规模化畜禽养殖

规模化畜禽养殖（精选12篇）

规模化畜禽养殖 第1篇

养殖污染是目前规模化养殖面临的一大难题，其治理问题是十二五的工作重点。据报道，环境保护部日前将四川省纳入规模化畜禽养殖主要污染物减排试点。根据《2011年四川省规模化畜禽养殖业主要污染物减排核查方案(试行)》，县级以上人民政府要明确划定养殖区域，禁养区内的规模化畜禽养殖场和养殖小区将限期搬迁或关闭。今年将对200家规模化养殖企业及小区进行核查。根据方案，四川将以规模化畜禽养殖场和养殖小区为主要切入点，实现能源利用、种养平衡、粪污消纳和总量减排。

四川省规模化畜禽养殖污染防治现状 第2篇

四川省规模化畜禽养殖污染防治现状

摘要：四川省是我国畜禽养殖业大省.随着商禽养殖逐渐走向规模化,畜禽养殖污染已经成为污染的主要因素.从行政监管、经济调控和技术改进几个方面,对四川省规模化畜禽养殖污染的防治对策作一介绍.作 者：冯猛 邱忠平 白磊磊 余天 FENG Meng QIU Zhong-ping BAI Lei-lei YU Tian 作者单位：西南交通大学生命科学与工程学院,四川,成都,610031期 刊：畜牧与饲料科学 Journal：ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE年，卷(期)：2010,31(3)分类号：X713关键词：规模化 畜禽养殖 污染 防治

规模化畜禽养殖 第3篇

摘要：畜禽生态养殖是当前我们积极提倡的养殖模式，畜禽规模化养殖所产生的粪便、污水以及孳生的病原菌，已成为环境污染的一大公害。优化养殖环境，保证畜禽安全，已经成为当前蒲城县畜牧业发展需要解决的一个实际问题。解决这一问题，不仅要加快畜禽规模化、标准化、集约化养殖场建设，更要注重畜禽生态养殖和污染治理，实现畜禽养殖、生态、环保的有机统一。

关键词：畜禽养殖；污染治理

中图分类号：X713 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-02-68-1

1 畜禽污染治理存在的主要问题

1.1 认识问题

一是养殖户环保意识不强，对治污设施的利用不到位，个别地方的治污设施投资大、效果差。而一些小规模的养殖厂不投入建治污设施；二是相关部门齐抓共管意识不强。没有主动做好宣传教育与引导工作，对已经产生环境问题的养殖场不管不问，联合执法乏力。

1.2 政策问题

一是当前畜禽养殖污染治理的有关政策制度不够完善，特别是对生猪存栏量在100头（肉牛30头、羊100只）以下的养殖场和散养户的管理；二是当前用地十分紧张，一些建在房前屋后的养猪场、畜禽养殖场，要迁建、改建或建设养殖小区，用地审批难度很大，阻碍了治污进程。相关单位也做了努力，准备统一迁建搞养殖小区，但因土地要素制约被迫放弃。

1.3 规划问题

现有的畜禽养殖场点布局不够科学合理，养殖户建场随意性大，统筹安排、合理规划的格局还没有形成。从总体上看，养殖业遍布平原地区和山区，甚至部分存在于禁养区和限养区。很多养殖场距居民集中居住区较近，不少散养场点就设在房前屋后，对周边环境影响很大。

2 措施与建议

从源头上控制和减少畜禽养殖产生的污染，是最根本的治理办法，经认真调查分析，建议采取以下措施：

2.1 合理规划规模养殖场

允许建设的畜禽养殖场应符合环保要求，各养殖场之间要具备一定的间隔距离。

2.2 粪便综合处置模式

在一个规模化畜禽养殖场，采用有机肥加工、沼气发酵、生物养殖等多种方式，对畜禽粪便等废弃物进行综合利用，变废为宝。产生的有机肥作为肥料还田，沼气用作发电、照明、供暖等，沼液用于喷洒滴灌农作物和果树。一些大型养殖场的畜禽尿液也可用作水产养殖。这种模式投资大，处置方式多样，处理量大，综合效益好，适用于养殖规模较大的企业。

2.3 有机肥加工生产模式

以畜禽粪便为原料，经过有益菌发酵、翻抛粉磨、有机配料、烘干造粒等环节，制成粮食作物、果树和蔬菜等不同的专供肥料。这种模式机械化程度高，粪便处理量大，场区气味小，有机肥产品附加值高，市场前景广阔，污染减排效果显著，适用于养殖规模大，或周边规模化养殖企业集中的区域。

2.4 生物养殖模式

包含两种不同的模式：一个是生物发酵床模式（主要是养猪）。根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内铺设厚度为15～30厘米的锯木屑、米糠、谷壳和一定比例的发酵菌种等混合物，建成发酵床，利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合。这种模式投资小，用地少，起点低，效果好，适应性强，规模化养殖场和小型养殖专业户都可适用。另一个是生物酶发酵模式（主要是养牛）。采用西北农学院专利技术，利用蚯蚓喜食发酵腐熟牛粪的习性，建设发酵池，装入牛粪预处理后，投放种蚯蚓，利用牛粪做营养基进行繁殖，通过蚯蚓消化系统的吸收和转化，使牛粪转化成肥效极高的蚯蚓粪便有机肥，成年蚯蚓可作高蛋白饲料。这种模式投资小，运行成本低，易操作，适应性强，无论是小型养殖专业户和规模化养殖场都适用。

2.5 沼气处理模式

以牛粪、猪粪为原料，建设大型沼气池，产生的沼气通过专用机组发电，电力回用于养殖场的照明、供暖和通风，也可为周边农户供电；沼渣、沼液作为有机肥还田。此外，在沼液中加入一定比例的有机菌种和钠、钾等微量元素，制作液态肥，用于蔬菜、果树叶面喷洒施肥。

2.6 集中发酵堆肥模式

采取干湿分离，将含水量低于60%的畜禽粪便集中收集，堆存到发酵车间，按比例加入微生物发酵菌等辅料，进行搅拌使其均匀混合，经发酵熟化后，作为有机肥出售还田。这种模式投资小、方法简单，处理量大，场区气味小，可以把各个小型养殖专业户畜禽粪便统一收归进行集中处置。

2.7 养殖专业户循环模式

针对单个养殖户，可分别采用以下三种方式：一是建立小型沼气池，对养殖场的畜禽粪便进行生化处理后，沼气用于农户照明、做饭、取暖，沼液、沼渣还田；二是建立防渗堆肥池，将畜禽养殖粪便收集堆存，经防渗池自然发酵后还田；尿液经三级沉淀熟化后，用罐车运输还田；三是建立防渗池收集粪便，采取粪便出售和以粪换肥的方式，与有机肥生产企业签订托管处置合同，进行畜禽粪便的无害化处置，实现互惠共赢。

2.8 合理配制使用饲料

掌握好日粮中的蛋白含量，降低养分排泄量。

2.9 合理使用饲料添加剂

在日粮中添加一定比例的酶制剂、微生物制剂、中草药、矿物质等饲料添加剂。

3 结论

近年来，随着畜禽养殖业的迅速发展和生产方式的转变，规模化、标准化、集约化养殖不断增加，实现畜禽养殖、生态、环保的有机统一，可以有效达到畜禽规模化养殖模式及污染治理相衔接。

参考文献

[1]专利技术生物酶发酵模式[J].西北农学院.

