法语学习和法国文化

法语学习和法国文化（精选6篇）

法语学习和法国文化 第1篇

法语学习与法国文化——1.1法语动词的特点

<1>【单选题】法语中动词可以用作（）。A、名词 B、形容词 C、分词 D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】法语动词的变化可以表明动作的发生，还可表达一个或几个动作彼此发生的时间顺序。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法语动词的变化，无法表达动词是冻着本人的语气或情感。（）

参考答案：false——.：.<4>【判断题】法语通过动词的变化，不仅可以表明动作的发生，还可以表达一个或几个动作彼此发生时间的先后。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.2法语动词的来源和

数量

<1>【单选题】法语中，一个外来词被法文化了，这个词最有可能是（）。A、第一组规则动词 B、第二组规则动词

duag.C、第三组规则动词 D、以上都不对

参考答案：A——.：.<2>【单选题】法语动词的主要来源是（）。A、高卢语 B、拉丁语 C、凯尔特语 D、日耳曼语

参考答案：B——.：.<3>【判断题】法语动词变化多端，第一组、第二组、第三组等动词变化归类变化总计达100类之多。（）

参考答案：false——.：.<4>【判断题】法语在用动词的数量约为6150个。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.3法语的句子成分

<1>【单选题】确认法语动词的方法是（）。A、动词前面有代词

B、动词前有作主语的专、普名词 C、动词前有其他动词

duag.D、以上都对

参考答案：D.<2>【单选题】法语中，动词的主语可以是（）。A、名词 B、代词 C、原形动词 D、以上都对

参考答案：D——.：.<3>【单选题】Paaser pour,sembler属于法语中的（）。A、情态动词 B、系动词 C、代词 D、介词

参考答案：B——.：.<4>【判断题】法文很多语言上的变化是因为发音的关系。（）

参考答案：true——.：.<5>【判断题】动词的主语可以是名词、代词或一个不定式。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.4法语动词时态概述

duag.<1>【单选题】下列法语动词中，（）不具有及物动词和不及物动词的双重身份。A、travailler B、rire C、sortir D、rentrer 参考答案：B——.：.<2>【单选题】法语中，用于表明一个纯粹发生或延续在过去某个时间段内，但与现在没有时间关联的动作或状态的时态是（）。A、复合过去时 B、过去最近过去时 C、简单过去时 D、愈过去时

参考答案：C——.：.<3>【判断题】法语动词时态主要分为现在时、过去时、将来时。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】未完成过去时可用于描写或标明某个重复了一段时间的动作或状态。（）

参考答案：true——.：.<5>【判断题】动词动作的承受者（人、物或事情）被称为动词的“宾语补语”。

参考答案：true——.：.duag.法语学习与法国文化——1.5复习

<1>【单选题】法语中，直接及物动词和间接及物动词的区别是（）。A、动词前面是否有介词 B、动词前面是否有助动词 C、动词后面是否有介词 D、动词后面是否有助动词

参考答案：C——.：.<2>【判断题】法语动词有极少来源于英语。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.6法语动词的过去时

（一）<1>【单选题】在法语中，一般用来回答句子中（）问题的都是补语。A、quand B、comment C、pourquoi D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【单选题】法语中，指动作发生在或状态延续在讲话后的动词时态是（）。A、现在时

duag.B、过去时 C、将来时

D、以上三种情况都有可能

参考答案：C——.：.<3>【单选题】法语中，用来表示一个已经过去但和现在（时、空等方面）仍有着某种内在联系的动作或状态的动词时态是（）。A、复合过去时 B、未完成过去时 C、简单过去时 D、愈过去时

参考答案：A——.：.<4>【判断题】法语的动词时态中，未完成过去时也被称为“过去未完成时”。（）

参考答案：true——.：.<5>【判断题】凡是作为一个动词后接成分，它都可能是补语。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.7法语动词的过去时

（二）<1>【单选题】法语中，用来表示一个在用未完成过去时唆表示的动作或状态之前已经完成的动作或状态的动词时态是（）。A、复合过去时

duag.B、过去最近过去时 C、简单过去时 D、愈过去时

参考答案：D——.：.<2>【单选题】法语中，用来表示一个与另一过去的动作相比刚刚完成的动作的动词时态是（）。A、复合过去时 B、过去最近过去时 C、简单过去时 D、愈过去时

参考答案：B——.：.<3>【判断题】法语动词的简单时态相比较复合时态，它缺少了介词。（）

参考答案：false——.：.<4>【判断题】先过去时通常仅用于与简单过去时的配合中。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.8法语动词的分组

<1>【单选题】法语中，代词式动词的类别不包括（）。A、反身类 B、相互类 C、相对意义类

duag.D、被动意义类

参考答案：B——.：.<2>【单选题】法语中，第一组动词指不定式以（）结尾的动词。A、er B、ir C、re D、voyer 参考答案：C——.：.<3>【单选题】法语中，如果主语为几个不同人称，则动词为复数，人称按照优先原则：（）。

A、第一人称优先于第二、三人称 B、第三人称优先于第一、二人称 C、第二人称优先于第一、三人称 D、第三人称优先于第二人称

参考答案：A——.：.<4>【判断题】法语中，反身类和相互类代动词的配合与否取决于该代词式动词的直接宾语还是间接宾语。（）

参考答案：true——.：.<5>【判断题】偶然无人称动词都是有不及物动词转换而来。（）

参考答案：false——.：.duag.<6>【判断题】如果同一人称下有几个主语，动词则为该人称的复数。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——1.9答疑

<1>【判断题】法语中，缺项动词主要来自第一组动词。（）

参考答案：false——.：.法语学习与法国文化——2.1“戏说”形容词

<1>【单选题】下列选项中，表达“一个漂亮的聪明的中国小伙子”正确的是（）。A、un beau jeune homme chinois intelligent B、un intelligent beau jeune homme chinois C、un chinois beau jeune homme intelligent D、un intelligent beau homme jeune chinois 参考答案：A——.：.<2>【判断题】形容词作为语言结构体系的要件，存在于所有的语言之中。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.2法语形容词的分类

<1>【单选题】法语中的certain属于（）。A、疑问形容词 B、主有形容词

duag.C、泛指形容词 D、指示形容词

参考答案：C——.：.<2>【单选题】在法语中，（）都是后置形容词。A、所有用作形容词的分词 B、所有带补语的形容词

C、所有用来“分类、区别和说明”的形容词 D、以上都对

参考答案：D——.：.<3>【判断题】从功能上，法语中的形容词可笼统分为品质形容词和关系形容词。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】法语中，连带形容词多用于书面语，分离形容词多用于口语。（）

参考答案：false——.：.<5>【判断题】形容词的基本用法就是为所修饰的名词提供更多的信息。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.3法语形容词阴性的构成原则

