A级绿色食品小麦生产技术操作规程

A级绿色食品小麦生产技术操作规程（精选12篇）

A级绿色食品小麦生产技术操作规程 第1篇

范围

本标准规定了黑龙江省A级绿色食品小麦生产的环境产地条件、种子及其处理、选茬与整地、施肥、播种、田间管理、收获及产品质量等要求。本标准适用于黑龙江省A级绿色食品小麦生产。规范性引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件

NY/T 393 绿色食品农药使用准则

NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 产地环境条件

3.1 产地环境条件应符合NY/T391的要求。

3.1.1 大气

无霜期95d以上，年活动积温1 900℃以上，年降雨量450mm以上。

3.1.2 土壤

土层较深厚，PH值为6.5～7.5。种子及其处理

4.1 品种选择

选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种。种子每2年～3年更新一次。

4.2 种子精选

种子经机械分级精选，利用1、2级种子，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。

4.3 种子质量

种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。

4.4 种子处理

4.4.1 药剂拌种

应使用符合NY/T393要求的农药拌种，如用种子量0.2%的40%拌种双拌种；或用种子量0.3%的50%福美双拌种；或用0.3%的50%多福合剂或50%多菌灵拌种；拌种要均匀，并闷种20h～24h。选茬 整地

5.1 选茬

在合理轮作基础上，选用未使用长残留农药的前茬，不能重茬。

5.2 整地

前茬无深翻、深松基础的地块，要进行伏秋翻地或耙茬深松。前茬有深翻、深松基础地块，可进行秋耙茬。要求整平耙细，达到待播状态。

5.2.1 翻地质量

伏秋翻地耕深为18cm～22cm，耕深一致，误差不大于±1cm。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。

5.2.2 耙茬深度

耙大豆茬要采用对角线法,不漏耙,不拖耙,耙深为12cm～15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别，沿作业垂直方向在4m宽的地面上，高低差不大于3cm。

5.2.3 耙地质量

耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定，轻耙8cm～10cm，重耙为10cm～14cm。耙深误差±1cm，不漏耙、不拖耙。

5.2.4 镇压质量

除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

5.2.5 整地作业后

要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。施肥

6.1 有机肥

应使用符合NY/T394要求的肥料，如每公顷施用优质农肥30t，结合翻地或耙地一次施入,有条件的可秋施肥。

6.2 化肥

根据土壤肥力状况，应使用符合NY/T394要求的肥料，如每公顷施用氮、磷总量为100kg～150kg，钾肥30kg左右，N：P：K为

1：1.1：0.4。

6.3 种肥分箱播下，切勿种肥混拌。播种

7.1 播期

在保证播种质量前提下，适期早播。

7.2 播法

可采用7.5cm，15cm单条或30cm双条机械播种。

7.3 播深

播种镇压后3cm覆土即可。

7.4 密度

播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株～600万株。

7.5 播量

按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%—95%）计算播量。

7.6 播种质量

播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。田间管理

8.1 压青苗

小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。

8.2 松土除草

8.2.1 松土

宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。

8.2.2 除草

小麦除草用药应使用符合NY/T393的要求。如：禾本科杂草用28%或36%的禾草灵乳油，每公顷用量1.8L～2.7L；或64%野燕枯可湿性粉剂公顷用量1.5kg,在小麦4叶～5叶期对水喷雾。

阔叶杂草用25%绿黄隆可湿性粉剂每公顷30g～36g。

8.3 生育期灌水

有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。收获

9.1 收获时期

蜡熟中末期进行收割。

9.2 收获要求

收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。

9.3 贮藏

脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛（应选择无污染的晒场）、脱谷、贮藏和交售。

A级绿色食品小麦生产技术操作规程 第2篇

编制说明

一、目的意义

黄尾鲴是一种中小型淡水鱼类。在我国的长江、珠江、闽江及闽东南各溪流均有分布。由于其具有肉厚、质实，味道鲜美，营养价值高，易捕捞，饲养简易、病害少等特点，并且该鱼以附生藻类、水底腐殖质和高等水生植物的碎屑为食，对饲料要求不高的特点，它已成为当前水产养殖品种结构调整中首选的优良品种之一。近年来，由于野生资源的过度捕捞以，黄尾鲴的野生资源锐减，导致市场供不应求，促进了人工养殖的迅速发展。

黄尾鲴的主要养殖区域为我省的宜春地区，以池塘、水库混养和套养为主，其养殖产量较低，为了进一步提高池塘、水库黄尾鲴商品鱼的产量，以及便于基层渔民掌握黄尾鯝池塘主养、水库混养高产增效新技术、新模式，提高黄尾鯝产品档次和养殖附加值，增加渔农民收入，促进江西水产养殖业发展，特制订本标准。

二、任务来源

《绿色食品 鄱阳湖黄尾鯝养殖技术规程》由江西省水产标准化技术委员会提出，由江西省科技支撑计划《黄尾密鲴良种选育及健康养殖技术研究与推广》（2014BBF60036）项目经费资助，江西省水产科学研究所、萍乡市水产科学研究所、萍乡市渔业局联合编制完成。

三、编制过程及编制依据

《绿色食品 鄱阳湖黄尾鯝养殖技术规程》是以生产出优质、高产、绿色水产品为主要目标，根据黄尾鯝养殖生产技术要素进行编制。编制的主要内容为黄尾鯝养殖的环境条件、鱼种培育、成鱼养殖、饲养管理、病害防治、档案记录、产品质量及商品鱼收获。主要试验数据和相关参数来源于江西省水产科学研究所承担的江西省科技支撑计划《黄尾密鲴良种选育及健康养殖技术研究与推广》与农业部科技教育司公益性行业（农业）科研专项《鄱阳湖区湖泊养殖容量及生态增养殖技术研究与示范》所开展的黄尾鯝养殖试验、示范，并查阅和参考了关于绿色食品生产相关的国家标准和地方标准。主要参考的国家标准和行业标准有：GB 11607 渔业水质标准； NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件；NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则；NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则；NY/T 842 绿色食品 鱼；SC/T 0004水产养殖

质量安全管理规范。

《绿色食品 鄱阳湖黄尾鯝养殖技术规程》初稿形成至形成送审稿，内容所涉及的黄尾鯝池塘主养及水库混养技术在省内的萍乡市水产科学研究所、萍乡市高楼水库（2015年～2016年）等多个地点进行试验、示范。期间参考了有关标准，在各试验示范基地广泛地征求意见和建议，并咨询了有关专家和省内外同行，经多次修改和不断完善本标准，最终形成了送审稿。

四、结束语

黄尾鯝是江西池塘养殖的优良养殖品种，也是我省人民群众优质鱼肉蛋白的主要来源之一，市场消费量巨大。为了引导和大力发展绿色食品黄尾鯝养殖业，提高黄尾鯝产品档次和附加值，促进我省农民增收和水产养殖业可持续发展。由江西省水产标准化技术委员会提出，江西省水产科学研究所、、萍乡市水产科学研究所、萍乡市渔业局联合起草的《绿色食品 鄱阳湖黄尾鯝养殖技术规程》送审稿编制终于完成。该项技术规程在黄尾鯝养殖上应用后，将会使江西池塘主养黄尾鯝实现规范化生产，做到有标可依，从而促进江西水产品质量安全水平的提升和绿色水产品的高效开发，有力保障江西省水产业的可持续发展。