规模化畜禽养殖 第4篇

1 养殖业粪尿垃圾对环境的污染

1.1 对水体的污染。

畜禽养殖场污水中含有大量的污染物质, 其中生化指标相当高, 如猪粪尿混合排出物的化学需氧量浓度最高可达近100 g/l, 细菌总数可达104-105个/ml数量级, 高浓度畜禽有机污水排入江河湖泊中造成水质下降, 将使水体变色、发黑, 引起藻类、杂草疯长, 部分水生生物死亡, 威胁鱼类生存, 导致水体难以再净化和恢复的“富营养化”。此外, 其有毒、有害成分易进入并严重污染地下水, 使地下水溶解氧含量减少, 水质中有毒成分增多, 严重时可使水体失去其使用价值, 而畜禽粪便污染的地下水极难治理恢复, 将造成较持久性的污染。龙其是农村中生活饮用水大部份是自备井, 井深都在15米以下, 抽取的是浅层地表水, 8-10%左右的规模化养殖场距居民用水源地的距离不超过50米, 污染物排放对水环境产生直接的影响。

1.2 对土壤的污染。

过量进入耕地超过土壤本身的自净能力, 便会破坏土壤原有的基本功能并污染地下水, 同时会使农作物陡长、倒伏、贪青、晚熟、不熟, 甚至毒害作物使之死亡。

1.3 对环境空气的污染。

畜禽养殖产生大量恶臭气体, 包括大量的氨气、二氧化硫、粪臭素、甲烷、二氧化碳等有害恶臭气体, 连同畜禽本身的释放, 恶臭物质可达230多种, 严重影响饲养人员的身心健康和周围的空气质量。

1.4 对人体健康及畜牧业发展的影响。

畜禽粪便污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫以及孳生的蚊蝇, 使环境中病原种类增多、菌量增大, 造成人、畜传染病的蔓延。同时带来了仔猪、仔鸡成活率低, 肥猪增重慢, 蛋鸡产蛋率少, 阻碍了畜牧养殖业的发展, 影响了畜产品的安全。

2 前期预防措施

合理选址、合理规划、适度规模是防止畜禽养殖业污染的重要途径:为了保护环境、适应市场经济发展, 县及县以上行政所属市镇均应结合城镇建设规划和产业结构调整, 对大中型养殖场 (区) 的布局作上下涵接的统筹规划, 以此指导养殖场的选址落户。规划的基本内容应包括:a.在选择上应远离人口稠密区、环境敏感区。畜禽养殖场的选址, 应坚持农牧结合、种养平衡的原则。要严格控制单位耕地面积的畜禽饲养量。b.新建、改建、扩建畜禽养殖场 (区) , 必须进行环境影响评价。c.畜禽养殖场污染防治设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。d.新建、改建、扩建畜禽养殖场应实现生产区、生活区、管理区的隔离。养殖场的排水系统应推行雨污分离, 污水系统不得用明沟布设。应采用干法清粪工艺, 不可与尿水、污水混合排出, 实现日产日清。禁止水冲粪式工艺。干湿分离、雨污分离、料水分离的目的在于从设施和工艺上减少污水浓度和排放量。e.畜禽养殖场必须设置专门的畜禽粪便贮存设施。贮存设施应采取有效的防渗防漏处理设施, 防止污染地下水。f.应明确城镇周围不宜建设大中型集约化畜禽养殖场的原则。提倡发展中小型集约化养殖场和农村畜禽养殖专业户, 走农牧结合的道路。要有计划地推广生物发酵舍零排放技术。g.严格控制辖区外畜禽养殖企业在境内盲目发展, 防止污染转移。

3 政策扶持

根据我国现有经济水平和国家对“三农”的扶持政策, 在大中型养殖场 (区) 建设中, 适当予以优惠和扶持是可能而必要的。扶持政策主要有:

3.1 以优惠政策鼓励大中型养场的建设和发展。

我国具有丰富的养殖资源和养殖业发展优势, 根据“内需”、“世贸”发展和集中治理废弃物的需要, 发展大中型养殖场势为必要。

3.2 专项经费补助。

对已论证、批准建设的大中型养殖场 (区) 的畜禽粪尿污治理, 国家或地方应予适当的专项经费补助, 并在建设中“三同时”执行。根据已有补助实施情况分析, 年出栏万头猪的养殖场 (其它畜禽可按标准折算) 需补助一定资金, 即可正常投产运行。

3.3 优先推广使用畜禽粪开发的优质商品有机肥。

根据安全食品生产的需要, 国家和各级政府应鼓励或指令在种植业中施用畜禽粪开发的优质商品有机肥, 并限制化肥单施和施用量。

4 坚持综合利用, 实现有效治理

4.1 饲养期间的污染控制。

4.1.1节约用水、减少污染物排放总量。鸡场、猪场宜采用饮水器, 可大幅度降低舍内的饮用水量及污染物排放量。畜舍清洗用水占畜禽养殖用水的主体, 不同的清洗方式对水的需求量不同, 要尽量降低用水量, 减少液态水粪的形成, 减少养殖场污水排放量。4.1.2通过营养调控降低畜禽对有毒有害物质的排出量。饲料中使用合成氨基酸, 降低粪尿中氮的排出量。使用植酸酶, 降低粪尿中磷的排出量。使用益生素和非淀粉多糖 (NSP) 降解酶, 降低不可消化的营养素的排出量。使用有机微量元素, 降低微量元素的排出量。使用除臭剂, 降低有害气体的产生。

4.2 固体粪肥、畜禽场污水、臭气处理与利用。

4.2.1固体粪肥的处理。物理处理技术:主要利用畜禽粪便干燥技术, 要先进行除臭、灭菌、脱水等处理, 干燥后可作燃料, 可加工成有机肥。化学处理技术:指在畜禽粪便中加入一些化学试剂, 如:福尔马林、氢氧化钠、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氢钾、硫酸亚铁等达到杀菌消毒的效果。好氧发酵技术:在供氧条件下, 微生物迅速繁殖, 使物料温度逐渐升高至70℃~80℃, 粪便中的有机物被氧化分解, 放出H2S、NH3等气体, 使非蛋白氮转化为可消化氮, 故发酵可得到无臭无虫卵及病原菌的优质有机肥。厌氧发酵技术:厌氧发酵技术主要用于沼气生产, 又叫沼气发酵技术。堆肥技术:堆肥技术是指在自然环境条件下将作物秸秆与养殖场粪便一起堆沤发酵以供作物生长时利用, 该技术是利用微生物分解粪便中对作物不利的物质, 是好氧发酵技术之一。食物链“增益”技术:即利用畜禽粪便养蝇蛆、蝇蛹、蚯蚓等, 再将这些生物用作食料养鸡养鱼, 可提高粪便利用率及利用安全性, 是间接利用畜禽粪便作饲料的一种方式。综合利用技术:将各种资源化技术组合起来, 提高废物利用处理效率。目前常用的方法是立体养殖, 充分利用地面空间或水域从事养殖业, 实现资源多层次综合利用, 大幅度提高养殖效益。4.2.2畜禽场污水的处理方法与利用。固液分离与理化处理系统。处理流程:固液分离沉淀气化酸化净化鱼塘排放。这种处理系统基本可使污水净化达到排放标准。厌气池发酵处理系统。处理流程:畜舍排出的粪水厌气池沉淀池净化池灌溉农作物。此处理系统能使厌氧发酵生产的沼气作为能源。土地处理系统。主要包括物理的过滤、吸附、化学反应和化学沉淀、以及微生物代谢作用的有机质分解等, 按其运行方式可分为自然湿地系统和人工湿地系统。畜禽污水的利用要求:养殖过程中产生的污水应坚持种、养结合的原则, 经无害化处理后尽量充分还田, 实现污水资源化利用。畜禽污水经治理后向外部环境排放, 应符合排放标准。污水作为灌溉用水进入农田前必须进行净化处理。4.2.3臭气的控制技术。一是吸附法:向粪便投放吸附剂减少气味的散发。常见的有沸石、膨润土、锯末、蒿属植物等。二是焚烧法:将有臭味的物质焚烧、减少臭味的强度。三是用化学除臭剂:常见的有高锰酸钾、重铬酸钾、硝酸钾、双氧水、臭氧等。四是构筑防护林。种植绿色植物是一个有效防止气味扩散、减少气味的方法。

5 规范管理

随着环境科学的发展, 环境管理水平已有很大提高。我国大中型养殖场 (区) 的行业污染有其特殊性:发生的历史时期短而快;人们对畜禽粪尿污染环境的严重性缺乏深刻认识;粪尿污治理技术不成熟, 投资偏高;治理过程中受“地方保护”、“企业利益”等方面的干扰, 常对治理作而不实, 污染物跑、漏或未达标排放多有发生。因此, 对大中型养殖场 (区) 的治污管理实行规范化是必要的。规范管理可根据国家标准GB18596-2001和全国环境监测管理条例等制订专业环境管理方法和内容。

