大蒜优质高产种植技术

大蒜优质高产种植技术（精选9篇）

大蒜优质高产种植技术 第1篇

一、选地整地

大蒜喜肥水, 根系吸水力很弱, 土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。大蒜忌连作, 不宜以葱、韭、洋葱等作物为前茬, 可选马铃薯、小麦、蚕豆等作物为前茬, 前茬作物收获后及时深翻, 春季大蒜播种。每亩施腐熟农家肥4000~5000千克、氮肥50千克、磷肥30千克、钾肥30千克, 然后精耕细作, 整平作畦, 开沟播种。

二、选用良种

选择蒜头大、产量高、抗病性强的大蒜品种, 我县主要的栽培品种有乐都紫皮大蒜, 其蒜头大, 辣味较浓。

三、适时播种

1. 蒜瓣的选择及处理

作为播种用的蒜瓣, 应具有本品种典型特征、蒜头大、无破损、无畸形。播种前进行蒜瓣分级, 不要将大、小种蒜混播在一起, 以免影响产量及品质。生产上为了打破休眠, 促进发芽, 可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1~2天, 或用50%多菌灵500倍液浸种10~12小时, 捞出晾干播种。

2. 播种时间

大蒜为喜冷作物, 萌芽适温为22℃左右, 茎叶生长的温度为15~20℃, 生长后期的温度为25℃左右。在互助县一般是大蒜进行春播, 播种期多在3月下旬。

3. 播种密度及播种量

按级播种, 将选好的蒜瓣直接插入土中, 不宜过深, 微露尖端。株行距 (15~20) 厘米 (10~13) 厘米, 每亩播种量为100~220千克。株行距越大, 鳞茎单球重也越大, 但易发生畸形鳞茎。播后覆土2~3厘米, 并将盖土压实, 作到上紧下松, 天气干旱情况下, 播种后要立即浇水, 保持土壤湿润。

四、田间管理

出苗后及时中耕、松土, 在青蒜生长期间, 要追肥2~3次, 促进地上部的生长。中耕除草工作在蒜苗出土后特别重要, 当苗高10~15厘米时, 中耕可以深些;而当苗高30厘米以上, 中耕要浅些。一般中耕浇水都结合施肥。施肥后及时浇1次水, 确保幼苗生长中的养分。

大蒜出苗后生长旺盛, 植株对氮磷钾的吸收量迅速上升。4月中旬施一次肥料, 每亩施碳酸铵20~25千克, 以促进抽薹和加速蒜瓣的生长发育, 同时注意浇水, 以保持土壤湿润为准。5~6月鳞茎已经开始膨大, 应注意浇水, 不然容易引起蒜瓣散开, 并进行中耕除草。

采收蒜薹前3~4天尽量少浇水。蒜薹采收后, 进入蒜头膨大旺盛期, 此时植株生长缓慢, 一般不再追肥, 如土壤干旱, 可小水勤浇, 保持土壤湿润, 以降低地温, 促进膨大。蒜头收获前5~7天停止浇水, 以促进鳞茎成熟, 增强耐贮性。

五、病虫害防治

大蒜病虫害主要有软腐病、蒜蛆等。防治原则以预防为主, 综合防治。

通过加强田间管理, 合理密植, 增施氮磷钾全面肥料, 加施生物抗菌肥, 培育壮苗, 雨后及时排水, 防止田间积水等农业措施, 可以有效地控制大蒜病虫害。对于软腐病的防治, 在发病前或发病初期可用72﹪农用链霉素3000~4000倍液、50﹪代森铵1000倍液、新植霉素3000~4000倍液, 隔5~7天喷药1次, 视病情连续防治2-3次;对于葱蓟马、蚜虫等害虫用25﹪工夫乳油3000倍液、24%万灵水剂1000倍液或505灭蚜松乳油1500倍液喷雾防治;对于蒜蛆的防治, 可用50﹪辛硫磷1000~1500倍液或80﹪敌敌畏乳油800倍液, 对受害蒜株喷灌, 隔4~5天喷1次, 视虫害喷灌2-3次。幼虫期间可用90﹪晶体敌百虫1200倍液灌根。

六、适时采收

1. 蒜薹的收获

蒜薹分化后, 生长很快, 须及时采收, 不然会影响蒜头的产量。7月上旬当蒜薹露出叶鞘、花苞略呈扁锤状时即可采收。采收选晴天下午进行, 一般在蒜薹下部第3片叶下摘下。为提早上市可在蒜薹高出最后一叶的叶鞘7厘米左右, 上部尚未弯曲时采收。

2. 蒜头的收获

春播大蒜高产栽培技术 第2篇

大蒜，别名蒜、胡蒜，为百合科葱，属2年生草本植物，起源于欧洲南部和中亚，具有非常高的营养价值及药用价值，特别是含有人体几乎没有的蒜氨酸，是天然的高效植物杀菌剂（硫氨酸基），在公元前1500前埃及的古药典就有记载开始入药。我国大蒜种植面积大、产量高，均位列世界之首，主要集中于黄淮流域种植，以往北方地区由于气候、种子、技术等条件限制，种植规模不多，近些年随着一些条件的改善，种植规模也越来越大，对种植技术要求也越来越高。大蒜植株耐低温能力比较强，耐受短期—10摄氏度，一般露地秋播大蒜无法安全越冬，内蒙古地区多采用春播。且由于春播生长周期短，在品种上多选择一些生育周期短的大蒜品种。，由于各地气候条件差异大，各地区大蒜栽培技术各有特点，栽培管理方式也有不同，现将内蒙古中部地区春播大蒜优质高产栽培技术介绍如下.1.播前准备 1.1茬口安排

