池塘鲫鱼养殖新技术

池塘鲫鱼养殖新技术（精选5篇）

池塘鲫鱼养殖新技术 第1篇

1.1 塘址选择

塘址选择在靠近水源, 水量充足, 水质清新, 饵源丰富的地方, 要求周边环境安静、无污染源、电力配套、交通便捷并适合鲫鱼养殖。

1.2 池塘设计

为便于养殖管理, 应按照选定的塘址科学设计, 将池塘开挖成东西向的长方形, 面积5×667 m2~10×667 m2为宜, 长宽比为3∶2, 池坡比为1∶2.5~1∶3, 水深为1.5~2.0 m, 池埂坚固, 护坡完整, 池底平坦, 土质以偏碱性的沙壤土为佳。

1.3 机电设备配置

以10×667 m2养殖池塘为例, 配备7.5 k W潜水泵2台, 1.5 k W叶轮式增氧机2台 (微孔增氧按0.15~2.0 k W/667 m2的标准配置) , 120 W振动式自动投饲机2台。

1.4 进排水系统修建

根据池塘周边的环境条件, 修建各自独立的进排水系统, 将进水口设在池塘一端的最高水位处, 排水口设在池塘另一端对角的最低水位处。进水口用60~80目筛绢布制成的网袋进行过滤, 以防野杂鱼及鱼卵等进入池内;排水口用双层钢丝网封紧扎牢, 以防塘鱼外逃。修建独立的进排水系统, 让进水和排水分流, 有利于池塘下层污水排出和水位调控。

1.5 投饲台搭建

以5×667 m2养殖池塘为例, 选择在池塘北侧池埂中部搭建投饲台, 台面伸向池内水面3~5 m, 高出池塘最高水位40 cm左右。台面选择木板或水泥板, 下面用水泥杆、砖砌柱、木桩作支撑固定。将投饲机安装在伸向池内水面端的台面上。投饲机投喂饲料具有自动定时、定量抛洒、撒落均匀、分布面广、节省人力、饲料利用率高等优点。

2 养殖准备

2.1 池塘清整

冬季抽干池水, 铲除池边杂草, 修补池坡缺口, 堵塞四周漏洞, 加高加固池埂, 清除池底淤泥, 保留淤泥不超过10 cm。池塘清整后, 冻晒池底数日, 以疏松土壤表层, 改善通气条件, 加速底质有机物质的转化。

2.2 灭菌除害

鱼种放养前15~20 d开始清塘, 改传统的1次清塘为2次清塘。第1次使用生石灰干法清塘, 用量为75~100 kg/667 m2, 方法是在池底挖几个小坑, 把生石灰放入小坑内加水乳化后, 趁热全池遍洒, 不留死角。第2次使用溴氯海因带水清塘。待生石灰药性消失后, 用清水将石灰冲洗掉, 然后向池内加水50~60 cm, 使用溴氯海因清塘, 用量为100 g/667 m2, 方法是加水稀释2 000~3 000倍后全池均匀泼洒, 以迅速、彻底杀灭病原菌、清除野杂鱼等敌害生物。

2.3 培育饵料

灭菌除害后, 向池内投施肥料, 培养生物饵料。一般投施经发酵消毒处理好的鸡、牛、猪等畜禽粪肥 (以鸡粪为佳) , 施肥量为200~300 kg/667 m2。3~4 d后再用浓度为20 m L/m3的复合生物制剂 (EM菌) 稀释液泼洒水面, 促使有益微生物形成优势种群, 增加池中浮游生物的繁殖量, 尤其是红虫的数量会不断增多, 不久将布满整个池面, 为即将入池的鱼种提供天然生物饵料。生物饵料适口性好, 营养全面, 是人工饵料无法替代的, 是增强鱼种体质、提高放养成活率、加快生长速度的重要物质基础, 也是降低养殖成本、增加养殖产量、提高养殖效益的一项重要措施, 广大养殖户应予以高度重视。

2.4 设置食场

在投饲机前方用20目网片围成约一块以东西为长, 南北为宽的长方形食场, 面积为30 m2左右。网片下缘入水50 cm左右, 网片外围用竹竿固定, 上缘用泡沫塑料或PVC管子 (直径10 cm) 作浮子, 以防饲料漂流“出场”。在投饲机前方设置食场, 目的是利用自动投饲机将颗粒饲料抛洒在食场内, 让塘鱼到食场内“集中就餐”, 便于观察塘鱼的活动、摄食、生长情况, 并可提高饲料利用率。

