食品安全重点工作任务范文

食品安全重点工作任务范文第1篇

今年重点抓5方面工作

《工作安排》指出，为巩固前一阶段食品安全整顿成果，进一步突出重点，明确责任，强化集中治理和日常监管，促进食品安全水平不断提高，2011年，食品安全重点工作主要有5个方面的安排，分别是：

严厉打击食品安全违法违规行为，其中包括：食用农产品、食品生产加工和进出口、食品流通、餐饮服务等各个环节。

突出抓好重点品种综合治理，具体包括：加强乳制品综合治理、加强食用油综合治理、加强保健食品综合治理、加强鲜肉和肉制品综合治理、加强食品添加剂综合治理、加强酒类综合治理。

着力提升企业食品安全管理能力，要监督企业严格落实食品安全管理制度，鼓励支持食品企业推广应用先进管理制度和技术，提高食品行业自律水平。

进一步提高食品安全监管水平，强化地方政府的责任，加强食品安全监管基础能力建设，加大行政执法和责任追究力度，提高食品安全应急能力。

切实加强食品安全宣传教育，加大食品安全宣传培训力度，充分发挥社会和媒体监督作用。

根据《工作安排》，“严厉打击食品安全违法违规行为”被列在了2011年食品安全重点工作的第一项。

“这可以说抓住了一段时期内食品安全工作的牛鼻子’。”国务院食品安全委员会办公室负责人介绍，从去年的情况看，全年共查处种植养殖、食品生产加工、商贸流通、餐饮服务等环节违法违规行为13万起，重点查处生产经营有毒有害食品的严重违法犯罪案件115起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10余万家，工作总结《食品安全重点工作安排》。一方面，这组数据说明我们在监管工作中下了很大力气;另一方面，也说明当前食品安全领域的违法犯罪现象确实还比较严重。这些违法违规活动是导致食品安全问题的主要原因，人民群众深恶痛绝。

推进食品企业诚信体系建设

《工作安排》明确指出，要健全食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。

文件强调，要提高食品行业自律水平。推进食品工业企业诚信体系建设，扩大诚信体系建设试点行业范围，完善激励引导和惩戒政策措施。加强食品生产经营企业和个体从业人员信用分类监管，开展诚信示范工程创建活动。充分发挥食品行业协会在行业自律中的作用，引导和约束企业诚信经营。

要着力提升企业食品安全管理能力。监督企业严格落实食品安全管理制度。同时，鼓励支持食品企业推广应用先进管理制度和技术。采取行政、认证等多种措施，鼓励和引导食品企业积极采用良好生产规范、危害分析与关键控制点技术等食品安全管理先进制度，提高企业食品安全管理水平。引导和支持企业加大对快速检测、贮存、运输、信息化追溯等保障食品安全关键技术的研发应用。鼓励企业制定、执行比食品安全国家标准更严格的企业标准。

修订《国家重大食品安全事故应急预案》

《工作安排》明确指出，要提高食品安全应急能力，修订《国家重大食品安全事故应急预案》，完善应对食品安全事故的快速反应机制和程序。

《工作安排》要求，发生食品安全事故后，要按照属地管理和分级响应原则，及时开展应急处置，最大限度减少危害和影响。建立健全舆情监测机制，畅通投诉举报渠道，及时收集掌握和核查处理群众、媒体反映的食品安全问题。对有关方面反映的食品安全违法违规行为，涉及的地方政府要迅速组织核查和采取执法措施;对具有行业共性的问题以及对可能存在的食品安全风险需要科学证实的问题，有关监管部门要及时组织调查、评估、研判，采取有效措施消除安全隐患。稳妥、准确发布食品安全信息，及时回应社会关切，认真做好解释说明工作，防止引起消费者恐慌和***负面炒作。