规模化畜禽养殖业污染防治工作任重道远, 需要全社会共同关心, 增加污染防治的投入, 在当前调整农村产业结构, 大力发展畜牧业生产中, 必须掌握生态平衡原理, 加强畜牧业生态保护, 发展生态环保型畜牧经济, 为经济发展创造更大的发展空间和市场空间, 提高畜产品的品质和产品的附加值, 全面提高畜牧业的生态效益、社会效益和经济效益, 实现生态保护、畜牧业生产、农牧民增收的协调发展。

县规模化畜禽养殖场污染治理方案 第5篇

为进一步贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《畜禽养殖污染防治管理办法》（国家环保总局第9号令）等相关法律、法规和规定，加强畜禽养殖污染防治，削减污染物排放量，促进全县畜禽养殖业科学、健康、可持续发展，切实改善农村生态环境，保障人民群众身体健康，特制定本工作方案。

一、指导思想

坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以开展畜禽养殖污染治理为抓手，以推进畜禽养殖方式转变为目的，规范畜禽养殖行为，推广生态养殖技术，推行“资源化、无害化、减量化”治理方式，实现畜禽养殖污染物达标排放，促进农村环境与规模化养殖协调、可持续发展。

二、治理原则

（一）全面整治、突出重点的原则。全面开展畜禽养殖污染整治工作，取缔禁养区内的所有养殖场，对畜禽养殖污染进行综合治理。

（二）资源化、无害化和减量化的原则。引导和督促畜禽养殖场综合利用畜禽粪便，实现粪便、污水无害化处理，减少对环境的污染。

（三）“谁污染、谁治理”的原则。畜禽养殖场必须承担治理责任，开展畜禽粪便、污水及其他固体废弃物综合利用或无害化处理，实现污染物达标排放。

（四）属地管理、综合整治的原则。各镇（场）人民政府落实“属地管理”责任，负责辖区内畜禽养殖污染整治工作。县农业、环保、水利、监察等相关部门协作配合，建立联动机制，确保污染整治任务落到实处。

三、整治对象

辖区内常年生猪存栏50头以上的畜禽养殖场，以及达到规定标准的其他类型畜禽养殖单位。（根据畜禽养殖污染防治“十二五”规划，猪当量的折算标准为：1头肉牛（出栏量）折算为5头猪；1头奶牛（存栏量）折算为10头猪；60只肉鸡（出栏量）折算为1头猪；30只蛋鸡（存栏量）折算为1头猪；以下核算方法相同）

四、整治时间

2012年7月10日至2013年12月31日。

五、目标任务

力争通过两年时间，完成全县畜禽养殖场的污染治理工作，实现达标排放或综合利用。其中，对已纳入2012年全县总量减排重点项目的规模畜禽养殖污染治理项目，必须在2012年11月30日前完成治理，以促进我县畜牧业生产与生态环境保护全面协调发展。

（一）禁养区治理目标

将各类型水库承雨区、生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心及缓冲区，城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中区域列为畜禽养殖禁养区。禁养区内不得新建、改建、扩建各种类型的畜禽养殖场，对现有畜禽养殖场，于2012年12月底前全部关停、搬迁。

（二）非禁养区整治目标

（1）在非禁养区要科学规划，适度发展畜禽养殖场，抓好现代畜牧养殖小区规划与建设。

（2）对现有的各类畜禽养殖场必须进行污染治理，严格按照“环评”和“三同时”制度要求，完善污染治理措施，确保正常运作，实现粪污达标排放和综合利用，促进经济社会环境和谐发展。

六、整治措施

（一）严格落实环评和“三同时”制度

1、严把建设项目关口。从2012年6月20日起，凡新建、改建、扩建的畜禽养殖场，在项目建设前，需到环保部门办理环评审批手续。发改、农业、国土等部门不得为未办理“环境影响评价”的企业办理项目备案、规划选址、用地预审等许可手续。项目建成后，须向环保部门申请项目竣工环境保护“三同时”验收，验收合格后，方可正式投入运营。

2、限期补办环评手续。对于目前已建成但未办理环评手续的畜禽养殖项目，必须在2012年7月31日前到县环保局补办环评手续，并按照环评文件及批复要求，落实各项环保防治措施，2012年11月30日前完成环评验收。

（二）分类治理畜禽养殖场

1、对于生猪存栏100头以下（含100头）的小型养殖场，采取种养结合、简易处理、资源综合利用的办法，按照雨污分流的要求进行基建改造，依据养殖规模采取“沼气池+人工湿地”的生态处理模式，对养殖废水进行综合处理后达标排放。

2、对于生猪存栏100头以上的畜禽养殖场，必须严格按照《畜禽养殖业污染防治技术规范》，实现干湿分离，干法清粪，并采用工业污水治理模式或“沼气池+氧化塘”方式，污水经过“厌氧+好氧”深度处理后达标排放，实现粪便污水的无害化。畜禽养殖场必须保证污染治理设施的正常运行，切实提高设施运行效率。

3、鼓励具备条件的畜禽养殖场推广“生物垫床”零排放养殖技术或申报大中型沼气工程、养殖小区和联户沼气工程项目，向上争取政策支持。

七、整治步骤

按照“注重实效、分类指导、整体推进”的原则，开展畜禽养殖污染治理，2013年12月底前，全面完成全县畜禽养殖场污染治理工作。

（一）宣传发动阶段（2012年6月）

制定全县畜禽养殖污染治理工作方案，成立组织领导机构，对畜禽养殖污染治理工作进行全面动员部署；采取多种方式，深入宣传畜禽养殖污染防治相关法律法规，切实增强畜禽养殖场业主参与污染治理的自觉性和主动性，营造规范整治浓厚氛围。

（二）综合整治阶段（2012年7月—2013年9月）各地、各有关部门按照方案要求，积极采用过程控制与末端治理相结合的方式，大力推广雨污、粪尿、净污“三分离”技术，采用干清粪工艺，实现粪尿干湿分离，按期建设沼气池、人工湿地、氧化塘等污染处理设施，完成畜禽废渣储存设施和场所的配套建设改造工程，实现粪尿的无害化处理。

（三）检查验收阶段（2013年10月—12月）由县人民政府组织相关部门对畜禽养殖场污染治理情况进行专项检查，认真组织考核验收，并作为年终考核的重要内容。

八、职责分工

（一）镇（场）人民政府：按照属地管理原则，对现有规模以上畜禽养殖场进行摸排调查、统计上报；结合本地功能区划，划定本地禁养区，制定禁养区畜禽养殖场限期搬迁或取缔计划和本辖区养殖场污染治理计划；做好政策法规宣传，督促非禁养区养殖场进行综合治理。

（二）县农业局：督导畜禽养殖场依照《畜禽养殖污染防治管理办法》的要求规范养殖行为，大力推广生态养殖技术，发展生态养殖；抓好治理技术推广和运用，指导畜禽养殖场发展生态农业，就地消纳养殖粪便污水。对搬迁关闭的养殖企业，取消备案和补助、奖励资金。

（三）县环保局：组织实施畜禽污染治理，抓好新、改、扩建畜禽养殖场环境影响评价的审批、污染防治“三同时”制度的监督检查和污染防治设施竣工验收。受理畜禽养殖场污染投诉，严查不按规定落实关停、搬迁及治理措施等环境违法行为。

（四）县监察局：加大督查力度，对畜禽养殖污染治理中存在的滥用职权、失职渎职、徇私舞弊、弄虚作假等违纪行为进行查处，对未完成畜禽养殖场污染治理任务的相关政府及部门，严肃追究有关人员的责任。

（五）县住房和城乡建设局：指导各镇完善农村环境整治规划和功能区划，确定禁养区范围。

（六）县国土资源局：负责办理新、改、扩建畜禽养殖场土地审批和使用手续。在办理畜禽养殖场土地使用手续时，应将农业、环保部门的审批文件作为前置条件。

（七）畜禽养殖场：作为畜禽养殖污染治理实施主体，应按所在地功能区划要求，积极配合有关职能部门工作，严格落实各项治理措施。

九、保障措施

（一）加强领导，精心组织。畜禽养殖污染整治工作时间紧、任务重，各地、各有关部门要从全县大局出发，按照县政府的统一部署，加强对畜禽养殖污染治理工作的组织领导，迅速制定工作方案，层层明确目标任务，落实治理工作责任，确保治理工作取得实效。各镇（场）于2012年7月15日前将畜禽养殖场污染治理对象及治理方案报县环保局和县农业局备案。

