春节包饺子的作文

春节包饺子的作文（精选19篇）

春节包饺子的作文 第1篇

过年包饺子吃饺子，是北方人家的传统。包饺子时，一家团圆，闲话家常。大概正是这样的气氛，平凡的饺子也变得别具意义吧。

与全国各地一样，我的家乡山西长治视春节为一年中最重要的节日，忙碌了一年的人们放下一切劳累，要在这个悠长的假期里吃好喝好、玩玩闹闹过一个年。

过年的准备工作从农历十二月下旬甚至中旬就开始了，而从腊月二十三这天起，每天操办什么事情是按照习俗来定的。我们小时候大多唱过这样的童谣：“二十三，灶王上天去;二十四，家家扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，买好肉;二十七，剁馅子;二十八，洗邋遢;二十九，洗脚手;三十日，红绿对联贴挂起。”

年三十贴完对联，我们家的女主人就招呼我们这些小喽啰一起包饺子。这一下要包好三十晚上和大年初一早上吃的饺子，四口之家至少要两百来个。然后你就会看到案板上演起了全武行，四个人包出四样饺子来：妈妈包的最漂亮，小巧玲珑，还是花边的;爸爸倒是动作快，可惜饺子大得像是一架喷气式飞机;我的风格则处于逐渐成熟期，形状虽不稳定，但大致可观;弟弟包的就吓人了，个个奇形怪状，放也放不稳，东倒西歪地扔在那里。后来我们实在看不下去，怕最后煮出一锅面糊来，就让他去揉面擀饺子皮儿，哪知小小的饺子皮被他弄得厚薄不一、大小各异

在我的家乡，包饺子也是有一些说头的。三十晚上要专门包一些素饺子用于供奉神主家谱，与南方的祠堂供奉不同的是，我们那边是每家每户各自供奉的。如果有同一家族的旁系，俗称“本家”，则要在初一早上来家谱前上香祭拜。另外，初一早上的饺子要包几枚钱币进去，家里谁吃到了就预示了一年的财运亨通，这虽只是美好的愿望，却也惹得我与弟弟从小到大就想尽各种手段做记号，争着把钱饺子捞到自己碗里。

大年初一的第一碗饺子自家人是不能吃的，一定要拿去孝敬老人，故初一早上，子女多的老人家里，桌子上总是摆满了一碗碗的饺子。除此之外，初五、十五早上也都必须吃饺子。总之，饺子在北方的春节里占据着相当重要的地位，是一家团圆、父慈子孝、兄友弟恭、亲朋友爱、合家欢乐的象征。所以，每逢在外想家时，我都会自己包上一顿饺子，以慰思乡之情。

虽然年年回家都被走亲访友折腾得疲累不堪，亲友长辈年年中心思想大致相同的盘问也弄得人精神颇为紧张，荷包更是会在一通狂轰滥炸后严重营养不良，但到了要离开的时候，总是心中戚戚，难过万分，家中气氛也顿时紧张起来，似乎人人心里都藏着无限委屈。

妈妈则是早早唠叨起要给我带什么东西或是后悔什么好吃的我还没吃上;奶奶就责怪妈妈把我的箱子塞满了，她给我准备的东西都没地方放;爸爸坐在一边默不作声;弟弟则承担起了努力活跃气氛的任务。而我就默默地担忧回到上海后报平安的电话里会听到妈妈的哽咽声，心中暗暗下决定，有时间一定要常回家看看。

谢绝了各种相送，登上了南下的火车。望着窗外徐徐后退的家乡景色，心中竟又一次升腾起对来年春节回家过年的期盼。

春节包饺子的作文 第2篇

于是奶奶在厨房张罗起来：做饺子皮，剁肉馅......，忙得不亦乐乎。我主动请求帮忙，奶奶心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，也看过别人包饺子，却没亲手包过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策，当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我你捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋还是一点都没有头绪。正当我疑惑不解的时候，姑姑看到了我这摸样，无奈地说：”我的小侄女啊!你少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对啊，我怎么没想到呢!我按照姑姑的方法放回一半肉馅，包起了我人生第一个饺子。大功告成，但是有些不对劲，因为我根本不会按先后顺序捏饺子，结果包的是个”四不像”。这是奶奶在一旁耐心地教我，可我怎么也学不会。我想我包的“四不像”只好自己吃了。

