旅游观光农业思考

旅游观光农业思考（精选6篇）

旅游观光农业思考 第1篇

总体上看，近年来我县乡村旅游与休闲观光农业发展迅速，政府、群众积极性高涨，民间工商资本参与踊跃，在全县层面上呈现了良好的态势。但存在的问题也不少，如规划滞后、配套设施不全、季节性强、特色难以突出、低水平竞争突出、服务水平低下、卫生隐患较多、周边环境恶劣等。为此，我们要：

统一思想，提高认识。切实把发展乡村旅游

与休闲观光农业放到解决“三农”、努力实践科学发展观的高度来认识，县、镇、村各级政府领导对发展乡村旅游的态度必须高度统一，努力挖掘本地乡村资源。

规划先导，有序发展。一方面，必须倾听专家的建议意见，开发出切合市场需求的产品；另一方面，按规划要求，滚动推进，从而极大地提高乡村旅游建设效益，提高乡村旅游产品格调与品位，形成我县乡村旅游特色，确保产品的生命力与吸引力。

出台政策，扶持发展。在乡村旅游起步阶段，确保与体现政府的投入主导作用，形成相配套的战略与信贷政策。对于乡村旅游发展中涉及少量的建设用地，建议相关部门研究建立少量土地用于发展乡村旅游的流转机制。同时，依据我县实际，完善土地与产权的配套政策，形成资产，解决以资产向银行进行抵押信贷的问题，从而建立自身造血机制。建立考核、奖励政策；形成全社会主流舆论导向，完善配套服务设施，切实为镇、村级和工商业主参与建设提供技术要素支撑。

汇聚资源，集中突破。乡村旅游的发展最困难的是启动阶段的投入问题，精心选择目标，汇聚全社会资源，集中一点，重点突破，就能释放出无限的乡村旅游发展潜力。

注重品牌，形成特色。我县乡村旅游的特色切入点要放在水乡、田园上，要做足水的文章，做好田园风光的营造。在乡村旅游建设过程中切忌单凭个人好恶，随意设置与取舍，要多做市场调研、多听专家意见、多注重保留自身特色。西塘古镇能吸引众多眼球的主要要素是河道纵横、明清建筑连片，如果全部是现代化的居民小区，也就失去了古镇特色，也形成不了今天的市场。

注重菜肴，配套礼品。为“农家乐”经营户进行免费培训，组织力量开发品牌菜肴。我县先后举行过河鲜美食节与渔文化节十大金牌菜肴评选活动，对乡村旅游的菜肴形成有很大的促进作用，今后应多举办此类活动，而且着眼点要土、特，依托我县现有的菜肴资源，搜集有地方特色的家常菜，最终形成具有吴根越角的江南水乡气息特色的品牌菜肴。乡村旅游的另一个节目是购物，虽然我县有众多的农副产品，且均有携带方便的礼盒装，但特色不足、品牌不响、农副产品的标准化程度还得进一步提升。

锁定市场，总体营销。乡村旅游的主体是农户或工商业主，在启动初期，由于受个人素质、理念及财力等制约，一般主动营销的行为较少，大多靠客人的口碑传播。因此，主管部门应承担起协调组织的职能，把全县的乡村旅游产品整体打包促销，在较短时间内形成品牌效应。如果行业达到一定规模可考虑建立县乡村旅游协会，通过协会自理、自律进入市场。

正确导向，延伸经营。在工商业主建设的乡村旅游点上，农民除了土地租金收益外，自身只是一个打工者，加上自种自收农产品的附加收益，客观上讲农民是增收了，但未能最大化地享受发展成果。为此，引导乡村旅游发展一定要坚持政府与个体工商业主并进的建设策略。还要关注要素支撑并进，努力在农家住宿、农产品购物、农家娱乐活动参与等环节上延伸经营，提供服务，实现多点效益并举的目标。

配套服务，完善设施。乡村旅游在发展进程中，消防、卫生、工商、农经、公安等职能部门要主动介入管理，从实际出发提出各类标准要求，努力做到有章可循、有法可依，杜绝放任自流的现象。针对我国的休假制度调整，短线旅游不断升温的现状，交通方面尽早与上海协商，努力把**公交与上海公交网络贯通。同时，须尽早完成标牌、标识、旅游咨询中心等配套设施建设，从方方面面营造乡村旅游发展的条件和环境。

乡村旅游与休闲观光农业发展，关系党的“三农”政策的贯彻落实。全县上下必须齐心协力，接轨上海，依托长三角核心城市的客源群体，努力做大做强我县乡村旅游品牌，为农业增效、农民增收、加快新农村建设，提供新的广阔天地。

旅游观光农业思考 第2篇

21世纪，旅游业已成为我国新的国民经济增长点之一。旅游经济时代的到来，也给山区镇乡经济发展带来了一个新的机遇。XX镇要拓展农民增收的新渠道，需要以此为契机，利用当地的资源优势，抢抓机遇，加快发展，以生态旅游来带动农业增效、农民增收、农村发展。

一、发展生态旅游农业的优

势

XX镇位于诸暨市西南部，属山区镇乡，南、西与浦江县相连，距市区中心35公里，镇域面积55平方公里。地形以丘陵为主，素有“七山一水二分田”之称，气候温暖湿润，属亚热带季风气候。经过近几年的建设、发展，全镇已拥有规模相当的效益农业和环境独特的旅游资源，为进一步开发具有区域特色的生态旅游农业提供了基础。

（一）绿色农业发展迅速，为生态旅游观光提供了基础。XX镇经过几年的效益农业开发，农业已形成有机茶、水果、花木为代表的效益农业，成为XX加快农业产业结构调整的排头兵。水果品种在10种以上，包括传统水果枇杷、樱桃、柿子，也有近几年从外地引进的新品种，如红石榴、黄花梨、杨梅等，素有“水果之乡”的美誉。一方特产——XX高粱酒，土称“秣秫烧”号称“江南茅台”，以其独特的色、香、味成为诸暨的历史名酒。市级示范基地有高粱专业村殿前村；樱桃专业村沈宅村。