大蒜对前茬作物要求不严格，忌连作，也不宜把葱、韭菜、洋葱等作物作为前茬。适合的前茬作物为玉米、豆类、瓜类、番茄、马铃薯等，也可和豆、菜类作物进行套种。

1.2土壤选择与整地做畦

大蒜对土壤适应能力较强，除了盐碱沙荒土地外，均能生长，但由于大蒜根系浅，吸水吸肥能力弱，为了达到高产的目的，应选择有机质含量高、质地疏松、排灌方便的沙质微酸性土壤，PH5.5-6.0.入冬前深翻土地，施完全腐熟有机肥75000千克每公顷，浇好封冻水。春季播前进行精细耙磨整地，并按照畦宽1.3米左右南北方向做畦，利于蒜苗的通风采光。

2.适时播种 2.1.选种

播前选种是取得优质、高产的重要环节之一。选种的目的除了选纯种外还应选蒜瓣肥大、色泽洁白、顶芽粗壮、基部见突起、无病斑、无损伤的蒜瓣。要剔除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤或茎盘发黄、损伤及霉烂的蒜头。

播种前应按照大、中、小蒜瓣对蒜种进行分级处理。常理说“母肥子壮”，蒜种越大，长出的植株越茁壮，蒜种发根多，根系粗壮，后期生长旺盛。不进行分级播种会造成以大欺小，弱小苗无法正常生长。播种时应大、中按照不同的密度分开独立播种，小的一般不建议进行商品性生产播种，一般进行蒜种扩繁或进行独头蒜的生产。

2.2种蒜处理

在播种前7天把蒜种从低温储藏库中取出，放置于常温下进行催芽处理，主要是为了打破大蒜种子的休眠期，使他能及时发芽，促进发根。播种前1天用50%多菌灵500倍液浸种10-12小时，沥干大水再进行种植，可提高出苗率，且有利于病害的防治。

2.3播种

由于春播大蒜生长期短，在合适的时期应尽量早播，一般在土壤化冻后，10厘米地温在3摄氏度以上、中旬，即可顶凌播种。由于大蒜的叶片生长具有方向性，其背腹线的行向一致，这样大蒜叶片向行间伸展，有利于采光和通风。

播种密度按照大瓣蒜45万-60万株每公顷，株行距（8-11）厘米ⅹ20厘米，中瓣蒜40-75万株每公顷，株行距（6-8）厘米X20厘米。另外，叶型展开的品种播种宜稀，叶型直立紧凑宜密。

3.田间管理 3.1施肥

大蒜根系不发达，吸水、吸肥能力弱，且其生长周期长，种植密度大，需肥量大。除充分施足3外，还需在不同时期进行合理追肥，才能满足大蒜整个生育期内的肥料需要，以氮肥为主，配合磷钾肥，并按照少量多次的原则施入。这样，大蒜植株才能生长健壮，抗病虫能力强，达到高产的目的。

大蒜苗期需要的营养主要由母瓣供应，故苗期不要施用速效肥料，土壤中的有机质基肥足够供应蒜苗期的肥料需求。

催苗肥：即四至五叶期用尿素150-225千克每公顷。

催薹肥：在七至八叶期施尿素225-300千克每公顷，硫酸钾75-150千克每公顷，并用0.1%磷酸二氢钾叶面喷施1-2次。

蒜头膨大肥：即抽薹以后施复合肥300-450千克每公顷。每次追肥后应及时灌水，以保证大蒜对肥料的充分吸收。3.2浇水

大蒜根系小、根毛少、分布浅、吸收能力弱，因而对水分要求严格，具有喜湿怕旱的特性，在整个生长期中应保持土壤湿润。播种后，如土壤湿润，不需灌水即可出苗，齐苗后需浇水一次，促进幼苗的生长。在苗期每次浇水应当适量，避免形成积水，且遇雨涝实应注意排水、防治出现烂瓣。抽薹期是大蒜整个生育期最大的需水期，应适当的增加浇水次数，直至收薹前2-3天停止浇水，以增加蒜薹韧性，减少断薹率。收薹后应立即浇水，保持土壤湿润，以促进蒜头的迅速膨大及增重，蒜头采收前5天应停止浇水，以促进蒜头老熟。

3.3收获贮藏

为了便于收获，可在蒜头收获前1天适当浇水，保持土壤湿润。收蒜薹：当蒜薹花序包伸出叶心10-15厘米，开始打钩时采收，大概在6月中下旬。其采收的标准是：（1）蒜薹弯曲呈大秤构型，苞下应有4-5厘米，呈水平状态（称甩薹）；（2）苞明显膨大，颜色由绿转黄，进而变白（称白苞）；（3）蒜薹近叶鞘上有4-5厘米长变为淡黄色（称甩黄）。具备上述三大特征的蒜薹优质耐贮。可用针在假茎基部扎眼，在进行提拔。

收蒜头：蒜薹采收后20天左右，即7月上中旬，大蒜植株的基部叶片大都枯黄，假茎松软，出现倒状即可采收。采收时可直接拔出，如果土壤比较紧实不易拔出，可先用工具剜松周围土壤再进行拔收。

收获后的大蒜，在晾晒场先进行晾晒脱水，成行摆开，后一行的蒜叶要盖住前一行的蒜头，即只晒蒜叶不蒜蒜头。1-2天后蒜叶失绿干枯，即可编辫，这样编好的蒜瓣不易散瓣，利于贮藏，期间要注意防雨。编好的蒜瓣在温度0-3摄氏度，相对湿度85%的条件下进行较长时间的贮藏。4.病虫草害防治