本标准制订过程中，得到了众多人士的帮助和支持，因水平有限，所提供的送审稿可能存在不妥甚至谬误之处，恳求专家评委批评指正。

《绿色食品 鄱阳湖黄尾鯝养殖技术规程》标准起草组

主要编写人员：章海鑫、张燕萍、崔璀、刘志放、傅义龙、杨磊、范鸿潮 执笔：章海鑫

A级绿色食品玉米栽培技术规程 第3篇

1 选茬整地

选择土壤层厚, 排水良好, 肥力较高, 未使用长残留农药, 保水保肥, 前茬为小麦、大豆、马铃薯或玉米茬的地块。播前对土壤进行翻、耙、旋, 3年深翻1次, 深度20~25 cm, 翻耙后深松起垄镇压, 达到待播状态。

2 合理施肥

破垄夹肥或翻前撒施腐熟的优质农肥30 t/hm2, 在种下6~8 cm施磷酸二铵180 kg/hm2、尿素60 kg/hm2、硫酸钾120kg/hm2、锌肥30 kg/hm2或45%复合肥375~450 kg/hm2作种肥。坐水种时, 水中施尿素30 kg/hm2、锌肥15 kg/hm2。追施尿素150 kg/hm2作拔节肥, 追肥深度10~15 cm, 距离植株10 cm。

3 种子准备

3.1 选种

种子播前要进行精选, 通过机械或人工的方式, 淘汰小粒、秕粒、破粒、虫食霉粒及杂物。为保证播种后出苗整齐, 要求种子发芽率不低于85%, 净度、纯度不低于98%, 含水量不高于16%[3]。青冈县中南部乡镇选择先玉335、丰禾1、郑单958等品种, 北部乡镇选择先锋33B75、兴垦3、吉单535、先玉335等品种。

3.2 种子处理

播种前选晴天将种子晾晒2~3 d, 为防治玉米丝黑穗病, 用种子重量0.4%的2%立克秀拌种。催芽坐水种的地块, 将种子在40℃温水中浸泡8~12 h, 捞出在20~25℃条件下催芽, 每隔2~3 h翻动1次, 种子露出胚根后, 在阴凉处炼芽待播。

4 播种

青冈县一般年份在4月25日至5月1日进行播种, 此时5 cm地温稳定在6~7℃。采用2BT-2型精量点播机播种, 一般收敛型品种、植株繁茂型品种分别保苗4.95万~5.40万、4.50万~4.95万株/hm2[4]。要求等距精量点播, 播种深浅相同, 播后镇压覆盖3~4 cm的土层。

5 田间管理

5.1 查田补栽

出苗前及时检查发芽情况, 如发现粉籽、烂芽, 要及时补种, 出苗后若发现缺苗, 要利用预备苗或田间多余苗及时坐水补栽。

5.2 铲趟

出苗后要进行铲前深松或趟一犁, 整个生育期要三铲三趟。

5.3 化控处理

玉米拔节初期喷施多效唑、玉米健壮素等生长调节剂, 能控制株高, 促根防倒, 但一定要掌握好施药时期和喷施技术, 否则会出现不良效果。

6 虫草害防治

(1) 虫害防治。 (1) 玉米螟。一是在玉米螟产卵盛期, 每10d放赤眼蜂1次, 放蜂22.5万头/hm2, 连续放蜂2次;二是在玉米螟成虫初羽化时, 每天21:00至次日4:00打开高压汞灯防治;三是用Bt乳剂2.25~3.00 kg/hm2在玉米喇叭口末期对水450 kg/hm2喷雾或制成颗粒剂撒施防治。 (2) 黏虫。6月中下旬, 当百株玉米有黏虫50头时即开始人工捕杀。

(2) 杂草防除。以人工除草为主, 化学除草为辅。化学除草限量使用残留低、持效短的化学除草剂。8月上、中旬, 放秋垄拿大草1~2次。

7 促早熟, 适时收获

玉米蜡熟后期为促进玉米早熟, 扒开果穗苞叶, 站秆晾晒。9月末10月初玉米进入完熟后期, 人工或机械收获。A级绿色食品玉米要单收、单运、单脱、单贮藏, 防止与普通玉米混杂, 收获后要及时晾晒, 防止霉变, 确保丰产丰收。

摘要：总结A级绿色食品玉米栽培技术规程, 包括选茬整地、施肥、种子准备、播种、田间管理、虫草害防治、收获等方面内容, 以为玉米栽培提供指导。

关键词：A级绿色食品,玉米,栽培技术规程

参考文献

[1]陈桂萍, 吴桐, 刘民.鲜食玉米栽培技术[J].现代化农业, 2010 (5) :22-23.

[2]沈方玉, 李辉, 滕繁波, 等.优质、高效、节能、安全玉米栽培技术[J].杂粮作物, 2010, 30 (2) :118-119.

[3]康忠华, 辛伯超, 张春梅.玉米栽培技术规程[J].种子世界, 2010 (4) :47.

绿色食品平菇生产技术操作规程 第4篇

一、生产环境条件

1.产地环境条件

应符合绿色食品环境NY/T391的要求

2.生产条件

根据平菇生长期和对温湿度的要求，选择春季栽培。

3.原料使用条件

平菇生产使用的原料应符合绿色食品原料NY/T393、NY/T394的要求，在原料中不应检出违禁物质和残留超标。

二、平菇棚的建造

根据平菇正常生长发育的基本条件，我县多选择建造棚室作菇房，采用一场两用，即是菌丝培养室又是子实体生长发育的出菇室。

菇房采用百叶窗式，棚高3.0m，棚内培养架可用木杆、竹杆分.层搭设，一般架高18m～2.0m，宽0.6m，底层距地面0.2m，层架间.距03m～0.4m，以设七层为宜，中间留0.8m走道。

三、平菇生产工艺流程

平菇生产采用发酵料栽培、生产工艺流程如下：

发酵料的配制→建堆发酵→装袋→接种→培养→出菇管理→采收

1.发酵料配制

发酵料要求新鲜、无虫、无毒和无杂质。发酵料配方：木屑50％、玉米芯(粉碎)47％、石膏2％、过磷酸钙1％。

2.建堆发酵

将要发酵的原料按配方配制，加水拌匀，堆积在水泥地面上，堆高1m～1.5m，堆宽lm。用温度计插入料堆内40cm处测料温。当料温上升到60～65℃时，保持12～24h，立即打开翻堆，下倒上，里倒外，再堆积发酵，达到上述温度后，再翻两次料堆。当培养料呈棕色，颜色一致，有浓香酒糟味，料内有一定量的“白线菌”时，说明发酵完毕，即可散堆降温，调节料内含水量达到60％～65％，pH值为7.5～8.5，即可装袋。

3.菇房消毒

菇房消毒要求在接种法菌前7d进行，菇房外环境主要做好场地清洁消毒工作，清除垃圾杂物，清理水沟，并保持环境清洁，以减少污染源。菇房内每立方米用40％甲醛17mL和98％高锰酸钾晶体14g混合产生气体消毒，密闭8h。地面抛撒石灰，改变地表酸碱度，抑制杂菌生长。

4.装袋，播种

(1)菇袋的规格

采用20em宽聚乙烯或聚丙烯筒料装袋，将筒料裁40cm～45cm长，一端扎紧。

(2)装袋、播种

当培养料发酵完毕，料温降至30℃以下时即可进行装袋、接种。先将菇袋底部放一层菌种，厚约2cm，然后装入发酵料，最后用菌种封住，扎口。摆放在床架上。床架南北排列，床床架之间留60era宽的走道。上下层床面相距50cm，下层距地面20cm，床面宽不超过60ca。

