怎么护理卧床老人 卧床老人吃什么好 卧病在床的老人饮食注意点

一、卧病在床的老人饮食注意点首先大家需要清楚的就是，长期卧病在床很有可能引发肺部感染等，所以老人的饮食要尽可能清淡，不可以吃太油腻的食物，而且尽量不要给老人吃辛辣刺激的食物。长期躺在床上的老人活动量比较小，所以肠道蠕动也会减少，很有可能导致便秘。所以可以多给老人吃一些富含粗纤维的食物，包括芹菜、韭菜等。照顾长期卧病在床的老人，一定要给老人补充足够的营养，富含蛋白质的食物，包括牛奶、鸡蛋、鱼类等都是适合给老人多吃一些的。照顾卧病在床的老人，一定要注意为老人补充足够的水分。由于老年人的感觉比较迟钝，对缺水的感觉不是很敏感，所以家长要注意及时喂老人喝水，以免因为饮水不足而引发心脑血管方面的疾病。在喂老人吃饭之前要记得洗手，最好让老人坐起来;喂饭的时候，速度要尽可能慢，喝汤的时候不能直接倒入嘴里，而是应该从嘴角处慢慢倒入。喂完饭之后要记得帮老人漱口，清除口腔的细菌。如果老人不能进食，那么可以按照医生的要求来喂营养液。二、卧床老人健康饮食十项注意一、食物宜杂没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。二、质量宜高质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。三、蔬果宜鲜新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。四、饮水宜多老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。五、数量宜少若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。六、饭菜宜香老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。七、质地宜软老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。八、温度宜热食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。九、速度宜缓细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。十、饮食宜淡菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过 6 克。建议老人一日的食物组成：谷类 150—250 克，鱼虾类及瘦肉 100 克，豆类及其制品 50 克，新鲜蔬菜 300 克左右，新鲜水果 250 克左右，牛奶 250 克，烹调用油<30 克，食盐<6 克，食糖<25 克，少饮酒，喝足够的水分。三、对长期卧床老人如何护理呢首先，对老人要做精神上的安慰。因为老人久病缠身，常卧病蹋，受疾病折磨，心情一定十分不好，加上自己年岁已高，认为这样下去对不起儿辈或老伴，常悲观甚至厌世；相反也有的老人也会发脾气，或者感到这也不好，那也不好，对儿辈苛求。无论碰到什么情况，我们都应谅解老人的心情，加以安慰、劝说、引导。照顾好老人是我们民族的美德，是心灵美的具体表现之一。要鼓励老人主动与疾病作斗争，建立治疗的信心。古今中外也有不少长卧病榻的老人，做出了一番事业。即使得了不治之症，也要劝老人想得开，与儿孙们相互配合、协调，互相鼓励、安慰，以尽天年，并享天伦之乐，这是最重要的前提，有了这一条，做什么都高兴。下面谈几点具体问题：饮族食：要根据不同病情，吃不同饮食，如流质、半流质或...