烹饪实训室范文

烹饪实训室范文第1篇

凡进入实训室学生，必须严格遵守以下安全操作规范：

一、进入实训室前的准备

1、穿工装：必须按规范统一穿工作服(视工位要求包括帽、衫、裤、围裙等)，做到规范、整齐、洁净;

2、剪指甲：必须按规范剪指甲，不能留长指甲;

3、扎头发：留有中、长头发的女生必须扎起头发;

4、课前集合：进入实训室前必须按班集合、清点人数，有事需请假。

5、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准进入实训室。

二、开展实操前的准备

1、清洁准备：每组准备一块洁净抹布，开展操作前必须对相关设备、设施、器材、工作台和物品进行认真的清洁工作，达到有关卫生标准;

2、物品和材料发放：进入实训室并搞好清洁准备之后，由老师统一分配材料、工具，按组统一发放、统一管理、统一回收，规范放置;

3、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准开始操作，直到按要求准备好为止;经教育仍不改正者，取消其实训资格。

三、实训中的要求

1、实训安排与进行：必须服从实训老师的安排、听从指挥，听课、看示范时态度要积极，操作过程中要严肃认真、积极训练;

2、规范操作：必须在指导老师的统一安排下，按要求、分步骤进行规范化培训和实际操作;

3、答疑解问：实训过程中如有疑问，可以向实训老师或管理员报告，讲明原由，听从实训老师的指导、建议与安排。

4、任务要求：必须认真完成老师下达的实训任务，提高自身素质与职业技能，为烹饪技能比赛及自己以后的择业、就业做准备。

5、违规处罚：不服从安排或实训过程中不认真、经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

四、实训室纪律

1、爱护公共财产：爱护设备设施工具等，不得敲打、摔放设备、器材和物品，刀具不得乱砍乱切;

2、安静、严肃、认真开展实训：严禁嬉戏、打闹、奔跑、大声喧哗、玩手机、擅自离开实训室等; 分组安排实训时还没轮到的组别成员要在指定的地方有序等候。

3、卫生整洁：保持实训室的清洁卫生和整洁，严禁乱写乱画、乱丢垃圾、随地吐痰、乱丢面团等实训材料，违者首先罚打扫实操室一次，然后再依规作其它处罚;

4、励行节约：水、电、燃气等用完即关，做到节约用电用水用气;爱惜烹饪原料，杜绝乱丢原料现象,剩余的材料要妥善存放好。

5、违规处罚：由于个人原因造成设备、器材、物品、工具等损坏的，按规定价格赔偿学校经济损失。违反上述第2～4条者，经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学等，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

五、实训室安全规范

1、必须按照老师的安排和规定的实操规范进行实操练习，不能私下随便乱开乱动设备仪器，严禁学生用刀、勺、擀面杖等工具敲击灶台和案板。

2、学生如患有以下不适宜进行实训操作的疾病(如心脏病、高血压或者重感冒导致的头晕眼花等)必须提前向实操室老师报告、作特殊安排处理，以免在实操过程中发生安全事故。

3、经常认真复习安全知识，遵守各项操作安全规范，正确掌握灭火器的使用方，杜绝安全隐患。

4、违规处罚：违反上述安全规范经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

六、安全撤离

1、实训总结：实训结束前15分钟，列队统一进行实训总结。

2、物品回收：刀具、餐具、砧板等实训设备、器材要全部回收，放回原位、清点数量。

3、清洁整理：清洁好自己岗位的操作台、工具、刀具等，并按规定摆放好。

4、实训室卫生：负责值日的组进行实训室的卫生打扫工作，搞好卫生经老师验收合格后方可离开实训室。

5、门窗、水、电、燃气关闭：实训结束后离开实训室时要关好门窗，水、电、煤气等。

6、违规处罚：未按上述规定完成者不得离开实训室，直到完成为止;

拒绝纠正者将取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

七、课后总结

实训学生按行业岗位或者专业规范要求，进行实训学习，同时接受学校安全与卫生的实训教育培训等工作，按要求如实填写实训报告，上交实训作业等。实训过程中杜绝各类安全隐患，防止各类安全事故。

