品质检验员考试试题范文-盘古文库

品质检验员考试试题范文第1篇

品质工考试题库

--应知部分

一、单选题

(专业知识共计140题)

1、过程能力是指(

)

A、企业的生产能力

B、过程加工的质量能力

C、产品合格率

D、过程生产率

2、标准正态分布的条件是(

)

A、μ不等0﹐σ等0

B、μ等0﹐σ等1

C、μ等1﹐σ等1

D、μ等1﹐σ等0

3、在离散分布中﹐从一个有限总体中进行不放回抽样会遇到(

)分布

A、二项

B、泊松

C、超几何

D、连续

4、管理评审一般由(

)实施

A、组长

B、课长

C、管理者代表

D、最高管理者

5、管理评审是评审(

)

A、劳动纪律

B、绩效管理

C、公司业绩

D、质量方针目标和质量管理体系

6、管理审查的目的是评价质量体系的(

)

A、适宜性与有效性

B、适宜性与系统性

C、适宜性﹑符合性与有效性

D、系统性与有效性

7、以平均加减三个标准差为管制界限,虽然制程是正常的,但落在界限以外的点子仍有(

)

A、0.35%

B、0.19%

C、0.135%

D、0.27%

8、统计控制状态是(

)

A、过程绝对平衡的状态

B、没有偶然因素的状态

C、只有偶然因素而不存在异常因素所造成的变异的状态

D、未出现重大故障的状态

9、质量策划是(

)

A、活动

B、策划

C、文件

D、计划

10、在ISO9000标准中﹐不含格通常分为:(

)

A、不合格数与不合格率

B、不合格品与不合格项

C、不合格数和缺点数

D、不合格数与不合格品

11、管理审查一般采用(

)

A、会议形式

B、现场审核

C、与员工沟通

D、组织结构评审

12、《产品质量法》是哪一年颁布实施:(

)

A、1989

B、1991

C、1993

D、1994

13、现代质量管理发展历程是:(

)

A、TQC-TQM-TQA

B、TQA-TQM-TQC

C、TQC-TQA-TQM

D、TQA-TQC-TQM

14、就质量标准而言,以下说法较不确切的是:(

)

A、企业标准严于国际标准

B、企业标准严于行业标准

C、行业标准严于国际标准

D、国际标准严于企业标准

15、质量计划是(

)

A、活动

B、策划

C、文件

D、出货

16、

以下哪一种不属于可靠性

(

)

A、寿命

B、耐久性

C、失效率

D、不合格率

17、

产品可靠性不需规定:(

)

A、时间

B、条件

C、功能

D、结构

18、

浴盆曲线主要用来描述:(

)

A、失效规律

B、制造成本

C、卖方风险

D、买方风险

19、

质量管理三部曲是:(

)

A、品质规划,品质控制,品质改善

B、品质设计,品质检验,品质改善

C、品质规划,品质管理,品质控制

D、以上皆是

20、

质量改善应由谁发起:(

)

A、作业员

B、质检人员

C、设计人员

D、高阶管理者

21、

在正常抽样检验时﹐一旦有证据怀疑产品批的质量时﹐应该(

)

退货

B、放宽检验

C、加严检验

D、维持原抽样方案

22、

对于相同异常批不合格品数与不合格点数的关系是:(

)

A、不合格数就是不合格品数

B、不合格数不小于不合格品数

C、不合格数不大于合格品数

D、皆不正确

23、

总样本数n,不良数d,不良率p,则平均不良率p之计算公式为:(

)

A、Σp/k

B、Σp/n

C、Σd/k

D、Σd/Σn

24、

不合格率控制图如果有点子超出下限外,是表示:(

)

A、不合格率降低

B、状况变好

C、不稳定

D、最理想

25、

下列哪种不属于抽样方案(

)

A、加严

B、放宽

C、检验

D、退货

26、

p管制图样本愈大时,则管制界线:(

)

A、愈宽

B、愈窄

C、愈大

D不变

27、

下列各项属于过程的定义是:(

)

A、将输入转化为输出的一组相互关联或作用的活动

B、为进行某项活动面规定的途径

C、为达到质量要求所采取的作业技术和活动

D、是不连续的具有特定形状的产品

28、

由于机率关系,点子落在界限之外,而判定制程已发生已变化的错误称为:(

)

A、第一种错误

B、第二种错误

C、第三种错误

D、第四种错误

29、

在使用品管手法解决问题时,若要找出问题的主要方面,须使用下列哪一种手法:(

)

A、散布图

B、直方图

C、控制图

D、柏拉图

30、

使用直方图时,若出现锯齿型,则可能的原因为:(

)

A、组距取得不当

B、单侧限制

C、测量方法不当

D、量测者的习惯特殊

31、

下列哪一项不属于质量成本范畴:(

)

A、内部失败成本

B、运输成本

C、预防成本

D、外部失败成本

32、

塑料件表面缺陷点﹐应采用(

)

A、不合格品率p控制图

B、均值X控制图

C、极差R控制图

D、不合格数c控制图

33、

质量的含义是(

)

A、产品保修

B、满足需要和期望

C、产品保换

D、保修期长

34、

“为进行某项活动或过程所规定的途径”指的是:(

)

A、过程

B、程序

C、组织

D、资源

35、

分析控制图的方法应从以下方面考虑(

)

A、样本取法

B、测量

C、计算

D、以上都对

36、

方针目标展开应用的主要方法是(

)

A、系统图

B、矩阵图

C、亲和图

D、因果图

37、

以下哪一种表示一个完整抽样方案(

)

A、(N,d,n)

B、(N,n,d)

C、(d,N,n)

D、(n,d,N)

38、

下面哪一种抽样方式严格(

)

A、(5000,25,2)

B、(5000,25,3)

C、(5000,50,2)

D、(5000,50,3)

39、

统计过程控制的特点是(

)

A、全员参与

B、用统计方法保证预防原则的实施

C、强调的是过程

D、以上都是

40、

工序控制是针对(

)

A、原料品管

B、制程品管

C、成品品管

D、出货品管

41、

质量具有(

)性

A、广义

B、时效

C、相对

D、以上都对

42、

顾客满意具有

(

)

特征

A、主观性﹑相对性

B、层次性

C、阶段性

D、以上都是

43、

质量改进的过程中,“明确问题”阶段用的统计工具有(

)

A、因果图

B、直方图

C、PDPC法

D、树图

44、

控制图发明的时间是(

)

A、1916

B、1920

C、1924

D、1928

45、

控制图发明者是(

)

A、戴明

B、朱兰

C、费根堡姆

D、休哈特

46、

可与树图联合使用的工具有(

)

A、PCPC法

B、控制图

C、头脑风暴法

D、因果图

47、

制造流程图中之“□”是代表(

)

A、检验

B、操作

C、运送

D、储存

48、

产品质量的变异具有(

)

A、同一性

B、统计性规律

C、不变性

D、相对性

49、

与计数抽样检验相比﹐采用百分比抽样方案时﹐批量越大﹐抽样方案越(

)

A、松

B、严

C、不变

D、不可比

50、

产品质量的统计特点具有(

)

A、不变性

B、兼容性

C、特殊性

D、变异性和统计性规律

51、

与计数抽样检验方案相比﹐采用百分比抽样方案时﹐批量越小﹐抽样方案越(

)

A、松

B、严

C、不变

D、不可比

52、

通常负责制定并实施企业质量管理方针和质量目标的人员是(

)

A、上层管理者

B、中层管理者

C、基层管理者

D、管理者代表

53、

戴明循环中D代表(

)

A、处置

B、检查

C、策划

D、实施

54、

最早提出全面质量管理概念(

)博士

A、戴明

B、菲根堡姆

C、石川馨

D、修哈特

55、

均值-极差控制图的规范界限区分产品(

)

A、检验能力

B、产品合格与否能力

C、管理能力

D、改善能力

56、

均值-极差控制图

之抽样原则样组与样组间变异(

)

A、大

B、小

C、一样

D、不一定

57、

戴明循环中C代表(

)

A、处置

B、检查

C、策划

D、实施

58、

在破坏性试验或非常贵重产品采(

)管制图

A、均值-极差

B、单值-移动极差

C、不合格品数

D、不合格数

59、

制程中准确度指数以(

)表示

A、Ca

B、Cp

C、Cpk

D、σ

60、

戴明循环中P代表(

)

A、处置

B、检查

C、策划

D、实施

61、

制程能力指Cp即为(

)

A、T/Su-SL

B、T/3σ

C、3σ/T

D、T/6σ

62、

一般而言控制图查阅﹑管制状况的判断责任为(

)

A、现场主管

B、作业员

C、品管员

D、品管主管

63、

质量控制的重点是(

)

A、防止差错发生

B、提高质量保证能力

C、质量策划

D、质量保证

64、

加严检验累计(

)批不合格﹐停止检验

A、2

B、3

C、4

D、5

65、

当数据有相关性时使用(

)图,较易了解

A、直方

B、柏拉

C、管制

D、散布

66、

加严检验累计(

)批合格﹐转入正常检验

A、5

B、4

C、3

D、2

67、

测量仪器的选用原则(

)

A、技朮性和经济性

B、只考虑精密性

C、只要便宜

D、以上都对

68、

成品出厂前必须经(

)检查

A、QA

B、IPQC

C、IQC

D、OQC

69、

外购材料入库时须经过(

)检验合格后方可入库

A、IPQC

B、IQC

C、OQC

D、FQC

70、

百分比抽样方案的缺陷是(

)

A、批量大时过严

B、批量小时过松

C、不科学

D、以上者是

71、

树图可用于(

)

A、制定质量保证计划

B、质量活动展开

C、明确部门职能

D、以上都对

72、

树图可用于(

)

A、新产品设计质量的展开

B、质量问题的创意展开

C、成本﹑交货期创意展开

D、以上都是

73、

PDPC可用于(

)

A、制定控制工序的措施

B、对整个系统的重大事故预测

C、科研项目的实施计划

D、以上都是

74、

网络图主要用于(

)

A、安排和编制最佳日程计划

B、质量方针展开

C、成本﹑交货期创意展开

D、质量问题的创意展开

75、

阵图的可以用于(

)

A、发现制造过程中不良的原因

B、制定市场产品发展战略

C、探讨新材料应用新领域

D、以上都对

76、

要实现的目的与需要采取的措施或手段﹐系统地展开﹐并绘成的图称(

)

A、因果图

B、直方图

C、树图

D、亲和图

77、

不属于老QC七大手法是(

)

A、柏拉图

B、管制图

C、关连图

D、直方图

78、

不属于新QC七大手法是(

)

A、直方图

B、关连图

C、亲和图

D、矩阵图

79、

矩阵图的主要用途是(

)

A、产品开发﹑改进的着眼点

B、质量机能展开

C、明确产品的关联性分析

D、以上都是

80、

图法可用于(

)

A、新产品设计质量展开

B、目标﹑方针﹑实施事项的展开

C、质量保证计划展开

D、以上都是

81、

我国于哪一年等同采用ISO9000国际标准GB/T19000(

)

A、1987

B、1988

C、1990

D、1992

82、

市场竞争的第一要素是:(

)

A、产品

B、质量

C、技术

D、设备

83、

亲和图的主要用途是

(

)

A、认识事物

B、打破现状﹑提出新的方针

C、促进协调﹑统一思想

D、以上都是

84、

质量差异的原因按性质分类可分为:(

)

A、偶然性和可控性

B、系统性和可控性

C、偶然性和系统性

D、可控性和必然性

85、

百分比抽样不合理性体现在:(

)

A、抽样量大

B、判断能力差

C、不经济

D、验收判断易受批量大小影响

86、

(

)的情况下﹐可用PDPC法

A、选择适宜的作业路径

B、确定具体的质量改进目标

C、对可能出现的问题提前做好准备

D、找出解决问题的主要途径

87、

抽样检验完成后,企业最终交付用户的平均检出质量简称为:(

)

A、AQL

B、AC

C、AOQ

D、LTPD

88、

水平对比法可用于(

)

A、认清目标和确定计划编制的优先级

B、方针展开

C、开发新产品

D、找出解决问题的主要途径

89、

在其它条件相同的情况下,标准差越小则:(

)

A、损失越小

B、精度越小

C、成本越低

D、效率越低

90、

以下哪项属预防成本:(

)

A、场地租赁费

B、劳务费

C、培训费

D、办公费

91、

QC小组的具有

(

)

特点

A、自主性﹑群众性

B、民主性

C、科学性

D、以上都是

92、

产品可靠性不需规定:(

)

A、时间

B、条件

C、功能

D、结构

93、

通过观察和判断﹐适当结合测量﹑试验所进行的符合性评价(

)

A、验证

B、检验

C、化验

D、试验

94、

顾客满意是对其要求已被满足的程度的感受。如果可感知效果与顾客期望相匹配,顾客就会:(

)

A、满意

B、高度满意

C、抱怨

D、忠诚

95、

单位产品的极重要的质量特性不符合要求﹐属于(

)

A、A类不合格

B、B类不合格

C、C类不合格

D、D类不合格

96、

单位产品的重要质量特性不符合要求﹐属于(

)

A、A类不合格

B、B类不合格

C、C类不合格

D、D类不合格

97、

用于分析质量特性与影响质量特性的可能原因之间的因果关系﹐一般使用(

)

A、亲和图

B、特性要因图

C、直方图

D、流程图

98、

在质量损失中﹐用于找出”关键的少数”去解决问题所使用的图为(

)

A、柏拉图

B、

因果图

C、矢线图

D、散布图

99、

用一系列等宽的矩形来表示数据﹐用于掌握过程波动情况的图形称为(

)

A、亲和图

B、特性要因图

C、直方图

D、流程图

100、

单位产品的一般质量特性不符合要求﹐属于(

)

A、A类不合格

B、B类不合格

C、C类不合格

D、D类不合格

101、

以数据性质来分管制图可分为:(

)

A、两大类

B、三大类

C、四大类

D、五大类

102、

X-R控制图每组之样本大小(n),最好是:(

)

A、1~5个

B、2~6个

C、2~5个

D、3~7个

103、

对上市阶段的新产品，最适宜采用的市场调查方法是(

)

