科学补钙范文

科学补钙范文（精选11篇）

科学补钙 第1篇

1 要选择好钙料

蛋壳粉最好, 贝壳粉骨粉次之。因为蛋壳粉颗粒大小匀适合, 符合鸡的食性;贝壳粉, 骨粉等大小不一, 影响啄食效果, 其它细粉状钙质饲料均不易用于补饲。

2 选择适宜的补饲时间

在下午至夜间熄灯前均可, 但以下午14～16时为最佳。据侧定, 鸡上午吸收钙, 大部分储存在骨骼中, 而下午或晚上吸收的钙, 才直接用于当天蛋壳的形成。而下午或晚上吸收的钙, 才直接用于当天蛋壳的形成。而且, 下午14～16时是鸡一天中的采食高峰, 食欲最强, 吃得最快最多。

3 科学的补饲数量

补饲钙料的数量要按照软壳蛋和薄壳蛋的比例而定。一般以软壳和薄壳蛋基本消失, 鸡不愿啄食钙料为合适, 若蛋壳不光滑, 出现突起的钙点, 则说明补钙太多, 通常每100只鸡每次补饲0.5kg左右为宜。

4 正确的补饲方法

浅谈婴幼儿如何科学补钙 第2篇

钙被称为“生命基石”，对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具有举足轻重的作用。

那么，孩子每天需要多少钙呢？

0-6个月：300毫克/日

6-12个月：400毫克/日

1-3岁：600毫克/日

4-10岁：800毫克/日

11-18岁：1000毫克/日

由于孩子正处于生长发育时期，仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要，因此在正常的食物之外，还需额外补足钙剂，每日补钙量则为以上各年龄组儿童需钙量的50%-60%。

如何选择有效的钙剂直接关系到补钙效果，专家认为：选择补钙品主要考虑三方面的因素，即钙源含钙量是否足够高？是否安全？价效比是否经济合理？

综合这几方面考虑，专家推荐碳酸钙制剂是最理想的补钙品。例如由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的劲得钙，含钙量适合中国儿童胃肠道特点，超微碳酸钙的颗粒，科学配比维生素D和锌，吸收快，口味好，服用安全，在近期中国优生优育协会主办的“全国第三届钙代谢会议”上，被评为“百万母婴骨骼健康优秀产品”。

在补钙时还不能忽视以下几个问题：

1.补钙必须要加维生素D

维生素D可有效促进人体对钙的吸收，是打开钙代谢大门的金钥匙，儿童每天需要400国际单位的维生素D就可以了。其实维生素D人体自身可以合成，建议家长适当的带孩子晒太阳；或者选用一些含有维生素D的钙制剂。

2.不要服用含磷的钙补充剂

制造骨骼的.主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问题，磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期，磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁：千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂！

3.镁影响钙的吸收

钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

4.食物要少盐，有利于钙的吸收

近期有关研究发现：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。

5.食物中的植酸、草酸对钙的影响

如何科学地补钙？ 第3篇

钙对于人体的正常生理活动至关重要，肌肉收缩、血管扩张收缩、激素和酶的分泌，以及神经信号传导等，都与钙的作用有关。钙是骨骼的主要组成部分，钙的总量在青少年时期一直增加，到30岁左右达到顶峰，之后流失增加。钙流失会导致骨质疏松，许多研究结果表明，人体摄入足够的钙和维生素D有助于减轻骨质疏松。

但是对于补钙还是存在各种迷思。我们需要多少钙，要不要补钙，如何补钙，都是大家非常关心的问题。

要不要补钙？

每天，体内的钙会通过汗液、尿液等途径排出，维持钙的平衡就需要补充钙。对于儿童，骨骼生长需要钙的沉积，需要的钙就比排出的要多。

再考虑到人体对钙的吸收效率，欧美国家的推荐标准是青少年每天1300毫克，成年人每天1000毫克，老年人则是1200毫克，而婴幼儿、学龄前儿童根据年龄会低一些。

中国目前的钙推荐量跟欧美的推荐标准大同小异——简而言之，遵循这些推荐标准，就可以满足营养需求。

奶制品是钙的良好来源，含钙量高，吸收效率也高。儿童每天喝400克牛奶或者相当的酸奶、奶酪等奶制品，就可以满足一半以上的钙需求。石膏或者卤水做的豆腐、芝麻制品、一些绿叶蔬菜、某些软骨鱼类，也含有比较多的钙。不过，植物中的钙通常与植酸、草酸结合着，吸收效率要比奶制品低许多。

除了食物中本来存在的钙，现在还有许多食品饮料中添加了钙。这些钙强化的食品也是饮食中钙的良好来源，只要稍微注意一下标签，就可以比较方便地估计出自己摄取了多少钙。如果这两点都做不到，服用钙片也是一种可行的选择。

钙对于人体基本上没有危害。血钙过高可能会产生一些严重后果，不过人体对钙的吸收具有很好的自我调节能力。如果血钙含量高了，那么吸收率就会下降，钙也就难以被吸收。换句话说，只要不把钙片当零食吃，正常食谱中的钙和补充的钙片一般对血钙没有什么影响。