大蒜套种葵花高产栽培技术 第3篇

关键词：大蒜套种葵花；高产；栽培技术

中图分类号： S633 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.070

1 高产栽培技术

选用优良品种，以高产优质的实用型美葵先瑞9号和美葵5009为主，种子要进行人工挑选，要求籽粒饱满、大小均匀、无病无霉烂、无瘪粒。

选地要轮作，美葵对土质要求不高，要选择土质肥沃、地势平坦、中性或微碱性土壤，有排灌条件的地块，美葵不能重茬、迎茬。美葵耗肥量大，重茬、迎茬会造成土壤养分单一，必需的营养元素供应不上，会造成减产，而且菌核病菌可在土壤中存活3年，使葵花发病，要选择3年以上的轮作地块，前茬作物应选用玉米，最好是没有用过阿特拉津除草剂的地块，因为美葵对阿特拉津敏感，其残效期长，容易产生药害。

整地施肥，3月末土壤化冻达10厘米后开始打垄，可采用机械打垄或人工打垄，打垄时破除土壤坷垃，做到土壤细碎，结合打垄施入农肥、化肥。农肥要用优质的腐熟农肥，农肥必须腐熟，生粪容易加重病害的发生，而且容易烧种造成瞎地，以腐熟的猪粪、鸡粪为主，每公顷使用量40立方米，化肥用氮磷钾含量各15%的复合肥，每公顷500公斤，硫酸锌20公斤，施肥后打垄、整平后轻镇压，以备播种。

4月初栽植大蒜，栽植时采取人工栽植，垄上双行，行距5厘米，株距5厘米，公顷保苗35万株，栽植后轻镇压。

大蒜出苗后，要及时查苗，苗后深松1次，加强灌水，如果干旱每隔7～10天灌溉1次。

6月中旬结合大蒜中耕施入化肥，每公顷施入腐熟的农肥40立方米，农肥以腐熟的猪粪、鸡粪为好，化肥施入氮磷钾含量各15%的复合肥350公斤加硫酸锌10公斤。

播种。6月中旬逐垄沟播种美葵，播种时人工点播，覆土3厘米，株距1米，公顷保苗15000株左右，播后用脚踩实。

间苗。美葵播种大约7天即可出苗，出苗后要及时间苗、定苗，间苗过早会因苗小容易受到害虫为害，造成缺苗断条。间苗过晚，小苗互相拥挤，互相影响生长，争水、争肥、争光，应该在一对真叶时间苗，每穴留苗4～5株，2～3对真叶时定苗，定苗每穴留苗1株，留健苗、壮苗。

2 田间管理

化学除草。应用除草剂一般在播后苗前，大蒜栽植时期，正是杂草萌发期，可以说是同时出苗、同时生长，草苗争水、争肥、争光，要及时进行除草，除草一般用二甲戊灵，每公顷用40瓶，对水600公斤，苗眼封闭，也可用金都尔每公顷6瓶1.6公斤对水500公斤，进行垄面封闭，对没有除净的田间杂草，要及时人工拔除，注意除草时不能伤苗。

加强铲趟。大蒜出苗后要深松1次，使土壤疏松，整个生育期要三铲三趟，使土壤增温保湿，最后一次趟地要少培土，促进地下块茎生长。

加强病虫害防治。大蒜虫害主要是地蛆和蓟马虫，防治方法为每公顷用10%的高氯1公斤加40%的氧化乐果1公斤对水500公斤，叶面喷洒。大蒜的病害主要是霜霉病和紫斑病，6月上旬开始，发病时叶片发黄，逐渐干枯，高温高湿发病重，严重时可造成毁灭性灾害，防治时用烯酰吗啉0.25公斤加代森猛锌1公斤，或公顷用乙磷铝1公斤加烯酰吗啉0.25公斤对水500公斤，苗眼封闭，每隔7天喷1次，喷后6小时内降雨要重喷。美葵的主要病害是菌核病，一般在美葵生长中后期发病，高温高湿发病较重，开始在花盘上烂一小点，逐渐扩大，最后整个花盘腐烂、脱落，散出鼠粪样菌核，下茬再种葵花可连续感染，严重时可造成毁灭性灾害。防治方法要以预防为主，从8月中旬开始预防，每公顷用速克灵1公斤对水500公斤，每隔7天叶面喷洒1次，喷药后12小时内降雨重喷，还可用70%甲基托布津1公斤，每隔7～10天喷1次，甲基托布津可与速克灵交替使用。美葵的虫害主要是葵螟，一般8月中下旬开始发生，可用40%的乐果1公斤加10%的高效氯氰菊酯0.5公斤对水500公斤叶面喷洒，可取得较好的效果。

及时排灌水。美葵进入旺盛生长期后，需水量较大，这个时期缺水满足不了美葵对水分的要求，对中后期的生长发育非常不利。如果缺水要及时灌溉，每隔10～15天灌1次，进入雨季后，如果降雨过多，田间积水要及时排水。

及时收获。7月下旬大蒜成熟后及时收获，对美葵加强铲趟管理，并及时清除田间杂草，9月下旬成熟及时收获，收获过早，美葵成熟不好，影响质量，销售价格低，收获过晚，有掉粒现象，影响产量，最好的收获时期是9月20～25日，确保丰产丰收。

晾晒。美葵收获后要及时脱粒进行晾晒，防治霉烂，晾晒可采取场院晾晒，把脱粒的美葵在场院摊开一层，厚度5厘米左右，每隔2小时翻动1次，连续晾晒7～10天，掌握阴天不晾晴天晾，如果降雨把葵花攒成堆盖好，天放晴马上打开，连续晾晒以防霉烂。