<1>【单选题】下列法语形容词中，属于位置不定形容词的是（）。A、grand duag.B、petit C、pauvre D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【单选题】下列法语形容词构成阴性是在阳性的后面加个“e”的是（）。A、utile B、petit C、entier D、cher 参考答案：B——.：.<3>【单选题】下列法语形容词中，不是通过双写末尾字母构成阴性的是（）。A、cruel B、gentil C、ancien D、commun 参考答案：D——.：.<4>【判断题】某些形容词的位置可视意义前置或后置。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.4法语形容词的数和

度

duag.<1>【单选题】法语中，下列颜色形容词是由名词组成的是（）。A、beige B、blond C、roux D、以上都是

参考答案：D——.：.<2>【判断题】品质形容词通常有一个度的问题。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.5复习

（一）<1>【单选题】在法语中，（）都是前置形容词。A、所有修饰专有名词的形容词 B、所有表示评价的情感形容词

C、除基数词和序数词意外的数字形容词 D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】在法语中，如果品质形容词过多，位置排列复杂，为了方便理解，通常会做“并列”处理。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法语中，所有三音节以上的形容词在句中都需要前置。（）

参考答案：false——.：.duag.<4>【判断题】在法语中，表示时间概念的形容词都是后置形容词。（）

参考答案：true——.：.<5>【判断题】关系形容词只作形容语使用，置于所修饰名词后。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.6复习

（二）<1>【单选题】下列法语形容词中，不是通过在阳性末尾加e构成阴性的是（）。A、aigu B、long C、blanc D、cruel 参考答案：D——.：.<2>【单选题】下列法语形容词中，通过双写s由阳性变为阴性的是（）。A、bas B、gras C、gros D、以上都是

参考答案：D——.：.<3>【单选题】法语形容词bref的阴性是（）。A、brefe B、breve duag.C、breff D、breffe 参考答案：B——.：.<4>【判断题】法语比汉语容易学习。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——2.7答疑

<1>【单选题】下列法语形容词中，没有比较级的是（）。A、cadet B、favori C、unique D、以上都是

参考答案：D——.：.法语学习与法国文化——3.1法语的语言等级分

类

<1>【判断题】法语按照语言等级分类通常分为四种，分别是：雅语、标准语、俗语、民间语。（）

参考答案：true——.：.<2>【判断题】不同场合所说的法语有所不同。

参考答案：true——.：.duag.法语学习与法国文化——3.2法语口语的内在差

异

<1>【单选题】法语口语中存在什么差异？（）A、不同国家与地区的法语分类 B、不同职业的法语分类 C、不同社会阶层的法语分类 D、以上都是

参考答案：D——.：.<2>【单选题】下列欧洲国家中，不属于法语国家的是（）。A、比利时 B、瑞士 C、芬兰 D、卢森堡

参考答案：C——.：.<3>【单选题】在法国和其他欧洲地区以外，法语最好的国家主要位于（）。A、北非 B、中非 C、南非 D、西非

参考答案：A——.：.duag.<4>【判断题】加拿大的魁北克地区所讲的法语和法国本土的法语一致。（）

参考答案：false——.：.<5>【判断题】模仿和法语口语能力的提高有很大关系。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.3法语语言等级比较

<1>【单选题】法语中，下列词语里表示同意、肯定的是（）。A、non B、pas question C、pas du tout D、oui 参考答案：D——.：.<2>【判断题】法语中雅语的一个重要标志是具有平仄的声调。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法语的雅语一定是最复杂的。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.4提高法语口语能力的六大原则

<1>【单选题】法语口语应具备的基本技能是（）。A、基本的词汇

duag.B、基本的句型 C、基本的语法 D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】在语言的使用上，一个以母语为对话语言的对话者通常会对一个以外语为对话语言的对话者有很高的宽容度。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.5答疑

<1>【单选题】马晓宏教授认为，想要学习好法语口语，最基础最应该勤加练习的技能是（）。A、写 B、说 C、背 D、看

参考答案：C——.：.法语学习与法国文化——3.6法语口语标准归纳

<1>【单选题】下列关于法语口语标准归纳的说法中，正确的是（）。A、口语的标准灵活 B、信息传递为口语第一要务 C、口语无论好坏均可传递信息

duag.D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】口语训练首先要有兴趣并努力发展这一兴趣。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.7法语的语音关

<1>【单选题】法语口语训练的重点是不包括（）。A、语音 B、语感 C、语速 D、语流

参考答案：B——.：.<2>【判断题】法国最标准的法语发音是在法国的亚眠（Amiens）地区。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】语音关的四个方面包括语音、语调、语流、语速。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.8法语口语词汇积累

<1>【单选题】法语中“一个高大(身材）的男人”应该是（）。A、un homme grand B、un grand homme duag.C、grand un homme D、homme un grand 参考答案：A.：.<2>【单选题】下列选项中，grand作名词使用的是（）。A、grand vent B、la classe des grands C、grande averse D、grande pluie 参考答案：B——.：.<3>【单选题】下列选项中，grand作副词使用的是（）。A、viser au grand B、voir grand C、les cing Grands D、grand vent 参考答案：B——.：.<4>【判断题】法语口语听力训练分三个阶段：敏感、连音和联诵、语音的变化。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.9法语口语说的训练

<1>【单选题】关于法语apprendre动词的句型，下列选项中的意思为“熟记某事”的是（）。

duag.A、apprendre qch B、appredre ach par cœur C、apprendre une nouvelle D、aprrendre à faire ach 参考答案：B——.：.<2>【判断题】法语口语训练的动词变位第一步：四种变位形式要从头背到尾，不能出错。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——3.10答疑

<1>【判断题】为了提高法语口语能力，要尽力背诵法语初级阶段的课文和常用的口头禅。（）

法语学习与法国文化——4.1法国地理概况

<1>【单选题】从人种上来说，法国的原住民是（）。A、罗马人 B、凯尔特人 C、法兰克人 D、以上都对

参考答案：B——.：.<2>【单选题】法国下列地区中，文化习俗最接近英国的是（）。A、阿尔萨斯

duag.B、阿基坦 C、勃艮第 D、布列塔尼

参考答案：D——.：.<3>【单选题】法语的语音有南北之分，是以（）为界。A、塞纳河 B、罗亚尔河 C、加隆河 D、莱茵河

参考答案：B——.：.<4>【判断题】法国南方话的代表是里尔和亚眠。（）

参考答案：false——.：.<5>【判断题】马赛是法国的第二大城市和最大海港。（）

参考答案：true——.：.<6>【判断题】法兰西的人口有6190万人左右。

参考答案：true——.：.参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——4.2欧洲的中国与亚洲的法国

duag.<1>【判断题】法国的南方人具有勤劳、善良、严谨的特点。（）

参考答案：false——.：.<2>【判断题】法国的地势是东高西低。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】中国与法国的相似点之一是互为“地理负片”。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——4.3中法国民性格对比

<1>【单选题】下列国民性格特点中，不属于法国人的是（）。A、参观安静昏暗 B、对外国人比较客气 C、会让别认丢面子

D、认为自己的能力、礼物最好

参考答案：B——.：.<2>【判断题】法国人开车鸣笛是为了责备他人。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法国多数烟民为女性。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】法国人一般比较喜欢甜面包，中国人一般比较喜欢咸面包。