（二）环境得天独厚，具有发展生态旅游农业的天然优势。XX通镇交通便捷，距金杭公路、杭金衢高速公路出口仅10公里，镇内有市级风景名胜区——汤江岩风景名胜区。从2001年开始，由市旅游投资开发公司托管，景区年接待游客达20多万人次。目前已成为“华东地区户外拓展训练基地”，“诸暨市民兵训练基地，”和“国家民俗摄影创作基地”。位于镇西2公里的边氏宗祠是省级文物保护单位，始建于清代（公元1896年），投资近百万元的宗祠花园也已完工，央视《华夏文明》栏目诸暨系列专题曾在这里摄制；同时福莲庵、云台寺等景点也各具特色，其中福莲庵为台商出资建造，规模宏大，气势非凡；位于同源村的“XX头”常年树木茂盛，品种繁多，且有美丽的传说，为XX镇镇名的出点之处；历史悠久，文化沉淀浓厚，为“浙江省民间艺术之乡”，其中棕编艺术绝无仅有，响彻海内外；另外板龙、书画、木雕等等也是独具风格。

（三）良好的外部环境带动着全镇生态旅游事业的快速发展。近年来，在市旅游投资总公司的努力下，诸暨市旅游经济发展态势良好，大旅游框架、大发展格局初步形成。市委市府提出的全方位、多渠道、大密度进行促销，整体包装诸暨旅游，着力打响“中国优秀旅游城市”、“浣江·五泄国家重点风景名胜区”品牌，特别是今年5月，第七届五泄观瀑节开幕式在安华湖成功举行，扩大了XX旅游的知名度。通过几年的发展，全市上下对发展旅游农业的认识不断更新，工作力度不断加大，广大农民对发展旅游农业表现出极大的热情。

二、发展现状与成效

2006年，镇党委、政府审时度势，按照市委、市政府“坚持三个发展、奋力走在前列”的工作要求，根据XX的实际情况，因地制宜，提出了发展“生态旅游农业”创新工作思路，突出农村生活风貌和丰富的乡土文化内涵，充分挖掘农民的创造才智，保护生态环境，留住“山青、水秀、气畅、路通”的良好人居环境，使生态旅游农业得以规范、健康、快速发展，取得了明显成效。

（一）休闲旅游观光基地不断发展。观光农业基地快速发展，品种增多、品质提高。到目前为止，现有50亩以上观光基地30处，“金竹山庄”、“富润科技生态园”等综合性休闲山庄两处，正在规划建造的山庄基地12处，现共有果林面积4000余亩，各种水果十余种；浙江绿剑茶业公司依托良好的自然生态环境，建立千亩有机茶基地；以XX高梁酒厂为龙头的高梁酒产业，年种植规模5000余亩，年产红高梁酒600多吨。形成了外来游客在XX喝高粱酒、品绿剑茶、尝时鲜水果为主的农业观光旅游特色。

（二）农庄经济不断提升。集采摘、休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的农庄经济发展迅速，旅游业、效益农业和农庄经济三者结合程度不断提升，尝时鲜水果、品高梁美酒、游青山绿水已成为游客对XX的向往，并受到了游客的广泛好评。

（三）经济效益和社会效益显著增加。积极探索现代农业与旅游发展相结合的发展路子，紧紧围绕旅游业“行、游、住、食、购、娱”六大要素，依托汤江岩野外拓展基地、边村宗祠等原有景点，大力发展休闲旅游农业,取得了良好成效，今年上半年共接待游客12万多人次，总收入600余万元，创利润180余万元，解决农村剩余劳动力近两百人。

三、主要工作方法

（一）制订规划、出台政策、加强引导和宣传。

一是确立长远发展观念，结合集镇总体发展规划，与旅游局、旅游投资发展有限公司等单位合作，制订《诸暨市汤江岩景区休闲度假区详细规

划》和《诸暨市汤江岩景区安华湖休闲带概念性规划》，规划总面积530公顷，涉及景区周边布谷、临江2个村（8个自然村），为发展休闲旅游业打好基础。

二是制订全镇观光基地总体发展规划，计划在高城头村、同兴村、三新村一带发展樱桃、枇杷基地1500亩，改造高城头、唐仁等村山地及果园2000亩。

三是出台激励政策，对发展观

光旅游基地的行政村及农户给予每亩20元的资金补助；开展优质水果评选活动，邀请有关专家进行评比，对获奖人员给予500—1000元的奖励。

四是提供各种服务，促进农民发展观光基地的积极性。利用在安华湖召开观瀑节的有利时机，举办“樱桃节”，充分利用汤江岩风景区的辐射优势，加大对休闲观光农业的宣传力度，扩大XX休闲旅游农业的知名度。

（二）抓观光基地建设，依托基地发展农庄经济。今年，该镇在原有30个农业观光基地的基础上，新规划建造农庄及观光基地12个，预计总投资1亿1千万元，利用荒坡山地450公顷。其中浙江伊厦房地产开发公司投资的环安华湖休闲农庄和上海中凯企业集团投资的里杭休闲山庄，预计投资均在5000万元以上，另有投资超过100万元的3家，投资20万元1家，各村开发樱桃、枇杷等基地6个近2000亩。

（三）实施品牌战略，促进示范特色基地发展。结合乡土特色，发展农业龙头企业，开发新特产品，创各级名牌，进一步提高XX传统农产品的品质。短柄樱桃新品种开发成功，同华樱桃基地被科技局评为科技示范基地；金竹山庄在原有水果基地的基础上，开办了农家饭店，生意兴隆；创造优惠条件，引进综合性休闲项目“富润科技生态园”；山头河70亩迪1号红李引进，今年喜获丰收；XX高梁酒厂投资10万元，与浙江大学合作开发皇浆高梁酒获得成功，攻克了技术难关，有效地提升了XX传统红高梁酒的品质，被评为绍兴市名牌产品和绍兴市绿色农产品。

