药膳可治疗老年性白内障四季保健

白内障晶状体混浊称为白内障。专家介绍，药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。一、清蒸桂圆枸杞功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子 30 克，桂圆肉 20 克。制作：将上述 2 味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分 2~3 次服完。二、豆枣饮功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆 60 克，扁豆 30 克，大枣 3 个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。三、桑麻糖功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻 240 克，桑叶 200 克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末；黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食 10 克，每日 2 次。四、白菜银耳茶功效：适用于白内障。配料：白菜叶 60 克，银耳 30 克，茶叶少许。制作：将上述 3 味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。五、鸡肝荠菜汤功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各 125 克，鸡蛋 1 个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮 3 分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。