同时，加大行政执法和责任追究力度。监管部门要严把食品、食品添加剂及相关产品生产经营和餐饮服务许可关，加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查。对不能持续满足许可条件的企业，要依法撤销许可;对存在严重食品安全问题的，要依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照;对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管等行为，要依法从重处罚;对涉嫌犯罪的，要及时移交司法机关，严禁以罚代刑。要抓紧出台食品安全事故调查处理办法，完善责任调查处理机制。强化行政监察和问责，对监管中的失职渎职等行为，要依法依纪严肃追究相关责任人的责任。

县级以上建立食品安全综合协调机制

《工作安排》要求，今年年底前，所有县级以上地方政府都要建立健全食品安全综合协调机制，并明确办事机构。

食品安全重点工作任务范文第2篇

一是继续做好春运及“两会”航空运输保障工作。各企事业单位要认真执行民航局《关于贯彻落实全国安全生产会议精神认真开展春运、“两会”安全大检查工作的通知》要求，严格落实安全生产主体责任，组织好春运和“两会”期间的安全生产，加强冬季运行和大面积航班延误处置工作，继续开展安全自查和隐患整改工作，确保春运及“两会”航空运输的安全和正常;各监管局要继续加强春运及“两会”期间的安全监察，要持续跟进各单位的隐患整改工作，对短期内难以完成整改的隐患，要逐一复查监控措施和监控责任落实情况，对已完成的整改工作要严格标准进行复查和关闭。

二是落实管理局“新21条”和“新27条”实施办法，工作总结《近期安全重点工作》。为切实加强中南民航行业安全工作，《民航中南地区管理局落实关于进一步加强当前航空安全工作的若干措施实施办法》和《民航中南地区管理局落实民航局进一步加强行业安全监管工作的若干措施实施办法》是当前管理局航空安全工作的重心和着力点，各单位要深入领会、认真落实，集中精力解决好当前影响行业安全发展的主要问题，确保行业发展速度与安全保障能力相匹配，确保中南民航科学发展、安全发展。

三是认真做好执飞天津和乌海机场的运行工作。执飞天津、乌海机场的航空公司需根据净空条件变化的信息，对机场运行状况进行风险分析，特别是“机场性能分析”;飞行机组要充分做好飞行前准备，要掌握机场净空环境变化情况，切实采取措施保障运行安全。监管局要对执飞以上两机场的航空公司进行一次跟班监察。

四是继续实施对近三年航空公司选聘的机长、教员的技术检查;组织开展机场围界安全隐患专项排查，加强对机场不停航施工管理及跑道巡视工作的现场监察;组织开展机场净空条件专项监察，对净空环境存在安全隐患的机场进行安全风险通报;组织开展对辖区货物及行李运输管理情况的专项监察;检查空管单位贯彻落实空管新规章情况;制定《2011年中南局监察计划》和《中南局监察计划制定与实施办法》，统一规范各专业系统监察单的格式和内容，促进日常监管工作的法制化和科学化;认真做好辖区民航春运工作总结。

蒋怀宇局长作了重要讲话，要求各单位扎实落实民航局和管理局安全工作会议要求，强化安全自律，坚持安全发展，重点从风险的防控入手抓好安全工作。监管局和机关处室在加强行业安全监管的同时，要积极协调地方政府，做好行业安全服务工作，着力支持行业安全发展。

食品安全重点工作任务范文第3篇

班组作为生产中最基本的细胞，在生产中起着至关重要的作用。它一方面完成规定的生产任务，维持正常的生产秩序;另一方面将生产中发现的问题反映到有关部门，使生产组织部门及时调整生产方案，保证生产顺利进行。班组的安全是班组管理的重中之重。