5.发菌期的管理

菌丝体生长发育阶段的管理，主要是调温、保湿和防止杂菌污染。为了防止杂菌污染，播种后10d之内，棚温要控制在15℃以下。播种后两天，菌种开始萌发并逐渐向四周生长，培养温度控制在20～24％，空气相对湿度65％～70％，通风避光。为使菌丝生长旺盛，加大通气，可在菌袋菌种层扎眼通气。播种20～30d后菌丝就长满整个培养料。

6.出菇管理

当菌丝全部长满菌袋后，每天在气温最低时放风1h后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。根据湿度进行喷水，使棚内湿度调至80％以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到事宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌霍堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85％左右，一般每天喷水2～3次，切勿向料面上喷水，以免影響菌蕾发育，造成幼菇死亡。温度控制在18～22℃，加强通风，增加菇棚内的散射光。待菇蕾长大后方可直接向菇体喷水。

7.采收

(1)采收标准

当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收获期。这时采收的平菇，菇体肥厚，产量高且味道美。采收方法，用刀子在菌柄基部紧贴料面处割下。采大朵留小朵，一般情况下，播种一次可采收4～5潮菇。

(2)采收后处理

平菇采收后，先处理料面，将菇根、残菇及死菇、烂菇去净，室内停水1～2d，相对湿度达80％，温度20～24℃，以利菌丝恢复，按前述方法管理，可采4～5潮菇。

8.贮存

有机小麦生产操作规程 第5篇

本规程规定了****农业开发有限公司有机小麦生产的产地环境条件、有机生产管理措施及收获要求。

本规程适用于****农业开发有限公司有机生产基地。2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB3095-1996 环境空气质量标准 GB5084 农田灌溉水质量标准 GB15618-1995 土壤环境质量标准

GB/T 19630.1～19630.4-2005 有机产品国家标准 3 定义

本手册引用GB/T19630.1～4-2005《有机产品》中的定义。4 有机种植技术规程 4.1 生产基地环境条件

4.1.1 公司有机生产基地位于**新围垦区，产地区域及上风没有对产地环境构成威胁的污染源。地势高燥、排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃，理化性状良好，为富含有机质的砂质土壤。大气、水质、土壤条件均符合有机食品产地生态环境质量标准、适于有机小麦生产。

4.4.2 有机和常规生产区域之间有河流和道路等缓冲带，能防止临近常规地块的禁用物质的漂移。

4.1.3 在有机生产区域周边有天敌的栖息地，能提供天敌活动、产卵和****农业开发有限公司有机小麦生产操作规程 寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。4.2 种子 4.2.1 品种选择

根据市场需求,选择适应当地生态条件,经审定推广的高产、优质、抗逆性强的品种。禁止使用转基因种子。4.2.2 种子质量

纯度不低于99%,净度不低于98%,发芽率不低于90%,含水量不高于13%。

4.2.3 种子处理

用90℃热水边倒边搅拌种子，5秒后加入凉水，使水温降至550C，搅拌至不烫手为止，再浸种6小时。4.3 耕整地

进行秋耙茬,做到整平耙细,达到待播状态。耙茬应采取对角线法,不漏靶,不拖耙,耙后地表平整,垄沟与垄台无明显差别,沿作业垂直方向在4m宽的地面上,高低差不大于3cm。耙后应及时填压,以防跑墒。不漏压,不拖堆。耕整地作业后,要达到上虚下实,地面平整,表土元大土块,耕层无暗坷垃,每平方米5cm直径的地块不得超过5个。4.4 播种 4.4.1播期

秋萝卜收获后及时整地，准备小麦播种，一般在11月中旬。4.4.2 播法 采用15cm单条播，隔行播种，间隔一行等来年种西瓜。4.4.3 播深 播种镇压后的深度为3-4cm,误差为±1cm。4.4.4 密度 播种密度为常规播种量的一半，提倡精量播种。4.4.5 播种质量 秋整地的地块,做到耢平后及时播种,播种、镇压复式作业或连续作业。播种过程中要经常检查播量,总播量误差为±2%,做到不重播,不漏播,深、浅一 致,覆土严密,地头整齐,种满种严。4.5 施肥原则

以施充分发酵腐熟的有机粪肥为好，也可以施用以秸秆、落叶、湖草、泥炭、绿色植物为主的堆肥、绿肥，或施用经过认证许可在有机产

****农业开发有限公司有机小麦生产操作规程 5.2 采收工具应和常规工具严格区分或常规的在用于有机采收前进行清洁。

5.3 联合收割机收割综合损失率不超过3%,破碎粒率不超过1%,清洁率大于95%。人工收割损失，每平方米不超过2穗，并要捆好、码好，及时拉运、脱谷。

5.4 收获后应及时将秸秆集中进行无害化处理。茎秆切碎还田时，茎秆切碎长度应小于20cm，抛撒均匀，宽度和割幅一致。及早深耕晒白，减少田间病菌和虫源。

5.5 脱谷后及时晾晒、精选，产品符合国家标准GB135—86，小麦质量标准二等以上。6 运输

6.1.尽量使用有机产品专用的运输工具，混杂使用的运输工具在装载有机产品前应清洗干净。

6.2 在运输和装卸过程中，外包装上应当贴有清晰的有机认证标志及有关说明。

有机食品冬小麦生产技术规程 第6篇

前言

本规程由XX有限公司提出。

本规程起草单位：XX有限公司。本规程主要起草人：XX XX XX XX。

有机冬小麦生产技术规程范围

本标准规定了有机食品冬小麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害治理、收获、加工、储藏、包装运输、及销售过程中的技术要求。

本规程适用于XX有限公司有机冬小麦的生产规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 5084农田灌溉水质标准

GB 15618土地环境质量标准

GB 3095环境空气质量标准

GB 321.1—GB321.6农药合理使用准则

GB 4285农药安全使用标准

3产地环境条件

3.1产地环境条件应符合GB 5084农田灌溉水质标准、GB 15618土壤环境质量标准、GB 30954环境空气质量标准要求。

3.2 缓冲带

有机小麦种植区与常规农田区之间必须有隔离带，隔离带为自然

植被，一般不少于10米。若隔离带有种植的作物，必须按有机方式栽培，但收获的产品只能按常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配、与豆科作物间作等。

4种子及其处理

4.1品种选择

应选择经审定推广的，适应当地土壤和气候条件，抗病性和抗逆性强、优质高产的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用任何转基因品种。种子每年更新一次。

4.2种子精选

种子经机械分级精选，利用1、2级种子，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。

4.3种子质量

种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。

4.4种子处理

4.4.1药剂拌种

药剂拌种应使用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂。

5选茬 整地

5.1选茬

在合理轮作基础上，选用有机玉米等前茬作物，不能重茬。

5.2整地

提倡用减耕、免耕，秸杆还田等措施，提高土壤肥力。在实施每三年一次，以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制时，必须与

秸杆还田结合起来。

5.2.1翻地质量

伏秋翻地耕深为18cm～22cm，耕深一致，误差不大于±1cm。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。

5.2.2耙茬深度

耙玉米茬要采用对角线法,不漏耙,不拖耙,耙深为12cm～15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别，沿作业垂直方向在4m宽的地面上，高低差不大于3cm。

5.2.3耙地质量

耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定，轻耙8cm～10cm，重耙为10cm～14cm。耙深误差±1cm，不漏耙、不拖耙。

5.2.4镇压质量

除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

5.2.5整地作业后

要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。

6施肥

6.1有机肥

生产用肥料，应以本有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月～6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30t，结合翻地或耙地一次施入,有条件的可秋施肥。