爸爸包的饺子 第3篇

爸爸走进厨房, 先做起了馅料。他把猪肉切成丁、韭菜切成段, 装进盆后, 加上盐、醋、味精、芥菜、酱油等, 就用手拌起来。此时, 爸爸的手好像变成搅拌机, 把各种料拌均匀。一会儿馅料就拌好了, 看着色彩斑斓的馅料, 我心中无比期待, 口水都流出来了。

可是, 后面的事就没那么顺利了。爸爸拿起一张饺子皮铺在手心, 然后小心翼翼地舀些馅料放在了饺子皮中间。可是, 调皮的肉馅一点也不赏脸, 掉在饺子皮上像天女散花一样。爸爸放下勺子, 想用手把馅料理成一团, 一不小心, 饺子皮和肉馅竟都滑地上了。

本以为急脾气的爸爸一定会生气, 可他满不在乎地重新拿了张饺子皮, 继续包起来。这一次, 终于放好了馅料, 爸爸把一边饺子皮卷起来压在另一边上, 可这边封上了, 那边又张开了。爸爸拉拉扯扯, 挤挤压压, 好不容易把饺子皮咬合在一起, 可饺子圆滚滚的肚子上又露出了馅料。于是, 爸爸只好又取了一张饺子皮补上。终于做好了一个饺子, 可怎么看怎么不像饺子。

之后, 爸爸依法炮制, 到后面竟也顺手了许多, 很快包了一盘。接着, 爸爸将饺子下水捞煮, 不久, 一盘热气腾腾的饺子就摆在了我面前。

妈妈包的饺子 第4篇

为了让我吃得有营养，妈妈包饺子时非常讲究馅料。蔬菜都是从菜市场里精挑细选过的，萝卜一定要水灵灵的，韭菜一定要绿油油的。有一次，妈妈还从同事家割了一小把自己种的韭菜，欢喜地带回家，说：“让我闺女尝尝无污染的韭菜包出来的饺子是什么味道。”肉馅也是先从超市里买来整块的肉，然后在家切成碎碎的小肉丁儿，挑不出一丁点儿筋，妈妈说超市卖的肉馅都是些不整齐的肉绞碎的，里面有些东西对身体不好。平常我不爱吃木耳，但妈妈每次包饺子都会剁一些木耳，然后笑着说：“让我闺女清理清理肠道。”饺子皮也从不在超市里买，都是自己和面擀的皮儿，妈妈说：自己擀的皮儿筋道，有韧性，口感好。

有一次和妈妈一起包饺子，我发现妈妈擀的皮大小均匀，奇怪地问：“妈妈，你的水平怎么这么高超呀?”妈妈说：“我是想把饺子包得大小一样，大了吃着费劲，小了馅太少。”妈妈总是想方设法让我吃得更好。

每次吃饺子，我想妈妈都费了好大的劲儿，吃着香喷喷的饺子，我感受到妈妈对我深深的爱。

我的好朋友——电脑

詹欣越王梅华

在我的书桌上摆了一台电脑，又名计算机。它给了我很多帮助，也是我生活中最忠实的朋友。

电脑长着一张纯正的方形脸——显示屏，显得十分憨厚；两只大大的耳朵——音响，美妙的音乐就是从这里发出；经典灵巧的小手——鼠标，只要一点它，就可以达到目的：略显厚重的身子——主机，它可相当于司令部。

电脑也有属于它自己的悠久历史：早在五十年代，电脑就“出生”在英国一所著名大学的实验室里，那时的电脑是个庞然大物，需要150平方米的地方，人们只用它来计算，所以“计算机”因此得来。后来到了七十年代，电脑的体积已经缩小到原来的百分之一，直到九十年代末，电脑可以放在课桌上，甚至可以放在你的手掌上——掌上电脑。

电脑的功能多种多样，可以搜集资料、学习英语、发送邮件、制作表格；如果累了，还可以听音乐、画画，甚至还可以玩玩益智小游戏；电脑还可以导航，只要你想去的地方，它都会指出正确的最佳路线。

不过，我的“好朋友”也有被人指责的时候。有些未成年人沉溺于网络而不能自拔，做出令父母伤心的事情，不过我觉得我的朋友因为这样被骂多少有点儿无辜。我相信只要正确使用电脑，电脑的优点会大于缺点，那么我们的生活就会更加方便与、快捷。