3 鱼种放养

3.1 质量要求

俗话说“种好鱼满塘”, 这句话充分说明鱼种质量在鱼类养殖中的重要性。对同龄鱼种的质量要求是:规格整齐、膘肥体壮、体色鲜明、头小背宽、尾柄粗短、游动活泼、逆水性强、鳞片完整、鳍条无损、无伤无病、无寄生虫。广大养殖户可利用自身的小塘口培育鱼种, 也可在成鱼池中套放夏花培育鱼种。放养自己培育的优质鱼种具有适应能力强、放养成活率高、生长速度快、出塘规格大等优点。

3.2 放养模式

为了充分利用水体空间和饵料资源, 应根据水深、水质、肥料、饲料等情况, 选择多品种、高密度的放养模式。一般以鲫鱼为主养鱼, 鳊鱼为次养鱼, 鲢、鳙鱼为配养鱼。鲫鱼种放养比例占70%, 鳊鱼种占20%, 鲢、鳙鱼种占10%。在主养鲫鱼的池塘内, 禁止搭配胆大、上浮抢食时间短、抢食凶猛的鱼类, 如青、草、鲤鱼等, 这类凶猛鱼类混入池内, 与鲫鱼争抢饲料, 会对鲫鱼的生长产生一定的影响。

3.3 放养规格

放养鱼种的规格易大不易小。一般鲫、鳊鱼种放养规格为50~60 g/尾, 鲢鱼种为150~200 g/尾, 鳙鱼种为200~250 g/尾。

3.4 放养密度

放养密度应科学合理。一般鲫鱼种放养密度为1 600尾/667 m2, 鳊鱼种为500尾/667 m2, 鲢、鳙鱼种为200尾/667 m2。

3.5 放养时间

为了达到早适应、早摄食、早生长、早受益的养殖效果, 鱼种放养宜早不易迟。养殖户应将传统的“春放冬捕”的传统模式转变为“冬放冬捕”的新养殖模式。即于前一年的冬季放养鱼种养殖至翌年的冬季将成鱼捕出, 然后紧接着进行下一轮的成鱼养殖。一般鱼种放养时间选择在12月份, 此时水温较低, 水质稳定, 鱼体结实, 鳞片紧密, 在捕捞、运输、放养过程中, 不易受伤, 放养成活率也高。

3.6 放养消毒

健康养鱼技术的关键除了要选择放养大规格优质鱼种外, 还应把好放养消毒关。养殖实践证明, 鱼种本身会带有一些病原菌, 清塘消毒过的池塘, 若放养不经过消毒处理的鱼种, 仍会把病原菌带入池内, 影响放养成活率。因此, 在鱼种放养前需用3%~5%的食盐水 (不含碘) 或20 g/m3的高锰酸钾 (鲢鱼不宜) 浸浴10 min左右, 以杀灭黏细菌、水霉菌及寄生虫等。药液应放在木制或塑料盆、桶中进行配制, 药液只能浸浴1次鱼种, 否则因浓度稀释会影响消毒效果。严禁将使用后的药液倒入池内, 避免病害虫体脱落苏醒后再次危害鱼类。

4 养殖管理

4.1 水质调控

采用物理、化学和生物的综合调水措施, 维持池水的“肥、活、嫩、爽”。每5~7 d加水1次, 每次加水20 cm。每15 d左右换水1次, 先排出底层30%的老水, 然后再补充新水, 保持透明度 (能见度) 在30 cm左右。科学使用增氧机, 增加池水溶氧量, 有利于塘鱼的快速生长。应根据养殖水体溶氧的变化规律, 确定开机增氧的时段和时长。3—5月份, 阴雨天半夜开机至凌晨;6—9月份, 晴天早晨开机2 h, 13:00—14:00开机2~3 h, 连续阴雨或低压天气, 夜间22:00开机至次日中午;10—11月份, 勤开机, 保持池水溶氧充足。江苏省金湖县以渔业科技入户“民心工程”为依托, 积极推广全自动增氧技术, 指导养殖户在增氧设备上安装溶氧控制器, 根据养殖鱼类的溶氧要求, 设定池水溶氧的上、下限, 实现池塘增氧自动化, 始终保持池水平均溶氧在5 mg/L以上, 为塘鱼提供舒适的生长环境。每10~15 d使用1次生石灰, 用量为10~15 kg/667 m2, 方法是加水乳化后趁热全池泼洒, 调节p H值 (酸碱度) 在7.5~8.5。每15~20 d使用1次复合生物制剂 (EM菌) , 用量为1.5 kg/667 m2左右, 方法是加水稀释后全池泼洒。生物制剂具有使用方便、价格低廉、生态环保等优点, 使用后可抑制和减弱病原微生物的致病作用, 并能迅速分解排泄物、残饵、浮游生 (植) 物残体、残留药物等有害物质, 从而改善池水水质, 促进基础物质的循环流动, 有利于维护池塘生态环境的稳定。但生物制剂不能与抗生素、杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用, 因为这些药物会杀死或抑制其中的活菌, 消弱其改水改底功能。

