客家人的习俗范文

客家人的习俗范文（精选10篇）

客家人的习俗 第1篇

红色有着一种与其它颜色不可替代的特殊效果。如果会议标题用上绿色或黄色、白色的就大大地失去应有的庄严、热闹的气氛。客家人的“尚红”习俗，既体现了潮汕悠久的文明历史，又表现出一种丰富多彩的文化内涵。

红色给人留下绚烂、热情、兴奋、活力、张扬、饱满、成熟的印象，红色又是欢乐、喜庆的象征。中国人的尚红习俗，反映了中国人热情、赤诚、向上的民族性格和热爱生活的民族传统，这种性格和精神代代相传，流淌在每一位中国人的血液里，是祖先留给我们的宝贵的精神财富。而在潮汕民间的各种民风民俗活动中，几乎无一不与“红字”相映。客家人特别垂爱红色，认为红色有驱邪、压惊、镇妖之功能和逢凶化吉、祈福纳祥的作用。因此，事事都与红色联系一起，演绎了别样的客家风情。

贴红。百节年为首，过年是客家人最隆重、热烈和最红色的节日。挨家挨户都要贴红色对联，红色楣联，主要生产工具如打谷机、拖拉机等贴上红纸。主要附属设施如猪栏鸡舍、水井粮仓都要贴上红纸。主要交通工具如摩托车、汽车都要贴上红纸。房前屋后的树木花卉都要圈上红纸。操办喜事如婚嫁迁居都要贴上红色对联，走亲访友的所有礼品都要贴上红纸。探亲访友的礼品、鸡笼、箱盒都要贴上红纸。这样贴红，虽然没有细致的雕琢，没有精美的装饰，但有着别样的意义，不仅图个吉利，还对他人盼个吉祥。

挂红。无论是乔迁、婚庆，还是建房封顶、居家做灶，都要挂红，客家语叫“攀红”，娘家或主要亲戚都会送“红”表示祝福。这红就是一条普通的红布，可表达的情义深长。把这些红布横着挂在大门上方和厨房门上的时候，要燃放鞭炮，喜气冲天。宾客同贺同乐，红红火火，喜气洋洋。

吃红。客家人逢年过节，请客做酒，都要加工红烧猪肉，都要添加食红或红曲，这道鲜红的菜称“桌心”，意含好事好头，大吉大利。婚宴，娘家来的客人每人都要吃红蛋，意指人逢(红)喜事，团团圆圆、美满幸福。谁家添新丁时，要请大家吃新丁米反，以食红添色，红红顺顺，长命富贵。办丧事，来烧香吊念的亲朋好友每人吃两个红蛋，主家会对客人念念有词：健康长寿，带子带孙。真所谓“肚里有红，其乐融融”。

穿红。客家人认为逢自己生肖的这一年是本命年，十二年一遇。这属相年，有“本命年犯太岁，太岁当头坐，无喜必有祸”的传说。为了消灾免祸，趋吉避灾，要穿红色衣服，度过平安岁，迎来好运年。

披红、戴红、系红、扎红、赏红等“尚红”的传承与演变，记载着客家人奔放浪漫的心路历程，弥漫着浓浓的向往美好生活的情结，渗透着着浓厚的生活气息和泥土的芬芳。客家人尚红的习俗氤氲着古老的传统气息，是一种丰富的民族文化内涵，是一种心理安慰，寄托着满满的对未来生活的憧憬。

客家人的习俗 第2篇

一、冬至进补

冬至日，也是客家人的“进补”日。“冬至至长长也短，夏至至短短也长。”冬至日是一年白昼最短的一天。客家人认为冬至是最佳的进补时令，此日进补最有效用。

“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜欢吃羊肉。广东三大民系中，唯有客家人有冬至吃羊肉的习俗。人们认为羊肉温补，在冬至时节食用对身体大有裨益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。这是客家人对中原饮食习俗的“保留”，同时也突出体现了客家人注重“食疗”的观念，羊肉比较燥热，但经过烹饪处理，在寒冬常吃羊肉，可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，强身健体。

二、酿冬至酒

客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酝酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足，所以，客家人酿冬至酒已成习俗。

三、祭冬至祖

“积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，飨祀先祖”，客家人祭祖分春冬两次，祭冬至祖虽不如清明祭祖那样隆重，但一年两次是必须进行的，因有说“关冬至门”，所以祭祖又必须在冬至前进行。

四、冬至晒萝卜

客家人都有冬至晾萝卜丝的传统。这习惯由来已久，它是怎么形成的已经难以考证，但是，无论如何，时至今日，这已然成为客家人的一种习俗。

客家人的习俗 第3篇

他创作了为数不少的客家诗, 多收录于其诗集《人境庐诗草笺注》。《新嫁娘诗》便是其客家诗中的一篇, 它描写了新娘的整一个心理和行为活动过程。反映着客家婚俗, 蕴涵着浓郁的山歌风味。虽《人境庐诗草笺注》没有收录, 但此作在梅县一带的村民百姓中流传, 还传唱于海外的客家侨民之中。以此为线索, 来看客家的婚嫁习俗是最好不过。

那客家的婚娶习俗是如何形成的呢?

先前, 黄遵宪在长诗《已亥杂诗》中已有写道:

筚路桃弧展转迁, 南来远过一千年。

方言足证中原韵, 礼俗犹留三代前。

自注解释:“客人来州, 多在元时, 本河南人。”它说明了客家人是来自中原的南迁汉人。因此, 梅州客家婚姻习俗中, 有着浓厚的《周礼》的六礼意味也可以理解了。

经过“聘亲”之后, 双方准备“迎亲”。

由男家新婿, 在双方约定之期, 亲至女家迎娶女方, 这就谓为“亲迎”。

诗歌的第三篇中写道, 女方“屈指三春是嫁期, 几多欢喜更猜疑。闲情闲绪萦心曲, 尽在停针倦绣时。”可见女方在婚期议定之后, 已是着手开始准备针线工夫, 备好嫁娶所用的针线物品。

而女子准备嫁妆的过程, 在第十三句到十八句中有更生动的体现:

向娘添索嫁衣裳, 只是含羞怕问娘。

翻道别家新娶妇, 多多满迭镂金箱。

金钗宝髻新装束, 私喜阿侬今上头

嫁妆丰厚俭朴相差很大。旧时一般人家嫁女的妆奁有五色衫裤、梳妆台、脚桶、尿桶、门帘席、木箱或皮箱等。有经济能力的人家, 则加上续罗绸缎、被褥毛毯、金银手饰等。嫁妆是女方的脸面, 也是婚后在家中站住脚的资本, 所以, 一般女儿的嫁妆, 家中都尽可能弄得隆重, 最好是能极尽炫耀。

客家女人能劳善做, 地位是较高的。所以, 女人们希望被重视, 希望能有一席之地。古时, 如若一家中男丁较少, 常会招赘, 以传承祖上香火, 兴旺一族。

嫁妆送到后男家宴请亲朋, 男家会邀请亲人来“看嫁妆”。

而在广东及海外客家人中, 至今还保留看一种别开生面的“蔬菜嫁妆”之俗。客家女儿出嫁时父母必郑更其事地把一些谐音吉利的蔬菜, 如芹菜、大蒜、韭菜等, 逐祥用红绳或红布条捆扎作为陪嫁, 以表示对女儿女婿的美好祝愿。

更有趣的是客家还有用“长命革”作为陪嫁的习俗。长命草为一株鲜草, 用红绳扎好陪嫁到夫家, 新婚夜挂在洞房床头竹篮里, 第二天裁于菜园中以示扎根。

《新嫁娘诗》中也有一句“腰悬宝镜喜团圆”, 讲的是一种挂在新娘腰间的精美小铜镜, 寓团圆之意。而民间传说铜镜可用于照射邪怪。这个习俗与新娘出门进门撒米、擎米筛等行为一样, 均有驱邪避晦的功效。

接下来的第十八句“私喜阿侬今上头”, 则是另一个迎亲的重要祭祖过程。即男家在午间要备猪头、鸡公、色及香烛、喜炮等, 去女家祖宗牌位前焚香上供, 次日在鼓乐鞭炮声中到女家中接亲。

“接亲”也称“迎亲”, 一般客地多在日间进行, 而闺西客人则多在深夜。因为该地区习俗, “新人”出嫁不能让人看见, 尤其怕怀孕妇女看到, 故改在夜间。但这也是客家各地区的不同而风俗也略有不同。

清早, 男家那边请来吹鼓手, 四抬大红花轿一顶, 少有八抬轿, 有时有供送嫁人坐的小轿、便轿。然后便一路敲锣打鼓, 鸣吹乐器, 燃放鞭炮, 宝马香车浩浩荡荡的前往女家迎亲。田间路上热闹非凡。

烛影花光耀数行, 香车宝马陌头忙。

红裙一路人争看, 道是谁家新嫁娘?

这一篇则是将迎亲路上的情况。

女方家中看到接亲人员前来要将大门关住, 待接亲者连放三次鞭炮以后、接过蜡烛火种才开门恭迎。

而且, 火种必须是由男家自备, 不可由女家提供。这是因为, 男家从女家娶走了女方, 还带走了女家的火种, 会将女家的运气也带走, 对女方不吉利。

待吉时一到, 嫁妆队伍先行, 接着出嫁女大哭着拜辞父母亲人, 登轿而去。一路笙歌不绝, 鞭炮不息, 每隔百十米, 或遇岔道路口, 伴者便撒下一小段红绒绳, 以作婚后新娘回娘家“返面”的“路引”。

黄遵宪曾在客家山歌集编诗《山歌》中, 也描写了另一副迎娶送嫁图“一家女儿做新郎, 十家女儿看镜光。”

这是因为白天嫁娶时, 新娘坐的彩轿, 两边窗口均是镶上镜面或玻璃, 行人皆从镜里看新娘。

新娘到男家后等待吉时, 请族长开轿门, 再跳“火堆”, 撤莲子、枣子、硬币, 由好命婆 (生儿女多者) , 牵出轿门人屋。”

入门时鼓烛相迎, 男方父母应回避, 到拜堂时才相见, 以避免“相撞”造成日后不和。

诗的第八篇续写道:

青毡花席踏金莲, 女使扶来拜案前。

最是向人羞答答, 彩丝双结共郎牵。

由好命婆牵入堂内后, 到设在家中正厅的婚礼堂的长案台前行礼。

按传统客家婚俗, 这只是新人相见互相行礼, 长辈不到场。这是客家传统婚俗与中国其他地区婚俗的区别之一。

其他地区的拜堂礼一般都在迎亲当日举行, 即众人耳熟能详的“拜堂成亲”。客家人的传统婚礼则把拜堂放在成亲之后,

这一习俗基本理念是新郎新娘必须郑重拜祀祖先, 表示男方不仅仅是自己娶妻, 而且是为家族娶妻, 婚姻的内涵在于“光前裕后”, 广家族衍子孙。

其次, 拜祖宗、拜长辈等形式隆重繁多, 得做足许多程序, 占用许多时间, 如果都挤在当天办完, 势必顾此失彼难于安排, 这也是客家传统婚礼精明考虑到的客观原因之一。

洞房四壁沸笙歌, 伯姊诸姑笑语多。

都道一声:恭喜也, 明年先抱小哥哥。

此句则是写明了热闹的洞房场景, 也即是“闹洞房”。

新人在堂前举行拜案礼后, 被引进洞房。而此前新床上依照惯例已撒了许多枣子、花生、桂圆、莲子等果子, 寓意早生贵子, 也寓意“新妇裹子 (果子) ”。

新娘进时, 是先让小孩涌进抢吃床上果子, 必须是抢着吃, 让果子滚动起来。

因为客家形容一堆果子滚动, 是用“连连碌碌”一词的, 寓意婚后多子多孙连着生下。伯姊诸姑则说些恭喜祝贺的吉祥话, 便退出房门, 留新娘留洞房稍作休息。男方则主持婚宴, 请族人宾客入席饮宴, 也就是所谓“摆喜酒”了。

可以看出, 从聘亲礼开始, 客家人的习俗总是有着寓意多子多孙的意味。这也是客家的一个特点。

后作者续写了一连串的新婚夜的新娘心理, 直至二朝, 新娘起身, 才续二朝的“拜堂礼”。即是传统的拜天地、拜高堂了。

而依照客家的婚嫁风俗惯例, 新媳妇过门第二日, 要亲煮糯米汤圆:

香糯霏屑软于绵, 纤手搓来个个圆。

玉碗金瓯分送后, 大家齐结好姻缘。

汤圆煮好之后, 还要加上素巾一幅线一缕, 分送亲戚, 取齐结姻缘之意。

至此, 婚礼完毕。随后再进行“归家”等礼, 非本文细述重点, 不再赘述。

摘要：近代广东客家爱国诗人黄遵宪, 留下了许多客家诗歌, 记载客家风土人情。本文便以黄遵宪的客家诗歌作为出发点和依据, 对客家的近代民间习俗——婚嫁习俗做一些阐述。重点在于对迎亲礼的调查叙述。终是以时间先后为顺序, 将成礼的步骤细作解说。并加以客家近代以来的传统风俗习惯, 分析形成该礼留传的原因和由来。

关键词：客家,黄遵宪,《新嫁娘诗》,婚礼习俗

参考文献

[1]左鹏军著, 《黄遵宪与岭南近代文学丛论》, 中山大学出版社2007年版;

[2]杨宏海选编, 《客家诗文》, 华南理工大学出版社2006年版;黄遵宪著, 北京大学中文系近代诗研究小组编, 《人境庐集外诗辑》, 中华书局1960年版;

[3]吴永章著, 《客家传统文化概说》, 广西教育出版社2007年版;

[4]黄顺炘、黄马金、邹子彬主编，《客家风情》，中国社会科学出版社1993年版;

[5]任继愈主编, 丘桓兴著, 《客家人与客家文化》, 商务印书馆1998年版;

[6]赖粤东, 《<新嫁娘诗>客家婚俗解读》, 广东广播电视大学学报, 2008年第2期;

[7]彭莉佳, 《黄遵宪和他的客家妇女诗》, 中山大学学报 (1998年03) 社会科学版;

客家人春节饮食习俗拾零 第4篇

通常来说，一进入农历十二月，客家人就会着手开始准备过年的食物了。首先是腊味，有香肠、腊肉、腊鸡、腊鸭和腊鱼等，这是因为腊的食品咸、香、味道好，特别合客家人的口味，且方便保管储藏和待客下酒。其次是要蒸上几缸客家黄酒，一方面黄酒是以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，酒精度低，是纯天然绿色饮品，喝了不会伤身体。而且黄酒蒸得早、储存久，更浓更香；另一方面春节肉食多，更需要多点下酒料。除此之外，还要准备好做黄粄的树杈、做炸粄的米粉和做米糕、麻糕的原料等。客家人把农历十二月廿五起称之为入年假，从这一天起，客家人过年就真正忙起来了，开始全力以赴作迎接新年的准备，浸米做煎粄、磨豆腐、炸油糍、炸花生、炸鱼、炸黄豆、炸排骨和采购猪肉、鸡、鸭、蔬菜糖果饼干及各类水果等年货。

除夕那天，客家人因忙于宰杀鸡鸭，早上和中午都吃得较随便，但用大木甑蒸“年饭”的习俗不能少，蒸的“年饭”可从除夕吃到大年初一，取意“年年有余粮”。除夕晚上吃年夜饭最为庄重，合家团聚，共享天伦之乐。餐桌上一般都要有肉丸、鱼丸等，其象征团圆之意。美味佳肴各地各家则不尽相同，但这餐有什么好吃的都会搬到桌上来，传统的有猪肉、鸡肉、鸭肉、草鱼和豆腐之类。餐桌上约定俗成会把鸡腿、鸭腿给老人吃，把鸡臂、鸡心、鸡翅膀让给小孩吃，以示尊老爱幼，也意为希望子女比得过别人、读书有记性、能远走高飞。同时把鸡鸭的头和爪子夹给外出做工或家里的主要劳力吃，意为吃了更能爬（挣）钱和出人头地等。另外即使没有回来的家人的碗筷也要摆在饭桌上，象征合家团圆。同时客厅桌上也会摆设有柑、桔、橙、柚和糖果等，取“大吉利市”、“甜甜蜜蜜”之意。

大年初一，以前客家人讲究要吃素，意味斋一天图一年吉利。这种奇特的习俗源自一个传说，客家人居住的某村有个老人，生有十多子，长大后都分了家，老人独自为户。有一年到吃年夜饭时，每个儿子都想到一块去了：我不请父亲吃饭，其他兄弟总会请他吃吧。于是，直至每个儿子家家都吃完除夕团圆饭，还没有人喊父亲吃饭。老人气愤难消，大年初一便到一座庙出家去了。他还对子孙发出誓愿：“凡我子孙，年初一跟我食斋者，发达吉昌；不跟我食斋者，早死早亡。”他这一招，其实是为了使子孙不忘这件事，教育后人要孝敬奉养老人。从此每年年初一这天，很多人便食起斋来了。

现在多数地方改变了这一传统习俗，并且在吃早餐时一般会有大蒜，意为新年会打算；有葱，意为吃了更聪明，有芹菜，意为吃了更勤快。同时还会煮一些吉利的菜色，如酿豆腐，意为新年更富有；草鱼，意为年年有余等。吃过饭，小孩串门给长辈拜年，说“新年好”、“身体健康”、“添福添寿”之类吉利的话，长辈一般还会赏给糖果、糕点、“利是”等。

客家人有句俗语说，“有食冇食，嬲到初十”。的确，对于客家人来说，由于是集一年的财力来过个新年，食品准备得十分充足。整个春节，让人不吃饭也能酒醉肉饱。到了初七，客家人有吃七样菜之俗，即把葱、芹菜、韭菜、蒜等七种青菜混合煮吃，寓意聪明、勤劳长久、会划算等。客家人勤劳善持家，春节准备好的腊味、浸豆腐和炸粄、煎堆等便可储存到春耕时节，确保整个正月都能休闲吃喝，以致到现在还有：“有吃冇吃，玩到惊蛰”，“有做冇做，玩到社过”的说法。

客家人的丧葬习俗 第5篇

客家人是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一,近现代以来,大量学者对客家文化与习俗进行了一系列深入而广泛的研究,客家丧葬习俗则研究得较少,此文则尝试对客家丧葬习俗作一较全面的表述以增进世人对客家文化的了解。日常生活中,客家人是非常讲究礼仪的,丧葬礼仪则历来为客家人所重视,程序繁多,场面浩大,客家人往往在生前就准备了棺材,放置在土楼二楼空闲的房间里,或者架在廊道的屋梁上,比起其他礼俗,丧葬之俗来得更为庄严肃穆,客家人对于此,做得十分周到,葬务从厚,礼务从奢,丰其筵席,醉饱灵侧,鼓乐奠别,在客家山区,至今旧俗犹存;客家人的丧葬观念基本上继承了汉族传统,相信灵魂不死,重视福、寿、孝,丧礼讲究排场,特别重视风水;繁缛的葬俗首先来源于灵魂不死的观念,古人认为人活着是灵魂依附于肉体,而死后灵魂与肉体就分开,灵魂是能够独立于肉体之外的,具有超人的力量,会对子孙后代产生护佑的作用,因此把灵魂当作神秘的对象加以信奉。