6.2商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料

在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。根据小麦生长和需肥情况补充。

6.3种肥分箱播下，切勿种肥混拌。

7播种

7.1播期

在保证播种质量前提下，适期早播。一般以10月中下旬为宜。

7.2播法

行距20cm。

7.3播深

播种镇压后3cm覆土即可。

7.4密度

播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株～600万株。

7.5播量

按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%—95%）计算播量。

7.6播种质量

播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。

8田间管理

8.1压青苗

小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。

8.2松土除草

8.2.1松土

宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。

8.2.2除草

采用人工除草和中耕机械除草方法。

8.3生育期灌水

有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。

8.4病虫害防治

从整体生态系统考虑，运用综合防治措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性针对性采取各种预防措施。以物理和人工防治为主。

9收获

9.1收获时期

蜡熟中末期进行收割。

9.2收获要求

收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。

9.3贮藏

脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛（应选择无污染的晒场）、脱谷、贮藏和交售。建立生产档案

10.1 建立有机食品冬小麦生产档案。

A级绿色食品小麦生产技术操作规程 第7篇

绿色蔬菜需要符合的5个标准：

标准一： 产品生产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

标准二： 蔬菜种植及产品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

标准三： 产品必须符合绿色食品和卫生标准。

标准四： 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。

标准五： 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

二、绿色蔬菜的分类： A级绿色蔬菜 系指生产地的 环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色蔬菜 系指生产地的环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

三、绿色蔬菜生产环境：环境条件要求环境条件要求严格按NY/T391执行。产地应选择在无污染和生态条件良好的地区。远离工矿区和公路、铁路干线2km，避开工业和城市污染源的影响。同时绿色蔬菜生产基地应选择土层较厚，土壤有机质含量高，理化性能好，肥力高的地块，应具有可持续发展的生产能力。

四、绿色蔬菜生产规程：

㈠ 品种选择要求：品种选择选用抗病虫、抗逆性强适应性广、产量高、品质优的蔬菜良种。种子质量符合GB8079中的二级以上要求。严格实行种子处理 对蔬菜种子进行筛选，剔除病子、霉子、瘪子、虫蛀等。种子用物理方法消毒,如热水烫种消毒,严禁使用化学物质处理种子,可用各种植物或动物制剂、微生物活化剂、细菌接种等处理种子，以减少种子带病菌。

㈡ 培育壮苗：育苗床土无虫、无病、无杂草种子,床土用草炭土和大田土配制,施有有机肥,配合微生物肥,A级可适合施用磷酸二铵和硫酸钾,AA级严禁使用人工合成的化学肥料。床土配制过程,严禁用化学杀虫、杀菌剂消毒,可用高温发酵堆制消毒。苗期控制生态环境培育壮苗。AA级严禁用人工合成激素,允许使用由植物或动物生产的天然生长调节剂、矿物悬浮液等。瓜类、茄果类推广嫁接育苗技术。育苗要控制好温湿度，精心管理，移栽前7天要降温炼苗，以

加强幼苗抗性。

㈢ 品种轮作要求：茄果类瓜类蔬菜不少于2年轮作1次，叶菜类、块根类蔬菜采用品种之间和茬口之间轮作。以利于减少病虫害的传播和改善田间生态环境。设施蔬菜栽培区除采用蔬菜品种间轮作外，还必须进行土壤消毒处理。一般采用夏季灌水，覆盖薄膜进行高温消毒7～14天，或用药剂消毒，以杀死土壤中的病菌和害虫及杂草。

㈣ 肥料使用要求： AA级：禁止使用化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、工业垃圾等。严禁追施未腐熟的人粪尿。叶面肥不得含化学合成的生长调节剂,并且叶面肥必须在收获前20d喷施。微生物肥用于拌种,基肥和追肥,能降低蔬菜产品亚硝酸盐含量,有利改善品质。A级：有限度地使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥;化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1:1。但最后一次追肥必须在收获前30 d进行。化肥可与有机肥、微生物肥配合施肥。生活垃圾必须经无害化处理,达标后方可使用。

AA级、A级使用农家肥料(人粪尿、秸杆、杂草、泥炭等)必须制作堆肥,高温发酵,杀死各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子,除去有害气体和有害有机酸,达到卫生标准后使用。

㈤、病虫草害防治：防治上做到“以物理、生态法为基础，生物农药打头阵，土制农药当配角，高效低毒残留化学

农药助威力，剧毒农药不下田。”

1、采用生态法防病。应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。

2、采用物理法灭虫草。应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫；要覆盖防虫网，将害虫拒之网外，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。覆盖银灰色遮阳网以避有翅蚜，蓝色膜可以较好地防除草害。

3.允许使用和禁止使用的农药

⑴ AA级允许使用和限制、禁止使用的农药：允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂;允许使用寄生性扑食性天敌动物;矿物油乳剂和植物油乳剂;矿物源农药中硫制剂、铜制剂。允许限量使用活体微生物农药、农用抗生素。AA级禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂。禁止使用生物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。

⑵ A级允许使用的农药,限制、禁止使用的农药：

允许使用的农药：

①生物源农药 农用抗生素─防治真菌病害可用灭瘟素、春雷霉素、多抗霉素、并岗霉素、农抗120等;防治螨类(红蜘蛛)选用浏阳霉素、华光霉素等。活体微生物农药─真菌剂绿僵菌、鲁保1号;细菌剂苏芸金杆菌。

②植物源农药─杀虫剂如除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植

物油乳剂;杀菌剂如大蒜素;增效剂如芝麻素。

③矿物源农药─无机杀螨杀菌剂如硫悬浮剂、石硫合剂、硫酸铜、波尔多液;消毒剂高锰酸钾。

④有机合成农药应限量使用,包括有机合成杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。

禁止使用的农药：三氯杀螨醇、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、磷胺、水胺硫、地虫硫磷、灭克磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威、二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷、克螨特、甲基砷酸锌、甲基砷酸钙砷、甲基砷酸铵、福美砷、福美甲砷、三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、三苯基羟基锡、氯化乙基汞、醋酸苯汞、2，4-D、除草醚、草枯醚和植物生长调节剂。

限制使用的农药 农药名称 最后一次用药 距采收间隔时间(d)常用药量(g/次.亩或ml/次、倍数)最多喷药次数

敌敌畏 7－10 50％乳油150－200ml;80％乳油 100－200g 1 乐果 15 40％乳油100－125 g 1 辛硫磷 ≥10 50％乳油500－2000倍 1 敌百虫 10 90％固体100 g(500－1000倍)1 抗蚜威 10 50％可湿性粉剂10－30 g 1 氯氰菊酯 5－7 10％乳油20－30 ml 1 溴氰菊酯 7 2.5％乳油20－40 ml 1 氰戊菊酯 10 20％乳油15－40 ml 1 百菌清 30

A级绿色食品小麦生产技术操作规程 第8篇

本标准规定了A级绿色食品枸杞生产的产地条件、优良品种的选择及其处理、育苗、建园与田间管理、收获和产品质量等技术要求。

本标准适用于白银市A级绿色食品枸杞生产。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T1051-2006绿色食品产地环境质量标准

三、产地条件

㈠温度条件

无霜期135d以上, 年均气温6.4℃～8.9℃。

㈡土壤条件

土层深厚、肥沃的轻壤土和壤土，含盐量在0.5%以下，PH值为7.0～8.5。

㈢灌溉条件

土地平坦, 灌排方便。

㈣环境条件

产地环境质量应符合NY/T1051-2006“A级绿色食品产地环境质量标准”的要求。

四、农药肥料使用要求

㈠农药使用要求

严格按照NY/T393绿色食品农药使用准则进行。

㈡肥料使用要求

严格按照NY/T394绿色食品肥料使用准则进行。

五、栽培技术

㈠品种选择及育苗

根据市场需求，选择适应当地环境条件且抗病虫害的丰产、优质品种如宁杞1号、宁杞2号。必须在繁育优良品种的采穗圃内选择树龄较小的健壮植株，采集树干中、上部着生的枝条，以硬枝扦插、绿枝扦插等繁育技术培育优质种苗。严禁采用种子育苗。

