxx等）C、对员工的培训进行考评

第七阶段：工程验收后申报有关证照（预计一个月）A、消防合格证、安检合格证 B、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段：开业前的准备工作（在申报有关证照时同时进行）A、开业必备有关物品的采购或印刷 B、开业典礼策划（在开业前一个月完成）

C、开业后的市场推广计划的制定（在开业前一个月完成）第九阶段：开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

（1）日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

（2）建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力

（3）实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结（4）开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场

（5）重视员工的在职培训：随时随地对员工进行现场的督导，提高服务质量和服务员的素质（6）对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整（7）建立企业对外推广平台（8）建立客户信息反馈、处理机制

（9）建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点：

（1）对试业阶段的工作进行总结和调整（2）继续按企业既定的管理目标实施管理（3）建立企业独特的企业文化

（4）将工作的重点转到市场拓展上，尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式KTV经营之道 A、硬件设备：(暂时不发表)

1、点歌系统：(暂时不发表)

2、歌库质量：(暂时不发表)

3、音响设计：(暂时不发表)

4、环境质量：(暂时不发表)B软件设备：（即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表）

KTV的筹备、筹建计划书 第2篇

依以下计划之顺序及施工进度进行规划。

第一阶段：装修期从平面设计到基本装修完成，约四个月时间。

一、工程规划；（1）装修材质；（2）包厢格局；（3）平面规划；

（4）大、中、小包厢比例；

（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置；（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求；

二、功能规划（1）超市；（2）工作站；

（3）接待台、留言台、收银台、总机；（4）水吧、厨房；（5）计算机机房；（6）库房；（7）办公室；

（8）教育室兼员工休息室；（9）更衣室、置衣柜、梳妆台；（10）前、后台人员编制表；

三、音响规划

（1）公放、效果器、喇叭、话筒；（2）服务铃；（3）话筒插座、挂座；（4）电视机；（5）音响计算机配线；

第二阶段：培训期从人员应征、培训到试营业三个月

一、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客；

（2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐

货送包厢；

（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站；

二、员工培训

招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训；

三、营业用品

1、供货厂商选择；

2、营业用品订购；

3、超市货品种类、定价、排列；

四、开幕准备

（1）包厢定价、优惠时段划定；（2）试营业 开幕活动 促销广告； 第三阶段：经营期从试营业开始；

一、经营管理

（1）日常营运管理：进行严格及有效率的管理；

（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动；（3）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯；

（4）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率；

（5）每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点；（6）每月经营者会议：业绩报告及检讨；

（7）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会；

2、制度规章（1）公司编制；（2）出勤规定；（3）考核办法；（4）服装仪容规定；（5）员工训练教材；（6）财务、采购、库房制度；（7）音响调音及检查规定；（8）开场、关场检查规定…等 ；

KTV开业前准备工作计划列表

当您想从事KTV行业时，当您开始着手于KTV开业时您是否做足了准备工作呢？下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作，仅供参考。有不足之处还望大家指出。

1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看；

2、了解包房的数量、类别，确认各类包房方位等；

3、了解KTV其它配套设施的配置；

4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)；

5、设计部门组织机构、确定人员编制；

6、写出部门各岗位的职责说明；

7、按照KTV的设计要求，确定包房的布置标准；

8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判；

9、选择制服的用料和式样；

10、选择KTV包房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏；

11、选择KTV用品及设备；

12、与KTV供应商联系，核定交货日期；

13、核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划；

14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序；

15、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位；

16、制定KTV运转制度；

17、落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜；

18、准备一份包房检查验收单，以供包房验收时使用；

19、实施开业前员工培训计划；

20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核；

21、核定所有包房的交付、接收日期；

22、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用；

23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改；

24、按清单与工程负责人一起验收包房，确保每一间房都符合标准；

25、着手准备包房的第一次清洁工作；

26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单；

27、开始逐个打扫包房、配备用品；

28、对所有布件进行使用前的洗涤，全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法；

29、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目；

30、开始清扫后台区域和其它公共区域；

31、经常检查物资的到位情况；

32、确保采购物品全部到位；

33、确保KTV设施、设备运行良好；

34、KTV所有培训工作基本完成；

35、确保包房符合开业标准；

36、落实开业方案；

KTV管理工作 要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

三、现场营运的监督管理。KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

四、企业文化建设，何为企业文化？

它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

【经营宝典】一份详细、完整的KTV市场营销策划书

众所周知，KTV的经营销售不是一件简单的事情，随着越来越多的KTV、夜总会的出现，使得KTV行业市场逐渐达到饱和状态，竞争日益激烈。谁可以在繁杂的行业竞争中脱颖而出，谁就可以占领更多的市场份额。然而做好KTV的经营销售最重要的就是不能盲目，切忌“乱”，制定一份详细的、完整的KTV市场营销策划书是保证KTV经营销售的先决条件，也往往成为众多经营者感觉无从下手的工作，下面我们就和大家分享一份很详细、很全面的KTV市场营销策划书。

一、目的

首先我们要明确我们的经营目的，要对KTV营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，以此来作为执行这份市场营销策划的动力或者是强调执行的意义所在。做到全体员工统一思想、协调行动、共同努力保证市场营销策划工作的高质量完成。

二、分析当前的市场环境状况

俗话说“知已知彼百战不殆”，经营者要想使自己的KTV在竞争中脱颖而出，就要对同业市场状况、竞争状况、宏观环境有一个理性的、清楚的认识。只有这样经营者才能制定出相应的营销策略，采取正确的营销手段。市场环境分析主要包括以下几个方面：

1、对市场影响因素进行分析 主要是对影响市场的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，及未来娱乐发展趋势方向的影响。

2、当前市场状况及市场前景分析

①、市场成长状况，目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对未来市场的影响。②、现实市场及潜在市场状况。

③、消费者的接受性，这一内容需要凭借已掌握的资料分析目前市场发展前景，如进入市场风险的分析，市场的判断、市场成长性分析。主要有以下几点：

<1>、众多KTV表现不弱，说明市场空间还较大 <2>、以同业的良好业绩说明目前进入市场风险小。

<3>、生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

三、市场机会与问题分析

KTV营销方案是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。市场机会与问题分析主要包括以下两点：

1、针对行业某一特点分析优势和劣势

从优势中找问题予以克服，从劣势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

2、针对KTV行业未来可能出现的状况进行问题分析，表现为多方面：

①、价格定位不当。

②、服务软件太差，令消费者不满。③、企业知名度不高，形象不佳影响。

④、消费环境太差（如打架多、来此消费客人层面太杂），消费者顾虑多。

⑤、硬件差，功能不全，被消费者冷落。⑥、目标市场选择有误。

⑦、环境差，提不起消费者的兴趣。

⑧、促销方式不当，消费者不了解自己的KTV。

四、营销目标

所谓的KTV营销目标也就是KTV营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：开房率 ××、销售额 ××、预计毛利×××、市场占有率实现××等。