4.2 饲料投喂

饲料投喂应坚持“四定” (定时、定位、定质、定量) 、“三看” (看天气、看水质、看鱼的摄食情况) 的投喂原则。根据塘鱼规格大小确定投喂颗粒饲料的粒径。鲫鱼规格在50~75 g/尾时投喂饲料的粒径为1.5 mm、75~150 g/尾时为2.0 mm、150~300 g/尾为2.4 mm、300 g/尾以上时为3.2 mm。根据塘鱼不同生长时期选择投喂饲料的蛋白含量:3—5月份投喂饲料的蛋白含量为28%;6—7月份为30%;8—9月份为33%;10—11月份为30%。根据鲫鱼、鳊鱼属无胃鱼的特点, 采取多次少量的投喂法, 以提高饲料利用率。一般每日投喂4次, 上午 (8:00、11:00) 、下午 (15:00、17:30—18:00) 各投喂2次。以下午投喂为主, 占日投饲量的60%~70%。养殖初期日投饲量为1%~3%, 中期为3%~5%, 后期为3%左右。具体的投饲量应根据天气、水温和鱼的摄食及生长情况灵活掌控, 一般以吃完无剩余为宜。

4.3 病害防治

广大养殖户一定要确立“防病为主, 治病为辅”的养殖观念, 将防病工作贯穿于池鱼养殖的全过程, 切实做到无病先防, 有病早治, 严格控制鱼病的发生。主要防治措施有以下几点。一是清塘消毒。用生石灰 (75~100 kg/667 m2) 干法清塘后, 再用溴氯海因 (100 g/667 m2) 带水清塘, 以迅速、彻底杀灭病原菌等敌害生物。二是放养消毒。在放养前用食盐 (3%~5%) 或高锰酸钾 (20 g/m3) 溶液对鱼种进行消毒, 杀灭体表致病菌和寄生虫。三是食场消毒。每10~15 d对食场消毒1次, 方法是将250~300 g的漂白粉加到15 kg左右的水中溶化后, 在食场及周围均匀泼洒, 防止细菌的大量滋生。四是水体消毒。每10~15 d进行1次水体消毒, 方法是将生石灰 (10~15 kg/667 m2) 或漂白粉 (1~2 kg/667 m2) 加水溶化后全池均匀泼洒, 控制细菌病, 生石灰与漂白粉交替使用效果更佳。五是投喂药饵。每月投喂1次药饵, 方法是在饲料中加入1%的大蒜素搅拌均匀后投喂, 每次连喂3~4 d, 可防治肠炎病。六是定期杀虫。5月下旬和8月中旬, 用90%的晶体敌百虫分别杀1次虫, 用量为0.3~0.5 kg/667 m2, 方法是加水溶解后全池遍洒, 杀虫后进行水体消毒。养殖期间, 鲫鱼一旦发病, 应及时诊断病因, “对号入座”, 科学下药, 严格控制鱼病蔓延。进行药物治疗时应尽量使用高效、低毒、价廉的渔药, 严禁使用国家禁用渔药。

4.4 加强巡塘

养殖池塘应实行专人巡塘负责制。坚持每天早、晚各巡塘1次 (遇有异常天气时, 中午增加巡塘1次) , 及时捞除池中残饵、杂物, 检测水温、溶氧、p H值、透明度等水质情况, 观察池鱼的活动、摄食、生长情况, 检查增氧、投饵、抽水等机电设备运转情况, 发现问题应及时处理, 将巡塘的相关情况填写在塘口记录中, 作为下一轮成鱼养殖的参考依据。