A、访问法

B、观察法

C、试验法

D、试用试销法

104、

产品可靠性不需规定:(

)

A、时间

B、条件

C、功能

D、结构

105、

在正态分布下，工序加工产品的质量特性落在±3σ范围内的概率或可能性约为(

)

A、99.73%

B、95.45%

C、68.27%

D、80.25%

106、

QC小组的特点(

)

A、自愿参加

B、包含各阶层人员

C、小组成员与组长间是平等的

D、以上都是

107、

检验是

(

)

A、观察和判断

B、测量

C、试验

D、以上都是

108、

通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定是(

)

A、检验

B、验证

C、观察

D、以上都不是

109、

质量管理工具中用于分析原因的是:(

)

A、柏拉图

B、直方图

C、管制图

D、鱼骨图

110、

产品质量根本来源:(

)

A、设计

B、制造

C、检验

D、服务

111、

UL属于:(

)

A、等级认证

B、系统认证

C、安规认证

D、环保认证

112、

对于完全相同制程以下正确的是:(

)

A、CpK>CP

B、CpKCP

C、CPK=CP

D、皆不正确

(相关知识共计60题)

1、EICC规定：公司每周七天中应当允许工人至少休息

(

)天。

A、0

B、1

C、2

D、3

2、用人单位按相关规定解除劳动合同，未提前三十日通知员工的，应当支付该员工当年(

)个月平均工资的补偿金。

A、1

B、2

C、3

D、6

3、在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在

(

)小时之内经抢救无效死亡的，可报工伤。

A、48

B、60

C、72

D、84

4、推行SER下面表述正确的是(

)

A、企业捐款越多，表示推行SER越好

B、企业推行SER要量力而行

C、企业必须全面履行SER

D、推行SER是欧美公司发起的，与中国法律无关

5、用人单位依法破产、解散或者被撤销进行清算时，清算组织应当依照有关法律规定的清偿顺序，首先支付欠付(

)。

A、银行债务

B、应缴税费

C、材料欠款

D、员工工资

6、可以变更劳动合同约定的内容必须(

)

A、用人单位同意

B、劳动者同意

C、用人单位和劳动者协商一致

D、工会同意

7、用人单位解除或者终止劳动合同，应当在(

)日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续

A、7

B、15

C、20

D、30

8、用人单位自用工之日起满(

)不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

A、1个月

B、3个月

C、6个月

D、1年

9、《中华人民共和国职业病防治法》所称职业病是指哪些疾病?(

)

A、企业、事业单位和个体经济组织的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其它有毒、有害物质等因素而引起的疾病。

B、劳动者在生产劳动中，因接触生产中的有害因素而引起的疾病。

C、劳动者在从事生产劳动时所患的疾病。

D、劳动者在岗位所患的疾病。

10、二氧化碳灭火剂主要是靠什么作用来灭火的?(

)

A、窒息作用

B、冷却作用

C、隔离作用

D、隔热作用

11、人与毒物接触的时间一定时，毒物的浓度越大，毒物对人体的危害程度有什么变化?(

)

A、危害程度越大

B、危害程度越小

C、危害程度不变

D、均有可能

12、加油站的加油工穿的工作服应采用什么布料?(

)

A、涤纶与棉混纺的

B、纯涤纶的

C、纯棉的

D、丝绸的

13、重点消防单位至少多长时间进行一次灭火和应急疏散演练?(

)

A、至少每个月

B、至少每半年

C、至少每一年

D、至少每两年

14、企业不能安排下列哪些职工从事第三级体力劳动强度的劳动?(

)

A、女性未成年工

B、50岁以上的女职工

C、身体虚弱的女职工

D、经期、孕期、哺乳期的女职工

15、安全生产责任制的责任划分依据什么原则?(

)

A、知识水平高低

B、能力水平高低

C、职务级别高低

D、管生产必须管安全，谁主管谁负责

16、

对从事接触职业病危害的作业的劳动者进行健康检查的费用由谁承担?(

)

A、接受健康检查的劳动者

B、聘用劳动者的单位

C、相关劳动部门

D、聘用劳动者的单位与劳动者按一定比例分担

17、

下列哪些工作安排是允许的?(

)

A、安排未成年工从事水银温度计充灌水银的作业

B、安排已婚待孕女职工在苯浓度超过卫生标准3倍

C、安排女职工从事第三级体力劳动强度的劳动作业

D、安排怀孕六个月以下女职工从事加班的劳动作业

18、

下列哪些不属于人的不安全行为?(

)

A、使用不安全设备

B、拆除安全装置

C、个人防护用品不符合安全标准

D、安全意识淡薄

19、

使用有毒物品的作业场所应当设置什么颜色的区域警示线?(

)

A、红色

B、黄色

C、蓝色

D、绿色

20、

在接触强噪声的环境下从事哪种作业会加重噪声对人体的危害?(

)

A、高温作业

B、高压作业

C、粉尘作业

D、操作风动凿岩机进行凿岩作业

21、

企业的安全生产管理人员对本单位的安全生产状况进行怎样的检查?(

)

A、经常性的

B、定期的

C、严格的

D、日常的

22、

按《工厂安全卫生规程》规定工厂工作场所的通道的宽度不能小于多少米?(

)

A、0.8

米

B、1

米

C、1.2

米

D、1.5

米

23、

以下哪种人员用人单位应当依法对其定期进行健康检查?(

)

A、怀孕女职工

B、未成年工

C、因工受伤医疗期员工

D、退体人员

24、

水能够灭火主要靠什么作用?(

)

A、水受热蒸发产生水蒸气稀释空气，使氧的含量减少

B、水附着在着火物表面，使可燃物不与空气接触

C、水大量吸收燃烧产生的热量，使着火物的温度降到燃点以下

D、水的压强重，可以隔绝空气，减少助燃气体

25、

氨的爆炸浓度下限是15%、上限是28%，空气中氨的浓度是多少时会形成爆炸性混合物?(

)

A、小于15%时

B、不小于15%且不大于28%时

C、大于28%且不大于36%时

D、大于36%时

26、

对从事接触职业病危害的作业的劳动者定期进行健康检查的目的是什么?(

)

A、及早发现与其所从事的职业相关的健康损害的劳动者，将其调离原工作岗位，并及时进行治疗

B、了解劳动者的身体健康状况

C、为劳动者提供福利待遇，体现企业对员工的关怀

D、应对国家劳动部门稽核

27、

《中华人民共和国安全生产法》第五十二条规定，工会发现危及从业人员生命安全的情况时，有权向生产经营单位建议组织从业人员撤离危险场所，生产经营单位应当如何处理?(

)

A、报告安全生产监督管理部门

B、会同相关单位进行改善

C、及时研究答复

D、立即作出处理

28、

一次死亡多少人的事故为重大死亡事故?(

)

A、1～2人

B、3～9人

C、10～29人

D、29人以上

29、

按《工伤保险条例》规定，工伤保险费由谁缴纳?(

)

A、用人单位

B、职工个人

C、企业工会

D、用人单位和职工个人按规定比例分摊

30、

使用二氧化碳灭火器灭火时，人应站在哪个位置?(

)

A、下风方向

B、上风方向

C、任意方向

D、迎风方向

31、

发生人身触电事故，在进行救护时，首先应采取什么措施?(

)

A、立即检查触电者是否还有心跳呼吸，如没有立即进行心肺复苏

B、立即报告单位生产安全主管

C、立即拨打120呼叫救护车

D、立即断开电源使触电者与带电部份脱离

32、

人体触电时，哪一种电流通路是最危险的?(

)

A、左胸至左手

B、左脚至右脚

C、右手至左手

D、右手至右脚

33、

大面积皮肤烧伤的人，不应从事以下哪些作业?(

)

A、粉尘作业

B、放射性作业

C、高温作业

D、高空作业

34、

对怀孕(

)以上的女职工，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。

A、5个月

B、6个月

C、7个月

D、8个月

35、

按《中华人民共和国消防法》三十二条规定，公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有什么义务?(

)

A、组织、引导在场群众疏散

B、维护现场公共秩序以防止发生践踏伤害

C、维持治安以保护集体财产安全

D、积极抢救公共财物

36、

在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是(

)

A、中毒

B、缺氧

C、爆炸

D、失明

37、

以下(

)种情形属于工伤。

A、职工上下班必经路线上自己摔伤

B、因醉酒在岗位上受伤

C、下班途中被汽车撞伤

D、因工作纠纷斗殴致伤

38、

易燃易爆场所不能穿(

)

A、纯棉工作服

B、化纤工作服

C、防静电工作服

D、防毒隔离服

39、

统计报告指出，火灾中死亡的人有80%以上属于(

)

A、被火直接烧死

B、干燥失水致死

C、跳楼或惊吓致死

D、烟气窒息致死

40、

在高温场所，作业人员出现体温在39℃以上，突然昏倒，皮肤干热、无汗等症状，应判定为(

)

A、感冒

B、重症中暑

C、中毒

D、职业病

41、

当被烧伤时，正确的急救方法应该是(

)

A、以最快的速度用冷水冲洗烧伤部位

B、立即用嘴吹灼伤部位

C、包扎后去医院诊治

D、涂抹红药水

42、

大型活动现场发生突发事件，需要紧急疏散时(

)。

A、按顺序迅速撤离现场

B、争先恐后逃跑

C、围观看热闹

D、恐慌不动

43、

按《中华人民共和国安全生产法》的规定，矿山、建筑施工单位和危险物品生产、经营、储存单位从业人员有多少的时候应当设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员?(

)

A、1000人以上

B、300人以上

C、100人以上

D、不论从业人员有多少

44、

浓硫酸洒在皮肤上，应该采用下述(

)方法?

A、马上用水冲洗

B、立刻去医院

C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下，并迅速用大量凉水冲洗皮肤

D、用碱性溶液中和

45、

苯慢性中毒会损害造血系统，使血小板减少产生出血倾向。鞋厂用的胶水以苯作溶剂，多位涂胶的工人反映容易流鼻血和刷牙时牙龈出血，此时应如何应对?(

)

A、加强工作场所降温设施

B、让工人多喝点凉茶去火气

C、让工人看牙医检查是否牙周炎

D、首先让工人到职业病防治医院检查是否苯中毒

46、

下列哪种有害气体不会与血红蛋白结合使之失去携氧功能，致使人体组织缺氧而造成中毒?(

)

A、一氧化碳

B、硫化氢

C、氯气

D、氢化钾

47、

按国家体力劳动强度分级标准，下列哪一级的劳动强度最小?(

)

A、I级体力劳动强度

B、II级体力劳动强度

C、III级体力劳动强度

D、Ⅳ级体力劳动强度

48、

按《中华人民共和国消防法》的规定，下列哪种违反消防法的行为可以处10日以下拘留?(

)

A、挪用消防器材的

B、阻拦报火警或谎报火警的

C、燃气管道敷设不符合消防安全技术规定的

D、盗窃消防器材的

二、多选题

(专业知识共计70题)

1、抽样检验一般用于

(

)

A、破坏性检查验收

B、数量很多，全数检验工作量大的产品

C、检验对象为流程性材料

D、质量要求高、数量少的产品

E、希望节省检验费用

2、控制图的作用是

(

)

A、及时告警

B、预防作用

C、诊断作用

D、调整作用

E、明确原因

3、GB/T19001-2000标准质量目标应是(

)

A、定性的

B、定量的

C、可测量的

D、不可进行测量

E、不定量的

4、所谓5W1H中的5W就是(

)

A、WHY

B、WHAT

C、WHERE

D、WHEN

E、WHO

5、QC小组活动中，选择对策的基本评价项目可以包括以下几项(

)

A、时间

B、成本

C、人力

D、效益

E、可行性

6、质量改进目标制定必须有(

)

A、可能性

B、先进性

C、可行性

D、完美性

E、灵活性

7、获取质量改进信息的途径有(

)

A、质量审核结果

B、公司经营决策

C、制程能力分析

D、顾客反馈

E、产品产量

8、QC小组活动的过程包括(

)

A、组成小组

B、选题

C、首次会议

D、选题登记

E、成果发表

9、头脑风暴法的用途包括(

)

A、识别存在的质量问题

B、锻炼大家的思维方式

C、识别潜在的质量改进机会

D、与其它方法联合使用

E、引导大家进行创造性思考

10、头脑风暴法又称为(

)

A、畅谈法

B、风暴法

C、旋风思维法

D、集思法

E、KJ法

11、企业制订方针目标可以依据(

)

A、顾客需求和市场状况

B、国家的法令、法规与政策

C、行业竞争对手情况

D、企业质量方针

E、上一未实现的目标及存在的问题点

12、常用的标准化形式有(

)

A、简化

B、统一化

C、通用化

D、系列化

E、明确化

13、产品质量的统计观点包括(

)

A、产品质量特性具有变异性

B、产品质量特性不具有变异性

C、产品质量的变异具有确定现象的统计规律

D、产品质量的变异具有随机现象的统计规律

E、产品质量的变异可以用分布来描述

14、在统计控制状态下

(

)

A、对产品有完全的把握

B、生产是最经济的

C、过程的变异最小

D、过程处于统计稳态

E、对产品没有完全的把握

15、控制图的控制界限(

)

A、可用于区分合格与不合格

B、可以用规范界限来替代

C、可用于区分偶波与异波

D、不能用于区分偶波与异波

E、不能用规范界限来替代

16、

质量管理体系总要求包括以下哪几个方面(

)

A、符合ISO9000所提出的各项要求

B、应形成文件

C、应加以实施

D、应加以保持

E、应持续改进其有效性

17、

X-R控制图适宜在(

)情况下使用

A、取样费用高

B、检验时间长

C、产品质量均匀

D、灵敏度要求高

18、

P管制图如有无法满足要求时得经由(

)

A、追查不正常原因

B、更改设计

C、降低制程数量

D、放宽规格

E、暂缓处置

19、

质量是(

)出来的

A、设计

B、安排

C、验证

D、制造

20、

新QC七大手法含(

)

A、新柏拉图

B、条型图

C、KJ法

D、关连图

E、直方图

21、

运用资料应注意(

)