五、KTV营销战略

1、营销宗旨的重点

①、以其针对目标消费群体为其营销重点。

②、以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略。③、建立起点广面宽的渠道等。

2、营销策略

通过前面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。

①、包装：包装作为给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

②、定位：市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速启动市场。

③、品牌：要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。

④、品质：品质就是市场生命。对自己的KTV应有完善的质量保证体系。

⑤、服务：策划中要注意服务方式、服务质量的改善和提高。

3、价格策略的普遍性

①、以成本为基础，以同类KTV价格为参考。使其价格更具竞争力（在市场竞争未达到白热化状况时，不建议采用低价格策略，若需要以价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订）。②、对长期客户给予适当数量折扣，鼓励加入会员。

4、渠道拓展

目前渠道状况如何，对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商的积极性或制定适当的奖励政策。

5、广告宣传的原则

①、长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会缺乏认同，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出风格一致的广告宣传。

好声音量贩式KTV筹备计划书 第3篇

第一阶段：装修期

1、工程规划（1）装修材质（2）包厢格局（3）平面规划

（4）大、中、小包厢比例

（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、功能规划（1）超市

（2）PA工作站

（3）前台（接待台、留言台、收银台、总机）（4）水吧、厨房

（5）计算机机房兼监控室（6）库房（7）办公室

（8）员工休息室兼用餐室

（9）员工更衣室（10）消防监控室（11）总人员编制表

3、音响规划

（1）公放、效果器、喇叭、无线麦立麦（2）服务铃（4）电视机

（5）音响计算机配备 第二阶段：设备采购。

在场内进行装修期间，对部分设备进行采购和调试 A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、包房设备、办公设备、清洁设备及日常营运所需物品等

第三阶段：招聘、培训前的准备工作

1、制定并经董事会审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作职责、工作流程等

2、制定招聘计划

3、制定培训计划（时间、地点、内容）

第四阶段：员工招聘，培训期

招聘内容的制定、审批，招聘手续的承办。招聘广告制定及开始招聘员工。员工宿舍的安排。各部门员工服装的选购。内部工作人员的工作班次、时间的制定。定位培训地点、时间。整理招工表，通知各部门面试。员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。电脑及包厢音响的安装及培训（收银员电脑培训）培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。培训后筛选再培训。

1、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客

（2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐 货送包厢

（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2、员工培训

A、对员工进行理论培训

B、对员工进行业务培训 C、对员工培训进行考核

培训流程：对员工招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训

第五阶段：工程验收后申报有关证照

A、消防合格证、安检合格证 B、卫生合格证、税务证、营业执照 第六阶段：开业前的准备工作

A、制定实施开业前的活动、推广、策划，开业必备有关物品的采购或印刷。

B、开业典礼策划

C、开业后的市场推广计划的制定 D、包厢定价、优惠时段划定 E、试营业

第七阶段：经营期 期间：从试营业开始

1、经营管理

（1）日常营运管理：进行严格及有效率的管理

（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

（3）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯

（4）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

（5）每周管理会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点（6）每月经营者会议：业绩报告及检讨

（7）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会

2、制度规章

（1）公司编制（2）出勤规定（3）考核办法

（4）服装仪容规定（5）员工训练教材

（6）财务、采购、库房制度（7）音响调音及检查规定（8）开场、关场检查规定

KTV开业前准备工作计划列表

1熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看 2了解包房的数量、类别，确认各类包房方位等 3了解ktv其它配套设施的配置。

4了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)5设计部门组织机构、确定人员编制 6写出部门各岗位的职责说明

7按照KTV的设计要求，确定包房的布置标准

8决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判

9选择工衣的用料和式样

10选择KTV包房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏 11选择KTV用品及设备

12与KTV供应商联系，核定交货日期

13核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划

14确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序

15与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，16制定KTV运转制度

17落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜 18准备一份包房检查验收单，以供包房验收时使用 19实施开业前员工培训计划

20大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审 21核定所有包房的交付、接收日期

22准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

23与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。24按清单与工程负责人一起验收包房，确保每一间房都符合标准

25着手准备包房的第一次清洁工作

26确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单 27开始逐个打扫包房、配备用品.28对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法

KTV筹建合作合同 第4篇

甲方: 乙方:珠海市高速企业策划有限公司

公司签章： 公司签章：

甲乙双方本着平等合作、互利互惠的原则,就相关合作细节进行详细磋商后，达成如下协议:

一、合作方式及条件:

1、乙方以投资企划筹备顾问的身份与甲方合作，具体负责甲方出资兴建的位于遵义市ktv的 筹备、营业技术监理、招聘、培训、开业策划的工作及配合甲方在开业后两个月内的经营、管理工作。

2、甲方须支付乙方（合同签订之日至试业期60天）策划顾问费人民币 万元整(￥ 元)，此项顾问费分三次以现金方式支付给乙方。

二、顾问费具体支付时间为:

1、第一期：本协议签订之日，甲方一次性支付给乙方策划顾问费定金人民币

万元整(￥ 元)。

2、第二期：乙方驻场筹备管理人员进场当日,甲方一次性支付给乙方顾问费 人民币 万元整(￥ 元)。

3、第三期：乙方驻场企划管理人员进场30天时,甲方一次性支付给乙方顾问费人民币 万元整(￥ 元)。

4、第四期：乙方场地试业（即开业）30天,甲方一次性支付给乙方顾问费人民币 万元整(￥ 元)。

三、甲方应付的责任、权利：

1、甲方须确保其投资兴建的KTV（名字待定）具备合法的经营资格，如因不符合国 1 家相关政策、条例规定而导致无法开业、经营，应由甲方承担全部责任。

2、合作期间，甲方委派一位执行董事与乙方执行总监（或驻店总经理）直接洽谈，传达董事会意见，监督乙方的经营、管理并对所出现的问题提出意见。

3、合作期间，由甲方负责每月支付乙方派驻甲方的工作人员的工资，具体人员和工资由双方另行商定，签署在补充协议中。

4、合作期间，甲方须向乙方在当地代为招聘的其他工作人员准时发薪,具体发薪金日期为每月 10 号前；乙方派驻甲方的管理人员，如甲方认为需要换人或无需再聘用，须提前20天通知乙方。

5、合作期间，财务部所有工作人员由甲方派驻，负责一切相关财务工作，财务部对甲方负责。但甲方的收银、仓管、采购、出纳人员须接受乙方的监督管理。甲方所派驻的财务人员须提供真实的财务报表给乙方，供乙方分析营业走势，从而制定相应的营销计划；相关财务制度由甲、乙双方共同商拟或由乙方提供修改。

