老年人冬季养眼食补有妙方四季保健

眼睛是心灵的窗户，许多人只知“用眼”，却不知“养眼”，忽略了“心灵之窗”的养护。下面给大家介绍几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳，大家平时不妨试试，多多护眼，才能好好用眼。菊花茶 菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素 A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。枸杞子茶 枸杞子适量，用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素（维生素 A 原）、维生素 B1、维生素B2、维生素 C 及钙、铁等，是养眼佳品。枸杞菊花茶 枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。决明菊花山楂茶 决明子（略捣碎）10 克，菊花 5 克，山楂 15 克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约 30 分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。五味蜜茶 北五味（略炒稍焦）4 克，蜜蒙花 6 克，加适量水煮沸 3 分钟，加入绿茶粉 1 克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。枸杞粥 枸杞子 20 克，大米 60 克与大米同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。枸杞子猪肝汤 枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝所含维生素 A 丰富，二者搭配养血明目。枸杞桑葚粥 枸杞子 5 克，桑葚子 5 克，山药 5 克，红枣 5 个，粳米 100 克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每日早晚两餐，长期服用，既能消除眼干疲劳症状，又能增强体质。猪肝绿豆粥 新鲜猪肝 100 克，绿豆 60 克，大米 100 克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物模糊的体弱者。车前子粥 车前子 15～30 克，粳米 100 克，将车前子包入布包内，煎汁后放入粳米同煮为粥，可利水渗湿、养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。此外，平时还应多吃些有益于眼睛的食物，如富含有“护眼必需品”之称维生素 A 的食物。维生素 A 可预防眼干、视力衰退、夜盲症等，每天摄入足够的维生素 A 还可以预防和治疗干眼病。维生素 A 的最好来源是各种动物的肝脏，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子等也富含维生素 A。维生素 B 族是视神经的营养来源之一，维生素 B1 不足，眼睛容易疲劳;维生素 B2 不足，容易引起角膜炎。维生素 B 族多含在芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物中，也应该经常食用。