旅游业和营销论文题目范文
旅游业和营销论文题目范文第1篇
2、浅析水产企业的绿色营销战略
3、低碳经济下我国汽车行业绿色营销现状与对策
4、企业管理中绿色营销理念运用及发展趋势分析
5、浅析中小企业的绿色营销战路
6、绿色营销在我国企业中的运用研究
7、浅谈绿色营销及其营销战略
8、绿色营销理论及其在我国旅行社管理中的策略分析
9、浅谈绿色营销的发展历程及其营销理论的特点
10、我国企业实施绿色营销战略的机遇与障碍分析
11、郭志明:绿色营销的元年
12、小型企业实施绿色营销的障碍浅析
13、从循环经济看企业绿色营销体系的构建策略
14、低碳经济背景下的中国绿色营销
15、我国旅游饭店业开展绿色营销的必要性及策略
16、绿色营销观念下的格尔木市高原生态旅游研究
17、对绿色营销的三点思考
18、我国企业绿色营销存在的问题及发展途径
19、绿色营销研究文献综述
20、对我国企业实施绿色营销的思考
21、我国农产品实施绿色营销的环境与对策分析
22、我国企业实施绿色营销的难点与对策
23、关于餐饮企业的绿色营销策略研究
24、煤炭企业实施绿色营销的评价体系研究
25、对我国体育企业绿色营销策略的研究
26、基于可持续发展的企业绿色营销策略研究
27、浅析我国实施绿色营销的现状及策略
28、浅谈我国中小企业绿色营销存在的问题与对策
29、绿色营销的意义与探讨
30、博弈论视角下营销范式的演变规律探究
31、绿色营销策略在企业中的实施与应用
32、我国餐饮业绿色营销战略研究
33、基于SWOT分析的IT企业绿色营销研究
34、企业绿色营销的伦理思考
35、论绿色营销与企业可持续发展
36、我国饭店实施绿色营销的现状、任务及发展趋势
37、政府在企业绿色营销过程中的功能
38、实施绿色营销 提升企业竞争力
39、绿色消费驱动下的绿色营销策略及其启示
40、企业实现绿色营销的路径分析
41、桂林饭店服务业实施绿色营销的现状及对策
42、我国中小企业绿色营销浅议
43、中国企业绿色营销的动力机制探讨
44、对发展绿色营销的思考
45、全面推进食品企业绿色营销的战略
46、制约我国企业开展绿色营销的原因及其对策
47、基于环保型消费的绿色营销创新
48、基于系统视角的企业绿色营销研究
49、服装企业如何玩转“绿色营销”
旅游业和营销论文题目范文第2篇
摘要:本文从河南省旅游业发展现状和机遇出发,分析河南旅游业营销策略现状,指出该地区旅游业优势及存在问题,提出解决河南省旅游业营销策略的方案。
关键词:河南旅游业;营销现状;营销策略
一、河南省旅游业营销策略现状
近年来,河南省景区管理体制改革伴随着旅游业的蓬勃发展而不断深化,创造出“焦作现象”“栾川模式”“西峡经验”“南湾湖模式”等。旅游酒店方面受到国家大力推行“开短会”“勤俭节约”的行政要求营销政策有所改变。河南交通具有优势的区位条件,起贯通东西南北的作用,为旅游发展提供了必要条件。河南旅游产品丰富,但由于多种因素的影响,例如政策、管理模式等,使得旅游产品的开发受到限制。
(一)旅游产品营销策略现状
河南省基于自身优势充分利用机会发展旅游产业,使旅游产业起到杠杆效应。以旅游景点和旅游商品等资源吸引物为基础打造河南综合旅游系统。首先,围绕旅游产业“六大要素”,强化旅游业的关联和辐射带动作用,大力开发适合市场所需的新型旅游产品,通过“食、住、行、游、购、娱”的一条龙配套开发和基础设施的建设,主动延伸旅游产业链条,促进交通、电力、通讯、城建、餐饮、传统工艺品制造业的发展。
(二)景区景点营销策现状
1.旅游管委会(管理局)+ 旅游公司管理模式
河南省不少地方实行了“旅游管委会(管理局)+ 旅游公司管理模式”,以焦作云台山景区、信阳南湾湖景区为代表,取得了良好的经济效益和社会效益,这种模式的特点是:“景政合一”,事业单位、企业化管理,实质上是国有企业管理体制。优点是能够发挥我国社会主义制度的政治优势,集中力量办大事,实现了“统一规划、统一开发、统一经营、统一管理、统一营销”,从根本上解决多头管理、无序开发的问题,理顺了管理体制,明确了市场主体,在短期内让景区快速成长,打出大品牌,产生大影响。缺点是,由于体制机制的制约,景区的可持续发展动力不足,产权不明晰导致难以上市融资,待遇不理想导致旅游高层次人才难以引进等等。因此,此类景区也需深化管理体制改革。
2.规范的股份制企业管理模式
一些景区在当地政府的引导下进行了彻底的股份制改造,实行了规范的股份制现代企业制度,经营效益普遍较好,此类景区以信阳灵山风景区为代表。景区进行股份制改造的价值和意义在于:一是创新了旅游开发建设机制,拓宽了投融资渠道;二是减轻了政府的压力,转化了政府职能;三是引入了先进的经营理念,盘活了旅游资源;四是为旅游体制改革积累了经验。