当然，过多的钙会影响铁、锌、锰、磷等成分的吸收。美国制定的钙的每日最高摄入量是2500毫克，意思是只要不超过这个量，就认为不会产生副作用。

如何补钙更高效？

一般而言，钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，也有些其它的方式比如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。此外还有添加了维生素A和D的的液体钙等。这些不同形式的钙也是各厂家作为“来源”“吸收率”的卖点，大打价格战的基础。

不过，美国卫生研究院（NIH）的报告指出，当这些不同形式的钙制剂跟食物一起吃，人体吸收钙的效率都差不多。这是因为食物导致了胃酸分泌，把钙从制剂中释放出来，而食物又减缓了钙通过胃肠的速度，从而有更多的时间来吸收。

钙的吸收会受到许多因素的影响，比如把钙片跟其它食物一起吃，吸收效率会比较高。但柠檬酸钙是个例外，单独吃还是跟其它食物一起吃的吸收效率都差不多，它不受胃酸分泌的影响。

此外一次吃进去的钙量对吸收率影响也比较大，吃进去的钙比较少的时候，钙的吸收效率会比较高——也就是说，一次吃1000毫克的钙片，就不如早晚各吃500毫克的吸收效率高。

饮食中的膳食纤维含量和酒精饮用量，以及运动和便秘会降低钙的吸收。许多人津津乐道的“食物搭配禁忌”里，有很多是跟钙的吸收有关的。确实，草酸、植酸有可能影响钙的吸收。而菠菜、生菜、红白萝卜、红薯、芹菜、青豆、全麦等，都含有许多的草酸或者植酸。但是它们对不同存在形式的钙的影响并不相同，比如菠菜和牛奶一起进食的话可以明显影响钙的吸收，但是小麦制品就没有什么影响。

其实，不管这种影响是否显著，只要做到食谱多样化，就完全没有必要担心：第一、钙的推荐量本来就考虑了不是所有的钙都能被吸收，多样化的食谱使得吸收效率接近理论数值；第二、去掉了与钙的结合草酸也有利于健康，尤其是对于担心肾结石的人，去掉草酸比吸收钙更重要。

补钙还要补维生素AD？

总所周知，维生素D对钙的吸收和增加肌肉功能很重要。影响皮肤合维生素D的因素很多，迄今为止的科学研究还很难给出一个明确指南。通常太阳光中的紫外线也可以使皮肤合成一些维生素D。一般建议是，上午10点到下午3点之间的太阳，每周晒两次（不使用防晒霜），每次5到30分钟，基本上可以合成足够的维生素D。

而食物中只有少数种类天然含有较多的维生素D，比如一些鱼类。如果既不怎么吃鱼，晒太阳也不足，那么吃添加了维生素D的食品或者直接补充维生素D，也还是不错的途径。

维生素D过多也会带来副作用，甚至中毒。不过，维生素D的“安全摄入上限”是“推荐摄入量”的4到5倍，从食物中摄取几乎不可能过量。而皮肤合成维生素D具有自我调节功能，也不会导致过量。所以，只有在通过补充剂来获取维生素D的情况下，才有必要考虑是否会过量。

值得注意的是，因为食物来源的维生素D一般来自于鱼肝油等产品，其中也会有很高含量的维生素A，所以，同时含有维生素A和D比只含有其中之一的产品要更容易生产。

维生素A也是人体需要的维生素，世界上还有许多地方严重缺乏维生素A，导致大量儿童失明。但是，维生素A过多会导致晕眩、呕吐、头痛、休克甚至死亡。怀孕期间过多摄入维生素A会增加婴儿出生缺陷的风险。

美国对维生素A的每日摄入量推荐标准是：1到3岁300微克，4到8岁400微克，9到13岁是600微克。而最大摄入量则分别是600，900和1700微克。只要让维生素A摄入量在这个范围内，就不用担心缺乏或者过量。

蛋鸡生产中如何科学补钙 第4篇

1 在鸡开产前两周及时进行补钙

养鸡实践证明, 产蛋鸡日粮中钙的含量以3～4%为宜, 既可以防止鸡体钙质缺乏, 又不会动用骨骼中的钙源, 且能保证鸡在正常产蛋期间对钙质的需求。

2 在每日12～18时补喂高钙饲料

据试验证明, 在鸡产蛋后8～10h内鸡体暂不需要钙, 而只有夜间形成蛋壳时才需要大量的钙质。由于鸡体把本身钙存留在体内的能力有限, 多余的钙很快会排出体外, 所以, 每天12～18时给鸡补高钙饲料最佳。因这时钙质被吸收到血液中后, 可直接用于夜间蛋壳的形成, 而不必再去动用骨骼中的钙。

