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农业生态农业旅游论文范文

来源:盘古文库作者:漫步者2026-01-071

农业生态农业旅游论文范文第1篇

摘要:生态旅游农业是一种兴起于20世纪90年代的具有休闲、娱乐、求知、教育功能的生态旅游产业。在一定的社会经济条件下,它是将农业景观、生态景观、田园风光景观的深层次开发与旅游业延伸交叉形成的新型农业开发模式。文中提出了生态旅游农业的内涵,并对哈巴湖生态农业旅游区运行进行分析,认为生态旅游农业是当前及今后我县农业发展的一种模式,建设生态农业园区是发展农业和旅游业的有效途径。

关键词:生态旅游农业;开发模式;市场分析

1 引言

生态旅游农业是一种兴起于20世纪90年代的具有旅游、休闲、示范、求知、教育功能的生态文化旅游产业。随着我县经济的快速发展,人们的收入不断增加,消费需求也在不断更新换代,加上政府积极宏观引导,及时推出了“黄金周”节假日,为城乡居民休闲消费提供时间保障,许多工商企业纷纷响应,加大投资力度,抓紧开发生态旅游资源,增加城乡居民选择的旅游天地。据统计,我县抓住机遇,大力发展生态旅游农业,已见成效。如哈巴湖生态景观旅游区、南海子、绿色度假村、白春兰绿色家园、灵应寺等10多家各色旅游项目落户盐池,累计接待游客30万多人,收入可观,有力地带动了周边农民致富。

2 生态旅游农业的内涵

2.1 生态旅游农业的概念

生态旅游农业是以农业生产为依托,使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。主要包括“观光农业旅游”、“休闲旅游”、“乡村旅游”、“农村生态旅游”等不同概念,具体讲是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上,通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工,把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体,是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游产业。

2.2 生态旅游农业的特征

(1)功能齐全、双重效益。(2)保护环境、持续发展。(3)回归自然、身心享受。(4)科技特色、高效农业。

2.3 生态旅游农业发展的布局原则

(1)因地制宜。(2)尽可能与旅游业相结合。(3)充分考虑客源市场。(4)必须搞好基础设施建设。(5)与农村建设规划相结合。

3 哈巴湖生态景观旅游区开发实证分析

3.1 市场分析

哈巴湖生态观光旅游区位于盐池县中北部王乐井乡境内,南北长38公里,东西宽64公里,总面积16万公顷,环境优美,面积广阔、交通便利,基础条件十分好。属花马寺国家森林公园的景区之一。哈巴湖自然保护区的植被在区系上属欧亚草原区,亚洲中部地区,中国黄土高原草原省至内蒙古草原省的过渡地带。根据调查,保护区内已知各类植物507种,分属76科,276属。保护区具有独特的荒漠类型景观,有干旱山地、干草原,有大面积毛柳、沙柳、柠条群落,还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。具有重要的教学和科研价值,同时保护区内文物古迹众多,山川沙海兼有,具有很高的旅游开发价值。

3.2 设计景观的理念分析

哈巴湖生态景观旅游区在策划理念上注入了旅游、垂钓、休闲、娱乐、商贸的概念。生态景观旅游区发展旅游业,就在于它可以通过现代农业的新品种、新栽培模式与传统农业不同来显示出差异,加之把其艺术化处理,就成为非常好的旅游产品。所以,制造差异就可能创造出一个全新的市场,并且这种旅游还具有可持续发展的优势。

3.3 开发生态旅游农业资源的策略和措施

(1)更新策划理念,走企业化、市场化发展之路。哈巴湖生态景观旅游区根据自己的地域优势和产业优势以及所拥有的有利条件,在主导产业上选择了花卉、蔬菜和水果的设施生产,在策划的理念上注入了旅游、休闲、娱乐、垂钓、商贸的概念。

(2)以科技为本,优化资源配置。哈巴湖生态景观旅游区经过几年的摸索,逐步形成了自己的发展优势,结合区内独具特色的沙漠景观,有干旱山地、干草原,有大面积毛柳、沙柳、柠条群落,还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。开发建设哈巴湖自然博物馆、哈巴湖度假酒店、沙地运动乐园:马场、治沙天然博物馆、哈巴湖牧耕田园农(牧)家乐等景区。

(3)建立配套完善的旅游设施。利用设施农业和先进的生产模式,种植瓜果、蔬菜、花卉等多个品种,创造出新、奇、特的观光效果,并配套建立了相应的旅游设施“农科之窗”、“山庄果园”、“垂钓走廊”、 “心灵茶庄”等一大批集环保、生产、旅游于一体的生态园林景观,吸引了大量的游客。

4 结论

哈巴湖生态农业旅游区根据自己的地域优势和科技优势以及区内所拥有的有利条件,在策划理念上注入了旅游、示范、休闲、娱乐、商贸的概念,并通过其示范、推广和辐射作用,带动周边地区千家万户的农民致富。这一案例的实证分析表明:一通过改造传统农业可以产生独有的农业要素差异,可以发展为新型的特色主导产业;二适应消费层次的深化和生态保护的需要,农业的性质发生巨大变化,它已经成为具有多功能性的产业,农业将成为体验经济的主导产业;三有效的经济组织是经济发展的基础,农业科技园区作为现代农业和旅游业交叉的载体,是一种新型的经济组织创新,它将成为生态旅游农业发展的主流。四是人力资本由于其在思想理念、信息资源、现代管理、风险投资等方面的优势,将在农业生态旅游区的建设中扮演重要的角色。

农业生态农业旅游论文范文第2篇

摘 要:随着城市化步伐的加快,许多绿色生态被钢筋混泥土取代,使得都市人群对农业生态旅游的休闲自然环境具有更加强烈的需求。农业生态旅游既给旅游业发展带来了更大的发展契机,同时也为大众带来了更多新颖、自然、环保的旅游选择。将旅游业与农业有机结合,不仅促进了旅游业可持续发展,而且还为农业带来了更好的发展机会。文章详细阐述了农业生态旅游的含义及特点,深入分析了我国农业生态旅游中存在的诸多问题,为促进我国农业生态旅游可持续健康发展,并且指出了我国农业生态旅游美好而广阔的发展前景。我国的旅游业真正作用于农业发展,生态农业为我国旅游提供更大的发展平台,二者相互作用,共同发展。

关键词:农业生态旅游;存在问题;发展前景

一、农业生态旅游的含义及特点

1.农业生态旅游的含义

农业生态旅游是以生态环境为基础,以农业作为旅游发展的生态资源,在满足都市人群旅游市场的同时还要达到舒悦身心、休闲娱乐、自然生态等开拓生态旅游,发展新型旅游模式为目的一种生态旅游活动。

农业生态旅游将生态学理论、经济学原理以及旅游管理学等多门融入到现代农业生态资源中,通过对农业旅游资源进行调整、规划、改建等措施达到为游客提供更好的旅游环境的目的。其在保护农业生态资源的基础上,使农业生态资源实现商品化,一方面能有效提高农业生产效益,另一方面还能将农业知识和农业生产过程传递到旅游业发展中去,使其更具独特性。

2.农业生态旅游的特点

与其他旅游模式相比较,我国农业生态旅游有着其明显的特点:

(1)生态性

我国地域宽广、农业资源丰富,但存在着明显的季节差异和地域差异,其使得农业旅游资源受到较大限制,不能充分利用到旅游业发展中去。所以,在开发利用农业生态资源的同时,加强生态环境保护至关重要,农业旅游的首要前提是要具有丰富的生态资源和较高的环保意识,才充分体现出农业生态这一有别于其他旅游形式的特色。虽然有着季节和地域的限制,但发展生态环保旅游业并不受到较大影响,当生态环保达到一定的程度,各个季节、各个地区都具有其独特之处,都能充分体现出生态环保这一较大优势。

(2)人为性

农业旅游地的旅游资源都是原生态自然资源,人为改造的成分较小并且破坏性不大。农业旅游本身具有较为丰富的自然资源,再加之人为融入浓厚的乡村文化,使其更具有农业生态旅游更具人为性。人作为农业生态系统中的重要参与者,达到了农业资源中的物质和能量的转化过程,使农业资源充分发挥其固有的作用;人作为农业生态旅游的分析者,要达到物质与能量的转换,必须以人的实际现实需要为前提;人是农业生态系统的创造者,农业生态系统不仅仅局限于自然环境,在人类不断向正确的方向改造农业生态的同时,还要融合人文知识、民俗风情和历史文化等人为元素,才算是一个完整的生态体系。

(3)不稳定性

农业生态旅游与其他旅游形式相比较,其具有不稳定性,主要表现在农业生态资源的波动性。其他旅游形式受到人为因素控制较大,在遇到较大波动时通过人为的开发改造达到其稳定的目的,而农业生态旅游则主要以自然资源为发展前提,不能对其过于破坏和控制。农业生态系统其结构和功能较为复杂,如若长期受到人类的频繁干扰,受到自然灾害的影响将较大。

二、我国农业生态旅游存在的主要问题

1.对农业生态旅游的认识不到位

农业生态旅游在我国起步较晚,因我国对其没有明确的定义或者准确的概念,使得许多从事农业旅游的经营者和旅游地政府对其理解不到位,从而产生了许多认识上的误区,主要表现在以下两方面:

一方面,许多农业生态旅游开发者没有从根本上了解农业旅游应该具有的特点和有别于其他旅游模式的特色,盲目加大农业旅游资源开发,不断占有良田建设旅游设备,将山林随意改造(如建停车场、修道路、建住宿楼、扩建娱乐场所等),将“生态”二字抛之脑后,丧失了农业生态旅游本身具有的优势。对农业生态旅游认识不到位,盲目开发与传统的破坏旅游模式没有任何区别,不仅破坏了固有的生态系统,还致使农业生态旅游低俗化,不具有可持续健康发展的优势。

另一方面,我国政府部门对农业生态旅游缺乏深入认识,对农业生态旅游开发产生了错误的引导,误解了发展乡村农业旅游的真正价值,把创造更高的經济收益定位于发展农村生态旅游的首要目标,其目的太过商业化,使得生态旅游的实质性发生了彻底改变,盲目的发展农业生态旅游,缺乏科学正确的引导,不仅不能使旅游业向生态旅游转型,而且还会出现循规蹈矩,严重破坏生态环境的局面,所以,正确定位农村生态旅游,加强对其正确的认识至关重要。

2.农业生态旅游配套实施落后,法律保障制度不健全

近几年来,由于全球旅游业发展速度加快,我国旅游业受到国际旅游业的影日益加大,其从而也为我国农业生态旅游带来了巨大的发展契机。农业生态旅游是我国现代旅游业发展的转型方向,其决定了我国旅游业未来的发展目标和发展模式,在我国旅游业中将占据重要地位,但由于农业生态旅游发展较晚,许多旅游地配套设施较落后,其硬件设施不能大量满足游客的需要,并且资金投入有限使得许多硬件设施存在着质量问题和安全隐患,给旅游地的发展带来了较大发展困难。

除此之外,我国现行法律法规对农业生态旅游的保障制度严重缺乏,制度建设严重不到位、不全面,如旅游地缺乏相关的卫生许可证、质量保障标准以及营业证等。因缺乏相应政策法规的支持与规范,使得农业生态旅游在发展中出现随意性、盲目性、低水平、高风险、低安全等不利旅游业发展的问题。农村生态旅游配套设施落后,又缺乏法律法规以及相关优惠政策的后盾支持,使其在发展过程中存在诸多困难,严重影响了农业生态旅游的发展进程和发展水平。

3.政府对农业生态旅游支持力度不足

虽然农业生态旅游在我国发展已有二十多年,但其被广大游客熟知并且迅速发展时间较短。农业生态旅游涉及范围广,形式多样,但大多地区政府都没有充分发挥其正确的引导作用。农业生态旅游缺乏政策的支持和帮助,缺乏制度的规范、缺乏统一管理和科学的经营模式,往往都是盲目开发,千篇一律,地方特色不明显比比皆是,有的旅游目的地还存在着道路不畅、设施设备落后,卫生条件差、服务质量难以保障等不利生态旅游发展的因素,严重影响了农业生态旅游的发展动力。

农业生态旅游如若没有政府作为保障,其发展道路将会更加艰辛。许多好的农业旅游基地缺乏资金进行广告宣传和新闻媒体的推广,始终不能达到理想的宣传效果,从而影响该地区旅游业的可持续发展。除此之外,许多生态旅游地为不断的吸引游客,满足游客需要而不断提高商业摊位的加入量,使得经营环境变差,秩序混乱,同时缺乏明确的环境卫生条例规定,致使生态环境遭到了严重污染。其诸多负面影响出现和存在,制约了农村生态旅游的健康发展。

4.缺乏专业农业生态旅游管理人才

由于我国农业生态旅游的旅游发展模式在市场上出现时间并不长,成熟性也不高,虽然其发展速度快,空间大,但专业的农业生态旅游管理人才还是相对较缺乏,这使得农业生态旅游的旅游形式少,活动单一,发展项目数量完全不能满足游客需要。并且许多农业生态旅游形式没有创新,缺乏创意,不能达到不同层次,不同水平、不同年龄段的游客的需求。加之,目前农业生态旅游主要侧重于游客对花的观赏、水果的采摘等单一的旅游活动,没有充分发挥农业耕作,播种到收获这一农事过程,不能让游客切实体会到生态农业的实质性特色,也使得具有乐趣性、知识性的农业旅游项目不能得以推广和运用,使得农业生态旅游缺乏特色,不易吸引更多游客的光临。

就农业生态旅游的管理具体而言,许多农业生态旅游都是农户的个人投入资金或者集体集资投入,其管理模式更趋向于民营化,没有正规统一的制度管理,对管理人才的选择极为不合理,任人唯亲的现象较为普遍,使得没有管理经验和管理水平的人居于管理者地位,不仅不能达到农业生态旅游管理的目的,而且造成了大量资源浪费,严重阻碍了生态旅游的发展进程。

三、我国农业生态旅游发展的前景

我国地域辽阔,农业生態资源丰富,在长久的历史发展时期,农业一直是我国国计民生的重要部分,农业不仅解决了我国大量的人口生存问题,还缓解了环境与人口之间的压力。发展农业生态旅游不仅使我国大量的农业生态资源得以充分运用,还使农业收入得到提高,对协调我国经济与环境关系发挥了重要作用。随着城市化步伐的加快,农业生态旅游越来越受广大游客的青睐,满足了多层次,多样化的人群需求,缓解了我国过度开发旅游资源对环境产生的破坏,使农业在新的模式下获得更大的经济效益的同时还使我国旅游业寻找到了新的发展道路。所以,农业生态旅游在我国旅游业中具有广阔的发展前景。

1.农业生态旅游资源丰富

我国农业生态旅游具有资源丰富、多样化、高水平的优势,其优势为我国农业生态旅游发展提供了丰富的资源库。我国民族众多,各个地方的农业特色迥异,文化习俗多元化,吸引力强,为广大游客提供了丰富的农业生态旅游资源和较多的生态旅游选择,能满足不同人群的需求。我国地域宽广,气候多样,农业资源繁多,并且各个地区生态资源各有千秋,从北到南,有北方草原、北国风光、中原大地、江南水乡和热带森林等各具特色的旅游资源。就地势地貌而言,有高原、盆地、丘陵、山地、平原、海滩等不同的旅游地特征,我国民族繁多,其习俗文化、农业文化、乡土艺术等丰富的民风资源世界有名,除此之外,我国各地有丰富的美食资源,其制作方法独特,吸引的大量不同国家的游客。以上丰富的旅游资源,将我国农业生态旅游业推向了新的发展高峰。

2.充足的农业生态旅游客

根据我国旅游资源管理的不完全资料统计显示:2015年我国休闲农业和乡村旅游接待游客数量超过了22亿人次,农业生态旅游的营业收入总额达到了4400亿元人民币,从事农业生态旅游的人员790万人,其中农民人数630万人,占据总人数80%,带动了近550万户农民脱贫致富,在2020年我国的农业生态旅游的接客数量将年均增长10%以上。所以,根据调查报告显示可知,我国的农业生态旅游游客量相当充足,为稳定发展农业生态旅游提供了可靠的游客资源保障。我国的农业生态资源还有很大的发展空间,在未来的旅游业发展中农业生态旅游将成为其主要发展方向,成为我国第三产业的主要支柱将指日可待。

3.农业生态旅游见效快,收益高

在政府优惠政策支持和法律法规的保障前提下,农业生态旅游将有一个更大的发展空间,其潜力将不断得以开发。一方面,农业生态旅游活动可以就地取材,开发、建设费用低,由于农业生态旅游地需要改造和重建的区域少,资金花费较小,在保障原生态的条件下,不需要花费较多资金和精力投入到旅游地的建设中,在较短时间内将出现可观的成效。另一方面,农业生态旅游地客源丰富,并且游客的旅游活动项目主要集中于农业生产过程,让游客加入带农业生产中去,如采摘花果,钓鱼、捕捞、狩猎等方式,不仅到达了游客身心愉悦的目的还能获得更大的经济效益。所以,在从事农业生产活动在未来的农业生态旅游中将成为主要发展项目,其发展空间大,成效快,经济效益好。

参考文献:

[1]王晨.我国农业生态旅游中存在的问题及其前景探讨[J].旅游纵览月刊,2015.

[2]孙斐.我国生态农业与旅游业有机结合的探讨[J].商业文化月刊,2012.

[3]凌虹.生态旅游与生态旅游开发[J].农村生态环境,1999,15(3):28-32.

[4]杨振之.旅游资源的系统分析[J].旅游学刊,1997,12(3):49-53.