旧时人们对待死人在归天路上的种种复杂仪式都是以灵魂的虚拟存在为前提的,逝去的人似乎仍然是一个生命需要人们去关爱。客家人的喊惊习俗是这一思想的体现,小孩生病时就要由孩子的母亲及其他中老年妇女烧香烛喊惊,认为小孩生病是因为灵魂离开了孩子的肉体,及时叫回灵魂孩子就平安无事了,古人相信人的灵魂在生前与死后是一脉相承的,人生有现世与来世,由此推断世界也有阳界与阴界,根据灵魂不死的观念,人死了以后要进入另一个世界就是那个人们称作阴朝地府的地方。

客家人相信因果报应,认为善恶到头终有报、多做善事能够荫子荫孙,今世不好死后也能得到好报,这便也是客家人重视丧葬礼仪的原因之一。客家人的丧葬方式多沿用古中原的传统,以土葬为主,多用棺葬,解放以后随着政府的倡导逐步实行火葬。

另亦有合葬、捡金、做生意、野葬等习俗。因笃信灵魂不灭的观念,旧时客家人对墓穴向来特别重视,一如生人起房,叫“阴宅”,犹重风水,凡筑墓葬必请风水先生选日子、时辰、选墓地、看朝向等。

丧葬礼可以说是客家礼仪中最为繁琐复杂的一种,它的仪式较多,是其它许多礼仪所不及的。同时,这种礼仪也最庄严、隆重的。

客家人的丧葬习俗继承了汉文化传统的许多突出方面,如孝道、宗法制等,都在这种礼仪中体现出来。同时由于长期流迁以及与当地土著的交流与融合,使得客家的丧礼形成了自己民系独有的新的特点,这些特点体现在客家丧葬仪规上显得既温情脉脉,极富人情味,同时也有几分严苛和冷峻,客家丧葬习俗大致分以下几个步骤:

1、送终,客家传统习俗认为凡人年在六十虚岁以上因老、病而死的,都算寿终,称之为“喜寿”,也就是人们通常所说的“白喜事”。对于这种正常死亡,家人在心理上、物质上早有准备,儿女子孙都要在死者临终前日夜守候,跪在跟前聆听遗嘱,哭泣尽哀并烧纸祷拜死者“升天”,是谓“送终”。

如在江西省赣县湖边乡一带农村,人们到了60岁时便要为自己的后事准备棺木,完成时还要大摆酒席举行隆重的仪式,将棺木置放于大厅的楼梁上,当地农村俗称“寿木上座”。客家人对送终一事相当重视,并以没能跟老人说上话为终身遗憾,所以闻说父母或其他至亲病危消息一般都要立即赶回,出门在外的亲属们即使不远千里也要日夜兼程赶回,尽最大可能见上最后一面,以求在临终前见最后一面,显得孝顺,是为“送终”;老人临终之际,便将事先做好的“寿衣”给老人穿上,称“着寿衣”。

过去有“上六下四”之说,即上身穿六件衣服,下身穿四件裤子,人一断气,子女立即烧纸钱、焚纸轿,放声悲哭,是谓“送终”,同时还要赶往亲友家中报丧。

2、报丧:报丧是指丧家向亲戚邻里报告死讯、丧期、葬期。一般小殓后,丧家即将死讯报告亲朋好友,以便他们在大殓及时前来吊唁。

报丧的形式有口头的,也有持卜文的,后世还发展出来在报纸上登卜告报丧。民间一般以口头为主,即孝子或长孙亲往报丧,对那些至亲好友尤其是如此,否则礼数不到,对那些较为疏远的则捎个口信即可。

3、装殓:装殓是指把死者装裹、放入棺材。古礼装殓分大殓(入殓)、小殓。三日小殓,五日大殓,或次日小殓,三日大殓。这也是和所谓三月下葬的旧俗相应的。

装殓时,有落枕习俗:即移动遗体,在厅堂地上铺一白布,将遗体放在上面,头枕新瓦,瓦上垫以布制三角枕,日夜派人守候;择日定时将遗体入棺,叫“入材”。后世一般家庭停丧时间较短,入殓也就比较及时,大多临终穿好寿衣,第二天便装殓入棺。

4、摆孝堂:在遗体前挂白布,摆香桌,放灵位牌或遗像。早晚哭灵,登记亲友送来的礼物或“代烛”,帐布按序挂在孝堂两旁。每天清晨和傍晚以及亲友来吊唁时,丧家女眷在帐内棺旁举哀。晚上亲友参加孝堂守灵,俗称“陪夜”。

5、发丧:发丧要择时,常在早晨。旧时在头一天要“闹丧”,通宵达旦请法师念经,鼓乐喧天;发丧先举行祭奠,再起柩出殡,讲究排场,往往全族人丁参加,送葬亲友一路敲锣鸣炮,放生悲哭。

6、安葬:将灵柩放入墓地。墓地选择讲究“风水”。坟墓外观很似客家人的围龙屋,是客家人崇拜祖先的一种表现。埋葬后第三天,亲属穿孝衣到坟上哭拜祭奠,烧纸钱,谓“醮三朝”。

7、做七:人死后,每逢“七”日,要举行祭奠,俗称“做七”。一般只做“五七”。最后举行祭奠,焚化灵屋(纸屋),叫“完七”,以示丧事的结束。以后,周年举行祭礼,叫开小孝;三年举行祭礼,叫开大孝。开大孝时,门前、厅堂换上红联,一切恢复正常。