A、汇集正确资料

B、避免主观判定

C、资料必须接近

D、把握事实真象

E、将资料归类

22、

不良问题发生时,我们可透过(

)加以改善

A、资料编列

B、预防

C、回馈改善

D、不良补救

E、规格修改

23、

使用p控制图﹐若样本量n=100,

样本平均不合格品率p=10%,

则控制限为(

)

A、URL=0.19

B、CL=0.10

C、LCL=0.01

D、UCL=0.25

E、LCL=0.19

24、

经营者对SPC之期望目标(

)

A、赢得客户的信赖

B、降低顾客的检验成本

C、赚大钱

D、取得业界的名气

E、减少退货

25、

Cp与Cpk之观念(

)

A、Cp≧Cpk

B、Cp与Cpk差距越大越有改善空间

C、Cp=2,Cpk≧1.5为6σ品质

D、Cpk<0代表中心线超过规格

E、Cpk=0代表中心线位于规格界限

26、

集中趋势表示法(

)

A、全距

B、标准差

C、众数

D、中位数

E、变异数

27、

抽样计划中必须包含(

)

A、批量

B、标准差

C、允收水准

D、样本

E、材质

28、

PDPC是(

)

A、计划﹐实施﹐检查﹐处理的不断循环

B、找出关键路径的一种方法

C、计划决策程序图

D、一种运筹学方法

E、计划﹐实施﹐计划﹐检查等活动的英语单词的缩写

29、

合作伙伴关系模式是一种互利共赢的关系﹐

有(

)特征

A、制造商同时向多家供货商购货﹐通过供货商之间的竞争攻获得价格好处

B、制造商与供货商的信息交流少

C、供货商参与制造商的早期新产品开发

D、长期的稳定的紧密合作取代短期的合同

30、

管制中第一种误差称为(

)

A、生产者的冒险

B、消费的冒险

C、β误差

D、α误差

E、统计误差

31、

计量值管制图所依据数据如(

)

A、不合格率

B、长度

C、重量

D、成分

E、不合格数

32、

QC七大手法含(

)

A、柏拉图

B、查检表

C、KJ法

D、关连图

E、直方图

33、

运用数据应注意(

)

A、汇集正确数字

B、数据越多越好

C、数据必须接近

D、把握事实真象

E、将数据归类

34、

质量目标的主要管制项目(

)

A、产品绩效

B、质量改善

C、质量计划

D、质量成本

E、质量目标达成

35、

一个完善质量计划应包含(

)

A、质量目标

B、方针管理

C、品管组织

D、质量分工

E、规格完整

36、

在(

)情况下﹐控制图需重新制定

A、点子出界

B、环境改变

C、改变工艺参数或采用新工艺

D、人员和设备变动

E、更换原材料﹐零部件或更换供货商

37、

集中趋势表示法(

)

A、全距

B、平均值

C、众数

D、不良数

E、Cpk

38、

抽样计划中必须包含(

)

A、批量

B、检验水准

C、允收水准

D、样本

E、材质

39、

一般业界所采用之4M泛指(

)

A、人员

B、机器

C、材料

D、方法

E、制程

40、

在确定影响产品质量原因时﹐

常用的统计工具为(

)

A、因果图

B、排列图

C、回归分析

D、方差分析

E、PDPC分析

41、

以数据性质来分,管制图可分为(

)

A、计数值管制图

B、计量值管制图

C、管制用管制图

D、解析用管制图

E、不良率管制图

42、

质量变异的原因有(

)

A、机遇原因

B、非机遇原因

C检验原因

D、测试原因

E、原村料原因

43、

质量因素引起的波动分为偶然波动和异常波动﹐下述说法中正确的是(

)

A、偶然波动可以避免

B、偶然波动不可以避免

C、采取措施不可以消除异常波动

D、采取措施可以消除巽常波动

44、

质量控制的几个重要环节是(

)

A、作业程序

B、作业手法

C、依程序作业

D、对异常分析并纠正

E、监督查核

45、

企业实施ISO9000原则必须经过:(

)

A、组织策划

B、总体设计

C、系统建立

D、编制文件

E、实施运行

46、

产品质量监督包括哪些形式:(

)

A、市场调查

B、监督抽查

C、质量报检

D、效益评价

E、体系认证

47、

质量变异来源主要有:(

)

A、材料

B、设备

C、方法

D、操作者

E、环境

48、

企业内部质量保证所进行之基本检验类型有:(

)

A、进货检验

B、初件检验

C、巡回检验

D、工序检验

E、完工检验

49、

校正周期应按下列方法制定(

)

A、指定专人制定

B、由工程上的直觉

C、由数据来制定

D、由使用时间来制定

E、由使用量测结果来制定

50、

常规计数控制图包括(

)

A、np控制图

B、p控制图

C、X-R控制图

D、c控制图

E、u控制

51、

以下哪些属于离散型随机变量(

)

A、计数值

B、计量值

C、计件值

D、计点值

E、计度值

52、

检验工作包括(

)

A、度量

B、比较

C、判断

D、处理

E、矫正

53、

检验职能包括(

)

A、把关

B、预防

C、报告

D、改进

E、规划

54、

QC包括(

)

A、IPQC

B、FQC

C、OQC

D、IQC

55、

4M指(

)

A、人员

B、机器

C、材料

D、方法

E、制程

56、

品质战略基本原则包括:(

)

A、社会性原则

B、综合性原则

C、长远性原则

D、系统性原则

E、规律性原则

(相关知识共计30题)

1、劳动法规定劳动者享有的权利有(

)

A、接受学历教育的权利

B、取得劳动报酬的权利

C、休息休假的权利

D、享受社会保险和福利的权利

2、EICC规定公司不得以下列哪种原因拒绝招聘员工：(

)

A、学历

B、肤色

C、能力

D、信仰

3、下列各项不得作为最低工资的构成部分:

(

)

A、加班费

B、特殊工作条件补助费

C、福利费

D、计划生育费

4、订立劳动合同，应当遵守(

)诚实信用的原则。

A、合法

B、公平

C、平等自愿

D、协商一致

5、劳动者在下列哪些情形下，依法享受社会保险待遇(

)

A、退休

B、生育

C、因工伤残或者患职业病

D、失业

6、劳动合同的条款包括下列(

)

A、劳动合同期限

B、劳动报酬

C、社会保险

D、职业规划

7、导致劳动合同无效或部分无效的有(

)

A、欺诈、胁迫手段签订或变更劳动合同的

B、员工签订劳动合同后被处以刑罚的

C、趁人之危签订或变更劳动合同的

D、单位免除自己法定责任、排除劳动者权利的

8、劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位的情形(

)

A、用人单位以暴力、威胁手段强迫劳动者劳动的

B、用人单位非法限制劳动者人事自由强迫劳动者劳动的

C、用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的

D、用人单位未及时足额支付劳动报酬的

9、仲裁委员会组成人员或者仲裁员有下列情形之一的，应当回避，当事人有权以口头或者书面方式申请其回避：

(

)

A、是劳动争议当事人

B、与劳动争议有利害关系的

C、与劳动争议当事人有其它关系，可能影响公正仲裁的

D、当事人近亲属

10、下列哪一项属于特种作业(

)

A、电工

B、金属切割

C、起重设备安装工

D、搬运作业

11、噪声控制措施是(

)

A、控制噪声源

B、控制噪声传播

C、个人防护

D、音乐调节

12、下面几种物质属于易燃液体的是(

)

A、煤油

B、柴油

C、苯

D、酒精

13、下面几种物质属于易燃气体的是

(

)

A、氨

B、氧

C、氢

D、乙炔

14、铅属于：

(

)

A、生产性毒物

B、生产性粉尘

C、金属性毒物

D、非金属性毒物

15、生产现场的“三点控制工程”中的“三点”是指：(

)

A、关键点

B、危险点

C、危害点

D、事故多发点

16、

生产系统的组成要素有：(

)

A、生产人员

B、生产设备和环境

C、生产动力和能量

D、管理的信息和数据

17、

生产作业中之“三违”是指：(

)

A、违章指挥

B、违章作业

C、违反主管要求

D、违反劳动纪律

18、

任何单位和个人不得阻挠和干涉对事故的依法调查处理。其中阻挠、干涉事故调查处理的行为有哪些?(

)

A、故意破坏事故现场或转移、隐匿有关证据

B、隐匿有关事故发生的情况

C、无正当理由，拒绝接受事故调查组的询问或拒绝提供有关情况和资料

D、干涉对事故性质的认定或者事故责任的确定

19、

化学爆炸的主要特点是：(

)

A、反应速度极快

B、放出大量的热

C、产生大量的气体

D、产生大量烟雾

20、

装有什么的容器是绝对不能焊接的(

)

A、汽油

B、酒精

C、电石

D、火药

21、

燃烧的三要素是指：(

)

A、可燃物

B、助燃物

C、着火源

D、危险品

22、

下列物质在火灾中可用水扑灭的是：(

)

A、棉布衣物

B、金属钾、钠

C、木质家具

D、报刊杂志

23、

做好生产现场安全技术管理工作应从哪些方面入手：(

)

A、作业时间

B、作业人员

C、机器设备及工具

D、作业环境

24、

身上着火后，下列哪种灭火方法是正确的：(

)

A、就地打滚

B、用厚重衣物覆盖压灭火苗

C、迎风快跑

D、跳入池塘

三、判断题

(专业知识共计70题)

1、质量管理和质量体系要素标准是一个标准化的质量体系

2、质量审核限用于对体系或其要素、过程、产品或服务的审核

3、质量是质量部门的事，而与生产人员毫无相关

4、机遇原因的变异是由大量的微小原因引起的,必须完全杜绝它

5、当制程能力指数Cpk=1.30时,表明该制能力足够

6、外部质量体系审核可分为第二方审核和第三方审核

7、当使用管制图时,当管制图上点中心线单侧连续出现7点以上时,此时制程仍处于管制状态

8、技术监督实际也就是质量监督

9、ISO9000中产品的定义是过程的结果

10、《产品质量法》是一种特别法

11、“5S”是指:整理

整顿

清扫

清洁

教养

12、PDCA循环的工作方法亦称为戴明(W.E.DEMING)循环圈

13、对于一个正态分布总体,在±3σ范围内几乎包含了99.73%的质量特性值

14、当工序能力指数小于0.67时表明了工序能力过剩

15、在控制图中,如果连续7点出现在中心线同一侧,则表明制程处于失控状态

16、

确保质量管理体系所需的各项流程被建立、实施与维持是管理者代表的职责之一

17、

企业自检、互检、专检制度必须以自检为主导

18、

检验成本太高的产品或工序一般采用抽样检验的方法

19、

在抽样统计分析中,每一个抽样方案都决定一条固有的OC曲线

20、

50年代日本从美国引进质量管理,并设立了戴明奖

21、

创造名牌,必须要质量为核心,以市场为导向

22、

企业员工是质量文化的创造者

23、

“5S”是指:整理、整顿、清扫、清洁、保养

24、

PDCA循环的工作方法亦称为戴明(W.E.DEMING)循环圈

25、

质量特性值可分为计数值和计点值两大类

26、

对于一个正态分布总体,在

士3σ范围内几乎包含了100%的质量特性值

27、

凡是依ISO9001:2000标准要求建立的质量管理体系都会有相同的系统架构

28、

检验成本太低的产品或工序一般采用抽样检验的方式

29、

品质改善的投资报酬是最高的,而且完全免费

30、

柏拉图具有检知制程能力,辨别假数据混入及估算不良率的功能

31、

样品数超过抽样数时,最好采用全检模式较为理想

32、

品质管制推动过程中作业人员主要责任是作出高规格品质的产品

33、

有好的精密仪器设备,则定会有高质量的产品

34、

品质成本越高,所采取的改善行动就越多

35、

使用脑力激荡法时,批评别人构想及意见越多越好

36、

归集数据前应使用层别法分类

37、

管制图最主要用途为查觉制程有无变异产生

38、

管制图是1924所由美国品管大师-戴明博士发明

39、

越精密之量测仪器越无需校正

40、

管制界限之宽度变宽时,犯第二种错误机会变大

41、

为实施品质管理所需的组织结构、程序、过程和资源,称之品质体系

42、

成长前期之品质重点在于品质成本

43、

抽样检验的合格批中不能包含不合格品

44、

SPC要求全员参与

45、

选择控制图可以不考虑数据的类型

46、

在制作X-R图时，应先作X图，后作R图

47、

用因果图追查原因时，一般确定1-2个主要原因

48、

持续改进的所有结果均需纳入文件管制

49、

质量不具有相对性

50、

质量改进是致力于提供质量要求会得到满足的信任

51、

强制性标准可分为全文强制和条文强制两种形式

52、

行业标准是对企业标准的补充

53、

标准是标准化活动的产物

54、

将活动和效果作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果

55、

赠予产品不适用<<产品质量法>>

56、

供方是使用产品的组织或个人

(相关知识共计30题)

1、公司可以拒绝没有有效证件的劳动保障部门工作人员进行工资支付检查

2、员工的标准工资高于最低工资，用人单位对员工工资进行依法扣减后，其实得工资可以低于最低工资

3、员工在试用期期间，用人单位可以按低于最低工资的标准支付其工资

4、怀孕的女职工，在劳动时间内进行产前检查，应当算作劳动时间

5、用人单位和员工都必须按时缴纳工伤保险费用

6、职工在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的视同工伤

7、用人单位在与劳动者订立劳动合同时，不得以任何形式向劳动者收取定金、保证金(物)或抵押金(物)

8、劳动者被劳动教养的，用人单位可以依据被劳教的事实解除与该劳动者的劳动合同

9、劳动者主动提出且经劳动合同当事人协商一致后解除劳动合同，用人单位可以不支付经济补偿金

10、产假假期内遇公休假日的，需另加假期天数

11、用人单位不得安排未成年人和孕期、哺乳期的女职工从事使用有毒物品的作业

12、员工个人应缴纳的养老保险费由所在企业代为扣缴，无须征求员工意见

13、企业有工资分配自主权，可以自主调整包括降低员工工资，无需与员工协商

14、未成年工体检和登记，由用人单位统一办理和承担费用

15、劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为十级，最轻的为一级

16、

用人单位经济性裁员时，应当优先留用订立固定期限劳动合同的人员

17、

安排员工在法定休假节日工作的，按照不低于员工本人标准工资300%支付，也可安排相等时间调休

18、

未参加工伤保险期间用人单位职工发生工伤的，由该用人单位自行决定工伤保险待遇项目和标准支付费用

19、

用人单位自用工之日起如超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付四倍的工资

20、

制定<<安全生产法>>最重要的目的是制裁各种安全生产违法犯罪行为

21、

安全生产责任制是一项最基本的安全生产制度，是其它各项安全规章制度得以切实实施的基本保证

22、

生产经营单位为了逃避应当承担的事故赔偿责任，在劳动合同中与从业人员订立“生死合同”是非法的，无效的，不受法律保护

23、

<<安全生产法>>不仅适用于生产经营单位,同时也适用于国家安全和社会治安方面的管理

24、

重大事故隐患和重大危险源是引发重大事故的源头，所以两者的概念是完全相同的

四、简答题

(专业知识共计35题)

1、什么叫TC176?