（二）强化指导，做好服务。各地、各有关部门要积极借鉴外地畜禽养殖污染防治工程建设经验，探索适合当地产业发展、符合生态化养殖要求的畜禽养殖污染防治技术和生态养殖模式。开展畜禽养殖污染防治示范工程建设，总结经验，以点带面，加快推广，鼓励和引导广大养殖场积极参与畜禽养殖污染防治和畜牧业生态化、标准化建设。对措施得力，治理成效显著的，争取以奖代补。

（三）强化监督，确保实效。县纪检、环保、农业等部门要加强对全县畜禽养殖场污染治理情况的监督检查，及时掌握工作进度情况，对发现工作不落实、整治不到位的单位和部门，予以通报批评，对污染环境、群众反映强烈和完不成减排任务的，要严格追究责任。

规模化土鸡养殖生物安全控制研究 第6篇

关键词：土鸡养殖；生物安全控制

中图分类号：S815.5文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-03-0255-2

近年来，随着国内外消费市场对畜产品质量与安全的关注，畜禽生态养殖已逐渐成为畜牧业发展的必然趋势，养禽业的快速发展推动了我国畜牧业的发展。随着品种改良技术的推广、社会市场的逐步完善和人们生活质量的大幅度提高等因素使得人们对食品安全问题越来越关注。工厂化养殖由于人为的创造环境差、饲养密度的加大、防御体系的缺失等关系使得很多具有一定规模的养殖场畜禽因疾病而大量死亡，同时厂家滥用抗生素等药物，导致的药物残留使得肉品安全成为一个非常值得重视的问题。本文结合笔者多年的工作经验，综述了规模化土鸡养殖生物学安全工程在养鸡生产中的应用，并从系统的目标、原理、内容、方法以及存在的问题等方面加以阐述。

1 生物安全工程目标

土鸡养殖的历史十分悠久，自从有历史记载开始，都能看到土鸡养殖一直以来都是农民家庭饲养业的主打项目。“养猪为过年，养鸡为换油盐钱”是传统农业的真实写照，都是以小规模的散养为主，最多的也就养几十只，没有形成规模，也不讲什么成本、效益，防疫治病全靠土办法解决，绝大多数根本就没有采取防疫措施，让其自生自灭。遇到鸡瘟暴发的年份，也没有人研究如何防治，如果自家的鸡幸免于难，则认为是命中财运较好；当然，如果养殖的鸡全军覆灭，也只好自认倒霉，是命中不带财运。

一般而言，动物疾病的产生是病原体作用于动物机体，并通过一定的途径而突破了动物的免疫系统所致。最常见的：禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、鸡传染性脑脊髓炎、鸡痘、传染性喉气管炎、马立克病、鸡慢性呼吸道病、鸡白痢、大肠杆菌病。传染性疾病的发生必须具备三个环节：传染原、传播途径和易感动物，这三个要素相互作用、相互影响，在条件成熟时他们会威胁到畜禽的生产能力甚至生存能力。因此，做到有效控制和暂时、有针对性地消灭病原体，切断传播途径，同时做到加强动物抵抗力，是防止疾病产生的关键所在。生物安全系统就是以切断病原体传播途径为主体，包括科学的饲养方法和管理实践在内的预防动物疾病产生的一种生产体系。

为达到保持好鸡群的高生产能力以实现利益最大化的目标，系统必须做好以下具体事项：保持环境的洁净，控制可能存在的病原体；保持繁育和生产鸡群无特定病原体（SPF）化；创造良好的生态环境，提高和保证鸡群的健康水平；对种鸡尽可能地提供最为洁净和安全的生存环境。

2 规模化土鸡养殖方式

2.1 坡地选择

鸡场选择远离村庄、背风向阳的南山坡，鸡场面积一般饲养1000只需10-15亩地的山林，四周埋上木桩，拉上2米高的尼龙网。鸡场附近要有水源，以便鸡上山后饮用，鸡舍要建在鸡场的中间，地势要平坦，鸡舍可用塑料薄膜搭上简易房；饲养蛋鸡，鸡舍要求保温性能较好。舍内设有料槽、饮水器和产蛋箱（养蛋鸡），鸡的饲料密度一般为8-10只/m2。

2.2 栖息棚舍

鸡舍采取竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）顶棚，棚高2.5m左右，尼龙网圈围（冬天改用尼龙布保暖）。鸡舍大小根据土鸡饲养量的多少而定，一般每平方米养20-25只，主要用于夜间栖息和风雨天躲避。

2.3 放养方式

在夏秋时节，水草茂盛，也是鸡群放养的最好季节，充分利用野生青草和绿嫩的树叶营养价值高，适口性强和消化利用率高的优点，充分进行放养，降低饲料成本。可采取白天放牧，早晚上补饲一定量的精料。每天喂饲2次，早晚各1次，日粮以玉米面60%、稻糠15%、浓缩料35%，每天早、晚饮清洁饮水1次。

2.4 勤于观察

注意观察鸡群：每天早晚各一次到鸡舍内查看记得采食，饮水，排粪，精神等状态，发现异常采取措施，正常鸡群，争抢食物，活泼好动。鸡冠红晕，羽毛顺有光泽，若病态时。则鸡冠苍白或暗红，呆立一角，羽毛松乱无光，粪便的检查：正常的为软硬适中，黑白为主，有时早上排黄褐色溏鸡屎。病时出现绿色或白色或黄色，腥臭、可以用瘟必嘉和杆菌必克治疗一个疗程。

2.5 日常管理

要按时搞好疫病防治。为防制啄肛、啄羽，鸡长到0.5kg时，要喂啄羽灵、啄肛灵，每袋500g兑100kg饲料。鸡舍要保持清洁卫生、空气新鲜，通风良好。饲养蛋鸡，在开产前要做好在产蛋箱内产蛋的调教，可事先在产蛋箱内放一些空壳作为“引蛋”，以免在野外丢蛋。饲养人员要经常巡视鸡群，检回个别鸡在野外产的蛋，并对野外产蛋鸡进行调教，防止野兽侵害鸡群。鸡吃草叶、树叶、昆虫等，有利于生长发育。鸡排粪便有利于肥田和果树施肥，促进果树生长，除去果树害虫。鸡粪腐烂生虫子，鸡吃掉，有利于良性循环。

3 土雞养殖生物安全控制分析

3.1 生物安全控制现状

生物安全作用只是把疾病发生的概率降至尽可能低，但不能完全消灭疾病；厂家对于生物安全中综合防治措施的重要性认识不到位，滥用生物制品和药物，并且没能彻底了解生物安全的内涵；生物安全大多缺少大范围、全系统的实施，限制了其安全协调作用的体现。生物安全的效果不会立竿见影地显现出来，而长期执行生物安全代价较大；生物安全中对动物的生存条件和福利方面不加重视，同世界生活水平的发展很不协调。

3.2 生物安全措施

3.2.1 鸡舍和养鸡设备 鸡舍和养鸡设备不仅必须充分满足技术设备的要求，还要充分满足鸡的生理和行为学的要求，以保证鸡群良好的健康素质和生产能力。如：注意鸡舍相对密封性的同时要考虑到光照和通风的因素；耐冲洗、耐消毒养鸡设备才是好设备。

3.2.2 稳定的环境气候 创造适宜的气候，要求鸡舍的环境气候相对稳定，温度、湿度、光照等符合鸡得要求，温度保持在13-25℃，过高过低都对产蛋有影响，光照保持在16-17h，通风良好、无氨气味、每天的工作固定，严禁非工作人员进入，关灯、喂料、打扫、检蛋的时间要固定，改变日粮要有过度时间，一周左右，每周带鸡消毒两次，夏季每天一次，轮换使用消毒药。

3.2.3 搞好疫病防治 做好鸡的消毒免疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模化养鸡的关键所在。因此，为了提高饲养土鸡的经济效益，则务必要搞好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高鸡的成活率和商品出栏率。

环境消毒可使用廉价的生石灰或草木灰，带鸡消毒可选用对人、鸡无毒的药物如百毒杀等。小土鸡生长期较短，可在一周时用新城疫疫苗滴鼻或可以通过饮水防疫，2周以内的雏鸡主要预防的是鸡白痢菌病，方法是在饲料中添加适量的土毒素或痢特灵。鸡在15-45d期间主要预防球虫病，方法是在饲料中添加适量的氯苯胍或痢特灵，效果十分明显。

3.2.4 疾病预防为主 防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，这样有利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离。清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，若发现动物尸体应立即远弃，以防鸡群中毒。

4 结束语

综上所述，生物安全在解决防止疾病发生起着非常重要的作用，在规模化土鸡养殖中需确保生物安全控制工作的实施，发挥生物安全的效力，探索和完善适合本企业和本地区客观实际情况的生物安全措施，不断提高生产水平。

参考文献

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[2] 李骁驽.土鸡散养的注意事项[J].养禽与禽病防治,

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[3] 黄军.科学养殖土鸡效益高[J].四川畜牧兽医,2008,

(12).