3 饲料中钙磷的比例要适当

鸡对钙的吸收能力受磷的影响, 钙磷比例必须保持平衡, 一般比例范围应为2:1～1:1。同时还要注意补充VD3, VD3有促进小肠对钙的吸收作用。

4 在日粮中要添加适量维生素

VC能增加甲状腺的活动能力, 使钙从骨骼中分泌出来, 使血液中的钙含量增加, 从而改善蛋壳的构成, 提高蛋壳的硬度及产蛋量。在日粮中VC的添加量, 以每千克饲料加入50mg为宜。

5 在购买全价饲料时应注意质量

有的小型饲料厂为降低成本, 在全价饲料中添加石粉, 使得含钙量超过4%, 喂这种饲料可使蛋壳颜色变浅, 产蛋率下降。所以, 在购买全价蛋鸡饲料时应选择正规大型厂家生产的优质全价配合料。必要时也可以作饲料质量检测工作。

6 注意应激因素的影响

儿童补钙 专属宝宝补钙的食谱 第5篇

宝宝补钙吃什么好呢?这让妈妈们犯了愁，到底什么食物适合儿童补钙呢?一起来看看吧!

豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素。

食谱原料

豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。

制作方法

1、锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎。

2、小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。

3、将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

适合人群

10个月宝宝。

健康提示

豆腐古称“福黎”，也被称为植物肉，柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素，对宝宝的成长发育有良好的促进作用。

三豆鲜奶酪

原料：牛奶350ml、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800ml。

做法

1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净，再用水泡约4小时至软备用。

2、取一汤锅，加入做法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软后取出备用。

3、将牛奶加入上述材料中，接着用调理机将其搅打成汁，续加热至90度备用。

4、另取一碗，放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。

5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火，接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

营养盘点：红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，是进补之品。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，所以常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。这道三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙顾肾，营养极高。

宝宝补钙食谱有哪些

食谱一：鸡蛋黄粉粥

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。

将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

食谱二：猪肝鸡蛋

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋―个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。

将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

食谱三：猪骨菠菜汤

取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。

食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤

取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。

将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。

然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

食谱五：牡蛎肉汤

取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。

将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

儿童吃什么补钙最好

虾皮鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法

1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

营养盘点：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

白萝卜浓汤

原料：淀粉(豌豆)15克，白萝卜适量。

做法

1、白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。

2、将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。

3、均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。

燕麦南瓜粥

原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个，葱花，盐适量。

做法

1、南瓜洗净，削皮，切成小块;大米洗净，用清水浸泡半小时。

2、锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块，小火煮10分钟;再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。

小儿补钙要科学、合理 第6篇

怎样确定儿童是否缺钙

缺钙的表现①轻度缺钙。不热也出汗、特别睡后出汗多，精神烦躁，夜间常惊啼等。②重度缺钙。囟门闭合延迟(前囟门＞1．5岁，后囱门＞8周)；1周岁尚未出牙；胸肋可见串珠和肋隔沟；站立时成“O”形腿或“X”形腿。并常伴有贫血、脾肿大、肌肉松弛、易发热感染等症状。

化验检查①血清25-羟胆骨化醇及1．25-二羟胆骨化醇明显降低，是可靠的早期诊断指标。②X线检查：早期改变不明显，到中晚期则有明显改变并有诊断价值。

其它检查①血清钙。因缺钙时主要是骨钙减少，而血清钙常在正常范围，因此，血清钙正常不能排除缺钙。②尿钙，尿钙高低由当天食物中钙含量多少而定，与体内是否缺钙关系不大。⑨毛发钙。毛发钙含量是否能体现体钙含量闩前尚缺乏科学证据。

科学补钙方案

当前小儿补钙中存在较普遍的问题是：跟着广告走，只重视单纯钙制剂的补充，忽视了食物补钙和多在户外活动、多锻炼及与其他药物配合使用等。根据这——现象，专家们提出科学补钙方案是：食补为主、药补为辅，加强锻炼、方法得当。

食物补钙

自然界含钙丰富的食物很多，如禽蛋、鱼、螃蟹、海蜇、甲鱼、牛奶、虾皮等动物类食物；金花菜、大豆及其制品、油菜、水芹菜、海带、紫菜、芝麻酱、咖哩粉等植物性食物。这些食品应按小儿年龄适当给予，并应注意补充其他相应的营养，如优质蛋白、磷、维生素D等才能使钙充分吸收和利用。对小儿来讲，特别是婴幼儿饮食的特殊性，应分别对待。0-6个月，以母乳为最理想的食物。因为母乳中含有优质的蛋白质、人体生长必需的氨基酸以及必需的微量元素铁、钙、磷、锌、铜、碘等，钙的含量不但丰富，而且比例适宜，有利婴儿肠壁对钙的吸收。这里需指出的是，为了胎儿和乳儿不缺钙，必须给孕妇和乳母充足的上述含钙食物，才能保证供给胎儿和母乳中足够的钙。6个月以后的婴儿，应开始吃普通食物，并应以牛奶为主。因牛奶中富含钙质(每100毫升生鲜牛奶中含钙素120毫克)，并含有丰富能助钙吸收的物质，易被婴儿肠壁吸收。若能每天喝400毫升鲜牛奶，则可供给480毫克钙元素，钙的需要量已足够了。1岁以上的小儿只要注意多给吃上述含钙丰富的食物，加上每天喝500毫升鲜牛奶，也就不会缺钙了。

