甜品店商业计划书

《创业管理》之商业计划书姓 名： 学 号： 班 级： 电子商务 联系方式： 目 录一、公司简介............................................1二、产品的形成背景和预期目标............................1三、市场和顾客分析......................................21、店铺选址............................................22、市场分析............................................23、顾客分析............................................2四、行业环境分析........................................31、竞争性分析..........................................32、劣势................................................43、优势................................................4五、市场营销 4P 分析.....................................41、产品................................................42、价格................................................53、渠道................................................54、促销................................................5六、管理团队............................................6七、财务分析............................................61《甜点店项目商业计划书》一、 公司简介1、公司名称：甜甜小屋有限公司2、成立时间：2015 年 1 月 2 日3、注册地区：新疆乌鲁木齐市新市区4、注册资本：8 万5、业务范围：（1）主营：甜品、布丁、奶酪制品、小蛋糕、面包等（2）兼营：奶茶、咖啡等饮料配套销售二、 产品的形成背景和预期目标随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。近几年居住在城市的人们发现，以前被用来当作宵夜的甜点，如今已经穿上精美的外衣、放入舒适的房子，风景般地伫立在大街上，而这些甜品店在成为街边一景的同时，也成了人们茶余饭后休闲聊天的好去处。人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚，而且人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。一份布丁或者是沙冰放在面前，既不能当饭吃又不能解2渴，但是人们可以透过甜品品味生活，自己一个人或与朋友一起，感受一下除了家和工作单位之外只属于自己的第三个空间。应该说甜品店给人带来了一种崭新的生活方式，成为一个可思考、可玩乐、可倾诉、可学习、可恋爱、可郁闷、可清静、可小资的地方，让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”，也让他们对餐饮有更多的理解与选择。三、 市场和顾客分析1、店铺选址（1）商业活动频度高的地区。 （2）人口密度高的地区。 （3）客流量最多的地区。 （4）交通便利的地区。 （5）接近人们聚集的场所。 （6）同类店铺聚集的街区。 （7）可以隔路相望随意穿越且近的马路2、市场分析人口流动较多的住宅区或商业中心，有逛街、购物、娱乐的一般消费者,约占 50%，四周商店工作职员、小区居民、白领,约占 50%，他们有固定的经济来并且思想新潮，比较容易接受新鲜事物，也乐于尝试。闲暇之余，需要有一个清静、空闲的时间来放松、缓解压力。3、顾客分析3（1）企事业上班族：据调查上班族主要以速食作为解决日常三餐的方式，而在早餐方面，面包是他们必不可少的速食品，并且上班族有比较稳定的工资，商品价格的变动，对他们需求弹性较低，由于工作的压力较大,，需要有一个空闲的时间缓解自己的压力，因此，上班族这部分消费群体可作为本甜品店的固定消费者。 （2）高校的在校学生：在校大学生思想新潮，比较容易接受新的东西，同时大学的高等教育让学生对新生事物的理解异于其他群体。并且，减肥是我们大学生一直追求的，所以我们将推出的有机蔬菜蛋糕这一新鲜口味是非常符合我们当代大学生需求。 （3）喜爱浪漫的情侣：情侣必定逃不开浪漫一说，心意成为赢取女孩芳心的主要筹码。所以在一些节日里男孩们送什么样的礼物给女朋友成了他们头疼的事。这就是一大潜在需求，所以我们除了 DIY...