（四）加强在技术、资金、发展思路、管理模式等方面的引导和支持。结合实际，加强农民素质培训，开办休闲旅游农业讲座、休闲农业基地建设、从来人员上岗培训等农民素质培训班，听课人数超过600人次；引导果农建立相关协会，巩固原有各类基地，发展新的水果基地，扩大规模，形成集团优势，有组织地引导游客前来观光，使原有基地低、小、散的经营格局得到了极大的改善。

（五）维护社会稳定，保护生态环境。采砂一直是安华湖环湖各村支柱产业，是农户的主要经济来源，但该产业严重影响了安华湖的生态环境。为改变这一现状，年初，该镇联合有关部门，对安华湖湖区实施了禁砂，经过半年努力，极大地改善了安华湖的生态环境。同时，还结合“平安XX”的创建，经常性地做好当地村民的思想工作，解决开发单位与村民之间的矛盾，营造良好的投资氛围；加大基础设施建设，上半年，投资350万元的山头河2000余亩土地整理项目通过有关部门验收；大力推进康庄工程建设，到目前为止，已实现村村通水泥道路，为进一步发展观光休闲农业打下了良好的基础。

旅游观光农业思考 第3篇

一、郫县都市农业旅游的发展条件

1. 区位优势明显。

郫县地处天府之国腹心,位于川西黄金旅游线、成都市西部通道第一站,县内交通便捷,有317国道、成灌高速公路、沙西快速通道、成都绕城高速、高新西区围城路五条快速通道以及建设中的地铁2号线横贯全境,经高新西区产业走廊,与成都市无缝连接。郫县距成都市核心城区10公里,距成都火车西站8分钟车程,距火车北站25分钟车程,距成都南站20分钟车程,距双流国际机场30分钟车程。优越的地理位置使郫县集成都资金流、信息流、物流、客流于一体,是成都市城市版块的重要组成部分。

2. 文化底蕴厚重。

郫县建县史有两千三百多年,是历史上古蜀国都城和古蜀文明发祥地。县域内的望丛祠是全世界蜀人祭祖的圣地,“望丛赛歌会”列入成都市非物质文化遗产名录。古城遗址、杜鹃城遗址、德源商周遗址、望丛祠、唐昌文庙、安靖邓家双斗桅杆、扬雄墓、严君平墓和何武墓等历史遗迹,是国家的重要文物保护区域。郫县人杰地灵,才俊辈出,扬雄、严君平、何武、张俞、韩素英、廖昌永等都是驰名中外的文化名人。郫县人文积淀丰厚,不仅水美花香,而且文气很盛。“吃在四川,味在郫县”,郫县美食甚多,蒋排骨、杨鸡肉、魔方豆花等特色美食让众多食客流连忘返。郫县物产丰饶,郫县豆瓣蜚声中外,郫县蜀绣、川派盆景、唐昌板鸭、太和牛肉、唐元无公害韭黄、古城柚子、花园腌肉等土特产品深受广大游客的喜爱。郫县是川菜之魂郫县豆瓣之乡,“郫县豆瓣制作技艺”列入四川省非物质文化遗产名录。古蜀国的悠久历史和灿烂文化,赋予了郫县博大而精深、独特而神韵的历史人文底蕴。

3. 生态环境优美。

郫县地处天府之国腹心地带,都江堰自流灌区上游,为全国平原绿化先进县、国家级生态示范点,中国农家乐旅游发源地,是九环黄金旅游线上的天然绿色走廊。川西平原典型的田园风光和水网密布纵横交错的水域资源,孕育了浓厚的古蜀文明和丰富的川西民俗文化资源。郫县现有国家AAA级旅游景区一处,国家重点文物保护单位一处。县境内绝大部分为平原,呈现一级台地、漫滩一级阶地和扇形平原的地貌景观,以蒲阳河、走马河、柏条河、徐堰河及江安河为主的各条河流,总长158公里,是郫县的主要水资源,形成了极具旅游开发价值的风景河段和漂流河段。郫县属中亚热带季风性湿润气候,年平均气温摄氏15.7度,春早,夏长,秋雨,冬暖,无霜期长,雨量充沛,四季分明,生态气候环境十分宜人,最适合开展各种乡村休闲旅游活动。

二、郫县转型“都市农业旅游”的战略思考

从以上所分析的成都近郊传统农业旅游产品的供给特点和市场需求特点可以看出,成都近郊的都市农业旅游产品无论在产品开发方面还是在游客旅游消费方面均表现出尚未发育成熟的特征,还处于都市农业旅游的萌芽阶段或初级发展阶段,缺乏都市农业旅游应有的功能和气氛。

1. 正确定位与规划引导。

郫县的农业旅游规划应该定位为都市型农业旅游,划分为三大农业功能区和发展IT大道和沙西线现代都市农业的综合示范带。三大农业功能区即西南部优势农产品生产基地、北部特色农业生态旅游区、中部及东部现代农业加工物流区。西南部优势农产品生产基地以传统种养农业为主;北部特色农业生态旅游区着力打造现代农业景观,拓展现代农业的观光旅游功能,开发以花卉苗木、特色蔬菜为主的乡村农业观光、以境内滨水地区风景为依托的乡村画廊旅游以及以古蜀文化、川西民俗文化为载体的天府蜀源文化等旅游产品,构建该区特色农业生态旅游品牌;中部及东部现代农业加工物流区重点发展以川菜加工为主体的加工业,积极发展农产品连锁、超市、配送、网络销售等现代营销方式,着力打造郫县乃至成都市的农产品物流中心。目前,各乡镇都缺乏发展都市型农业旅游的详规划与细则,使得许多农业旅游产品偏离了正确的发展方向,造成产品低层次重复开发,市场混乱,经济效益低,整治难度大的局面。要使生态农业旅游上档升级,成为有特色、有吸引力、能持续健康发展的旅游产品,必须编制高规格、高标准规划对其发展加以正确引导。