二、河南省旅游业营销发展存在问题
1.旅游产品单一,营销发展渠道窄
河南省许多地方都只在旅游吸引物上下功夫来吸引游客,旅游景区综合开发力度不足,产品结构单一,难以适应不同层次游客的需要。虽然全省旅游景点、景区的数量较多,但文化内涵挖掘不够,表现手法大同小异,像南阳等一些著名的历史文化名城没有按照旅游市场规律进行包装和相应的提升品位,影响力和市场竞争力不强。旅游产品的单一,严重削弱了市场竞争力。这些问题,促使河南旅游业的营销发展渠道窄。
2.缺乏科学的规划指导,旅游资源整体开发水平不高
在河南省旅游资源开发中,个别地方仍不同程度的存在着重景点、景区建设,轻科学规划的倾向,结果造成旅游产品质量低下,缺乏个性和特色。同时,由于缺乏科学规划,工程布局不合理、各种资源掠夺式的建设性破坏现象时有发生,严重影响了景区景观的协调统一和整体观赏效果。。
3.旅游产业营销发展结构不合理,宣传力度不够
从河南旅游产品结构看,传统的文化观光型产品仍然是“包打天下”。度假休闲产品和专项旅游产品、特种旅游产品刚刚起步;从市场结构看,国际旅游和出境旅游规模不大;从旅游六要素匹配看,交通、娱乐和购物还是河南旅游的弱项;从旅游者消费结构看,交通和门票花费过高,购物消费远低于国际标准。近年来,河南通过组织“河南风”旅游推介这种新颖而又生动活泼的旅游宣传促销形式,到全国各地及日本、东南亚及台港澳地区,进行了多次的旅游宣传促销活动,受到了海内外旅游界、新闻界和广大旅游者的广泛好评。“河南风”已经被评选为中国旅游知名品牌,受到社会的广泛关注。但是,与其他省份相比,河南省对旅游宣传促销的投入偏少,在重点市场只能做蜻蜒点水式的宣传促销,有许多城市甚至没有专项促销经费的预算。各级旅游部门在搞产品开发的同时,忽略了市场开发。
三、河南省旅游业发展营销对策
(一)旅游企业网络营销
1.完善功能,增强旅游专业网站的各种功能
宣传推介功能。宣传推介功能是网站的基础功能,应对河南旅游资源、旅游产品、旅游环境、景区景点、旅游企业、特色文化、民俗风情等信息按照不同的板块给予宣传与推广;信息查询功能。包括旅行社、旅游线路、旅游热点、旅游超市、价格信息、旅游向导、旅游发展趋势、交通信息、旅游环境预报、出国旅游咨询等。
2.突出互联网的交互功能,充分发挥互联网的网络营销优势
用户交互性是互联网的一大特性。浏览者可以按照自己的意图,在互联网上主动查询、获取知识,从而由传统媒体时代“有什么,看什么”的“被动受众”变为网络时代的“主动受众”。河南旅游目的地资讯网应增强这方面的功能,在河南旅游网站建设中,要重视其交互性功能,网站应能很好完成数据库查询、旅游行程规划、在线预订、信息公告牌等交互功能。这些交互功能的设计可以大大增加网站的便捷程度和人性化程度,从而进一步增强网站的影响力。
(二)品牌营销
1.以统一的标志、图案及格调开展市场营销,给游客和社会大众留下深刻的印象
品牌名称有利于传达旅游景区品牌的发展方向和价值。品牌标志是品牌中可以被识别但不能用语言表达,而是由符号、象征、图案设计、与众不同的颜色或印字构成。如锦绣中华、黄山等。河南省可以对景区进行品牌标志,提高景区知名度。
2.采取多种方式,全方位开展促销攻势,结合产品和服务手段找新闻点
采用大众广告媒室外广印刷品广告、制作风光片、聘请旅游形象大使、策划节事活动、营销推广等开展形象宣传和产品促销。吸引媒体进行正面的新闻报道,品牌宣传和产品促销。
3.加强员工与公众的交流
利用各种旅游交易会、展销会、推介会、专业论坛等,开展员工与游客、社会公众之间的交流,以增进社会对旅游景区的认同和了解,建立稳定的客户关系和良好的服务营销体系,积极参与社会公益活动,努力在公众心目中树立良好的口碑。
(三)事件营销
1.新闻策略
事件营销主要工作就是利用新闻媒介制造与企业有关的新闻,可以说新闻媒介就是事件营销的主要工具。不同的媒介有着不同的优缺点,例如,电视媒体传播性能多样、形象生动、传播范围广泛,但又不及互联网容量大,阅读和保存时间长;两者与报刊杂志相比,费用较高,缺乏选择性;若组织户外活动,视觉效果和参与性最强,但是传播范围有限。同时,不同的受众群体有不同的信息获取渠道,文化层次高的受众群体偏好于互联网、报刊杂志,而文化层次较低的受众群体则偏好于电视广播。旅游景区在策划事件营销时,一定要针对事件性质及受众群体特点,选择合适的宣传媒体。
2.借势策略
所谓借势,是指企业及时地抓住广泛关注的社会新闻、时间以及明星效应等,结合企业或产品在传播上欲达到之目的而开展的一系列相关活动。如郑州黄帝拜祖大典、洛阳牡丹展等。
3.观赏策略