药物补钙在一些特殊情况如早产儿、双胎儿、无母乳可喂的人工喂养儿、冬季出生儿等需补充维生素D，以利于钙的吸收，预防缺钙。以谷类为主食的孕妇和乳母的婴儿，可适当补充钙制剂及维生素D等。

增加户外活动，但要注意保暖。预防受寒感冒的办法是多在户外活动，即使襁褓中的婴儿也可抱到户外见见阳光(夏季要避免阳光直射)，自己能下地活动的小儿可在户外活动中，除能接受阳光中紫外线促使体内合成维生素D外，还可促使骨骼发育，有利钙的吸收。

补钙失败的原因

补钙三问 第7篇

答:在服用钙制剂的同时喝点酸奶, 对促进钙吸收是有一定帮助的。因为酸奶中含有的乳酸和钙结合会形成乳酸钙, 易于被肠道消化。此外, 酸奶中还含有大量活性乳酸菌、双歧杆菌等益生菌, 它们可以调整肠道菌群, 促进胃肠蠕动, 缓解便秘。需要强调的是, 奶类包括鲜奶、酸奶、奶粉等均是人体重要的食物钙来源, 并且人体对奶中的钙吸收最好。

中国营养学会建议, 成人每天应摄入300毫升鲜奶, 其中大约含钙300毫克, 而成人每天需要钙的推荐量为800毫克。日常生活中, 豆制品中也含有丰富的钙, 如豆腐、干豆腐、豆浆、豆腐脑、腐竹等。例如, 100克水豆腐平均含钙164毫克, 100克干豆腐含钙308毫克。粮食和有些蔬菜也含有一定量的钙, 但人体对其吸收率较低, 如笋干、菜花、白菜、油菜等。苹果、鸭梨、樱桃、红枣、石榴等水果也都含一定的钙。虾皮含钙量较高, 但通常摄入量少, 因此不是理想的人体补钙钙源。

问:如何科学选择钙剂?

答:时下, 市场上售卖的钙制剂五花八门, 其含钙量也千差万别, 让人难以作出选择。针对不同的个体而言, 怎么补、补多少以及补多长时间等问题要请专业营养人员指导, 不能偏信广告或业外人士的宣传。近年来, 盲目补钙现象十分严重, 从正常人的代谢特点来看, 通过膳食摄入足量的钙才是最安全的。只有在人体患有某些疾病或在某些特殊时期, 确认钙摄入量不足的情况下, 才应考虑是否该补充钙制剂。此外, 还要考虑人体对钙的吸收, 如膳食纤维多、缺乏维生素D等会妨碍人体对钙的吸收, 盲目补钙也会造成机体对其他营养元素的吸收障碍。

问:儿童和孕妇怎么补钙?

蛋鸡补钙的技巧 第8篇

1 补钙数量

一般从蛋鸡4月龄开始, 改用产蛋鸡饲料, 或在雏鸡、青年鸡饲料的基础上, 按每只鸡每天供给贝壳粉或碳酸钙碎粒10～15g的量拌入饲料中让鸡自由采食。对5～10月龄的青年蛋鸡, 每只鸡每天补给3.3g钙, 10月龄后, 按每只蛋鸡每天给予3.5～4g钙较合适。

2 补钙时间

连续产蛋母鸡上午不需要补钙, 到下午14:00时, 随着蛋壳沉积速度加快, 鸡需钙量也随之增加。因此, 为了使蛋鸡多产蛋、产好蛋, 在每天下午14:00～19:00时, 给蛋鸡补饲钙质饲料效果最佳。也可以在下午把大粒的碳酸钙给产蛋鸡自由采食, 夜间再补给一部分。

3 加强管理

3.1 注意让蛋鸡多晒太阳和运动, 以促进维生素D的吸收。

3.2 注意饲料的钙磷比例, 使其保持在4∶1的平衡状态。

3.3 添喂适量维生素C, 以改善蛋壳的构成, 提高蛋壳硬度, 以每千克饲料中加入50mg为宜。

3.4 补充维生素D。维生素D可促进小肠对钙的吸收, 并能促进骨髓的正常钙化, 有利于提高蛋壳质量和产蛋率。

3.5 保持适宜的饲养密度和舍温, 减少应激, 提高蛋壳质量, 还能确保鸡高产稳产, 增加饲养效益。

4 注意事项

蛋鸡补钙八讲究 第9篇

生产中, 应在蛋鸡开产前两周就开始补钙。实践证明, 产蛋鸡日粮中的钙含量以3%～3.5%为最佳, 在产蛋高峰期 (产蛋率85%以上) 日粮中的钙含量可增加到3.6%～4%。除在饲料中补钙外, 也可在舍内或运动场内放置盛有贝壳粉、蛋壳粉和骨粉的料盒供蛋鸡自由采食。