畜禽规模化养殖污染危害及治理策略 第7篇

1 规模化养殖污染危害

1.1 污染空气

畜禽粪便在微生物的作用下, 发酵时会产生大量的氨气、粪臭素、二氧化硫、甲烷、二氧化碳等有害气体。这些气体浓度低时可降低畜禽的生产性能, 浓度高时可使幼畜中毒死亡, 使养殖工作人员健康受损, 易患呼吸道疾病。如果粪便排出后不能及时处理会使臭味增加, 危害人畜健康。不仅影响动物的生长发育, 降低畜产品质量, 而且严重影响养殖场周围的空气质量, 也危害周围居民的身体健康。

1.2 水体污染

畜禽饲养过程中产生的污水如果不加处理就排放会污染地表水、地下水、河流、池塘。污水中有机物 (如蛋白质、脂肪酸等) 经微生物分解, 消耗水中的溶解氧, 释放氮、磷等富营养成分, 使得厌氧菌大量繁殖, 使水质恶化具有恶臭味, 严重者还会造成杂草丛生, 堵塞河道, 妨碍防洪和排涝。同时过量进入耕地超过土壤本身的自净能力, 便会破坏土壤原有的基本功能并污染地下水, 导致农作物倒伏、晚熟、不熟, 甚至毒害作物出现死亡。

1.3 传播人畜共患病

畜禽粪尿污水中含有大量的病源微生物、寄生虫卵等, 如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、蛔虫卵、毛首线虫卵以及传染病病毒等。如不适当处理, 不仅成为蚊蝇孽生的繁殖地, 还通过水体或水生动植物进行快速的扩散和传播, 直接或间接的传染各种疾病, 对人类的生命安全和财产安全构成威胁。

1.4 微量元素对环境的污染

现代畜牧业过分强调微量元素的作用, 特别是在养猪业中, 由于日粮含一定量的铜能刺激仔猪生长, 近年来, 高铜、高锌饲料添加剂在断乳仔猪的饲养中越来越多, 考虑到元素间的相关性, 其他元素如铁、锰等相应提高。高剂量的微量元素不仅大量的未被吸收, 随粪便排出对环境造成巨大的污染, 而且在生产中, 高铜日粮引起猪轻则腹泻、呕吐, 重则死亡等中毒事故时有发生。

1.5 化学污染

目前, 兽药成为畜产品中常见的污染源。为预防某些传染病的发生, 对畜禽进行疫苗的免疫和抗菌素的服用, 这些药品的残留会部分地存在于畜禽体组织内。这样畜产品中有害的和残留有毒化学物质可通过肉、奶、蛋转移到人体内, 对人身体健康造成危害。某些药物对人体具有“三致”毒性作用 (如氯霉素磺胺类等) 和过敏反应 (如青霉素类、四环素类、磺胺类等) 。抗生素的残留不仅影响畜产品的质量和风味, 也被认为是动物细菌耐药性向人类传递的重要途径。

2 治理措施

2.1 加强宣传提高环保意识

做好宣传引导工作, 强化环境监控, 提高畜禽养殖准入门槛。规模养猪场污染的治理, 必须加强对从业人员的宣传教育引导, 普及健康环保养殖的有关知识与技术。政府应在加大宣传引导工作的基础上, 对畜禽粪污资源再利用与开发上给予资金支持。同时学习欧美一些国家的成功经验与做法, 确保新建畜禽养殖场与环境的生态的平衡, 消除养殖给环境带来的影响。

2.2 合理规划与正确选址、场区绿化

合理选址、合理规划、适度规模是防止畜禽养殖业污染的重要途径。养殖场选址应根据相关的法律法规考虑有关动物防疫、建在远离居民区、排污及处理方便的地方。新建、改建、扩建畜禽养殖场 (区) , 必须进行环境影响评价, 按照建设项目管理程序报批。畜禽养殖场应实现生产区、生活区、管理区的隔离。养殖场的排水系统应推行雨污分离, 污水系统不得采取明沟布设。应采用干法清粪工艺, 不可与尿水、污水混合排出, 实现日产日清。畜禽养殖场还必须设置专门的畜禽粪便贮存设施, 便于粪便的统一处理。

2.3 提高饲养管理水平

改进饲料配方, 按照各日龄猪具体生长需要, 科学合理搭配营养成分, 选用“绿色”有机添加剂 (如合成氨基酸、酶制剂等) 代替普通无机添加剂 (如含高铜、高锌、高砷等添加剂) , 可以提高饲料的利用率, 有效降低排泄物中氮、磷等的含量。改进饲养方式, 采用乳头式节水饮水器, 采用干清粪工艺, 减少冲冼用水。

2.4 强化养殖排污监管

规模化养殖场的现代养殖理念 第8篇

一、市场竞争意识

在中国十多年来养殖业的发展历程中, 经历了由惊喜到悲痛的过程。1994年到1996年这一段时间, 一方面是经济快速发展, 市场需求加大;另一方面是养殖业刚刚发展起来, 尚未饱和, 具有巨大的养殖利润, 刺激了养殖业的快速发展, 许多不熟悉本行业的投资者也加入进来, 尤其是广大农民的参与。经过短短3～5年的时间, 使得养殖量达到很高程度;而另一方面, 经济发展所带动的消费水平并没有同步增长, 所以导致供需平衡失调, 养殖利润急速下滑, 同时又抑制了养殖业生产水平的提高。而在国内市场饱和的时候, 由于畜产品的质量低, 生产成本高, 无法转移到国际市场中。所以, 在最近几年当中, 中国养殖业的生产水平不但没有提高, 反而在逐渐退步, 一方面是由于饲料行业随着养殖业的发展也在中国得到了巨大的发展, 而同时又随着养殖业的利润低下导致了饲料业恶性竞争, 假冒伪劣低质量产品逐步迎合广大养殖户的口味, 导致了畜禽的养殖水平差, 再加上逐年饲养造成的环境恶化, 因此, 现在养殖业所面临的最大问题就是疾病问题, 不但新的疾病层出不穷, 而且传统的疾病也无法有效控制。这样下去有些养殖企业的衰退或倒闭也无法避免。因此, 每个养殖企业现在必须面对现实, 一定要有市场竞争的意识, 不能再将养殖企业仅仅作为一个生产企业, 而要作为一个经营企业主动参与到市场中去。

市场经济促进了营销理念的发展, 并经历了生产理念、产品理念、推销理念、市场营销理念、社会性营销理念、战略营销理念等过程, 企业竞争也将经历质量、成本、效率、服务、创新等阶段, 而且越到后阶段的难度就越大, 所以, 未来企业竞争的关键体现在服务与创新上, 但前提是保障质量, 控制成本才有机会。

二、建立企业文化, 实现员工与企业双赢

现代企业的竞争就是人才的竞争, 如何有效利用人才, 提高生产效率, 是企业管理工作的重中之重。在企业管理中有一个经典法则:

1.1x1.1x1.1x1.1=--------无穷

0.9x0.9x0.9x0.9=--------0

所以通过有效旳规章制度和管理机制, 如果将每位员工的工作业绩由1提高到1.1, 那么, 坚持下去的话, 企业就无限扩大, 反之, 若员工没有主动工作, 而是被动工作, 则毎项工作业绩不是1而是0.9, 那么给以时日, 企业就会慢慢倒掉。

所谓的企业文化, 简单来讲就是企业各项规章制度, 要根据各企业自身的特点来制定, 既要对企业有利, 也要考虑员工的利益, 实现双赢。但企业文化的关键是要坚持, 坚持再坚持, 如果不坚持, 什么也无从谈起, 也没什么未来。