2. 采取管理质量型发展模式。

从管理人手,向管理要质量,向管理要效益。近几年,郫县农业旅游事业有了较快发展,但还远远不能适应经济发展的需要,旅游资源潜在优势有待进一步挖掘,与大旅游发展相关的商业、交通、餐饮等行业也亟待大力发展。有效改善市区和郊区各景点之间、联结各景点的公共交通状况;组织各有特色的旅游线路;加快新线产品的完善,增强吸引力;对旅游“冷点”进行积极开发与宣传等等,都将有助于提高旅游资源的整体承载力与利用率。研究结果表明,影响都市旅游者参与农业旅游的因素中前五位原因分别是:旅游内容单调无新意;景点无特色;景点环境脏、乱、差;交通费时费力;拥挤。这五个原因大都跟管理因素有关,这也说明成都市郊“都市农业旅游”仍有不少管理潜力可挖。为此必须加强现有旅游产品的质量管理,从管理人手,向管理要质量,向管理要效益。

3. 突出旅游活动休闲性。

休闲型旅游产品可以在保持现有棋牌活动、歌舞、游泳、钓鱼、球类等大众化活动的基础上,开展民族歌舞、节庆活动表演、标本采集等活动。(1)旅游漂流:在府河源头和柏条河上开展橡皮船漂游,木排、竹筏、木船戏水等活动,并在一定时期举行漂流比赛,增加景区的吸引力。(2)趣味钓鱼摸鱼:在合作水产养殖区开辟一个鱼趣园,开展垂钓、摸鱼等活动。(3)乡村狩猎:在合作、德源、红光等地的特种禽畜养殖基地建立一个狩猎场,向场内投放珍稀禽畜养殖场繁殖的野鸡、七彩山鸡、野兔、鸵鸟等动物供游客猎杀,满足城市游客寻求刺激的旅游需求,并可将收获制作成特色菜肴。(4)珍禽烧烤活动:在特种禽畜养殖园区或水产养殖区内设一小型露天烧烤场,供游客烧烤各类特种珍稀水产和禽畜,游人钓上的鱼、猎杀的动物均可在此现烤现食。(5)动物逗趣活动:建立一个动物趣园,养殖具有观赏性和商品价值的各类珍稀动物品种,并进行人工驯化后开展动物逗趣活动,供游客与可爱的小动物嬉戏、合影。也可开展古代民间广泛进行的斗牛、斗羊、斗鸭、斗鸡、斗鸟、斗蟋蟀等活动,让游客领略惊险刺激的场面。(6)民俗文化旅游:在农科村建一座“川西乡村民俗园”,从建筑、服饰、饮食、节庆活动、婚庆习俗等多方面展示川西民俗风情。为了增加吸引力,园内可以定期组织“民俗文化节”、“民族篝火晚会”、“园艺盆景展”、“根雕艺术展”、“民俗风情摄影展”、“曲艺表演”、“民间灯舞表演”、“友爱百米长龙、友爱花鼓、友爱抬料号子表演”等活动。

参考文献

[1]熊伟,康刚.重庆都市农业旅游的发展与思考[J].重庆工业高等专科学校学报,2004,(1).

[2]蔡庆丽.都市农业与都市农业旅游[J].洛阳师范学院学报,2005,(1).

[3]关俊利.浅析中国都市农业旅游的发展现状[J].咸宁学院学报,2006,(5).

[4]郭春华,李宏彬,冷平生.都市农业旅游开发景观建设初探[J].北京农学院学报,2005,(4).

生态农业与生态旅游发展新思考 第4篇

一、生态农业旅游开发中存在的问题

1.生态农业之“生态”难体现。从目前的情况而言，我国生态农业旅游空有“生态”之名，其实与“生态”理念的内涵相差甚远，以至于形成了“生态”一词名不副实的尴尬局面。一部分农产品种植者或经营者以经济效益作为唯一目标，不惜丧失道德，使用过量的化学制品和农药，造成了当前多数的农产品药物残留超标。因此，食品安全问题屡见不鲜，如毒韭菜、毒豇豆、毒豆芽等，农产品安全问题所造成的负面影响十分严重。

2.经营项目单一，缺乏创新理念。现阶段，很多农村地区通过生态农业旅游来发家致富，在经营方面缺乏一定的创新性，对经营方式、理念、项目等纷纷效仿，出现了经营项目单一的问题，进一步造成了区域重复度提高、深层次开发欠缺等多种情况的发生。以农业生态旅游中的采摘和观光等项目为例，多数农户的农作物种植种类高度雷同，无法满足旅游者的多样化需求。

3.经营项目分散，缺乏专业性能。农业项目和旅游项目并没有做到充分地结合发展，如农作物的种植、生产等项目和旅游业当中的种植体验项目、生态农业项目等相互分离，还有很多旅游目的地建立生态旅游度假村，大力提高服务水平，与农业项目联系不大。正如上文所说，经营项目单一，缺乏创新性，这也在一定程度上影响到了旅游项目的进行，缺乏足够的专业性能。与此同时，旅游者难以真正享受到生态农业旅游所带来的物质与精神实质，农村经营者也无法获取更高的实际效益。

4.管理制度疏漏，缺乏有效规范。在生态农业旅游发展过程中，涉及多方面的管理问题，如对旅游者和经营者的约束与规范，多数农村地区在这两方面的管理制度存在极大的疏漏，直接造成旅游者与经营者之间的矛盾问题。此外，管理制度上的漏洞，使得生态农业旅游各类监督和管理力度不足，如基础设施管理、安全监督等，很难保证旅游区域内旅游者的安全。

5.配套设施简陋，缺乏高效服务。我国农村普遍经济实力不高，有很多偏远地区的农村仍然面临严峻的基础生活问题，农村村民还处于较为贫困的状态。为了摆脱这一困境，生态农业旅游是不二选择，但是由于受到经济条件的限制，其配套设施建设落后，村民素质不高，缺乏高效服务。如在旅游区域内经常可以看到道路等基础设施破烂不堪，致使旅游交通不便；相关娱乐、休闲、餐饮等配套设施简陋；农村村民未受到系统地专业性的培训，旅游服务质量低下。生态意识薄弱，缺乏保护理念。