参考答案：false——.：.duag.法语学习与法国文化——4.4如何与法国人交际

（一）<1>【单选题】下列关于和法国人交际的一些说法中，不正确的是（）。A、凡事需要预约

B、要积极参加法国人的社交活动

C、热情和快乐是“交际”这所大门的通行证 D、对法国人的浪漫要态度认真

参考答案：D——.：.<2>【判断题】由于法国人民族自身特点，他们大多数来华旅游喜欢去脏、乱以及禁止游客进入的地方。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】在与法国人交往时，尽量避免在其休息或修养时打扰他人。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】对于来华的法国人，力劝其循规蹈矩。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——4.5如何与法国人交际

（二）<1>【判断题】给法国人打电话要注意时间，晚上七点以后最好不要打电话。（）

参考答案：false——.：.duag.<2>【判断题】和法国人交流，当称呼突然由“vous”变成“tu”，是两人距离拉远的信号。（）

参考答案：false——.：.<3>【判断题】在法国，无论男女老少，几乎人手一本备忘录。

参考答案：true——.：.语学习与法国文化——4.6如何与法国人交际

（三）<1>【单选题】在当今法国人的价值观念中，下列四个选项的重要性中最高的是（）。A、爱情和性 B、爱国主义 C、宗教 D、政治信仰

参考答案：A——.：.<2>【判断题】法国人爱美世界闻名，所以与法国人交往的时候，不施粉黛或衣装不整会让人怀疑你的文化修养。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——4.7如何与法国人交际

（四）<1>【单选题】在法国文化的送花礼仪中，哪一种花被认为是送给逝者的花儿？（）A、百合 B、玫瑰

duag.C、康乃馨 D、雏菊

参考答案：D——.：.<2>【判断题】种种原因造成法国人不喜欢英语，甚至讨厌英国人。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法国人碰到朋友购房、买车、添置值钱东西时，可以赞美东西漂亮，也可以问对方花了多少钱。

参考答案：false——.：.法语学习与法国文化——4.8答疑

<1>【单选题】一般来说，法国人喜欢吃什么口味的中国菜？ A、麻辣 B、酸辣 C、酸甜 D、清甜

参考答案：c 法语学习与法国文化——5.1出国行李准备

（一）<1>【单选题】对于去法国留学的同学，下列哪些物品是需要提前准备的？（）A、护照 B、各类公证材料 C、电脑

duag.D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】对出国者建议：书籍捆绑后用磅秤称重，以免行李超重。

参考答案：true——.：.案：C——.：.法语学习与法国文化——5.2出国行李准备

（二）<1>【单选题】对于去法国留学的同学，下列哪些物品是需要提前准备的？（）A、小礼品 B、证件照片 C、医药品 D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】思乡病解决方法之一就是吃中餐。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.3抵达法国后的注意

事项

<1>【单选题】在入境法国时，不宜做下列哪些事？（）A、穿戴盗版衣物 B、携带十条香烟

duag.C、浓妆艳抹，改头换面 D、以上都是

参考答案：D——.：.<2>【判断题】去法国时，所带的现金不要超额。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.4中国驻法国大使馆

<1>【判断题】针对留法学生，中国驻法国大使馆教育处会定期举办招待会。（）

参考答案：true——.：.<2>【判断题】中国驻法使馆可以办理公证，相关公证可以来发过后再办理。（）

参考答案：false——.：.<3>【判断题】中国驻法使馆可以出具留学回国证明。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】思乡病的解决方法有报纸、电影、招待会、中餐等等。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.5衣食住行学概述

<1>【单选题】法国巴黎最大的华人社区集中在（）。A、巴黎2区 B、巴黎5区

duag.C、巴黎10区 D、巴黎13区

参考答案：D——.：.<2>【判断题】去法国的中国女孩子可以准备西装，也可以适当准备旗袍。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.6答疑

<1>【单选题】法国人晚上打招呼常说（）。A、bonjour B、bonsoir C、bon après-midi D、以上都对

参考答案：B——.：.<2>【判断题】比利时的移民政策比法国严格。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】法国的工程师学校一般分为普通类、夜校类、学府类。（）

参考答案：false——.：.法语学习与法国文化——5.7衣食住行学：学

<1>【判断题】在法语学习上，多阅读能培养我们的法语语感。（）

参考答案：true——.：.duag.<2>【判断题】高效率的学习方法之一是向交流型、综合型、理论型人学习。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.8衣食住行学：衣和

食

<1>【单选题】在法国，比较优质的水果是（）。A、香蕉 B、葡萄 C、猕猴桃 D、以上都对

参考答案：D——.：.<2>【判断题】在法国比较好的水果有香蕉、猕猴桃、葡萄等。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.9衣食住行学：住和

行

<1>【单选题】在法国，以下四类住处中属于“为外国劳工在法居留期间居住的宿舍”的是（）。A、crous et cnous B、location C、jeune au pair duag.D、sonacotra 参考答案：D——.：.<2>【单选题】法语raleurs是指法国人性格中的什么特点？（）A、幽默 B、浪漫 C、爱发牢骚 D、追求自由

参考答案：C——.：.<3>【判断题】在法国，一些公共交通会对年轻人团体出行提供特别的优惠活动。（）

参考答案：true——.：.<4>【判断题】外国劳工在法拘留期间住的宿舍，住起来相对便宜。

参考答案：true——.：.法语学习与法国文化——5.10答疑

<1>【单选题】下列法国的城市中，靠近地中海的是（）。A、巴黎 B、亚眠 C、尼斯 D、奥尔良

参考答案：C——.：.duag.<2>【判断题】尼斯是法国著名的旅游城市，因此衣食住行通常会比一般的法国城市贵。（）

参考答案：true——.：.<3>【判断题】一般情况下，留法学生想要获得法国的永久居留权，取得长期居住证都会很难。（）

参考答案：true——.：.duag.