三、新经济环境下的养殖观念

在中国有一种说法:“一个企业辉煌不了十年”。纵观中国企业发展的状况, 确实如此, 有一个杂志每期的封面都介绍一位当代优秀企业的负责人。过了几年后曾经做了一个回访, 结果是在报道过的企业中, 有30%左右的已经倒闭, 约40%～50%左右旳企业正处于困难时期, 只有10%左右的企业仍发展壮大。原因何在?回过头来看一看这些企业是如何发展起来的, 大多数企业的发展可以说是机会利润成就的, 在市场经济的初期, 那些敢于走在别人前面的企业都在同行业中脱颖而出, 并在高额利润时期快速完成了原始资本的积累, 形成了一定规模。但在随后的几年当中, 随着行业竞争导致的利润大幅度下滑。同时, 各企业集团化, 进行了多元化经营, 寄希望于从新的投资行业中回报高额利润。所以最后的结果是多种经营中没有一项有优异业绩的主业, 而随着市场竞争的进一步加剧, 就出现了全面的业绩差或亏损, 这就是所谓的“多元化陷井”。养殖业也一样正经历了这一过程, 现在摆在各养殖业主面前最首要的问题就是如何摆正心态, 不要仍将养殖业的利润用前几年高额的机会利润来期望, 而是要把养殖业做为一个长远的产业来做, 要有做百年企业的理想, 获得利润要通过科技水平的提高来实现。“高投入、高产出、高效益”, 科技是第一生产力, 绝不能还把养殖业当做一个短期的获利行为, 将企业依靠高额的机会利润来获利, 这样的机会随着市场竞争的越来越激烈, 越来越没有可能了。那么要将养殖业作为一个长远的产业来发展, 真正实现其专业化, 必须从四个方面着手, 即“品种、饲料、管理、疾病预防”。

1. 品种

毫无疑问, 选用新的优良品种是市场竞争的唯一出路。所谓的优良品种就是指该品种具备提供高产出的能力, 有通过高投入来获取高效益的机会, 高科技才能产生高效益。

2. 饲料

品种越优良的畜禽, 其所需的营养标准和环境标准也越高, 所以, 选用优良的品种, 一定要有相应的为其提供足够的营养, 才能有机会展现其优良性能。但目前我们在实际生产中虽选择了世界上最优良的品种, 但提供的词料营养水平远远不能满足其需要, 优良品种的生产性能不能充分发挥。比如前几年从美国引进的海兰白鸡为什么现在很少了?就是因为所引进该品种的养殖户只注重了海兰白鸡的优良生产性能, 却没有注意到海兰白鸡对饲料的能量要求很高, 而很少有人能提供这样高能量的饲料, 所以, 养出来的海兰白鸡的生产性能比其他鸡的生产性能还要差, 其实这并不是海兰鸡的品种不好, 而是没有养好。有的规模化鸡场现在所面临的问题是, 料蛋比高、死淘率高、利润低。原因是什么?其实, 看一看养殖场给鸡提供的饲料营养水平, 有没有满足了鸡只的需要, 就可以知道原因了。

3. 管理

所谓管理, 就是指“管人”和“理事”。管人就是各企业要建立企业文化, 实现企业与员工的双赢, 让每一位员工由被动工作转变为主动工作, 人的效率有了, 企业的效率也就有保障了。理事就是完成每天的日常工作。养殖业与其他企业不一样的方面就是我们的对象是, 具有生命却又无法交流的东西, 所以, 每天都会有新的问题和不一样的问题发生。而养殖场的有效管理, 就是为畜禽提供足够的营养条件和理想的环境条件, 我们现在感觉到管理混乱又辛苦又难做, 就是因为我们饲养的畜禽由于得不到足够的营养和理想的环境, 所以就容易出问题, 养殖者就难以承受。近几年, 部分地区在养殖户中设立示范点, 进行标准化词养, 尤其是对环境的改造, 这样就为养殖业的发展开辟了一条科学的路径。

4. 疾病预防

疾病预防就是控制畜禽体内、体外的病菌不要达到致病量。控制体外病菌的方式就是淸洗、消毒、全进全出。而控制体内病菌感染的方法, 就是提高畜禽机体的免疫功能 (免疫细胞或免疫抗体) , 即通过获取足够的营养水平来合成免疫物质, 通过疫苗免疫和减少应激来实现。因此, 在养殖过程中有效的把握好四个环节, 即消毒、疫苗兔疫、高营养的饲料、减少应激, 就可取得养殖成功。

(1) 消毒做好畜禽养殖场的消毒工作, 打造一道养殖场的消毒“防火墙”, 是预防畜禽传染病发生、传播, 保证畜禽健康, 促进畜牧业健康发展的关键措施, 每个养殖场要根据自己的实际情况, 量身定制一套严格完整的消毒措施。从消毒剂的选择, 消毒方法的应用到非生产区的消毒和生产区的消毒到圈舍的消毒, 以及消毒的时间频率, 达到防病的目的: (1) 防止并减少病原从外部传入场区; (2) 防止并减少疾病在生产区内的传播; (3) 防止并减少疾病在畜禽圈舍内部的传播。

(2) 疫苗免疫通过对畜禽免疫程序的制定和使用, 使畜禽机体产生特定的免疫抗体, 避免传染病的发生。比如, 一个完整的蛋鸡养殖场的免疫程序详见表1。

(3) 高营养的饲料即所谓的全价饲料。全是指饲料中所含有畜禽生长所必须的各种营养成分, 要添加下列原料:玉米、豆粕、麸皮、骨粉、石粉、盐、维生素A、B、E、D、K、C及烟酸、泛酸、叶酸、生物素、氯化胆碱、微量元素、氨基酸等。价是指饲料中的各种营养成分的添加量要等价、均衡、足量, 满足畜禽生长的需要量。伴随着品种的选育改良, 畜禽的生产性能逐步提高, 畜禽对饲料中的营养要求也越来越高。所以, 只有在满足了畜禽的营养需求, 才能有好的体质, 才能产生高而稳定的免疫抗体水平, 增強抵抗疾病的能力, 即最为广谱的“药品”, 就是营养全价的饲料。

畜禽规模化养殖场环境保护措施 第9篇

由于其历史原因, 绝大多数养殖场在建场初期未考虑畜禽粪便处理等一系列问题, 致使不少养殖场粪便不经处理直接农用或露天堆积, 污水任意排放, 严重的污染了周围的环境, 给四周环境和人的健康带来了不同程度的危害, 也同时对环境、资源、生态造成了日益明显的压力和影响。规模化养殖场的环境污染问题不但严重制约了行业的发展, 而且直接影响生态效益和社会效益, 影响人们的生存环境和生活质量的进步, 也直接影响着养殖场本身的卫生防疫, 降低了畜产品的质量。为了要实现畜牧业可持续发展, 必须改善生态环境, 无害化处理及资源化利用畜禽废弃物, 保持畜牧业生产与环境保护的协调。所以规模化养殖场的环境保护成为一个重要议题。其主要措施:

1. 正确选址

养殖场的正确选址是搞好环境保护的先决条件, 对一个规模化养殖场选址时, 要从保护环境的观点出发, 必须考虑养殖场与四周环境的相互影响, 既要考虑到养殖场不要受到四周环境已存在的污染的影响, 也要考虑到养殖场产生的废弃物不要污染四周的环境。同时, 还必须综合考虑自然环境、卫生防疫条件、水源、水质卫生标准和交通便利等各种因素。要求地势高燥, 向阳背风, 应稍有坡度, 便于污水排放和利于光照、通风和排风;水源充足, 水质好;交通方便, 一般应选择位于居民生活区下风向, 要求养殖场与居民集中生活区、居民饮用水源地以及学校、医院的直线距离应大于500 m。1 km以内不得有皮革厂、动物屠宰场、垃圾处理场、化工厂、动物医院等。距离主要交通干线应在300 m以上。总之, 选址应执行国家标准或相关行业标准的规定, 避开风景名胜区、人口密集区、自然保护区和生活饮用水水源保护区等环境敏感区, 符合环境保护、卫生防疫要求。

