活性酵母培养物

活性酵母培养物（精选5篇）

活性酵母培养物 第1篇

1 材料与方法

1.1 试验设计与饲养管理

选取同时断奶的新英系大约克夏仔猪132头, 按体重基本一致, 公母尽可能相同的原则随机分成2组。一组为活性酵母培养物试验组, 试验组在基础日粮中添加2kg/t饲料的活性酵母培养物;另一组为空白对照组, 即不加活性酵母培养物的基础日粮。饲养管理采用圈舍饲喂, 基础日粮为全价配合饲料, 人工喂食, 自由饮水。

试验分为活性酵母培养物试验组共4栏, 对照组共4栏具体分栏见表1。

1.2 试验基础日粮

日粮配制参照NRC (1998) 10~30kg仔猪营养需要, 营养水平做适当调整, 各处理组日粮营养水平保持一致。

1.3 测定指标

1.3.1 腹泻

每天在早、中、晚3个时段按时记录各栏仔猪的腹泻情况, 记录各仔猪粪便的颜色, 粪样。

1.3.2 患病

不定时认真观察各仔猪的健康状况, 主要是仔猪的活动情况, 采食量、采食率及毛色等, 若有患病及时诊断救治。

1.3.3 死亡

及时记录各栏淘汰仔猪、死亡仔猪情况, 并进行记录。

1.4 数据处理

使用Excel2003、SPSS13.0软件对数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 腹泻

试验开始的前5天, 试验组和空白对照组都出现仔猪轻微拉稀情况, 主要是更换饲料原因引起的应激反应。

2.2 死亡情况

各组都有仔猪死亡, 具体情况见表2。

从表2可以看出, 活性酵母试验组仔猪死亡2头, 存活64头, 死亡率为3%;空白对照组死亡6头, 存活60头, 死亡率为10.1%。由于死亡率属于二项分布数据。故采取二项分布数据的显著性检验的方法对数据进行分析。

显著性检验:

试验表明使用活性酵母培养物作为断奶仔猪饲料添加剂, 对仔猪腹泻的减少, 患病率及死亡率的降低都有相当明显的作用。

3 讨论

3.1 活性酵母对断奶仔猪免疫力的影响

在自然状态下, 猪胃肠道存在平衡的微生物区系。实际生产中, 由于事物形态和环境的变化, 仔猪早期断奶等应激往往导致消化道微生物菌群失调, 使病原菌更易接触胃肠道粘膜上皮靶细胞和大量繁殖, 结果导致仔猪腹泻和生长不良。活性酵母为美国FDA (1989) 规定允许饲喂的益生素和我国农业部1999年批准使用的益生素品种。胡友军等 (2003) 研究结果表明, 在早期断奶仔猪饲粮中添加耐高温的活性酵母有助于提高生产性能, 降低腹泻率和提高机体细胞免疫水平。本试验发现, 添加主要成分为活性酵母的赛克灵能明显改善仔猪的抗病能力。

3.2 甘露寡糖对仔猪免疫力的影响

来自活性酵母中的细胞壁的甘露寡糖具有一定的免疫原性, 能够刺激机体免疫应答, 而且能与一些毒素、病毒和真菌细胞的表面结合而作为这些外源抗原的佐剂, 减缓抗原的吸收, 增加抗原的效价, 从而增强仔猪的细胞和体液免疫反应。此外, 由于源自微生物的特殊多糖在加入病菌时还具有佐剂作用, 因而添加适量的甘露寡糖还可显著提高抗体反应能力, 从而加强疫苗的保护功能。甘露寡糖除具有辅剂和抗原特性之外, 还能刺激肝脏分泌甘露糖结合蛋白, 从而影响免疫系统。甘露寡糖能调控仔猪胃肠道微生态环境, 促进有益菌的生长和繁殖。抑制有害菌对肠壁的黏附和定植, 维持正常的消化道环境。

甘露寡糖克服了抗生素的不足。具有用量少、纯天然、无残留、无污染且稳定性强的特点, 是饲科添加剂中很有发展潜力的品种之一。Dvcrak (1998) 在应用抗生素和无抗生素的条件下研究了甘露寡糖对仔猪的生长性能影响, 结果表明在两种情况下皆可提高断奶仔猪的日增重。同时, 添加甘露寡糖能显著降低仔猪各肠段大肠杆菌的浓度。