法语学习和法国文化 第2篇

0811091143 朱文苑

法国民族服饰

法国民族服饰中阿尔萨斯人的传统服饰接近德国风格，因为阿尔萨斯很长一段时间被德国统治，如果我们记得《最后一课》讲的就是德法战争时的。法国西北的布列塔尼，列塔尼人的祖先是西元五、六世纪从英格兰渡海而来的塞尔特人，至今仍穿着传统服饰及沿袭独特的习俗。科西嘉人是法国科西嘉岛上的居民，但是很多人说其祖先是德意志民族，也有人说是日尔曼民族，我想这是科西嘉人服装很具有欧洲色彩的原因。总而言之，法国的民族服饰和大多欧洲国家一样，具有鲜明的欧洲风情。

法国宫廷服饰

在20年代初，气质优雅的法国贵族淑女们每天最多要换6次穿着，而那时服装的风格是突出细致的手工和合身的裁剪，这种修长的晚礼服能完美的呈现着女性们玲珑有致的曲线，而服装上的各种精美的自然图形已经透出了当时新艺术的影响力。

法国时装

在现代，法国时装在世界上享有盛誉，选料丰富、优异，设计大胆，制作技术高超，使法国时装一直引导世界时装潮流。在巴黎，时装从来就是一门艺术，一门可以与绘画、雕塑、建筑相提并论的艺术。时装店老板们的口号是：“时装不卖第二件”。而在大街上，几乎看不到两个妇女穿着一模一样的服装。目前高级时装最有名的有：“Guileje”、“Balangxiaka”、“Jiwang hee”、“Chanel”、“Diaoer”、“Ardently ”和Saint Laurent”。近年来，特别引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式样之多。款式之新，在别国很难见到。

法国人是把收入的最小部分用于穿着的。欧洲国家，法国人一般很注意服装方面的鉴赏力，也接受比较便宜的而不十分讲究的仿制品。

著名品牌

Christian Dior克丽丝汀·迪奥：

贵族出身的Christian Dior于1946年用自己的名字创立第一间专门店，以设计前所未有的紧腰上装配宽松长裙而闻名，展现女性的修长线条美，赢尽当年淑女的欢心。

Dior可以说是法国时装界的经典品牌。Dior之所以能成为经典，除了其创新中又带着优雅的设计，亦培育出许多优秀的年轻设计师。Yves Saint Laurent、Marc Bohan、Gianfranco Ferre以及John Galliano在Dior过世后陆续接手，非凡的设计功力将Dior的声势推向顶点，而他们秉持的设计精神都是一样的——Dior的精致剪裁。2001年法国籍设计师Hedi Slimane接手改名后的DIOR HOMME，他的设计强调完美的线条，超小尺码的服装透过精瘦的年轻男模特儿呈现出一种带点病态的美感，风靡了全球。

如今，Dior的品牌范围除了高级时装，更早已拓展到香水、皮草、针织衫、内衣、化妆品、珠宝及鞋等领域，不断尝试、不断创新却始终保持着优雅的风格和品味。1947年，二次世界大战后的巴黎在重建世界时装中心的过程中，Dior作出了不可磨灭的贡献；2005年，Christian Dior诞生一百周年的今天，Dior持续带给人们生活和穿着的新体验。

接下来让我们一起看看伟大的设计师Dior的生平：1905年1月，出生于法国诺曼底 1920年-1925年，攻读政治学 1928年-1931年，画商 1931年-1937年，自由设计师 1937年-1939年，Piguet（皮盖）服装店助理设计师 1941年-1947年，Lelong（勒隆）服装店设计师 1946年，开设自己的商店。

1935年，独立的早期，Dior经历了一段非常黑暗的时光。每天他得从报纸上的小广告中搜索工作机会，他没有固定的地址，时而与朋友同住，时而露宿街头，饥一餐，饱一餐，最终得了肺结核。尽管如此，Dior始终没有垮下。有一天当Dior因找不到工作而陷入深深失意时，一位时装界的朋友建议他画一些时装设计图，不料却大受欢迎。每一份设计都充分展露出他独特的才能，他紧紧抓住生活中的动态，每一份设计都如此地栩栩如生。

1937年，他终于成为“Piguet”公司的时装设计师。就在此时，第二次世界大战爆发，Dior被迫离开巴黎与家人团聚。当他重新返回巴黎时，他那“Piguet”公司时装设计师的位置已被他人替代，他只好成为一位助理。当时的Dior已年过40，而他周围的朋友均事业有成，该轮到Dior大干一场了。

多年的尝试与失败使Dior日渐成熟，他清楚地意识到了自己的天赋。他是一个天生的设计师，从没学过裁剪、缝纫的技艺，但对裁剪的概念了然在胸，对比例的感觉极为敏锐。

1946年，Dior先生在偶然的机会下巧遇商业大亨Marcel Boussac，两人一拍即合，拥有85位员工与投入6千万珐郎资金的第一家Christian Dior店，于巴黎最优雅尊贵的蒙田大道（Avenue Montaigne）30号正式创立，全店装潢以Dior先生最爱的灰白两色与法国路易十六风格为主。

1947年2月12日，这是个辉煌的日子，Dior开办了他的第一个高级时装展，推出的第一个时装系列名为“新风貌”（New Look）。该时装具有鲜明的风格：裙长不再曳地，强调女性隆胸丰臀、腰肢纤细、肩形柔美的曲线，打破了战后女装保守古板的线条。这种风格轰动了巴黎乃至整个西方世界，给人留下深刻的印象，使Dior在时装界名声大噪。当一个个模特儿出现在面前时，人们几乎不敢相信自己的眼睛：那圆桌摆大的长裙，那细腰，那高耸的胸脯，还有斜斜地遮着半只眼的帽子……顿时让人们眼前一亮，坐在观众席中的女士们为当时自己身上穿着的短裙及绑在身上的茄克开始感到懊恼、不安。这一天Dior大获成功。

不久，Dior带着他第一个时装系列“新时尚”成功地将崛起的事业发展到大西洋的彼岸--美国。消息很快传遍纽约，Dior终于在纽约的第七街（闻名全国的街道）扎下根。Dior的到来给一度曾因战火而与欧洲断绝往来的“山姆大叔”的家乡带来了欧洲时尚特有的魅力和色彩。人们开始告别超短裙、灯笼袖、平跟鞋和椰菜花式的帽子。Dior的设计同时也打破了战前风靡一时的香奈儿（Chanel）式时装。Dior那半遮脸的宽边帽及沙沙作响的大摆长裙，让人们追忆到更古典的时代。这便是Dior强调的一种新风格。

Dior在第二期创作中大胆地运用了黑色。那黑色纯羊毛长裙的裙围周长竟达40米。Dior将第二期作品取名为“Dierame”。

随后，Dior有计划地将他的事业发展到古巴、墨西哥、加拿大、澳大利亚、英国等国家。短短的几年中在世界各地建立了庞大的商业网络。

1947年，以“Miss Dior”命名的第一瓶香水闻世，紧接着“Diorama”、“Diorissimo”纷纷出名。

五十年代推出的“垂直造型”及“郁金香造型”就是Dior提倡时装女性化这一设计理念的表现。

1952年，Dior开始放松腰部曲线，提高裙子下摆。

1953年，更是把裙底边提高到离地40厘米，使欧洲社会一片哗然。

1954年，设计的收减肩部幅宽，增大裙子下摆的“H”型，以及同年发布的“Y型”、“纺锤型”系列，无不引起轰动。这些简洁年轻的直线型设计，依旧体现着他那种纤细华丽的风格，并始终遵循着传统女性的标准。

1985年，“Poison”问世。1991年，“Dune”问世。Chanel夏奈尔：

创立于1913年的法国品牌Chanel，世界上最著名的品牌之一，也是最古老的品牌之一。早期设计一直以典雅的高级女性套装闻名。YSL（Yves Saint Laurent）伊夫圣罗兰：