6、甲方派驻的工作人员，在工作期间如被发现有渎职行为或利用职权之便谋取私利等重大损害公司声誉及利益者，一经核实，甲方授予乙方处理的权力；

7、为方便甲方财务人员核算开业后的营业模板（各时段平均开房率、平均单、平均小时费、平均毛利等），本KTV试业（开业）后甲方的签单、免单应计入营业正常收入；试业期2个月内新增加装修和设备投入不列入营业费用中。

9、鉴于甲方在当地具有良好的社会关系，对于在本KTV所发生的一切因客观因素导致的刑事案件及民事纠纷，甲方应主动负责协调处理，乙方对此应积极配合。

10、甲方保证开业期投入一定额度的广告费，使本场所以最快的时间提高知名度，抢占市场份额，具体广告实施方案由双方协商。

四、乙方应付的责任、权利：

1、乙方以投资策划顾问身份与甲方合作，负责甲方投资的 KTV 试业前的策划、筹备及试业期2个月内的经营、管理。

2、合作期间，由乙方全权负责甲方日常内务及行政人事（包括岗位责任制、规章制度、各岗位工作流程、人员招聘、培训、编制、薪酬、考核、录用、奖惩工作）2 的审批和决定。

3、乙方派驻KTV的工作人员应以身作则，严格遵守公司《员工手册》的相关规定和公司的各项规章制度。

4、乙方在执行本协议所规定的各项工作任务过程中，应不定期将工作进程以书面形式呈报甲方。甲方如另需乙方提供相关文案，乙方应积极配合。

5、乙方对KTV的工作人员享有人事任免权（财务人员除外），部门主管以上工作人员的人事任免须经甲方同意方可执行。如甲方任一董事发现任一员工有犯严重错误或有违法违规行为已不适合继续聘用，应告知乙方并经乙方同意后解雇（给乙方的管理树立权威性）。

6、乙方在筹备和经营期间应谨慎、周密地考察当地市场，并根据甲方要求定期将市场分析报告呈报甲方。

五、附加条款：

1、本KTV拟定于2010年 月开始筹建；计划暂定于2010 年 月试业（即开业）。

2、为方便投资与营业费用分别核算，此次筹建中的相关费用、设计费用、策划顾问费用、广告费用、开业前的人工费用和试业期的主题营销费用不计入试业（开业）期间的营业费用（计入投资费用）。

3、经双方协商，乙方将对甲方KTV的相关标识、广告图案、VI识别系统设计、墙壁文化、卫生间文化做形象设计，甲方另行支付乙方人民币 元整(￥ 元)，此费用于企划管理人员进场当日支付给乙方。

4、关于本公司派驻管理干部的工资：我方员工基本是按照珠三角地区管理人员的工资行规为基准定工资的，所派驻人员的多少也将根据甲方的意见经双方协商议定，力争所派人员“价”超所值。

5、乙方派驻甲方人员的来、回往返路费，由甲方报销火车硬卧票和汽车票，非卧铺路费实报实销。

6、乙方人员的吃住费用由甲方负责安排，住宿根据级别待遇妥善安排（经理级以上人员享受单间），房间须配套空调、洗浴设备，希望能配置电视、上网等电器设备。伙食费根据公司标准安排或发放补助费（按级别每天20—50元）。

7、后期管理协议及管理费用：

如果甲方对乙方筹备及开业后的工作认可，双方将延续合作。由试业后60日（第三个月开始）始，甲方每月支付乙方管理费人民币 元整(￥ 元)，此管理费甲方须于每月10号以现金方式支付给乙方。为保证乙方驻场干部的工作积极性，乙方保证将把此管理费的60%分发给驻场干部本人作为激励和补助。

8、此协议壹式贰份，每份肆页，甲、乙双方各执壹份，具同等法律效力，从签字之日生效。

9、合作期间，甲、乙双方若对合作不满意可协商解约；因不可抗力因素造成本协议无法履行不视为违约。本协议未尽事宜由甲、乙双方协商解决。

甲方： 乙方：珠海市高速企业策划有限公司

授权代表： 授权代表：

量贩式KTV筹建方案 第5篇

第一阶段： 建立筹建办公室

1.各职能部门建立

[1].财务部

[2].采购部

[3].工程部

[4].营运部

其他部门根据需要逐步完善

第二阶段： 工程装修期

1.工程规划

[1].装修材质

[2].包厢格局

[3].平面规划

[4].大、中、小包厢比例

[5].沙发、茶几、机柜、电视机位置

[6].排风、新风、空调、强电、弱电、隔音等要求

2.功能规划

[1].超市

[2].公区卫生间

[3].接待台、收银台、总机

[4].水吧

[5].计算机机房[6].酒水库物料库[7].办公室

[8].保安室监控室 [9].更衣室、置衣柜、梳妆台[10].员工宿舍区 3.音响、系统规划[1].功放、音箱、话筒[2].服务铃[3].话筒插座、挂座[4].电视机[5].音响、网络布线

第三阶段：营运筹建期

期间：从人员应聘到试营业约三个月时间

第四阶段：经营管理期

期间：从试营业开始[1].经营管理

[2].日常营运管理：进行严格及有效率的管理

[3].促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

[4].建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯

[5].建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

[6].每周例会：本周业务检讨并改善管理，制定下周工作重点

酒店筹建筹备运作方案 第6篇

酒店筹建筹开运作方案

筹建筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的管理团队为其筹建筹开。如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。所以寻找一个好的酒店管理团队，策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持续性，并且极大地归避风险。1 筹建方案

1.1筹建阶段的主要内容

酒店筹建工作分两个阶段展开。1 市场定位策划与可行性及财务分析阶段

市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建酒店地理位置以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。

酒店规划设计阶段

规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。

1.2筹建团队组成

作为酒店建设期的项目团队，将对酒店未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果。

一个酒店成功的筹建需要一个复合型团队，既要有酒店建设的专业人员，又要有经营管理者的参与。多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力，而忽略了经营管理者的参与。一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的，好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰，避免工程的反复、延误，甚至出现一些日后难以弥补的遗憾。