春节包饺子作文 第5篇

正是大年三十的夜晚，我问奶奶：“奶奶，咱们要包饺子了吗？”“是呢哇，还不止要包一种呢！”一听这话，我顿时就扔下了手机，直奔厨房。橱柜上放着四个盆：面团，鱼肉韭菜，牛肉萝卜和猪肉白菜。我一看，顿时就来了兴致，只见奶奶抓起妈妈刚擀出来的面皮，熟练地平摊在左手掌心，右手抓住筷子，夹了一团牛肉萝卜馅，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地将馅儿放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指轻轻捏了几下，巧夺天工地就做出来一个圆实饱满的饺子。

我一看，嘿！去年就学会了！于是照着模样，我抓起一块面皮，手里一摊，手拿筷子朝盆里一勾，在空中划出一道优美的圆舞曲。可只听见啪的一声，掉下来一小滩肉馅儿。妈妈一看：“看你这不小心的，又浪费了吧。”我尴尬地笑了一声，先把掉下来的一点用抹布擦掉，再用筷子重新夹了一点。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起来。”果不其然，这回就夹得恰到好处，再从面皮两头往回捏，捏了几下，我一拍脑袋，“诶呀，忘了一件事儿呢。”放下没包好的饺子，跑回客厅，拿了一枚刚洗好的硬币，塞到了我的饺子里面。“哈哈，谁吃到了这个饺子，牛年要么发财，要么考好！”

春节包饺子作文 第6篇

那沸腾的水在锅里冒了出来，老师赶紧把锅盖揭开，“哇!好香啊!”其中有一个同学说、那热腾腾的蒸气飘到同学们那红扑扑的小脸蛋上，可爱极了!“别急别急，一个个来。”这时我淡定的说道。“我先来!”因为那香喷喷的气味一个劲儿的引诱着我，“来，后面的同学排队啊!把你的碗拿来，我帮你盛几个饺子。”“好，谢谢老师。”我端着我梦寐以求的饺子，坐到了位置上，赶紧拿起筷子夹了一个蘸蘸水。“哇!真香啊!”其他正排着队的同学看我吃的津津有味，都垂涎欲滴呢!

第二小组的`同学也在吃饺子，我环视了一下班里。看到了有的同学饺子还真是怪异呢!有包子型，有糖果型的，还有三角型的呢!可多啦!除了妈妈教我的，还有一朵四边形的。在准备煮第二锅的时候，很多同学都觉得不够吃准备再多包点。你瞧，我同桌正专心致志呢，我凑上前去问：“在包给谁呢?”“给爸爸妈妈呀!让它们吃了以后能够感觉到温暖幸福!”“哇!你真有心。那我也要包几个回去给爸爸妈妈吃，尝一尝我的手艺!”说完，我安静了下来。

春节包饺子作文 第7篇

除夕那天晚上，妈妈拿出来满满一大碗调好的馅，准备开始包饺子。

春节联欢晚会开始了，我和爸爸在看晚会，妈妈和姐姐就开始包饺子了。我看着他们包好的胖乎乎、软绵绵的“金元宝”觉得很好玩，便不由的拿起一张饺子皮儿准备包起来。

我用左手托着皮，右手夹上满满一勺子馅放在皮中间，然后把饺子皮儿的两端往中间一合，就出现了一个半圆形的“元宝”，我用力一捏，想把它捏紧，不料，里面的馅儿像一只小虫子一样，从饺子皮的侧面拱了出来，我一看，连忙想把馅堵住，可皮儿依旧“张着大嘴”，毫不配合，弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”肉馅弄得到处都是。我像泄了气的皮球似的一屁股坐在沙发上，嘴撅着，心想：什么嘛！一点也不好玩，还包的满手都是馅儿，还包的满手都是馅儿，可我转念一想：我不应该这样啊！做什么事都要有耐心，再说了“失败是成功之母”嘛！于是，我找姐姐请教。

“老姐！快来教我包饺子！”姐姐一听我这大嗓门，就说：“一边凉快去！就你还想包饺子？别异想天开了！你还是一边等着吃饺子吧！”哼！不教就不教，难道就你包的好吗？等我学会了，看你还有什么好说的！