不少企业班组在抓班组安全生产建设中，班组长热情高、工作积极性高、工作很卖劲，但是班组职工成员却漠不关心、热情不高、干劲不足，存在着上热下冷的现象。因此,班组安全建设工作步子小，收效甚微。抓安全建设离不开班组成员的支持、理解和参与，否则其效果就微乎其微。因此，班组长要千方百计动员班组所有成员，使他们主动参与到班组安全生产建设中来。在开展班组安全生产建设中，有些班组热衷于标新立异，怪招奇招一套套，喜欢吹嘘，热衷于轰轰烈烈。而这些东西，听起来动人，但却脱离实际，没有实实在在的东西，只是一套花架子，形式主义严重。职工对此不满，影响、阻碍了班组安全生产建设。因此，抓班组安全建设就要实实在在，真抓实干。安全不是靠奇招怪招，不是靠吹牛取得的，只有做艰苦细致的工作，才能取得实效。

有些班组抓安全生产建设，还没有怎么深入开展，就忙于总结经验，就急于上报成绩，而汇报只是口号，没有什么实际东西。这样做适得其反，不但不会取得真正的经验，反而影响甚至丢弃安全建设工作。因此，班组应该在开展安全建设上多动脑筋，在如何解决安全建设中的问题上多做文章，创造出真正实在的经验来。

食品安全重点工作任务范文第4篇

对所有水泥、钢材、砂石等原材料进行检查，凡进入施工现场必须出具出厂合格证，并按照规定复检合格后方能使用。

工程材料进场后，按其品种、强度、证明文件以及出厂时间等情况分批进行检查验收，并按不同的规格和品种分类贮放，不得混杂，且应设立识别标志。使用前应对其外观质量进行检查和抽样试验，合格后方能使用。

原材存储场地设置醒目的公示栏、宣传栏、标语条幅，并按照各类成品、半成品分类堆放整齐，满足防雨防潮条件，并用标识牌标识清楚。

该项工作由张艳君负责组织，李光、房胜旗负责配合落实。

4、加强混凝土质量控制

本标段混凝土为商品混凝土。商品混凝土厂家已经由监理单位和南环公司建设指挥部审批通过。

1)原材料控制

要求商混站对进场原材料按材料控制程序进行登记，收集、保留相关资料。

商混站试验室对混凝土的所有原材料按照《铁路混凝土工程施工质量验收标准》TB10424-2010中的要求，进行进场检验，不随意更换原材料(含掺和料、外加剂)，如有更换原材料厂家时，提前2个月对新材料进行全项检验，并重新设计混凝土配合比。

施工单位按一定频率对原材料进行常规和全项检验。 要求商混站所有原材料做到先检后用;集料堆放场地先硬化、分仓后堆放，原材料有明确的标识牌;骨料按要求分级采购、分级运输、分级堆放、分级计量，并对其检验状态进行标识，严禁使用卵石、海砂;胶凝材料、外加剂储存罐采用顶部搭设遮阳棚和四周棉被包裹防晒。骨料用钢结构雨棚覆盖，降低集料的含水量差异和温度。

2)混凝土拌合、运输、养护等的质量控制

混凝土生产时要按规定顺序投料并严格控制搅拌时间(冬季不少于180S，其他不少于120S)。商混站在每次拌制混凝土时都要按规定要求留置混凝土试块，并在试件顶部标明：强度等级、结构部位、制作日期等。

混凝土每罐生产完成后，在施工单位及监理单位驻站员见证下进行拌合物的性能检测，将检测结果填写到《混凝土开盘鉴定》中。

混凝土的运输能力应与搅拌、浇筑能力相适应，并应以最少的运转次数，最短的时间将混凝土从搅拌站运至浇筑地点，以保证拌合物于浇筑时仍具有施工所需要的和易性要求，并保持良好的工作性。

混凝土在自然条件下(气温不低于5℃)，采取浇水湿润、防风防干的方法进行养护。水平方向混凝土的养护可采用湿麻袋、苇席、锯末、湿砂等覆盖物覆盖，垂直方向混凝土的养护可采用人工洒水、压力喷洒等方法。

开始洒水养护的时间，一般在浇筑后12-18h。在炎热夏季，为防止初期温度过快升高产生表面裂缝，还可采用隔温被的方法。当平均气温在10℃左右时，不得小于14天。从混凝土强度要求考虑，一般强度达70%才停止养护。