储存。包括商品储存和种子储存，商品储存就是把美葵晾干精选后，如不能及时销售，选一个通风良好的棚子，把美葵装袋、堆成垛，一般垛高不能超过1.5米，为防鼠害，可以撒上鼠药，以减少损失。美葵一般每年更换新的品种，如果留种，在脱粒时，要选具有本品种特征的，单独储存。

3 效益分析

产量对比。美葵是在大蒜生长中后期播种，而且大蒜前期施入的肥料对美葵还会起作用，因此大蒜基本不减产。

美葵每公顷种子500元，化肥1500元和人工投入2700元，公顷产量2500斤，每公斤6元，去掉投入公顷纯收入10300元。

大蒜高产优质栽培技术 第4篇

大蒜的根是从蒜瓣基部的茎盘上发生的, 为弦线状须根, 称为不定根, 没有主根。主要根系分布在深5~25cm的土层中, 横向分布范围为30cm, 属浅根性蔬菜。大蒜叶子扁平, 而带折叠状, 不中空, 由许多叶鞘抱叠成的假茎支撑着上部的叶片, 起着茎秆作用;大蒜萌芽适温为22℃左右, 茎叶生长的适温为15~20℃, 生长后期的适温为25℃左右。

1 选地整地

大蒜喜肥水, 根系吸水力很弱, 土壤以质地疏松肥沃、排灌条件良好的沙壤土为宜。大蒜忌连作, 不宜以葱、韭菜等为前茬。精细整地, 要做到土壤细碎, 地面平坦。秋翻、秋耙、秋起垄, 一次性达到待播状态, 垄距45cm。

2 品种选择与种子处理

我国大蒜品种资源十分丰富, 形成了许多地方优良品种, 可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。绥棱县上集镇主要以蒜头大、产量高、抗逆性强、口感好的六瓣紫皮大蒜为主。

播种前, 先将蒜瓣选择和分级, 除去病虫害侵染的蒜瓣, 按大、小分开, 不要将大、小蒜瓣混播在一起, 以免影响产量和品质。在播种前用蒜壮素浸种, 浸种时间4h, 随浸随种, 提高生根和发苗能力。

3 适期播种

根据绥棱县上集镇当地实际情况和多年种植经验, 一般在4月1~5日播种, 垄上双条播种, 公顷保苗46.5万株左右, 切勿播种过密或过稀, 以免影响产量和商品品质。沟深8cm, “深葱浅蒜”, 大蒜适宜浅栽, 覆土厚度3~4cm为宜。并将盖土压实, 做到上紧下松, 天气干旱情况下, 播种后立即浇水, 保持土壤湿润。

4 田间管理

a.除草松土 蒜地除草比较费工, 为了提高功效可应用化学除草对水喷雾, 杜绝重喷。大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生, 应结合除草进行中耕, 当有2~3片叶时进行第一次中耕, 有5~6片叶时进行第二次浅中耕。

b.灌水 大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗, 土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕, 适当控制水分, 苗期 (4月20日至5月15日) , 视墒情浇一次水, 结合追肥搞好除草和深松;鳞化、花芽分化期 (5月15~25日) , 视墒情每隔6~10d浇一次水。

c.施肥 大蒜生长期长, 需肥量大, 但根系浅, 吸肥能力弱, 所以应施足底肥, 分期追肥, 不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主, 公顷施腐熟农家肥75t、尿素225kg、磷酸二铵450kg、硫酸钾600kg, 化肥要与8~10cm土壤混匀, 以免造成养分流失或烧苗。

d.病虫害防治 大蒜生长期间病害主要有锈病、叶枯病、疫病, 虫害主要有葱蓟马, 应及时选用适合药物进行防治。

5 适时采收

a.采收蒜薹 一般蒜薹抽出叶鞘, 并开始甩弯时, 是收藏蒜薹的适宜时期。绥棱县蒜薹采收一般在6月25日前后, 选择晴天中午采用人工抽薹法, 并及时捆把出售。

无公害大蒜优质高产技术 第5篇

1. 选地整地

种植大蒜应选择地势平坦、土层深厚肥沃、向阳、排水方便的中性沙壤土, 在秋粮作物玉米或水稻收获以后, 捡净杂物, 深翻土地30～32厘米, 底肥每亩施有机肥1000～1500公斤, 过磷酸钙50公斤, 尿素25公斤, 磷酸二铵25公斤, 钾肥20公斤, 撒入地面后再翻耕一次, 然后做垄。

2. 栽植方法

选择色鲜、完整、无病虫害作种蒜。9月中旬到10月中旬, 地温降至20℃以下时播种为宜。在播种地上起垄, 垄高10～8厘米, 垄宽70厘米, 在垄面上按15～20厘米挖四条浅沟, 按8～10厘米间距播蒜种, 覆土8厘米厚, 整平垄面覆上地膜, 四边用土压实。