㈡建园

选择远离交通要道，上风口无大气污染源，地势平坦，有排灌条件且肥沃的无残留无污染的地块，保证灌排方便。

㈢栽植时间

一般以每年春季4月中上旬栽植为主。

㈣栽植方法

按30cm30cm40cm(长宽深)挖坑栽植，每坑内施有机肥4kg左右，加复合肥100g，与土拌匀后放入。栽植完毕及时灌水。栽植密度为3300株/hm2～4995株/hm2。

六、幼龄期管理技术（1a～4a)

㈠幼龄期定干修剪

一般2a～3a培养一、二层，3a～4a放顶成形，整形完成。栽植的苗木萌芽后，将主干基茎以上30cm(分枝带)以下的萌芽剪除，分枝带以上选留生长不同方向并有3cm～5cm间距的侧芽或侧枝3个～5个，并留20cm～30cm短截作为形成小树冠骨干枝，树苗高50cm。

㈡修剪

分秋剪和夏剪。夏季修剪于5月下旬～8月上旬进行，每隔7d～10d剪除分枝带以下的萌条。定植2a～4a主要培养树冠基层，利用徒长枝培养骨干枝，短截中间枝，培养结果枝组，使树冠不断增高、扩大，充实。秋季修剪于9月剪除植物根茎、主干、冠层抽生的徒长条。

七、田间管理

㈠土壤耕作

浅翻春园在4月下旬进行，翻地深度10cm～15cm，深翻秋园在8月中下旬进行，耕翻深度20cm～25cm, 树冠下应浅一些。

㈡施肥

第一，秋施基肥。结合秋翻，施腐熟有机肥52500㎏/hm2～75000㎏/hm2和磷酸二铵300㎏/hm2作底肥，条状混合施入。时间10月上旬。

第二，叶面施肥。从6月中旬开始隔10d～15d用1500g/hm2～2250g/hm2磷酸二氢钾对水450㎏/hm2均匀喷雾一次，共喷2次～3次。

㈢灌水

4月下旬灌头水，5月～6月生长高峰期要及时灌水，雨水多时可减少灌水，并注意排涝。7月～8月采果期第15d灌水1次，9月上旬灌白露水，11月上旬灌冬水。头水和秋水量要大，其它水量要小，以浅灌为宜。

㈣除草

结合灌水要进行中耕锄草，深度5cm～8cm。

㈤病虫害防治

坚持贯彻保护环境，维护生态多样性和生态平衡的环保方针及预防为主，综合防治的原则，采用农业措施防治、生物防治和化学防治相结合，做好病虫害的预测预报和药效试验，提高防治效果，将病虫害对枸杞的危害降低到最低程度。禁止使用国家、绿色食品标准禁用的农药。

第一，农业、生物防治。清理园地于早春、晚秋将修剪下的残、枯、病、虫枝及园地周围的枯草落叶，集中园外烧毁，消灭病虫源。逐步增加生物农药的使用，减少化学农药的使用。

第二，化学防治。在4月～5月下旬木虱成虫出蛰期用29%AS果园清或用50%硫悬浮剂1000倍，沿树冠叶面喷施雾防治。4月～6月下旬根据蚜虫害发生情况选用2.5%吡虫啉4000倍液或亚乐牌0.3%苦参碱杀虫剂1000倍液进行叶树冠喷雾防治，安全间隔期7d～10d。

7月中下旬至8月对枸杞瘿螨、锈螨、黑果病等病虫害根据就发生情况，使用亚乐牌0.3%苦参碱杀虫剂1000倍液或4%天池牌春雷霉素600倍等进行喷雾防治。

除以上病虫害外，枸杞还有红瘿蚊、负泥虫、蛀果蛾、卷梢蛾、实蝇、绢蛾、白粉病、根腐病等，由于危害比较轻，药物多能兼顾防治。

注意枸杞一个生育期内，每种农药只允许使用一次，所有化学药物防治病虫害必须严格控制在采摘前20d～30d进行。同一时期发生两种以上害虫或同一害虫的不同虫态同时存在时，要相互兼顾，做到病虫综合防治。

八、整形修剪

生产上一般多采用圆锥形和半圆形树形，这两种树形丰产且通风透光良好。

㈠树形培养

当年栽植的苗木成活后，留1条生长旺盛的枝条作为中心干，长到60㎝左右时摘心，促发侧枝。摘心下端10㎝～15㎝内按不同方位，均匀地选3条～5条侧枝，其余侧枝条全部抹除。当侧枝长到10㎝～15㎝左右时再摘心，促其萌发二次枝;同时在主干顶端选一条生长旺盛的直立枝(徒长枝)作中心干，在高出树冠25㎝左右处打顶，培养第二层主枝结果。第二、三年按以上方法依次培养第三、四层结果枝，留五层主枝封顶。

㈡树形修剪

分休眠期修剪和夏季修剪。休眠期修剪的步骤是：清基，剪除基部萌发的徒长枝;剪顶，剪去树冠内生长的直立徒长枝，但对于高度不够或有空缺的树冠，则可利用这种徒长枝放顶，达到补空目的;清膛，剪去树冠膛内的过密果枝及不结果或结果少的老弱病虫枝;修围子，剪去横条、针刺枝及过密枝，对老弱结果枝组重剪复壮，树冠过大要回缩;截底，把近地面的30cm以下枝条全部清除。

夏季修剪是在5月初将植株根茎、主干、膛内、顶部萌蘖的新芽抹掉或剪除，同时剪除冠层的干枯枝;5月中旬至7月中旬及时剪除植株及冠层抽生的无用徒长枝，6月下旬在剪除徒长枝的同时，对树冠中上部抽生的中间枝和强壮结果枝打顶，以促发二层枝结果。

九、果实采收

㈠采收原则

果实色泽鲜红、表皮光滑、质地变软、富有弹性、果肉增厚、果蒂松动易脱落、种子由浅黄变赭黄色、种皮骨质化时果实糖分和维生素含量最高，口感味甜，是采收的最佳时期，应及时采收。采收时一定要轻采、轻拿、轻放，早晨有露水、刚喷农药(间隔5d～7d)及阴天或刚下过雨不采。6月下旬～7月上旬为初采期;7月上旬～8月下旬为盛采期;9月下旬至早霜冻为末采期。

㈡晾晒制干

鲜果中加入0.5%的碱面拌匀, 停放30min后摊在果栈上晒。果实摊的厚薄要均匀，厚度2㎝～3㎝。鲜果在前1d～2d不宜在烈日下暴晒，可放在较缓和的日光下晒。果实未干时不宜用手翻动，如遇阴雨非动不可时，可用木棒从栈底进行拍打，使果实同栈席脱离，果实之间松动，以促进果实干燥。

㈢烘干干燥

大规模生产必须采用烘干干燥，最常用的是烘房烘干和热风炉烘干。

㈣干果装袋

干燥后的果实经脱去果柄、去除杂质后，装入内衬塑料袋的编制袋，以备分级。

㈤分级包装

按照果实大小、色泽及破粒等，分为特级、甲级、乙级、丙级、丁级五级。根据各级果实大小，用不同孔径的分果筛进行筛选分级。对于油粒、破粒、杂质、霉变果粒等，应人工进行拣除。