二、午后补钙效果好。

母鸡在产蛋后8～10小时内暂不需要钙质, 只是到了夜间蛋壳形成时才需要大量吸收钙质以促进蛋壳形成。由于母鸡将钙存留在体内的能力有限, 存留率仅一半, 特别是粉状钙在采食后除被吸收利用一部分外, 多余的很快会被排出体外。所以每天以12:00～18:00给蛋鸡补钙效果最佳, 而且最好喂给粉状钙质饲料, 可使钙质留存到夜间蛋壳形成的时候被利用。

三、喂碎片钙质。

可将1/3的钙质饲料混于粉料中, 将其余2/3的钙质饲料以碎片状单独供给蛋鸡自由采食。

四、钙磷比例适当。

钙磷都是构成骨组织的重要元素, 而鸡对钙的吸收能力受磷的影响, 只有钙磷比例保持平衡时, 它才能更好地利用钙。因此, 在给蛋鸡补钙的同时, 还应喂给适量的磷酸钙, 使鸡饲料中的钙磷比例保持在4∶1的平衡状态。

五、添喂适量维生素C。

维生素C能增加甲状腺的活动机能和促进体内钙的代谢, 把钙从骨髓中溶解出来, 使血液中的钙含量增加, 从而改善蛋壳的构成, 提高蛋壳硬度。维生素C的添加量以每千克饲料加50毫克为宜。

六、补充维生素D。

平养鸡除冬季外一般不会缺乏维生素, 而笼养鸡则易缺乏维生素。维生素可促进小肠对钙的吸收, 促进骨髓的正常钙化, 有利于提高蛋壳质量和产蛋率。产蛋鸡日粮中的维生素D含量应为500国际单位/千克, 含量不足时, 应添加鱼肝油或维生素D合成产品。

七、注意应激因素。

各种应激因素都会影响鸡只对钙的吸收利用。另外, 应激影响会使鸡只的产蛋过程和产蛋时间延长, 而蛋在蛋壳腺中长时间存留会增加钙的沉积, 最终导致蛋壳颜色变得苍白。因此, 在饲养过程中应尽量减少应激, 保持适宜的饲养密度和舍温。这样既可使蛋壳颜色和质量有所提高, 还能确保鸡只高产、稳产, 提高饲养效益。

八、不喂生骨粉。

因为生产工艺的不同, 所以有蒸骨粉和生骨粉之分。蒸骨粉是将原材料经过特殊工艺加工处理后, 除去大部分蛋白质和脂肪, 又经榨压、干燥、粉碎而成的产品。蒸骨粉呈白色或银灰色, 无臭味, 含钙30%、磷14.5%、粗蛋白质7.5%、粗脂肪1.2%。生骨粉是在设备简陋条件下生产的一种劣质骨粉。它是把杂骨简单冲洗后用大锅蒸煮几个小时, 不加压、不脱胶, 然后捞出锅、晒干、粉碎而成。这种骨粉有臭味, 呈黑色或暗灰色, 含钙23%、磷10.5%、粗蛋白质21%、粗脂肪5%。

苹果高效补钙措施 第10篇

1 缺钙症状

苹果树缺钙表现为:新根过早停止生长, 形成“扫帚根”, 甚至出现根尖端死亡;枝梢、幼叶、花朵萎缩;果实开裂 (雨后尤其严重) ;采后果实硬度降低、不耐贮藏。套袋苹果因缺钙而引起的生理病害更加严重。

2 补钙技术措施

2.1 增施有机肥

有机肥一般中性偏碱, 含有大量微量元素。增施有机肥能增加土壤对钙的保持力, 保证根系对钙的吸收, 持续为苹果提供钙和其它微量元素。高产苹果园一般667m2施有机肥4000kg以上为好。

2.2 改良土壤

一般酸性较强的果园土壤中钙含量不足。生产中通常通过更换肥料品种 (氮肥应以尿素为主, 磷肥改用钙镁磷肥, 钾肥使用硫酸钾) 、土壤补钙 (一般667m2补施生石灰60～70kg, 连施2～3年) 、控制氮肥的施入量 (氮肥过多影响钙吸收) 等方法来改良酸性土壤。对土壤酸性较强或易缺钙的果园, 应针对性地施含钙量高的肥料 (如草木灰) 来增加土壤有机质含量, 从而达到改良土壤、补充钙素的目的。

2.3 叶果喷钙

由于钙移动性差, 加之幼果期是苹果吸收钙素最旺盛的时期, 因此一般从苹果落花后2周左右开始, 可叶面喷氨钙宝800倍液或氨基酸钙肥300倍液, 每10～12天喷1次, 连喷3～4次;采果前30～40天再每隔15天喷1次, 连喷2次;贮藏前可用氨钙宝400～600倍液或0.8%～1%硝酸钙溶液浸果, 以增加果品耐贮性。为了提高果树对钙的吸收利用, 喷钙时应加0.3%硼肥或增效剂。