1961年Yves Saint Laurent与拍档Pierre Berge共同创立了YSL王国，其手工精致得一丝不苟的晚礼服备受名媛淑女追捧。

Jean Paul Gaultier 让－保罗·戈尔捷 ：

Paul Gaultier初出道时不过17岁，于70年代为Pierre Cardin的设计学徒，后于76年开设自己品牌，他天马行空的设计将时装传统反转，更因此成为众多明星及电影的服饰指导。Montagut 梦特娇 ：

创立于1880年的法国巴黎梦特娇公司目前是一家拥有上百亿美元资产的企业。“亮丝”面料的服装是梦特娇产品系列中的精品。

知名设计师

圣洛朗与香奈尔和克里斯汀·迪奥并称法国时装界“三圣”。自21岁成为迪奥高级女装设计师以来，他便被人们视为“三圣”的不二人选。无论是在迪奥效力还是为自己的品牌打拼，圣洛朗都将大部分精力放在为女性打造服装上，通过不懈努力，他改变了战后女性的着装风格，他的影响力一直延续到现在，甚至在一定程度上超过香奈尔和迪奥。

同为设计师的克里斯汀·拉克鲁瓦称，圣洛朗的成功秘诀就在于他的“多面性”。他说：“香奈尔、埃尔莎·夏帕瑞莉、克里斯托瓦尔·巴伦西亚和迪奥都取得令人瞩目的成就，但他们都专注于一个特定的风格。相比之下，圣洛朗却把所有风格融会贯通，在他设计的时装上，我们能够感受到香奈尔的剪裁、迪奥的丰富以及夏帕瑞莉的智慧。

传奇性美国时装杂志编辑黛安娜·薇兰德将圣洛朗称之为“时装界的花衣魔笛手”。圣洛朗的时装带有很强的诱惑力，富有而聪明的法国女星凯瑟琳·德纳芙便曾多次亲临他的时装展捧场，而且是坐在最前排。虽然40年过去了，但能够以一身圣洛朗品牌亮相仍是很有面子的事情。此外，圣洛朗的性感系列也是名噪一时，可谓极尽暴露之能事，这种大胆的风格在女权运动之初自然极受欢迎——性感系列与他设计的裤子一样，成为女性衣橱的一件必备品。圣洛朗曾多次表示，他设计的服装融入了艺术以及其它现代文化的元素，能够在最大程度上彰显女性的独特气质。

除了克里斯蒂安·迪奥以外，法国还有许多世界超级服装设计师，如克里斯多巴勒·巴朗西亚加，可可·夏奈尔；新一代则以古·拉罗什、伊夫·圣·洛朗和皮尔·卡丹等“新三王”为代表，他们与世界其他时装大国如意大利、英国、美国等国家的时装设计大师在国际时装界各领风骚。他们既是法国时装的经典代表，也是世界时装的潮流风向标。

法国服装的精华

法国高级服装是法国服装的精华，每件时装犹如一件艺术作品，针针线线无不凝聚设计大师的智慧与创造。设计师可以自由地表现自己的创作理念，抒发对美的遐想和对潮流的体味。在巴黎，每年均有“巴黎春夏时装博览会”和“巴黎秋冬时装博览会”。这是世界上最受瞩目的时装盛会，引导着全世界的服装潮流，影响着人们对于流行的观念。

克里斯蒂安·拉克鲁瓦（Christian Lacroix），同样也是这些大师级设计师中赫赫有名的一位。自1987年开设了自己的服装公司起，他将不同思想、不同文化融会贯通，将复杂多变、充满戏剧性的设计与各种布料、色彩、风格拼置混合，在世界时装史上开辟了一个新时代。其作品风格独特，灵感源泉瑰丽多彩。有来自传统的，如普罗旺斯文化；也有来自异族的，如神秘东方风情。最重要的是他所有法国知名品牌设计师中，借助服装语言将法国本土文化精髓转化得最为透彻明晰、表现最为淋漓尽致的一位。

法国政治文化:观念中的政治 第3篇

关键词：法国,政治文化,观念中的政治

肇源于启蒙运动和大革命的近代法国政治文化给人以浪漫、激情和不断革命的印象。自1789年大革命以来两百多年的时间里法国似乎陷入了意识形态反复斗争的模式, 革命不断爆发, 政权不断更迭, 共和与帝制交替进行, 反反复复, 直到法兰西第五共和国才出现稳定之势。这期间法国共颁布过12部宪法, 平均不足二十年就颁布一部, 可见其政治激变之烈。法国的这种激变特征使其与其他西方国家相比在许多方面显得独一无二, 罗纳德·特斯基将这种情况称为“法国的例外主义”。为什么会形成这种现象呢?除了阶级斗争和国际、国内环境等重要原因外, 法兰西的民族性格应该是一个比较深层次的原因。托克维尔在《旧制度与大革命》中对法国的民族性格作了精彩的描述:“它在行动中如此充满对立, 如此爱走极端, 不是由原则指导, 而是任感情摆布……;它的性情桀骜不驯, 有时却适应君主的专横甚至强暴的统治权, 而不适应主要公民的正规自由的政府……;它从未自由到绝不会被奴役, 也从未奴化到再无力量砸碎桎梏;它适宜于做一切事物, 但最出色的是战争;它崇尚机遇、力量、成功、光彩和喧闹, 胜过真正的光荣;它长于英雄行为, 而非德行, 长于天才, 而非常识, 它适于设想庞大的规划, 而不适于圆满完成伟大的事业……”这种性格造就了法国大革命, 法国大革命又强化了这种性格, 它们的相互影响之中塑造着法国的近代政治文化, 而其文化中关键的一点在于法兰西民族看待政治的观念。

法兰西民族的政治观念主要形成于先验的逻辑构建之中, 根据抽象的人性、自然法、理性原则建构一套政治理论来指导其政治实践, 因而是激进的, 而不是像英国那样在政治实践中慢慢形成, 并根据政治实践不断修改其理论, 因而是渐进的。我把法国的这种政治文化称为观念的政治, 它强调其先验性、抽象性、建构性和远离实践性。这种政治观念在其对“公意”、“主权不可分割”、“自由、平等、博爱”、高度的政治透明和立法的纯代表性等的强烈追求中可以很好地体现出来。而这些目标又都是高度的抽象的和模糊的, 在政治实践中根本无法找到一个具体的确切的实现形式而又容易被利用, 这样越追求纯粹性就越对所有的政权形式不满, 他们一次次地建立新政权又一次次地把它推倒, 在这长久的历史路径中形成了法兰西激进的情绪化的政治性格。这种对政治的激进和情绪化态度, 阻碍了法国探索积极有效的政治改良、寻求政治的良性发展。除了导致政治的激进性、情绪化外, 这种观念的政治产生的另一个问题是导致了政治理念与政治实践的严重脱节, 一方面是政治观念的越来越强化, 另一方面却是政治实践知识的严重缺乏, 从而使法国有很高尚的理论却造成了很糟糕的政权, 它所追求的那些公意、主权、平等等宏伟目标也不得不在政治实用知识的缺乏下牺牲掉, 所以才有托克维尔所说的它“有时却适应君主的专横甚至强暴的统治权, 而不适应主要公民的正规自由的政府”。法国政治无疑是充满激情的, 然而一旦激情一过却是对政治的冷漠、疏离和不信任, 从而进入自己的个人主义之中, 这是一种公民文化的缺失, 而这种状况的造成却得归咎于观念的政治。因为由于法国人沉浸于抽象的大而化之的政治观念从而缺乏政治实践, 更由于它对公意和纯质性、透明性政治的追求使其反对一切政党和中间自治组织, 致使法国中间自治组织的严重缺乏, 没有这些中间自治组织的活动, 正如帕特南在《使民主运转起来》一书中所阐释的, 参与型的公民文化是很难形成的。法国的这种观念的政治与英美的经验的政治形成了鲜明的对比, 正如法国的理性主义和英美的经验主义两大哲学传统对比一样, 它们塑造了两种不同的政治文化。