8、捡金:客家之俗,安葬若干年后(常为十年),挖开墓穴,将遗骸用炭火烘烤,按人体结构屈肢装入特制的陶瓮内,谓“捡金”,然后重新安葬或将陶瓮集中安放在田地里,这才是逝者永久的墓穴。龙岗客家人丧葬习俗称之为“二次葬”,于逝者入土七、八年后,请人掘土开棺,其时尸体的皮肉内脏等软组织已腐烂殆尽,仵工将骸骨拾起,装在一个特制的陶瓮(俗称“金瓮”或“金塔”)里,择定吉日,将“金塔”安放于风水宝地中。有的地方还专门修建一座大型墓地,将“金塔”葬在里边,立上墓碑,俗称为“地”。墓地做好了,择日举行“圆地”仪式,祭祀宴客,称为“二次葬”,“捡金”是整个丧礼的最后一环。

客家人所强调的风水宝地要义有三: 一是要有龙势。即山脉绵延起伏、层峦叠嶂、罗列有序、奔腾有势等;来龙之势的大小主导着富贵的等级及人丁的兴旺。

二是要有局。即对景罗列各峰,湾环回托,或旗或鼓,或印或案,皆应为基地所用;局主导功名官禄。

三是要有水。即基地前面有对逆的江河,但江水又不是直冲基地,而是水口回环带水;水主财路。

因此,为寻得风水宝地,他们宁愿等上几年、十几年甚至几十年。若一时间找不到吉地,便把金盎寄放于山间岩穴或田头地坎,以待日后安葬。

这种暂时寄存“金盎”,俗称“寄岩子”。据明代嘉靖年间《惠州府志》记载:“长乐、和平滋不忍弃亲于土之说,有停柩期年、三年而后葬者,或葬不数年,惑于风水,启土易棺,火化而改葬者”。再如兴宁,“纳骨于瓦瓶,名曰金瓶,迁葬而之它……亦惑于地师,数数迁易。……”到了清代,这种风气更是盛极一时。《嘉应州志》记载:“葬数年必启视,洗骨,贮以瓦罐。至数百年远祖,犹为洗视,或屡经起迁,遗骸、残蚀止于数片,仍转徙不已。甚且听信堪舆,营谋吉穴。”清人张新泰《粤游小志》载:嘉应州一带:“粤俗惑于风水……乃有既葬后,或十年或十余年复出诸土,破棺捡骨,谓之洗金。”风水原因是客家二次葬的主要原因,台湾客家人的二次葬便被称为“捡风水”,在梅县丙村二次葬则被称为“做风水”。客家丧葬中,一家丧事,众人相帮,完全是义务的,不收取任何报酬。

如果死者是妇女,其娘家享有特殊权利,什么事都由娘家人说了算。治丧期间,子孙要披麻戴孝守灵,不能梳洗也不能入席就餐,当年和次年的端午节不能包粽子,春节不能贴春联,也不能蒸年糕。

客家的墓穴讲究风水,由职业风水先生和丧家一起选定,客家人的墓穴外观很像五凤楼的形状。丧葬器物中,值得一提的便是棺材,棺材二字与官财谐音,寓意升官发财,客家人自古有为官的传统,学而优则仕的思想很浓厚,在农村,几乎每位农民死后都会用棺材装殓尸首,也有人由于其他原因死后要被火化了,但是也会在死前吩咐子孙将自己的骨灰装在棺材里,他们都喜欢这种土葬的方式,以保存尸首的完整,寓意深远,因此,在棺材的制造上,客家人也颇费工夫;客家人的棺材也称寿木、老屋、寿床等,用于装殓逝去的人。

客家人对棺木的选材都比较讲究,一般使用杉木制造,制作寿木时,家境富饶的,大都选用老油杉最根部的一段,尽可能大,用4根整木方料做寿器,称“四角”,即盖板、底板和边板用整块大的木料做成,上下左右共四块,两头各一块,共六块,每块都是完整不用合并,棺木内有一块由7颗星连成的抬尸板,称“七星板”,此外,还有“六角”、“八角”寿木,即由6根或8根木料做成,中等富裕人家一般制做“十个角”寿木,选用的木料比“八个角”略小;一般人家做“十二角”寿木,即棺财由12根小木料做成,比“十个角”木料又稍小一点,造价便宜一些,十根木料做成的,其中顶盖为三根木料,底部为三根木料,两边各两根木料,前后为五到十一块其他木料。在农村,因经济条件所限,使用十根木料制造棺材的较多,于是棺材又被称为“十页瓦”、“十大块”,也有用十二根木料制成的,俗称“十二元”。

农家制做棺木,一般在30岁左右就要精选木料制作好,准备去世以后用。俚语云:“三十冇付板（指棺材),看你好大胆”,言下之意,人到中年,就要准备寿木了,没有预备好,怕万一有个三长两短将措手不及。

故此,客家人一般在世时就要做好棺木,称“寿木”或“寿器”,表示添寿加福。许多人都在生前就将棺材准备好,有的是子孙准备的,有的是自己准备,有的准备长达数十年之久。

棺材板拼合后,用桐油石灰膏将所有的缝隙填补好,内外用油漆和棉布一层层贴上,使之滴水不漏,旧时有的停棺三年以上都不见漏气漏汁。油漆颜色大体两种,一是黑色,一是红色,视各地习俗不同而异。寿木做好后,漆工及时刷好油膝,两头画上图案,大头顶端写一“福”字,前端小头写一“寿”字,棺盖板上用红纸书写“福如东海”、“寿比南山”。夭折的人,所用棺材一般不漆颜色。

客家习俗,在棺材底上先放草木灰和有香味的树叶,铺棕片12片,闰年多一片(广东客家人爱铺一寸厚黄泥),再放“七里板”(穿有七个孔的薄木板),板上铺草纸和布。死者身上还要盖七条褥,叫“上七下八”。

棺材底里该放的东西放上后,由亲人两位(有的地方由土工)用两条白布将遗体提起放入棺内,头部裹以丝绵,头顶两块砖,称“合砖”,写上死者姓名世系生卒年月日时。宁化等地制作内碑,写上死者生卒年月日时和子孙姓名,以备后查,男放脚下,女放头上。

遗体放好后,要拉中线,把遗体摆正中,棺内的空隙处,有的填上木炭,有的用死者遗服塞紧,上面再盖上褥,即用白布和画布做成的杯子式样。宁化客家人给死者的褥是上七下八,即在尸体上垫八条,尸体上盖八条。

闽西客家人给死者盖上出嫁女儿送的白色面布,头侧放一盏长明灯,米饭一碗,蛋一个,饭上插筷子一双。日夜轮流守候,切忌狗猫接近。遗体四周撒些石灰,以防虫蚁。客家人的习俗,未过花甲而身亡的称“短命”,一般不能享用棺木安葬,只能用几块木板钉成棺材状,俗称“火板子”,将其安葬。