观赏是旅游者外出旅游重要目的之一,同时,随着旅游者需求的变化,旅游者越来越追求旅游项目的参与性,因此,旅游目的地在进行事件营销时,要注重事件的观赏性与参与性。
当今旅游业的发展更多的是建立在质量、品牌、服务等基础上的高层次竞争。河南省旅游业与其他城市相比仍有不足,但本身仍有发展潜力。发展旅游业被看作是提高城市竞争力和城市声誉的最佳方法之一。河南省要想从周边激烈的竞争的环境中脱颖而出,就必须认清目前所处的地位,在对现状分析的基础上,找出营销策略中存在的问题,对其重新进行梳理,围绕自己的特色,寻找适合自己的发展策略,以提高旅游业的整体竞争力。
【参考文献】
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旅游业和营销论文题目范文第3篇
摘 要:随着经济科技的进步,传统营销手段早已无法满足当代旅游业的要求。“互联网+旅游”将成为该行业走向强盛的必经之路。本文阐述了旅游网络营销的概念及优势,分析了山西省旅游网络营销存在的问题,并探讨适合其发展的策略。
关键词:“互联网+旅游”;存在问题;发展策略
随着国民收入的增加,人们用于旅行的费用也随年增长。国家统计局的数据显示,2016年国内旅游总花费高达39390亿元,相比2015年同比增长15.2%;而根据中国互联网络信息中心的数据,截止至2017年12月,在线旅行预订用户规模达到3.76亿,较2016年同比增长25.6%。由此可见,旅游行业展越来越依靠于互联网的发展。
山西,地处黄土高原,不仅有着3000多年的历史,还是中华名族发祥地之一,享有“华夏文明摇篮”美誉的河东之地。有着众多的名胜古迹以及壮美的风景,被誉为“中国古代建筑艺术博物馆”,聚集了全国70%以上保存完好的宋、金以前地面古建筑物。矿产资源、历史人文资源、古建筑艺术资源,这恰是山西省旅游产业发展的优势。2016年,山西省接待入境过夜游客同比增长6.1%,达63.0万人次;接待国内游客达4.4亿人次,同比增长23.1%。然则,相比于其他省市,山西省经济、科技技术都较为欠缺,知名度较低,在一定程度上制约了旅游业的发展。
一、旅游网络营销的概述
1.旅游网络营销的概念
旅游网络营销是旅游企业和网络营销的结合体,指旅游企业利用互联网、电子信息等技术手段,进行线上线下相结合,通过较少的成本最大限度满足顾客对于旅游信息、产品的需求,进而达成交易的一种营销状态,最终实现旅游业知名度的提升、收入的增加以及可以促进其稳定发展的目的。
2.旅游网络营销的优势
网络营销具有传播的超时空性、交互的便捷性、高效性、经济性、个性化等特点;作为一种服务,旅游产品有着无形性、不可储存性、异质性等特点。将旅游业与网络营销结合,有以下的优势:
(1)竞争力提升
传统的旅游营销,顾客只能通过宣传照粗略的了解旅游目的地。网络营销的富媒性,运用多种新媒体技术,将无形的产品有形化,增强消费者的感知度,从而降低感知风险,促成消费,提高竞争力。
(2)高个性化程度
旅游网络营销,可以根据消费者的搜索关键词进行推荐,如若消费者对于推荐行程不满意,还可以自己自由组合定制属于自己的个性旅程。由于旅程是消费者自己定制的,一定程度上也降低了消费者对于旅行的不满意度。高定制化、高个性化是传统营销所无法达到的。
(3)销售范围扩大
网络营销传播的超时空性,不受时间、空间的限制,使得旅游产品可以随时随地面向任何人员进行销售,扩大了受众人群的范围,抓住了更高機遇,从而提高市场份额,销售额也得到了提升。
(4)营销成本降低
网络营销制作周期短、成本低并可以快速的进行投放、更新,同时不需要缴纳店面租金,中间商的层级也少。相比于传统营销,网络营销可以实现低成本高成效的最优局面。
二、山西省旅游网络营销现状分析
1.山西省发展旅游网络营销的优势
(1)具有丰富独特的旅游资源
山西是华夏文明的发祥地之一,人文荟萃,源远流长,历史文化遗产灿若繁星。我国许多的神话传说都源于此,如女娲补天、愚公移山、精卫填海等等。山西在石器时代是全国的一个文化中心,在我国已发现的七八十个旧石器遗址中,就占据了二十多个。中华民族的始祖黄、炎二帝都曾把山西作为主要的活动区域。据文献记载,三晋大地已有三千年之久的历史,有“中国古代文化博物馆”之美誉。尧、舜、禹,中国史前三大伟人都曾在山西定都。山西不仅有悠久的历史,还有壮美的河山,北岳恒山,佛教名山之首五台山,玄门胜地北武当,北道全真五老峰,万里绵延峡谷绝壁的太行山,以及气势宏大的壶口瀑布,宁武的万年冰洞等。这些丰富独特的旅游资源,都是山西省旅游网络营销发展的基石。
(2)具有良好的市场基础