在筹建团队中应包括以下几个方面的专业人士：

◆酒店布局和工程方面的专业人士，尤其是在机电设计、设备选型等方面具有丰富经验

◆酒店投资方面的专业人士

◆ 财务经营分析方面的专业人士

◆餐饮配套设施和客房经营方面的专业人士

◆酒店整体市场营销方面的专业人士 1.3筹建阶段进度安排

筹建中两个阶段的进度，要遵循酒店建设的惯例和客观规律，坚持如下原则：

◆实事求是，遵循规律。要考虑工程目前的实际状况、工程总量、设计师能力、投资方的资金准备等多种因素，尤其是已有土建基础的项目。

◆合理安排，有序衔接。进度安排要将市场定位、酒店设计、工程建设等多项工作进行有机结合，有序衔接，避免产生相互脱节的现象。

◆精心设计，保证质量。计划中要给予设计师充足的时间，设计方案的精雕细琢，是施工进度和设计效果的根本保证。

◆平面立面，有机结合。机电方案要在平面布局规划的基础上与立体装修设计充分融合，千万不可分割开来。

◆超前谋划，规范运作。要充分考虑不可抗拒的因素，留出提前量；同时，注意规范运作，尽量避免与当地政策法规相悖。筹建阶段进度

阶 段

市场定位策划和市场及 财务可行性研究阶段

主要内容

◆

市场定位策划

◆

市场及财务可行性研究

◆

平面规划

规划设计阶段

◆

机电设计规划

◆

装修设计规划

天至120天天至60天

时间

1.4市场及财务可行性研究

（一）市场及财务可行性研究的要点

◆ 根据近年当地旅游市场客流情况，结合当地经济发展现状及规划，预测酒店需求市场未来增长趋势；

◆ 根据酒店的地理位置、分析和评估交通便利程度、酒店可见度、周围的客源需求以及其他可能影响酒店市场营销的主要因素；

◆ 综合分析新建酒店的项目优劣势，确定酒店的定位和档次标准；

◆ 分析与新建酒店同档次酒店市场需求潜力，从需求来源的角度预测酒店市场竞争力及其建设的必要性；

◆ 从顾客需求角度，规划新建酒店的设施构成。

◆ 确定对新建酒店构成不同程度竞争的现有及拟新建酒店状况，主要是考虑竞争因素；

◆ 分析新建酒店区域市场可比较的酒店及经营业绩情况。例如：出租率、平均房价和客源构成等。

◆ 考虑投资者的利益，分析至少首个五年的财务表现，测算投资回报率及投资回收期； 可行性研究报告的撰写，不单纯是对当地经济、交通、旅游、酒店现状等方面的情况介绍，更要根据当地未来的经济社会发展规划，未来新增酒店情况，对市场占有率，新增供给量、平均渗透率以及以目前市场变化为参照的合理预测分析。在对酒店设施需求的分析中，要有足够的前瞻性，准确地把握酒店未来发展的趋势，保证酒店设计理念和硬件设施的超前性与领先性。可行性研究是一个集市场、经济、经营管理和设计要求的多角度和因素的系统分析。其中，经济可行性分析既包括项目的投资分析与回报分析，又与建筑设计、市场调研和经营方案等紧密联系，是项目发展方案的汇总,对项目起决策性作用。

此外，可行性研究中应着重对经营理念进行阐述和分析。国内酒店通常需要以客房、餐饮、商务中心、商场、写字楼、公寓及娱乐等为独立的经营中心，并以每个经营中心为基点制定经营理念。其中，包括经营思路、产品描述、目标客户、价格政策、服务模式、主要硬件要求（如其在整个建筑物的位置及楼层高度要求）等。经营理念的确定，是建立在对市场进行深入调查、专业的经验及问题综合分析的基础上，同时也要考虑到投资方的意向和基础硬件配备等因素。明确酒店“经营理念”，可有效统一投资方、设计师、承建商、管理者、员工等所有参与者对项目的认识，同时也为制定设计任务书、规划布局、投资与回报、操作流程和标准、以及所有的管理与执行方案奠定基础。

（二）市场及财务可行性研究报告的主要内容

1、酒店所在地区概况1.1 基本情况介绍1.2 经济发展情况1.3 交通设施状况1.4 主要旅游客源结构1.5 酒店所在区域介绍

2、项目地理位置分析

2.1 周边区域状况2.2 交通便捷程度2.3 与需求来源邻近度分析2.4 项目地点优劣势分析

3、竞争酒店市场概况

3.1 酒店市场整体环境3.2 竞争酒店概况3.3 需求分析3.4 未来新增酒店供给情况3.5 整体市场预测

4、设施需求

4.1 市场定位分析4.2 客房设施定位4.3 餐饮设施定位4.4 会议设施定位4.5 娱乐设施定位 4.5 其他设施定位

5、经营预测

5.1固定和变动成本5.2营运现金流

6、投资分析

6.1 预计成本6.2 税前内部回报率 1.5酒店规划设计阶段

在 “经营理念”设计的基础上，形成规划设计阶段性成果,即给设计师提供设计指引及相应的设备与系统要求，为其后的详细设计提供依据。通常，阶段性成果会包括形成平面布局方案、机电方案和装修设计方案等，以协助设计师及供应商更好地理解和把握“经营理念”。在一些建筑布局已大致确定的项目中，平面布局草图将显示出各功能区域的大约比例、相互之间的关系，以及客人、员工、货物的交通路线。

经营管理方案设计。经营管理需求是经济可行性研究的重要数据基础,无论是在投资决策时还是在设计时,以经营管理为根本要求的研究做得越细致,项目的质量就会越高。一个优质的设计方案应该是经过综合分析比选后的最优化方案,需综合平衡使用者、经营管理者、经济或规划等方面的需求,兼顾艺术效果。同时,设计工作由总体规划到施工图是一个不断深化和渐进的过程, 期间出现个别细微调整是很正常并且可以理解的。但如果一些因素在开始时未被考虑到或未充分地考虑, 就会导致修正设计方案的难度加大,难以达到理想效果, 并且造成时间及资源上的极大浪费。所以说，市场调研和经营管理方案等设计的基础工作很关健。

功能布局设计。功能布局设计必须科学、严谨，同时又符合酒店运营规律。(附件为英国著名酒店研究专家劳森在二十世纪九十年代经过对全球酒店规划设计进行了大量的调研之后，总结了部分酒店设计与经营间的规律性资料)。

机电设计。机电设计是酒店设计中技术性最强，应用新技术最直接，体现酒店先进性的重要方面。机电设计与酒店运营息息相关，是酒店服务品质的重要组成部分之一，是酒店保持其高运营标准的根本保证，更是酒店未来的利润中心之一。

机电设计要遵循以下原则：

◆合理性，能满足酒店运营的需要；

◆科技性，要使用成熟技术，保证运行的稳定和维护的便利性；

◆因地制宜性，根据当地的状况，进行有机利用；

◆经济性，运营在相对在较低成本上；

◆前瞻性，具有技术领先，满足管理和使用者的最大需求；

◆环保性，符合国家法律法规要求。装修设计。装修设计方案是对酒店装修风格、功能要求等进行详细阐述，以达到设计师能把握细节的标准，满足各种使用和需求功能。

（一）功能布局方案

1、酒店理念及等级

阐述酒店的星级、客源类型、位置、房间数量、餐饮和娱乐设施以及设计理念和风格。

2、设计流线和主要物征

2.1设计流线系统：分为客人流线、服务流线、货物流线和信息流线四大系统 2.2主要特征：

2.2.1客房数量，包括行政楼层、无烟楼层等特殊客房的比例

2.2.2各餐厅餐位数，包括各类型餐厅以及大堂吧、行政酒廊等

2.2.3多功能厅面积

2.2.4各类型会议室面积

2.2.5各娱乐功能设施面积

3、客房

3.1面积，基本类型客房的面积3.2房型分析，各类型客房的比例3.3客房设施，包括家具、电器以及装饰品等

4、公共区域

4.1 大堂设施和面积估算

描述大堂内设施和面积，包括但不限于总服务台、礼宾部、行李寄存处（贵重物品保险室）、公共休息区域、商场、鲜花店或精品店、团体接待处、公用电话、公共卫生间、垂直交通工具、商务中心、前台办公室等。4.2 餐饮设施和面积估算

