科学巧妙选食材 养出老年好听力

饮食可以影响老年人的听力，只要老年人在日常生活中稍加注意，就可以轻轻松松的吃出比他人更好的听力。有研究表明：低脂膳食者的听觉要比高脂膳食者的听觉灵敏。饮食影响听力人们都很关注高脂膳食对心脑血管、肥胖、脂肪肝等疾病的影响，其实高脂膳食是会损害听力的。有从事这方面研究的工作人员进行了控制脂肪摄入量的科学实验，通过对 400 余人近六年的跟踪实验表明：低脂膳食者的听觉要比高脂膳食者的听觉灵敏。究其原因是人体摄入过多脂肪后会增加血液中的胆固醇含量，长此以往会使连接听觉神经的血管网络系统发生渐渐硬化，引起病变，从而使听力减退。平时吃各种动物内脏、肥肉、奶油、全脂乳、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物时要有节制。但可从脱脂乳或低脂乳中获取对耳骨有保护作用的钙和维生素 D。同时尽量少吃过甜、过咸、过于精细的食物，以避免或减缓高血压、动脉硬化、糖尿病的发生和发展，否则这些疾病会促使内耳血管病变，加速耳鸣、耳聋的进展。那么究竟该如何选择有助于听力的食材呢?首先，要选择富含维生素 A 的食物维生素 A 在动物性食物中含量最为丰富，但动物性食物不可过量食用，可替代选择深色蔬菜来补充 β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素 A，这类食材如胡萝卜、西兰花、菠菜、苋菜、生菜、荷兰豆、油菜及芒果、枇杷等深色水果。也可从深绿色叶菜和坚果中补足元素镁.其次，要选择富含锌的食物比如鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌可以促进脂肪的代谢，保护人体的耳动脉血管。最后，要选择富含镁的食物比如红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中若镁元素缺乏会影响耳动脉功能，从而导致听力受损。希望老年人的听力可以保持一直都是很灵敏的，这样也会给老年人的心里一种自己还是很年轻的信号。