八、其他

严禁将实训设备、器材、工具、材料和权属学校的物品(教师允许者除外)带出实训室，违者按物品定价格进行罚款，情节严重者按盗窃论处，直到勒令退学、开除学籍，并追究相关法律责任。

烹饪实训室范文第2篇

车工实训室：掌握一种技能，享受一生幸福。(60x60 红色字) 汽修实训室：实训提高能力，能力创造机会。(60x60 红色字) 管路拆装室：一丝之差 优劣分家 一丝不苟 能成高手(60x60 红色字)

化学中控室：团结 协作 安全 文明(60x60 红色字)

烹饪工艺实训基地：增强技能 精心操作 铸就品质(40x40 红色字)

计算机实训室：网络连接世界，信息沟通心灵

动脑启迪智慧，动手提高技能

计算机维护维修实训室：修机 修业 修身

琴房：琴声放飞心情，才艺放飞人生

分光光度室：分析细致入微，总结一丝不苟

基础化学实训室：注重技能培养，铸造专职人才。

安全第一，预防为主，规范操作。

烹饪实训室范文第3篇

国际物流实训室是物流综合实训室的配套实训室，主要实行物流、报关以及报检过程中的填单制单软件实训，这些软件参照国际物流的工作环节，归纳和整理了大量的单证，为物流管理专业采购与供应链、报关与国际货运、商务进出口报检给学生提供了一个标准的单证教学和练习平台。学生通过网络系统，使用现实当中国际物流制作单据的方式，标准的办公软件，规范的单证格式来进行实际的填单制单工作。以强化他们对于国际物流单证作用、格式和内容的理解，提高实际动手能力，为他们将来的工作打下更扎实的基础。

烹饪实训室范文第4篇

解说人徐刚

1分钟

各位领导、来宾;欢迎到汽车整车、底盘实训室莅临指导。我们这两个实训室针对汽车底盘及整车实训要求进行合理化设置，给学生提供专业的实训基地，完全能够满足相关的专业需求，满足汽车类专业高技术人才的培养要求。

2分钟

各位领导、来宾;欢迎到汽车整车、底盘实训室莅临指导。我们这两个实训室针对汽车底盘及整车实训要求进行合理化设置，给学生提供专业的实训基地，完全能够满足相关的专业需求，满足汽车类专业高技术人才的培养要求。大家右手边进去是整车实训室，左手边则是底盘实训室，里面配置有底盘实训必需的设备，现在大家看到的是12级汽车检测班的学生正在进行底盘拆装实训，学生在这里能够得到足够的专业技能锻炼。

3分钟

烹饪实训室范文第5篇

二、 学生进入实训室后，未经过老师允许，不的擅自动用实训室的设备和工具。

三、 学生进入实训室后，必须遵守纪律，听从指导老师安排和指导。

四、 学生进入实训室后，不得在室内喧哗和打闹嬉戏，不得在室内乱涂、乱丢、乱

吐，不得在实训室内吸烟吃东西。

五、 学生进入实训室后，应该懂得爱护实训室内的所有设备和工具，不应当随意破

坏，如果发现破坏者，必须承担一定的赔偿责任。

六、 学生在教学实训中，要认真实训，做好记录，中途不得无故离开，若有特殊情

况，应向老师说明后才能离开。

七、 学生或老师不能将实训室的任何一件设备或工具外借，如有遗失，则要承担赔

偿责任，若有特殊情况要外借他人，必须向学校申请，学校批准后方可以外借。

八、 实训完毕后，学生服从指导老师的安排，打扫卫生，整理好各设备和工具。

九、 实训结束后，学生要协助老师关好门窗，贵重设备和工具要加以保护。

烹饪实训室范文第6篇

入海之前先探风，上岗之前先练功 402实训室

突出技能训练，培养实用人才 403实训室

知识决定命运，技能决定人生 501实训室

实训提高能力，能力创造机会 502实训室