便利店商业计划书3212

便利店商业计划书目 录一、便利店在市场上的发展趋势二、便利店在市场上的发展特点三、公司盈利运作模式定位1.市场定位2.经营产品定位3.有偿增值服务产品四、门店运营管理模式定位1.门店经营面积定位2.门店作息时间定位3.门店组织架构定位五、投资预算分析1.设备投资预算分析（标准配置）2.单店投资收益预算分析六、门店发展战略规划定位七、连锁发展战略规划定位八、便利店发展 SWOT 分析1、S（优势）分析2、W（劣势）分析3、O（机会）分析4、T（威胁）分析九、投资风险规避的渠道 1、员工/创业者/投资者入股2、委托经营3、承包经营1一、便利店在市场上的发展趋势便利店最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司于 1927 年创立原型.当时桑斯兰德公司的创始人在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周 7 天每天 16 小时营业。后来这些商店都从早晨 7：00 到晚上 11：00 营业，成为一周七天、一天 16 小时工作的便利店雏形。1927 年～1946 年为美国便利店的初创期，60 年代末至 80 年代末为高速发展期。零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。 二、便利店在市场上的发展特点 1．现代便利店起步于 20 世纪 90 年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到 1997 年底大约改造了 2 万多家，投入的资金约 20 亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20 亿元能开多2少便利店?可以开 1 万家非常亮丽的现代便利店!结果是造成巨大的浪费。 2．现存的便利店大都是 1995 年以后发展起来的。早在 1993 年 3 月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在 1998 年前后就已成了“先烈”。从 1995 年到 2001 年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818 等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了 2001 年，由于好德、喜士多、21 三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，8个月内开出了 150 家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区(DIY)，以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有...