老人护血管 五种食材就很好

血管的健康是困扰很多老人的一种健康问题，只有保护好自己血管的健康，才能远离心脑血管疾病的纠缠，从饮食的角度上来讲，专家推荐老年朋友们在三餐中重视下面的五种食材，它们可谓是保护血管的坚强卫士。“与动脉同寿”--这是 19 世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说，人的动脉在不断硬化阻塞，最后当重要脏器（心、脑）梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。那么怎样才能保持血管的年轻呢?1.黑豆：血液循环催化剂很多人都知道黑豆可以让头发变黑，头发变黑的原理其实就是“造血”。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、加强代谢能力，并积极输送到全身，让女人面色红润。黑豆中含有的花青素是一种多酚类物质，对血液有良好的保健作用，而且极容易被人体吸收，美颜抗衰老效果不可小视。2.卷心菜：皮肤要弹，血管也要弹卷心菜对于血液健康称得上是绝对功臣，它除了含有维生素 C、钾、钙、膳食纤维等元素，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素 U 和维生素 K，能保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。3.裙带菜：血液排毒好帮手裙带菜是一种异域美食，如今在我国也是越来越多见。裙带菜口感极佳，其含有的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高身体免疫力。众所周知，肝脏是人体重要的造血器官，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，能将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液排毒的目的。4.大蒜：血栓“消磨器”很多女人是大蒜的“绝缘体”，认为其味道太重。但是为了健康，还是要试试偶尔吃大蒜。因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。5.猕猴桃：调节血压柔韧血管猕猴桃中的维生素 C 含量相当丰富。每 100 克猕猴桃中，含有 69 毫克维生素 C。而维 C 是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。猕猴桃适合洗干净榨汁来喝。因为猕猴桃皮中同样含有清血管的营养素，榨汁喝可以吸收更多的营养物质，若是直接吃，猕猴桃皮大多数情况下都是被我们丢弃的。上面的几种食材都有自己的专属特性和饮食禁忌，希望老年朋友们在选择食用的时候，一定要遵守因人而异的饮食原则。