客家人的传统婚嫁习俗 第6篇

写庚帖双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家方即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

送日子婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。

迎亲　也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。

接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。

新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。

新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

拜堂　新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。

最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，壁合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。

中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

闹房闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹，后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

回门也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。

送满月结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。

有关客家人过春节的习俗 第7篇

正月初四则是婆婆回娘家的日子，让婆媳二代回娘家的日子错开，才不会家中全无妇人，同时也表显出彼此的伦常观念。正月初五“出年挂”，新年到此近尾声，转入正常生活生产了。虽接着而来的还有“正月半”(即元宵节)，放烟花、放孔明灯等精彩节目，而出年挂之后各行各业都放鞭炮“开张大吉”了。

以上是客家人过春节的习俗的简单介绍，在欢度春节时，客家人还有许多禁忌：年初一不能扫地倒垃圾，以防把“财气”扫走;这一天不能到河中挑水;不能动针线;不能打孩子等。尤其是入“年界”后至春节期间，不能说“死”、“病”等不祥的话语。其实，关于广州春节的习俗很多，以上只举出了一部分，以供参考。

客家人的习俗 第8篇

1. 客家源流的研究。

研究任何一个民系的形成, 首要的便是对其源头的探究。因此, 最早的客家研究, 便以客家源流为主要内容。早期研究客家源流最重要的成果是证实了客家民系是南迁的中原汉人。被视为客家研究鼻祖的徐旭曾早在清嘉庆十三年 (1808) 就说:“今日之客人, 其先乃宋之中原衣冠旧族, 忠义之后也”, 此论一出, 起了正本清源的作用。1933年, 罗香林的《客家研究导论》出版, 书中提出著名的关于客家源流的“五次大迁徙”结论, 在结合前人的客家研究成果的同时, 作出了开创性的结论。该书的出版, 成为客家研究第一时期的阶段性标志。虽然后来还有不少学者对此论提出不同的观点, 但都是在“五次迁移说”的基础上, 加以具体研究, 实质都是相同的。从徐旭曾到罗香林, 他们对客家源流的探究, 目的很明显, 就是为了维护客家人的荣誉和捍卫客家人的社会地位。进入20世纪90年代, 众多学者对客家源流的研究, 也更理智、更科学, 客家研究的重点和视角也越来越广泛。

2. 客家民系最后形成的地方。

汉民族在几百年间, 经过多次大迁徙, 南方人口逐渐增多, 超过了北方。其中有一支中原先民进入了赣闽粤地区。中原汉文化在与当地土著文化的排斥和融合中, 形成了独特的客家文化。中原汉文化无疑比岭南土著文化先进和优越, 因而客家文化更多地保持着中原汉文化的基本特征, 但在不少方面也受到土著文化的影响, 这就使客家成为既不同于土著又不同于中原汉民的一个汉族民系了。客家民系的形成经过了漫长的时间跟复杂的过程, 在赣闽粤这一广阔地区形成是符合事实的。但每个地方对客家民系形成的历史作用也大不相同。被多数学者称为“客家腹地”的梅州, 是客家民系最后形成的地区。由于梅州的地理位置特殊, 位于中国南端边远山区, 梅州较迟得到开发, 因此, 梅州各县在宋元时期几乎没有唐以前潜入的汉民, 正是有别于赣、汀的条件下, 这的客家先民再度与汉化色彩很淡的土著融合, 最后造就了客家特征鲜明、有别于原来南迁于汉民的客家民系。

二、客家民系的特征

1. 客家话的形成。

客家民系虽是汉族的一个分支, 但是除了它容纳了南方文化的特点外, 形成自己的语言——客家话, 并且广泛使用的是其重要特征之一。以梅州为例, 在11世纪末12世纪初, 客家地区的中心逐渐从闽西的长汀移到了梅县, 梅县话就成了客家话的代表。由于客家人分布的地域很广, 梅州各县的客家话也会吸收当地语言的特点, 例如, 丰顺靠近潮汕地区, 其客家话就带有潮汕话的成分, 但是尽管有很多差异, 其基本特征是大体相同的, 客家人相互之间不会出现交流上的困难。

2. 善唱客家山歌。

客家人爱唱歌, 凡是有客家人聚居的地方, 就有客家山歌。特别是以广东梅州各县, 更是以“山歌之乡”名闻遐迩。客家山歌的题材主要来自客家人的田间劳动和日常生活, 尤其以爱情生活和妇女生活为主。客家妇女在客家人的生活中是重要的角色, 她们不仅有才艺, 而且有胆识, 敢与男子对唱, 别说中原女子, 就是江南女子也无此习俗。妇女在乡间唱山歌、与人斗歌等颇具特色的习俗赋予了客家山歌与其他民族歌曲表现形式上的与众不同。

3. 客家民居。

客家民系特别强调家族聚居, 还有严密的村社组织。最具有代表性意义的就是围龙屋, 围龙屋多依山而建, 分为前后两部分, 配合山形得体, 前低后高很有气势。从高处向下看, 两个半圆相合, 包围了正屋, 形成圆形的整体。有些客家围龙屋也吸取了西方建筑的造型和装饰, 内部机构布局与传统围龙屋相同, 只是外部门楼有所差异。如梅县包公洋湖尾村的联芳楼和程江乡的万秋楼。

4. 客家饮食文化。

客家菜也称为“东江菜”, 只因东江是主流客家地区的主要河流。客家人口味偏重, 客家菜以“香、肥、咸”著称。客家名菜首推盐焗鸡, 更以梅州兴宁为正宗, 品质好的盐焗鸡干爽、易携带、耐保存。根据统计, 除了以盐焗鸡为首的20种客家名菜外, 还有甜粄等21种客家风味小吃, 牛筋糕等7种客家传统糖果糕点。

5. 客家教育与客家民性。

在文化上, 客家民系特别强调“耕读传家”, 重视文化教育, 人文昌盛。各宗族都很重视兴学育才, 办好本族子弟的教育。正是这种崇文重教的文化风气, 深刻地影响着一代又一代客家人的特性, 对今天客家民性的形成起了一定的作用。在客家民系中, 有一种颇为强烈的自信、自立、自强、自我奋斗意识。“在进入近代以后, 客家人逐渐认识到自己在客观世界中的位置和作用, 从而树立起自信、自强和主管奋斗的精神”。这些特性, 是客家人品行的高度概括, 客家人依靠自我奋斗而自强, 钟爱“学而优则仕”的观念, 形成了与客家教育相呼应的崇文尚学的风气。

