秋季养生 看看搜集的下列食谱秋季保健

大家在日常生活中，应该尽早关注一些疾病出现，有很多的人不注意自己的饮食方式，很容易造成疾病发生，尤其是老年人，一定要注意自身的调理，全面进行保健身体，合理的进行护理，避免导致一些影响。那么，老年人健康饮食食谱有哪些？秋季到来，天气逐渐转凉，空气中水分减少，补水不足会产生由干燥引起的一系列生理变化，人们常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、音哑干咳、皮肤干燥等。如果秋燥伤及胃肠，则会出现心热烦渴、不思饮食、大便干结等现象。由于老年人对气候变化适应能力较差，机体抵抗力下降就容易引发感冒或诱发上呼吸道感染、支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病及心脑血管病等。因此秋季老人饮食应以预防秋燥为关键：宜清润，可多吃些具有养阴、润肺、生津及清燥的食品，如萝卜、银耳、梨、百合、荸荠、芝麻等，并要多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等；不宜多吃煎、炸、热、燥、油腻之物，更应少吃葱、姜、蒜、韭、椒（包括胡椒、花椒、辣椒）、烈酒等辛辣香燥之品。此外，到了暮秋时节，还可进食一些滋补食品，可适当多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼及莲子、核桃、龙眼肉、大枣等。灵芝红枣乌鸡煲原料：乌鸡 1 只、灵芝 25 克、菜胆 50 克、黄酒 10 克，鸡精、味精各 2 克，鸡油 30 克，红枣 8 枚，竹笋 30 克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。灵芝红枣乌鸡煲制法：灵芝切成片，用鳖血炒制；乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净；红枣去核洗净；竹笋用温水发透；菜胆洗净；姜、葱切段；灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸 25 分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。罗汉果煲猪肺原料：罗汉果 1 个、猪肺 24 克，调料品适量。制法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片；猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入沙锅中，加水适量；再放入罗汉果片同煮，煮后加入调料，即可食用。功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。我们需要关注老年人的饮食，一定要让老年人拥有一个健康的身体，平时也要注意老年人的生活事项，现在天气逐渐转凉，若是不注意老年人的生活变化，很容易影响到身体健康，平时大家需要注意合理膳食，而且要注意一些延年益寿的方式，有效增加营养，多吃一些容易消化食物。