二、生态农业与生态旅游并行可持续发展对策

1.突显生态，重点建设。在现在的生态农业旅游发展规划中，必须要注意以下问题，第一，合理经营农业项目与旅游项目，使之尽显生态示范，并且进一步扩大生态示范的建立范围，提高生态农业与生态旅游功能的多样化。可以通过农业生态园的观光业务，打破原有沉闷的项目建设，突出兼具多种功能的“生态农业旅游”特征以及“绿色产出”优势；第二，针对“生态”这一理念，建设相关生态农业与生态旅游并行发展项目，并进行重点建设，努力培植“精品”，增强特色优质产品的开发能力。如建立旅游区生态和农业用具化石展馆，不仅可以充分体现“生态”理念，还可以让经营者与旅游者共同感受到生态环境变迁的影响，从而提高环境保护意识和经济社会效益。

2.保持特色，勇于创新。生态农业旅游之所以能够在高速现代化、工业化的社会背景下得以发展，就是因为其具有与其它旅游形式所不同的特点，即拥有自然风情、本土特色以及乡村人情。为了更好地促进生态农业旅游的发展，将生态农业与生态旅游充分结合，必须要保持自身特色，并在此基础上勇于创新。首先，在经营方面。生态农业旅游应尽可能努力创新，一改传统农业旅游中观光、体验、采摘等单一的经营项目，进而推出更新更能符合旅游者需求的旅游项目和旅游产品。如在各项旅游项目开发的同时融入文化和艺术气息，提高旅游精神高度，不断寻找适合自身发展的经营模式；在技术方面。加强改革创新，建立生态农业旅游胜地，将效益旅游和生态保护相结合，建立了各类技术栽培，引领健康时尚生活，促进旅游区的特色化发展。

3.科学规划，统一布局。生态农业旅游的发展势必要以自然和经济规律为根本要素，以全局规划为重要目标，以资源充分利用为关键方式，才能科学规划、明确定位、统一布局。首先，科学规划设计生态农业旅游园，充分挖掘现代生态园中的丰富内涵和资源，健全旅游路线设计方案、明确旅游区分工、增加产品结构等；其次，准确进行整体定位与科学思考，加强对生态农业旅游基础设施建设和投资规划力度，建立生态农业与生态旅游齐头并进、相辅相成的和谐局面，提高旅游吸引力；最后，合理规划旅游区域内的农业生产和布局，将生态农业作为农业旅游的基础，体现出良好的生态文化内涵。

4.完善管理经营制度，提高服务质量。应当从管理制度和服务培训两个方面来进一步改进与完善。首先，在管理制度方面。建立健全规范的行为制度，规范和科学的经营管理模式，将旅游区域内所涉及的各项旅游与农业项目运行管理落到实处，并且对经营工作者和旅游者的不良行为给予一定的约束；其次，在服务培训方面。利用专业性的业务培训，提高工作人员文化与职业素养，进而提高服务质量。

5.农业与旅游并行发展，提高其附加价值。生态农业是生态旅游得以顺利发展的关键基础条件，生态旅游发展过程中一方面增加了农产品的消耗量，由此增加了旅游附加值，另一方面提高了农产品的销售量，这则带来了更多的农业价值。因此，生态农业与生态旅游之间必然有结合发展的支点，两者相互依赖而又相互独立，具备并行发展的能力和条件。通过“生态”理念的植入，创新生态农业与生态旅游产品种类和样式，在此过程中，应当力求“生态”一词名副其实，避免以“生态”为旗号的欺骗行为发生，不利于生态农业旅游的可持续发展。

旅游观光农业思考 第5篇

姜堰市高度重视休闲观光农业发展，把旅游农业、观光农业、休闲农业作为拓展现代农业功能、增加农业效益、促进农民增收的新途径，结合全市旅游业发展总体思路，在国家级溱湖湿地公园AAAA级风景区、溱潼古镇旅游业和国家民俗风情“溱潼会船节”的带动下，结合高效规模农业、设施农业、园区农业的发展，加快建设一批旅游观光农业项目，初步形成旅游观光农业的特色和优势，取得了一定的成效。

一、基本情况

姜堰市现有总人口79.5万人，其中农业人口60.55万人，总面积927.37平方公里，其中耕地面积72.9万亩，水面面积26万亩，其中水产养殖面积8.2万亩。

姜堰市休闲观光农业的发展始于20世纪90年代中后期，最初兴起以休闲钓鱼、桃园观光、水乡观景、举办会船节等为主体，经过10多年的发展，逐步形成了多种形式、内容丰富、各具特色的的休闲农业产业雏形。据调查统计，截止2010年全市具有一定规模的休闲观光农业企业达到29家，年接待旅游人数144.8万人次，年营业收入22592万元，利润总额2920万元，休闲观光农业经营主体，主要有农家乐、休闲（垂钓）农庄、休闲农业园区等。1

一是具有较高知名度的风景名胜区不断发展。采取保护与开发相结合的方式，加快建设溱湖湿地公园，强化发展规划，完善基础设施，开挖旅游资源，营造观光景点，溱湖风景区获得国家和省林业部门和旅游部门的大力支持，成为国内知名的风景名胜区，不仅被评为国家AAAA级风景名胜区，而且被确定为国家级湿地公园。

二是集综合功能的中艺农业生态园功能更加全面。泰州市中艺农业生态园艺有限公司占地480余亩，投入8900万元，建成2万平方米的展厅，主要有蔬菜及水生蔬菜栽培、基质及水培蔬菜栽培、食用菌培育、花卉等16个景区，运用配套栽培技术及声控、光感等高科技，营造了 “会唱歌的蔬菜”、“水乡情”、“地球村”、“水乡儿女唱北京”和“龙船”等二十多个景点；建成200多亩标准钢架大棚、日光温室蔬菜标准化生产基地，四季种植各类名特优稀精品果蔬新品种供游客观赏、采摘及加工包装销售；建成接待能力在500人左右的水乡农家美食园和达三星标准的“中艺园宾馆”；建成为休闲旅游服务的精品果蔬加工区和200吨保鲜冷藏、速冻库区；建成600平方米的返乡创业和实用种植技术培训中心等。生态园集休闲、娱乐、科普、游览于一体，功能更加全面，为探索农业多元化服务提供了样板，拉动了旅游经济发展，促进了服务业升级，起到有力的推动作用。