现在要探求的是法国这种观念中的政治的文化形成的原因。这一点笔者主要从以下几个方面来论述:

(1) 是法国的社会结构的影响。托克维尔在他的《旧制度与大革命》中花了较大的篇幅对英国与法国的贵族制度进行了比较。他得出的结论是英国的贵族保有对国家的统治权, 为了维护其统治权他们不得不与其治下的民众打成一片, 履行贵族与平民相互之间的义务, 这样他们在对其民众的治理中获得并保持了权力从而能够抵挡住国家权力的侵犯, 获得自由, 它虽然不是古老意义上的贵族但它却保留了贵族的实质内容;相反, 法国贵族由于对特权、荣誉的过分执着和强大的中央集权的侵犯慢慢地演变为了种姓制度, 它是一个特权阶级, 随着中央集权的慢慢侵入, 它享受的特权也越来越多, 而其统治治理权却越来越少, 使得贵族不断地衰落, 越来越贫穷, 正是因为其衰落和贫穷它就要强烈地执迷于其特权, 从而变得越来越孤立, 它极力要划清与其他等级的界限, 生怕别的阶级分享了它的特权。这样一个享有贵族特权而不履行贵族治理义务的阶级除了遭人嫉恨之外已一无是处了, 它注定要被人民抛弃。资产阶级也一样, 为了获得国王的职位, 从而获得职位所拥有的特权, 争相进入城市买取官职, 与人民越来越分离。至于农民, 他们很早就从贵族那里购买了土地, 变成了孤立的分散的小农。正如马克思在《路易·波拿巴的雾月十八日》中的精彩分析:法国“一小块土地, 一个农民和一个家庭;旁边是另一小块土地, 另一个农民和另一个家庭。一批这样的单位就形成一个村子;一批这样的村子就形成一个省。这样, 法国国民的广大群众, 便是由一些同名数相加而成的, 好像一袋马铃薯是由袋中的一个个马铃薯所集成的那样。……由于各个小农彼此间只存在有地域的联系, 由于他们利益的同一性并不使他们彼此间形成任何共同关系, 形成任何的全国联系, 形成任何一种政治, 所以他们就没有形成一个阶级。”这样, 整个法国社会都在不断地分离, “比以往更加分割成一个个陌生的小团体, 彼此漠不关心”, 成了一个“集体个人主义”的社会, 一个原子化的社会, 像康恩豪萨的“大众社会假设”。在这一个中央集权的原子化社会中, 社会的结构是扁平型的, 两头粗中间小, 强大的中央集权直接面对原子化的个人。在这种社会中, 一方面是民众很容易就能够被动员起来, 另一方面是缺乏中间阶层的组织。民众一般是被抽象的观念如公意、主权、平等等被动员起来, 民众一旦被动员起来而有没有中间的组织进行疏导就会出现法国大革命中的群众现象, 群众参与政治充满激情, 充满非理性, 形成群体无意识, 其造成的结果是激进的革命、暴烈的政治斗争和大动荡。而根据政治心理学的观点, 这种大动荡又会在民众心理留下强烈的记忆, 从而有助于造成一种群众性的政治文化, 法国近代政治文化就保有这个特征。由于社会中间组织的缺乏, 民众无法被经常而有序地组织着参与政治实践, 从而使其实际政治知识缺乏但又保留有被动员起来的大规模的群众政治的抽象理念, 这些都造成了法国文化中的观念中的政治的形成。

(2) 是启蒙运动的影响。18世纪兴起了启蒙运动, 开始了“理性时代”, 打破了由万能教会一统天下的“信仰时代”。启蒙思想家如伏尔泰、孟德斯鸠和卢梭等对封建专制制度进行了猛烈的攻击, 其后法国政治的发展正印证了克莱恩·布林顿的革命理论, 他断言“知识分子对一个社会的离弃”是这个社会在几十年内就会迅速导向大规模革命的前兆, 这时的知识分子趋向于攻击社会中最基础和根本性的制度而不再是倡导对这些制度进行改进。后来, 启蒙运动出现了分裂, 以伏尔泰、狄德罗的经验理性为一派, 其跟随英国的经验理性传统, 强调实践经验的积累;以卢梭的先验理性为另一派, 强调先验的政治的道德性目标。最终, 法国人民因其本身的民族特性和传统选择了卢梭的学说, 这也意味着其选择了政治观念的先验性文化。卢梭的学说对法国政治和文化产生了很大的影响。他的“公意”、“主权在民”理论深入人心, 其批判的社会异化理论以及为反异化而着手建立的道德理想国使人激情膨胀, 心向往之, 在大革命中以罗伯斯庇尔为首的雅各宾派甚至实践了其政治学说, 虽然实践证明其学说不能越过政治哲学的边界而进入政治实践层面, 然而其学说已融入人民的心里和法兰西的文化之中是无可怀疑的。他的学说强调抽象的理念不注意政治实践, 是法国观念中的政治的一个重要根源。他还认为存在于个人和统治者之间的“中间人”可能会歪曲公意的表达, 因此, 卢梭式的政治模式不承认政党、利益集团等中间团体的合法性, 以至于法国的政党、利益集团等组织发展欠缺, 如政党体制不完善, 无法形成稳定多数派, 利益集团数量也较少等, 这样他们就不能很好地组织公民的政治参与;他反对代议制, 倡导直接民主制, 这个观念在法兰西第五共和国中的一个很好的体现就是半总统制和全民公决:总统是全体人民选出来的, 能够代表公意, 是主权的寄托者;全民公决更是直接民主制的体现了。卢梭这些学说的倾向自然是导致观念中的政治而不是实践中的政治。

除了卢梭等思想家思想的影响外, 当时法国文人这一个整体对法国的政治文化特性的形成也产生了很大的影响, 正如托克维尔所说的到十八世纪中叶文人变为了国家的首要政治家。这些文人没有机会参与日常政治实践并对他们的制度进行一些日常的修补, 因而他们对于政治仅限于想象和建构, 托克维尔说:“他们都认为, 应该用简单而基本的、从理性与自然法中汲取的法则来取代统治当代社会的复杂的传统习惯。”他们是作家, 把作家的激情和浪漫气息带到了政治中来。这些风气无疑会形成一种观念中的政治文化。