作者简介:张云屏(1992.08- ),女,汉族,四川南江人,长江师范学院管理学院在读本科

农业生态农业旅游论文范文第3篇

1 英国模式:农场兼营型

英国是世界上发展农业旅游的先驱国家。一方面,高度发达的城市化为农业旅游提供了庞大的目标市场。城市人口因长久远离自然,而产生了走进乡村、亲近自然、舒缓心理压力、参与户外活动的共性心理需求,尤其是城里的孩子们由于对农村、农业陌生得很,更渴望体验田园生活;另一方面,经济快速持续增长,也催生了农业旅游。人们的可自由支配收入大幅增加,闲暇时间增多,私人汽车拥有量增多,消费需求层次提高等诸多因素,使得英国农业旅游应运而生并迅速发展起来。

目前,全英近四分之一的农场直接开展农业旅游。农业旅游的经营者绝大部分为农场主。每个农场景点都为游客提供参与乡村生产生活、体验农场景色的机会。农场内一般设有一个农业展览馆并配以导游和解说词介绍农业工作情况,备有农场特有的手工艺品,并提供餐饮、住宿服务。多数休闲农场配有儿童娱乐项目。虽然农业旅游的收入可能要大于农业生产的收入,但农业生产主体地位并没有被削弱,农业旅游始终是农场经营多样化的一个方面。从农场的经营规模、经营效益以及市场需求特点出发,各景点都坚持小型化经营的取向及私营化的管理方式。由于农业旅游者90%以上是本地区居民,所以各景点普遍运用本土化的市场战略,扩大市场,以实现利润最大化。最为重要的是,英国的农业旅游与文化旅游紧密结合起来,使游人在领略风景如画的田园风光中体味几千年历史积淀下来的民族文化。

2 德国模式(一):社会生活功能型

20世纪90年代以来,德国政府在倡导环保的同时,大力发展创意农业。主要形式是休闲农庄和市民农园。市民农园利用城市或近邻区之农地、规划成小块出租给市民,承租者可在农地上种花、草、蔬菜、果树等或经营家庭农艺。通过亲身耕种,市民可以享受回归自然以及田园生活的乐趣。种植过程中,绝对禁用矿物肥料和化学保护剂(倡导有机农业理念)。

2.1 注重农场生态功能

休闲农庄主要建在林区或草原地带。这里的森林不仅发挥着蓄水、防风、净化空气及防止水土流失的环保功能,而且还发挥出科普和环保教育的功能。学校和幼儿园经常带孩子们来到这里,成人也来参加森林休闲旅游,在护林员的带领下接触森林、认识森林、了解森林。一些企业还把团队精神培训、创造性培训等项目从公司封闭的会议室搬到开放的森林里,产生了意想不到的培训效果。

2.2 农场与健康医疗结合(这个在台湾有案例,国内大陆是不允许的)

在慕尼黑市郊,当地农民在政府的帮助下,开辟了骑术治疗项目。在这片柔软宽阔的草地上成长起来的马匹,不仅具有健康的体魄,而且拥有平和坚定的性格,受到外界刺激也不会受惊和发怒。农民们将这种优良的马匹出租给骑马爱好者,他们可以在马背上重新认识森林和草原,同时也将枯燥的内外科治疗及心理治疗寓于骑马休闲活动之中,在取得良好治疗效果之余还会带给人们与众不同的体验经历。慕尼黑郊区也因其独特的“骑术治疗项目”及其所实施的“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。

3 德国模式(二):农家生活体验型

德国的休闲农业大致可分为度假农场、乡村博物馆及市民农园等三种类型,比较有代表的是市民农园。德国人习惯于在自家的大庭院里划出小部分土地作为园艺用地,栽种花、草、蔬菜,享受亲自栽培作物的乐趣,但真正发展为市民农园的标志,一般认为是19世纪初德国政府为每户市民提供的一小块荒地,以实现蔬菜自产的活动。

市民农园土地来源于两大部分:一部分是镇、县政府提供的公有土地,一部分是居民提供的私有土地。每个市民农园的规模约2 hm2。大约50户市民组成一个集团,共同承租市民农园。租赁者与政府签订为期25-30年的使用合同,自行决定如何经营,但其产品不能出售。若承租人不想继续经营,可中途退出或转让,市民农园委员会选出新的承租人继续租赁,新承租人要承担原承租人合理的已投入费用。

4 荷兰模式:高科技创汇型

荷兰人均耕地面积仅一亩多,相对较差的农业条件促使荷兰在农业方面不断创新,从而走上创意农业之路,并成为世界农业领先大国,在美国、法国之后居世界第3位。

荷兰创意农业的科技含量在世界领先,其在发达的设施农业、精细农业基础上,集约生产高附加值的温室作物和园艺作物,拥有完整的创意农业生产体系。荷兰的花卉业世界闻名,其根本原因在于花卉业的科研发展十分突出。花卉业的发展战略以技术为中心,强调适度规模经营、高度集约化管理、发展高新技术产品、占领技术制高点。

荷兰创意农业的创汇经济功能突出。荷兰不少农产品单产都居于世界前列,番茄、马铃薯、干洋葱等的出口额均居世界第一位;荷兰是世界最大的蘑菇生产国、乳制品出口国、禽蛋出口国和花卉生产国,世界花卉进出口贸易的67 %来自荷兰。自20世纪90年代以来,荷兰每年农产品净出口值一直保持在130多亿美元,约占世界农产品贸易市场份额的10 %。荷兰人均农产品出口创汇居世界榜首。

5 日本模式:政府扶持型(这也不完全正确,日本对农业的补助的科目是有严格规定的)

政府扶持型模式是指政府建立法律框架和制度安排,通過税收、补贴、公共产品等手段对农业旅游进行宏观调控和规范管理,促进农业旅游可持续发展。

日本人均土地资源紧缺,土地贵、人力贵、农业生产的先天优势不足,农民弃耕情况突出,因此日本政府希望通过有力的政策措施来保障农业发展。日本农业旅游也在这一进程中得以快速发展。1994年制定实施《农山渔村余暇法》,对绿色观光农业旅游设施建设进行软硬件支持;1995年颁布《农山渔村宿型休闲活动促进法》,制定“促进农村旅宿型休闲活动功能健全化措施”和“实现农林渔业体验民宿行业健康发展措施”。通过政府立法支持,日本绿色观光农业发展迅速,全国绿色观光设施超过5 000个,年接待旅游者近800万人次。

政府扶持型模式依托国家和地方各级政府对农业旅游实施科学规划和统筹管理,以完善的农业旅游法律法规环境为前提,从制度层面为农业旅游的持续健康发展提供支撑保障,内容涵盖开发布局、融资筹资、税费优惠、基础设施和人才培训等方面。

该模式的实质是政府通过制定并完善相关法律章程,着力于实现农业旅游发展过程中的区位布局协调、生态环境保护和资源循环持续利用,进而实现农业旅游发展的整体效益。

6 法国模式:非政府组织型

非政府组织型模式是指通过行业协会、社团组织、商会联盟等非政府机构进行农业旅游的行业自律与规范管理,该模式以法国农业旅游协会为代表。在法国乡村发展之初,政府与行业协会的合作便应运而生。协会在政府的政策指导下制定相应的行业规范和质量标准,推动行业自律以实现农业旅游的持续发展。

早在1954年,联邦国营旅舍联合会主办“法国农家旅舍网”,此后各类农业旅游社团组织和中介机构(如法国农业与渔业协会、全国农民联合会工会、农业商会、全国农民联合会、法国国际旅游推广协会)陆续成立,有力促进了农业旅游的经验交流、信息传播、人才培训。随着行业协会的发展壮大,行业自律行为逐步产生作用,法国政府也逐渐由管理职能转向监管职能,行业协会在农业旅游的发展中显现主导作用。

7 澳大利亚模式:产业协同型

产业协同型模式是指以产业化程度极高的优势农业为依托,通过拓展农业观光、休闲、度假和体验等功能,开发农旅产品组合,带动农副产品加工、餐饮服务等相关产业发展,促使农业向第二、三产业延伸,实现农业与旅游业的协同发展,该模式以澳大利亚葡萄酒旅游为典型:

澳大利亚葡萄种植始于1788年,自1810年开始了商业化的葡萄酒酿造和销售,2008年澳大利亞葡萄酒产量为125 714百万升,出口量为71 417百万升,成为世界第六大葡萄酒生产国和第四大葡萄酒出口国(李甲贵等,2010)。澳大利亚以葡萄庄园的生产设施、田园风光、特色饮食、葡萄酒酿造工艺生产线、葡萄酒历史文化为吸引物,开发体验旅游和文化旅游多元旅游产品组合。

通过成立维多利亚葡萄酒业旅游委员会、南澳葡萄酒业旅游委员会促进葡萄酒业与旅游业协同发展(王云才,2002),吸纳乡村地区剩余劳动力,创造产业经济乘数效应。2009年,澳大利亚葡萄酒旅游吸引了66万国际游客和410万国内游客,创汇达48.9亿澳元(澳大利亚资源、能源和旅游部,2010)。

产业协同型的农业旅游发展模式最主要的特征是“以农促旅,以旅带农”,是基于本国特色农业产业与旅游业的结合。产业协同型模式适用于农业产业规模效益显著的地区,以特色农业的生产景观、加工工艺和产品体验作为旅游吸引物,开发观光、休闲和体验等农业旅游产品,带动餐饮、住宿、购物、娱乐等产业延伸,产生强大的产业经济协同效益。

8 新加坡模式:科技依托型(这个不能算模式)

科技依托型模式是指在农业资源相对匮乏的国家,发挥科技研发推广优势以促进农业旅游发展。新加坡发展农业科技园是典型。新加坡全国可耕地面积5 900 hm2,占国土面积的9.5 %,科技农业成为新加坡农业发展的最重要途径。20世纪80年代起,新加坡政府大力发展农业科技园,园区内建设了生态走廊、蔬菜园、花卉园、热作园、鳄鱼场、海洋养殖场等,逐渐形成了独特的旅游吸引力。现今,新加坡的农业科技园已成为集农产品生产、销售、观赏于一体的综合性农业公园,园区展示国内外先进农业科技成果,每年吸引近600万旅游者。

科技依托型模式以农业科技研发作为特色旅游资源,在城市中心或近郊因地制宜、选址布局,结合农业生产,以科技园、科普基地、博物馆、展览中心等景点形式,集中展示现代农业技术,发挥了独特的科普教育作用。科技依托型模式的主体一般是具有较强技术和科研能力的农业龙头企业。