2、请描述ISO

9000八大质量管理原则。

3、ISO标准编号方法是什么?

4、中国国家标准编号方法是什么?

5、ISO9000：2000

的主要内容及用途规定了质量管理体系的要求，其中包括哪些要求?

6、简单描述PDCA

的方法?

7、质量方针的定义?

8、质量管理的定义?

9、什么是质量管理体系?

10、文件化的质量管理体系的作用是什么?

11、质量管理体系内部审核的目的?

12、质量管理体系外部审核的目的?

13、质量管理培训的首要内容是什么?

14、什么是顾客满意度?

15、检验职能包括哪些?

16、

国际标准组织的英文缩写是什么?

17、

流程的定义?

18、

ISO/TC176提出的质量管理系统的开发和实行的八个步骤是什么?

19、

什么是品质手册?

20、

什么是程序?

21、

什么是记录?

22、

最高管理层对质量政策的要求是什么?

23、

简述SMART?

24、

训练流程包括有哪些步骤?

25、

在ISO

9000中，基础设施包含哪些?

26、

什么是工作环境?

27、

什么是采购管理?

28、

内部稽核的主要目的是什么?

(相关知识共计15题)

1、2、

妇女怀孕期间可不可以解除劳动合同?

3、劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同的情形有哪些?

4、劳动合同应当具备哪些条款?

5、劳动合同法关于试用期的规定有哪些?

6、使劳动合同无效或者部分无效的情形有哪些?

7、压缩气体和液化气体不允许泄漏的原因是什么?

8、发生事故后，生产经营单位主要负责人应当采取什么措施?

9、什么叫事故?有甚么特性?

10、事故四不放过原则是指什么?

11、腐蚀品之所以具有强烈腐蚀性的原因是什么?

12、生产经营活动中不安全行为的定义是什么?

13、当前我国安全生产管理的十二字方针是什么?

五、计算题

(专业知识共计14题)

1、试求3，3，5，6，8的中位数。

2、试求3，3，5，6，6，8的中位数。

3、随机抽取n=5测其尺寸为:10.0,10.1,10.2,10.0,10.2,其平均值为多少?

4、随机抽取n=5测其尺寸为:10.0,10.0,10.1,10.2,10.2,其全距为多少?

5、下面是五位同学的数学成绩：50、

60、

70、

80,若从其中取出二位同学的成绩，试问，共有几种情形?

6、投掷一枚公正的钱币一次，请问出现正面的概率的多少?

7、投掷两枚均匀铜板，若两正面可得10元，其它则需付出3元，则投掷此两枚均匀铜板一次可获得几元?

8、已知不透明的布袋中有五个一模一样的球，其中两球为黄色，三球为红色，若取出后不放回袋中，自此袋中一次取一球，则

(1)

取中一黄球一红球的机率为何?

(2)

取中二黄球的机率为何?

9、某工厂所需的一种零件由甲乙丙三厂供应，以下是此三厂的相关资料：

甲

乙

丙

供应该零件的百分比

40%

35%

25%

该厂生产该零件的不良品比率

0.06

0.08

0.10

现该工厂有一批零件，设每一种零件被挑中的机会均等，现自此批零件任取一件则

(1)

此零件来自乙厂且为不良品的机率?

(2)

此零件为不良品的机率?

(3)

已知此零件为不良品而来自乙厂的机率?

10、一盒中装了20条保险丝，其中5条是有缺陷，若连续地从中随机抽出3条，且取出不放回，试求取出三条皆为有缺陷的机率?

11、某实习陪审团之成员包括6名已婚男性，3名未婚男性和7名已婚女性，4名未婚女性，求随机选取12组成陪审团，其成员包括4名已婚，1名未婚男性和5名已婚，2名未婚女性之机率?

12、下列是小明各科的学期成绩，65，66，65，64，67，65，63，95，试求平均数。

(相关知识共计6题)

1、某地最低薪资标准为RMB900元/月，现有甲、乙、丙三人基本时薪分别为5.5元/时、6.5元/时和5.0元/时，假设甲、乙、丙当月均按标准时间工作21.75天，且排除其它干扰因素，请依法比较三人薪资标准是否符合法律规定。

2、某单位举行安全消防演习，已知红、黄、蓝三队10分钟各转移危险物品件数分别为200件、160件、175件，已知红、黄、蓝三队各有队员数分别为4人、2人和3人，试求单位时间个人效率最高的是那队?

3、因生产需求，现需对2KG浓度为50%的硫酸溶液稀释为20%的硫酸溶液，问需加蒸馏水多少KG?

4、已知某单位一仓库长10米，宽8米，高3米，现有一批木箱需存放仓库，木箱规格为长0.8米，宽0.5米，高0.4米，数量为1500个，问该仓库能否放下?

六、论述题

(专业知识共计7题，只列要点未论述的不得分)

1、文件控制对质量管理体系的意义是什么?试举12

例说明文件控制的重要性。

2、文件控制应注意哪些方面?

3、质量管理体系策划应考虑的问题有哪些?

4、质量管理体系审核的类型有哪些?

5、请描述内部审核的实施程序?

(相关知识共计3题，只列要点未论述的不得分)

1、试述《劳动合同法》的立法意义。

2、试述并举例说明安全检查的意义?定期安全检查的主要内容有哪些?

3、小李家住在某小区13楼，他爸爸妈妈正在广州出差，晚上小李一个人不敢去客厅看电视，只好躲在自己的卧室看书，看着看着睡着了。半夜醒来去开卧室门时，发现门把手烫手，小李赶紧缩回手，他知道外面肯定着火了，他立刻将门插好，将门缝用湿布塞紧，马上去打报警电话。但是，电话没有声音，可能线被烧断了。小李打开窗户向外喊，请求帮助，楼下的保安听到后报了警。在等待救援过程中，门缝开始进烟，小李趴在地下，用毛巾捂住口鼻。五分钟后，消防队员赶到救了小李。试分析小李成功避难的要点。

品质工考试题库参考答案(应知部分)

一、单选题-专业知识

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

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118

119

120

121

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123

124

125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

单选题相关知识

二、多选题-专业知识

ABCE

ABC

ABCDE

ABC

ABCD

ABDE

ABCDE

ABCD

ADE

ABCD

ABCDE

ABC

ABD

ACD

ABD

ABC

ABCDE

ACD

BCD

ABE

ABD

ACD

BCDE

ABCD

ACD

ABCDE

ADE

BCDE

ABDE

ACD

ABCD

多选题-相关知识

BCD

ABCD

ABC

ACD

ABC

ABCD

ABC

ABCD

ACD

BCD

ABCD

ABD

ABCD

ABC

ABCD

ABC

ACD

BCD

ABD

三、是非判断题-专业知识

是非判断题-相关知识

四、简答题-专业知识（答题要点）

TC176即ISO中第176个技术委员会，它成立于1980年，全称是“质量保证技术委员会”，1987年又更名为“质量管理和质量保证技术委员会”。

TC176专门负责制定质量管理和质量保证技术的标准

领导、以客户为中心、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、与供方互利的关系、基于事实的决策方法

ISO

9000：

2000

ISO国际标准化组织英文缩写

9000标准顺序号

2000标准发布年号

GB/

190012000

GB国家标准的汉语拼音缩写

T标准的性质，推荐性标准的汉语拼写缩写

19001标准顺序号

2000标准发布年号

1)质量管理体系总要求及文件的要求;

2)管理职责方面的要求;

3)资源管理方面的要求;

4)产品实现过程的要求;

5)测量、分析和改进过程的要求

P策划：建立必要的目标和过程控制准则及方法;

D实施：实施过程;

C检查：进行监视和测量，报告结果;

A处置：采取措施，持续改进

定义：由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向

定义：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动

定义：在质量方面指挥和控制组织的管理体系

10.

1)文件的作用在于沟通意图、统一行动;2)文件是管理层对质量管理过程的要求;3)文件是员工工作的准则和依据;4)文件是员工培训的依据;5)文件是组织质量工作评价的准则

11.

内部审核的目的：

1)确定质量管理体系是否符合策划的安排;

2)确定质量管理体系是否符合标准的要求;

3)确定质量管理体系是否符合组织所确定的要求;

4)确定质量管理体系是否符合顾客/相关方的要求;

5)确定质量管理体系是否符合组织适用法律、法规的要求;

6)确定质量管理体系是否得到有效的实施与保持;

7)确定过程是否有效和高效的实施;

8)寻找和发现持续改进的机会等

12.

外部审核的目的：

1)确定质量管理体系是否符合质量管理体系要求;

2)证实组织有能力稳定地提供满足顾客要求的产品;

3)证实组织有能力稳定地提供满足适用法律法规要求的产品;

4)使组织的质量管理体系能够被注册(第三方审核时);

5)使组织的质量管理体系能够得到顾客的认同并被选择为合格的供方(第二方审核时);

6)作为外部力量、推动或促进组织的质量管理体系得到持续的改进等

13.

质量意识教育

14.

所谓的顾客满意度，是指顾客的要求已经被达成的程度的顾客感受，而所谓的顾客的要求是指顾客的需要或期待

15.

把关、预防、报告、改进、规划

16.

ISO

17.

流程：一联串互相关联或交互作用，将输入转换成为输出的活动

18.

1)确定顾客的需求和期望;

2)建立组织的质量政策和质量目标;

3)确定为达到质量目标所需的流程和相关的责任;

4)确定并提供为达到质量目标所需的资源;

5)建立方法以测量每个流程的有效性和效率;

6)运用这些量测方法以绝定每个流程的有效性和效率;

7)确定预防不符合和消除其原因的方法;

8)建立并运用质量管理系统的持续改善的流程

19.

是详细说明组织的质量管理系统的文件

20.

是详述的方法以执行某活动或某流程

21.

是文件用以说明所达到的结果或者用以提供所实行的各项活动的证据

22.

1)适切于组织的目的;

2)包含遵从于质量管理系统的要求并且持续改善其有效性的承诺;

3)提供建立和审查质量目标的架构;

4)在组织中被沟通并且被了解;

5)被审查以持续其适当性

23.

S-有特定目标的，M-可量测的，A-可达成的，A-有企图心的，R-实际的，T-有设定时间的，T-按时间分段实行

24.

1)定义训练需求;2)拟定计划训练;3)提供训练;4)评估训练成果

25.

1)建筑物、工作空间和相关的设施;2)流程设备;3)各种提供支持的服务

26.

所谓的工作环境，指的是：某些状况，而在这些状况之下，工作被执行

27.

所谓采购管理是：

1)为达成组织的生产计划;

2)对于生产必须的资材;

3)从适当的交易对象;

4)持续确保适当的质量;

5)以适当的时期;

6)适当的数量;

7)适当的价格，予以买进的管理活动

28.

1)确定质量管理系统是否符合;

2)确定是否质量管理系统被有效地实行和维持;

3)提供改善质量管理系统的机会

简答题-相关知识(答题要点)

1、1)

2、3、

员工本人可以提出解除劳动合同

员工因负刑事责任，公司可以解除劳动合同

除以上情况外公司不可随意提出解除劳动合同

4、1)

劳动者在该用人单位连续工作满十年的

用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的

连续订立二次固定期限劳动合同，并排除法定情形后，续订劳动合同的

5、1)

用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人

劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其它有效身份证件号码

劳动合同期限

工作内容和工作地点

工作时间和休息休假

劳动报酬

社会保险

劳动保护、劳动条件和职业危害防护

法律、法规规定应当纳入劳动合同的其它事项

6、1)

劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月

劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月

三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期

以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期

试用期包含在劳动合同期限内

7、1)

以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的

用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的

违反法律、行政法规强制性规定的

8、1)

压缩气体和液化气体不允许泄露

其原因除有些气体有毒、易燃外，还因有些气相互接触后会发生化学反应引起燃烧爆炸

9、1)

迅速采取有效措施，组织抢救

按规定如实向当地负有安全生产监督管理职责的部门报告

不得故意破坏事故现场、毁灭有关证据

10、1)

事故是指个人或集体在为了实现某一意图而采取行动的时间过程中，突然发生了违背人们意图的情况，迫使这种有目的的行动暂时或永久地停止事件

其特性主要有：因果性、偶然性、必然性、规律性、潜在性、再现性、预测性等

11、1)

事故原因未查明，不放过

未采取有效防患措施，不放过

事故责任人及周围同仁未受到教育，不放过

相关责任人未受到处罚，不放过

12、腐蚀品之所以具有强烈的腐蚀性，其基本原因主要是由于这类物品具有或酸性、碱性、或氧化性、或吸水性等所致

13、从业人员在生产活动过程中，违反劳动纪律、违反操作程序和冒险、违禁的方法等具有危险性的行为。

14、安全第一，预防为主，综合治理。

五、计算题-专业知识（答题要点）

丙班的平均成绩为76，总分为3800。

中位数为5。

中位数为5.5。

平均值为10.1。

全距为0.2。

共有七种情形如下：(50,60),

(50,70),

(50,80),

(60,60),

(60,70),(60,80),

(70,80)。

概率为1/2。

则投掷此两枚均

匀铜板一次可获得(1/4)10+(3/4)(-3)

1/4元

(1)取中一黄球一红球的机率为(2/5)(3/4)+(3/5)(2/4)=3/5

(2)取中二黄球的机率为(2/5)(1/4)=1/10

10.