三、客家文化的传承

文化是一个民族最精华的部分, 它在世代传承中积累和发展, 在历史的长河中, 起到了重要的作用, 更作用于当代和未来, 是维系民族的纽带。客家文化是中华文化的组成部分, 客家民系在长期艰苦卓绝的奋斗中, 形成了一系列自强自立的传统, 这些传统以客家文化的形式, 不断积累、发展和延续, 渗透到世世代代客家人的血脉之中, 形成了强大的凝聚力。

早在19世纪50年代, 客家问题开始被学者所瞩目。国内外许多著名学者注意到了“客家”这个具有深远意义的学术课题, 开始了从历史、文化、语言等各个方面对客家文化进行研究。很多地方政府和高校, 成立了客家研究所、客家研究基地, 有计划地开展客家历史文化相关课题研究。

梅州嘉应学院地处有“世界客都”之誉的梅州市, 成立客家研究院是嘉应学院走特色之路迈出的重要一步, 也是梅州弘扬客家文化的又一重要举措。嘉应学院在1989年在全国率先成立“客家文化研究室”, 1990年, 又在研究室的基础上成了“客家文化研究所”。嘉应学院更本着“文化梅州”的宗旨, 整合了全所的研究力量, 提高了客家研究的整体水平, 在2007年, “客家研究院”被广东教育厅批为“广东省客家文化研究基地”。

作为梅州市唯一一所本科高等院校, 嘉应学院从不同层面、不同视角对客家文化进行研究, 取得了丰硕的成果。嘉应学院对客家文化传承所作的努力是有目共睹的。这些行为, 不只因为嘉应学院处在客家文化浓郁的地区, 我们不能单纯认为客家地区有足够的优势和基础, 就把客家文化研究工作全部推给这些地区, 对于客家文化, 更是对于其他文化, 我们都应该秉承文化传承的角度去看待, 毕竟, 良好的文化传承, 才是我们文化研究工作的重心。

四、客家文化档案馆建立的必要性

1. 建立客家文化档案馆是传承客家民俗传统的需要。

千百年来, 散居在各地的客家人, 一直保存客家先辈传承下来的风俗习惯、生活方式以及为人处世的观念, 甚至他们所讲的方言也是保留着中原古汉语音的客家话。这些都可归结为客家文化意识的承传因素在起作用。客家文化的博大精深, 真实地反映了时代文化, 从不同角度、不同层面揭示了社会发展特别是中原文化演进的轨迹。而从地方性而言, 客家地区政府有必要建立地方性的客家文化档案馆, 对客家文献、客家传统历史文献进行整合和归档, 这对于了解人类知识传统及风俗习惯, 对传承客家优秀文化遗产也有重要的作用。

2. 建立客家文化档案馆对客家文献的保存起到不可忽视的作用。

近年来, 客家文化的研究工作有了新的突破, 有关客家学研究著作的出版量, 也有了明显的提高, 这对客家历史文化研究的展开有着不可低估的价值。而建立客家文化档案馆便要承担起保存这些有价值的客家文献, 利用当代先进的电子文件存档方式, 将纸质的客家文献转换为以计算机磁盘和光盘等化学磁性材料为载体, 各种类型数据的有机结合, 并可在网络上传送的数字代码序列文字材料, 逐步形成了档案室与各部门、个人互相联系的局面, 使众多爱好客家文化, 研究客家文化的专家能方便、快捷地通过在检索软件中标明纸质文件的存放位置, 便可以查找到对应的纸质文件。

3. 建立客家文化档案馆为客家地区旅游发展有重要作用。

文化存在于城市的每个角落, 历史街区、名胜古迹、建筑特色、民间文化等, 都是文化演进中的显影, 客家文化也不例外。这些非纸质的客家文化也是重要的旅游资源, 将这些文化融入到旅游活动中, 可以使客家地区旅游业的文化资源更为丰富。而记载着这些人文风采、历史沉淀的客家文献, 档案部门应对其进行挖掘、开发, 将其一一保存, 有利于今后客家地区旅游业开发过程中对历史文化的需求。客家文献与客家地区得天独厚的历史旅游资源, 二者是相互依托, 不可或缺。档案部门只有将客家文献进行分类、整合、归档、保存, 才能使客家文化的价值在客家旅游资源中得以充分体现。

参考文献

[1]胡系张.客家风华[M].广东人民出版社, 2009.

[2]罗碧文.客家文献与“文化梅州”的建设[J].图书馆论坛, 2010 (2) .

[3]罗月华.从客家学书记的出版看客家文化发展[J].嘉应学院学报, 2009 (8) .

赣南客家祠堂里的宴席习俗 第9篇

客家人筹办宴席，事先要做精心的准备：选定吉日、发送请帖、自酿米酒、采购物品以及聘请厨倌师傅、礼仪先生等等。而帮厨用工都是亲朋好友义务前来帮忙的，到了办事当天大家尽心尽力、各司其职，这也是客家人在千百年迁徙的过程中，形成了团结互助的社会风尚。

喜庆的日子到了，古老的围屋被装饰一新，祠堂贴出了大红的对联 ，大门上高高挂起了喜庆的灯笼，整个村子洋溢着热闹祥和的气氛。

客家人注重和谐的饮食环境，不仅要求美味甘鲜，还要求别具意境。宴席都是在祠堂举行，这里环境肃穆，饮食的餐具统一、整洁、雅致，桌椅摆放整齐合一。宴席一般是酉刻连日午刻连续两餐宴请，也就是前一天的晚餐和第二天的午餐，都是隆重的正席，所以那几天的祠堂是最热闹的地方，宾客如云、人头攒动。祠堂里摆满了整齐一溜的八仙桌，每桌坐八人。赣南

浅谈儋州客家人的婚嫁习俗 第10篇

学院：人文社科学院

班级 ：10历史教育

姓名 ：杨兆环 学号 ：10148008 摘要：客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,主要仍以传宗接代为目的。客家人男婚女嫁讲究“明媒正娶”,客家社会正式的婚姻关系是一种“嫁娶婚”，招赘之风并不盛行。