9 美国模式(一):民俗节庆型

民俗节庆型模式是将农耕文化、民俗风情融入传统节日或主题庆典中,通过农业节庆活动推动旅游、会展、贸易及文化等行业发展,促进经济增长并创造社会文化价值。美国南瓜节、草莓节和樱桃节是民俗节庆型农业旅游的典型。

旧金山半月湾南瓜艺术节是世界著名的农业旅游节庆活动之一,每年接待游客数十万,与南瓜、万圣节相关的艺术品摊位250个左右,给当地带来约1 000万美元的直接经济收益。

北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等节庆旅游历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举及专门为儿童和残疾人设计的娱乐项目。农场、旅游企业、零售企业、娱乐企业紧密合作,形成战略联盟,带动草莓加工销售,拉动农民就业,促进地区间文化交流,提高区域旅游知名度。

民俗节庆型模式挖掘地方农业和农村的历史人文内涵,通过市场运作,以传统节庆为中心开展农业旅游整合营销活动,进行农业旅游主题展示、广告策划、公关和网络营销等传播活动,从而推动地方农业经济增值,发挥农业旅游的产业乘数效应。该模式适用于具有浓郁农业旅游人文资源且商业经济发达的地区,运用现代营销管理技术推动农业旅游的创新与发展。

10 美国模式(二)——社区参与利益共享型(CSA)

美国休闲农业得以发展的主因之一,是为破解第二次世界大战后食物生产过剩的局面,由美国农业部(USDA)协助进行农地转移计划,政府在经费和技术上协助农民转移农地非农业使用,其中一部分即转移为野生动物保育与游憩。

美国观光农园采用农场与社区互助的组织形式,参与农园的居民与农园的农民共同分担成本、风险和赢利。农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价格的农产品,市民为农园提供固定的销售渠道,双方互利共赢,在农产品生产与消费之间架起一座连通的桥梁。这种观光农园在北美发展很快,极大地加强了农民和消费者的关系,增加了区域食品的有效供给,有效促进了当地农业的顺利发展。

11 印尼模式:居民参与型(PGS)

居民参与型模式是指在农业资源丰富、人口众多的发展中国家和地区,通过发展农业旅游促进农民就业增收,提高农村文化素质并改善农村地区基础设施建设。坐落在印度尼西亚东爪哇省的玛尔戈乌托莫阿格罗度假村成立于1976年,经典的旅游项目包括在乡村花园内参观胡椒、豆蔻、咖啡、雪茄等热带作物种植和加工过程,夜间在沙滩边观看海龟产卵等。玛尔戈乌托酒店有服务员工近百人,其中绝大部分是当地村民。村民广泛参与旅游活动不仅获得良好的收入,同时也在与旅游者的交流互动中传播了乡村文化,提高了游客满意度,改善了当地社区福利水平。

居民参与型模式多见于以农业为支柱产业的发展中国家,以乡村生态景观和生活情景为独特的旅游资源,通过农业旅游度假村开发、乡村特色纪念品加工销售、农家餐饮住宿经营,为农村居民创造就业和增收机会,从而缩小城乡收入差距,促进城乡文化交融。

12 意大利模式:绿色假期

意大利是世界上旅游业最发达的国家,也是最早发展休闲农业的国家之一。意大利农业旅游是旅游产业的主力军,称为“绿色假期”。

意大利休闲农业将优美的自然环境与农业基础相结合,再将多姿多彩的民风民俗以及特色文化融入其中,使其成为一个真正的综合性体验活动,对意大利的城乡统筹发展具有重要意义。“崇尚绿色,注重生活质量”是“绿色假期”能够风生水起的重要目的。意大利休闲农业的发展模式从管理到运作都非常到位,管理者善于利用农村特有的文化与丰富的自然资源来满足现代人对于绿色休闲生活的向往与追求。

13 台湾模式:情怀文创型(台湾很多就是日本与中国化)

台湾休闲农业种类繁多,各种形式的休闲农业在发展水平、成熟度以及政府扶持措施等方面都有差异。总体上讲,台湾休闲农业有一个共同特点,即经营者都特别热爱乡村田园生活,并不是以盈利为唯一目的。他们特别注重生态环境的保护,将自己的创意和情感不断地融入建设与经营当中,从而彰显了经营者的个性与追求。

农业生态农业旅游论文范文第4篇

摘要:休闲农业旅游绿色发展是一种彰显生态文明和社会公正的全新发展理念、发展方式与发展战略,本质是以旅游利益相关者幸福感提升为核心的农业旅游活动,与自然生态、经济社会、农耕文明等全面科学发展。休闲农业旅游应成为旅游业绿色化的重要组成部分。河南省洛阳市休闲农业旅游发展迅猛,但其绿色发展还存在旅游体验品质不高、旅游活动同质化倾向明显、品牌农业旅游产品严重缺乏等问题。洛阳市休闲农业旅游要实现绿色发展,须要走品牌拓展、差异竞争、融合发展、品质取胜、绿色开发之路。

关键词:休闲农业;善行旅游;绿色发展;河南洛阳;生态文明

2015年3月24日中共中央政治局会议审议通过《关于加快推进生态文明建设的意见》,首次提出“绿色化”概念,并将其与新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化并列,由此“新四化”全面升级为“新五化”。绿色化已成为新常态下经济发展的新任务、推进生态文明建设的新要求。十八届五中全会通过“十三五规划”,首次提出创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念,提出了实现绿色发展的新目标,也指明了行动路线图,向世界作出坚持绿色发展的庄严承诺。发展休闲农业是中国经济社会发展的现实需要[1],休闲农业旅游点一般位于城郊或乡村地区,环境相对较好,绿色化基础较扎实,无疑应成为旅游业绿色化的重要组成部分。因此,探讨休闲农业旅游绿色发展成为旅游研究的又一个重要课题。纵观现有相关文献,学者们主要集中于休闲农业旅游规划、市场特征、发展模式、影响因素、发展策略个案研究等。针对休闲农业旅游绿色发展专题研究较少,更多的是在上述研究中有所涉及。而专门针对洛阳市休闲农业旅游的研究成果并不多,或是总体论述洛阳市发展休闲农业旅游的发展策略、前景[2-4],或是针对采摘等每一类型农业旅游项目进行论述[5-6],或是个案休闲农业园区的规划设计[7-8],本研究以洛阳市为实例,探讨休闲农业旅游绿色发展路径,从而为洛阳市休闲农业旅游绿色发展提供理论参考。洛阳市休闲农业旅游源于1983年洛阳市政府开创的以观赏牡丹花为主要旅游活动内容的牡丹花会,成为全国较早开展休闲农业旅游的城市。牡丹花会所带来的巨大经济、社会效益和对城市风貌改善与生态环境优化的巨大影响极大地推动了洛阳休闲农业与乡村旅游的发展。截至目前,洛阳市休闲农业项目总数达3 451个,其中休闲农业园区251个,休闲农庄94个,农家乐3 106家,年接待游客900万人次,安排就业人数9.8万名,年收入28.5亿元,初步形成了“季季有亮点,全年有景致”的农业休闲度假新格局[9]。随着生态文明与美丽中国建设深入推进和河南省四大国家战略规划全面实施,作为知名古都、休闲城市、全国农业大市、全国循环农业示范市、国家休闲农业和乡村旅游示范市、中欧低碳生态城市合作项目综合试点城市,洛阳市休闲农业旅游产业更将充满无限发展空间和潜力。在此背景下研究洛阳市休闲农业旅游绿色发展,对促进洛阳全域旅游建设和旅游供给侧改革具有重要意义。

1休闲农业旅游绿色发展内涵与本质要求

绿色发展既要发展,又要绿色,强调经济发展与环境保护、资源节约和人类自身的全面科学发展,“绿色发展以积累绿色财富和增加人类绿色福利为根本目标,以实现人与人之间和谐、人与自然之间和谐为根本宗旨”[10]。旅游业绿色发展是关注幸福提升的一种发展理念和战略思维,奉行以人为本、生态至上和全面發展的新的价值观与发展观,要使旅游业真正成为美丽产业、民生产业、幸福产业、和谐产业。因此,休闲农业旅游绿色发展是一种彰显生态文明和社会公正的全新发展理念、发展方式与发展战略。休闲农业旅游绿色发展既要发展农业、确保国家粮食安全,又要留住绿水青山、展现田园风光与乡土文化;既要满足游客观光休闲与度假需求,提高游客旅游幸福感,又要富裕农民,提高农民等相关利益群体幸福感。其本质是以旅游利益相关者幸福感提升为核心的农业旅游活动与自然生态、经济社会、农耕文明等的全面科学发展。

2洛阳市休闲农业旅游绿色发展现状与问题分析

悠久的历史文化、农耕文明、民俗风情和优越的地理条件为洛阳市发展休闲农业旅游创造了卓越条件。在休闲度假逐步成为人们生活重要组成部分的背景下,洛阳各地因势利导“内生式”开发出了一大批休闲农业旅游产品。近几年在新型农业现代化、城镇化等带动下,休闲农业旅游产品更是遍地开花。这种“发展的过程由本地控制,发展的选择由本地决定,发展的利益保留在本地”的内生式发展理论模式[11],在休闲农业旅游发展初级阶段的确发挥了重要作用,极大地促进了洛阳休闲农业旅游的发展,培育了一批具有一定规模的休闲农业旅游园区。但随之市场竞争也越来越激烈,在休闲农业旅游市场规模难以迅速拓展的市场环境下,内生式发展行动主体们因在发展理念、视野和理论模式等方面存在缺陷,难以作出科学性、前瞻性的决策。相反,注重短期经济效益、互相模仿大行其道,与绿色发展背道而驰,不知不觉陷入“先污染后治理”的传统发展道路。因此,洛阳市休闲农业旅游发展也就不可避免地面临越来越多的问题和困境,即使一些看起来红红火火的休闲农业旅游园区也逐步暴露出制约其绿色发展的问题。