描述各类型餐厅的设施和面积，包括但不限于餐厅入口、餐厅堂座区、包厢及客座区、收银台、备餐间、餐厅办公室、中餐的海鲜池（如有）和出品明档（如有）；西餐的自助餐台、送餐部、饼屋等等。

4.3会议设施和面积估算

描述各类型会议设施和面积，包括但不限于中小型会议室、多功能厅、前室、储藏室、控制室等。4.4娱乐设施和面积估算

描述各类型娱乐设施和面积，也包括各娱乐设施中的功能设施和面积，例如：游泳池的水面、平台、仓库、储藏室、更衣间、卫生间等。

5、后勤区域 5.1厨房及仓库

5.1.1描述各餐厅厨房的面积，包括但不限于格类型餐厅厨房、多功能厅厨房、面包房等。

5.1.2描述厨房所需仓库的面积，包括但不限于冷库、干调类库、酒水库等。5.2仓库

描述酒店各类仓库的面积，包括但不限于玻璃瓷器、清洁和办公用品、卸货平台、垃圾房、其他(工程材料)、仓库办公和收货区等等。

5.3洗衣房 描述洗衣房及其辅助设施的面积，包括但不限于洗衣房(车间)、污秽布草仓库、干净布草仓库、制服房、化学品储藏室、压缩机房等 5.4行政办公区域

描述各行政办公室及其所包含的辅助设施的面积，包括但不限于客房部、餐饮部、财务部、市场营销部、安全部、工程部、人力资源部、服务中心（总机、客房中心）、弱电机房(IT)等。5.5员工生活区

描述与员工生活有关设施的面积，包括但不限于员工通道、员工餐厅、洗手间、医务室等。

6、机电部位

（二）机电设计

1、空调、通风系统描述

2、给排水系统描述

3、供电系统描述

4、供气系统描述

5、垂直交通系统配备描述

6、消防系统描述

7、报警系统描述

8、弱电集成系统描述

9、建筑防雷系统描述

10、网站、办公智能化系统描述

11、会议音响和智能化系统描述

12、酒店标识系统描述

13、室外景观系统描述

（三）装修设计

1、外观

对整体外观提出装修设计要求，包括但不限于外立面、窗户、灯箱(霓虹灯)、大堂正门、屋顶、外围绿化、停车场、垃圾房等。

2、大堂

对大堂内功能区的装修设计描述及附属设施清单，包括但不限于总服务台、礼宾台、贵重物品保险室、大堂副理、休息区、公用电话、公共卫生间、商店以及灯光、照明、插座等。

3、餐厅

对各类型餐厅包括中餐、西餐、风味以及酒吧的定位、色彩搭配、风格、流线设计、通风和排烟、灯光照明、艺术设计、功能配置以及家具等。

4、客房

4.1客房包括隔音要求、客房面积、入户门、门锁、插座、照明开关、衣橱、活动家具、床型、迷你吧、智能化系统（如有）等。

4.2客房卫生间包括卫生间面积、五金件、洁具、洗脸台、恭桶、灯具照明、淋浴间、浴缸以及灯光、照明、排风、天花、地面等。

4.3客房走廊 包括走廊的装饰、灯光照明、标识照明、地面墙面、插座等。4.4 客房服务间 包括储藏间、消毒间和卫生间。4.5总统套房4.6 防火楼梯

5、库房和机房

6、灯光环境设计和应急照明系统

7、残疾人系统

8、背景音乐系统

9、标识系统

10、家具

11、员工服饰系统

12、会议音响系统（专业公司）

13、厨房设计（专业公司）2 开业统筹（筹开）方案 开业统筹阶段主要是酒店开业前一系列工作的规划和实施，例如：组织架构、员工招聘、员工培训、开业和经营预算、物资采购、市场推广、证照办理、酒店验收、开业庆典等。

开业统筹的主要内容：

组建筹开项目组并设立筹开办公室 了解酒店施工进度 制订筹开工作进度计划 人事和培训 经营计划和预算 编制各部门运转手册 采购和印刷 开业广告和推广计划 证照办理 员工招聘 员工培训 开业庆典计划 场地验收 模拟营运 开业前检查 2.1组建筹开项目组并设立筹开办公室

1、筹开项目组：包括酒店各部门负责人要尽量保证各部门总监或经理到位，实现对各个部门的有效控制，保证各部门能按照总体筹开计划顺利推进。

2、确定筹开办公室

3、安排办公用品到位

4、建立酒店档案资料库 酒店筹开过程中的各项资料(包括工程资料)都要入库存档。2.2了解酒店施工进度

1、与筹建办开会了解工程进度及机电设备状况

只有在详细了解工程进度的基础上，才能准确安排筹开进度并进行有效的衔接，避免由于步骤不一致而造成的延误和损失。

2、索取酒店工程进度表

3、索取酒店平面施工图

保证各级管理人员熟悉酒店布局和各自负责的工作场所，编制工作流程和制定本部门的筹开计划。

2.3人事和培训

1、制定酒店各部门的组织架构

2、制订酒店筹备期、试营业期和正式营业后的薪酬福利标准

薪酬福利标准要符合当地市场状况，往往不同时期会有不同的薪酬和福利。

3、制订员工招聘计划，要制定针对人员不足的预备方案

招聘计划中要明确时间、发布的媒体、招聘岗位、地点以及预算等。其中在招聘渠道上要进一步拓宽，尤其是中高层管理人员。目前酒店业均面临着人员短缺的现象，在招聘计划中要做好一旦招聘人员不足的预案，保证招聘的顺利进行。招聘广告的发布，同时也是作为开业前酒店市场推广的一部分，是树立形象的一个机会，需认真准备，充分利用。

