百岁老人的长寿秘诀养性

太原市老年社会保障管理服务中心工作人员与市人民医院医务人员曾为全市 34 名百岁老人逐一进行了体检和健康调查。体检和调查结束后的一周时间里，医务人员对这些珍贵的资料进行了认真分析和梳理，呈现给我们太原百岁老人长寿的诸多奥秘。体形大都偏瘦百岁老人体检项目包括量血压和心肺功能听诊两方面，调查侧重于膳食养生、生活习惯等。体检医生市人民医院心内科李海静大夫总结说，34 位百岁老人中，5 名男性 29 名女性。除四五个老人瘫痪在床，意识不太清楚外，其余绝大多数都能独立起居行走，精神状态好，能清楚地与大家说话交流，生活有质量。给人印象深刻的是，这些老人全是偏瘦体形，没有一个肥胖的，都收拾得利索精干，确实是“有钱难买老来瘦”。据调查，这些老人年轻时也都不太胖，体重变化很小。血压不高不低“这些老人的血压既不高也不低，以他们如此高龄来看，基本都属正常范围。”李大夫说，老人们的低压都在70mmHg 至 90mmHg 之间，高压在 140mmHg 至 160mmHg 之间，不算高也不算低。除瘫痪的几位老人外，其余老人都没有心血管病病史和糖尿病病史。从听诊情况看，老人们心脏功能良好，只有一两个心率稍快。听诊检查显示，老人们肺部很干净，他们年轻时就不怎么吸烟，现在更是无人吸烟。为老人量血压时，许多家属都说不用量，因为家里人常给老人量，很注重家庭保健。有位老人血压曾高过，从医的子女定期为老人测量，低盐饮食控制，老人血压后来就正常了。一生勤快好动负责健康调查的是市人民医院营养科营养师董桂花，她事先制作好调查表格，把老人们的生活习惯、饮食规律都一一记录下来。她告诉记者，百岁老人都很勤快好动，家里人说他们闲不住。家住迎春街的刘淑云老人 100 岁，瘦小精干，脑子清楚，连存折到期都记得。她喜欢做针线活儿，看到儿子袜子有洞，就拿起来缝补，说扔了怪可惜。儿子每天回到家时，她已经切好菜，把饭准备得差不多了。小店西草寨村的樊耀林老人，家人掰回玉米后，他要把玉米垒到搭好的木框架里，说干活身体才得劲。家住义井 101 岁的吴氏老人，经常下楼晒太阳，还自己洗衣服，说她能干得了，不想让儿孙们太受累。百岁老人们说，他们历经兵荒马乱、饥饿动荡，都是从苦日子过来的人，劳动早已成为一种习惯，也是一种享受。每天一个鸡蛋百岁老人的饮食习惯、养生之道大家都很关心，从调查结果看，老人们都不挑食，饮食规律，一日三餐定时定量，粗细搭配（粗杂粮稍多），有荤有素（只有两三个人不吃肉），不多吃也不少吃，从不暴饮暴食或不想吃就不吃，都不吃补品。老人们普遍喜欢吃得稀一点，有 7 位老人每天喝牛奶，其余多数老人则喜欢喝小米稀饭、挂面汤、老豆腐、豆奶粉、黑芝麻糊等，爱吃的菜有西红柿、白菜、土豆、冬瓜、豆腐、胡萝卜、粉条等，都是家常菜。几位男性老人有的每天喝少量酒，但不吸烟。最年长的 107 岁的支二女老人爱吃山楂片。虽然口味上各有不同，但每天吃一个鸡蛋是几乎所有老人的习惯，有位老人最常吃的菜是西红柿炒鸡蛋，从来吃不腻。有的老人说，在过去最困难时，不买别的也要吃上鸡蛋。营养师董桂花解释说，鸡蛋里含有 40 多种蛋白，和人体结构最相似，每天吃一个鸡蛋，可基本满足人体对蛋白质的需求。营养学提倡吃煮鸡蛋，因为这种方式可以使鸡蛋的营养保存最完好。心态乐观开朗百岁老人基本都乐观开朗，心态好，想得开，夫妻和睦，子女孝顺，亲情、爱情的呵护，是他们长寿的长久动力。103 岁的靳晴雪老人与妻子都曾是老师，他一辈子不管工资长不长，不问住房换不换，与世无争，心态随和，安然沉浸在书香世界。妻子曾是他的学生，两人是师生恋，恩爱融洽，携手至今，说起往事仍幸福满足。101 岁的冯素陶老人做过好几次手术，每次住院老伴都跟着去医院陪护，96 岁的老伴说，两人感情一直很好，一不见面就互相牵挂，此生谁也离不开谁，子孙们也特别孝顺，一家人其乐融融。百岁老人是家庭的宝贝，也是我们社会的宝贝，他们的养生奥秘，除规律的饮食习惯外，心态平和、勤快好动也是重要的因素。现代医学表明，健康长寿由 4 大因素组成：父母遗传占 15%，环境占 17%，医疗占 8%，个人生活方式占 60%，看来健康从很大程度上取决于自己的生活方式。