2.1休闲农业旅游产品类型多样,但旅游体验品质不高

洛阳市休闲农业旅游产品类型多样,已经形成了果蔬采摘系列,如西工区红山乡樱桃节、洛宁县上戈苹果节、孟津县常袋红提节、李楼蔬菜采摘节等;花卉观赏系列,如牡丹公园、郁金香公园、薰衣草公园、国豫花博园、孟津县荷花节、汝阳西泰山杜鹃花节等;农业科技系列,如中国银杏嘉年华、惠林园农业示范园区、金土地科技示范园等;渔业休闲系列,如宜阳盛世祥龙度假村、狮子庙镇高山渔村、陆浑水库休闲旅游度假区、沿黄渔业休闲垂钓带;农家休闲系列,如金禾农业“幸福农场”、汝阳大虎岭农业公园。但多数休闲农业旅游点的旅游服务较单一,旅游功能弱化。不少休闲农业旅游点连基本的旅游6个要素都不齐全,旅游活动只是处于附庸地位。如在许多以果蔬采摘为主体旅游产品的旅游园区,游客想喝水都没地方买,只能靠自带水;自带的随身用品也不能寄存,只能1人看管1人采摘,采摘的水果甚至没地方清洗,更没有休息的地方,许多游客只能铺上报纸席地而坐,结果是满地垃圾,对生态环境造成极大的负面影响。营销大师科特勒明确提出,消费者购买产品往往是购买一个整体产品,旅游者参加休闲农业旅游也是购买一个整体产品,因此即使果蔬采摘这一核心产品吸引人,但由于其他旅游配套服务的缺失,也会极大地影响游客的满意度和重游率,进而影响其可持续发展。

2.2休闲农业旅游活动形式多样,但同质化倾向较明显

纵观洛阳市政府部门近几年牵头制作的《洛阳市休闲农业导游图2013、2014、2015版》中成规模、上档次、接待能力强的休闲农庄可以发现,洛阳市休闲农业旅游活动形式多样,有观光游览型活动,如赏花活动、欣赏农村风情、观看民风民俗节目表演等;也有参与体验型活动,如果蔬采摘、垂钓休闲、体育健身和让游客参与节目表演;也有教育学习型活动,如书画交流、红酒品鉴、开心农场;也有餐饮住宿型活动,如吃农家饭、住窑洞、购农特产品;还有深度体验型活动,如体验农作物种植、水果嫁接等农事活动。但多数休闲农业旅游点旅游活动特色不明显,互相模仿、互相借鉴、重复开发较突出。如在10个精品休闲园区中,以葡萄或红提采摘为特色的就有孟津常袋琦梦红提庄园、洛阳龙阳葡萄文化主题公园、洛阳双赢高科红提生态园、洛阳洋丰果业生态园等4个,另外还有洛阳成富源高龙葡萄观光园、洛阳春华秋实农博园、堰师唐僧寺紫玉葡萄庄园、堰师通峰农业观光园、堰师候氏镇谐元度假村等。这些休闲农业旅游园区所开展的旅游活动大同小异,缺乏个性化色彩,甚至是在园区风貌、功能分区、娱乐设置等方面都比较趋同。多数都是以葡萄采摘为主要特色,不同的只是旅游活動类型的数量,如有些增加了一些葡萄酒品尝和红酒主题餐厅等,有些增加了特色餐饮和垂钓等休闲活动项目,有些增加了其他水果采摘等。并没有形成主题创意鲜明、活动特色突出、旅游服务完善的休闲农业旅游景区。

2.3休闲农业旅游项目多而广,但品牌产品严重缺乏

洛阳市近几年休闲农业旅游项目剧增,根据《洛阳市休闲农业导游图2015版》,洛阳市农业局为市民精心推荐了68个山水田园,其中35个是市区短途休闲农业景点,相比2014年新增了19个休闲农业园区,并推出六大休闲农业精品线路。但真正规模较大、市场知名度较高、社会影响力较大的品牌休闲农业旅游点很少,且这些休闲农业旅游点空间分布较分散,彼此缺乏互动和整合,没有形成较成熟、市场认知度较高的品牌休闲农业旅游线路。另外,许多休闲农业旅游点由于规模较小等原因,农产品品种较单一,受农产品季节性生产特点影响,适宜旅游时间过短,如诸多葡萄采摘项目,采摘节过后,园区就冷冷清清,基本无人来游。产品开发欲望强,却忽略产品品牌塑造,这样的产品开发观念与经营理念显然在市场竞争中日趋激烈,休闲农业旅游消费者越趋成熟的环境下是行不通的。重视品牌打造和运作是休闲农业旅游项目可持续发展的必然选择,被评为国家休闲农业与乡村旅游示范点的中国银杏嘉年华在这方面表现突出。一方面名称不统一,存在“中国银杏嘉年华”“洛阳银杏嘉年华生态农业开发有限公司”“洛阳银杏嘉年华生态园”“洛阳银杏仙庄生态公园”“银杏山庄”等诸多名称并存的混乱状态[12];另一方面品牌内涵建设不足,所谓的银杏生态餐饮实质就是烤全羊,所谓的银杏养生温泉和别的温泉项目大同小异,开发出来的特色窑洞宾馆、木屋别墅、开心农场等都没有充分体现银杏这一主题,这势必会影响其可持续发展。

2.4旅游产品开发热情高,但专业人才与服务机构严重缺乏

在国家有关政策的推动下,洛阳市发展休闲农业旅游的热情很高,但许多旅游点经营管理人员和服务人员多数为当地农民,他们本身的文化水平相对较低,且又缺乏系统专业的培训,对“新五化”的理解也不深入,因此,缺乏绿色思维和智慧手段,经营管理粗放,旅游服务水平较低。专业旅游人才由于工作环境等原因不愿意到这些地方工作,也没有形成专门的休闲农业与乡村旅游研究、规划、营销策划、培训等服务机构。这在一定程度上影响洛阳市休闲农业旅游绿色开发水平和创新能力,如绿色文化氛围不浓、发展规划没有体现生态化与差异化、旅游产品生态性不强、经营管理较粗放、绿色消费引导不足等问题突出。

2.5旅游资源条件较好,但“小弱散低”状况突出

从生态文明视角审视,可以发现洛阳市休闲农业旅游资源条件较好,但由投资主体众多等原因引起的规模小、实力弱、分布散、产业附加值低下、综合带动效应偏低的状况表现突出。缺乏大型休闲农业旅游集团、旅游集聚区等,这种一哄而上和“小弱散低”的发展格局很容易带来环境的污染和资源的浪费。

3洛阳市休闲农业旅游绿色发展路径选择

综上分析,笔者所在课题组认为洛阳市休闲农业旅游要实现绿色发展,须要走品牌拓展、差异竞争、融合发展、品质取胜、绿色开发之路。

3.1要塑造品牌——走品牌拓展之路

休闲农业旅游绿色发展应充分发挥政府的引导作用,借助已经成立的洛阳市休闲农业旅游协会引导打造洛阳休闲农业旅游整体品牌,全面叫响洛阳休闲农业旅游品牌。笔者所在课题组将该品牌命名为“悠哉洛阳农业游”,可以考虑通过空间集聚和特色组合培育一批体现洛阳农业风貌、特色鲜明的休闲农业旅游集聚区或旅游带,借助双重驱动机制促进产业升级和价值链提升[13],并将其塑造成若干区域品牌作为支撑,同时按照“一地一景”思路打造一批风格迥异的品牌休闲农业旅游示范点,在此基础上,根据游客需求和特色体验,精心设计几条精品休闲农业旅游线路,最终形成整体品牌+区域品牌+产品品牌的全新品牌体系。另外,为了加强产品宣传力度和市场影响力,除了开发品牌产品外,还可以建立新媒体宣传推广平台,通过创意营销策略提高休闲农业“集客力”[14]。如建立洛阳休闲农业与乡村旅游网,举办洛阳休闲农业与乡村旅游博览会,在博览会期间除了展示洛阳市的休闲农业与乡村旅游产品,还可以举办旅游论坛、经贸洽谈等专项活动,争取逐步形成并完善继“栾川模式”之后的又一成功经验,即洛阳休闲农业旅游发展模式,推动洛阳全国休闲农业与乡村旅游示范市建设。

3.2要深度细分——走差异竞争之路

洛阳市现有农业旅游项目须要凝练特色,专注于某一细分市场,在对客源市场细分的基础上实施差异化战略[15],争取培育成为品牌农业旅游示范点。新开发项目在选址方面最好能相对集中,在定位方面最好能形成差异互为补充,逐步形成集聚区或旅游带,实现集聚区或旅游带内一年四季都能开展的休闲农业旅游活动。根据洛阳休闲农业旅游发展现状和资源特色,笔者所在课题组认为洛阳可以科学规划、重点开发建设“四区三带和六类”,即4个旅游集聚区、3个旅游带、6类示范点。龙门西山休闲农业旅游集聚区建议逐步形成以“果园+山居+温泉度假”为突出特色,洛阳西郊休闲农业旅游集聚区建议逐步形成以“庄园+村居+农村娱乐嘉年华”为突出特色,洛阳东郊休闲农业旅游集聚区建议逐步形成以“菜园+牡丹+农耕文明”为突出特色,伏牛山地休闲农业旅游集聚区建议逐步形成以“森林氧吧+山地家禽+高山度假”为突出特色,黄河沿岸休闲农业旅游带建议逐步形成以“水景绿岛+窑洞湖居+渔业休闲”为突出特色,伊河沿岸休闲农业旅游带建议逐步形成以“农业科技+户外拓展+水体休闲”为突出特色,洛河沿岸休闲农业旅游带建议逐步形成以“民俗风情+牡丹+有氧运动”为突出特色。在果蔬采摘、花卉观赏等六大类农业旅游示范点方面,建议每一类型都培养几个在某一方面在洛阳市、河南省甚至全国品种最齐全、规模最大、文化氛围最浓厚的特色品牌农业旅游示范点。

