老年养生：关于感冒发烧忌口的问题

假如患了感冒，身体发烧，应知要戒吃什么，才可有助于痊愈。不论是否是感冒原因引起的身体发烧，均忌吃醋和有人以为，身体发烧，没有胃口，吃点酸的东西醒醒胃，但是这样做是真的很好吗?大家不知道，醋和一般的食物，吃了均有收敛止汗作用，能收缩皮肤毛窍和汗腺。感冒发热或其他发热病，如身体没有汗出，则身体之发热，固然由干感染，另一方面，也可以兼是 dj 于身体着凉，毛孔和汗腺过分收缩，未能发汗以调节体温，体内过多的热不能散发，故体温升高。假如吃收敛止汗的食物切，就更难出汗，身体的发热就难退。这情形，中医谓之留邪。同样的道理，凡感冒而有身体发烧时，均应戒吃冷冻饮料和冷冻食物，因为冷冻品吃入，同样有收敛毛孔汗腺的作用。中医治感冒发烧，处方中除了要用些发汗解表药外，还常要病者将药趁热饮服，这是因为热饮可助病者发汗，汗出，过高的体温即可复常。不过，一些身体发高热而又同时有大汗出，且有口渴、口干情形者，则可以饮些冷饮料。又素来体虚者患感冒发热时，如医者用药发汗太过，会汗出不止，全身体温下降至正常以下，呈虚脱扶态，这叫“大汗亡阳”，这时中医就要用酸敛药以止汗急救。感冒发热时，不适宜吃饭，应吃些易消化的食物，如粥、麦片粥、米粉之类。若发高热，则只宜吃稀粥、马蹄粉（即荸荠粉）糊、藕粉糊之类。如感冒发热较高，没有胃口，不想吃，最好绝食一两餐，多喝些开水，稍后才吃点稀粥等流质食物，可以使病好得快。有人以为，身体患病发热，消耗体能必多，正应增加营养，何以反而要绝食一两餐呢?道理是这样的，身体消化食物，要集中大量血液到消化系统中，消耗许多能量，才能完成消化工作。食入的食物愈多和愈难消化，就愈要集中更多血液和消耗更多的能量。然而这时，正值外敌（病毒或病菌）入侵之初期，身体必须动员一切力量（血液运送氧和体内贮存的营养分）以对抗，比如制造更多的抗体和白血球等等。如果不趁外敌未深入之际这样做，力争一举而将敌消灭，等到外敌深入立了根基，要消灭它们就较困难。大家要知道，感冒发热愈高，愈是不想吃东西，如你强要像平时吃那么多，就必定使病更重，难以治好。所以，对于饮食上的问题大家一定要学一学，如何才是科学的。