4、制订开业前的培训计划

培训计划分为酒店级和部门级，要按照部门和岗位予以制定。培训计划中要给予实际操作预留足够的时间，尤其关于食品卫生知识、消防演习、应急预案等要高度重视。

5、制订酒店的权限制度

6、组织修订运转手册

任何一部运转手册由于酒店所处的环境不同，酒店的功能布局不同等，都要进行相应的修改。

7、制订酒店各项管理制度 2.4经营计划和预算

1、确定各部门的经营理念

2、编制筹备开业费用预算

3、编制酒店开业经营预算

4、编制酒店市场推广预算 2.5编制各部门运转手册

1、制定编制计划

2、设计服务标准

根据酒店档次，设计满足需求的标准及服务环节的关键点。

3、各岗位运转流程

4、规章制度 2.6采购和印刷

1、编制各部门采购物资清单

按照类别和部门分类，例如：客房一次性易耗品、客房布草、餐饮布草、酒店管理软件等等。

2、编写各部门印刷品清单

以部门为单位，根据实际需求控制使用量，尽量采用酒店办公和管理系统软件，避免纸张浪费。

3、市场寻价

4、编制采购和印刷的资金预算

5、制定资金使用计划要根据市场中通行规律，合理安排采购资金的使用。

6、所需物资和印刷品标准定版

7、签订采购合同

8、验货和收货

2.7开业广告和推广计划

1、酒店企业识别手册

2、酒店所有标志和指示牌的设计制作

3、拍摄宣传照片

4、制定户外宣传牌

5、制作宣传册

6、制订各类媒体的宣传广告计划

7、开展市场推广及宣传促销工作

8、开展客户拜访活动2.8证照办理

酒店开业前需办理的审批文件包括：工商登记、税务登记证、卫生许可证、环保审批证、消防合格证、旅游行业管理登记证、烟草专卖证、文化项目经营许可证（歌舞厅）、特种行业经营审批、银行开户、企业代码、卫星电视转播等。

文件办理相关部门：环保、卫生、工商、物价、公安（消防、治安）、电信（总机电话号码）、税务、技术监督局、银行、市客、城管、经济技术开发区、劳动部门（用工、工资审核）、旅游局（市局、省局）、报社、广电局、文化局等。2.9开业庆典计划

1、制订开业庆典行动计划

2、开业庆典工作检查

3、开业庆典彩排 2.10场地接收

1、编写各部门场地接收检查表

2、制订各部门场地接收时间计划

3、实地场地接收工作

2.11开荒

1、制订酒店开荒计划

2、编写开荒培训计划

3、实施开荒培训

4、实施开荒计划 2.12模拟营运

1、制订模拟营运期邀请客户名单和计划

2、餐饮试菜

3、客房试住 2.13开业前检查

1、设备最终调试

2、开荒收尾

酒店的筹建筹开是一个繁琐且要求很强技术性的复杂过程，前文所描述的仅仅是一个酒店从立项、设计直到筹备开业的过程，并没有涉及工程施工管理，其中还有大量的细致工作需要在实际中予以完善。由于每个项目都存在不同方面的差异，筹建筹开工作也存在着差别，需实际操作者予以甄别和控制。

目前国内越来越多的酒店投资者、设计者、经营者开始逐渐认识到筹建筹开工作的重要性。科学的市场定位和功能定位是建立在充分的市场调研分析基础上，投资决策是建立在可行性及财务分析的基础上，经营管理是建立在一个高度专业化的管理团队基础上。投资者在酒店立项阶段就聘请专业的咨询公司进行市场定位策划和可行性及财务分析，在酒店设计阶段聘请专业的顾问公司进行设计技术阶段的咨询顾问，在筹开阶段委托专业的酒店管理公司进行筹开及后期的经营管理，保证酒店项目取得良好的经营成果。附： 酒店公共区及服务区面积计算参考

（英国）弗莱德·劳森

位 置

餐饮区

主要餐厅

特色餐厅

咖啡厅、酒吧

夜总会 1.8 2.0 1.6 2.1

每台不少于2位

包括主题式餐厅

包括酒水服务台

包括舞池

主题式或常规酒吧

自助餐式

有长沙发的

封闭式座位，包括小舞台

快餐式 m2 / 每位

说 明

公共式酒吧、大堂吧

1.5 鸡尾酒廊

大堂休息区 1.6 2.0

娱乐酒廊（有表演的）

1.6 员工餐厅

多功能厅

宴会厅：

一般宴会

自助餐

接待

前区

团体用餐

大型会议：

剧场式

课堂式

宴会式

服务区 0.9 1.6 2.0 1.2 0.8 0.6 0.3 1.6 1.4

1.0-1.4 m2，依据设计调整

0.7-1.0，依据设计调整

站立式

准备区或间休区

圆桌式

封闭式排列摆位

含有书写条桌

10-20 张圆桌

按餐饮客人总数量

存衣间

流通区

家具设备库房

主厨房

附属厨房

宴会厨房备餐室

客房送餐备餐室

餐饮食品库

0.04 0.2 0.14 0.8 0.3 0.2 0.2 0.2

20% 的调整量，依据设计

0.5-1.0，依据设计调整

由主厨房供应

主厨房的附加部分

每室为30间客房服务

筹备筹建合同范本 第7篇

随着时间的推移，我们用到合同的地方越来越多，签订合同也是非常有必要的行为。那么制定合同书有什么需要注意的呢？下面是小编为大家收集的筹备筹建合同范本，希望能够帮助到大家。

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）

经过友好协商，甲乙双方本着真诚友好、诚实信用、平等互惠的原则，甲乙双方就聘请成都双流水云天休闲浴都副总经理一职达成协议如下：

一、经济利益

1、保底工资

筹建期间，甲方付给乙方基本工资12000元/月，于每月8日定期发放。

营业期间，甲方付给乙方基本工资18000元/月，于每月8日定期发放。

2、效益收益

筹建期无效益工资。

甲乙双方协商甲方月总基本营业额为100万元人民币，在这个月总基本营业额以外为递进阶层段；在达到基本月总营业额时，基本月总营业额以内，乙方按2%提取效益工资；

在这个基本营业额基础上，每增加20万元营业额为一个递进阶层。以后，每提高到一个阶层，乙方在总递进阶层段以内的营业额提成即增加一个百分点；

以上涉及乙方收益均属税后实际收入。

二、合作模式

甲方聘请乙方为成都双流水云天休闲浴都副总经理，全面负责项目营业后的经营、管理工作； 筹建期间，乙方应积极向甲方提出合理化和具有建设性的意见或建议，协助甲方全面搞好项目筹建工作和营业前的筹备工作；