2. 采用环保型日粮

为了减轻畜禽粪便中氮、铜、磷等有毒有害元素的含量, 应采用高新技术改变饲料品质及物理形态, 提高饲料中蛋白质、氨基酸的利用效率, 以间接地减少氨的排污量, 用生态营养原理开发环保饲料, 通过添加植酸酶等酶制剂提高磷的利用效率, 以减少磷在水质中的富集。要严格控制某些重金属元素的添加量, 并采取相应措施逐步以生物制剂替代其作用。

3. 妥善处理粪尿和污水

(1) 采用生物和生态净化技术通过生物手段净化粪尿及其污水, 主要是利用厌氧发酵原理, 将污物处理为沼气和有机肥。在正常气温条件下可使污染物减少70%~90%。

(2) 沉淀处理采用污水沉淀的办法进行污水处理, 常规的污水处理方法是沉淀、过滤和消毒。但在大中型集约化养殖场污水排放量大, 经过沉淀、酸化水解等一级处理后, 出水污染物含量仍然较高, 尚需进行二级处理后方可达到排放标准。

(3) 可用作肥料采用农牧结合的方法, 是当前处理粪尿的基本措施, 对环境保护能起到积极的作用。建设“三防” (防雨、防溢、防渗) 堆粪场将粪尿堆放腐熟。利用好气性微生物对粪便与垫草等废气物进行分解, 既能使土壤直接得到肥料, 又具有杀菌、杀虫的作用。在堆肥发酵过程中, 大量蛋白质被分解, 是一种肥效持久, 能改良土壤结构, 增加土壤有机质, 提高土壤肥力的优质有机肥。经堆肥发酵处理后粪便呈棕玄色、松软、无特殊臭味、不招苍蝇、卫生无害。

(4) 产生沼气可作燃料粪尿污水可以制沼气, 沼气是厌氧微生物 (主要是甲烷细菌) 分解粪污中的有机物而产生的混合气体, 主要是甲烷。沼气是一种能源, 可用于照明、作燃料和发电等, 发酵后的残渣还可作肥料。

(5) 粪便的再利用技术粪便的再利用上主要做为再生饲料, 重新配合利用;制造有机肥替代化肥;生物有机复合肥等方式。粪便的再利用, 减少了粪便污染, 收到废物资源化的效果。

4. 场地绿化

绿化对改善养殖场环境好处多, 可明显改善场内的温度、湿度和气流等;可净化空气, 阻留有害气体、尘埃和细菌;减少噪音、防火、防疫、美化环境等。

畜禽粪便, 如果处理不当或大量流失, 既会造成严重的环境污染, 也会浪费农业生产中的宝贵资源。合理科学的处理, 不仅可以遏制畜禽粪便的随意排放产生的环境污染, 对农业生产也有着巨大作用;如果经现代工艺制成有机肥, 还不同于传统的农家肥, 长期施用不仅可以减少化肥用量, 而且可以改善土壤理化性质, 增加作物产量, 对于瓜果、蔬菜类作物及特种园林经济作物具有改善品质、提高产量、增加效益的显著效果;如果制成沼气转化成为电能, 是一种可再生资源, 既干净又环保。

规模化畜禽养殖 第10篇

乌拉特后旗作为内蒙古巴彦淖尔市少数民族边境旗县之一, 随着改革开放和经济社会的深入发展, 逐渐形成了以畜牧业为主体、以农业种植为基础、以矿山产业为主业的经济发展格局。依托阴山山脉和北部无污染的荒漠草原的资源优势和区域优势, 形成了极具市场竞争力的乌拉特后山羊肉、牛肉、驼肉、特色肉食、加工企业和畜禽养殖场。大力发展畜禽规模化养殖是今后一个时期的重要课题。

1 当前畜禽规模化养殖的发展形势及现状

按照全旗农牧业产业化发展规划, 本着“依托资源、突出特色、增收致富”的原则, 通过调整产业结构和优化产品布局, 不断加大资金扶持和示范引导力度, 使得全旗畜禽养殖业呈现欣欣向荣发展态势。到目前:全旗肉羊养殖大户1 161户, 山前30~100只基础母畜养殖户892户, 100只以上269户 (牲畜存栏23万余只) ;山后300只以上养殖大户167户 (牲畜存栏6.5万只) ;建设养殖小区7处, 野生特色类养殖繁育基地 (户) 10家, 养殖场40多家 (牲畜存栏5.1万只) ;养殖公司4个 (存栏2.2万只) 。年存栏骆驼1.5万峰、羊55万只、禽6万羽。年实现各类肉食品年加工能力0.85万t, 每年销售肉食品0.55万t。由于人们的认可和肯定, 乌后旗紧紧抓住“乌拉特后旗大后山肉”这个口碑和品牌, 一边积极拓展市场和销路, 一边认真组织开展养殖和繁育, 兴建特色养殖基地, 合理转化饲草料资源, 以点带面扩大养殖规模。同时积极支持鼓励发展特色养殖业。通过特色养殖来调整优化养殖业结构, 提升养殖效益, 增加养殖业收入, 实现养殖效益的最大化, 最终实现走特色化、产业化、规模化发展的路子。

2 畜禽规模化养殖存在的问题

乌后旗养殖虽然有羊、牛、驼、猪、鹿、驴、黑山羊等各种家野畜及禽类, 但是总体养殖规模还不够大, 饲养散而小, 良种繁育体系不健全, 不能形成产业集群, 不能分批次、分阶段上市, 整体竞争能力还不强。具体表现为以下几方面。

2.1 养殖户观念陈旧, 养殖分散

养殖户对畜牧产业化的认识不足, 养殖观念老套, 养殖方法、方式还很传统, 主要以家庭养殖为主, 普遍采用独立的饲养管理方式, 缺乏开拓意识。真正懂技术、善管理的人才较少, 对推进畜牧产业化加快发展缺乏信心。

2.2 养殖户规避市场风险能力较弱

养殖效益随市场变化起伏不定, 许多养殖户重视外部优良品种的引进和改良, 缺乏对本地优良品种的保护、培育和利用。如:二狼山白绒山羊及戈壁红驼等具有地方优势的品种得不到进一步培育发展、保护利用。

2.3 对疫病的防控不到位, 防疫制度落实不力

目前, 高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性蓝耳病等重大动物疫病在国内仍有发生, 病源污染面较大, 外来疫病威胁日益严重, 养殖风险加大。

2.4 畜产品深加工业缺失

目前, 全旗没有一家畜禽产品加工企业。出栏的牛、羊、猪等, 除极少部分在当地的屠宰场销售和自食外, 绝大部分以活畜禽形式销往外地, 产品附加值极低, 缺乏深加工增值环节, 难以形成品牌产品, 产、加、销一体化的发展模式尚未全面建立。因而产业链条延伸不足, 产业化发展步伐不大。

2.5 规模养殖基地建设弱

规模养殖场虽然采取了“公司+农户”、“企业+农户”、“公司+基地+农户”等不同形式的经营模式, 但都是单个的个体行为, 没有形成统一的抱团式联盟, 龙头企业基地建设和带动农户能力较弱, 应对复杂多变的市场能力脆弱。

3 推进畜禽规模化养殖的措施

3.1 发展壮大龙头企业

加工企业是产业化运转的“龙头”, 要以协调和贴息的方式帮助企业贷款, 引进先进技术, 使肉类产品从单一品种向多品种、由初加工产品向深加工产品、由大包装向小包装方向发展。要通过提升加工企业档次刺激养殖企业及养殖大户扩大养殖规模, 要改变加工企业小而多的现状, 统筹规划、合理布局、整合实力, 引导它们通过联合兼并、技术改造等办法, 提高产品质量, 促进企业增加综合竞争实力, 走集团化经营道路。

3.2 加强基地建设

在养殖业方面要突出特色、绿色和优势农畜产品这个重点, 大力发展优质专用无公害农畜产品, 做大、做强名、优、特、新产品基地。在目前政府的财力做不到给予巨额投资情况下, 每年至少核定资金不少于100万元扶持现有养牛、养羊、养猪及特种养殖大户, 采取鼓励社会集资成立股份制或吸引外资等多种形式创办适度规模肉牛、肉羊育肥场或企业公司。同时充分利用全旗在农村牧区兴建的多处养殖小区, 有效发展规模化养殖。要健全社会化服务体系, 提高科技含量, 切实为农牧户、为生产者做好产前、产中及产后服务。