2.4 树干注射钙

采用高压树干注射器直接对树体进行补钙可有效提高苹果叶片、果实钙含量。常用的含钙化合物注剂有:柠檬酸钙、EDTA钙、CaCl2等。注射时要把握好注射速度, 每株树约在半小时左右。此外, 可在树体生长期选择氨基酸钙等钙肥, 加3倍水稀释, 涂主干30～50cm处, 每年3～5次。

2.5 整形修剪

通过培养高光效树形, 能有效改善内膛通风透光条件, 增加果树的蒸腾量, 以达到促进钙素吸收运输的目的。轻度缺钙的树尽量不用环剥和环割措施, 以免造成根系死亡, 导致吸收力下降, 造成更严重缺钙。

2.6 加强果园综合管理

科学补钙：掀起你的“钙”头来 第11篇

作为惟一的国家级专业营养研究机构，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分别于1959年、1982年、1992年在全国范围内进行了3次钙营养状况的调查，结果表明，中国人的基本营养状况在大大改善的同时，存在某些常量元素和微量元素摄入不足的事实，其中，尤以钙摄入量偏低的情况最为严重。据专家估计，我国13亿人中至少有9亿多人不同程度的缺钙，仅骨质疏松症患者就已超过3000万人。由此看来，我国居民因饮食结构及习惯与西方国家不同，平均摄钙水平偏低，国民普遍缺钙已是不争的事实。但另一方面必须正视的是，我国居民摄钙量地区间的差异很大，并非人人缺钙。牧区人群以及豆制品摄入量较高地区人群的钙摄入充足，蛋奶摄入较多的城市居民及沿海食用鱼类较多的人群钙摄入也较充分。宣传“补钙可治百病”、“钙越多越好”，倡议“全民皆需补钙”在很大程度上是商家出于商业目的的炒作，缺乏科学依据。

如何判断是否缺钙

某大商场里，一家保健品厂正在为17位不同年龄、不同性别的顾客进行缺钙测试。只见顾客一一挽起袖子，把胳膊往一种仪器上一放，10多分钟后，在计算机里便显示出被测人骨骼的样子和骨密度曲线图，结果6人被告知重度缺钙，8人中度缺钙，2人轻度缺钙，仅有1人正常。那么，这种测试结果的可信度究竟有多大?通过这种仪器的简单测试能否确定是否缺钙?有关专家如是说：事实上，这种测试仪器是一种单光子骨密度测定仪，只能测定人体手臂尺骨和桡骨的骨密度情况。而人体钙流失的主要危害是造成腰椎和髋骨的缺钙，而且这种仪器可以人为进行调整，因此，测试的结果并不准确，只能作为参考。不少厂家只是借免费为消费者测试来推销其产品，所以结果大多是在轻度至重度缺钙的范围内。一个人缺钙与否，需由正规的医疗机构来确定。

目前，评价人体是否缺钙和缺钙的程度，通常要从四个方面来考虑：其一是进行膳食调查来了解钙的摄入水平。一般来说，如果一个人的钙摄入量达到推荐标准的话，可以说没有缺钙的危险。但若没有达到该标准，也不能就此判断缺钙。因为每个人对一种营养素的需要量是有差别的，有的人需要多，有的人需要少，钙摄入量的推荐标准考虑到要保护大多数人。其二是生化指标测定，如测定血中的25-羟维生素D，值。但该值只能反映人体近期维生素D的营养水平，不能反映人体长期的钙营养状况。血钙只占人体总钙量的0.1％，而且人体有一套完整的血钙调节系统，波动范围仅为3％，当人体钙缺乏时，身体的代谢功能会将骨里的钙调出补充入血，以维持血钙处于一个恒定的水平。因而，即使这个人的钙摄入量很低，他的血钙也不一定会低。其三是影像学检查，例如X线检查骨密度。骨组织是人体钙的贮存库，钙代谢异常特别是钙营养不良时，首先累及骨组织。因而测量全身骨头中矿物质的密度是目前较可靠的反映人体钙营养水平的检查方法。但该方法的缺点是检查起来比较费事，费用也比较昂贵。其四，还可以根据临床症状和体征做一些辅助性的判断。例如儿童生长发育过程中有无畸形，成年人有无骨骼疼痛、骨质疏松及骨折等。总之，判断缺钙与否，应由正规的医疗机构来确定，如何去补，应该听从医生的指导。