随着互联网的普及,网络用户持续增长,越来越多的消费者通过网络获取信息甚至交易,为旅游网络营销创造了无限的商机。中国互联网络信息中心(CNNIC)于2018年1月31日发布的第41次《中国互联网络发展状况统计报告》中显示,截止2017年12月,我国网民规模达7.72亿,普及率达55.8%;全年共计新增网民4074万人,增长率为5.6%,我国网民规模继续保持平稳增长;2016年底我国网民在线下消费使用手机网上支付比例为50.3%,而2017年该比例提升至65.5%,移动支付用户规模持续扩大。巨大的网络市场、消费者行为心理的转变为山西省旅游网络营销的发展提供了良好的市场基础。
(3)具有较为完善的技术条件
山西有较为良好的网络信息基础条件,省内各城镇网络发展也较为成熟,电子交易与支付手段也日渐成熟,消费者可以通过网络进行信息搜索、攻略了解、酒店机票预定等,更好的迎合消费者的高便捷程度要求。携程、去哪儿网、飞猪、蚂蚁窝自由行等在线旅游平台均有山西板块,山西各大旅行社也入驻于此,可以为消费者提供更为优质全面的服务。
(4)具有巨大的潜在客源及盈利空间
如今,自由行已成为旅游业的主流大军,而旅游网络营销十分适合于散客及小团体,通过一对一互动营销,更好的满足消费者的需求,获得消费者的亲睐。据山西省统计局于2018年1月23日发布的“2017年全省经济运行情况”显示,全年全省旅游总收入增长26.2%,接待国内旅游者人数增长26.5%,我省旅游市场主体活力不断释放。在线旅游市场仍有巨大的潜在客户及盈利空间。
2.山西省旅游网络营销存在的问题
(1)旅游网络营销意识薄弱
在山西,作为一个新兴方式,旅游网络营销需要一个认同期。目前,大多数山西旅游企业经营者仍依照传统的方式进行营销,相当多的经营者网络竞争意识薄弱,过于看中自身的短期利益。不像传统营销在短期内可以快速得到收益,网络营销初期经营效益不佳,使得一部分经营者侧目而视。而山西现有的旅游网站也只是发挥着传统媒体的作用。
(2)旅游网络营销专业人才稀缺
旅游网络营销涉及到旅游管理、计算机技术、消费者心理学以及丰富的营销知识,是一个需要复合型人才的行业。眼下,旅游网络营销的从业人员不是市场营销人才,就是旅游管理人才,或是专业计算机人才,三者结合的复合型专业人才少之又少,十分稀缺。
(3)网站建设有误,宣传不到位
山西省旅游发展委员会官方网站(http://www.shanxichina.gov.cn/)是山西省最权威的旅游网站。该网站制作十分精美,引人入胜,但板块过多,对于景点的介绍过于粗略,消费者在浏览时,无法抓住重点;同时未与山西省知名旅行社合作,消费者仅仅可以了解山西的名胜古迹而无法进行旅行定制。不仅如此,由于宣传工作不到位,该网站知名度较低,浏览量少。
在百度搜索引擎中搜索“山西旅游”、“山西旅行”,找到的大多数是来源于携程、蚂蚁窝等旅游平台的攻略,仅找到为数不多的几家山西本地旅行社的网站,如山西友谊国旅、山西春秋国旅、山西红马国旅,但这些旅游网站不仅知名度低,而且页面粗糙;没有互动机制,只是单方面的发布信息、推出旅游路线。
(4)缺乏特色,导致客户流失
山西省现有的旅游网站千篇一律,旅游企业没有找到合适的切入点,缺乏特色,没有卖点,无法吸引消费者注意力,导致客户流失。再者,旅游经营者往往误入歧途,以年轻人作为目标群体,而忽视中老年人群。我国网民规模持续增长,越来越多的中老年成为网民大军中的一员,忽视该群体的需求,错失机遇,导致客户流失。
三、山西省旅游网络营销策略
1.增强旅游网络营销观念
(1)政府方面
政府方面应该加强旅游网络营销观念,将山西省旅游发展委员会官方网站进行整改,通过政府网站的权威性积极宣传山西旅游、塑造旅游城市形象。此外,山西旅游局应该积极鼓励各大旅游企业推行网络营销,可以通过举办讲座、交流会让企业意识到网络营销知识以及重要性,而非一味进行传统营销;并可以提供专业化的咨询,来帮助企业进行网络营销。
(2)经营者方面
山西的旅游企业经营者应该转改变固有的营销观念,推陈出新,顺应时代潮流;不能只关注眼前利益,更要注重企业的长远发展。消除认识误区,运用网络技术积极开展新型营销工作,发挥其优势,更好的服务消费者。
2.完善旅游网络建设
(1)完善旅游网站页面
仍未开展线上营销的旅游企业,应当尽快的建立旅游网站。现有的山西旅游网站应当完善网站页面,不仅要制作精美的页面,而且内容要实用。应提供全面、准确、及时的旅游信息,并定期进行维护以及信息更新,保持消費者的新鲜感。