A级绿色食品水稻栽培技术探究 第9篇

【关键词】绿色食品；水稻；栽培技术

所谓的绿色食品就是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品又分为A级绿色食品和AA级绿色食品。AA级绿色食品是指生产过程不允许使用任何有害化学合成物质，按照特定规程生产、加工、包装、检测，经特定机构认定许可使用AA级食品标志。A级绿色食品是指在生产过程中允许限量使用限定化学合成物质，按特定规程操作生产、加工、包装、经指定部门检验合格，专门部门认定许可使用A级绿色食品标志。

1.良种选择

（1）品种选定：选择高产、优质、抗逆性强的优良品种。

（2）品种选择：根据当地的积温、生态条件及绿色食品对品种的要求分别选择：平粳7、特优639、吉粳501、松粳6、松粳9、九稻39、通育221、通育612等。

2.种子处理

（1）备种：要求种子纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率达到98%，含水量在15%以下的国标二级良种。

（2）晒种：种子出库后，晴天晒种2-4天，每天翻动3-4次，提高种子芽势牙率。

（3）筛种：进一步筛选出草籽和杂质，提高净度，减少草害，减少农药施用。

（4）选种：主要采用1：1.13盐水选种，即50公斤水加13公斤盐捞出稻秕后，再用清水冲洗2-3遍。

（5）消毒：将经过晒、选、浸后的稻种用“901”种子消毒剂100克兑水50公斤浸种40公斤，每天上下翻两次，在水温15℃的条件下浸种消毒7天，防恶苗病。

（6）催芽：在30-32℃条件下进行破胸催芽80%种子破胸时，摊开晾种，方可播种。

3.育苗技术

（1）秧田选择：选择无污染、地势平坦、背风向阴、排水良好，土质肥沃的中性园或旱田。

（2）苗床施肥：每平方米施腐熟过筛农家肥10-15公斤。

（3）配制营养土、用沃必达牌壮秧剂将袋内三小袋内容物倒出，并混拌到1立方米过筛的旱田土中（PH值在6.5以下），混拌均匀后再次过筛，即成营养土，做到调酸、施肥、消毒一次完成，每2.5公斤调制剂育20平方米或90盘。

（4）播种：当日平衡气温稳定通过5℃，一般在我市时间为4月5-15日，采取人工播种或使用定量定位播种器，播量为旱育苗带芽稻种每平方米150-200克，盘育苗芽籽用量50-60克/盘。

（5）盖籽覆土：用筛过无草籽的沃土盖严种子，覆土厚0.7-1.0厘米，不露籽，不过厚为宜，压实浇透水。

（6）秧田封闭除草：每平方米和去草胺25mL，兑水均匀封闭。

4.秧田管理

（1）温度：播种至出苗保温30℃，出苗至1叶1心期开始通风练苗，棚内温度不超过25℃，二叶一心期后，逐步增加通风量，温度控制在20℃左右，3.5叶后自然炼苗。

（2）水分：秧苗2.5叶前尽量控制水份，如床面干裂或清晨叶尖无水珠时，及时补水，2.5叶后不能缺水，尤其是钵育苗，每天早晚各浇一次透水。

（3）防治苗期立枯病、青枯病：用瑞毒清1ml喷1平方米苗床，对防治水稻苗期立枯、青枯、猝倒有特效，是目前生产中首选药剂。

（4）追肥：应用床土调制不需追肥，如秧田肥力不足时，秧苗1.5叶期至移栽前用硫酸铵，每100平方米苗床用2000克硫酸铵兑水喷施，然后再用清水冲洗一次。

（5）除草：采取人工除草。

5.插秧技术

（1）整地泡田：秋翻地，翻深15-18cm，结合春耙地，每公顷施入农家肥15-30立方米，于5月上旬修渠排水泡田，耙地深8-12cm，达到寸水不露泥。

（2）本田封闭灭草：泡田后每公顷用60%乳油丁草胺，1275-2100克毒土撒施或喷雾，也可用10%苄嘧磺隆可湿性物剂每公顷195-375克毒土撒施或喷雾。

（3）本田施入底肥：每公顷硫酸钾120-150Kg，尿素100-140公斤，二铵100-130公斤，禁用硝态氮肥和含氮肥料。

（4）适时插秧：5月15日-25日进行插秧，以合理稀植，壮大穗为原则，一般采用9×4或9×8，做到行直、穴匀、株准，花达水不漂秧。

6.本田管理

（1）科学管水：总的要求是实行间歇补灌技术。

A、插秧时，浇灌花达水。

B、插秧返青时，灌扶苗护苗水，水层7cm，5-7天。

C、返青至7月5日前灌寸水，增温保蘖，促其早生快发。

D、7月上旬至蜡熟期，间歇灌水，干干湿湿，以湿为主，脚窝存水为准。

E、黄熟期开始排水，如开花孕穗期遇纸湿灌3寸，深水护胎。

（2）本田追肥：分两次施用，第一次返青追肥用尿素，每公顷75公斤，第二次7月中旬追穗肥，施尿素公顷用量30公斤。

（3）防治病虫害：总的原则是以农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅，允许有限度使用有机合成的低毒低残留农药。可以采取选择抗病品种，加强栽培管理，合理密植，合理灌水，防止氮肥过多过迟等措施，防止病虫草害发生，并搞好预测预报，提早防治，适时合理进行药剂防治。

稻瘟病的防治：

生物防治：在田间达到防治指标时可采用6%的春雷霉素可湿性粉剂0.9公斤，兑水75公斤喷雾，进行生物防治，也可用相同方法防治穗颈瘟。

化学防治：用75%三环唑可湿性粉剂，每公顷300-450克进行喷雾。

稻曲病、纹枯病的防治：

生物防治：纹枯病达到防治指标时，用10%井岗霉素可湿性粉公顷用量750兑水进行常规喷雾；稻曲病在水稻出穗前7-10天施用此方法防治。

水稻二化螟的防治：

生物防治：用赤眼蜂防治二化螟。

用法：在田间达到防治指标时，分两次放蜂防治早卵，每公顷每次放蜂15万头，间隔7天放第二次。

化学防治：用25%杀虫双水剂，公顷用量3750毫升喷雾。

潜叶蝇的防治：采取排水晒田等农业防治措施，不得用药。

负泥虫的防治：必须人工扫除，不得用药。

7.收获

在黄熟末期进行收获，做到单品种收割、单拉、单打、单放，严防绿稻与普通水稻混放。

【参考文献】

[1]汪春.水稻植质钵育机械化栽培技术体系研究.北京：科学出版社，2013.11.

[2]吕维林，孙立军主编.水稻实用高产新技术.湖北：湖北科学技术出版社，2008.3.

[3]杨弘远.水稻生殖生物学武汉：武汉大学出版社，2005.