4.5 捕捞销售

田螺池塘养殖技术 第2篇

田螺是盛产于我国的大型淡水螺，多年来，田螺的人工养殖一直没有引起人们的重视，市场供应基本上依赖于野生资源。随着人们对田螺营养和保健价值认识的不断提高，市场需求量迅速扩大，于是田螺的养殖也开始受到广泛注意。由于田螺对水域的适应能力强，且养殖技术简单、生产成本低、效益好，因此，许多地方把发展田螺养殖作为促进农民增收的一项有效措施。现将有关田螺池塘养殖技术要点向同仁作一介绍。

一、池塘要求

田螺在水深20cm以上的水田、水沟、水塘等水体中均能正常生活，且能适应肥水环境，只要选择池深1m以上的土池即可，池底以松软的腐殖质土壤为好，面积大小不限。为了增加田螺的爬附面积，同时也给其创造一个良好的遮阳条件，可以在池边种植空心菜；如果池塘面积较大，还可以在池塘中央种植一部分莲子等挺水或浮水植物。

二、水源条件

田螺耐寒、怕热，其生活适宜温度范围为20℃～28℃，低于10℃或高于30℃时即停止摄食而钻入泥土、草丛以避寒暑，当水温超过40℃时，田螺会被烫死。因此，为了确保高温季节能经常向池塘冲水，养殖场地的水源一定要充足，且不受工业和农业污水的污染。

三、池塘消毒

在种螺放养前15天，用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒，具体做法是：生石灰干池消毒用量为60kg/亩～70kg/亩，带水清塘（水深1m）用量为135kg/亩～165kg/亩，化浆后全池泼洒；漂白粉干池消毒用量为10kg/亩～12kg/亩，带水清塘（水深1m）用量为13kg/亩～14kg/亩，溶解后全池泼洒。

四、种螺的选择与放养

种螺的规格以60只/kg～80只/kg左右为好，可选用人工养殖的成螺，也可直接从产地收购野生螺。在收购野生螺时，要剔除表壳粗糙、上有大量藻类附着、颜色暗黑的成螺，因为这类成螺往往在产仔后大批死亡，有些甚至产仔未完就死亡了，直接对养殖产量造成一定影响。

种螺的放养时间应掌握在当年第一批产仔以前，因为养殖产量的高低与第一批仔螺的数量密切相关。江南地区以3月中下旬为好。种螺放养密度以130kg/亩～150kg/亩为宜；如果选用上一年养殖的1龄成螺，放养密度可提高到160kg/亩～200kg/亩。

为了提高池塘的利用率，可以在田螺养殖池中混养少量的花、白鲢和泥鳅。

五、饲料的选择与投喂

根据田螺的食性特点，选择畜禽粪作为田螺的主要饲料，另外增加投喂部分由60%的米糠、20%的麦麸、10%的豆饼和10%的玉米粉配制的人工饲料。具体投喂方法是：在种螺入池前2天～3天，沿池塘四周成堆状放入畜禽粪，用量为200kg/亩～300kg/亩。种螺入池后，每隔10天～15天增加施入1次畜禽粪，而此时的投放地点不能仅局限于池塘四周，还应包括池塘中部位置，每次的增加施粪量约为50kg/亩～100kg/亩。为了确保饲料的质量，在仔螺产出以后，每隔2天～3天投喂1次人工饲料，每次的投放量为田螺总重量的2%～3%左右。

六、水质管理

一是在高温季节要加深水位，且经常冲水，防止水温偏高；二是要保持水体透明度30cm左右，如水质偏瘦则要增加肥料，如水质过肥则要进行换水；三是每隔1周要泼洒1次生石灰（水深1m时用量为10kg/亩～20kg/亩），用于水体消毒、调节水体pH值和增加水体的含钙量。

七、日常管理

坚持每天1次巡塘，检查田螺的生长情况、饵料生物丰欠情况及水质肥瘦情况等。在养殖过程中，如发现螺厣吸入螺壳内较深，说明饵料生物不足，应增加投喂量，如发现螺厣四周有螺肉挤出，说明螺体已经缺钙，应增加水体和饲料中钙的含量。在田螺产仔阶段，要经常翻动成堆状的鸭粪，防止仔螺钻入其中致死。田螺养殖池中，鸭鹅不能进入。