3.3 β- (1, 3/1, 6) 葡聚糖对仔猪腹泻及死亡率的影响

来自酵母细胞壁的β- (1, 3/1, 6) 葡聚糖能刺激特异性与非特异性免疫应答, 提高猪的生长性能, 减少断奶仔猪的腹泻和死亡率。本试验发现, 哺乳仔猪日粮中添加β- (1, 3/1, 6) 葡聚糖有提高刚断奶仔猪的体重、断奶后的日增重趋势。

4 结论

试验表明, 基础日粮中添加活性酵母培养物能显著降低仔猪肠道内容物有害菌数量和调节肠道微生物菌群平衡;活性酵母培养物中的各种营养物质对仔猪减少胃肠疾病、降低腹泻率和提高机体细胞免疫水平有显著改善。活性酵母培养物本身就是营养丰富的、纯生态的饲料添加剂, 按活性酵母培养物2kg/t饲料的剂量添加对于提高断奶仔猪的抗病能力效果明显。□

摘要：选取同时断奶的新英系大约克夏仔猪132头, 按体重基本一致、公母数量基本相同等原则随机分成两个处理组, 一组为活性酵母培养物试验组, 试验组在基础日粮中添加2kg/t饲料的活性酵母培养物;另一组为空白对照组。试验31天, 记录各组仔猪的腹泻、患病及死亡情况。试验结果如下:活性酵母试验组死亡率为3%, 空白对照组为10.6%。试验表明使用活性酵母培养物作为断奶仔猪饲料添加剂, 对仔猪腹泻的减少, 患病率及死亡率的降低都有相当明显的作用。

关键词：活性酵母培养物,断奶仔猪,抗病能力

参考文献

[1]胡友军, 林映才, 郑黎, 等.活性酵母对早期断奶仔猪生产性能和免疫机能的影响[J].动物营养学报, 2003, 15 (4) :49～53.

[2]胡友军, 林映才, 余德谦, 等.活性酵母对早期断奶仔猪肠道微生物区系、肠黏膜形态和挥发性盐基氮的影响[J].养猪, 2003, (4) :3～5.

活性酵母培养物 第2篇

酵母融合菌-活性污泥曝气处理含镍废水研究

利用酵母融合菌RJ与活性污泥曝气处理含镍废水.实验结果表明,融合菌对废水中的镍具有很强的富集性能,投加10g/L菌体,处理20 mg/L含镍废水,去除率可达70.10%;同时投加6g/L活性污泥,去除率上升到80.73%,出水固液分离效果得到改善;且融合菌的`pH值适用范围较广,当pH=3～9时,去除率均在75%以上;溶解氧是影响曝气生物吸附的重要因素,在缺氧或富氧环境下,生物吸附会受到抑制,DO为2.5～4.5 mg/L时吸附效果较好;融合菌-活性污泥曝气处理不同浓度Ni2+的吸附等温线符合Freundlich模型,相关系数为0.997 5.

作 者：何宝燕 尹华 彭辉 叶锦韶 卢显妍 杨峰 张娜 HE Bao-yan YIN Hua PENG Hui YE Jin-shao LU Xian-yan YANG Feng ZHANG Na 作者单位：暨南大学环境工程系,广州,510632刊 名：安全与环境学报 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF SAFETY AND ENVIRONMENT年，卷(期)：5(4)分类号：X703.1关键词：环境工程 酵母融合菌 活性污泥 镍 曝气 生物吸附

浅谈酵母培养物的作用 第3篇

1 酵母培养物的生成

酵母菌在其培养环境中生长繁殖, 不仅使自身菌体体积增大、数量增加, 而且在底物的发酵过程中还可生成大量发酵产物, 即:此时的发酵体系中除了酵母菌, 还包含成分极为复杂的复合发酵产物。酵母菌在不同的培养环境下 (如不同的温度、湿度或酸碱环境, 尤其是不同的底物成分) 会产生不同的发酵产物, 而这其中又包含大量的未知生长因子。虽然大多数未知生长因子的作用机制尚未研究透彻, 但其对畜禽及水产动物的生长和生产性能影响巨大。其中“酵母培养物”是此类型产品的典型产品。

2 酵母培养物的成分

酵母培养物是酵母菌的复杂发酵产物, 与饲料酵母有很大的不同, 其不单纯是酵母菌菌体, 还包含酵母的发酵底物 (即培养基) 、酵母发酵产物等。就营养成分来说, 与单纯营养素相比, 酵母培养物功能性成分的作用巨大, 其所含有的酶、肽、甾醇、香味物质、促生长因子和未知生长因子对动物机体存在很大的影响。