3.3要资源整合——走融合发展之路

产业融合程度是判断一个国家经济发展强度、发达程度的重要标志[16],洛阳市休闲农业旅游绿色发展要特别注重资源整合,这种整合包括各类农业资源整合、农业资源和旅游6个要素整合、各类休闲农业旅游项目或示范点整合、农业旅游与其他类型旅游整合等4个层次的整合。以上述建议培育的龙门西山休闲农业旅游集聚区为例,在各类农业资源整合方面,各旅游园区可以围绕主体特色,借鉴典型循环农业发展模式[17],发挥各自优势,突出开发出某一类或几类果园,如桃园、梨园、草莓园、银杏园等,通过这种整合形成该集聚区内游客一年四季可以种植果树、观赏果花、采摘果实、体验水果深加工等。其他特色资源也按照此思路整合起来,逐步实现由零散、阶段性的农业采摘观光旅游向观光、采摘、休闲度假于一身的特色休闲农业旅游综合体,即集聚区。在农业资源和旅游6个要素整合方面,各园区要考虑到可游憩性,农业资源开发要与吃、住、行、游、购、娱充分结合,实现由单一旅游产品开发向旅游综合体转变,并且在集聚区内能够实现农业资源开发和旅游6个要素建设的统一规划、合理分区,促进资源共享和高效使用。在各类休闲农业旅游项目或示范点整合方面,可以积极推动其在人才、技术、管理、营销策划、产品开发与规划等方面进行深度合作,形成“1+1﹥2”规模效应和品牌优势等。在农业旅游与其他类型旅游整合方面,集聚区要与龙门石窟景区、周边景区进行有机组合,形成特色旅游线路或更大范围的旅游产业集聚区;也可与农产品深加工旅游、会展旅游等进行创造性融合,形成功能更为强大的旅游集聚区。

3.4要精益求精——走品质取胜之路

休闲农业旅游园区在活动项目设计与开发、旅游综合服务等方面要精益求精、精雕细琢,全面提升产品品质和服务质量,充分彰显园区特色形象,走品质取胜之路。如在水果采摘区,可以设立临时性的旅游综合服务亭,提供行李寄存、水果清洗、餐饮、摄影摄像等服务。考虑到集聚区空间范围相对较广,可以在区内提供绿色交通、路边定点服务区、便利公共厕所。集聚区应充分发挥当地村民力量,设计一些参与性较强的特色农家活动,并统一着装、进行服务礼仪与技能培训等。在集聚区道路设计方面既能取法自然又能通畅便利,垃圾桶与公共厕所位置选择合理、造型体现乡土特色。集聚区还应遵循全域旅游发展理念,充分发挥外部专家力量,既要精心设计园区景观表征,又要做好园区外部环境优化,实现景点景区内外一体化,做到“人人是旅游形象,处处是旅游环境”[18]。总之,产品处处体现原真性、处处精雕细琢,能为游客充分享受农业旅游乐趣进行整体设计、整体开发与创新。

3.5要绿色运作——走绿色开发之路

洛阳市休闲农业旅游绿色发展要依赖于相关利益者的共同作为,政府要有绿色担当,企业和媒体要有绿色责任,农民和游客要有绿色义务,其他社会组织与群体要有绿色热情。总体要形成政府引导、企业推动、媒体宣传、农民响应、游客支持和社群参与的绿色发展运作体系。政府部门要在发展休闲农业旅游过程中通过执政理念的绿色化、绩效考核的绿色化、政策法规的绿色化等大力实施绿色新政[19],着力提升居民幸福感。企业层面要积极实施绿色再造,各休闲农业园、农家乐、农家宾馆等从事休闲农业旅游经营与服务的企业要在组织架构、企业经营、产品开发、产业链拓展、集团发展、战略合作等方面实施绿色再造战略。新闻媒体机构要充分发挥舆论导向作用,倡导善行旅游。农民不仅是休闲农业旅游开发、经营、服务的主体,更是利益的主体和享受绿色发展成果的主体;游客是享受者、体验者,旅游环境与其旅游体验质量密切相关。休闲农业旅游绿色发展需要农民和旅游者提升生态素养,进行绿色洗礼。如强化农民绿色发展的主体意识与参与意识,加强农民生态教育培训,完善生态环保教育解说系统。各类社会组织与群体如学校、NGO、俱乐部等要积极研究绿色旅游、倡导绿色旅游,并以实际行动参与绿色旅游。如洛阳师范学院于2016年举办了“善行旅游·洛阳论坛”[20],旨在推动“善行旅游”理念在河南省及全国的传播与推广,为河南省旅游业的持续稳定发展献计献策。社群的绿色热情无疑会极大推动洛阳市休闲农业旅游的绿色发展。

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农业生态农业旅游论文范文第5篇

[摘 要]旅游农业研究是旅游研究的重要内容之一,少数民族地区农业旅游资源丰富,对民族地区旅游农业言几句不仅有利于丰富和深化农业旅游开发的理论和方法,也有利于确保少数民族地区农业旅游资源的永续利用,对于推进社会主义新农村建设具有重要的理论价值。

[关键词]旅游农业 特色农业 生态资源

旅游农业的概念目前学术界还没有统一的标准,学者们从不同角度对旅游农业进行了界定,刘开榜①(2006年)指出:“旅游农业是依托已经形成的特色农业、优异环境、绝好的区位优势和巨大的客源市场大力发展旅游业,以旅游业促进农业产业结构的进一步优化和农业附加值的大幅度提高,使农业和旅游业之间形成良性经济循环,在农业和旅游业之间构建长效的联动机制,获得旅游农业经济的长期稳定增长”。民族地区相对东部发达地区有很大差距,开发民族地区旅游农业能够刺激地方经济发展,加快农村建设发挥着积极的作用,是建设社会主义新农村的有益途径。

一、民族地区旅游农业发展不足

(1)统一规划不足,特色不突出

少数民族地区对旅游农业的开发意识不强,缺少政府对旅游开发的统一规划,尤其是旅游农业的开发扶持力度较小,造成了开发的盲目性致使旅游农业项目开发产品雷同;缺乏自身特色,生态文化内涵不高,软硬设施不配套,档次低,知名度不高,没有吸引力。

(2)开发方式单一,经济效益低下

少数民族地区对旅游农业的科普教育不够,大多数还处于“春天看花,秋天收果”停留在传统的低层次的经营层面上,旅客逗留时间短,经济效益低下。旅游重游率不高。受自然气候条件、农事季节的影响,旅游农业时间具有季节性,旺淡季的反差明显。农业产品活动内容单一,游客参与性项目少,大多以打牌、搓麻将等为主,而一些农家乐经营者几乎不参与农业耕作,经营用的蔬菜、肉食均从市场购买,与农业劳作的完全脱节使得他们在旅游淡季无所适从,惨淡经营。

(3)农村风味不足,开发缺乏组织

旅游农业的开发上,城市化和人工痕迹明显,失去了原真性,农村风味不足,旅游农业的本质就是依赖农业自然资源开发特色休闲旅游,没有了特色,也就失去了生命力。在开发过程中,除了部分企业集团外,部分农民开发混乱,多为点状布局,随意开发,缺乏大环境的协调性。

二、彩色农业内涵

美丽乡村田园风光是观光农业发展最重要的条件之一。所以,以彩色田园作为观光农业的基础,是今后观光农业发展的趋势。

(1)彩色田园

彩色田园主要是相对于单色或色彩变化不丰富的乡村田园而言,根据不同品种的农作物、果树等的叶、花、果的不同颜色和组合,在四季呈现的不同形态来吸引旅游者前来观光、休闲、体验等。

(2)彩色农业

目前,对彩色农业的定义还存在着争议。总结当前关于对彩色农业的理解主要可分为以下两种:一种是侧重于农业作物,既种植业的“彩色”,另一种是侧重于畜牧养殖业“彩色”。具体而言,即彩色农业是指植物不仅有趋光性,而且对光谱有选择性,不同作物喜欢不同颜色的光,人们命名为彩色农业。例如:在红光照射下,水稻、小麦发育快,成熟早,产量高;辣椒生长快,结果多;甜菜糖分和维生素含量高。用黄光照射芹菜,叶大茎粗,品质优良,增产显著。另外一种是天然彩色农业产品的问世,该概念的范围比前一种对彩色农业的理解更为广泛。天然的五彩棉花、五彩珍珠、绿壳、蓝壳鸡蛋等,这些都将成为彩色观光农业吸引游客的旅游吸引物。