三是河横园区农业旅游功能得到开发。利用“菜花节”的举办和新农村建设示范村的推进，河横园区千亩油菜花、千亩葡萄园、千亩养殖小区、300亩观赏鱼、10多家农家乐餐饮、10多家休闲垂钓点、10多家绿色食品加工，加之整齐的生态小区和优美的园林绿化，已成为河横旅游观光农业的主打品牌，每年接待游客10多万人次，河横相继获得全国农业示范点、全省观光农业景点、全省现代农业示范点等称号。

四是沈马线两侧景观农业带已经形成。河横葡萄园总面积达到1000亩；溱潼镇水蜜桃和黄金梨面积1500亩；淤溪镇武庄村万泰牧业已流转的3500亩内，栽植水蜜桃1000亩；俞垛镇何野村高效农业示范园内，新植水蜜桃、油桃、葡萄等果树500亩，与溱湖风景区湿地森林相连结，在沈马线两侧形成了长达10公里的果树园艺景观带，春天是花的海洋，秋天是果的世界，实现观光农业景色、高效农业产品、林业绿化森林的有机结合，给游客品不完的美妙享受，提升了沈马线高效农业示范带的品味。此外，淤溪镇百老湖栽植意杨3000多亩，规划建成森林公园。

五是溱湖大道两侧观光农业板块加快建设。溱湖湿地生态农业园投资近亿元，建成高标准、大规模、现代化的设施农业基地，智能钢架联栋大棚、联栋圆顶钢架大棚、单体钢架大棚、温室大棚共10万平方米，成为现代设施农业的样板。溱湖大道沈高冯庄段投资300万元建设的“风云生态农庄”占地面积50多亩，设计

了果品采摘、农家乐餐饮、休闲垂钓等观光项目。位于溱湖大道东侧的“阿林水产”投资1000多万元，已建成古树名木、生态餐饮、水果采摘、旅游观光于一体的生态农庄。溱湖大道两侧休闲垂钓、农家乐、花卉园艺、名优果树、观赏养殖等相结合的观光休闲农业项目将达到10多个。

旅游观光农业思考 第6篇

旅游业和农业是海南经济的两大支柱，随着20世纪70年代在世界各地兴起的观光农业旅游热潮的影响，海南的旅游产品由最初的滨海观光游览逐步向其它资源型旅游产品发展，其中以农业资源为基础形成了森林探险游、乡村游等农业观光产品。尽管海南的农业观光产品的发展有着得天独厚的自然条件，但其在发展过程中仍存在着一定的问题，尤其是资源利用与保护上急需寻找一个可持续发展的突破口。

1.海南热带观光农业发展现状

1．1海南热带农业资源丰富，可开发种类多

海南是中国唯一地处热带和亚热带的海岛省份，有着丰富的动、植物资源和独特的热带农业科技和传统热带农业耕作方式，保存完好的最原始的热带雨林对世界各地的游客都充满了原始的诱惑。海南岛天然物种资源非常丰富，被誉为中国最大的热带植物园和最丰富的物种基因库，拥有维管束植物4680多种、2200余种乔灌木、药用植物有3100多种、陆栖脊椎动物561种、兽类70多种，鸟类340多种、海洋生物种类有3000余种等等资源[2]。

近年来，以各类资源为基础，海南岛出现了一批如万嘉果园、定安飞禽世界、吊罗山国家森林公园、霸王岭国家森林公园、东山湖野生动物园、兴隆热带花园、兴隆热带植物园、儋州热带植物园、椰子大观园、金沙岛渔家乐、博鳌海洋世界、椰寨农家乐等集农业生产、经济发展、生态教育、社会效益于一体的旅游活动项目，形成涵盖观光果园、森林公园、养殖观赏园、花卉观赏园、植物园、动物园等具有一定规模的农业观光产品，成为城市周边居民、内陆上岛游客休闲度假的新选择，也为解决农村剩余劳动力的分流提供了新的渠道。

1．2海南现有观光农业表现形式单一，缺乏文化深度和游客参与性

鲁怀坤在其发表的《观光农业及其发展研究》一文中对观光农业的类型进行了归纳，认为观光农业包括四种类型：农业娱乐型、农场化型、高科技农业示范园、农家乐型[3]。从海南目前对外开放的热带观光农业景点的特征来看，无论是养殖场，还是育种基地，均采用以大面积、规模化、现代化的集约式农业为主，农场化型和高科技示范园类型，其具体的表现形式与我国其他内地省份所见到的设施农业并无二异。单一的观光农业表现形式未能真正体现海南独特的、在我国大陆任何地方均体验不到的热带田园风光的资源优势[4]。另则，以市场接受模式来看，海南现有的农业观光景点仍以走马观花的观光为主，无论散客、团队在景

区内的活动以游览、听从讲解为主，极少有景点配合互动性的活动，让游客参与到农业活动

中来，切实的让游客感受海南传统或现代农业生产和农村生活的全过程。

1．3海南农业生态保护意识普遍较低，农业资源保护力度不足也制约了海南农业旅游的发展

农业景观是观光农业发展的基础，农业景观具有自然景观和文化景观的双重特征。发展观光农业应重视农业景观的建设、改善和塑造，充分发挥农业景观的观光和旅游功能，提高农业的综合效益[5]。

2005年9月7日、13日的海南日报内容显示：海南省的海防林破坏情况相当严重，过渡工业开发导致大量的海防林被毁，地表植被遭到破坏后，造成了土地沙化进程加快，严重的土壤沙化已使百姓生活、生产蒙受受灾难。据有关资料统计，海南每年被海水侵蚀和沙化的土地面积达上千公顷。土地退化已成为制约我省农业发展的重要因素，大部分土壤有机质含量不足 1%，土地贫瘠化现象严重。

海南是全国率先提出建设生态省的省份，全岛开花的文明生态村建设也卓有成效的成为一道道靓丽的风景蜚声岛内外，但是，在这之些光环之下隐着的水污染问题不容忽视，尤其在海南农村，水污染问题突出。在工业水污染、城市的污染备受关注的同时，海南这个尽享田园美景的农业大省的农村的污染问题仍无人关注，且迄今为止尚无任何对应环境污染的措施。近年，海南省人大常委会曾组织一次大规模的水污染环保大检查，参加检查的人大代表发出惊叹：在海南岛已难以找到一条没有被污染的河流！以致在今年全国“两会”期间，全国人大代表阮崇武在发言中说：“海南最大污染就是水污染”。[6][7]