3. 破膜放苗

栽后30天左右及时破膜放苗, 选上午10点前或下午5点后用竹签挑开地膜放出芽苗, 并用土压实膜孔, 防止热气烧苗, 严禁晴天中午放苗发生烧苗。

4. 挖沟排水

做好蒜田挖沟排水, 栽蒜后切忌水分过多, 否则容易造成苗黄或死苗等现象, 土壤水分以手握成团、松手即散为好。

5. 合理追肥

大蒜以底肥为主, 根据苗情适当进行喷肥, 即蒜苗在完全定型后, 每亩取磷酸二氢钾150～200克, 对水30公斤叶面喷雾。

6. 抽蒜薹促鳞茎膨大

翌春2月下旬至3月上旬, 开始形成蒜薹, 为促进鳞茎膨大, 必须及时抽出蒜薹, 操作时将蒜叶慢慢撕开, 轻轻折断蒜薹抽出食用或销售。

7. 收获

鲁南地区大蒜优质高产栽培技术 第6篇

1 精选蒜种

蒜种大小与产量高低密切相关。蒜种大, 出苗健壮, 产量高。蒜种选择标准为蒜瓣肥大, 色泽洁白, 无病斑, 无伤口[1]。

2 整地施肥

大蒜在种植过程中对土壤质地要求不严, 但以富含腐殖质的肥沃壤土为最好。土壤酸碱性要求偏酸性, 最适p H值为5.5~6.0。大蒜需肥量多且耐肥, 增施有机肥有显著的增产效果。大蒜生长要求表土营养丰富。地膜覆盖栽培大蒜时, 应在播种时一次性施足肥料, 施腐熟厩肥45~60 t/hm2、大蒜专用配方肥 (16-10-16) 1 500 kg/hm2, 施肥后将地块深耕耙平。

3 播种

3.1 播种时期

鲁南地区秋播大蒜适宜的播种期为9月下旬至10月上旬。播种过晚, 独头蒜多, 二次生长严重。因此, 应抓住播种适期及时播种。

3.2 播种方法

大蒜播种多采用畦作, 便于灌冻水和越冬管理。整地后按20~23 cm开沟, 开沟深度10 cm左右, 播种深度7 cm左右, 株距9~10 cm, 行距17~20 cm, 播后覆土厚度2 cm左右, 轻度踏实。播种时将大蒜瓣的弓背朝向畦向, 以确保大蒜生长过程中叶片能采光均匀。播种后浇透水, 播后3~5 d选用33%二甲戊灵乳油 (施田补) 2 250 g/hm2对水喷雾, 再覆盖地膜。

4 田间管理

大蒜出齐苗后, 如果出现土壤较干的状况, 可灌水1次, 以促进蒜苗生长。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期, 应控制灌水, 注意秋雨后田间排水。清明前后追施尿素150kg/hm2。

孕薹、蒜头膨大期茎叶和蒜薹同时迅速伸长, 蒜头开始逐渐膨大, 需养分多, 可追施尿素150 kg/hm2。于现尾前15 d左右施入, 以促使蒜薹抽生快, 旺盛生长。此时这也是需水量最大的时期, 应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。现尾后要连续浇水, 以水促苗, 直到收薹前2~3 d停止浇灌水。蒜薹采收后立即浇水, 以促进蒜头迅速膨大和增重。收获蒜头前5 d停止浇水, 以控制长势, 促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

5 病虫害防治

可用70%乙膦铝锰锌可湿性粉500~700倍液防治叶枯病, 隔7~10 d防治1次, 连续防治2~3次;喷洒50%稼洁500倍液, 或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液, 隔7~10d喷1次, 防治细菌性软腐病[3]。用90%敌百虫800~1 000倍液注入根部土壤中, 防治蒜蛆幼虫[4]。喷洒60%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液, 或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液, 防治白腐病。喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液, 隔7~10 d喷1次, 防治大蒜锈病。

6 适时收获

蒜薹露出叶口8~15 cm打弯时, 是蒜薹收获适期。采薹时要注意尽量保护叶片, 最好在晴天中午或午后进行[5]。蒜薹收获后20~25 d, 植株叶片逐渐枯黄, 假茎松软, 为蒜头收获适期。

此外, 在栽培过程中, 应注意预防大蒜二次生长, 主要预防措施:一是选择二次生长发生率低的品种[6]。二是适期播种, 秋播大蒜不宜过早, 山东省秋播种蒜应在9月中下旬至10月上旬进行。三是播前30 d, 将蒜种贮藏在温度20℃以上、空气相对湿度75%的环境中, 控制二次生长的产生[7]。四是播前将种蒜在阳光下晾晒2~3 d, 播时剥掉蒜皮, 除去残留茎盘。

参考文献

[1]刘世琦, 徐坤, 马红, 等.蔬菜栽培学[M].北京:金盾出版社, 1998:121-128.

[2]闫童, 滕世辉, 刘士亮, 等.大蒜配方肥肥效研究[J].现代农业科技, 2011 (7) :110

[3]张尊沛, 王全林, 朱淑英, 等.无公害苔蒜生产技术要点[J].特种经济动植物, 2009 (7) :43.

[4]万慧娟, 王从涛.大蒜优质高产栽培技术[J].现代农业科技, 2011 (14) :121.

[5]李淑恒.大蒜露地栽培技术[J].种业导刊, 2010 (11) :24-25.

[6]石明建, 束爱菊.优质无公害大蒜栽培技术[J].麦类文摘:种业导报, 2007 (10) :35-36.