绿色食品谷子生产技术操作规程 第10篇

1. 产地环境

绿色食品谷子的生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区, 基地选点应远离工矿区和公路铁路主干线, 避开工业和城市污染源的影响, 同时生产基地应具有可持续的生产能力, 生产基地的大气、土壤和水等各项环境监测指标的综合污染指数均不得超过1。

2. 选地选茬

谷子耐旱, 忌重茬, 坡梁旱地和水地均可种植, 前茬以豆类、瓜类、马铃薯为好, 玉米次之。

3. 整地施肥

秋深耕20 cm以上, 结合耕翻每0.067 hm2施腐熟有机肥3 000~4 000 kg。早春土壤刚解冻立即顶凌耙耱, 破除板结, 耕后带耙, 蓄墒保墒, 播前2~3 d, 浅犁塌墒, 打碎坷垃, 播前镇压提墒。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学肥料或生物肥料, 禁止使用硝态氮肥。

4. 选用优种

选择高产、优质、适应性广的品种, 如晋谷21号、晋谷29号等。

5. 种子处理

(1) 晒种:播种前15 d左右, 选择晴天, 将谷种薄薄摊开2~3 cm厚, 暴晒2~3 d。

(2) 拌种:100 kg种子用体积分数为35%的瑞毒霉拌种剂200~300 g。

6. 播种

(1) 播种期:一般在5月上中旬。

(2) 播种深度:3~5 cm, 土壤墒情好的可适当浅些, 墒情差的可适当深些, 早播可深些, 晚播可浅些。

7. 播种方式

耧播或机播。

8. 播量

每0.067 hm2用0.5~1 kg。

9. 施种肥

每0.067 hm2用3 kg磷酸二铵或尿素作种肥, 在播种时随种子施在沟内, 如果土壤干旱, 可不施或少施种肥, 同时将种子与肥料适当分开。

1 0. 田间管理

(1) 砘压 (1) 播种后随砘压, 能增加地表含水量, 有利于种子发芽和出苗。 (2) 幼苗顶土时砘压, 压碎坷垃, 踏实土壤, 防止“悬苗”和“烧尖”。 (3) 播后遇雨镇压, 破除地表板结, 在水肥条件较好的地块, 谷苗1~3叶期用砘顺垄压苗, 能控上促下, 起到蹲苗作用。

(2) 间苗、定苗出苗后发现缺苗, 应及早进行浸种催芽补种。3~4片叶间苗, 6~7片叶定苗。

(3) 留苗密度高水肥地每0.067 hm2留苗3万~3.5万株;肥沃旱地每0.067hm2留苗2.5万~3万株;坡梁旱地每0.067 hm2留苗1.5万~2万株。

(4) 中耕除草第1次中耕结合定苗浅锄, 围土稳苗;苗高25~30 cm时, 深锄、细锄, 深度5~7 cm, 苗高50 cm时, 中耕培土、防止倒伏。

(5) 浇水旱地谷子通过适期播种赶雨季, 满足谷子对水分的需求。水地谷子拔节期浇1水, 起壮秆、促大穗、增粒数的作用;孕穗抽穗期为需水临界期, 浇水防止“卡脖旱”。

(6) 追肥拔节期每0.067 hm2追施尿素10 kg, 有灌溉条件的谷田, 追肥要结合浇水, 拔节期轻浇, 孕穗期重浇。

1 1. 适时收获

颖壳变黄, 谷穗断青, 籽粒变硬, 即可收获, 收获后在场上堆积3~5 d再切穗脱粒, 可增加粒重。

1 2. 病虫害防治

坚持“预防为主, 综合防治”的植保方针, 采用抗病品种, 以栽培防治为重点, 物理、化学防治有机结合的综合防治措施。

(1) 栽培防治 (1) 实行3年以上的轮作制度。 (2) 冬春彻底刨烧谷茬, 及时处理谷草, 消灭谷茬、谷草中越冬的粟灰螟、粟茎跳甲幼虫。 (3) 在间苗、定苗时, 结合中耕拔除、烧毁发病株, 控制虫害扩散。 (4) 适期晚播, 避开螟蛾羽化产卵盛期。 (5) 播后覆土不要过厚, 利用谷苗早出土, 减少发病。

(2) 药剂防治 (1) 白发病防治:100 kg种子用体积分数为35%的瑞毒霉拌种剂200~300 g。 (2) 粟灰螟防治:在幼虫3龄前, 每0.067 hm2用体积分数为90%的晶体敌百虫100 g液喷雾防治 (距收获前15d) 。

(3) 物理防治利用黏虫成虫的趋化性, 用糖醋液诱杀黏虫成虫, 或在7月中旬至8月下旬二代成虫数量上升时, 用杨树枝把或谷草把诱蛾产卵, 每天日出前用扑虫网套住树枝将虫振落于网内杀死。每0.067 hm2插设2~3个杨树枝把或谷草把, 5 d更换1次。

A级绿色水稻高产集成栽培技术 第11篇

关键词：蛟河市；A级绿色水稻；集成栽培技术

中图分类号： S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.09.005

1品种选择

适宜蛟河市种植的优质品种有：通育335（133天）、长白25（132天）、通育315（136天）、吉农大505（135天）。

2 种子处理

2.1晒种，选种

选择晴天将稻种平铺6～7厘米厚，晒2～3天，每天翻动2～3次。选择饱满种子。用盐水选种，选种时，稻种先倒入盐水中，边倒边搅拌，等到种子下沉后，先捞出上面的瘪种，然后捞出下沉的饱满种子，然后把捞出的饱满种子放入清水中洗2遍，以免影响稻种的发芽率。

2.2浸种消毒

选用901等高效低毒杀菌剂进行消毒，浸种时间随水温而定，一般每天平均水温15℃时浸种6～7天，水温10℃时浸种9～10天（即每天平均水温度加起来达到100℃）。

2.3催芽

将浸泡好的种子捞出进行催芽，种子堆积厚度不得超过50厘米，温度控制在28℃～30℃左右。发芽时每天要翻动3～4次，使种子内外温度均匀一致，保证出芽整齐。有80%种子露白破胸时，放到阴凉处以备播种。

3秧田管理技术

苗床地选择。苗床地应选择环境质量符合NY/T391-2000要求。

营养土配制。苗床土取土时间最好是在前一年的秋季。春季育苗前将备好的旱田土与草炭土按容积3∶1比例混合后过筛，每500公斤过筛土混拌5公斤水稻育苗调制剂，配制好营养土的pH值为4.5～5.5。

整地做床。应于3月底至4月初土壤化冻15厘米时进行。播种前育苗床应施腐熟优质农肥15公斤/平方米，浅翻10～15厘米，然后将床土和农肥混拌均匀，耙细整平，床高10厘米。

适时育苗。蛟河市一般可在4月10日左右育苗。采用盘育苗，装营养土3公斤/盘，浇透水，然后播种，播种量为催芽种200～250克/盘。覆土以不露种子为准。置盘前1天将苗床浇透水，盘与盘间不留缝隙，置盘后用细眼喷壶浇透水。用马歇特进行苗床封闭除草，用量为4克/平方米对水1.5公斤喷施。然后覆盖地膜。

苗期管理。播种至出苗期：大棚温度控制在28℃～30℃左右，出苗应及时揭去地膜。出苗至2.5叶期：温度控制在25℃左右， 白天适当通风炼苗，适当控制水分，苗床保持湿润，控制秧苗徒长。2.5叶至移栽期。每天早晚浇1次透水；加大通风，蹲苗、炼苗；插秧前4～5天，可以昼夜不盖膜，通风炼苗，追施送嫁肥，施硫酸铵30克/平方米，对水5公斤喷浇，然后用清水冲洗一遍。

4本田管理技术

4.1整地

有条件的地方推广秋翻地，耕翻深度以20厘米左右为宜；插秧前7～10天开始放水泡田，耙地前施足底肥，时间要根据地块实际而定，一般在插秧前1～2天内进行，耙平耙细，做到水不排出，高低不过寸，土壤含水量达到饱和，但水不露出地面为宜。

4.2插秧

水稻早插秧是保证丰产的重要因素之一。在蛟河市最适宜插秧的时间是5月15日。插秧时要做到：插秧深度2厘米，苗数匀，秧苗不飘、不窝秧、不漏插；要合理密植，一般插秧密度30×20厘米或30×24厘米，每穴插2～3棵；杜绝插6月秧。