设P(A)=0.4,P(B)=0.35,P(C)=0.25

令T不良品则P(T|A)=0.06,P(T|B)=0.08,P(T|C)=0.01

(1)此零件来自乙厂且为不良品的机率=P(T∩B)=P(B)P(T|B)=0.350.06=0.028

(2)此零件为不良品的机率P(T)=0.40.06+0.350.08+0.250.01=0.077

(3)已知此零件为不良品而来自乙厂的机率=P(B|T)=P(T∩B)/P(T)=28/77

11.

取出三条皆为有缺陷的机率为1/114。

12.

机率为：0.045。

13.

平均数为：68.75。

计算题-相关知识(答题要点)

1、2、

甲当月薪资=5.521.758=957元

乙当月薪资=6.521.758=1131元

丙当月薪资=5.021.758=870元

答：因当地最低薪资标准为900元/月;所以甲乙薪资标准符合法律规定，丙薪资不符合法律规定

3、红队单位时间个人效率=200÷10÷4=5件

黄队单位时间个人效率=160÷10÷2=8件

蓝队单位时间个人效率=174÷10÷3=5.8件

答：单位时间个人效率最高的队是黄队

4、解：50%硫酸溶液中硫酸量为250%=1KG

稀释为20%后硫酸溶液总量为1÷20%=5KG

添加蒸馏水量为5-2=3KG

答：故需加蒸馏水3KG

5、仓库体积=1083=240立方米

木箱体积=0.80.50.4=0.16立方米

仓库库存量=240÷0.16=1500个

答：考虑安全和搬运因素，该仓库放不下这批木箱。

六、论述题-专业知识（答题要点）

(根据实际作答给分)

发布前必须得到批准;

必要的评审及更新，再次批准;

使更改和修订状态得到识别;

在使用处可获得适用文件的有效版本;

保持文件清晰且易于识别;

外来文件得到识别，并控制分发;

防止作废文件的非预期使用。

组织的规模和结构;

组织的顾客/相关方的需求和期望;

组织的目标;

组织的产品特点及形成过程;

组织的产品所适用的法律法规的要求;

组织的管理过程;

组织的资源情况;

组织现有的管理基础水平;

组织的人员素质等。

内部审核，也称第一方审核，是由组织自己或以组织的名义进行的审核;

第二方审核，外部审核的一种，是由组织的相关方(如顾客)或由其它人员以相关方的名义进行的审核;

第三方审核，外部审核的另一种，是由外部独立的组织进行的审核，这类组织提供符合要求(如ISO9001)的认证或注册。

制定书面程序;

进行审核方案策划，规定审核准则、范围、频次和方法;

组织审核组;

制定审核计划;

按计划实施审核;

向组织的最高管理者和受审区域的管理者报告审核结果;

受审核区域采取纠正措施;

对纠正措施和预防措施进行跟踪，验证纠正措施的效果;

向管理层报告验证结果(管理评审)。

论述题-相关知识(答题要点)

1、1)

有利于完善劳动合同制度

有利于明确劳动合同双方当事人的权利和义务关系

有利于保护劳动者的合法权益

有利于构建和发展和谐稳定的劳动关系

2、1)

安全检查的意义在于及时发现并消除生产过程中由于设备、人员、工作环境、人员操作等存在的可能导致发生事故的隐患，防止伤亡事故发生，保护职工的安全，改善工作条件

定期安全检查的内容主要有：查思想，查制度，查纪律，查领导，查隐患

3、1)

门烫手时没有轻易打开，而是关紧门，为防止热浪将门冲开，又将门插上

用湿布将门缝堵住，防止进烟

打开窗户向外求救

品质检验员考试试题范文第2篇

A1型题

1. 毛细血管采血常用的部位是：

A、手背 B、肘部 C、足跟 D、手指 E、耳垂 2.婴幼儿毛细胞血管采血常用的部位是： A、手背 B、颈部 C、足跟 D、手指 E、耳垂 3.用自动血液分析仪，首选的抗凝剂是：

A、肝素 B、EDTA-K2 C、EDTA-Na2 D、草酸盐 E、枸橼酸钠 4.下列属碱性蛋白的物质是： A、DNA B、RNA C、嗜碱颗粒 D、杜勒小体 E、红细胞胞质

5.正常血涂片白细胞分类计数，嗜酸性粒细胞占： A、20%~40% B、2%~4% C、5%~10% D、0%~5% E、0.5%~5% 6.小细胞低色素性贫血最常见于：

A、珠蛋白生成障碍性贫血 B、缺铁性贫血 C、再生障碍性贫血 D、白血病 E、急性溶血性贫血 7.红细胞大小不一最常见于：

A、缺铁性贫血 B、巨幼细胞贫血 C、失血性贫血 D、再生障碍性贫血 E、珠蛋白生成障碍性贫血

8.巨幼细胞贫血时，血液血红蛋白测定和红细胞计数变化如下： A、血红蛋白↓，红细胞计数↓ B、血红蛋白↓↓，红细胞计数↓ C、血红蛋白↓，红细胞计数↓↓ D、血红蛋白↓↓，红细胞计数↓↓ E、血红蛋白↑，红细胞计数↓(↓减低，↓↓明显减低) 9.不属于血红蛋白继发性增多的疾病是：

A、慢性肺源性心脏病 B、肺源性心脏病 C、真性红细胞增多症 D、某些肿瘤患者 E、紫绀型先天性心脏病 10.卡波环现认为可能是：

A、核残余物 B、脂蛋白变性 C、色素沉着 D、血红蛋白聚集 E、胞质发育异常

11.血涂片计数100个白细胞见25个有核红细胞，白细胞计数值为10109/L，则白细胞计数的真实值为：

A、4109/L B、8109/L C、10109/L D、12.5109/L E、15109/L 12.用水银称重法校正20ul血红蛋白吸管，空杯重21.320g，载水银杯重21.600g，室温20℃，水银密度13.5457，则该吸管：

A、可继续使用 B、不可继续使用 C、不影响实验结果

D、如无其他吸管可暂时继续使用 E、无法判断能否继续使用 13.关于红细胞平均值的叙述，下列哪项正确： A、红细胞平均值正常，提示患者红细胞形态无改变

B、贫血患者虽有明显的红细胞异常，但其平均值可在正常范围内 C、MCV小于正常，MCH小于正常，其MCHC必小于正常 D、MCV大于正常，MCH大于正常，其MCHC必大于正常

1 E、MCV、MCH、MCHC三者之间无联系

14.采用Miller窥盘法计数网织红细胞时，如计数10个视野小方格中的红细胞总数为12个，同时计数的大方格中的网织红细胞总数为16个，则网织红细胞应报告为： A、0.010 B、0.013 C、0.014 D、0.015 E、0.016 15.血细胞计数池四角的大方格中每一中方格的体积为： A、0.006 25ul B、0.062 5ul C、0.004ul D、0.04ul E、0.1ul 16.氰化高铁血红蛋白测定法，哪种血红蛋白不能被转化成氰化高铁血红蛋白： A、HbO2 B、Hbred C、SHb D、HbCO E、HbS 17.血涂片中嗜多色性红细胞增多表示骨髓造血功能： A、正常 B、旺盛 C、恶性变 D、低下 E、重度低下

18.下列哪项指标未被ICSH列入血液分析仪性能评价内容： A、精密度 B、可比性 C、灵敏度 D、准确度 E、互染率

19.下列何种物质被公认为是最强有力的促红细胞缗钱状聚集的物质： A、白蛋白 B、纤维蛋白原 C、γ球蛋白 D、β球蛋白 E、胆固醇

20.评价网织红细胞数最好的指标是：

A、网织红细胞相对值 B、网织红细胞绝对值 C、网织红细胞校正值 D、网织红细胞生成指数 E、红细胞计数 21.被ICSH定为测定Hct的参考方法是：

A、自动血细胞分析仪法 B、温氏比色法 C、比重法 D、毛细管高速离心法 E、放射性核素法 22.红细胞分布宽度(RDW)可用于估计： A、红细胞数 B、Hct C、血红蛋白浓度 D、血红蛋白量 E、红细胞体积异质性

23.在电阻抗型血液分析仪中，下列哪项与脉冲高低成正比： A、细胞的移动速度 B、细胞的数量 C、细胞的大小 D、细胞的比密 E、细胞是否有核

24.红细胞直方图显示曲线波峰左移，峰底变窄，提示为： A、缺铁性贫血 B、小细胞均一性贫血 C、铁粒幼细胞贫血 D、球形红细胞增多症 E、巨幼细胞贫血

25.关于仪器法白细胞分类，以下错误的观点是：

A、国产仪器主要用电阻法B、准确性肯定高于手工法 C、可以对白细胞进行分类 D、经溶血剂处理后的白细胞大小不完全反映真实体积 E、仪器法不能完全替代镜检 26.为了解决血液分析仪堵孔现象，采用的技术是： A、“三次计数”表决 B、热敏电阻 C、扫流技术 D、燃烧电阻 E、浮动界标

27.白陶土可激活的凝血因子是： A、I B、Ⅱ C、Ⅹ D、Ⅻ E、Ⅲ

2 28.血块收缩主要用于检测下列何种物质的功能： A、血管 B、浆细胞 C、血小板 D、凝血酶 E、因子Ⅷ

29.血小板在凝血过程中所起的作用主要是：

A、启动凝血过程 B、活化因子Ⅲ C、提供凝血反应的场所 D、作为组织因子，参与外源性凝血系统 E、与因子Ⅻ接触，参与内源性凝血系统

30.表现为血小板计数正常、BT延长的疾病是：

A、再生障碍性贫血 B、β脂蛋白缺乏症 C、血管性血友病 D、白血病 E、血友病

31.正常血小板的平均寿命为： A、1d B、2d C、7d D、21d E、120d 32.CT测定最敏感的方法是：

A、玻片法 B、普通试管法 C、毛细管法 D、硅管法 E、活化凝血时间法

33.目前检查内源性凝血系统是否正常的最常用的筛选试验是： A、PT B、APTT C、CT D、RT E、BT 34.血栓和止血常用筛选试验中属体内试验的是： A、BT B、CRT C、PT D、CT E、KPTT 35.门诊患者做尿常规分析，常采用下列哪种尿标本： A、晨尿 B、随机尿 C、清洁尿 D、3h尿 E、24h尿

36.红细胞上结合了多少个IgM分子后就可能活化补体： A、1个 B、约10个 C、约100个 D、约1000个 E、约10000个

37.血液经过紫外线照射后可降低白细胞的免疫原性，这是因为：

A、破坏了I类抗原 B、破坏了Ⅱ类抗原 C、破坏了具有I类抗原的细胞活性 D、破坏了具有Ⅱ类抗原的细胞活性 E、以上均是 38.100级洁净室的要求是：

A、1.5颗尘/L，2个沉降菌/m3 B、3.5颗尘/L，1个沉降菌/m3 C、9.5颗尘/L，7个沉降菌/m3 D、500颗尘/L，4个沉降菌/m3 E、50颗尘/L，3个沉降菌/m3 39.Rh()个体在白种人群中约占15%，而在汉族人群中约占： A、0.01%~0.1% B、0.1%~0.2% C、0.2%~0.5% D、0.5%~1% E、1%~2% 40.对于急性大出血患者，其抢救性治疗首先应该： A、防止急性肾衰竭 B、立即换血 C、防治DIC D、保持血容量 E、维持凝血因子的正常

41.患者体内由于抗原-抗体反应导致血管内溶血，主要是由于： A、巨噬细胞的作用 B、Ca2+和Mg2+的作用 C、T细胞的作用 D、血小板的作用 E、补体的作用

3 42.红细胞血型免疫抗体造成的慢性输血反应常引起血管外溶血，其中“血管外”主要是指： A、组织间隙 B、脾脏 C、肝脏 D、淋巴系统 E、肾脏

43.至今经国际组织公认的红细胞血型抗原大约有： A、20多种 B、100多种 C、400多种 D、300多种 E、500多种

44.至今经国际组织公认的白细胞抗原大约有： A、20多种 B、100多种 C、200多种 D、300多种 E、500多种

45.GVHD主要是由哪种细胞增殖引起的： A、巨噬细胞 B、中性粒细胞 C、所有粒细胞 D、B细胞 E、T细胞

46.为了避免体外的补体致敏，必须将血样中的Ca2+控制在极低的水平，下列哪种抗凝剂能做到这一点：

A、ACD B、CPD C、草酸钾 D、肝素 E、EDTA 47.为了解输血后有无血小板破坏加速，一般临床选择的两次检测时间是在输血后： A、1h，24h B、1h，12h C、2h，12h D、2h，72h E、2h，48h 48.新生儿出生后黄疸进行性加重是因为：

A、出生后才开始发病 B、出生后胎儿黄疸不能自己处理 C、Rh抗原在出生后才开始逐渐成熟 D、ABO抗原在出生后才开始逐渐成熟 E、新生儿体内处理胆红素的生理功能尚未健全 49.“多数为小凝块，少量大凝块，底液清”这种血液凝集反应结果应判断为： A、++++ B、+++ C、++ D、+ E、+/- 50.下列哪种情况可耐受较低的血红蛋白水平： A、心功能受损 B、肺功能受损 C、患者长期贫血 D、男性患者 E、心脑血管疾病

51.何时应该以血压、脉搏等生理指标，而不是单纯按血红蛋白水平作为输血水平作为输血的主要依据：

A、新生儿 B、急性失血 C、自身溶血性贫血 D、麻醉状态下 E、重度贫血

52.每输1单位(200ml)全血或由其制备的红细胞，可使普通成人血红蛋白升高： A、1g/L B、2~3g/L C、4~5g/L D、6~7g/L E、8~10g/L 53.一般认为失血未超过下列哪种百分比时仍无需输血： A、5% B、10% C、15% D、20% E、30% 54.淋巴细胞毒反应结果复杂，需要经过分析才能判断出HLA特异性，这是因为： A、一般得到的HLA抗体都较弱 B、HLA系统存在连锁不平衡现象 C、HLA系统的大量交叉反应性 D、HLA抗体都是混合抗体 E、该试验的重复性欠佳