这一例例触目惊心的农业资源破坏现象比比皆是，严重的影响了海南农村的生存、生产环境，也就更无法满足旅游产业发展的需求。

1．4海南观光农业的发展缺乏政府关注与支持

1999年在全国率先提出建设生态省，制定了《海南生态省建设规划纲要》，提出在2002年—2006年五年计划创建文明生态村10349个，占该省自然村总数的56%，2002年—2007年六年计划创建11794个，占该省自然村总数的64%，2002年—2008年七年计划创建13261个，占该省自然村总数的72%[8]。经过六年的建设，海南目前已基本形成生态文明村在全岛开花，但除了整饬环境、种花种草、修路修房之外，海南农村和农民究竟要如何可持续的发展下去，却未见更多相应的政府政策引导。直至2007年7月4日，南海网上才有首例关于生态文明村被整合包装形成农业观光旅游产品的相关报道。[9]

1.5农业休闲旅游服务从业人员素质参差不齐

海南现已开发的农业休闲旅游项目多地处偏僻乡村。受地域限制优秀服务从业人员的招募较为困难，大部分项目经营者只能采用服务从业人员以就近解决，虽然消化了大部分农村富余劳动力，但大部分项目的服务人员未经过专业的服务培训，服务技能及服务意识差强人意，总体服务素质未能满足国际旅游岛建设的需求。

2.台湾地区观光农业发展的概况

台湾与海南同属亚热带海岛，有着相似的地理环境和农业资源，但在观光农业的发展上却有着较大的差异：

2.1政府通过立法指导休闲农业产业发展，“农委会”、农会共同辅导建立休闲农业基础，推动休闲农业产业良性发展

台湾是我国最先发展观光农业的地区。1970年台北市在木栅区指南里组织了53户茶农,推出“木栅观光茶园”,开启观光农园的先河[10]。1989年4月台湾“行政院农委会”举办第一次“发展休闲农业研讨会”确定“休闲农业”名称，并于2000年通过立法界定休闲农业概念，在2002年立法将休闲农业纳入产业规划，通过休闲农业法律法规的完善制定，保证了休闲农场、农庄、农园，依照法律法规从事生产运作，避免了无序盲目的开发，也在一定程度上保证了其盈利的可能性和保障了游客的权益。在法律法规所规定的责任与义务之下，针对台湾休闲农业产业发展，台湾“农委会”、农会为发展休闲农业提供了相应的技术培训和规划在台湾大学、屏东技术学院等院校,开设休闲农业课程,从事休闲农业教学研究；在台湾农会、农业推广学会等群众组织帮助农民转型；台湾农业策略联盟发展协会和台北市农会联合开展农业休闲旅游与全省100多家休闲农场结盟,推销优惠休闲游；经营休闲农业者成立休闲农业发展协会,相互交流举办共同活动,使休闲农业走向精致专业化。[11]、[12]

2．2台湾休闲农业数量多，类型多样化

经过近三十年的发展，台湾参与休闲农业发展的数量众多，根据农业委员会最新数据显示，已核发29家休闲农场经营许可登记证、准予筹设休闲农场214家(其中44家为综合型、170家为农业经营体验型)、核准划定48处休闲农业区，辅导中国台湾21县市145处休闲农渔园区。类型涵盖了休闲农场、森林游乐园、休闲渔场、休闲牧场、观光果园、观光茶园、观光花园、观光菜园、市民农园、教育农园、民宿、休闲农业区等十三种类型，辐射了教育、娱乐、观光、生产、传统文化等多方面内容，其品种非常丰富，可满足游客吃、住、游、购、娱、学等方面的需求。[10]

2．3 台湾休闲农业以当地居民经营的中小型规模为主

台湾的休闲农业发展主要以各地农业人口经营的中小型规模为主。有资料显示，2人经营的农场最多,有255家,占2312%；3人经营的农场202家,占1813%；土地规模在0.5～3公顷的农场达589家,占总数53.5%；3～10公顷的农场达249家,占总数22.6%。投资额不足100万元新台币的休闲农场有153家,占13.9%。投资额100～500万元新台币的农场最多,有423家,占38.4%投资额500～1000万元新台币的有218家,占19.8%。[12]

2.4在多年的发展与研究基础上,台湾休闲农业已有相关理论对其发展进行支持与引导 休闲农业的起点较低,且技术含量不高,有的雷同于普通的农业生产,有的类似于城市公园,如没有相关的理论引导与支持极易使其方向发生偏离[13]。在台湾多年的休闲农业发展过程中,台湾有关专家、学者围绕休闲农业的内涵、功能、休闲农业的设计理念等理论进行了深入而系统的研究，形成了相应的休闲农业美学、景观学、园林学、经济学、管理学、消费心理学、市场营销学等各方面的理论，为此产业的健康发展打下了坚实的基础。

3.相关建议

海南有着如此优越的热带农业资源条件,却未能产生与之相应的经济和社会效益,究其根源是未能充分发挥海南热带农业特色,未形成优质的热带观光农业特色精品.3．1 充分利用海南热带农业科技优势，打造高科技热带农业观光品牌

海南是我国唯一的热带农业海岛，得天独厚的自然资源确保了海南的热带农业科学研究所涉及的养殖、种植、加工、林业等方面均取了大量的科技成果。尤其是近几年来，海南省热带高效农业的快速发展主要来自科技的推动，新品种、新技术的引进，生物基因工程、农业生态和环境保护技术、农产品贮藏与加工技术等一大批先进的技术藏在深闺无人识。如能充分利用这些科研成果，通过高效示范基地、新技术推广园等模式，借助各科研院所、企业或是农业基地的既有的条件，将科研成果通过适当形式将其开放给公众，不仅能让游客了解到海南的农业科学技术发展情况，也势将成为独具特色的高科技热带农业观光产品，形成海南热带农业的科技窗口。