4.3科学施肥

以施腐熟的农家肥、有机肥为主，少施化肥。中等肥力稻田施肥原则一般为：每公顷施腐熟农家肥25立方米作底肥，纯N、P2O5和K2O的使用量分别为120～140公斤、45～60公斤和45～60公斤。其中60%氮肥和50%钾肥及全部磷肥做基肥，剩余氮肥的20%做蘖肥，在抽穗前将剩余氮肥的20%和钾肥的50%做穗肥一起施入。

4.4合理灌溉

生产优质水稻要科学管水，田间管理要做到浅—深—浅，干湿交替灌溉的原则。移栽至有效分蘖终止期：前期要浅水灌溉，水层保持1～2厘米左右，有利于插秧顺利进行，后期水层保持在3厘米左右，促进秧苗正常分蘖，增加有效分蘖数。有效分蘖末期至幼穗分化期：在6月下旬至7月上旬，要采用深水灌溉或排水晒田控制无效分蘖。深灌时间一般以7～10天为宜，长势旺的地块适度晒田7天左右，控制水稻的无效分蘖，提高成穗率。幼穗分化期至乳熟期：此时期水稻由营养生长期转入生殖生长期，对水分的需要量大大增加，水层应保持在6～7厘米。若孕穗期遇到低温冷害天气，要深灌水，水深应保持在20厘米以上，护苗保胎，预防障碍性冷害，减少空瘪粒。抽穗开花期保持3厘米浅水层，灌浆后期“干湿交替，以湿为主”。 乳熟期至收获期：这一时期稻田应保持土壤湿润。蜡熟期“干湿交替，以干为主”即：灌一次浅水，自然落干时间比灌浆期适当延长3～5天，然后再灌下一次浅水。浅水间断湿润灌溉，能增加土壤通气性，提高根系的活力，促进干物质形成和积累。收获前7～10天断水。

5适期收获

水稻成熟后应及时收割，既不能早收，也不能迟收。依据籽粒变黄程度确定收获期，当稻粒的90%以上变黄成熟或穗轴有1/3变黄，为最适收获期。收获后的水稻及时晾晒、脱粒、仓储。

参考文献

[1]邓惠强.无公害水稻栽培技术要点初探[J].北京农业，2014，（12）.

辽西A级绿色食品高粱生产技术 第12篇

根据中华人民共和国农业行业标准NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准和高粱生物学特性要求, 在生产过程中严格执行绿色食品生产资料使用准则和操作规程, 限量使用限定的化学合成生产资料, 产品质量必须符合绿色食品标准, 经专门机构认定后, 许可使用A级绿色食品标志。

一、地块选择

高粱生产环境应符合NY/T391-2000的要求。选择土层深厚、疏松、保水保肥能力强、p H值在6.5~7.5的微酸性至微碱性的土壤种植高粱。

二、茬口调配

忌重茬, 避迎茬。选择玉米、大豆、花生等前茬, 以豆科作物茬口为好。如不能完全避免3年轮作, 可采用增施农肥, 深耕等措施加以调配。

三、精细整地

在前作收获后立即灭茬, 结合施基肥进行早秋翻。翻地深度要达到20厘米以上, 耕翻后立即耙耢保墒。如来不及秋耕而必须春翻时, 要顶浆进行, 并做到翻、耙、压等作业环节的紧密结合, 消灭坷垃, 碎土保墒, 使耕层土壤达到疏松、上平下碎的状态。

四、合理施肥

按照A级绿色食品肥料使用标准要求, 必须以有机肥为主, 做到化肥与有机肥配合施用, 有机氮与无机氮之比以1:1为宜, 每亩施用充分腐熟的优质有机肥4000千克以上。选择使用绿色食品专用肥料, 禁止使用硝态氮肥。基施氮化肥的总氮量限定在5千克以内;基施磷化肥的总P2O5量限定在8千克以内;基施钾化肥的总KO2量限定在6千克以内。追施氮化肥的总氮量限定在10千克以内。

五、品种选择与种子处理

选用适宜当地生态气候条件的高产优质、抗逆性强, 市场俏销的高粱品种。主要有辽杂10、辽杂17、沈杂5、锦杂93、铁杂12、赤杂16、忻杂52等品种。种子要求籽粒饱满, 整齐一致, 生活力强, 发芽率不低于80%的种子。播种前在日光下晒种5~7天。并采用5%烯唑醇拌种剂3000~400克拌高粱种子100千克防治高粱丝黑穗病。

六、播种

当5厘米土层温度稳定在10~12℃时即可播种, 辽西地区一般在4月下旬至5月上旬播种。播种采用垄作, 行距45~50厘米, 株距20~22厘米, 保苗6000~7500株/亩, 播深3.3厘米, 播种量为2千克/亩。

七、田间管理

一是查田补苗。在高粱出苗后要及时查田。可预先浸种催芽, 及时人工补种。二是适时间苗、定苗。高粱间苗应提早到2~3叶期, 在全苗基础上, 可于4叶期定苗。三是铲趟。铲趟要适时及早进行。在幼苗刚出土, 还没有显垄时, 就应开始铲趟。整个生育期铲趟3次, 铲趟后要及时进行培土。四是追肥。根据土壤条件和高粱的长相确定追肥时期和数量。若生长较弱, 应及早追、多追;若生长旺盛, 则可适当晚追、少追, 追尿素限量在20千克/亩以内。追肥时间在孕穗期, 也可以进行二次追肥, 第一次在10~12片叶时进行, 追总量的2/3, 第二次在16~17片叶时进行, 追总量的1/3。

八、病虫害防治

高粱病害主要是丝黑穗病, 防治方法是播种时药剂拌种 (见上述种子处理) , 人工防除是在田间丝黑穗病株的黑粉散出前, 拔出病株带到田外, 深埋或烧毁。

高粱虫害主要有高粱呀、粘虫和玉米螟。防治高粱蚜是在5月底到6月初, 当高粱蚜虫呈点片发生时, 应立即打“窝子蜜”, 用40%乐果乳油1500倍液定点喷雾, 集中消灭。防治粘虫要根据粘虫成虫在干叶上产卵的习性, 在田间插各种草把诱蛾产卵, 将卵集中消灭。防治玉米螟一是物理防治。利用玉米螟趋光性强的特点, 采用黑光灯诱杀玉米螟成虫, 在玉米螟成虫羽化初始日期, 于每晚9时到次日4时开灯诱杀。二是白僵菌施用。将每克含孢子40亿~80亿的白僵菌混合物按每500克加填充料1.5~2.5千克制成颗粒剂, 以1.5~2千克/亩的数量施在高粱喇叭口内。三是赤眼蜂释放。在玉米螟产卵始、盛、末期各放蜂1次, 视虫情程度决定放蜂数量。施放量为1万~3万头/亩, 在卵盛期加大放蜂量。

九、收获与贮藏

高粱适宜收获期在蜡熟末期至完熟期收获, 当植株穗上的籽粒呈现本品种固有的形状和颜色、粒质变硬, 穗下部籽粒内含物硬化成蜡质状, 粒色鲜艳而有光泽时即可收割, 风干后脱粒。脱粒后应及时晾晒使含水量降至13%时入库贮藏。仓库要保证仓顶不漏水, 地面不返潮, 门窗设网防止鸟、鼠、虫入内。仓库内尽量保持稳定的低温、干燥环境条件, 确保A级绿色食品高粱的质量。

十、建立生产档案