55.在血小板SEPSA方法中，如见细胞成钮扣状集中在微量板孔底中央，可判定为：

4 A、++++ B、++ C、+ D、阴性 E、试验失败

56.患者失血前血小板150109/L，要保持凝血功能，则血小板计数至少应达到失血前的： A、5% B、10% C、15% D、20% E、30% 57.一般情况下需要抢救性输注血小板的指征是血小板计数低于： A、600109/L B、200109/L C、100109/L D、60109/L E、20109/L 58.在进行了全血容量的输血后，患者的血小板计数仍可维持在35%左右，这主要是因为： A、体内仍有一部分自身血 B、血小板能快速增生 C、体内释放贮存血小板 D、输入血中含血小板 E、血小板不易随血液消失 59.血清学分型法可检出HLA座位是： A. A、B、C B、 DR、DQ C、 DR、DP D. A、B、D E、 A、B 60.细胞学分型法可检出HLA座位是： A. A、B、C B、 DR、DP C、 DP D. A、B、DP E、 A、B 61.基因水平分型法最精确、直观的方法是： A、PCR-SSP B、PCR-SBT C、PCR-SSO D、PCR-RFLP E、PCR-SSCP 62.某患者无明显感染或出血症状，但输注血小板无效，这很可能是因为患者： A、存在血小板自身抗体 B、存在血小板同种抗体 C、存在HLA自身抗体 D、存在HLA同种抗体 E、以上均有可能

63.为了有效地对患者进行血小板输注，应输注：

A、去白细胞血小板 B、单采血小板 C、HLA同型的血小板 D、配合型的血小板 E、以上均正确 64.下列抗原仅存在于血小板上的是： A、D/DR B、M C、Yukb D、Lua E、A2m 65.血液保存液ACD的抗凝作用原理主要是试剂能结合： A、纤维蛋白原 B、Mg2+ C、补体 D、Fe3+ E、Ca2+ 66.血液保存液CPD-A中的“A”代表的是： A、添加了铵 B、A型配方 C、添加了肌苷 D、添加了腺嘌呤 E、添加了次黄嘌呤

67.测定下列红细胞哪种物质的含量可判断保存中的红细胞状态： A、二羟丙酮 B、1，3-二磷酸甘油 C、1，3-二磷酸甘油酸 D、2，3-二磷酸甘油 E、2，3-二磷酸甘油酸

68.在输血引起的免疫回忆反应中，血型抗体约在输血后多久出现： A、12~24h B、1~5d C、1~5周 D、10d至数月 E、数月至数年

69.输血产生的血型抗体以哪种免疫球蛋白为主： A、IgA B、IgD C、IgE D、IgG E、IgM

5 70.输血后血型抗体产生达到高峰的时间是： A、12~24h B、1~5d C、1~5周 D、10d至数月 E、数月至数年

71.以下哪种临床症状不属于输血后血循环超负荷： A、浑身抽搐 B、剧烈头痛 C、胸部紧迫感 D、发绀 E、周身水肿

72.输血引起的枸橼酸中毒往往与患者哪类疾病有关： A、心脏病 B、肺病 C、肝病 D、肾病 E、脾脏疾病

73.钾中毒与输注何种血关系密切： A、大量输血 B、输血过快 C、输冷血 D、输陈血 E、输热血

74.在静脉中输入多少量的空气会使成人致死： A、>1ml B、>3ml C、>10ml D、>30ml E、>100ml 75.在人血清中含量最多的IgG亚类是： A、IgG1 B、IgG2 C、IgG3 D、IgG4 E、IgG

1、IgG2 76.与溶血关系最密切的IgG亚类是：

A、IgG

1、IgG2 B、IgG

1、IgG3 C、IgG

3、IgG4 D、IgG

2、IgG3 E、IgG

2、IgG4 77.难以经典路径结合补体的IgG亚类是： A、IgG1 B、IgG2 C、IgG3 D、IgG4 E、以上都不是

78.IgG亚类结合补体能力的顺序是：

A、IgG1>IgG2>IgG3>IgG4 B、IgG1>IgG3>IgG2>IgG4 C、IgG2>IgG4>IgG3>IgG1 D、IgG3>IgG1>IgG2>IgG4 E、IgG2>IgG4>IgG3>IgG1 79.已经被抗体致敏的红细胞在自然沉淀时由于静电作用而保持的最小的距离约为： A、5nm B、10nm C、15nm D、20nm E、25nm 80.IgG抗体难以直接与红细胞发生凝集反应，因为： A、IgG抗体的亲和力不够 B、IgG抗体分子太小 C、IgG抗体分子不能同时连接两个细胞 D、IgG抗体分子往往数量太少 E、以上均错

81.用酶处理的方法可使被IgG致敏的红细胞出现凝集反应，这是因为酶可以： A、在红细胞膜之间搭桥 B、在致敏的抗体之间搭桥 C、削弱红细胞表面电荷 D、改变致敏抗体的结构 E、修饰红细胞表面的唾液酸分子

82.一般认为下列最为准确、可靠的促使红细胞凝集的方法是： A、酶法 B、白蛋白法 C、抗球蛋白法 D、凝集胺法 E、吸收放散法

83.关于糖尿病患者尿液检查，正确的叙述是：

A、尿外观似无色，量常增多，比密较高，尿糖定性试验阳性 B、尿外观似无色，量常增多，比密较低，尿糖定性试验阴性 C、尿外观似无色，量常增多，比密较低，尿糖定性试验阳性

6 D、尿外观似乳白色，量常增多，比密较高，尿糖定性试验阳性 E、尿外观似乳白色，量常增多，比密较低，尿糖定性试验阴性 84.推荐保存尿液常规分析标本的最佳方法是： A、加甲醛 B、加乙醇 C、加麝香草酚 D、加硼酸 E、冷藏法

85.尿常规分析仪标本必须在多少时间内完成检验： A、2h B、6h C、8h D、12h E、24h 86.下列哪种疾病，血糖、尿糖同时增高：

A、慢性肾小球肾炎 B、肾病综合征 C、甲状腺功能亢进 D、Fanconi综合征 E、先天性肾性糖尿

87.班氏法测尿糖时，加入试剂和尿量的比例是： A、10：1 B、1：10 C、1：1 D、1：5 E、5：1 88.下列哪项，每日尿蛋白排出常大于3g：

A、直立性蛋白尿 B、肾病综合征 C、运动性蛋白尿 D、肾盂肾炎 E、烧伤

89.多发性骨髓瘤患者尿中主要出现：

A、白蛋白 B、Tamm-Horsfall糖蛋白 C、Ig重链 D、Ig轻链 E、β球蛋白

90.尿蛋白定性经典且特异性较好的方法是：

A、3%磺硫酸法 B、10%磺硫酸法 C、加热醋酸法 D、双缩脲法 E、试带法

91.下列何种试验可特异性地检出尿中的葡萄糖： A、Benedict法 B、rubner法 C、Bial法 D、seliwanoff法 E、葡萄糖氧化酶法

92.Ehrlich法，尿胆原测定结果为假阴性，可能标本中存在： A、胆红素 B、卟胆原 C、吲哚 D、维生素 E、亚铁血红素原

93.Rothera法检测尿酮体的主要试剂是：

A、浓氨水 B、氰化高铁水溶液 C、3%过氧化氢 D、亚硝基铁氰化钠 E、对二甲氨基苯甲醛 94.确证尿胆红素的方法是：

A、Smith法 B、Harrison法 C、Rothera法 D、干化学试带法 E、泡沫试验

95.尿淀粉酶在急性胰腺炎发作后可持续升高： A、2d B、3d C、5d D、6d E、7d 96.含铁血黄素颗粒可见于尿中何种细胞：

A、红细胞 B、中性粒细胞 C、肾小管上皮细胞 D、鳞状上皮细胞 E、移形上皮细胞 97.尿管型基质中含有的主要成分是：

A、α1球蛋白 B、α2球蛋白 C、T-H糖蛋白 D、β2微球蛋白 E、核蛋白

7 98.在酸性、碱性、中性尿液中均可出现的尿结晶是： A、尿酸 B、草酸钙 C、磷酸铵镁 D、尿酸铵 E、磷酸钙

99.下列哪项尿标本经加热后混浊可消失： A、脓尿 B、菌尿 C、结晶尿 D、脂肪尿 E、乳糜尿

品质检验员考试试题范文第3篇

姓名：分数：

一、选择题(选择正确答案填在题目前面的括号内。每题2分，

共20分)

()

1、行业标准由()编制计划，组织草拟，统一审批、编号、

发布，并报国务院标准化行政主管部门备案。

A.国家的官方标准化机构

B.国家政府授权的有关机构

C.国务院有关行政主管部门

D.省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门

()

2、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一

届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自()起施行。

A.2009年5月1日B.2009年6月1日

C.2009年7月1日D.2009年10月1日

()

3、硫酸中氢、硫、氧三元素的质量比是( )。

A 2:32:96B 1:32:16C 1:16:32D 2:1:4

()

4、下列物质属于有机物的是

A.氰化钾(KCN)B.氰酸铵(NH4CNO)

C.乙炔(C2H2)D.碳化硅(SiC)

()

5、欲配制1+5HCl溶液，应在10ml 6mol/L的盐酸溶液中加水

A.100mLB . 50mLC . 30mLD.20 mL

()

6、为防止溢满，在加入新废液前，先检查废液桶的水平，容

器应载至总容量的()，勿装至全满。

A 30%～40%B 50%～60%C 70%～80%

D 90%

()

7、在痕量有机色谱分析中常用的商品毛细管柱的口径一般为：

()

A.1.5 mm;B.2.5mm;C. 0.32μm;D. 0.53mm

()

8、薄层色谱常用的吸附剂是( )

A .CaCO3 ;B .CaSO4 ;C. 硅胶 ;D. 硅藻土;

()

9、对于前处理方法中可用于汞的测定的是：()

A、干法硝解;

B、微波硝解法;

C、干法碱硝解;

D、湿法酸硝解;

()

10、原子吸收光谱分析是一种动态分析方法，用校正曲线进行

定量。常用的定量方法有标准曲线法、标准加入法和浓度直读法，如

为多通道仪器，可用内标法定量。在这些方法中，()是最基本的

定量方法，是其他定量方法的基础。()

A.内标法B.标准曲线法C.标准加入法D.浓度直读法

二、判断题(正确的打“√”，错误的打“”，填写在题目前面的括

号内。每题1分，共10分)

()

1、实验室应正确使用设施和控制环境条件(环境条件包括水、气、电源、照明、温、湿度、防尘、防振、防干扰、防辐射、无菌等)。应确保环境条件不会使测试结果无效或对所要求的测量质量产生不良影响。

()

2、称取1.0g酚酞，溶于乙醇，用乙醇稀释至100ml，该酚酞溶液的浓度为1%。

()

3、预包装食品的标签内容应使用规范的文字，包括注册商标。 ()

4、严禁带电进行接线、调整电路元件等操作，电路搭接与元件插拔等操作应保证在切断电源的条件下进行。

()

5、用间接碘量法测定试样时，最好在碘量瓶中进行，并应避免阳光照射，为减少与空气接触，滴定时不宜过度摇动。

()

6、气化温度不一定要高于分离物质的沸点，原则是保证样品组分快速气化的同时，不会造成某些组分的分解。

()

7、高效液相色谱常用的检测器类型有：紫外-可见光检测器、荧光检测器、示差折光检测器和电化学检测器等。

()

8、基体干扰的结果一般是造成目标分析元素信号的降低，即抑制效应，但在某些情况下反而引起信号的增强，即增强效应。

()

9、72型分光光度计调0时(即吸光度为0，透光度100%时)，应将光路闸门扳到黑点上，当调透光度为0时，将光路闸门扳到红点

上。

()

10、在分光光度法中宜选用的吸光度读数范围为0.2~0.7。

三、简答题(每题10分，共40分)

1、简述分析误差的分类及其产生原因

2、简述危险品的领用使用原则。

3、请根据你的日常检测经验，谈谈当气相色谱出现进样重现性不好的情况，如何解决?

4、利用原子吸收光谱测定痕量金属和测定高含量组分时，为提高测量准确度，可采取哪些措施?