同时应该设立互动、攻略、投诉建议三大板块。“互动板块”便于企业和消费者之间的沟通交流,使得企业可以在第一时间了解并满足消费者的需求,同时这种一对一的沟通,可以拉近距离,更易被消费者信任,促成消费。“攻略板块”是作为旅行者聚集地而产生的,消费者出行后可以将自己的行程建议放在该模块中与他人分享,基于从众心理,可以被更多消费者所采纳,赢得更多的客户。“投诉建议板块”是进行服务补偿的渠道,通过消费者的不满可以让企业快速了解自身存在的问题,不断改进、完善。根据调查,只有4%的顾客,会对服务失败采取行动,而96%持有沉默态度,若通过补救得到这4%顾客的认同,他们有很大可能上升为忠实客户。二八理论显示,企业80%的收入来源于20%的老客户,所以投诉建议板块的塑造也尤为重要。
(2)加强多方合作
现下,消费者都更倾向于从各大第三方旅行平台进行旅游产品的购置,如携程、蚂蚁窝、去哪儿等,但是山西的旅行企业只有为数不多的几家入驻第三方平台,如太原锦绣国旅、山西友谊国旅、山西新闻国旅,失去了许多消费者。所以山西的旅游企业应加强与第三方平台的合作,入驻携程等第三方旅游平台,提高山西旅游的知名度。同时,可以与其它省市的旅游企业合作,开启连锁经营的模式,打破地域的限制,更好的安排旅游行程,获得消费者的亲睐。
(3)建立安全便捷的支付系统
安全便捷的支付系统是网络交易最坚实的保障,山西旅游企业可以与支付宝、银联等合作,提供既安全又便捷的支付平台,建立良好的网络支付环境,消除消费者的信任危机,减少风险,保障双方的权益。
3.培养复合型人才
(1)建立优质的营销团队
旅游网络营销离不开优质的营销团队,山西的旅游企业应重视营销人才的培养和招揽,组建一支优质营销团队。该团队不仅要有良好的营销思维还要有一定的实战经验,并兼备市场营销与网络营销的知识及能力,可以为企业的营销提供保障。由于旅游行业的特殊性,需要可以充分吸引消费者眼球的产品信息,所以配备专业的摄影团队显得尤为重要。
(2)培养专业的旅游网络营销复合型人才
不同于传统营销,旅游网络营销从事人员,要求有独到眼光、专业的知识。山西省旅游企业应该培养一批结合旅游管理、市场营销、计算机技术相结合的复合型专业人才,并提高其业务能力、服务效率。作为营销团队的一支尖刀,更好的为企业服务,满足旅游市场的需求。
4.树立品牌形象
身为服务行业,旅游产品有着无形性、不可储存性、不可分割性的特征,旅游消费的过程是一种体验,以“人”为渠道的信息才能更好地传达这种经验,消费者更看重自己周围亲身经历的人所传递的信息。所以良好口碑的塑造,品牌形象的树立对于旅游企业十分重要。
(1)个性化定制服务
随着生活质量的提高,人们的个性化心理越来越强,对于旅游亦是如此。山西旅游企业通过互动板块,充分了解消费者的需求,并针对其要求定制行程,尽可能让消费者对于每一次行程都十分满意。企业独有的个性化优质服务通过消费者传递经验信息,赢得良好口碑,继而收获更多的消费者,收益也得以增加。
(2)山西独有体验
个性化定制服务是远远不够的,山西旅游企业若想在全国旅游中立有一席之地,一定要结合山西特色,开发特色体验,打造不同于竞争者的服务内容、营销模式等,使消费者得到不一样的体验,在众多旅行地中脱颖而出。山西旅游企业可以利用山西省悠久的历史文化,制定特色旅游,如以平遥古城、乔家大院为主的“晋商之道”;以五台山、云冈石窟为主的“宗教艺行”;以古人类文化遗产、悬空寺、关帝庙为主的“古建筑博览”;以壶口瀑布、北岳恒山为主的“大好河山”等制定独属于山西的旅游路线。同时,可以打造特色的山西民居酒店,以当地特产为餐食招待游客,使游客更好的体验山西的风土人情。
5.线上线下营销相结合
推行旅游网络营销不意味着只进行线上营销,网络营销虽有很多优势,却无法取缔传统营销,只有与线上线下营销相结合才能取得最好的成效。山西旅游企业不仅可以利用传统营销来宣传自己的网络,例如通过广告、公关等宣传自己的网站、公司来提升知名度;同时可以辅助网络营销,通过印刷、电子等传统媒介进行营销,收获更好的效益。
四、小结
山西省旅游企业必须顺应时代潮流,线上、线下营销工作同时开展,才能和市场步调一致;不因遇到瓶颈而退缩,而应面对问题、解决问题,在旅游市场中有更广阔的发展前景。
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旅游业和营销论文题目范文第4篇
[摘 要]随着社会的发展,人们在旅游方式上逐渐转变,游客更青睐富有文化内涵的体验式旅游。全国各地兴起了以民俗饮食文化为核心的旅游营销。重庆市酉阳土家族苗族自治县作为土家族聚居地之一,拥有着AAAAA级景区,大部分旅游产品都以自然风景为主,却缺乏对酉阳土家族民俗饮食旅游资源的研究。文章以重庆市酉阳县的土家族民俗饮食旅游营销为例,从酉阳土家族民俗和饮食方面的旅游环境进行分析,根据对其市场环境和现状,分析目前所存在的问题,并提出适当的酉阳土家族民俗饮食文化旅游营销策略。
[关键词]少数民族;土家族;民俗文化;饮食;特色旅游营销