营业期间，甲方代表制定甲方的营业方向、方针和原则，乙方在甲方制定的营业方向、方针和原则的基础上全权经营和管理甲方的营业场地。

三、权力和义务

1、甲方权利和义务

（1）对筹建、经营总方向、方针和原则拥有决议权；

（2）有义务和权利把握工程的质量、装修风格和工程进度；

（3）营业期间，甲方拥有管理建议权；

（4）有义务维持营业场地的治安，维护营业场地内包括乙方在内的所有工作人员的人身和财产安全；

（5）有义务全力支持乙方工作，包括当地行政机关和社会关系处理以及重要人物的引见；有义务协调营业场地内员工的公共关系；

（6）有财务管理决议权；

（7）有义务履行本协议中规定的所有条款；

2、乙方权利和义务

（1）真诚真意、全力以赴的做好筹建、经营和管理工作；

（2）有义务对甲方的经营方向、方针和原则提出合理化建议；

（3）有义务对当地本行业市场进行考察调研（甲方应予以报销相应费用）；

（4）拥有2000元人民币以下的采购签字支出权；

（5）拥有营业场地财务知情权；

（6）拥有除了董事会和财务总监及财务出纳员采购员以外的绝对人事权；

（7）拥有营业场地前台收银的电脑权限和电脑权限分权的权力；

（8）有义务履行本协议中规定的`所有条款；

四、生活待遇

1、用餐及住宿

（1）甲方提供乙方及其随行人员干净卫生的居住环境，配备居住的基本生活和娱乐用品，包括床、寝具、电视、洗浴设施等；

（2）甲方免费提供乙方用餐，每日早、中、晚3餐；

2、通讯

甲方提供乙方当地中国移动公司SIM卡一张，每月给予350元话费补贴。

3、带薪休假

乙方每月享有四天休假，具体休息时间根据实际工作情况合理安排。

4、工装

甲方应根据季节为乙方配备相应工装并享有免费洗涤的待遇。

五、违约责任

1、如因乙方能力有限，不能给甲方带来经济效益，甲方可单方决定终止此协议，仅支付终止合同之前的薪金待遇，另外不给予任何补偿；

2、乙方若擅自终止此协议，甲方有权扣除乙方当月工资且此协议自动终止；

3、甲方若擅自终止此协议，则须多支付乙方一个月的工资作为赔偿金；

4、因不可抗力造成不能履行合同，以致给对方带来损害的，违约方可不承担赔偿责任；

六、协议终止

合同一经签定，甲乙双方必须严格执行，在合同期内，双方要按协议尽职尽责，任何一方终止合同，应提前一个月与对方协商，经双方协商一致后方可终止；如果经甲乙双方协商，需要终止本协议，须按以下程序办理：

1、交接

乙方应将其手头上的所有公司资料及保管财物向甲方指定人员进行交接，包括宿舍钥匙、甲方发放的工装、内部经营管理资料等；

2、结算

甲乙双方交接完毕，甲方应即时将乙方应得收入部分一次性结算付清；

3、一经交接结算清楚，乙方须在一个工作日之内离开甲方工作和生活场所。在交接结算期间，甲方仍有义务为乙方提供上述标准的食宿。

4、如因不可抗拒力或其他障碍造成协议无法继续执行，协议自动中止，甲乙双方互不承担责任；以上原因过后，本协议自动激活，协议有效期累计执行；如果因以上原因导致甲方业绩严重下滑而甲方仍愿意继续经营，甲乙双方仍须执行本协议。

5、本协议未尽事宜甲乙双方本着互谅互让的原则共同协商决定。

6、本协议有效期壹年。

7、本协议自月日起生效，同时具有法律效力。

8、本协议一式贰份，甲方执壹份，乙方执壹份。

甲 方：

乙 方：

年月日

甲方：

乙方：

甲乙双方经过多次的相互了解、沟通和协商，甲方同意乙方关于加盟甲方品牌、代理销售甲方产品和服务项目的申请。在正式签定《代理合同》之前，为了使乙方有充分的时间进行筹备筹建工作、甲方有足够的时间提供细致完善的协助，特此制定本协议。

一、甲方授权乙方为省/市级代理商，特许其在 省/市区域内代理经营甲方特许的“车快美”汽车服务项目及其产品，使用甲方品牌。

二、甲方将协助乙方设计、装潢车快美体验店，培训乙方技术工人。

三、乙方须在签定本协议时，向甲方交付首批代理销售产品货款的预付款合计人民币 万元。货款需要转入甲方指定的账户。

四、乙方须在本协议签定之日起三个月内，与甲方正式签定《代理合同》，完成体验店的装潢工程。如遇不可抗力因素等特殊情况，双方可以协商延期。

五、若乙方无故拖延时间导致筹备筹建超期，甲方有权收回授权。

六、双方之一在签定《代理合同》之前若有违约行为，须向对方支付违约金 万元，并承担由此引发的其他法律责任。

甲方：

乙方：

签约日期：

委托方（甲方）：

承接方（乙方）

甲方委托乙方对其投资开发建设的项目进行项目筹建顾问咨询服务，为明确双方责任与义务，根据《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规，并结合工程的具体情况，特签订本合同。以资共同遵守。

第一条：关于委托代理时间的协定

1、顾问咨询服务期为24个月。

2、若由于项目进度原因延误，双方另行商议服务期延长计费事宜

第二条：关于费用及付款

1、顾问咨询服务费收费标准：投资额2000万以下收取人民币100万元；投资额2000万以上，3000万以下收取投资额的6%；投资额3000万以上收取投资额的5%。