四、计算题(每题15分，共30分)

1、对某牛奶样品进行铬含量的测定，做平行测定，分别吸取样品1ml，消解后定容到25ml，用仪器测得样液的浓度分别为5.77ug/L和

5.59ug/L，该牛奶样品的铬含量为多少?(用mg/L表示，结果保留2 位有效数字)

品质检验员考试试题范文第4篇

科室：

姓名：

成绩：

一、单项选择题：(每题2分)

1、食品安全法施行时间为( )。

A、2009年2月28日 B、2009年6月1日 C、2008年2月28日 D、2008年6月1日

2、下列关于食品检验内容表述，错误的是( )。

A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外 B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行

D、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用

3、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当( )。 A、向企业索要样品 B、购买样品

C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用 D、向企业收取检验成本费

4、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( )内不得从事食品检验工作? A、二年 B、三年 C、五年 D、十年

5、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应( )。 A、通报批评 B、撤销该检验机构的检验资格 C、处以罚款 D、警告

6、在95-105℃范围不含其他挥发成分及热稳定的食品，其水分测定适宜的方法是( )

A、直接干燥法 B、蒸馏法 C、卡尔费休法 D、减压蒸馏法

7 、气相色谱分析的仪器中，色谱分离系统是装填了固定相的色谱柱，色谱柱的作用是( ) A 、色谱柱的作用是感应混合物各组分的浓度或质量。

B 、色谱柱的作用是与样品发生化学反应。 C 、色谱柱的作用是分离混合物组分。

D 、色谱柱的作用是将其混合物的量信号转变成电信号。

8、紫外线杀菌消毒空气时，开灯照射( )关灯，间隔30分钟后后方可进入室内工作。

A 、10分钟

B 、15分钟

C 、20分钟

D、30分钟

9、高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间( )。 A、10分钟 B、20分钟 C、30分钟 D、25分钟

10、根据标准化法，我国标准分为4级，下面不属于这4级类的是( ) A、国家标准 B、行业标准 C、企业标准 D、卫生标准

11、用25mL移液管一处的溶液体积应记录为( ) A、25mL B、25.0mL C、25.00mL D、25.000mL

12、下列玻璃仪器不能用烘干法干燥的是( )。 A、烧杯 B、三角烧瓶 C、容量瓶

D、量筒

13、配制质量分数为4%的硼酸溶液2000g，下面配制正确的是( )。 A、称取80g硼酸、1920g水，混匀

B、称取80g硼酸溶解定容至2000mI C、称取40g硼酸、960g水，混匀

D、称取40g硼酸溶解定容至1000ml

14、冷冻饮品采集后应立即送检，如不能立即送检，保存时间最多不得超过( )。

A、 1h B、 2h C、 3h D、 4h

15、食品中铜的测定方法常采用下列中( )。 A、原子吸收光谱法

B、离子选择电极法 C、气相色谱法

D、高效液相色谱法

16.下列关于误差及产生原因的叙述中，不正确的是( )。

A、测量结果不可能绝对准确，与真值总会有差异，这一差异就是误差 B、由于室温、气压、湿度等偶然因素造成的误差，称为偶然误差 C、由于某些经常性的原因所造成的误差，称系统误差 D、任何测量结果中都存在系统误差和偶然误差 17.增加测定次数可以减少( )。

A、方法误差

B、偶然误差

C、系统误差 D、主观误差 18.食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是( )。 A、酚酞 B、甲基橙 C、甲基红 D、溴甲酚绿 19.革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈( )色。 A、红 B、紫 C、黄 D、绿 20.霉菌及酵母菌的培养温度是( )。

A、36±1℃B、35土1℃C、30±l℃D、 28±1℃

21、原子吸收分光光度计检定周期一般为( ) A、1年 B、2年 C、3年 D、4年

21 、国家卫生指标中，明确规定直接入口的食品不可检出 ( ) A 、大肠杆菌 B ：霉菌 C 、致病菌 D、细菌

22、浓硫酸洒在皮肤上，应该( )。 A 、马上用水冲洗 B 、去医院

C ：用干净布或卫生纸将硫酸粘下，并迅速用大量冷水冲

D 、其它

23 、持续改进可以通过以下活动来执行：(

) A 、质量方针和质量目标 B 、审核结果 C 、数据分析

D 、纠正措施和预防措施 E 、管理评审

24、用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是( )

A、用坩埚盛装样品 B、将坩埚和样品在电炉上碳化后放入 C、将坩埚和坩埚盖同时放入灰化 D、关闭电源后，开启炉门，降至室温后取出

25、干燥称量过程中，恒重后应取( )作为称量的恒重取值。 A 、最后一次 B 、平均值 C 、最小的一次 D 、最大的一次

二、判断题：(每题1分)

1、食品检验实行食品检验机构负责制。 ( )

2、对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。 ( )

3、对食品复检机构出具的复检结论有异议的，可申请再次复检。 ( )

4、食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。 ( )

5、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。( )

6、玻璃量具检定周期一般为两年( )

7、国家GB7718食品标签法规定了应标示的主要内容，其中配料的要求是将加工食品的加入物质定入配料表中，其排列顺序可以不限。( )

8、国家标准是最高级别标准，因此企业标准技术指标应低于国家标准。( )

9、实验室剧毒化学试剂和物品的保管要求有专柜、两人负责。( )

10、某食品中菌落总数的判定标准为n=5，c=2，m=100，M=1000，检验员检出的菌落总数结果分别为 315，20，470，87，221，那么此批食品是合格的。( )

三、名词解释：(每题5分)

1、食品

2、预包装食品

3、食品添加剂

4、食品安全

四、计算题：(每题10分)

1、求11.1410.07653÷0.83计算结果。(请写出计算过程)

品质检验员考试试题范文第5篇

1稀释浓硫酸时应在烧杯等耐热的容器中进行在玻璃棒的不断搅拌下缓慢地将()。 

A硫酸加到水中

B水加到硫酸中

 C同时放到容器中

D都可以

2 对定量分析的误差要求()。  A等于零

B越小越好



C在允许误差范围内

D略小于允许误差

3 销售、调运时实施检验其目的是()。  A为粮油的定等作价提供依据  B判断粮油是否符合中等以上质量指标  C为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据

 D为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据

4 行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是()。 A采用随机扦样的方法扦样

 B采用选择性扦样的方法扦样  C扦样部位应有针对性

 D只检测某一项或几项指标

5 职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。 

A 制度 B 规章

C 法律

D 约束机制 6 根据稻粒()联合国粮农组织将其籽粒分为四类。 A 粒质

B 生长期

C 粒形

D 长度

7 粮食中的水分由自由水和()组成。

A混合水

B离子水

C结晶水

D结合水 8 标准化的目的是为了在一定范围内获得()最全面的经济效果。 A最佳规则

B最佳秩序

C最佳效益

D最佳方法

9 间接碘量法是利用()再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。 AI与还原性物质起反应析出定量的I2

 BI与氧化性物质起反应析出定量的I2 

CI与酸性物质起反应析出定量的I2

 DI与碱性物质起反应析出定量的I2

10 碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈()。A深兰色

B棕红色

C粉红色

D黄绿色 11 测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为()。 

A1.5mm

B2.0mm

C3.0mm

D5.0mm 12 我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于()A73.0%

B75.0%

C77.0%

D79.0% 13 测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为()。 A红色

B绿色

C黄色

D蓝色 14 稻米心白粒是指米粒()部位呈白色不透明的粉质白斑。

A腹部

B背部

C中心

D腹部和心部15 检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应()。A全部通过

B1.0

C5.0

D10 16 大米的杂质包括矿物质、其它杂质和()。 

A稻谷粒

B稗粒

C糠粉

D小麦粒

17 粮油品种中不易污染黄曲霉毒素的品种是()。

A花生

B玉米

C棉子

D大豆 18下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是()。

A比色管

B容量瓶

C 移液管

D碘量瓶 19 扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船舱为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样，中、小粒粮食和油料一般不超过()吨。 

A 50

B 100

C 200

D

250 20 十分之一天平的分度值为()。

A 0.1 g

B 0.01 g

C 0.001 g

D 1.0 g 21我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。 

A不得检出B10mg/kg

C50mg/kg D100mg/kg 22 常规试剂配制用水为()水。 

A 自来水

B 一级水

C 二级水

D 三级水 23 一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号()表示。  A AR

B GR

C CP

D LR 24 实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后变为()色 

A 粉红

B 深绿

C 浅黄

D 天蓝色 25 对于数字0.00650下列说法正确的是()。  A二位有效数字

B三位有效数字

 C四位有效数字

D五位有效数字

26 在粮油质量检验中，常采用()的平均值报告检验结果。 A双试验

B对比试验

C平行试验

D空白试验

27 透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。 

A感官指标

B营养指标

C物理指标

D化学指标 28 小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是()和麦谷蛋白。  A麦清蛋白 B麦球蛋白

C麦醇溶蛋白 D麦盐溶蛋白 29 淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时将测定液放到沸水浴中加热使淀粉糊化的目的是()。 

A便于酶进行水解

B便于糖的析出

 C使酶的活性增加 D使淀粉分子运动加剧

30 当稻米中直链淀粉含量在()时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松较硬。 

A小于12

B12-19

C20-24 D大于24 31 检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是()。

A索氏抽提法

B酸水解法

 C氯仿-甲醇法

D直滴式抽提法

32 小麦粉湿面筋中含水为()。 A35-40

B45-50

C55-60

D65-70 33 蛋白质的测定方法主要有两类一类是利用其物理特性进行的另一类是利用其进行的()。 

A生理特性

B化学特性

C物化特性

D生化特性 34 支链淀粉分子与碘形成的复合体呈()。 

A红色

B蓝色

C蓝紫色

D红紫色

35 制定扦样方案应该确定()。 

A 总体范围和扦样单元

 B 总体范围扦样单元由扦样人员灵活掌握  C 扦样单元总体范围由扦样人员灵活掌握

 D 总体范围扦样单元由受检方确定

36 某化验员对试样进行4次分析个别偏差为+0.3、+0.

2、0.1、0.4绝对平均偏差的值是()。 

A0

B0.2

C0.25

D0.3 37 在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合面团()、稳定及弱化的变化。 

A拉伸

B弱化

C形成

D糊化 38 油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。 A总酸

B游离脂肪酸

C有机酸

D无机酸 39 测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。



A微量

B少量

C适量

D过量 40 我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为()。  A不得检出

B0.05mg/kg

C0.5mg/kg

D5.0mg/kg 41实验结束后，通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。 

A温水细纱布

B稀盐酸细毛刷

 C稀碱液细毛刷

D温水钢丝球

42为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性，可()采用标准小麦粉进行仪器校正。 

A每次实验前

B每日一次

 C每年一~二次

D五年一次

43直线回归方程y=a+bx式中b表示()。  A自变量

B因变量

 C截距

D斜率

44精密度的大小是由()误差决定的。  A系统误差

B偶然误差

 C系统误差和偶然误差

D都不是

45薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是()。 A初步分离AFTB

B平衡吸附剂



C分离提取液中的溶剂

D消除脂肪、色素的干扰

46钼蓝法定量分析磷化物操作中褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。 

A亚硫酸钠

B硫酸钠

 C碳酸钠

D碳酸氢钠

47钼蓝法定量分析磷化物操作中加入氯化亚锡溶液的目的是()。 

A作为氧化剂将磷钼酸铵氧化为蓝色化合物钼蓝

 B作为还原剂将磷钼酸铵还原为蓝色化合物钼蓝  C作为氧化剂将磷钼酸铵氧化为无色化合物

 D作为还原剂将磷钼酸铵氧化为无色化合物

48磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱和硫酸肼溶液的目的是()。 

A吸收硫化物

B吸收还原性气体

 C吸收氧化性气体

D吸收二氧化碳

49磷化物定性分析时硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色表示样品中磷化物含量为()。 

A严重超标

B超标

 C阳性

D磷化物未检出

50馒头的比容是指蒸制后()比值。 

A馒头体积与面团质量

B馒头体积与馒头质量

 C馒头体积与面团体积

D馒头质量与馒头体积

51评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是()。  A加工成特定的面制食品然后进行成品感官评价

 B进行面团揉和特性测定

C分析其营养指标、化学指标

 D分析理化指标、营养指标

52面团达到最大稠度的时间长、有较长的稳定时间和较小的弱化度、评价值大的小麦粉为()。 

A弱力粉

B普通粉

 C中力粉

D强力粉

53面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交以后曲线下降上沿线第二次与500 F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为()。 

A形成时间

B稳定时间

 C断裂时间

D揉和时间

54测定粉质曲线时若粉质曲线中线峰值位于()重新测定时需增加加水量。 

A<480F.U.

B480F.U.~520F.U.

 C500F.U.~520F.U.

D>520F.U.

55小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为

时所需的水量。 

A14%500 F.U.

B15%500 F.U.

 C14%1000 F.U.

D15%1000 F.U.

56原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。  A稻谷

B小麦

C玉米

D大豆 57长度达到完整精米粒平均长度的()的米粒称为整精米。

A1/2

B2/3

C4/5

D完整的米粒

58筛下物和()组成粮食、油料的杂质。 

A无机杂质

B有机杂质

C无机杂质、有机杂质

D无机杂质和有机杂质以及异种粮粒

59要保持分光光度计内的干燥经常更换()内的硅胶干燥剂 A分光光度计仪器罩

B电源室和比色皿

C检测器和比色皿

D单色器和样品池盒

60标准溶液的浓度等于或低于()mol/L应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释，必要时重新标定。 A0.01

B0.02

C0.05

D0.10

二、判断题

1 量是指现象、物体和物质的可以定性区别并能定量确定的一种属性。 ()

2 增加平行测定次数可消除系统误差。()

3 从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下因为年龄偏大的人感观不灵敏。

()

4 粮油检验员应该真实地记录检验数据。()

5 小麦按粒质可分为硬质小麦与软质小麦两类。麦粒角质率达50%以上的为硬质麦,麦粒软质率达50%及以上的为软质麦。()

6 陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，必须按国家有关规定处理严禁流入口粮市场，不符合饲料卫生标准的粮食，不得用作饲料原料。

() 7 粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重单位用g/L表示。()

8 测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为40cm。 ()

9 杂质检验分两步进行小样检验主要是检出并肩杂质。 ()

10 玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒、热损伤粒。

()

11 采用定温定时法测定粮食水分其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

()

12 小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

()

13 测定小麦粉中的磁性金属物含量洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。

()

14 灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质基本上代表了样品中无机物的总量。 ()

15 从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分称为样品。

()

16 实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。()

17 原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。() 18 有一批四级菜籽油在20℃ 时呈透明状态可断定该批油脂的水分及挥发物含量合格。()

19 水是所有类型火灾的最好的灭火剂。

()

20 测粮食、油料中的脂肪酸值用氢氧化钾标准溶液滴定至出现微红色并在0.5min内不褪色为终点。

()

21在测定油脂的过氧化值时反应中析出的游离碘易挥发是过氧化值测定结果的误差来源之一为此滴定速度应适当慢些。 () 22酸碱指示剂的选择原则是其变色范围的全部或大部分应落在滴定突跃范围内。()

23优质小麦品质指标项目中粗蛋白质含量测的是面粉中的粗蛋白质含量。 ()

24 气相色谱可分析高沸点有机化合物。()

25 磷化物定性分析时硝酸银试纸、乙酸铅试纸均变色表示样品中磷化物检验呈阳性。

()

26 钼蓝比色法是我国定性测量磷化物时的标准方法。()

27 气相色谱法测定样品中的有机氯农药残留时的常用检测器可用电子捕获检测器。

()

28 原子吸收用标准溶液配制时标准物质可采用为分析纯的金属或被测元素的盐类。

()

29 仪器分析用标准溶液包括标准储备溶液、标准中间液、标准使用液。

()

30 测定结果的精密度高则相应的准确度也高。

()