八、病害防治

田螺的抗病力较强，在整个养殖过程中仅发现螺壳表面附有藻类和固着类纤毛虫，此类疾病可用福尔马林或高锰酸钾治疗，具体方法是：以5ml/立方米～10ml/立方米的浓度全池泼洒福尔马林，24小时后进行大量换水；或在换水后以0.5g/立方米的浓度全池泼洒高锰酸钾，第三天再泼洒0.2g/立方米～0.5g/立方米的三氯异氰脲酸。

九、收捕

当年3月下旬至4月上旬产出的仔螺，经过8个月的饲养，个体体重可达8g～10g左右，达到上市规格，一般亩产可达1000kg～1500kg。田螺的收捕采取捕大留小的方法，让没有达到上市规格的小螺继续留在池中饲养，同时留足用于次年繁殖的种螺，其它成螺陆续收捕上市。在水温较高的夏秋季节，可于傍晚在池塘四周放一些草把，第二天清晨到草把上捡拾，也可采取带水抄网捕捞的方法；在水温较低的冬秋季节，一般进行干池捡捕。在捕捞操作时，要尽量避免损害小螺及种螺。

田螺的养殖技术

田螺是我国传统的水产品，它肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，是一种深受消费者青睐的营养食品。农户利用小水面或稻田养殖田螺，能取得可观的经济效益，现将田螺养殖技术介绍如下。

（一）田螺繁殖与习性

繁殖季节。春末夏初、水温上升到１５℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长。到４月份开始繁殖，七八月份是田螺繁殖旺盛季节。１龄～２龄雌螺可产仔２０个～３０个，４龄以上的雌螺可产仔４０个～５０个。仔螺出生后生长迅速，一年可发育到性成熟，每年４月～９月是产仔季节。

生活习性。田螺是腹足类软体动物，喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜集于有微流水之处。田螺属杂食性，摄食水中的微生物和有机物或水生植物的幼嫩茎叶等，喜夜间活动，夜间摄食旺盛。

（二）田螺养殖场地选择与建造

田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方，最好有流水。田螺池规格一般

宽１·５米～１·６米，长度１０米～１５米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高５０厘米左右。池子两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物。

（三）放养量与饲养管理

１、放养密度。一般每平方米放养１００个～１２０个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种５尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在３月份。

２、施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的１％～３％计算，每２天～３天投喂一次。投喂时间为每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔开投放。当温度低于１５℃或高于３０℃时，不需投饵。

３、水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好，螺池水深度需常保持在３０厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水ＰＨ值偏低时，每平方米施生石灰０·１５公斤～０·１８公斤，每隔１０天～１５天撒一次，使池水ＰＨ值保持７～８。

４、田螺越冬管理。当水温下降到８℃～９℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深１０厘米～１５厘米。一般每３天～４天交换一次水，以保持适当的含氧量。

５、捕捞上市。田螺经过一年精心饲养，一般个体可达到１０克以上。捕捞方法可干池捕捞。捕捞时，要选择个体大的田螺作为亲螺培育，为翌年繁殖仔螺作准备。

田螺的养殖技术

田螺肉质厚实，营养丰富、打碎后是黄鳝很好的饵料。

田螺在日本已大量人工养殖。由于饲养田螺方法简单，疾病少，苗种来源容易，因此，可以在家庭饲养。

我国田螺科分田螺和圆田螺两个属：田螺属，其螺层不膨胀，而具有螺旋色带，如长旋田螺；圆田螺属，贝壳表面光滑，螺层膨胀，有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北、黄河平原、长江流域一带常见的是中华圆田螺

田螺可单养，也可与鲫鱼、泥鳅等混养；可在水稻田或休闲田中饲养，也可在池塘或河沟中饲养。田螺的最适生长温度为20～25℃，在15℃以下或30℃以上时，停止摄食活动，10℃以下开始入土冬眠，15℃以上时开始繁殖，每只每次产小田螺约20～30个，4龄以上的亲田螺可产40～50个。经过14～16个月才能再次繁殖。田螺的雌雄在外壳上很难识别，主要根据触角识别，雄田螺的右触角呈一定程度的螺旋状弯曲（此触角兼作交接作用），而雌田螺左右两触角形状完全相同。田螺在饲养过程中，疾病较少，成活率高，但在稻田饲养时要防止鸟害和逃逸，在进出水口要设置较密的栏栅。田螺对氧较敏感，含氧量低于3.5毫克/升时摄食不良，1.5毫克/升时开始死亡。