中国热带农业科学院香兴辛饮料研究所创建的兴隆热带植物园在这方面已取得了较为成功的经验，他们以科研机构自身所具有的大面积试验园为基础，将香草兰引种、栽培、加工技术成果通过活体展示、图片、制作工艺流程等方式展示给游客，树立了良好的科研形象，同时也创造了丰厚的经济收益[14]。

3．2合理规划海南热带农业资源区域，利用区域优势树立各地不同观光农业特色 海南热带高效农业资源在我国不仅是独特的，也是立体的。纵观海南目前的观光农业项目在内容与形式上基本雷同，各个项目在开发上存在着明显的同质化,表现出重复开发与模仿建设的怪圈，究其原因是在项目开发论证之前未能客观认识各区域的资源特性，更未能将其优势发挥至最大化。

要避免重复建设、“遍地开花”、“ 一哄而上”的窘境应充分利用资源的独特性，进行科学的规划，合理布局，控制投资浪费和恶性竞争。同时，在项目建设规划之初应注意整体的多样性和个体的独特性,并使之互相搭配,互相补充,避免相互竞争；要增加旅游硬件设施建设，提高软件服务素质，使各区域农业发展既能满足生产需要，又能形成旅游产品，形成可持续发展的观光农业区域，这样，不但能使旅游产品特性上具有“区域性、非同质性和可持

续性”，而且还能满足游客在观光、游览、参与的过程中提升购买欲，加快农产品进入流通领域的速度。

3．3 深度挖掘海南传统热带农业文化内涵，全方位、多形式表现海南热带观光农业特色

观光农业旅游是一种文化性很强的产业，通过台湾休闲农业的经验可知，观光农业的发展不应仅仅局限于农产品、农业栽培，而应更纵深的探究到农村、农民、农业的各个不同层次和角落。在观光游览过程中,单纯以自然田园风光为主的观光方式,无法满足游客对更高层次具有文化品位的专门化活动的需求，只有在内容和形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色与民族色彩,具有鲜明的地域特色和文化内涵,才能最大程度地激发旅游者的需求动机。

3．4 加强海南热带农业资源保护，创造优美农村景观

观光农业归根结底仍然是一种旅游产品，是一种依赖农业生产和农业资源为基础的旅游产品，因此，保护农业资源、保护农村生态、保护农民生存环境就是保存的观光农业的发展基础。绿树环抱的村庄、弥漫着叶绿树沁人肺腑的空气、潺潺的乡间小涧、翩跹起舞的蝴蝶和婉转啼鸣的鸟儿，这一幅幅安然恬静的田园风景是观光农业发展的根本，因此,在推广农村旅游、农业观光的过程中应增强对农业资源的保护意识，避免在开发过程中将农村设施城市化，也应避免旅游客源的增长导致的农村生活污染对农村环境的影响。只有时时处处将农业资源保护置于首位，才能创造出优美的农村景观，提升海南热带观光农业产品的质量，满足市场需求。

3．5 加强琼台合作，借鉴台湾先进的休闲农业扶持、推广、管理经验，发展海南热带观光农业

海南和台湾是中国两大海岛,有“南海明珠”和“东方明珠”之称，在自然资源和农业资源上有着极高的相似度。台湾的休闲农业经过近三、四十年的发展，在理论研究、实践经验、开发建设等方面都取得了丰富的经验。海南的观光农业仍处于发展的初级阶段，如何避免规划、开发、建设、运营等方面会出现的问题与困难，可充分借鉴台湾的相关经验，引入台湾的一些管理理念、运作模式，根据海南的市场环境、产品特性加以融合，形成适合海南自身环境的产品，将有助于海南热带观光农业向着良性、健康的方向发展。

4.展望

随着我国社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们收入和闲暇时间不断增加，对休闲项目需求不断扩张，海南依托其独一无二观光农业资源在旅游市场上将有着广阔的市场前景。

尽管海南的热带观光农业起步晚、基础差，但这一新兴的旅游形式所散发出来的生命力

和活力，令人耳目一新，如在依托琼台合作的良好平台之下，引进台湾发展休闲农业在规划、建设、经营、推广、管理等方面的经验，同时能够有效的保护农业资源、根据本地区资源特色、功能作用开发多种适合本区的特色休闲观光农业项目，做到以农业为基础、农民为主体、农村为特色，把农业产业发展、扶持农民增收放在首位，同时为广大民众和旅客提供更好的休闲观光农业旅游产品和商业服务一定可以保障海南热带观光农业实现的可持续发展。

参考文献

[1] 海南百科全书编篡委员会，海南百科全书[M].北京：中国大百科全书出版社.1999

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[2] 鲁怀坤，观光农业及其发展研究[J].农业经济导刊，2002（9）

[3] 蔡聚锁 海南发展生态旅游农业的市场分析与政策建议 琼州大学学报[J] 1999（1）：92-98

[4] 宋金平盖文兴.我国观光农业发展存在的问题与对策[J].中国软科学 2003（2）：31-34

[5] 中国建设信息水工业.海南水污染调查 环保部门需要补点“钙”[D].http:///printpage.asp?id=3380

[6] 新华网.海南:水污染严重 难觅一条清澈的河流

[D].http://news.xinhuanet.com/focus/2007-03/21/content_5852323_1.htm

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[8] 南海网.海南首现旅游农业合作社 文明生态村雏形已现

[D].http:///news/system/2007/07/04/010123999.shtml

[9] 江中舟.台湾的观光农业.两岸关系.2006(8):24-25

[10] 郑健雄.中国大陆和台湾与世界各国休闲农业的发展.休闲农业与乡村旅游发展——第二届“海峡两岸休闲农业与观光旅游学术研讨会”论文集 , 2004：131-140

[11]

4-11

[12] 刘荣章 翁伯琦.休闲农业新理论及其在闽北的应用研究.中国生态农业学蔡贤恩。借鉴台湾经验 发展福建休闲农业的思考.台湾农业探索.2006（4）：

报.2006(4):5-8