31为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性可每次实验前采用标准小麦粉进行仪器校正。 ()

32相关系数没有单位其值在1与1之间其绝对值愈小变量间的相关关系愈密切。

()

33检验报告的实质问题是检验数据和检验结论的准确、可靠。 ()

34薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时所点0.04µg/mL 10µL标准溶液点的作用为提供最低检出量点便于概略定量。

()

35粮油及其制品中黄曲霉毒素B1的污染分布不均匀。 ()

36钼蓝法定量分析磷化物操作中可采用亚硫酸钠褪去高锰酸钾颜色以便于比色。

()

37磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入酸性高锰酸钾溶液的目的是除去载气中的硫化物。 ()

38我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量是以磷化铝量计。 () 39磷化物定性分析时硝酸银试纸、乙酸铅试纸均变色表示样品中存在硫化物。

()

品质检验员考试试题范文第6篇

1.选择题

1.电阻是常用物理量，电阻单位用下列的( B )表示。

A.安培A B.欧姆 C.功率W D.伏特V 2. 相同浓度的下列溶液按其PH值由小到大排列的是( D)。 A. 氢氧化钠.盐酸 .醋酸钠.氯化钠.氯化铵

B. 氢氧化钠.醋酸钠.氯化钠.氯化铵.盐酸 C. 盐酸.醋酸钠.氯化铵.氯化钠.氢氧化钠 D. 盐酸.氯化铵.氯化钠.醋酸钠.氢氧化钠

3. 对某试样进行三次平行测定，得CaO平均含量为30.6%，而真实含量为30.3%，则30.6%-30.3%=0.3%为( C )。

A. 相对误差 B. 相对偏差 C. 绝对误差 D. 绝对偏差 4. 在平行样检测中，判断某一检测值是否能被采用，通常依据的是(A)。

A. 方法允许误差 B. 经验值 C. 标准值 D. 合同要求 5. 对物质的量描述中，下列叙述正确的是(D)。

A. 16克氧气与16克臭氧(O3)的物质的量是相等的 B. 4克氢气与18克水的物质的量是相等的

C. 2克氢气与18克水的物质的量是不相等的 D. 16克氧气与2克氦气的物质的量是相等的。Ar(He)=4 6. 衡量样本平均值的离散程度时，应采用( D)。

A. 标准偏差 B. 相对标准偏差 C. 极差 D. 平均值的标准偏差 7. 纳米材料是高科技材料，纳米尺度的单位符号是( D )。 A. m B. km C. mm D. nm 8. 下列食品成份属于有机化合物的是( A)。

A. 糖份 B. 水份 C. 灰份 D. 盐份 9. 下列几种组合中，能发生复分解反应的两种物质是( A)。 A. NaCl与AgNO3 B. FeSO4与Cu C. NaCl与KNO3 D. NaCl与HCl 10. 有关绝对误差的叙述，正确的是( A)。

A. 测定值与真实值差值 B. 平均值与真实值差值

C. 测定值与平均值差值 D. 平均值与理论值差值 11. 配制一般溶液，应选用下面( D )组的玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、量筒、玻棒 B. 量筒、试剂瓶、.玻棒

C. 容量瓶、玻棒、量筒 D. 烧杯、玻棒、量筒

12. 欲配制1000mL 0.1mol/L HCl溶液，应取浓盐酸(12mol/L HCl)(B )。 A. 0.54mL B. 8.3mL C. 1.2mL D. 12mL 13. 已知0.1mol/L 某一元弱酸的PH值为3，该弱酸溶液的电离度是( C)。 A. 0.01% B. 3% C. 1% D. 0.1% 14. 下列不影响可逆反应的化学平衡的是( D )。

A. 温度 B. 反应物浓度 C. 压力 D. 催化剂 15. 葡萄糖盐水中，含有(D)离子。

++ A. Na+ .Cl B. 葡萄糖分子.Na+ .Cl C. Na+ .Cl.H+ D. Na .Cl.H .OH 16. 下列选项中，不属于酸碱滴定指示剂的是( B)。

A. 酚酞 B. 荧光黄 C. 甲基橙 D. 甲基红 17. 细菌群体生长繁殖过程，包括( C)期。

A. 二 B. 三 C. 四 D. 五 18. 下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是( B )。

A. CuSO4.5H2O兰色固体.溶液弱酸性 B. NaHCO3白色粒状固体.溶液弱酸性

C. HNO3易分解，溶液强酸性 D. H2C2O4白色固体.溶液弱酸性 19. 酚酞指示剂的变色范围(PH)为(B )。 A. 9.4-10.6 B. 8.0-10.0 C. 6.8-8.4 D. 4.4-6.2 20. 平行样的测定结果在一定程度上反映了测试的(C)水平。

A. 准确度 B. 可信度 C. 精密度 D. 区分度

21. 已取得食品生产许可证的食品生产企业应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行( A)比对试验。

A. 一次 B. 二次 C. 三次 D. 四次

22. 在食品检验过程中，如果操作不当，有较多量的浓硫酸洒在皮肤上，应该(C )。 A. 马上用水冲洗 B. 用NaHCO3溶液冲洗

C. 用干净布或卫生纸将硫酸粘下，并迅速用大量凉水冲洗，最后用2%NaHCO3溶液浸润 D. 用稀碱液冲洗

23. 在微生物检测中最常见的是细胞生物，其中最多的是( D)。

A. 病毒 B. 真菌 C. 霉菌 D. 细菌 24.. 下面不属于光度分析法的是( B )。

A. 目视比色法 B. 比浊法

C. 可见光分光光度法 D. 紫外分光光度法 25. S.S琼脂，属(C)培养基。

A. .营养 B. 鉴别 C. 选择 D. 基础

26. 在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染(B)，用水洗去。 A. 半分钟 B. 1分钟 C. 1.5分钟 D. 2分钟 27. 当接种LST发酵管时，若接种量在1mL以上用( B)LST发酵管。

A. 单料 B. 双料 C. 三料 D. 5倍浓缩料 28. 导体电阻的值取决于该导体的( C)。

A. 电压、材料、温度和长度 B. 电流、长度、粗细和温度

C. 材料、温度、粗细和长度 D. 电压、电流、材料和温度 29. 流过10K电阻器的电流是1.2mA，则该电阻器两端的电压是( C)。 A. 12KV B. 1.2KV C. 12V D. 12mV

30. 压缩气体钢瓶内气体不得用尽，剩余残压一般不应小于( D )，否则会导致空气和其它气体进入钢瓶发生危险。

A. 数十百帕 B. 数百百帕 C. 数十千帕 D. 数百千帕 31.. 质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的( A)。 A. 把关作用 B. 评价作用 C. 预防作用 D. 信息反馈作用 32. 国家对食品添加剂的生产实行( A)制度。

A. 许可 B. 认证 C. 年检 D. 抽检 33. 食品中有害元素的含量是微量的，因而常采用( D)。

A. 化学分析法 B. 重量分析法 C. 容量分析法 D. 仪器分析法 34. 我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是( B)。

A. 主要技术内容相同 B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改

C. 技术内容有较大差异 D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应 35. 普通恒温水浴锅常用(D)来控制温度。

A. 热电偶 B. 水银温度计 C. 差动式或接点式水银温度计 D. 温控器 36. 分离两种互不相溶的液体，应选用下面( B )组的玻璃仪器。 A. 漏斗、玻棒、烧杯 B. 分液漏斗、烧杯

C. 砂芯漏斗、玻棒、烧杯 D. 烧杯、滴管 37. 下列玻璃仪器不能用烘干法干燥的是( C )。

A. 烧杯 B. 三角烧瓶 C. 容量瓶 D. 量筒 38. 电位法测定溶液pH值与pH试纸法主要相同点是( A ) A. 都是测定溶液中c(H+) B. 测定原理相同

C. 测定准确度相同 D. 都是测定溶液的有机酸含量 39. 电热恒温干燥箱常用来控制温度的系统是( D )

A. 热电偶 B. 水银温度计 C. 差动式或接点式水银温度计 D. 温度控制器

40. 食物样品水分测定时，干燥器中盛放的干燥剂可以是(B)。

A. 浓硫酸 B. 无水硅胶 C. 无水五氧化二磷 D. 无水碱石灰 41. 在分析天平上称物前，要先预称未知物的重量，是为了(C)。

A. 准确快速提高工作效率 B. 遵守操作规程，爱护天平

C. 避免开启过多，磨损玛瑙刀刃 D. 减少偶然称量误差 42. pH玻璃电极膜电位的产生是由于(D)。

A. H+离子透过玻璃膜的交换作用 B. H+得到电子的过程

C. Na+ 离子得到电子的过程 D. 溶液中H+和玻璃膜水合层中的H+的交换作用 43. 测定溶液pH值时，安装pH玻璃电极和饱和甘汞电极要求 (B) A. 饱和甘汞电极端部略高于pH玻璃电极端部 B. 饱和甘汞电极端部略低于pH玻璃电极端部

C. 两端电极端部一样高 D. 都可以

44. 预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的(C )的商品。

A. 使用方法 B. 产品的性质 C. 量值(或者数量) D. 内容物种类 45. 液体试样的灰分测定步骤应包括(A)。

A. 称样、干燥、炭化、灼烧 B. 称样、炭化、灼烧

C. 称样、干燥、灼烧 D. 称样、干燥、炭化 46. GB/T12457电位滴定法试剂最低要求为(B)。

A. 优级纯 B. 分析纯 C. 化学纯 D. 高级纯 47. 多数食品菌落总数测定培养条件是(D)

A. 30℃±1℃，72h±3h B. 32℃±1℃，64h±3h C. 34℃±1℃，54h±2h D. 36℃±1℃，48h±2h 48. 间接沉淀滴定法测定蔬菜制品中氯化物时，用(B)对氯化物进行沉淀的。 A. 硝酸钠 B. 硝酸银 C. 碳酸钠 D. 碳酸钙 49. 下列不属于对食品感官分析人员要求的一项是(B)。

A. 身体健康 B. 具超常敏感性 C. 无明显个人气味 D. 对产品无偏见 50. 使用显微镜时，经对光后先调节(A)，使视野中出现模糊的影象。

A. 粗调节器 B. 细调节器 C. 反光镜 D. 聚光镜 51. 常用滴定管的最小刻度是( A )。

A. 0.1ml B. 0.5ml C. 0.2ml D. 0.05ml 52..一般情况下，(B)项目不合格时，不能进行复检。

A. 水分 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 菌落总数 53. 菌落总数测定时，每一个稀释度的样品匀液应作(B)平皿培养。 A. 1个 B. 2个 C. 3个 D. 4个 54. 递减法称取试样时，适合于称取(B)。

A. 剧毒的物质 B. 易吸湿.易氧化.易与空气中CO2反应的物质

C. 平行多组分不易吸湿的样品 D. 易挥发的物质

55. 使用高压蒸汽灭菌锅进行器具灭菌操作时下面不正确的是(D)。

A. 放入的物品不能太挤 B. 待压力升至O.1MPa左右时，应排除冷气 C. 器具与营养培养基一同灭菌 D. 营养培养基.器具与乳糖发酵管同灭菌 56. 职业在社会生活中，主要体现出三个方面的要素：职业职责、(B)、职业利益。 A. 职业义务 B. 职业权利 C. 职业心理 D. 职业习惯 57..下列哪项不属于原始记录审核工作内容(B )。

A. 记录内容的完整性 B. 记录字迹的规范性

C. 检验依据的正确性 D. 检验数据的准确性 58. 关于原始记录的编号，正确的是( C)。

A. 原始记录不需要编号 B. 相同产品的不同项目原始记录编号可以相同 C. 不同产品的相同项目原始记录使用不同的编号 D. 以上都不对 59. GB/T5009.3-2003中直接干燥法测水产品水分，重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的(B )。

A. 2% B. 5% C. 10% D. 20% 60.某样品要求蛋白质含量为≥20.0%，以下哪个结果是不合格的( C)。 A. 20.05% B. 20.5% C. 19.98% D. 20.00% 61.实验室烘箱使用时，放入下面的( A)有爆炸危险。

A. 过氧化苯甲酰(面粉增白剂) B. NaHCO3 C. CaCl2 D. Na2C03 62.食品出厂检验报告可以不包含(B)等内容。

A. 食品的名称 B. 产品批号 C. 抽样基数 D. 执行标准 63. 天平零点相差较小时，可调节( B)。

A. 指针 B. 拔杆 C. 感量螺丝 D. 吊耳

64.用精度0.01g的天平称量某物体的质量，得到一组结果：12.02,12.03,12.02,12.01,12.04,算术平均值是(B)。

A. 12.01 B. 12.02 C. 12.03 D. 12.04 -365.1.3410有效数字是(A)位。

A.3 B.5 C.6 D.8 判断题

(√)1. 标准偏差最大限度的反映出检测结果的离散程度。

2+2+3+3+ (√)2. 某溶液主要含有Ca、Mg及少量Fe、Al，在pH=10的条件下加入三乙醇胺，测2+2+ 得的是Ca、Mg总量。 ()3. 在滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定，这一点称为化学计量点。

()4. 比色皿在使用过程中一般手捏其光面。 (√)5. 显微镜应放置在干燥、阴凉的地方。

(√)6. 检验结果的修约必须按照数字修约规则进行。 ()7. 硫酸铁铵是指示剂，如有沉淀，不需过滤。

(√)8. 所谓职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。

()9. 根据酸碱电离理论，某弱碱的水溶液浓度越小，该碱的电离度越小。 ()10. 为提高检测结果的准确度，可以用基准试剂代替分析纯试剂进行检验。 (√)11. 大肠菌群不是细菌分类命名，它不代表某一个或某一属细菌。 ()12. 计量器具的检定标识为黄色说明器具合格、可以使用。

()13. 食品中大肠菌群数是按每10mL(或10g)检样内大肠菌群最可能数用(MPN)来表示。

品质检验员考试试题范文

品质检验员考试试题范文第1篇

品质检验员考试试题范文第2篇

品质检验员考试试题范文第3篇

品质检验员考试试题范文第4篇

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品质检验员考试试题范文第6篇

品质检验员考试试题范文

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