田螺食性很广，人工饲养时，可投喂米糠、菜屑、鱼粉等，也可投喂人工配合饲料。

田螺活动的时间，一般在晚7时后到次日上午9时。捕捉方法简单，只需将脱脂的米糠与土相拌和，投入水田中若干地方，这时田螺会聚集采食，用手拾起即可。若在稻田中放养，每10平方米可放养1500～1800个。

田螺人工养殖技术

作者：佚名转贴自：爱农网点击数：8

4田螺是我国生长的一种淡水螺，属上等保健食品。近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。田螺应该如何进行人工养殖？四川农业大学水产学院水产系教授张玉贵作了以下详细介绍。

目前我省部分地区已开始人工养殖，特别在自贡等地已进入规模化养殖。不少农户把养殖田螺作为一项创业门路，甚至作为增收而大力发展的一个产业。总体来看，我省的自然条件比较适宜养殖田螺。

生活习性田螺为腹足类软体动物，常见的有中国圆田螺、方形环棱螺等。

田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20－27摄氏度，30摄氏度以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。水温超过40摄氏度时田螺会死亡，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。

繁殖习性田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。

田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺分批产卵，每年3月－4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100－150只仔螺。种螺放养一般3月下旬开始可陆续投放种螺。

田螺投放前10天，按每亩50公斤－100公斤的用量全池泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3－4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100－120个，池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。放种螺前先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。养殖水体田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。

如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米－15厘米，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。

水质调节养殖池中的水质好坏是养殖田螺成败的关键之一。

首先要保证水质优良，凡含有大量铁质和硫质的水，绝对不能使用。因为含铁量过高的水，放养种苗后死亡率很高，能成活的螺壳上也附着红锈，甚至螺肉也呈现红棕色。硫磺水质同样使用螺具有硫磺臭味，不堪食用。养殖用水以稍混浊的河川或池塘天然水体最佳，不要过于清澄透明，水体应含有丰富的天然饵料和充足的氧气。由于田螺对水中溶氧量非常敏感，当溶氧量在3.5毫克/升时，就不太摄食，降至1.5毫克/升时，就会死亡，所以养殖用水必须清新，能用半流水式养殖较为理想。螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动。高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需保持30厘米左右。

饲养管理最初的三至四个月成长最快，以后逐渐缓慢，以至二年后则不再成长。因此，田螺在人工养殖期间要抓住时机，充分投饵使其在较短的时间内长成，这样螺肉大且柔软味美，为天然者所不及，产量也较高。

自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂，其它饲料切碎拌匀投喂。投饲量一般按田螺总重的1%－3%计算，二、三天投喂1次，并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量。投饲不必定位，并要多设投饲点。水温低于15摄氏度或高于30摄氏度时不需投饲。田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20－28摄氏度)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%－

3%。当水温在15－20摄氏度、28－30摄氏度时，每周投喂二次，每次投给1%左右。当温度低于15摄氏度或高于30摄氏度，则少投或不投。田螺在天然状态下，当年能长至6-8克的个体，而人工养殖的个体重可达12-15克。

日常管理严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1－2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。

越冬管理当水温下降到8－9摄氏度时，田螺开始冬眠。冬眠的田螺用壳顶黏土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡。田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需保持水深10－15厘米。一般每3－ 4天换1次水，以保持适当的含氧量。

收获与运输经过一年的精心饲养，投放的幼螺可达10－ 20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边

或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。

鲫鱼养殖技术 第3篇

1.池塘条件

1.1池塘环境 池塘面积一般以5～10亩为宜，水深1.5～2.5m，水质良好，水源充沛，进排水方便，无污染；池塘底质平坦、较硬，一般以淤泥厚度不超过20cm为宜，池埂坚实不漏水。

1.2清塘肥水 清除池底杂物和淤泥，方法有干塘法和带水法2种。干塘法：每亩用 60～75kg生石灰，池中保留8～10cm积水，并将池底淤泥和石灰浆调匀；带水法：池中留水水深50cm左右，每亩用生石灰100～125kg，把石灰浆全塘均匀泼洒，消毒后一般7～10天可放鱼种。5～6天后向池塘中注水，水深 1.5～2m。同时施入腐热的鸡、鸭等家禽粪便混合肥100～150kg，培水至嫩绿色或茶褐色，透明度在35cm左右。