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.14.131
1 引言
旅游是现代社会的一种生活方式,是经济社会发展的产物,在开阔视野的同时推动社会发展進步。并且随着社会经济多元化的发展,习近平主席提出的新时代旅游逐渐达到高潮,许多景区摒弃之前的“破坏型”旅游,以文化作为旅游的核心。而我国又拥有着56个少数民族,民族文化独特丰富,所以发展民族民俗饮食旅游资源成为旅游业的重点。这不仅展现了中国民族旅游的特点,宣传保护了我国少数民族民俗文化,还符合当今旅游可持续发展的要求。
重庆市酉阳县是中国土家摆手舞申遗地、是中国土家文化发样地和原生态旅游胜地,风景美丽、民风淳朴。在此背景下,以酉阳土家族民俗饮食旅游资源的营销策划为例,研究酉阳县土家族以民族文化、民俗餐饮、少数民族风情等为基础的民俗饮食旅游方式,探寻其资源的环境,提出一定的营销策略。
2 酉阳土家族的旅游发展现状
2.1 优越的自然资源
酉阳县属于亚热带湿润季风气候,最高气温35℃,最低温度仅零下 5℃,全年平均温度15℃,冬暖夏凉。并且酉阳旅游资源富集,生态环境良好,植物资源丰富,被授予“中国绿色名县”和“市级森林城市”的称号,拥有着独特的自然山水风光。如酉水河是酉阳的母亲河,发源于湖北的宜恩县,被称为“渝东南小桂林”。酉阳桃花源被评为AAAAA级旅游景区,众多专家都认为这是陶渊明笔下的《桃花源记》原型,享有“世外桃源”的美称,吸引无数中外游客来观赏。酉阳有着强力自然旅游资源的发展潜力。
2.2 淳朴的民族风情
酉阳土家族历史悠长,有两千多年的建县史和六百多年土司文化传承。流淌着土家文化精魄——面具阳戏、土家摆手舞、哭嫁、木叶吹奏等。充满民族风情的酉阳土家族人还在2010年的10万人同跳摆手舞创造了吉尼斯世界纪录;土家摆手舞、酉阳民歌古歌成为国家级非物质文化遗产名录。酉阳民风淳朴,在拥有了国家非物质文化遗产之后,许多游客慕名前来,感受土家族的民俗风情文化,品尝土家族的独特美食。于是酉阳政府与人民为了让游客感受土家族的民俗风情,基本每年都会举办中国酉阳桃花源美食节和武陵山区旅游产品展销会,聚集酉阳各乡镇的特产:油茶汤、绿豆粉、汽汽糕、熏腊肉等。
2.3 交通优势
酉阳是重庆、湖北、湖南和贵州四省市的九县结部,在三峡、风凰古城和梵净山三大景区的中线上。同时还坐拥渝怀铁路、渝湘高速公路和319国道,距离重庆市黔江区舟白机场仅仅60千米,目前渝湘高铁也将在酉阳县城西侧约6千米设站,交通便利。酉阳不仅是渝东南旅游环线的重要地,还连通着各省际的黄金旅游线,有着得天独厚的交通条件。
2.4 政策支持
酉阳县人民政府和旅游管理部门在“旅游兴县”战略的指导下,积极对县域的旅游发展坚持五大特色旅游优势,在“三城同创”和“两区”创建的条件下,以酉阳土家族摆手舞申遗为突破口,打造了专属于酉阳的旅游品牌,推进品牌效应,让游客尽赏酉阳的自然风光。并且打造出一系列集观光旅游、民俗风情、历史文化为特色的旅游产品和极具特色的旅游市场。
3 酉阳土家族旅游存在的不足
3.1 体制机制不足
我国边缘少数民族地区的旅游业发展起步相对较晚,部分地区缺乏长远发展的意识。酉阳土家旅游业发展在体制机制上也存在一定的问题,如多重领导现象在管理上较为严重,导致在制订旅游业发展目标时易混乱。所以一系列的体制机制不足问题,在一定程度上限制了酉阳民俗饮食旅游业的发展。
3.2 缺乏民俗饮食旅游开发的意识
饮食文化一直是一个国家和民族文化的核心部分,民俗文化更是民族的灵魂,也是丰富文化旅游、走可持续发展的最佳出路。酉阳目前虽大力积极发展当地的旅游业,却忽略了土家族民俗饮食文化在整个旅游业结构中的巨大作用,缺乏对酉阳土家族民俗饮食旅游资源的研究。
3.3 忽略其他地域的竞争
酉阳有着自己独特丰富的旅游环境和资源,如自然山水风光、浓郁的土家族风土人情,以此来吸引游客。但在酉阳周边的县域也有不少土家族的生活踪迹,并且有自己独特的旅游资源:如武隆的仙女山、天坑地缝,恩施的女儿城等。因此酉阳土家族民俗饮食旅游的开发和营销,必然会引起其他地区土家族的竞争。
4 酉阳土家族旅游营销策略
4.1 加强营销宣传,塑造品牌
随着网络的发展,酉阳可以充分利用户外广告、电视、网络等媒介宣传其民俗饮食旅游,尤其是通过微信、微博等平台:发布酉阳大型土家摆手舞等非物质文化遗产的视频。在公众平台收集整理土家族民间故事和传说,增强曝光率。完善创新营销,参考社会上越来越潮流的汉服节,酉阳推出“重返古代”的节日,在每年桃花盛开时,穿着自己喜欢的汉服或者少数民族衣服,去体验道德淳朴、宁静和睦的世外桃源。可以趁机起到宣传古文化的作用,同时还能提高酉阳县在重庆乃至中国的知名度。
4.2 区域联合发展,形成区域旅游发展大趋势