2、签约之日起五日内甲方支付给乙方顾问咨询服务费的50%，金额总计为（大写）：人民币**********万元整。

3、服务费总额50%的余款在签约后由甲方10个月内按月分期支付给乙方，每月人民币**万元，直至款项付清为止。

4、服务费不包含专业设计费用、乙方驻场工作人员薪资、差旅住宿费等。涉及项目相关费用由甲方每月审核支付。

5、支付方式：银行转账

第三条：顾问咨询服务内容

一、筹备工作

1、确定酒店前期筹备管理方

2、确定酒店前期筹备管理部门以及相关负责人

3、确认参与酒店筹备部门以及相关负责人的沟通方式和文件确认方式

4、筹备工作时间进度计划

二、酒店定位

1、酒店产品定位

2、目标市场客群定位

3、文化理念定位

三、酒店规划设计

1、建筑设计

● 审议整体规划方案

● 审议建筑平面布置方案

2、功能布局

● 确定酒店整体布局及设计主题

● 设定客房区布局规划及设计要求

● 设定餐饮区布局规划及设计要求

● 设定会议区布局规划及设计要求

● 设定娱乐区布局规划及设计要求

● 设定其他公用区及配套设施区布局规划及设计要求

● 设定园林及景观设计要求

● 设定其他细节设计要求

3、室内装饰设计

● 设定酒店室内装饰设计主题

● 设定客房设计要求

● 设定餐饮区设计要求

● 设定会议区设计要求

● 设定娱乐区设计要求

● 设定其他公共设施区设计要求

● 设定其他细节设计要求

4、设备系统设计

● 审议消防系统设计要求

● 设定强弱电系统设计要求

● 设定照明系统设计要求

● 设定厨房设备系统设计要求

● 设定智能化IT系统设计要求

四、建设投资概算

1、审议室内装饰工程费用概算

2、审议设备系统投资概算

3、提供经营设施、用具清单及概算

4、提供酒店开业费用概算

5、提供办公设施清单及概算

五、室内外装修施工管理

1、审议督导设计方案细化操作

2、参与施工组织设计与图纸会审

3、审议装饰样板及室内成套固化

4、软装、设施设备布置指导及采购顾问

5、全过程管控与系统协作

6、参与业主方验收与资料归档

六、设备安装施工管理

1、参与施工组织设计与图纸会审

2、全过程管控

3、参与业主方验收与资料归档

七、建设期全过程顾问

1、建设进度计划编排顾问

2、参与工程项目招标

3、参与竞标单位评价

4、设计方案会审及监管

5、工程建设期项目管理顾问

6、设施设备采购顾问

八、财务管理服务

1、酒店设备用品供应商的甄选及专业指导采购流程

2、提供酒店物资的调配计划及物资采购统筹安排

3、筹建资金运作方案

4、制定筹备进度、资金使用计划及付款计划

5、协助业主方审核所有设备采购合同

6、其他建设成本的掌控

第四条：甲方权责

1、甲方应按乙方工作需要，提供规划、设计、报建平面、立面、剖面等所有项目相关资料，并配合乙方工作。

2、甲方应按本合同第二条规定的金额和时间向乙方支付服务费，逾期超过10天以上时，乙方有权暂停履行下阶段工作。

3、甲方需在筹备酒店项目现场的附近，提供3居室（含带家具、电器）住房一套，作为乙方驻场工作人员的住宿使用；提供酒店筹备现场办公区域；提供酒店筹备办公设备；提供乙方工作的安全环境等。

第五条：乙方权责

1、乙方有义务将委托事务处理情况向甲方报告

2、乙方应向甲方提供必要的协助和配合3、乙方应按合同服务内容做好各项服务工作，使项目有序的建设完成甲方：

乙方：

量贩KTV的筹备流程 第8篇

如何成功组建一家KTV 成功组建一家KTV要通过量个环节

一、市场调研阶段

市场调研对组建KTV来讲是不可避免的环节，只有了解整市场才可以有针对性的做出营销方案。在对市场调研进程中可以从以下几个方面进手。

1、贸易环境调查

要根据不同地区的不同环境和经济发展情况加以调查，才能够更加了解整个贸易市场，对所投进行业有所分析。

2、竞争对手与竞争行为的调研

所谓知己知彼百战百胜，只有了解同行业的发展情况和基本营业情况，营销策划才可针对性的做出方案，进步本店的效益

3、消费行为调研

对整个市场区域性来说，不同的市场不同的区域将具有不同的消费能力，固要针对整个周边消费市场加以调查，确定对本店最有消费能力市场消费群体。

4、价格调查

市场定位对KTV来讲非常重要，在对价格考察上应根据本行业不同经营企业对外的营业价格加以调查，根据本店的实际情况和消费人群做出不同情势的消费价格，从而来适应整个市场，避免有价格仗的产生。

5、经营模式服务项目调研

KTV发展自己已有不同的模式产生，作为专业术语来说一般分为：量贩式KTV、自助式KTV、夜总会、量贩式夜场等。

所以在经营模式上应多加选择，以对整个经营模式加以定位。

只要对以上几项内容加以调查及分析基本上已迈出成功的第一步。

二、选址阶段

店展所处地理位置是不是优越，直接影响生意的好坏，所以选址是决定成功与否的最为关键的因素。在选址进程中要对整个周边消费市场加以调查，四周所属同行业的位置加以分析和经营外围环境的优劣势加以分析，针对这些题目研究出一套公道的解决方案，在选址进程中需对整个场地的本钱加以核算。

三、项目可行性分析

在项目可行性分析上可通过几个方面进行

1、项目背景分析；

2、竞争对手分析；

3、市场与客户定位；

4、经营模式经营方法分析；

5、项目实施进度安排与投资估算；

6、价格定位与决策；

7、效益评估与风险分析；

8、管理团队评估与选择；

四、工程规划设计

在对整个项目投资标正确定后，应有专业的工程承包商根据场地及投资实际情况做出具体的施工平面图、效果图布线图等。主要可针对以下几总方面进行

1、营运空间整体的装修基调；

2、包厢面积情势分配；

3、工程所用材料选择方向；

4、工程施工期限与预算。

当施工进程到达一定阶段还需根据实际情况对装备的物品等安装，固在施工进程中应留意衔接控制

五、装备的采购

装备与音箱对KTV来讲极其重要，系统及音箱的好坏直接影响后期的经营管理和店内口碑。

六、施工进行阶段

在施工进程中应建立起公司的各项职能部分，店内必须有同一规划职员，专业培训职员，音箱技术职员、采购职员、行政职员。

每位工作职员应划分执掌范围及工作职责，以进步工作效力，在施工进程中多加以监视，随时解决施工工程中的各项题目。

七、组建管理团队

一家KTV的好坏要取决于上层管理团队的能力，管理体制是不是健全。各部分职员职责必须明确。在整个管理团队组建进程中应留意以下几项内容：

1、确定组织架构

组织架构的明确直接影响了内部的经营，体系不完善就没法正常的展开工作。

2、明确部分职责

从高层管理干部到中层至基层干部必须对自己各部分各岗位明确化，从而做到管理一体化。

3、确定职员编制

在管理进程中应对职员加以控制，进步每位员工的工作能力，以紧缩内部本钱，进步福利待遇，使每位员工感遭到人性化的管理。

4、管理干部的甄选

一个成功的KTV还是取决于管理干部的能力好坏，所以在干部人选题目上一定要慎重斟酌。

6、制定各项管理制度，完善管理

7、制定经营方案

针对不同的阶段，不同的消费市场，按周月为单位制定出各项营销方案，以适应市场的发展。

8、职员的考核与鼓励机制

八、营销策划

生意的好坏不但需要天时和地利的因素还需要人为的因素，所谓人为因素就是由高层管理者做出的店内营销方案。在做营销方案时应针对市场和店内实际情况并从以下几项内容着手做出合适当地市场的策划方案。

1、在做策划之前需对整个市场加以研究，做出针对性的方案。

2、确定品牌的内涵

3、视觉系统设计、行为理念推广

4、市场推广媒体结合

5、制定全年促销方案，来适应市场经济

6、店内包厢、超市活动加以策划刺激顾客消费

九、员工招聘与培训

作为一家KTV来所不但要具有硬件服务还应具有软件服务，所谓硬件服务即指音箱及功放装备的好坏，这些为固定因素；软件服务即为员工的服务态度及个人素质。所以在前期准备中必须对员工加以专业化的培训，使每位员工洗心革面成为一名合格的专业KTV服务职员。在员工培训时需做好以下工作。

1、选择招聘渠道

2、根据岗位职责、职员编制等，明确职员要求及标准

3、实施招聘（笔试+口试）

4、设计培训课程

5、分级（员工、干部）培训

6、培训考核

十、各项营运现场预备工作

1、对外的宣传工作

2、物耗品的预备工作

3、对内的各种广告宣传物品

4、机具装备的预备工作

5、仓库的建立，储备各项物品

6、各种装备的调试

十一、试营业

1、进一步考核员工及干部

2、优化服务流程及服务项目

3、整合各方面资源、关系

4、试营业