2.鱼种放养

放养品种搭配为鲫鱼80％，花白鲢等其他鱼种20％。苗種放养前必须“试水” 24小时，如无异常情况，在平均水温达到6℃～8℃时，即可正式投放鱼苗。鱼种下塘前用10mg／kg的高锰酸钾溶液，洗浴3～5分钟；或3％～5％的盐水洗浴5～10分钟。

3.饲养管理

3.1饲喂管理 按正常池塘饲养管理进行，每天投喂要准时、固定，选择饵料粒度大小适宜、水稳定性好、饵料系数低，按照少量多次的原则，当水温20℃以下时，每天投喂1～2次，水温20℃以上时，每天投喂3～4次，投喂时间均安排在8：00～18：00。根据季节、天气、水色及吃食情况，以80％的鱼吃完游走为度，此时减少投喂或停止投喂。

3.2调节水质 每20天左右施生石灰溶液1次，每次用量为 25～30kg／亩，以改善水质，保持池水pH值在7～7.5。要每15天施1次过磷酸钙，每次15～20kg／亩。施生石灰3～5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果。在整个周期内，池塘应保持适当水量，每10天左右换水一次，每次换水15～20cm深，并配合使用增氧机，使池塘保持良好的水质条件，高温季节应及时开机增氧。

4.日常管理

坚持专人值班，经常巡塘，观察池塘中鱼群动态，每天早、中、晚巡塘，黎明前观察有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况；在高温季节，天气突变时，还应在半夜前后巡塘，防止雨水泛池。

5.疾病防治

池塘养殖无公害鲫鱼技术 第4篇

随着人们生活水平的提高, 人们越来越重视生活的质量, 特别是对食物的要求, 无公害绿色食品越来越受欢迎, 但要生产出无公害的动植物产品, 必须要有好的环境, 因为动植物的生长离不开环境, 环境的好坏决定着产品的属性。鲫鱼养殖要想做到无公害, 环境必须要达到无公害的标准, 养殖场地要求没有工业“三废”及农业、城市生活、医疗等垃圾污染, 养殖场地底质没有工业废弃物和生活垃圾污染源, 底质无大型植物碎屑和动物尸体, 无异色异臭, 属自然结构。

池塘要求水源充足, 排水灌水都有便利条件, 水质要求必须清新, 其水质要达到符合要求。养鲫鱼的池塘面积以0.33~0.67hm2为宜。池塘水深3~5月份为1.01.5m, 6~9月份为1.5~2.5m。池塘底部应保持清洁平整, 淤泥厚度不超过0.2m为宜。

2 放养前的准备

2.1 清塘

清塘是对整个鲫鱼的生存环境进行一次彻底的清理, 为鲫鱼以后的生长创造一个良好的生存环境, 清塘时间一般在每年放鱼种前, 先把池水放出, 放到只有7~10cm时, 用生石灰或漂白粉, 用水溶化, 进行全池洒泼消毒处理, 如果水不放净, 水深在1m时, 要增加一些生石灰或漂白粉。

2.2 注水

消过毒的池塘, 要把水底的杂物、烂泥等清理干净, 把池坡、排水口、进水口都进行一次维修, 对堤埂进行加固, 防止水大时决口漫溢, 整修过的池塘要加注新水, 在注水口要加过滤网, 避免一些危害鱼种的生物进入。

在放鱼头一天, 要进行试放试验, 先把少量鱼放入池内网箱中观察一天或一昼夜, 观察鱼的生存状态, 如果鱼没有什么反应, 能正常生活, 说明池水毒性消失了, 这时候才可大量放鱼。

3 鱼种放养

鱼种要求来自国家正规鱼场繁育的良种, 要求体开正常, 色泽艳丽, 活泼健康, 大小一致, 没有传染性疾病。成鱼池中以鲫鱼为主, 数量要占到一半以上, 同时还要搭配一些其他鱼类, 比如鲢、鳙、鲂、草、鲤鱼等, 根据具体况来定要搭配何种鱼类, 放养一般在秋春两季进行, 秋放要多些, 占一大半以上, 春放要少些, 在一小半便可, 鱼种在放养前要用食盐2%~4%浸浴5min, 或高锰酸钾20mg/L (20℃) 浸浴20~30min, 进行消毒处理, 然后再放入池中。