关键词：客家人、婚嫁、习俗。

一、客家的婚俗概述

客家结婚风俗结婚是人生大事，客家人婚嫁的风俗既多又杂，而且是十里不同俗。有时遇到双方都固执的老人，不知要谈多少次才能取一个折衷的风俗。他们要研究什么时辰“上轿”什么时辰“过门”，属相上与谁有无不合等等很复杂的问题。婚礼之行，新郎要按时辰去接新娘，带一个小男孩子去叫“压轿”，即使是自由恋爱的也须找个媒人同行。这时候的新郎，身上不能带钥匙、指甲剪等“铁器”。婚嫁的风俗对新郎要求不多，对新娘的要求就多了：在出嫁的当日，新娘不能吃娘家的饭，表示不吃两家饭；走出家门到上轿，是绝对不能回头看的，这时候能哭出来，也是对父母的一种安慰；上轿之前，新娘的兄弟姐妹还要进行“抽姊妹带”的仪式；新娘的衣服上别上缝衣针（利器），表示“利是”；做母亲的会让女儿反穿内衣，据说这是表示忠诚于爱情绝不“反骨”；新娘下了轿，必须由有品德、多子的妇女扶着新娘进洞房，叫做“牵新娘”，经过大门时，新娘还必须跨过燃烧的秆火避邪；如果这时新娘已经怀孕，还要叫人扛着一架梯子跟随，这也有一个叫法“时来运来，娶个老婆带梯来”，客家话中“梯”、“胎”同音，意为上梯步步高；若是新娘轿车的座位上垫有红纸的话，意味着新郎洞房花烛夜不能圆房。迎回新娘的时候，公公婆婆要回避，等星星亮了或第二天才可以相见；喜宴上，新娘最大，因此宴席上的鸡头是不能吃的，因为那是“凤头”；如果宾客不小心打破了碗，主家会很小心地把碎片一一拾起，用红纸包好放到厨房里去，主家的老人不责备宾客，就算宽容了。补充一点：新娘的嫁妆里，一定会有两条甘蔗，表示双双对对、甜甜蜜蜜、从头到尾。据客家老人说；“打扮新娘的”一边打扮一边还要说吉祥的话，我只参加过一次堂姐的婚嫁，那些词语和吉祥话就记不清楚了，只知道她念一梳梳到尾，夫妻什么什么有头有尾的还有什么多子多孙的认真模样很好玩。打扮完毕，大家一涌而上包“上轿钱”给新娘。上轿的时候，由“打扮新娘的”执一个米筛，象伞似的开在新娘头上，里边放着新娘袋，袋子装满了青青的“长命草”，其中意义，不言而喻。

二、古礼的客家人婚嫁习俗

古礼的客家人婚嫁习俗：旧俗“三茶六礼成亲”。“三茶”，即三次送礼。儋州客家人对结婚、做屋等馈赠礼品中要有一项茶叶，故俗称“送茶”。“六礼”，即婚嫁过程中的门项进程。

1、纳彩，男方托媒去女方提亲。

2、问名，问女方名字及生辰，俗称“开小八字”。

3、纳吉，男方卜得吉兆，双方八字相合，男方备礼通知女方，决定成亲。

4、纳征，男方给女方送彩礼（要礼金、衣衫、食物），俗称“开红贴”、“开大八字”、“大定”、“过定”，今谓“订婚”。

5、请期，男方择定婚期，备礼告知女方，求其同意。俗称“报日子”、“定茶”。

6、亲迎，即新郎亲至女家迎娶，一般称为迎新。民间俗称男方叫“归亲”，女方叫“行嫁”、“归门”。今谓“结婚”。客家社会虽不免亦存在重男轻女的成见，但总体上,男女关系还是较平等的。如,客家妇女与男子在家中同样力作。因此,女子在娘家时,与兄弟平等；出嫁时，父母重视其婚嫁，夫家也必须按传统礼节，循规蹈矩,才能娶得好媳妇。客家人的婚姻方式,都依照古制“六礼”。随着社会的变迁，虽有更改,但大致上还是参照旧制办理。六祀仪式：“说亲,送定,报日子和送聘金,盘嫁妆,接亲与送亲,拜堂与吃面碗鸡”。和古之“六礼”大同小异。婚礼仪式中，仍有闹房，圆房等旧俗。

婚嫁礼仪：过去时兴“花轿”，男方发轿到女方家将新娘抬回。上轿之前，女方一家要号啕大哭，俗称“哭嫁”。说是不哭会使外氏穷。新娘进门后，拜堂，饮交杯酒，用新草席铺地为道，踏在席上走进洞房。迎娶时，男方要出多种财礼给岳父母的“辞神礼”、给侍娘的“插花礼”、首士的“开剪礼”、厨师的“开勺礼”，以及小孩凑热闹的“开门礼”等等。请客送礼的习俗是“先请后贺，不请不贺”。拜堂时，长辈要送拜礼，名叫“贽敬”，俗称“拜见”。

新娘出嫁后第三天，娘家宴请女儿,女婿,谓之“请三朝”。这天,女儿不能在娘家住宿，一定得赶回夫家。有些乡间,娘家过几天请一些妇女亲友到女儿家中做客;或娘家请女儿回家做满月酒(结婚满月时)。男女亲家各择日期,设宴互请，谓“上门”，以求加强两亲家间的往来。

结婚宴请宾客，俗称“喜酒”,礼节甚为隆重,过去尤其如此。其中,女方到男家的客人叫“大客”；男方要在门前放鞭炮迎接，他们未到席,不能开宴。新郎要在母舅的首桌执壶,从母舅开始轮流斟酒。宾客按尊卑远近、长幼入席，外戚尊，本族卑。厅堂左上为首席,右为次,上坐老人,下陪客等等。

其他婚姻形式，如抱童养媳,赘婚，转亲,换亲，改嫁等。有些现正逐步少见，消失。

三、现在的婚嫁习俗

说媒 过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。现在大部分男女都是自由恋爱，所以说媒就越来越少了。但是说媒的程序还是不可少的，这样才能显现出客家女孩的矜持。写庚帖 双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单 也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲 也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。看家方 即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。送日子 婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆 新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。迎亲 也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，大多书是新郎的朋友去接亲，媒人也要去，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢车门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。拜堂 新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈分和亲疏，先安排上席就座，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。闹房 闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹，后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。回门 也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。