三、发展彩色田园生态观光的主要条件分析

(1)具有良好的农业旅游资源条件

首先,良好的农业旅游资源条件是激发旅游者兴趣并导致农业旅游活动最直接的因素,是农业旅游业赖以生存和发展的重要物质基础和保证。另外,具有优越的农业旅游资源作基础,在发展彩色农业时,就相应的减少了彩色观光农园的资金投入量,也降低了市场风险。

其次,在作为农业旅游目的地,要找准自身的市场定位,其旅游项目与内容要具有自己的特色;与同类旅游产品差异化竞争,争取优势互补,避免简单重复的建设和项目的雷同。

(2)良好的旅游基础设施条件

乡村农家旅游接待点不但要旅游设备齐全,而且环境优美,清洁卫生。前往农业观光旅游的多数游客旅游的目的主要是观赏、休闲、体验、度假等。所以为游客提供舒适、优美的旅游环境,会给游客以美好的回忆。

(3)区位条件

良好的农业旅游观光产品要实现其自身的价值,就必须将该旅游产品销售给旅游者。所以,发展观光农业,主要是依托大、中城市的客源市场,挖掘巨大的城市居民消费空间是观光旅游产品成败的关键,这也符合城市居民对农业旅游观光产品的购买习惯。

(4)经济发展水平条件

由于观光旅游产品的主要消费者是城市居民。我国经济发展迅速,城镇化水平快速提高,在2005年,我国城镇人口约5.4亿,占总人口41.8%。所以,观光农业旅游的潜在消费市场巨大。建设彩色观光田园作为旅游目的地,其周边地区的经济发展水平是一个重要的考虑条件,这也是观光农业在我国首先兴起于发达沿海城市的一个主要原因。此外,城市居民生活水平与消费习惯也是在建设观光田园前期需要慎重考虑的问题。因此,在一些城市化水平相对较低的地区,发展观光农业首先要做好客源市场的详细调查与反复论证,做出事实求是的估计。

四、彩色观光农业促进产业联动与产业结构优化

彩色农业具有巨大的发展前景,主要表现在一、二、三产业的联动效应以及促进了产业结构的优化。如农家乐在经营时,经营者购买蔬菜的需要没有和科技示范园的供给相配套,农户得不到优质的农产品供给给游客,而园区亦不能实现就地销售产品。彩色观光农业主要是以风景如画的彩色田园为基础,不断的优化了乡村旅游目的地的产业结构,更是有效的推进了产业联动。主要表现在:将彩色农业资源优势变为资本优势,实施彩色农业文化的产业发展。

(1)第一产业

发展彩色观光农业也要有选择性,应先发展观光农业的基本条件较好的作为试点。然后通过试点的示范、扩散效应,来促进本区域农业的产业化发展。根据旅游发展的需求,优化配置农业生产品种,红色的西红柿,金黄的向日葵,翠绿的黄瓜,绿色的蔬菜,五颜六色的花卉等,組成了名副其实的彩色田园。虽然有很多观光农业区都包含有不同色彩的农作物,但是在这些观光农业旅游目的地以彩色田园作为旅游形象的确很少见。例如:以四川省成都双流县锦绣东山生态观光彩色农业作为旅游定位,在其规划中的彩色田园,分别取观光区具有代表性的三大水果,草莓、枇杷、梨果实的红、绿、黄三色为形象色彩。

在从传统农业向现代农业转变过程中,把推广农作物高、新、特品种作为与大市场接轨的首选。加大对农作物良种的引进、繁育和推广的投入。例如正阳县的农民播种的红、白、黑三色花生,黑、绿、蓝、紫、咖啡五色小麦,不但吸引游客的眼球,丰富了游客的农业知识;而且这些农作物所包含的特殊营养成分,食之具有保健、疗养和预防疾病等功用让游客更感兴趣。同时观光农业区域也要积极配合发展蔬菜、食用菌类;反季节瓜果、花卉苗木等,促进农业区域经济的全面发展。

通过发展立体生态农业,提高土地的利用价值。如在已有的产业基础之上,充分利用满足果树生长以外的空间、利用果树冬休时间,在果园中合理地间套种中药材和其他水果,不但可以提高土地土壤肥力,改善小区环境,还可以抑制杂草生长,起到生草覆盖的作用,实现果、药的双丰收。值得注意的是套种要严格选择,合理安排,趋害求利,否则会产生不良影响,甚至“两败俱伤”。品种、配置、不能相互传播病虫害。如梨园中套种菊花、丹参;苹果树下间种郁金、菊花,柚园中套种天麻等,都是科学的套种方案。逐步实现种植、养殖的规模化、标准化,发展彩色农业,精细农业,大幅度提高农业产值。

(2)第二产业

通过农业产业化良性循环的动力,将第一产业的种植业、养殖业提供的优质原料,进行深加工,不仅大幅度提高农产品的产值,时也为旅游需求要素中的食、购提供丰富的产品。

大力发展无污染性的农副产品加工业。其一是利用水果种植业进行深加工,积极适当的发展以果汁、果脯、蔬菜饮料、果酒等,提过农业经济附加值,开发花卉盆景、蔬菜盆景,象草莓卖盆景,果树盆景等,既可观赏、也可以食用,别有情趣;其二利用养殖业所产出的肉类加工,肉类加工以猪肉、牛、羊、鸡、鸭、兔、鱼、贝等为主,开发质量安全的绿色食品。通过对农产品的深加工,实现了农业经济发展从粗放型向集约型积极转变,增强了农业抵御风险的能力,实现了农业经济的多渠道发展。

(3)第三产业

第三产业主要表现在依靠优美的乡村田园氛围、特色鲜明的生态型农业种植、养殖物与美食吸引,大力发展彩色农业生态观光、休闲旅游业。在发展彩色农业生态旅游时,要对本区域内的观光农业资源进行适当整合,如将彩色蔬菜观光园、果品观光园、牧业观光园、水产观光园、乡村俱乐部等联合营销,延长游客逗留旅游目的地的时间。同时开发乡村多元美食,搞好系列农产品的销售;积极促销售。开发具有地方特色和发展潜力的旅游商品,民间工艺品等。

观光农业的旅游住宿设施的建筑风格要具有鲜明的地方特色、浓郁的乡村信息,绝不能城市化,失去了“农”字的特色。充分利用农民新村的社区建设,发展各具特色的旅游接待区,不断扩大旅游接待规模,获得更大的旅游经济收入。对有条件的观光农业旅游目的地,要积极提升乡村夜景的吸引力,丰富乡村的单调旅游夜生活;吸引更多的游客在彩色农业观光区内住宿。

总之,根据本地的特点,彩色观光农业也要按照人无我有,人有我新,人新我特的思路,以丰富多彩的活动项目吸引游客、以舒适的环境和方便的消费留住游人、以优质的服务吸引游客多次重游。

注解:

①西南民族大学旅游学院教授

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[7]伍冠鎖,我国休闲农业现状与发展对策,现代农业科技; 2008

作者简介:锋琳(1984.10—)女,四川省雅安市雅安职业技术学院,助教,旅游管理方向。

农业生态农业旅游论文范文第6篇

摘要首先,介绍了我国生态友好型农业发展的背景,阐述了生态友好型农业与社区支持农业(CSA)的内涵、CSA的运作模式及其与生态友好型农业之间的耦合关系;然后分析了CSA的发展现状,归纳总结出目前存在的几种典型的CSA发展模式,并分析其发展过程中面临的各方面问题;最后,针对以上问题提出了社区支持农业的推广策略及相应的政策建议,以期为社区支持农业这一创新农业模式的建设、实施和推广提供理论借鉴。

关键词生态友好型农业; CSA ; 藕合关系; 发展模式; 推广策略

基金项目“管理科学与工程”浙江省高校人文社科重点研究基地优秀硕士论文项目(201413)。

作者简介吴小丹(1988- ),女,河南许昌人,硕士研究生,研究方向:食品供应链。*通讯作者,博士后,副研究员,从事物流与食品供应链管理研究。

收稿日期20150104近年来随着科技的进步,我国农业迅速发展,既满足了消费者对产品日益增长的需求,又促进了经济的发展。但是伴随农业快速发展也出现了农业面源污染、食品安全等问题。此类问题也受到了我国政府的高度关注,政府多次提出大力发展生态友好型农业。生态友好型农业的建设和推广成为减少农业污染,改善食品安全现状、推进农业现代化及可持续发展的关键。而在生态友好型农业的实施进程中,一种基于社区消费者的新型绿色农业模式——社区支持农业(CSA)模式逐渐兴起并显示出良好的发展前景。

目前,社区支持农业模式越来越受到人们的关注,国内外学者对这一创新型农业发展模式从不同方面开展广泛研究,一些学者整体分析和介绍了CSA的发展现状[1-7];还有一些学者研究了CSA发展模式及与其他模式的对比[8-9];一些学者还对CSA模式下的生态观光旅游项目进行了研究[10-12];针对社区支持农业发展的实践问题,部分学者开展了实证方面的研究,通过个案研究与消费者特征分析论述了CSA的发展现状[13-16]。基于上述研究,笔者对社区支持农(CSA)业的典型模式、运行中的问题及推广策略展开论述。

1社区支持农业(CSA)与生态友好型农业的耦合

1.1生态友好型农业的内涵生态友好型农业是人与自然和谐相处的一种新型农业发展模式,它是按照生态学、经济学原理及系统工程的方法,运用现代科学技术和现代管理手段[17],结合了传统农业的有效经验建立良性的物质循环体系,以协调经济发展与环境保护、资源利用与资源保护之间的矛盾,实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。生态友好型农业具有综合性、高效性、多样性、持续性4个基本特征。