4 饲养管理

4.1 投饵

4.1.1 定时

在每日上午8:00~10:00, 下午14:00~16:00分两次投喂。

4.1.2 定位

投喂饲料时要在饲料台定点投放, 开始先大一点范围, 然后再小范围, 最后经过长期定时饲喂的鲫鱼, 会逐渐被引导到饲料台附近固定摄食。

4.1.3 定质

饲料要保证质量, 不能霉烂变质, 而且要经常稳定在一种饲料上, 不能轻易更换, 饲料要带无公害农产品标志的饲料。

4.1.4 定量

饲料投放要适量, 不能过多, 也不能过少, 每次投放要间隔半30min, 待上次投喂的吃完为止, 阴天要少投, 鱼病流行期间也不宜多投。

4.2 调节水质

鲫鱼的生长过程中, 所处的环境对于鲫鱼的生长影响很大, 特别是水质的变化, 所以要密切注意池塘水质的改变, 池中的水要有一定的肥度, 但要注意不要过于肥, 基本要达到通明度在30cm以上, 如果发现水色变成黑色, 通明度<20cm了, 这时的水质已经变得不行了, 要加注新水, 以确保水质的良好。可以定期用一些消毒剂对水质进行消毒, 经常要测量一下水质的酸碱度, 若p H值<7时, 要适当在全池泼洒生石灰, 使水质始终保持良好。

每年的6~8月期间, 由于到了雨季, 温度又是很高的季节, 这时池塘要配备增氧机械, 对水体进行加氧, 以防止鲫鱼因水体缺氧而死, 要在每天下午及清晨各开2~3h, 高温天气要增加1h, 闷热或雨天要提早开机, 鱼类浮头时要及时增养, 中间不能停机。

水质较肥的池塘, 可适当增加鲢、鳙的放养量;底栖动物丰富的池塘, 可放养少量的青鱼或鲤鱼;水质清瘦、保肥性能差的池塘, 可放养少量草鱼等草食性鱼类;夏季池塘鱼量过大时, 可及时轮捕一部分出售。此外, 及时清除池底淤泥, 适时捞出青饲料与肥料的残渣, 也能起到调节水质的作用。

4.3 日常管理

在鱼的生长过程中, 对池塘的日常管理是必须的工作, 要做到经常性、多方面、细致, 每天早晨和每天下午, 都要定时到塘边进行巡视, 主要任务是细心观察水色、水质变化以及鱼群的生长变化情况, 检查鱼的疾病、摄食等情况, 如果天气发闷, 就要适当增加开氧时间, 如果池塘缺水, 就要增加水, 经常对池塘进行清理, 对一些腐败物及塘边的杂草等进行清理, 防止病原菌产生, 在雨后和午夜要特别注意巡塘, 必要时采取增氧措施, 防止池鱼泛塘。

5 鱼病预防

鲫鱼虽然适应性、抗病性都较强, 但如果水质不良、管理不到位都可能造成鲫鱼染病, 在养殖过程中要密切注意鱼群的变化, 及时发现问题, 及时采取措施进行防治, 总的原则是以预防为主, 以治为辅。要经常视情况对鱼塘进行消毒, 保持鱼塘的清洁, 防止鱼病的产生。经常进行巡塘, 及时发现问题, 并采用相应的办法进行解决。

摘要：在众多的鱼类产品中, 鲫鱼是一种非常受人们喜欢的鱼类, 它的肉质细嫩, 味道鲜美, 而且含有很多种人体所必须的营养, 特别是哺乳期的产妇, 鲫鱼汤有具有很好的催乳效果。鲫鱼生存能力很强, 在各种水中皆能生长, 低温代氧的条件下相比其他鱼类, 也有很强的生存能力, 而且鲫鱼是一种杂食性和广食性鱼类, 所以人工养殖也相对其他鱼类要相对容易得多。本文主要对池塘养殖无公害鲫鱼的相关技术要点进行分析, 以供参考。

池塘设置网箱养殖黄鳝技术 第5篇

池塘设置网箱养殖黄鳝技术

黄鳝是我国传统的`名贵水产品之一,其肉质细嫩,味道鲜美,不仅具有较高的食用价值,而且具有极好的药用价值,同时也是出口创汇品种之一,深受消费者青睐,且市场价格较高前景看好.

作 者：赵来  作者单位：新沂市瓦窑镇农服中心,江苏,新沂,221438 刊 名：水产养殖 英文刊名：JOURNAL OF AQUACULTURE 年，卷(期)：2009 30(11) 分类号：S9 关键词：