妈妈看到我灰心丧气、又不甘心的样子，就走过来对我说：“是不是泄气了？来，我教你！”在妈妈的指引下，我慢慢的学着。终于，我也包出了一个标准的“金元宝”了！

包饺子 第8篇

说干就干,妈妈和面,爸爸切馅儿,我也赶紧把小手洗干净,准备帮忙。“亲自动手,丰衣足食。”妈妈一边鼓励,一边教我。我学着妈妈的样子,把饺子皮平放在左手掌心,挖了一些馅儿放在面皮上,再对折,把边捏紧,一个饺子就完成了。我把包好的饺子拿给妈妈看,妈妈笑着说:“你真棒,这么快就学会包饺子了。”听了妈妈的话,我心里美滋滋的。可我无意中发现,妈妈包的饺子圆圆的,像个大饱肚;而我包的饺子长长的,瘦瘦的,像个弯弯的月牙。于是,我使劲儿多填馅儿,结果边儿捏不紧,漏馅儿了。妈妈看到安慰我说:“开始学包饺子,包瘦一点没关系的。馅儿多了不容易包,心急吃不得热粥哦!”于是,我又认真地看妈妈的每个动作,逐渐增加馅儿,并把馅儿集中在饺子皮的中央,这样包起来就不漏馅儿了。慢慢地,“月牙”变短了,身子胖起来了,我越包越熟练,越包越起劲爸爸用手点了点我的脸,笑着说:“我们的千金’会包饺子了!”我也自豪地笑了。

饺子下锅了,5分钟后,热气腾腾的饺子出锅了。今天的水饺真香,品尝着自己的劳动果实,有说不出的快乐!

(指导教师何兆新)

教师点评

包饺子的苦羞忙乐 第9篇

苦

刚开始包的时候，我们都掌握不了饺子馅的量。放多了，就会把饺子皮撑破；放少了，饺子自然就扁扁的不好看，这让我们有点儿难以应付。（饺子馅放多了不对，放少了也不是，确实难应付）我们只好一边包，一边摸索（“摸索”一词准确地刻画出同学们包饺子的心态，大有摸石头过河的精神和勇气）包饺子的方法：放好饺子馅，把饺子皮从手掌的前端卷起来，形成一个圆鼓鼓的圆筒，再把圆筒的两端捏紧，对折后再捏紧，这样一个饺子才算成功。（有多苦，接着往下看）这包饺子的活还真不是那么好干的，不一会儿，我们捏饺子皮的手指就变得酸困起来，头上的汗也出来了。

包着包着，我们又不得不停下来，因为我们感到非常——

羞

看着那五花八门、形式各异（形象地刻画出大家包饺子的战果）的饺子，谁能不害羞呢？食堂的工作人员看到我们包的饺子，连忙过来给我们讲解包饺子的技巧：1.饺子馅儿要适量；2.包的时候要对饺子馅儿轻轻地挤压，让馅儿既集中又均匀；3.封口时一定要捏紧，防止进水！在工作人员的悉心指导下，我们包出的饺子一个比一个漂亮，一个比一个精致。大家看了，都会心地笑了。因此，我们变得非常——

忙

“老师，再给我们一盘饺子馅！”

“老师，我们的饺子盘满了！”

“老师，我们的饺子皮没了！”

……（省略号的运用，有没有一种被淹没的感觉？）

不一会儿，食堂变成了一个喧闹的饺子加工厂，老师手忙脚乱地这边递饺子盘，那边递饺子皮……

饺子终于包完了。于是，我们又变得非常——

乐

吃着香喷喷的饺子，我们觉得格外香甜，因为这是我们自己劳动的果实！尤其是当我们吃到自己刚开始包的奇形怪状的饺子时，大家总会开怀大笑起来！（看着当初的劳动成果，怎能不心生其乐？）

包饺子的苦羞忙乐是一个由付出到收获的循序渐进的过程，而我们的成长不也是这样的一个过程吗？没有付出时的辛苦，就不会有收获时的欢乐！（由包饺子的过程联想到成长，升华了主旨，起到了画龙点睛的作用。）

【指导老师：胡会娅】

总评

作为小学生，大家不仅要努力学习文化知识，更要培养自己动手实践的能力。就拿习作中包饺子这件事来说，小作者不仅体验到劳动过程中的苦羞忙乐，更由此联想到成长的过程亦是如此。想必这也是学校安排学生包饺子的初衷吧！