(3) 是中央集权专制体制的影响。按照托克维尔的说法, 法国的中央集权专制体制是从旧制度中升起来的怪物。它剥夺了贵族的统治权, 取消了三级会议等公民自治, 它通过官僚制把一切统治权都掌握在自己的手中, 把权力的触角深入到了每一个人的身上, 控制着帝国所有人的一举一动。它努力使所有的阶级和所有的人都相互孤立和分离, 为的是使自己能够更好地统治。它使所有的人都平等唯独自己高高在上。它需要的不是政治参与而是服从。它一向我行我素而不顾民众的需要。因此, 它在尽一切努力使人民脱离政治, 使自己与人民隔绝, 似乎这样才能显示其不可抗拒的权力。

上面这些因素塑造了法国的政治文化:观念中的政治。当然了, 政治文化虽然具有很强的稳定性但也不是一成不变的。最近几十年来, 由于其工业化和现代化, 根据趋同理论, 法国的政治文化越来越接近于其他西方大国了, 其政治实用主义更多了, 激进性更低了, 抽象的观念斗争更弱化了, 因此, 出现了人们所谓的法国例外主义的终结。然而, 完全的终结是不可能的, 其观念中的政治文化还是会延续下去的, 只是没有以前那么强烈了而已。

参考文献

[1]托克维尔.旧制度与大革命.商务印书馆, 1997.

[2]高毅.法兰西风格:大革命的政治文化.浙江人民出版社, 1996.

[3]朱学勤.道德理想国的覆灭—从卢梭到罗伯斯庇尔.上海三联书店, 2003.

法国史·法国文化·法国人 第4篇

这部通史有四十余万字，从古代的高卢，一直写到一九六九年的现代法国。

作者写这本书的宗旨在导言中便声明了。他认为，从十九世纪自由派历史学家和米什莱开始，“民族”和“民主”两个主题例来是编撰法国史的基本倾向，在许多法国近代和现代史著作中，充满了民族主义精神：群众参军、革命武装和革命战争，这些内容和共和思想一样，都被认作是法国的传统。不仅如此，在法国大革命中，法国人还认为，不应只造福于法国人，还应该解放欧洲，解放奴隶，为世界树立一个榜样。因此，民族主义向外扩张了，“一八三○年，一八四八年和以后的巴黎公社，都是忠于这个世界解放理想的，而一九一四年以后，这个理想又被各个战时内阁中‘爱国的’社会主义者以另外一种形式继承并发扬光大”了。

至于法国式的“正义”，它表现为一种要求平等的意愿，而这种意愿是在对中央集权的典型法国式热情中形成的，它表现为对国家的崇拜，从路易十四的“朕即国家”，到法国大革命的雅各宾专政，不过是把“国王主权代之以人民主权”，于是，就可以在革命的形势下，维持王政时期的中央集权传统。作者认为，中央集权派的巴黎人同外省人的争论自有法兰西以来就存在，它表现为外省的大领主和法兰西岛国王的斗争、法国大革命中主张建立地方分权的联邦制国家的吉伦特派与主张建立中央集权的雅各宾派之间的对话和现在某些大城市市长对国家机器的反抗。

作者认为，人们往往按照这样的线索去写法国史，然而，这样写出来的历史是太片面，太简单化了，它“把由于离心力造成的财富，即被遗忘的各省的文化和它们生存的意志，都当作残渣废料舍弃了”。而历史学目前的任务正是要重新说明这种已被故弄玄虚了的民族史，尽力忘掉那种在编纂历史时过于严格的民族观点，以便把法国生活的各个方面全面展开，并向其欧洲的延续部分展开。

在写这部通史中，他贯彻了这种精神。他认为，自古以来，“法国门户四开”，“山脉和河流没有成为阻碍”，在法国的边境没有到达莱茵河之前，北部和东部都没有边界线，莱茵河和东多瑙河一样，经常被东方来的民族所穿越，比利牛斯山“没能挡住南北的相互移民和入侵”，“更不用说阿尔卑斯山了，它的宽阔山谷就是阳关大道！”法国在历史上任何时期都没能蛰居自守。而相互入侵的结果，是落后民族被先进民族同化。米盖尔对罗马征服高卢是唱赞歌的，他没有象其他许多历史学家在描写这段历史时那样，去写掠夺、屠杀和罪恶，而是认为罗马人入侵的结果，给法国带来长达四个世纪的繁荣。他写道：在几百年间，高卢人忘掉了独立，忘掉了战争，唯独和罗马社会发生联系，并心甘情愿地成为罗马社会在西欧的基础。他这种写法在那些抱有强烈民族意识的人看来，恐怕有些荒唐了。但是，在米盖尔看来，显然社会进步的标准要重于民族独立的标准。

至于中央集权，众所周知，法国从路易十四以来就确立了中央集权，并成为欧洲最专制的国家，这种专制维持了很多年，从王政到雅各宾专政，再到拿破仑，直至十九世纪后期，这种情况才有改变。随着政治上从中央集权的专制主义向议会民主制过渡，巴黎也渐渐地失去了在法国政治中的中心地位。对这一点，米盖尔是予以充分关注的。他虽然承认巴黎在艺术和享乐上是法国甚至欧洲的中心，在法国大革命中和以后一段时期里也是政治中心，但在十九世纪末，法国政治角逐的战场却已转移到外省。他写道：激进派政治从来不在巴黎“上流社会”的代表人物中物色自己的优秀分子，最显赫的政治人物来自外省的中小资产阶级，巴黎表面上居于支配地位，实际上是外省决定政治形势。因此，他着意描叙了共和制在外省的社会基础，并把第三共和国到来的悄悄无声和不可逆转比喻成“从窗缝潜入的共和国”。

总之，无论从导言和正文中都可以看出，米盖尔是既不喜欢狭隘的民族主义，也不喜欢中央集权的，他试图用新的史学思想并从更高的角度去冷眼、客观地看待法国的全部历史，并追寻那些早已被人们遗忘了的珍贵财富。这在本书对古代和中世纪历史的描写中表现得尤其突出。米盖尔的史学思想对于十九世纪欧洲和当代一些国家的历史写作倾向来说，不能不说是一种反传统。民族主义和中央集权是紧密相关的两个问题。有人认为，中央集权的历史使命就是，也仅仅是民族的统一和独立，在完成了这两个历史使命之后，就应该用民主的议会制来取代它。在十八世纪末和整个十九世纪，欧洲和北美普遍经历了民族、民主运动，因此，在这些国家当时的历史著作中，“民族”和“民主”必然是两大基本主题。而到了二十世纪，尤其是第二次世界大战以后，科学技术的发展，世界经济的相互联系，早已打破了民族和国家的界限，因此，作为一种新的、更先进的世界观，必然把眼光从一个民族或国家的范围扩展到全人类和全世界，而着眼于人类的进步。这种世界观也必然在历史学中表现出来，米盖尔在《法国史》中所体现出来的史学思想，就是这种新世界观的体现。