在2018年4月,重庆和贵州签署了《重庆市人民政府贵州省人民政府合作框架协议》,开展了“旅游门票减免等优惠政策”的创新尝试。两地的合作,在一定程度上推动了酉阳旅游的发展。现在整个少数民族旅游业呈现出配合少、规模小的特点,所以酉阳土家族的旅游发展需要充分挖掘当地的饮食文化资源,打破地区保护,形成合作开发、共同发展的旅游道路。强化与其他土家族地域合作、整体发展的理念,制定相关方案。正确处理好与周边地区土家族旅游业的竞争关系。
4.3 增强参与体验性
由于对旅游需求的日益多样化,游客们更注重特色体验式旅游。在这方面,酉阳县可以从两条路线进行营销:一是民俗文化路线。从县城的桃花源为起点,进景区前尝试《桃花源记》的全文背诵,如果成功,门票五折;在游览景区时,织布作坊、石磨等都可让游客体验,感受劳动手工的乐趣。在吊脚楼定时上演土家族的民俗哭嫁的戏剧,使游客与土家族的民俗文化深层次的接触与交流。桃花源游览结束后乘车前往龙潭古镇的赵世炎故居,感受中国共产党早期杰出的无产阶级革命家的伟大思想。傍晚在龙潭镇的广场上点燃篝火,与游客们伴随音乐跳摆手舞。二是饮食路线。要本着本民族的饮食文化是“独一无二”的理念,带领游客们进行一场美食之旅。体验式营销以体验为主,游客可挑选自己感兴趣的土家族独特美食,并自己动手,在本地人的帮助下,自己制作出土家族风味的美食。
5 结语
通过对酉阳土家族的市场环境分析,了解到酉阳旅游资源多,但缺少文化内涵,在开发民族旅游方面知名度较低,同时相关部门也缺乏重视。政府应及时抓住优势和机遇,改变过去单一的旅游情况,走多样化的旅游道路,开发出具有酉阳土家族特色旅游业的产品。加强和周边联合发展,互帮互助,加大宣传力度,提高创新思维。所以酉阳县土家族旅游的营销,要始终坚持合理的开发原则,在满足游客多样化需求的同时,努力展现酉阳的民俗独特性和文化性,走可持续发展道路。
参考文献:
[1]李满.渝东南土家族饮食文化旅游资源开发研究[D].重庆:重庆师范大学,2016.
[2]罗勇.武隆县旅游产业发展研究[D].重庆:重庆大学,2008.
[3]周继霞.少数民族地区特色旅游商品营销创新研究[J].商业经济研究,2016(8).
[4] 陈小静.新时期平塘县甲茶景区旅游营销提升研究[J].农村经济与科技,2019(18).
[作者简介]陈韵霓(1998—),女,土家族,重庆人,就读于上海电机学院商学院,研究方向:市场营销;赵楠(1980—),女,汉族,江苏人,供职于上海电机学院商学院,研究方向:市场营销。
旅游业和营销论文题目范文第5篇
关键词:乡村旅游;体验营销;营销策略
乡村旅游是以远离都市和亲近自然为目的,依靠农村独特的环境、淳朴风情及人文关怀来满足旅游者休闲、求知和回归自然等需求而获取经济和社会效益的一种旅游方式。随着我国城市化、技术化的迅速发展,乡村旅游以一種新型的旅游形式出现在人们面前,加之,人们的生活压力的增大及环境的日趋改变,使其对新鲜空气、绿树成荫的乡村美好生活产生了无限的向往,故此乡村旅游成为了现今人们享受生活及了解田园风光的方式之一。但是,近年来,乡村旅游的传统营销中的团游、自由游的农业观光式、森林观光式、度假村式等已无法激起人们对乡村旅游的兴趣及欲望,并且,在市场竞争下原本饱含农村特色的农家乐等项目也随之变成了城市居民常见的酒店服务式,完全失去了乡村旅游的“农”味和意义;同时,各地的乡村旅游开发的模式雷同、相互模仿的痕迹很重,没有形成自身的地方特色,因此也失了一部分热衷于乡村旅游的消费者。
一、乡村旅游营销方面所存在的问题
首先,主题定位不明确,模仿痕迹过重。主题是聚焦旅游消费者的注意力,赢得其深刻感受的手段之一。一个好的主题定位能吸引一批同类质的旅游者参与到同一个乡村特色旅游中来,进而增加旅游者之间的兴趣及话题的沟通。但是,现今很多的乡村旅游对主题的定位模糊,无法给到旅游者准确的信息定位,同时也存在各地旅游特色主题模仿的营销现象,同一个主题的重复出现会难以吸引旅游者的注意力,也会使旅游者对乡村旅游这一旅游形式产生刻板印象,从而限制了乡村旅游在我国的发展。
其次,营销方式传统,回访效果不佳。乡村旅游虽有政策的扶持,但由于其经营者大多数都是当地的居民,因为知识受限等原因的阻碍,使其没有一个很好的营销及经营意识,不懂得利用新媒体平台进行有针对性的宣传推广,无法带给旅游者一定的视觉冲击,进而也无法很好地引导旅游爱好者参与到特色乡村旅游当中来。同时,与旅游爱好者之间没有建立有效的沟通及回访其旅游感受,也没有根据大部分旅游者的感受去设定或者改善其特色服务,使得经营者在体验经济与信息爆炸的时代处于被动地位,对于整个宏观大环境而言,便是影响了乡村旅游业的发展及延续。