春节包饺子作文 第10篇

过年了，我家乡有一风俗包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。

包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个，唉，还是女生比较适合做家庭主妇看，我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。再看，这父子俩，一个饺子包的像小笼包，一个饺子包的“皮开肉绽”，一点都不像样。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。

大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴？春节怎能过得不快乐？

春节包饺子作文 第11篇

今天是春节妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：我被打败了。

终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。

真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。

春节包饺子作文 第12篇

“囡囡快过来包饺子！别看手机了。”妈妈和姥姥围坐在桌子前，擀面杖在桌子上乒乒乓乓，她们的手指飞快翻动，一个个玲珑可爱的饺子在案板上排成一排。

我的眼睛不情不愿地离开手机屏幕，不耐烦地敷衍两声，充耳不闻，直接躲进了自己的小书房。妈妈的声音又从门外传来，声音越来越大不停催促着。我带上耳机调大了音量。

“干什么呢？赶快洗手包饺子来！”妈妈愤怒的声音穿透门板灌进脑子。我听着一哆嗦，踌躇许久，最终还是不敢和妈妈硬抗硬，推开房门走出去，脸色阴云密布。

“来了来了。”小声嘟囔着，撇着嘴随手揪起一张饺子皮。因为赌气我不肯坐在椅子上，把耳机的声音调到最大，闷声准备开始包饺子。

正想下手时我却犯了难。多年十指不沾阳春水，我已经完全忘却了如何包饺子。铲起一勺饺子馅放到面皮上，包起来的时候却漏了出去，单薄的饺子皮破了相。可这饺子开始包，也没有办法扔，更没法重来，只好重新想办法补救。

看着饺子破开的地方正巧是它圆滚滚的肚子。捏了捏两旁的“羽翼”，我灵光一闪将两个小翅膀粘在一起，堵住了漏的部分，形状圆滚滚的，很像个小福袋。

有了第一个自然有第二个。我对于馅料的多少开始有了把控，延续了福袋形状的小饺子一个挨着一个，看着甚是喜人。我拉开椅子坐下来，认真钻研着饺子的形状，浑然忘记了刚刚的别扭不耐。

“馅料没啦。饺子包完了。”妈妈看着已经空荡荡的盆端走了饺子，而我意犹未尽地愣在椅子上，目光追随着那盘“福袋饺子”。它们一个接着一个下锅，即将白白胖胖地送入我们的胃中。

墙上的时钟滴滴答答播报着新年的讯号，姥姥端着那盘可爱的饺子微笑着向我走来，并郑重地摆在桌子中央。羊肉的鲜美与胡萝卜的清香糅杂，萦绕鼻尖。每逢佳节乐融融，年夜饺子寄团圆。

春节包饺子的作文 第13篇

所谓“掰”,就是把做饺子馅的原料如肉、葱、芹菜、萝卜等剁碎。在教学资源整合中的“掰”,就是对教材中原有的内容和顺序进行重新整合。新课程理念认为教材是根据教学标准编选的供教学使用和要求掌握的基本材料。教师应该用教材教而不是教教材,可以带领学生就教材的一些内容大胆地进行延伸、修改、重组、再创造,让教材成为学生积极发展的广阔策源地。例如,有位教师在讲九年级“可持续发展”一课时,先出示了人才招聘市场的图片,提出了中国人口现状特点和对策的问题,在教师的引导下学生总结出了中国人口多、农村人口多、人口老龄化、发展速度快、人口分布不平衡、男女性别比例失衡等特点。在讲到我国的资源问题时,教师先出示了我国资源被破坏的现状、我国主要资源和世界平均值的对比表、我国资源利用率和发达国家的对比表,充分讨论后,学生认识了我国的人均资源占有率低,资源利用率低,资源浪费严重的特点,得出了节约资源的基本国策。对保护环境的基本国策也是如此。这样,教师把教材内容重新进行了整理,把国情导读上先讲三个问题,再讲三个国策的顺序变成了一个问题后,就是一个国策的三个专题。