米盖尔的法国史又是一部文化史。他不但用大量笔墨去写法国文化，而且，显然在有意把法国文化与欧洲文化的历史联系起来——与意大利，与俄国，他在寻找法国文化的渊源及流向。对古代，他写罗马人的入侵、罗马化和加洛林王朝的文艺复兴；中世纪末期，他写法国对意大利文艺复兴的心向往之和刻意模仿；现代，则写法国，或更准确地说巴黎成为全欧洲的文化中心：绘画、文学、音乐、雕塑……，最现代的艺术风格从这里向欧洲传播扩散。正是由于偏重文化上的考虑，他一反常人而赞赏十五世纪的几位法国国王：查理八世、路易十二和弗朗索瓦一世，并有几分为他们的意大利冒险辩护；也正是出于文化上的考虑，他抨击宗教战争，认为它给法国带来了苦涩。对于那几位国王，他是这样写的：“在‘市民式国王’路易十一之后，法国相继有过好几个‘骑士式的国王’。对他们来说，意大利冒险不仅仅是一次侵袭。他们在阿尔卑斯山的另一侧发现了一个崭新的世界，一种新的生活方式和数不尽的财富。十五世纪意大利如此优雅和欢快的奇迹般的城市，不免使粗鲁的法国领主们想入非非，但他们的幻想毫无英雄气概。他们去意大利，不是为了在那里打几场胜仗，而是因为文艺复兴的奇妙幻景打动了他们的心。”意大利冒险之后，把“新文化”带给了法国，使文化空气风靡一时。在以后一段时期，法国的国王们对文化的发展和普及也产生了重要作用。这些，都为十八世纪的启蒙运动奠定了坚实基础。

也正是出于文化上的考虑，米盖尔对十九世纪末巴黎作为国际都市的重要性予以足够关注。他认为，巴黎成了欧洲的首都，在艺术上也成为欧洲的中心。最早的野兽派画家和最早的立体派画家是在巴黎宣告了艺术革命，此外，还有罗丹的雕塑、德彪西的音乐。总之，“震动世界的艺术事件无不来自巴黎”，巴黎以其游乐盛会使法国声名远扬，全世界的百万富翁纷纷出入于这里的沙龙、豪华酒楼和跑马场……。

此外，米盖尔的《法国史》还是一部社会史，他注意观察不同时期的社会风俗、心态和民情。对罗马时期，他写道，罗马化提高了高卢人，尤其是城市居民的生活水平，改善了生活环境，为他们增添了戏剧、竞技和祭祀等精神生活。对文艺复兴时期，米盖尔写道，意大利的影响给法国一种刺激，一种时尚，改变了法国的习俗。艺术家的地位提高了，从此受到宫廷和富人的保护；人与人之间的关系改善了，在不知不觉中变得更加柔和、更文明、更得体。人们的生活也时髦起来，昂贵雅致的服装、精心制作的头饰，还有车马随从和讲究的家俱……，总之，法国人在发现意大利的同时，也发现了生活的情趣。对启蒙运动时期，米盖尔认为，在“法国式”思想出现的同时，也出现了“法国式”的城市，“法国式”的沙龙和“法国式”的平民住宅，一种“生活的艺术”在法国形成。

米盖尔还注意了不同时期的法国人，他们的不同心态、情感和性格。他认为，高卢人生性暴躁，嗜好战争，单纯，善良却骄傲轻佻；中世纪的法国人带有一种好斗狂热和追求美女的骑士风度；文艺复兴时期的法国人崇尚文化、温文尔雅，重视修饰；启蒙时代的法国人追求时髦，思想活跃，夸夸其谈；十九世纪末的法国人浪漫轻佻，充满活力；第二次世界大战时期的法国人因为生活条件的变化侵蚀了民族的精神面貌，变得颓废和萎靡不振，青年人留起了长头发，跳起了扭摆舞；而五、六十年代的法国人则因为经济的巨大飞跃而一反常态，变得精明能干，善于管理和充满信心。

在写作的文风和技巧上，这本《法国史》也很有特色。作者是巴黎第四大学的历史教授，同时又是通讯报导问题专家和电视台的制片人。职业习惯使他普遍关注社会生活的各个层面，而且，敏感、尖锐、幽默、充满情感，他还善于用富于变幻的形象思维把社会历史的种种场景一一展现出来，使人感到时空的变化，思想的流动和迸发火花，读着他写的法国史，有如在欣赏一部色彩斑斓的电视记录片，随着摄像机镜头的移动，作者在向我们诉说那古老和动荡的法国历史。这的确是一部写得很美的法国史。

法国餐桌文化礼仪 第5篇

01

第一道冷头盘。一般点菜第一道菜要点冷菜。上菜之前会有一道面包上来，如果要在面包上抹黄油的话，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块，临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。百度百科介绍说，吃面包“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪，为的是将吃剩下的面包分给穷人。

02

第二道法式汤类。有浓浓的肉汤、清澹的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。如果汤太热不能喝，不能用嘴去吹，要等到自然凉下来再喝。

03

第三道热头盘。吃到这里才是法国菜的主菜了。主菜以肉类、海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1-3道主菜。

04

第四道甜品。在主菜以后，可以点一道甜品，可以是冰激淋等食品

注意事项

进餐速度不要太快，大口吞咽食物不仅影响健康，也是失礼的表现。如果你是同他人共同进餐，那么要注意进餐的速度和大家保持一致。

不要把勺子放在嘴里说话，嘴里有东西时不要开口说话。

喝汤时调羹向外舀，这样可以避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。

吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上，离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的，是叉刀中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单，将蜗牛夹起，用特别的勺将肉拉出。

餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和勺在右侧;叉和餐巾在左侧;玻璃杯在右侧;色拉、黄油碟子在左侧。

餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中间想休息，又不想拿走盘子，就应该将刀叉交叉放在盘子里，刀子在下，叉子在上，叉齿向下，使刀叉看上去像个倒着的V形，就餐结束，刀叉平行斜放在盘子里。

就餐礼仪

1.座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

2.入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。

3.开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。

4.点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。

5.点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。

6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包(baguette)是必备的。法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。

7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。

8.主菜：开餐时可说“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。

9.芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档。

法国餐桌礼仪文化 第6篇

一、摆放

红酒杯一定要放在水杯右边，这是西餐的讲究和注意事项。

二、倒酒

1、红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，起泡酒(如香槟)倒满3/4.

2、在倒完一杯酒的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液留下。

三、端杯

端酒杯的时候，记得像图上左边那样捏住杯茎，这样既能避免酒温升高，也可以欣赏到红酒的纯澈与光泽，看起来也更高雅。

四、碰杯

1、与女士碰杯时，目光需直视对方，法国有一个古老传说，如果不这样做，接下来的七年将运气不济。