最后,资源整合不当,文化意识淡薄。虽然乡村旅游在我国有了一定的发展,但是各地的乡村旅游特色及其品牌都不是很突出。在乡村旅游开发及经营过程中,片面强调开发,却忽视了旅游者对乡土文化气息的要求及美好惬意的农村生活的向往,以及农村农家乐等特色活动逐渐被酒店服务式管理替代的风险,同时,也忽视了与周边景区或品牌进行资源整合和利用的结合方式,使得该乡村旅游景区缺少了品牌与文化这两大竞争力,从而影响了其未来的可持续发展。
二、体验营销理论概述
体验营销是指经营者通过站在消费者的角度上为其营造一种氛围、设计一系列事件,以此来触动消费者的情感、感官、思维及行动等,使其主动参与到活动当中,从而产生深刻且难忘的体验的一种营销方式。体验营销是以满足消费者的体验需求为目的,以情感为导向、以消费者的体验为中心,让消费者通过自身的体验来感受某一事物或形式,并在此基础上主动的向周围的人传播或引导的一种不同于传统营销的新形式。在体验营销中,不管是为了让消费者认同产品还是认同服务,其强调的都是满足消费者精神的、社会的、个性化的需求。
三、乡村旅游融合体验营销的必然性
乡村旅游是向旅游者提供一个体验乡村生活、淳朴风情及人文关怀的一次机会,在当今体验经济迅速发展的时代下,人们对于走马观花式的乡村旅游形式已经没有过多的欲望,其更追求的是真切的体验到乡村生活的美好和惬意。
以远离乡村的孩子体验乡村生活为例。随着城市化进程的不断加快,在2020年,城市化水平将会达到50%左右,从侧面来看,会有越来越多的孩子在城市出生,随着其生活条件的改善及生活环境的优化,很多孩子会对原自然生态下的产物生长越来越不熟悉,故此乡村旅游结和体验营销,可以让一些远离乡村生长的孩子能在乡村旅游中体验到原始生活状态的自然,让其体验到“汗滴禾下土”的不易,以及体验到通过自己的能力去换取果实的喜悦。乡村旅游不能只有观赏元素、还要将体验元素融合进去,使旅游爱好者能在其中体验到大自然的美好。融合体验营销的乡村旅游,能带给旅游者在视觉、情感及行动等方面的良好体验,使其在精神上获得满足,因此乡村旅游融合体验营销时该行业发展的必然趋势。
四、乡村旅游融合体验营销的营销策略
其一,做好主题策划,重视旅游者体验。主题是定性一个活动的有效手段。一个好的主题能以此开展一系列的营销活动,从活动中吸引旅游者的注意力,给予旅游者强烈的印象及深刻的感受。主题的策划需要根据当地的乡村特色资源及市场需求进行规划调整,在策划过程中尽可能加入体验元素及创新元素,强化主题细节及乡土文化,减少传统元素及不易理解的元素,同时,应以旅游者的体验为核心,重点打造适合旅游者去体验的项目,让旅游者在体验中享受到乡村旅游的乐趣。
其二,拓宽营销渠道,落实体验营销。乡村旅游中传统的营销方式及途径的单一是阻碍其发展的原因之一。利用好网络及媒体平台,用一种全新的方式向消费者展现乡村田园生活及让其感受到乡村的淳朴风情,或许更能吸引消费者到特色乡村中体验生活及美好。通过电视节目来带动乡村旅游经济及消费者情感,这也不失为一种好方法,如《向往的生活》中的乡村生活,劳作和幸福交织,使消费者对乡村生活产生了无限的遐想空间;或者借助于如今被广泛利用的短视频平台,如抖音、快手等,将与乡村田园风光或淳朴风情相关的素材运用起来,利用互联网的力量,吸引更多的乡村旅游爱好者到当地旅游,并给予其不同于传统形式的体验,真正实现乡村旅游与体验相结合。
其三,充分整合资源,挖掘文化内涵。资源的有效整合是能充分发挥一个行业或者企业实力的方法之一。乡村旅游不应只作为一个独立的形式发展,其还应该整合好周边资源,与其达成合作化发展,让旅游者能在享受旅游过程时体验到服务的周到及感受到周围设施的完善,同时,需要尽可能的展现一个特色乡村旅游区的乡土文化气息,不能因市场发展及商业开发,而完全抹掉了乡村旅游中的“农”味。
综上所述,体验是人们追求的核心,也是时代发展的趋势。乡村旅游融合体验营销在其营销策略或发展过程中应更加注重旅游者的体验及感受,只有让旅游者在体验中感受到舒适、轻松、美好、惬意,体验式的乡村旅游这一旅游形式才能在以旅游者的体验为核心的基础上实现可持续发展。
参考文献:
[1]任晶洁.体验营销在我国乡村旅游中的应用[J].乡村科技,2019(19):30-31.
[2]杨琼.浅析体验营销在我国乡村旅游中的应用[J].中国管理信息化,2016,19(06):119.
(广州工商学院经济贸易系 广东 广州 510850)
旅游业和营销论文题目范文第6篇
[关键词]旅游产品;营销;网上营销;品牌营销;体验营销
[文献标识码]A
旅游业和营销论文题目范文
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