大蒜套种辣椒高产栽培技术 第7篇

1 合理选择适宜的品种

为了有效地确保大蒜与辣椒两种农作物能够获得高产与高效, 应错开上市时间。大蒜可以选择如青龙白蒜、泰苍白蒜等可以采收青蒜苗的品种, 也可以选择如二水早等蒜苔产量高的品种。在辣椒品种中可以选择金塔品种, 尤其要选择抗高温易存活、能够越过夏季、抗逆性强、特辣的品种[1]。

2 合理选择配套的套种模式

要综合考虑大蒜与辣椒两种农作物的高产与优质效果, 选择容易套种的方式, 在种植的时候, 通常选取大蒜畦宽60~80 cm, 在每畦种植4行, 确保株距控制在7~10 cm左右。两畦之间要预留出畦埂, 其宽度控制在20~25 cm左右, 高度控制在15 cm左右, 这样一来, 不仅可以将其作为畦埂, 还可以将其作为套种行, 以便种植辣椒。将辣椒套栽在畦埂上, 行距控制在80~100 cm左右, 株距控制在30 cm左右, 这种套种模式可以有效地促进大蒜与辣椒的高产。

3 大蒜高产栽培技术策略

3.1 选地施底肥

在种植大蒜的时候, 要选择较高的地势, 有利于汛期不会积水, 确保大蒜的产量保持在种植面积的2~3倍之间。1 m2的种植面积需要施农家肥7~11 kg、三元复合肥0.15~0.19 kg、碳酸氢铵0.075 kg、硫酸钾0.045 kg, 并将所有的肥料混合均匀一次性撒入耕地中, 并对其进行翻土处理[2]。

3.2 合理选种

在选择大蒜种苗的时候, 要选择个头偏大、蒜瓣均匀且无碰伤的蒜头, 通常以四六瓣为主。在下种前5~7 d左右, 要将蒜种晾晒2~3 d, 将蒜瓣剥开, 并将其放入清水中浸泡10~12 h, 之后再下种。

3.3 合理施肥与浇水

在整块田栽种完成后, 要普遍浇水1次, 在封冻之前要浇一次越冬水, 没有盖地膜的田地在清明节前后要整理干净覆盖上草, 并将尿素、硫酸钾等肥料混合后施用, 施肥后浇一次水。如果未出现降雨, 要每隔5~7 d浇水一次。没有盖地膜的田地要在每次浇水后适当划锄, 以便清除田地的杂草, 进行适当松土。

3.4 加强病虫害的防治

大蒜栽培期间主要的病害为叶枯病, 需要加强对其进行管理, 采用25%多菌灵可湿性粉剂混合尿素融入水中, 并对大蒜进行全株喷雾处理, 每隔7~10 d要喷雾一次, 连续3~4次。在虫害中主要加强蒜蛆的防治工作, 将辛硫磷拌成毒土撒后耕入地下, 还可以对其他的地下害虫进行治理。在栽蒜的时候, 可以用种衣剂拌种治理。在大蒜烂母期间, 再用敌敌畏或者敌百虫等药物喷雾治理。

3.5 选择拔苔收蒜时机

在蒜苔产量与质量最佳状态时进行拔苔处理。在拔苔前3~5 d内停止浇水, 选择在天晴中午时候拔苔, 避免影响到蒜头。收获原则为小满拔苔, 芒种收蒜。拔苔12~15 d后刨蒜。收获之后需要对其进行晾晒, 避免雨淋导致霉烂。

4 辣椒高产栽培技术策略

4.1 合理处理种子

在播种之前要对辣椒种子进行消毒处理, 对种子表面的病原菌进行杀菌处理, 以便能够有效地提高种子的发芽率与幼苗的抗病性。在消毒过程中, 要采用温汤浸种的方法, 将种子放置在55℃的温水中浸泡15~20 min, 或者使用10%的磷酸三钠溶液浸泡10 min。清水冲洗干净后再次浸种催芽, 在种子露芽的时候便可以准备播种[3]。

4.2 准备育苗床

在土壤封冻之前要对其进行深翻处理, 通过采用小拱棚来育苗, 也可以设置大棚套小棚的方式, 方向为南北向。在播种前10~15 d, 要对土壤进行整理并筑畦, 施肥后要对其来回倒翻2次。育苗床准备好之后要采用塑料薄膜对其进行覆盖, 通过烤畦处理, 在夜间要覆盖草帘。

4.3 苗期管理

在播种后, 白天温度控制在25~28℃左右, 夜间温度控制在16~18℃左右。在出苗前不得放风, 晚上要加盖一层草毡, 或者加盖2层膜以便达到保暖的效果。苗出齐后去除棚内的地膜, 并进行放风降温处理。前期不用浇水, 中后期的时候要根据苗子生长情况来浇水。如果苗较弱, 可以在适当的时候通过稀释人尿来浇水, 确保苗能够茁壮成长。出苗后要在高温的时候通风降温处理, 并对杂草进行及时的清除。移栽之前需要加大放风量, 确保幼苗能够提前适应大田气候。移栽之前5~7 d要适当喷洒百菌清, 以便预防病虫害。

4.4 加强病虫害的防治

辣椒的病虫害种类较多, 病害包括疫病、立枯病、猝倒病、炭疽病等;虫害包括蚜虫、烟青虫、棉铃虫、茶黄螨等。要加强对其进行防治处理。在防治过程中, 要坚持预防为主、综合治理的原则与方针, 结合物理、农业、生物、化学等各种防治措施的优点, 以便达到无害化防治的效果。在农业防治过程中, 要选择高燥地块, 对旱涝灾害进行有效的预防, 合理施肥, 避免土壤营养化。在生物防治中, 可利用天敌来防治病虫害, 也可以使用生物药剂进行防治。在化学防治中, 要针对各种病虫害对应用药, 并严格按照说明要求来执行, 不得滥用农药。

5 小结

在大蒜与辣椒的栽培过程中, 需要合理选择品种, 根据实际情况选择套种模式, 加强对其进行管理。要在大蒜与辣椒生长栽培的各个环节与阶段中, 对其进行有效的管理, 合理施肥与浇水, 根据作物的生长环境与时期进行分析, 做好栽培工作, 以便促进大蒜与辣椒的高产与优产, 提高经济效益。

摘要：随着我国农业现代化技术的快速发展, 各种先进的农业技术应用在农业生产中, 使得农业产量与质量得到显著提高。在大蒜与辣椒栽培与种植过程中, 采用先进的套种栽培技术, 可以有效地提高土地利用率与复种指数。通过对选择合理的品种与套种模式、大蒜与辣椒高产栽培技术策略几个方面进行研究分析, 以便为大蒜、辣椒的高产提供技术支持。

关键词：大蒜,套种,辣椒,高产,栽培技术

参考文献

[1]张敏.大蒜套种辣椒高产栽培技术[J].现代农业科技, 2013, 12 (4) :219.