所谓“添”,就是在主料中添加佐料,如姜、茴香、花椒、油盐酱醋等。主料再好,没有佐料就没有味道。在教学资源整合中“添”就是根据课程的需要,开发教材外的课程资源。一是教师可以根据课程需要增添与当地学生成长环境密切相关的,学生曾经体验、能够理解、感悟、引起共鸣的生活经验。二是根据课程需要随时增添课堂内的生成资源。例如,七年级“学会调控情绪”一课中的情景。一上课,教师故弄玄虚地宣布:“告诉大家一个好消息,今后每周五下午你们不用再上课,由后面的三位辅导教师带领大家去进行课外活动,大家愿意不愿意?高兴不高兴?”学生当然是兴高采烈。老师话锋一转,“这就是情绪的作用,情绪有哪些作用?”复习之后,老师又故作惋惜地告诉大家,可惜这个消息是假的,大家只能空欢喜一场。学生一片唉声叹气,老师莞尔一笑:“看,这就是情绪的不同作用,刚才还是阳光灿烂,转眼就阴云密布了。”在谈到排解不良情绪时,让学生讨论:你怎样排解自己的不良情绪,如果你考试没考好,你能通过哪些方法来排解自己的不良情绪,如果你的母亲唠唠叨叨,你的父亲举手打你,你怎样让你父亲放下举起的巴掌。学生提出了许多方法,如美美地睡一觉、玩玩电脑、翩翩起舞、挥笔作画、大哭一场、向他人倾诉、剧烈运动、放声歌唱等等。老师总结为注意转移法、合理发泄法、理智控制法、心理换位法、自我解嘲法等,并举出了林则徐的“制怒”警言,蒲松龄的“有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚。苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴”。最后,教师让学生说说近期你最烦恼的一件事,让我们来帮助你。这几个情景的设置由于符合学生的生活经验,认知水平、情感需求,所以,课堂上学生参与热情很高,学习的积极性被充分调动起来,思路非常活跃,师生互动,生生互动十分到位。

所谓“揉”就是把主料和辅料搅和均匀和成馅。“揉”的过程就是由此及彼、由表及里的过程,只有揉得细腻、完整、透彻,才能做到香而不腻。比如上面提到的“学会调控情绪”一课,教师在课堂导入中,宣布“听课教师带领大家去进行课外活动”的消息,非常自然地切入了本课关于情绪的主题,基本做到了踏雪无痕。接下去的“猜成语游戏”“既生瑜,何生亮”的故事、教材上老奶奶的故事,你能通过哪些方法来排解自己的不良情绪,如果你的母亲唠唠叨叨,你的父亲举手打你,你怎样让你父亲放下举起的巴掌的提问等环节,也是浑然天成,无斧凿之痕。

所谓“捏”就是用面把饺子馅包好。在教学资源整合中就是把教材中的资料和教材之外的资料进行整合,使之成为一个有机的整体,根据“问题情景讨论交流观点表达实践感悟”的思路,把有关的情景、问题、观点、感悟、活动整合为几个板块,作为课时划分或者课堂环节划分的依据。比如前面提到的“可持续发展”一课,教师把教材内容重新进行了整理,把国情导读上先讲三个问题,再讲三个国策的顺序变成了一个问题后,就是一个国策的三个专题,把探究园、国情导读、实践与评价、阅读与感悟结合在一起,把课内资源与课外资源结合在一起,把理论与实践结合在一起,国内与国际结合在一起,给学生提供了一顿香喷喷,热腾腾的饺子宴。

初学包饺子 第14篇

这时，正在擀皮的娘娘说：“宝贝，你可别把饺子包破皮了。”“放心吧！”我信心十足。我拿起一张饺子皮儿，把馅放在皮儿中间，然后学着妈妈的样子，把皮儿对折，从右边捏起，慢慢地，一下一下地往中间捏。开始还挺顺利，可捏着捏着，馅儿怎么被挤出来了？妈妈看到我的狼狈样，哈哈一笑，过来用筷子帮我把漏出的馅儿塞了进去。我赶紧在捏，终于把饺子口封紧了。可以看自己包的饺子，肚子扁又长，活像一条小鲫鱼。我心中暗想，这包饺子看上去简单，可想要包好了还真不容易呢！

我又不甘心地拿起饺子皮儿，开始包第二个。刚才那个饺子的肚子扁，可能是因为没吃饱馅儿。这回，我弄了满满地舀了一小勺儿馅儿放在皮儿中。可捏着捏着，又出现了新问题。哧一声，馅儿竟然从肚子中间挤了出来。哎呀！我大叫一声。就这样第二个饺子也破相了。