要突破区域界限, 鼓励、倡导和实行集中养殖, 由小型分散向规范化、基地化方向发展, 形成区域明显、优势突出的农牧业生产经济带, 提高产品附加值。着重抓好4万峰骆驼保护区、20万只巴彦淖尔肉羊、20万只优质白绒山羊等牲畜养殖区 (带) 的建设和沿青乌公路万头奶牛肉牛、万口生猪养殖建设。

3.3 强化市场培育

要加速畜禽养殖产业化进程, 必须在培训和拓展市场上下功夫。首先要拿出300万元办好产品交易市场和活畜交易市场, 为生产提供流通环境, 通过拓展市场有效地牵动肉类生产, 使生产者放心、省心, 向专业化、规模化、集约化方向发展。其次是要逐步制定地方标准和规范, 加强对全旗农副产品强制检测力度, 推行普及绿色食品标准体系, 使大多数农畜产品的生产、加工、销售等环节都有标准可循。打草原和绿色品牌, 大力开发市场, 通过深加工产品来提高肉类产品的市场占有率, 要根据不同地区居民的膳食结构和消费习惯来开发不同的饮食产品, 力争引导牛羊肉食品和特色食品的消费水平, 扩大市场占有率。

3.4 加快良种繁育体系和疫病防治体系建设步伐

要依靠科技, 大力调整畜牧业产业结构, 转变生产经营方式, 强化良种繁育基地, 增加优质肉牛、肉羊品种数量。通过大力引进优良品种, 优化畜群、畜种结构, 提高种畜质量和良种覆盖率。肉羊生产既要引进国外良种, 运用人工受精等技术手段, 同时要大力发挥地方优良种羊品种的优势, 通过提纯复壮, 建立起草原品牌的优良肉羊生产体系。加大疫病防治力度, 完善机构和改善手段, 做到定时、全方位的监测, 建立疫 (疾) 病网络体系。

3.5 大力发展农牧民专业合作组织, 提高组织化程度

农牧民专业合作经济组织、农村牧区经济人、专业大户等在促进产业化经营中上联公司、下联农户, 有效降低龙头企业和农牧户之间的交易成本, 促进企业和农牧户的结合, 有利于提高农牧民进入市场的组织化程度, 使单独的农牧户与大市场建立起一定的利益关系, 保护了农牧民弱势群体的利益。要尽快开展落实《乌拉特后旗农牧民合作组织发展优惠政策》, 并由财政每年拿出50万~100万元专项资金, 促进其发展, 逐步提升和完善合作组织在发展农牧业经济中的引领作用。

总之, 畜牧产业在全县已具有加快发展的良好基础条件, 只要全县上下一心, 共同努力, 乘势而上, 继续采取切实有效的措施, 推动这一农村主导产业发展, 就一定能够扩大规模, 形成气候, 增大产值, 彰显效益, 为全县经济又好又快发展做出应有贡献。

摘要：规模化养殖是现代畜牧业的基础, 是现代畜牧业的发展需要。扶持规模养殖是促进农民增收、农业增效的手段, 对全面建设小康社会具有重要意义。文章通过对内蒙古乌后旗地区的畜禽养殖进行了一系列的调查, 对畜禽规模养殖的现状、存在的问题进行了分析, 并提出发展对策, 以期促进当地畜禽规模化养殖的健康发展。

规模化肉牛养殖场的消毒方法 第11篇

1、预防性消毒。是根据生产的需要采用各种消毒方法在生产区和牛群中进行的消毒。主要包括：日常定期对栏舍、道路、牛群的消毒，定期向消毒池内投放消毒药等：人员、车辆出入栏舍、生产区内的消毒等：饲料、饮用水乃至空气等的消毒；医疗器械，诸如体温计、注射器等的消毒。

2、随时消毒。牛群中个别牛发生一般性疫病或突然死亡时，立即对其所在栏舍进行局部强化消毒，包括对发病或死亡牛的消毒及无害化处理。

3、终末消毒。采用多种消毒方法对全场进行全方位的彻底清理与消毒，主要用于全进全出系统中空栏后或烈性传染病流行初期，以及疫病平息后准备解除封锁前均应进行消毒。

二、消毒方法

1、物理消毒法。主要包括机械清扫刷洗、高压水冲洗、通风换气、高温高热(灼烧、煮沸、烘烤、焚烧等)和干燥、光照(目光、紫外线照射等)。

2、化学消毒法。采用化学消毒剂杀灭病原是消毒常用的方法之一。使用化学消毒剂时，应当考虑病原体对消毒剂的抵抗力以及消毒剂的杀菌谱、有效浓度、作用时间、消毒对象及环境温度等。

3、生物学消毒法。对生产中产生的大量粪便、污水、垃圾及杂草等利用生物发酵热能杀灭病原体，有条件的可将固液体分开，固体为高效有机肥，液体用于渔业养殖。同时，可在牛场内适度种植花草树木，美化环境。

三、消毒设施和设备

消毒设施，主要包括养殖场和生产区大门的大型消毒池、牛舍入口的小型消毒池、人员进入生产区的更衣消毒室及消毒通道、消毒处理病死牛尸体坑以及粪污发酵场、发酵池等。常用的消毒设备有：喷雾器、高压清洗机、高压灭毒器、煮沸消毒器、火焰消毒器等。

四、消毒程序

根据消毒种类、对象、气温、疫病流行的规律，将多种消毒方法科学合理地加以组合而进行的消毒过程，称为消毒程序。例如，全进全出系统中的空栏大消毒的消毒程序可分为以下一些步骤：清扫－高压水冲洗－喷洒消毒剂－清洗－熏蒸－干燥或火焰消毒－喷洒消毒剂－转入牛群。

规模化畜禽养殖 第12篇

2012年11月6日~7日, 全国畜禽标准化规模养殖现场会在浙江召开。会议系统总结交流、深入研讨了加快转变畜牧业生产方式的思路和工作举措。国家首席兽医师于康震在会上强调, 要结合不同畜种、不同区域、不同组织模式的发展特点, 统筹兼顾, 分类指导, 进一步完善扶持政策, 强化科技支撑, 加大示范引导, 推进规模化、标准化、产业化同步发展, 力争在推进现代农业建设中, 率先实现畜牧业现代化。

近年来, 全国各地通过实施绩效管理、加大政策扶持、健全标准体系、强化科技支撑、完善运行机制等一系列举措, 使畜禽标准化规模养殖迈上了新台阶。2011年, 我国年出栏生猪500头以上、存栏奶牛100头以上、存栏蛋鸡2000只以上的规模养殖比重达到36.6%、32.9%和64.5%, 分别比2006年增加了21.6、19.8和24个百分点, 主导畜种规模养殖比重大幅提升, 为在更高水平上推进标准化规模养殖发展奠定了坚实的基础。全国畜牧业产业化组织超过12万个, 约占全国农业产业化组织的50%以上。当前标准化规模养殖已经成为畜产品供给的重要力量, 为保障国家食品安全、增加养殖收益、稳定物价总水平、促进经济社会和谐稳定发展做出了积极贡献。

于康震指出, “十二五”是加快发展现代畜牧业的重要战略时期, 要进一步统一思想, 明确发展思路, 把发展畜禽标准化规模养殖向纵深推进。从不同畜种看, 蛋鸡、肉鸡产业要抓好先进管理技术和现代化设施设备的应用;生猪和奶业要推进规模化、标准化和产业化同步发展, 突出粪污处理技术的研发推广;肉牛肉羊产业要加快推进适度规模经营, 提高规模比重和效益。从不同区域看, 中东部地区要发挥科技优势, 巩固并稳步提高规模养殖发展数量, 着力提升标准化发展水平;东北地区要充分发挥资源优势, 依托龙头企业的引领带动, 提高规模养殖发展的数量和质量;西部地区要抓住中央促进牧区又好又快发展的战略机遇, 加快转变草原畜牧业发展方式, 统筹农区牧区协调发展。从不同组织形式看, 要发挥龙头企业和专业合作社的组织优势, 创新合作机制, 推广“公司+农户”、“公司+基地”、农民专业合作社等组织运行模式, 提升中小规模户和散养农户的组织化水平。