[2]孙学标.大蒜套种辣椒高产栽培技术[J].上海蔬菜, 2013, 23 (8) :47-48.

丰县地区大蒜高产栽培技术 第8篇

1 选用良种

选用高产优质的薹、蒜两用白蒜新品种, 如徐州白蒜。在选种时应选择头大而圆整, 底平不畸形、瓣大而致密、符合品种特性的标准蒜头作种。

2 整地施肥

施腐熟饼肥300 kg/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、尿素150kg/hm2或腐熟饼肥1 050 kg/hm2、大蒜专用配方肥1 500 kg/hm2作底肥, 充分拌匀。结合施入底肥, 深翻土壤30~40 cm, 并耕耙土层, 整平土壤, 打好播种畦并整平, 做宽4 m的畦。

3 播种

3.1 分级、浸种

破瓣时, 要剔除霉变、虫蛀、刀伤、碰伤、太阳曝晒病变的种瓣。同时按大、中、小分级, 5 g以上的为一级瓣, 4~5 g的为二级瓣, 4 g以下的为三级瓣。为提高种瓣的抗病性, 可用50%多菌灵500倍液浸种10~12 h, 捞出晾干后待播[1]。

3.2 播期

9月1525日选晴天播种大蒜, 此时播种可使植株在越冬前长5~6片叶, 植株抗寒能力最强, 在严寒冬季不致被冻死, 并为植株顺利通过春化打下良好基础。

3.3 播种

种植21行大蒜, 行距18 cm, 株距8 cm, 约60万株/hm2。先播大块的蒜瓣, 避免出现大苗欺小苗的现象。一般大蒜播种的适宜深度为3~4 cm, 播后覆土2 cm左右, 浇透水[1]。及时喷施除草剂, 用24%果尔乳油750~1 050 m L/hm2或42%蒜草净1 500~1 800 m L/hm2对水1 050 kg/hm2退步喷施, 使土壤封闭, 然后小心覆盖地膜, 防止薄膜破裂形成孔洞。

4 田间管理

大蒜出苗后, 应及时破膜, 破膜时孔要越小越好, 以保持土壤的温度和湿度[2]。加强田间管理, 特别是肥水运筹, 每次施肥需结合浇水或下雨进行。1月中下旬, 结合灌溉防冻水施尿素225~300 kg/hm2作越冬肥;返青期应保证幼苗健壮生长, 为蒜苔、蒜头的分化积累营养物质、夺取大蒜优质高产做基础, 在3月中旬大蒜返青时施尿素225 kg/hm2作返青肥;抽薹期是大蒜全生育期需水、需肥量最大的时期, 只有肥足水大, 才能使蒜薹长势均匀, 增加产量和质量, 4月中旬待大蒜鞘叶刚露尖时, 结合浇水施尿素300 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2或大蒜专用复合肥600 kg/hm2;在蒜薹采收后应立即施尿素150 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2作膨大肥, 以防早衰[1]。

5 病虫害防治

丰县地区大蒜的主要病虫害为“一虫四病”, 即蒜蛆和锈病、病毒病、叶枯病、紫斑病等。坚持“预防为主, 综合防治”的原则, 以农业、物理、生物防治为主, 化学防治为辅。

5.1 病害防治

5.1.1 大蒜锈病。

可选用70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液+15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液, 或25%敌力脱乳油4 000倍液+15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液, 隔10~15d喷1次, 连喷1~2次[3]。

5.1.2 大蒜病毒病。

在病害初始发病时, 可选用抗毒剂1号水剂300倍液或20%病毒克星可溶性粉剂400倍液, 每株浇灌药液100 m L[3,4,5]。也可喷用20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治, 隔10 d左右喷1次, 连喷2~3次。

5.1.3 大蒜叶枯病。

发病始期可选喷64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治, 每隔7~10 d喷1次, 连防3~4次[6]。5.1.4大蒜紫斑病。发病初期可选喷40%大富丹可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿必粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液, 隔7~10 d喷1次, 连喷3~4次, 防效较好[3]。

5.2 虫害防治

5.2.1 土壤处理。

将90%晶体敌百虫15.0~22.5 kg/hm2对水450 kg/hm2后, 结合灌溉底水灌入蒜田, 可有效闷杀越冬幼虫和蛹[4,5]。

5.2.2 生长期防治。

根据田间调查, 在4月上中旬成虫始发期, 为防止成虫产卵, 可在蒜、茎基部撒1层石膏粉或干燥草木灰;5~7 d后, 可选用50%辛硫磷乳油800倍液、50%乐斯本乳油1 000倍液或90%晶体敌百虫1 000倍液, 对假茎基部喷注灌根, 结合田间虫情的发生状况连防2~3次;成虫发生期, 可用40%甲基异硫磷乳油1 000~1 500倍液、2.5%敌百虫粉剂22.5~30.0 kg/hm2、50%辛硫磷乳油800倍液、2.5%溴氰菊酯2 000倍液或90%敌百虫晶体1 000倍液喷雾, 每7 d喷1次, 连续防治2~3次[3,4,5]。在蒜蛆发生严重的田块, 可用50%地蛆灵1 500倍液浇灌1次, 采收前7 d停止用药。