3 酵母培养物的作用

酵母培养物对于改善动物的生产性能和降低养殖成本有着十分积极的意义。综合分析各试验研究发现, 饲喂酵母培养物, 对畜禽水产动物的生长、健康及改善养殖环境能起到一定的作用, 具体表现在:一是改善饲料风味, 增加饲料营养成分, 促进养分的转化和吸收, 从而促进动物生长;二是促进动物消化道微生态体系健康发展;三是调节机体免疫功能;四是提高生产性能和肉产品品质;五是改善水质, 减少有害气体排放。

活性酵母培养物 第4篇

效应物促进红酵母累积番茄红素的工艺研究

研究红酵母(Rhodotorula)在发酵产生番茄红素过程中,添加番茄红素环化酶抑制剂、表面活性剂和氧化剂对番茄红素生物合成的影响.试验表明.环化酶抑制剂可阻断番茄红素进一步环化转化为β-胡萝卜素,较大幅度提高番茄红素的积累量.抑制剂的.最佳加入时间为发酵开始后28 h,总共培养时间为72 h.不同阻断剂作用效果的比较表明,N-甲基吗啉和烟叶水提液促进番茄红素积累的效果要优于咪唑和吡啶.添加抑制剂同时添加氧化剂或表面活性剂均可促进番茄红素的积累,当添加5 ml/L N-甲基吗啉和0.5 ml/L tween-80时,番茄红素生物合成量可达到11.79 mg/L.

作 者：杨建明 杨安全 许激扬 YANG Jian-ming YANG An-quan XU Ji-yang  作者单位：杨建明,许激扬,YANG Jian-ming,XU Ji-yang(中国药科大学生化教研室,江苏,南京,210009)

杨安全,YANG An-quan(浙江欧诗漫生物科技公司,浙江,湖州,313200)

刊 名：药物生物技术  ISTIC英文刊名：PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY 年，卷(期)： 15(3) 分类号：Q562 Q814 关键词：番茄红素   红酵母   环化酶抑制剂   表面活性剂   氧化剂  

活性酵母培养物 第5篇

关键词：酵母培养物,断奶仔猪,白细胞,红细胞,血红蛋白,血小板

仔猪早期断奶应激往往引起仔猪腹泻、采食量下降, 导致生长受阻。通常采用抗生素促长剂应对由断奶引起的腹泻。研究表明大量使用抗生素促长剂使细菌耐药性增强, 欧盟已于2006年1月起禁止在猪饲料中添加抗生素促长剂。酵母代谢物 (益康XP) 是特定工艺下酵母的代谢产物。关于酵母或其培养物在仔猪生产中应用的研究有大量报道[1]。一些研究表明在仔猪料中添加活酵母或酵母培养物, 能够提高断奶后仔猪生产性能。Van Heugten等 (2003) 研究认为活酵母通过刺激免疫系统和维持肠道微生物区系的稳定促进仔猪的生长。

机体发生的各种病理变化可以通过血液各项生理生化指标的变化及时作出判断。血液中白细胞数、红细胞数、血红蛋白量和血小板数的变化均源于机体相应的生理变化[2,3,4,5]。本研究通过测定断奶前后仔猪血细胞部分指标的变化情况以探讨添加酵母代谢产物对血细胞指标的影响, 从而为研究添加酵母代谢物增强仔猪免疫力和抗病力的机理提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

酵母代谢物是由达农威生物发酵工程技术 (深圳) 有限公司提供的益康XP。

1.2 试验猪的选择与分组

选择同期化的杜长大初生仔猪48头, 随机分为3组, 其中第一组为对照组, 基础日粮中不添加益康XP, 第二组为基础日粮+0.25%的益康XP (0.25%XP) , 第三组为基础日粮+0.5%的益康XP (0.5%XP) 。基础日粮营养水平见表1。

1.3 试验猪的饲养管理

仔猪3日龄补铁, 7日龄开始补饲, 采用湿喂法饲喂, 自由采食, 鸭嘴式饮水器自由饮水, 按猪场防疫程序统一注射疫苗, 30日龄断奶, 后转入保育舍。

1.4 血样采集与测定

仔猪在断奶前1天和断奶后的第1天、第10天和第20天于清晨空腹进行前腔静脉采血, 血样用EDTA-Na2抗凝。采集2 h内采用SysmexK-1 000血液细胞自动分析仪测定白细胞计数 (WBC) 、红细胞计数 (RBC) 、血小板数 (PLT) 、血红蛋白量 (HGB) 。