为什么我就包不好呢?我偷偷看了看妈妈，她包得不仅快，而且包出来的饺子大小一样，饺子肚圆鼓鼓的，边上还捏着花边呢！再一仔细观察，我发现妈妈包饺子时先用大拇指和食指捏一下中间，然后再捏两边。噢，这大概这就是诀窍了！我换了一张饺子皮儿，这回少放点馅儿，小心翼翼地学着妈妈的样子慢慢地捏，终于包出了一个还算像样的饺子。妈妈看了一眼，说：“嗯，不错!”顿时我信心满满又开始包第四个，五个……一个比一个包得好。晚饭，我吃着自己亲手包的饺子，觉得格外香。

我的初學包饺子成功了！

春节包饺子作文 第15篇

春节也叫过年。传说每年除夕夜里，有个叫“年”的怪兽常常出没害人。我们的祖先曾和“年”斗争多年，知道“年”怕三样东西：红色、火光、响声。在冬天的夜里，人们在门上贴春联，在门口烧火堆、竹子，终于赶走了“年”。于是，现在人便有了贴春联、放鞭炮、守岁、包饺子等习俗。

今年的春节是我过的最难忘的一个春节，因为在这个春节我学会了很多东西，其中最难忘的就，是学习包饺子――来到厨房，妈妈已经把饺子馅和好了，就等着我来包啦！我说：“我橡皮泥都捏得那么溜，包饺子就更不在话下了。”妈妈听了说：“包饺子是个技术活，要认真做。来，先将饺子皮铺在手心上，再用筷子夹一点馅，最后对折，慢慢地捏。”妈妈边说边做示范，不一会儿功夫就包出好几个白胖胖、圆鼓鼓的大饺子。我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一块饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴三儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。

看着妈妈那熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练，我愣愣的站在那里不知该从何下手。还好妈妈向我伸出了援助之手，她教我要把饺子馅放得适中，不能过多，也不能过少，再把饺子皮对折，然后捏住饺子的一端向里打折，再捏拢，依次几下，一个饺子就做成了。

我照着老妈教得方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有老妈包得那样好看，但比我先包的强多了，哎！想不到包饺子也有这样大的学问。看来我得在生活当中多实践呀！香喷喷的饺子出锅了，“吃饺子！”随着妈妈的一声喊，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！

春节包饺子作文 第16篇

奶奶准备了很多好吃的等着我们，有油炸蔬菜丸、鱼丸、还要好多海鲜，大伯一家也回来了，一家人聚在一起，看电视、放鞭炮，别提多热闹了。

大年三十的下午，妈妈说今天要包饺子，一听包饺子我第一个赞成，因为我最喜欢吃饺子了，看着大人们切菜，剁肉，和面，我也来了兴致，决定跟妈妈学抱饺子。

我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截哎，再看看妈妈和奶奶包的，个个圆乎乎的像个小元宝。我不禁更气馁了，奶奶一看我这模样，连忙安慰我说：“莫急，莫急，慢慢来嘛，来奶奶教你”在在奶奶的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上奶奶的指导和我非常仔细地观察了妈妈的手法，竟然也掌握了包饺子的技巧，先少放一点馅试着包了几个还真有饺子的样子了，这下我高兴了，开始将馅放到适量了，终于可以包出象样的饺子了，虽然样子还没有奶奶和妈妈包的好看，但我已经很知足了，妈妈也夸奖我，说以后会越包越像的。

饺子包好了，就要开始烧水煮了，我焦急的等待着，好不容易，饺子煮好了，夹起一个自己包的饺子，心里就象吃了蜜一样甜。奶奶说：“饺子，不仅味道令人着迷，还象征着幸福和团圆。”原来饺子还有这样的意思啊，我又学到知识了。

看着一家人围着桌子吃着热气腾腾的饺子别提多开心了，在这个充满爱的家中，我无比幸福。

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。

外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

春节包饺子作文 第17篇

今天是春节，妈妈说早餐要吃饺子。我说要和妈妈一起包饺子，妈妈痛快地答应了。

我在水池边洗过手后，坐在小板凳上，拿了个小面团，沾了一些面粉，又拿起擀面杖，在小面团上擀啊擀，虽然擀得不算圆，但还能包饺子。我往饺子皮中间放了一些肉，用手把饺子皮捏在一起，却有一些露了出来，我赶紧拿了一张事先妈妈给我准备好的饺子皮，保住了跑’出来的肉，然后，我把饺子放在案板上，呵，还真像一个包饺子老手呢。