1.2社区支持农业的内涵社区支持农业简称CSA,它的概念于20世纪60年代起源于日本,80年代左右在美国开始兴起[18]。它提倡绿色消费理念,倡导买卖双方共担风险,共享利益。如今,CSA的理念在其传播和发展过程中已延伸出更多内涵。

社区支持农业的运作过程为消费者与生产者就劳动生产、农产品分配签订合同协议,之后由消费者预付给生产者认购土地1年的费用,然后消费者就会定期收到由生产者定期配送的质量安全的农产品,在协议期间消费者可以到实地考察或通过网络方式了解农产品生产的具体情况,其运作模式见图1。

图1社区支持农业的运作过程1.3CSA与生态友好型农业的耦合关系基于对二者的内涵分析得知,CSA的宗旨和理念与生态友好型农业高度耦合,二者都是基于粗放型农业对环境的污染、食品安全事件频繁发等背景发展起来,因此,CSA模式是生态友好型农业发展中将生产者与消费者直接连接的一种创新模式,也是对生态型农业理念的积极实践。两者之间的关系见图2。

2社区支持农业的典型模式

目前我国社区支持农业运作模式主要有4种:每种模式的运作特点和典型代表具体见表1。图2生态友好型农业与CSA模式契合关系3CSA发展过程中面临的问题

近年来,随着消费者对食品安全问题的日益关注,CSA模式在我国各地区呈现快速发展的趋势,运行模式也因各地区条件不同而有所差异,以下总结了目前CSA模式运行中许多亟待解决的问题。

3.1消费者对CSA的认知度不高,参与意愿不强首先,目前我国CSA农场覆盖地域范围较小,大多数消费者对于CSA的理念和内涵还不了解,对其作用、运营模式则了解更少;其次,由于这种模式需一次性预付一年的定金费用,并要承担农产品在生产过程中产生的风险,在一定程度上降低了消费者参与的积极性和意愿。

表1社区支持农业经营模式

CSA模式运行特征典型代表“配送份额”模式

消费者认购土地种植农产品并预付一年费用,在认购期内可定期获得农场配送农产品小毛驴“市民农园”的配送模式;北京天福园

“配送+农家乐+旅游”模式

消费者要预付一年的相关费用,除了定期获得配送的农产品之外,消费者也可以到农场享受农家乐及旅游浙江“私人农场网上订制”项目(亦称“耕地宝”)

“劳动份额”模式

消费者预付一年(或一季)土地租金,要到农场亲自劳动,收获的农产品归属消费者所有小毛驴“市民农园”的劳动份额模式

“劳动份额+会费”模式(或称托管式劳动份额)与上述的劳动份额模式类似,消费者要预付一定会费,闲暇时间可参与种养体验,以及到农场参加体验活动上海青蓝耕读合作社;湖北友谊市民农园

3.2CSA农场的劳动力不足农村的青壮年劳动力大多选择到大城市打工,留在农村的剩余劳动力主要是中老年人,造成农业劳动力的下降,而CSA农场由于严格的流程和后端销售工作完成都需要大批熟练的职业农民来从事种植、养殖、销售工作,目前农村地区的劳动力现状难以满足这种需求。

3.3相关配套设施不健全,物流配送成本较高CSA这种新型农业发展模式在实施运作中尚缺少与之配套的基础设施,特别是需要把农产品从供应地运抵到接收地,在目前物流配送体系下,如何在农产品运输、配送过程保证产品安全、新鲜并减少在运输途中的损耗是瓶颈问题。应建立全程冷链运输设施改善农产品配送现状。

3.4生产者与消费者之间的信任问题在“配送份额”模式运营中,消费者根据订单定期会收到农场配送的有机农产品,但是对于农场生产者在种植、养殖农产品的流程中是否严格遵守有机产品的规制;生产出来的农产品是否符合达到有机农产品的认证标准等相关农产品安全信息是不对称的,信息的不对称在一定程度上会影响消费者对于农场产品的信任度。

3.5缺乏适合小规模农产品的有机认证目前我国对有机农产品的认证仅限于对团体、企业进行认证,农户不能申请认证,必须由农产品生产企业通过向认证机构申报获得相关机构的有机认证证书。整个认证过程较繁琐,认证时间长,成本也较高,小型农场难以承担有机产品的认证费用。

3.6缺少自然灾害风险补偿机制农作物在种植过程中会受到冰雹、水灾等自然灾害的危害而导致农产品产量下降,使农户和消费者都面临利益受损的风险。CSA模式的重要特点是消费者和生产者共同承担风险。而当前对于风险承担问题的处理尚处于探寻阶段,并没有得出令人满意的方案。风险问题会显著影响到农户与消费者之间的信任关系,进一步影响CSA模式的实施和推广。

3.7CSA模式缺乏相关政策支持政府扶持是CSA模式健康持续发展的重要条件,然而目前我国CSA模式发展大多缺少政府相关政策的扶持,特别是在资金及技术方面的支持,使其难以在大范围内有效推广和实施。

4CSA的推广策略及政策建议

上述分析总结和阐述了CSA模式发展过程中所面临的主要问题和技术水平, CSA模式推广发展问题的关键点在于如何增强生产者与消费者之间的信任关系,平衡二者之间的利益分配,提高CSA模式的整体运营效益。据此,提出以下CSA的发展对策及相关政策建议。

4.1宣传社区支持农业(CSA)理念和模式,扩大消费群体消费者对这种方式认知度不高是阻碍CSA模式推广和发展的主要制约因素,因此应通过政府部门及大众媒体加强这种模式理念的宣传工作,如利用广播、电视、网络、报刊、杂志、社区宣传板报等媒体提高消费者的认知度,也可以邀请消费者来农场体验的方式,积极倡导绿色健康的生活观念,逐渐引导提高消费者的参与意愿。

4.2创新付费的制度和经营模式,积极营造消费新理念目前CSA农场经营大多采用预付费用的方式,而这种消费理念又与传统消费理念相悖,大多数消费者就不愿意采用这种消费方式,从一定程度也降低了消费者参与CSA模式的意愿。为了降低消费者对此种支付费用方式的顾虑,在参与CSA模式过程中可以改变原来要全部支付一年或一个季度费用的传统模式,消费者在签订协议后可先支付一定的保证金,之后再逐月支付费用,或者向消费者发放食品券,同时要结合电子商务的快速发展营造消费新理念。此外,当前主要的“配送份额”及“劳动份额”模式不能充分发挥CSA模式的优势,各地域应结合当地良好的自然资源和农业特色,在生产绿色安全农产品同时为消费者提供当地农家乐及旅游休闲服务,提高消费者的消费价值感知,增加农场的影响力并提高收入。

4.3完善信息沟通机制,增强消费者和生产者之间的信任度信任问题是CSA模式发展过程中一个非常重要的影响因素,主要是消费者缺少对农产品生产过程的相关信息深入了解,信息沟通的不顺畅导致了消费者对于CSA农场生产过程及农产品质量信任程度较低,因此要完善、健全二者之间的沟通机制,如可以建立信息管理平台或开发相关的应用软件、APP等信息渠道,实现消费者与CSA农场之间的信息沟通交流,提高农场生产信息的透明度,让消费者实时了解跟踪生产状况,从而提升消费者对农场的信任度。

我国农业的发展离不开政策的扶持,而CSA作为一种创新型生态农业,更加需要政府的大力支持。因此政府应加大对农场的支持扶持力度,为CSA模式推广提供制度体系保障、资金补贴、种养殖技术及农业生产技能、风险补偿等方面的扶持。

4.4完善基础设施建设,提高物流配送效率大多数CSA农场还缺乏相关配套运输、仓储设备和设施,农产品末端配送设施也比较落后,农场同消费者签订协议后出现了运输配送时效不高、在生产和运输过程中质量不稳定及运输途中损耗较大等问题,也影响了消费者对农场配送农产品的满意度。因此要通过补助及奖励等方式鼓励农场经营者建立农产品全程冷链建设,保证将农产品安全、及时、准确送达签订协议的消费者。

4.5建立健全CSA模式的监督体系针对农产品信息不对称或信息沟通不顺畅造成的信任问题,除了要建立有效沟通渠道外,还要发挥监督的作用,为CSA模式营造公开、透明、公平的市场环境,保护消费者和CSA生产者的权益。政府应完善CSA农场的监督机制,建立严格的评审制度并定期对CSA农场进行评估,并将评估结果信息公开化。

4.6积极培养新型的职业农民目前,大量农村劳动力向城市转移,针对农村地区青壮年劳动力外流的现状,通过职业培训方式来培养大批有文化、掌握技术、会经营的职业农民,为现代化农业提供人才保障。职业培训将提高的农民综合素质,提升农民生产操作技能,帮助农民增加收入,转变农场缺少劳动力的状况。

4.7建立合理的补偿与保险机制针对CSA模式运营过程中出现的种养风险承担问题,应当建立合理的补偿与保险机制,并采取适当的措施来补偿因自然灾害发生给生产者、消费者造成的损失。保险公司可以针对这种模式推出与此类风险相关的新农业保险的险种,以降低风险损失。

5结语

该研究论述了生态友好型农业发展背景下社区支持农业(CSA)模式的内涵及其与生态友好型农业的耦合,阐述了社区支持农业的发展现状,总结了其发展模式及面临的问题,并在此基础上提出了生态友好型农业发展背景下CSA的发展对策及政策建议,为社区支持农业的推广提供借鉴。

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(上接第294页)

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