1.5 统计处理方法

试验数据用SPSS11.5统计处理软件进行方差分析。差异显著时用Tukey法作多重比较。

2 结果与分析

2.1 添加酵母代谢物对白细胞计数的影响

血液白细胞计数变化见表2。

由表2可见, 血液白细胞数量在断奶后3 d内略有下降, 随之呈增加趋势。但试验组增幅高于对照组, 以0.25%XP组增幅最高。

2.2 添加酵母代谢物对红细胞计数的影响

血液红细胞计数结果见表3。

注:同列数据上标字母相同表示差异不显著 (P>0.05) , 小写字母不同表示差异显著 (P<0.05) , 大小写字母不同表示差异极显著 (P<0.01) 。下表同。

由表3可见, 三组的红细胞计数在断奶前一天基本相同, 断奶后第二天试验组红细胞计数之后比断奶前有所增加, 而对照组下降。从断奶后第1天至第10天, 0.25%XP组和对照组均呈上升趋势, 0.5%XP组红细胞计数下降, 但组间无显著差异。第10天至第20天试验组红细胞数下降, 而对照组增加, 断奶后20天仔猪红细胞计数0.25%XP组和对照组分别极显著高于0.5%XP组 (P<0.01) 。

2.3 添加酵母代谢物对血红蛋白量的影响

血红蛋白量的检测结果见表4。

由表4可见, 0.25%XP组的血红蛋白量在试验期间基本没有变化, 0.5%XP组血红蛋白含量先上升, 后迅速下降, 而对照组先下降后上升。42日龄即断奶后第10天0.5%XP组显著高于对照组 (P<0.05) 。

2.4 添加酵母代谢物对血小板计数的影响

由表5可见, 血小板量的变化规律在三组之间基本相同, 整个试验期大小顺序依次为0.25%XP组>0.5%XP组>对照组。说明添加益康XP有助于提高血小板含量。

3 讨论

仔猪生产阶段经历一系列营养、环境应激等多种应激源, 特别是断奶使仔猪离开母体、母乳和产房所面临的心理、日粮和环境应激更为突出, 导致断奶仔猪采食量下降、免疫力下降、生长受阻和腹泻等, 称为断奶后应激综合征。从白细胞计数结果分析发现, 仔猪断奶后短期内造成白细胞数下降, 可能是造成免疫力下降的原因之一, 之后迅速升高。添加酵母代谢物明显提高断奶后仔猪血液白细胞增加速度, 说明酵母代谢物可以提高仔猪的免疫力和抵抗力。且添加0.25%XP提高的幅度大于0.5%XP组。因此, 日粮中添加0.25%益康XP对仔猪的免疫力和抵抗力效果最好。

红细胞的主要功能是运输氧和二氧化碳, 其载体为血红蛋白, 红细胞计数和血红蛋白含量的高低往往作为反映动物活力的指标。本研究表明, 对照组红细胞计数在断奶前后变化很小, 血红蛋白量先降低后恢复到断奶前的水平。而试验组红细胞计数先增加后降低, 意味着添加酵母代谢物在断奶应激初期增加红细胞数, 增强仔猪活力。血红蛋白量变化规律与对照组完全不同, 表明添加酵母代谢物对应激状态下仔猪血红蛋白的合成起到增强作用。

本试验三组仔猪血小板变化规律一致, 但试验组血小板数高于对照组, 表明添加酵母代谢物可提高仔猪血小板数, 其原因需要进一步研究。

4 结论

日粮中添加酵母代谢物有助于增强仔猪免疫力, 缓解断奶应激。比较而言, 仔猪日粮中酵母代谢物的添加量以0.25%较好。

参考文献

[1]Mikkelsen L L, B B Jensen.Effect of fructo-oligo-saccharides and transgalacto-oligosaccharides on microbialpopulations and microbial activity in the gastrointestinal tract ofpiglets post-weaning[J].Anim Feed Sci Technol, 2004, 117:107~119.

[2]徐有良, 蒋宗群.酵母培养物的应用研究[J].饲料博览, 1997, 9 (6) :16~18.

[3]全炳昭, 邵莹.运输性应激对猪血液生理生化指数影响的试验观察[J].江西畜牧兽医杂志, 1995 (4) :18~21.

[4]周向梅, 高得仪, 王清兰, 等.仔猪断奶应激对血液和生化影响的研究[J].中国兽医杂志, 1999, 25 (9) :6~8.