就这样，我包了一案板的饺子。妈妈把饺子煮熟后，我给每个人都端了一碗，我吃了两碗，我的胃口不算大，今天吃这么多，是因为饺子很香，还因为我比别人多吃了一样东西----劳动的香甜。

包饺子（小班） 第18篇

感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要“利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念”。根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的“包饺子”情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以“点数”为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。

操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。

由于小班幼儿年龄特点所限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。

目标：

1.能不受饺子摆放形式（整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等）的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，准确地完成“按数量包饺子”的任务。

3.喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：

1.幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片（如图）每人4张，小盘和彩泥球各若干（数量要充足，够每人包4盘饺子）。

过程：

一、进入游戏情境，回忆前期经验

1.引发幼儿兴趣。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。今天，我们就来给娃娃包饺子。

师（出示一盘“饺子”）：瞧！这是什么？你会包饺子吗？

2.师幼共同玩手指游戏“包饺子”（附后）。

二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量

1.帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。

师：这里都有什么？（卡片、盘子和彩泥。）要让我们做什么？（包饺子。）包几个？你是怎么知道的？

师（小结）：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。

2.引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。

师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。

（幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取“遮挡”和“干扰”摆放形式的饺子卡片各一张。）

3.引导幼儿对“遮挡”和“干扰”摆放形式卡片上的饺子进行点数。

师（出示“干扰”卡片）：这张卡片上有几个饺子？还有什么？它是饺子吗？能不能数？

师（出示“遮挡”卡片）：这张卡片上有几个饺子？这个饺子只露出了半个要算进去吗？我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。

三、学习按照数量要求包饺子，并按数量分类摆放

1.引导幼儿观察娃娃身边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺子。

师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子？你是怎么知道的？

2.教师讲解包饺子的操作要求。

（1）教师示范包4个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最后进行点数检查。

（2）师：我的饺子包好了，应该送给哪个娃娃吃？送饺子的时候要大声说：“娃娃，请你吃4个饺子。”谁来帮我送？

（3）请一名幼儿送饺子，鼓励全体幼儿学说：“娃娃，请你吃4个饺子。”

3.幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。

教师观察指导，引导幼儿边操作边讲述：“卡片上有×个饺子，我包了×个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。”同时，帮助能力较弱的幼儿根据卡片上饺子的数量包“饺子”，提醒幼儿包完一盘“饺子”后再次选择卡片进行操作。

4.展示分享。

（1）师幼共同做手指放松游戏，吸引幼儿围坐在教师跟前。

（2）教师根据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进行展示分享，对正确的操作给予肯定，对错误的操作进行纠正。

师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。这一盘有几个饺子？为什么要包×个饺子？

师：这一盘“饺子”和卡片上的饺子不一样，怎么办？

四、结束活动

鼓励还想操作的幼儿继续操作，提醒不想继续操作的幼儿将饺子卡片按照数量放到相应的点卡盒里，活动自然结束。

延伸活动：

将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿继续游戏，可根据幼儿的能力适当增加卡片上饺子的数量。

附 手指游戏：包饺子

“咕噜”“咕噜”擀擀皮儿，（左手手心向上，右手在左手手心上做擀面杖滚动的动作）

“哗哗”“哗哗”和和馅儿，（伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状）

“嘿哟”“嘿哟”捏捏边儿，（左手五指聚拢，右手在左手手指上做捏饺子动作，最后捂住左手手指停住）

咝——（做闻饺子动作）

咂—咂—咂—咂—（做流口水动作）

香喷喷的饺子给谁吃？（教师大声问）

给我吃！（幼儿大声回答）

春节包饺子作文 第19篇

春节到了，家家户户包饺子，妈妈刚买回饺子皮，一家人就开始忙碌起来。

我和爸爸来包饺子，妈妈把家里打扫一下。爸爸自豪的说：“宝贝，今天就由老爸来教你包饺子。”爸爸左一下右一下就包好了，我小声的说：“您不是要教我包饺子吗？”爸爸笑了笑说：“差点忘了，来，看着，先弄点菜，然后在边缘涂上水，接着对折，最后看清楚了，这样。”哇！太神奇了。一个饺子完成了，我看的全神贯注，我也学爸爸一样。可是，有点丑，我的饺子躲在后面。

饺子包好了，一家人吃着饺子，别提有多开心在！第一次包饺子，我就总结了一个道理：做每一件事，都要有始有终。