3)冬期施工混凝土质量控制 冬期施工时要求商混站：

⑴加大对原材料管理，保证所用材料符合要求; ⑵严控拌合水的加热温度;

⑶每天观测室外实际温度，并在施工中测量混凝土的出机温度及浇筑时的温度。

该项工作由杨波负责组织，曹强、王康负责配合落实。

5、做好试验检测工作

对各种材料的物理性能、土方及其它填筑施工的密实度、混凝土配合比、强度等的测定和试验，按规定进行抽样试验，例如各种标准击实试验、集料的级配试验、混合料的配合比试验、结构强度试验等。对检测不合格的成品或半成品坚决返工整改。

对路基、路面及其他需要通过预先试验的分项工程，必须预先进行工艺试验。提出工艺试验的施工方案和实施细则报监理工程师审查批准。工艺试验的机械组合、人员配额、材料、施工程序、预埋观测以及操作方法通过试验作出选择。比如桩基施工，对水下混凝土做好配合比设计，根据现场的实际情况和施工能力确定初凝时间、塌落度、泥浆稠度等要求。

食品安全重点工作任务范文第5篇

当前正值岁末年初，生产经营任务和经济指标“期限”紧迫，抢进度、赶工期、加班加点的现象普遍;另一方面入冬以后，雨雪冰冻、大风雾霾等季节性灾害天气增多，极易引发事故，安全防范任务十分艰巨。为认真汲取事故教训，积极贯彻落实xx文件精神，切实抓好冬季安全生产，坚决防范重特大事故发生，现将有关要求通知如下：

一、提高思想认识，强化责任落实

一是各单位、各部门一定要充分认识做好当前安全生产工作的极端重要性和紧迫性，深入宣贯即将实行的新《安全生产法》和《环境保护法》，不断强化“红线”意识和底线思维，全面落实单位HSE主体责任、专业部门直接管理责任和HSE部门监管责任，全面落实“五个全覆盖”，确保责任、任务、措施和要求分解到基层各岗位，坚决防范各种事故的发生。二是各级领导干部要加强节假日期间、周末和夜间的安全生产值班和领导干部带班制度，强化承包点安全活动，对于重点工程和关键施工要加强现场督导，确保安全施工;各级值班人员要坚守岗位，坚持24小时值班，及时协调解决生产、生活中的各种问题。

二、突出超前防范，强化隐患排查治理

一是各单位要按照“我能安全”基础强化年、从严管理年及当前开展的“六打六治”打非治违专项行动的相关要求，结合本单位、本系统季节生产特点、业务范围和重大风险点、隐患点，深入开展冬季HSE专项督查，对重点工程、重点项目、关键装置、要害部位、直接作业环节等全面排查，及时消除各类隐患，坚决遏制重特大事故发生。

二是强化节假日期间、周末和夜间的HSE管理，严格执行夜间行车、夜间作业的有关规定，尤其抓好冬季“六防”、承包商、交通、民用燃气、环保、重点工程及隐患治理项目收尾等工作，确保不出问题。三是要强化问题闭环管理，积极督导各类检查查出的隐患问题的整改情况，能立即整改的立即整改，不能立即整改的要落实责任单位、责任人、整改期限及防范措施，确保万无一失。

三、严格制度执行，强化反恐防范和应急值守

一是严格落实人防、物防、技防措施，加强幼儿园、加油站、泵房、公共场所等重点部位的反恐防范工作。二是要强化应急值守，严格劳动纪律和各项制度执行，加强突发事件防范和应急处置工作，严格执行信息报告制度，确保突发事件信息及时、准确上报。

XX单位

食品安全重点工作任务范文第6篇

1;主斜井、副斜井、回风井的顶板管理

2;副斜井提升运输管理

3;主斜井探放水管理

4;火工品、放炮工的管理

5;矿区(山林)防灭火的管理

以上五项已制订安全管理措施，确保实现今年安全生产、安全建设零事故的目标。

红岩煤业有限公司