哪些人容易缺钙

据专家称，容易缺钙的人有三个年龄层：首先是婴幼儿，第二是孕妇，第三是老年人。儿童由于骨骼生长发育很快，对钙的需求量较大，钙摄入不足，会影响儿童的生长发育，严重缺钙的儿童可出现盗汗、惊厥及佝偻病。1岁以内的儿童如果保证每天吃750克母乳，1岁以后，家长只要合理安排膳食，增加奶类和奶制品的摄入量，就不会出现缺钙现象，也就完全没有必要给孩子补钙。由于怀孕、哺乳以及雌激素水平降低，此时的女性更容易缺钙，孕妇缺钙会发生抽搐、妊高症等。更年期妇女的甲状旁腺功能亢进症状(如情绪不稳定、易怒等)也与钙缺乏有关，因此，她们也是补钙的特定群体。孕妇每天补充钙元素2克效果最佳，无副作用，还可减少产后出血。哺乳期妇女由于分泌大量乳汁，每天都要用去200～300毫克的钙，但只要每天钙的供给量能达到1200毫克，就能维持机体钙的平衡。而老年人一方面由于肠道对钙的吸收量有所减少，另一方面因钙的排出量增加，故对钙的需求量较大；缺钙后易得高血压、动脉硬化，但最普遍的是导致骨质疏松，诱发腰、腿、关节疼痛。由于老年人机体吸收能力降低，补钙的同时还可补充些维生素D，以促进钙的吸收，同时应结合自身的情况，适当进行一些运动，如散步、慢跑等，增强骨承受负荷及肌肉牵张的能力，以达到激活骨质生长、防治骨质疏松的目的。

补钙的几个误区

误区之一：广告越火、价格越贵，效果越好。

笔者在某药房遇到一位退休的王女士，她正在替两岁的孙子购买某种知名品牌的钙制剂，当问及她为什么要选购这种产品时，她不加考虑地说：“这种产品广告宣传得挺好，我就试试，反正现在经济条件好了，也不在乎这点钱!”而在某百货大楼，李女士在被测试为“重度缺钙”后告诉笔者，她一直缺钙并且用钙剂补钙，也相信广告的宣传，只是做了广告的钙产品价格太贵了。笔者又走访了不少正在补钙的人，他们选用目前使用钙制剂的原因都是听从于广告。在商场或药店里随便转转，你就会发现，一盒30片的钙制剂一般价格都在三四十元左右，其实，1元钱左右的钙片、钙粉同那些昂贵的钙制剂完全一样，也能达到补钙的目的。因此，消费者在选择时应主要看产品的实质，尤其是临床功效和药价的综合情况，保持冷静的头脑，而不要盲目认为广告火的、价格贵的，效果就一定好。

误区之二：用量越大、时间越长，效果越好。

补钙，其实并非多多益善。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。有关专家指出，许多人认为，既然选择钙制剂就应该选择含钙元素高的，比如1片含600毫克钙元素的钙制剂，一次服下，既够量又省事。其实这种吃法并不科学。这是因为钙到了胃里后，在酸性环境下要转化为离子钙，然后在肠壁通过特殊的载体再被吸收。一般解离200毫克钙离子需要200～300毫升胃酸，一个人24小时分泌的胃酸总量为1500～2000毫升，食物进入胃后在胃内停留的时间是2～3小时，之后就被排空进入小肠。在这2～3个小时中，胃只能分泌200～300毫克胃酸，也就是说一次只能分解200～300毫克钙离子，多余的会以化合物的形式排入小肠。这部分非离子形式的钙不能被小肠吸收而随粪便排出体外，造成浪费。由此可见，每片(包)钙制剂以含200～300毫克钙元素为宜，每天服2～3次，尽量服的次数多一点，这样吸收好，钱也不会白花。那么600毫克的钙制剂是不是就不能用了呢?不是，你可以将其分成2～3份，分2～3次服下，效果也是一样的。而长期大量服用钙制剂，可引起便秘、肾结石、膀胱结石，还可以导致磷的缺乏，而磷又与神经组织密切相关，同时反过来导致骨软化。因此，科学补钙重在适量，贵在均衡，并非人人要补钙。

误区之三：吸收率越高，效果越好。

钙的生物利用度是指人从某食物摄入的钙能被吸收利用的部分，是对钙营养价值的标定，主要受机体内环境稳定调节和营养因素的影响，因此，一般情况下用吸收率代替生物利用度。目前，市面上的补钙产品均标有不同百分比的吸收率，这个数字是否越高越好?为什么会有这么大的差异?其实，这是不同的方法学及不同的实验设计的结果，并不能代表真正的人体吸收率。对于人体来说，各年龄段的人群对钙的需求不同，其吸收率自然也就不同。婴幼儿和青少年阶段是人体发育的两个主要阶段，对钙需求量大，其吸收率也相对较高，而老年人对钙需求量下降，钙吸收率也随之降低。同时，人体的健康状况也会影响到钙的吸收率。另外，钙的吸收率和钙的摄入量也有密切关系。在一定钙摄入量范围内，钙的摄入量高时其吸收率低，摄入量低时其吸收率升高。所以，并不能通过补钙产品上标识的吸收率的高低来简单判别补钙效果的优劣。