6 收获

6.1 收获蒜薹

当蒜薹总茎变白、长至25 cm左右、开始打弯时收获。丰县地区一般在5月上旬收获。选晴天中午或午后采薹, 在距地面10~12 cm处, 保留基部2片绿叶, 将铁钉或竹尖扎入假茎再提薹[6]。收获时尽量少伤或不伤假茎和叶片。

6.2 适时采收蒜头

在蒜薹采收后18~20 d适时采收蒜头, 此时大部分叶片已干枯, 上部叶片退色成灰绿色, 叶尖干枯下垂, 假茎处于松软、充分膨大。收获时应轻拔轻放, 不造成机械外伤, 以免蒜头受伤, 降低商品价值及贮藏性。

摘要：从选种、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结丰县地区大蒜的高产栽培技术, 以促进大蒜高产栽培技术的推广。

关键词：大蒜,高产,栽培技术,江苏丰县

参考文献

[1]李秀云.大蒜套作棉花栽培技术[J].现代农业科技, 2007 (11) :123-125.

[2]黄有芹.大蒜栽培技术[J].四川农业科技, 2010 (10) :28.

[3]李诤.大蒜栽培新技术[J].现代农业科技, 2009 (13) :113-119.

[4]颜琳琳, 李红梅, 王帆, 等.大蒜栽培常见病虫害及防治技术[J].中国果菜, 2006 (4) :20.

[5]耿秋颖, 穆永海.大蒜栽培常见病虫害的防治[J].农民致富之友, 2007 (8) :18.

高寒地区春播大蒜高产栽培技术 第9篇

关键词：高寒地区,大蒜,栽培

大蒜春季播种, 夏季收获, 苗期较短, 养分积累少, 产量、质量都不如秋播大蒜, 要想春播大蒜产量、质量有所提高, 关键要抓好以下6个生产环节。

1 选地

大蒜忌连作, 也不宜和葱蒜类蔬菜重茬, 否则, 会造成植株细弱, 叶片变黄, 病虫害加重。春播大蒜通常以玉米、豆类、瓜类、番茄、马铃薯等作前茬。

2 播种

整地施肥:栽培大蒜应选择富含有机质、疏松肥沃的砂质壤土。春播大蒜, 冬前深翻土地, 结合施入基肥, 浇好封冻水。种蒜选择与处理:选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜头, 淘汰断芽、腐烂的蒜瓣, 按大中小分级, 分别管理。去掉蒜皮和干缩的茎盘, 以利吸水和幼苗出土。播种时期:“种蒜不出九, 出九长独头”。春播大蒜以土壤化冻为标志, 进行顶凌播种。一般在“雨水”节前后3~4d栽种。播种方法:大蒜宜采用高垄栽培, 这样地温高、出苗快, 鳞茎膨大受土壤阻力小, 蒜头大。密度:行距15~20cm、株距7~l10cm, 667m2栽3~4万株, 667m2用种100~125kg。栽植深度:大蒜适宜浅栽, 否则出苗迟、幼苗弱、抽薹晚。垄作适宜深度3~4cm, 畦作2~3cm。

3 田间管理

大蒜的生长发育有明显的阶段性, 在青海化隆县的川水地, 春播大蒜发育过程是:惊蛰播种, 春分发芽, 清明发根, 谷雨退母, 立夏分瓣, 小满甩尾, 芒种采薹, 夏至收获, 田间管理技术因发育阶段而不同。萌芽期:出苗前最好不浇水, 如土壤干旱影响出苗, 可酌情浇水, 然后锄划以利发根出苗。幼苗期:春播大蒜习惯在叶片黄尖才开始浇水。叶片尖端出现黄尖是大蒜退母的标志, 此时种蒜的贮藏营养消耗完毕, 植株营养青黄不接。所以, 在退母前追肥浇水, 能使植株持续茁壮生长。蒜薹伸长期:退母后, 地下部长出第2批新根, 花芽和鳞芽开始分化, 植株进入旺盛生长期, 对水肥的需求明显增加, 因此, 最好在退母结束前5~7d浇水追肥, 以后每隔1周浇水1次, 采薹前3~4d停止浇水, 以免造成蒜脆嫩断薹。鳞芽膨大盛期:采薹后, 叶片和叶鞘中的营养逐渐向鳞芽中输送, 鳞芽进人膨大盛期, 应再追1次效性氮肥, 667m2追硫酸铵10~15kg, 并保持土壤湿润。蒜头收获前5~7d停止浇水, 防止引起蒜皮腐烂、蒜头松散、不耐贮存。

4 收获

蒜薹收获:采收蒜薹可调节蒜薹和蒜头争夺养分的矛盾, 及时采薹, 不仅蒜薹质地柔嫩, 而且可促进鳞茎迅速膨大。蒜薹从分化到采收需40~45d, 从蒜露出到收获需15d左右。总苞变白是蒜薹收获的最佳时期。采薹应在晴天中午进行。蒜头收获:在蒜善收获后20d, 叶片枯萎, 假茎松软时收获蒜头最好。早收不仅减产, 也不耐贮, 晚收叶鞘干枯不宜编辫, 还易使蒜头变黑、开裂等。

5 病虫防治

大蒜害虫主要有蒜蛆, 在退母前后危害, 可用90%敌百虫800~1 000倍液或40%乐果乳剂800~1000倍液灌根。

6 防止大蒜退化

品种退化是大蒜生产上存在的主要问题。退化的表现是植株矮小、细弱, 叶色变淡, 鳞茎变小。小蒜和独头蒜增多, 产量逐年下降。