误区之四：活性钙、离子钙、纳米钙，效果就好。

为了占据更大的市场份额，厂商们在钙的吸收方式上下足了功夫。只要稍稍留意一下广告，你就会发现不少产品声称是活性钙、离子钙、纳米钙、超微钙，而不明真相的消费者也信以为真。可是，在专家眼里，这完全是“真实的谎言”。实际上，所谓“活性钙”与通常意义上的活性全无关系，实质是贝壳类含钙物经加热煅烧而制得的含钙物，主要成分是氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙，碱性较强，对胃肠道有较大的刺激。而且随着海洋和陆地人为的环境污染。活性钙容易出现二次重金属污染和胆固醇过高的问题。目前，一些厂家的活性钙按企业标准检验，各项指标均合格，但其急性毒理要远远大于某些有机钙。而所谓的超微钙，实际上是碳酸钙加工处理成的极细粉末。各种钙盐在胃酸作用下最终都溶解成为氯化钙，然后在肠道内被吸收，在人体内的吸收率基本一致，平均都在30％左右，消费者不应被一些夸大其辞的语言所迷惑。

怎样科学地补钙

补钙并非必须服用钙制剂。调整膳食结构，以食补为主，是改善中国人钙摄入量缺乏的最有效的途径。当然，对于易缺钙人群和已发生钙缺乏性疾病者，服用钙制剂也是必需的，但应在医生指导下结合缺钙原因正确选用。

一个人每天需要多少钙?答案随年龄、性别、身体状况的不同而异。中国营养学会的推荐量是：6个月以内婴儿每天400毫克，6个月～1岁600毫克，1～10岁800毫克，10～12岁1000毫克，12～16岁1200毫克，成人800毫克，45岁以后800～1000毫克，孕妇、乳母1 000～1 500毫克。对于消化功能良好的健康成人来说，食补即可满足需要。事实也是，我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中，每100克牛奶含钙100～120毫克，每袋市售奶粉中含钙为240～280毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。两杯牛奶，早晚各1杯，足以补充所需钙质。酸奶中的钙经发酵变为乳酸钙，食用后不会因乳糖酶缺乏而引起腹胀、腹泻等不良反应，尤其适合老年人饮用。豆类，特别是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。鱼虾蟹类、禽蛋类、肉类、榛子、花生、山楂、芝麻、海带、紫菜、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。但需注意的是，钙的吸收受许多因素的影响。在膳食因素中，某些草酸盐含量高的植物性食品，可抑制钙的吸收。而富含维生素D、乳糖和蛋白质的食品，则可促进钙的吸收。因此，在食用一些富含草酸盐的蔬菜如菠菜、茭白、冬笋时，为了不影响其他食物中钙的吸收和利用，在食用之前应用开水把这些蔬菜烫一下，使草酸盐溶于水中。这样做虽然会损失一些养分，但总比留有草酸妨碍钙质吸收要好。过多地摄入食盐，也会增加钙从尿中流失。实验中发现，成人每日摄入0.5克盐，尿中的含钙量不变，若增加至5克，则尿中的钙量显著增加。另外，每天不要喝太多的咖啡。有研究表明，每天喝4杯以上咖啡的人，骨质疏松的发生率明显增高。

目前，临床上所用的钙制剂品种繁多，已达200余种，主要有药字号(药物)、食字号(食品)和健字号(保健食品)三种。不管什么形式的钙制剂，钙元素的实质是一样的，大致可分为无机酸钙和有机酸钙两类。前者主要有氯化钙、碳酸钙、碳酸氢钙等，后者主要有葡萄酸钙、乳酸钙、枸橼酸钙、L-苏糖酸钙、醋酸钙等。

专家们指出，一种疾病的发生，不仅仅是由于单纯的元素缺乏，它是一个很复杂的病理生理过程，不是单纯的一个“补”字就可以解决问题的。补钙一定要在医生的指导下结合具体情况选择质量可靠的产品。如碳酸钙制剂，含钙量最高，达到40％，只要少量就可以补充较多的钙元素，最初是用于治疗胃酸过多的，对患有胃溃疡的缺钙者尤为适宜，但因溶解需消耗大量胃酸，就不适合老人及婴幼儿服用，此外，心肾功能不全的患者也应慎用；氯化钙制剂中含钙离子较多，但对胃肠道有刺激性，一次不能服用过多，应分3～4次于饭后服用；葡萄糖酸钙制剂含钙量较低，为8.9％，溶解性较差，吸收率较高，为27％，但不适于糖尿病患者；柠檬酸钙制剂，吸收率达35％，是一种不错的钙源，但价格比较昂贵，而且长期服用会明显增加血铝浓度和尿铝的排泄量，服用者应定期检查肾功能。

对于患有某些疾病的患者，更应在医生指导下补钙。研究发现，心脏病患者补钙不当，会因钙沉积而引发人身意外，因此，高血压、冠心病等心血管疾病患者应在专科医生指导下服用；正在服用甲状腺激素、四环素、皮质类固醇等激素类药物的患者，因钙剂与上述药物可能会相互作用，对人体产生不利影响，补钙时要先向医生咨询清楚；而如果是糖尿病性缺钙，仅盲目服用钙制剂而不治疗糖尿病，显然效果也不会好；维生素D的确有帮助钙吸收的生理功效，人可以通过太阳照射自身合成，也可以通过食用植物性食物来补充，因此，一般人不会缺乏，若长期大量补充则会造成维生素D中毒。