老人如何摆脱对维生素B1的依赖

一位患有多种疾病的老年人，其中因患有青光眼而服用维生素 B1（每日 6×10 毫克）和维康福（复合 B 族维生素，每日 1 片）已有 6 年余。2002 年 1 月因服降眼压药无效而进行手术治疗，手术之后维生素 B1 改服 4×10 毫克，维康福仍是 1 片。不久即出现手麻、脚酸，当时即恢复每日服用维生素 B16×10 毫克和维康福 1 片，可是手麻脚酸依旧，并出现手指、脚趾、脚踝、膝关节、大腿关节疼痛，皮肤烧灼感，四肢无力，肌肉萎缩，人乏力、消瘦，以及心血管方面的疾病。我看过神经内科，但病情仍在加重。我知道这是维生素 B1 缺乏所致，说明 6×10 毫克已不够，再多服如何得了?请问我如何才能从维生素 B1 中解脱出来?维生素 B1 为水溶性维生素，很容易从尿中排出，不会在体内蓄积中毒。按中国营养学会制订的标准，每天最多可以摄入 60 毫克，多吃则不一定会增加效果。一般人每天只要 1 毫克左右即可满足需要，疾病或剧烈运动、劳动时会增加消耗，通常每 1000 大卡需 0.4 毫克。根据您的症状，是否除服用维生素 B1 外，增加其他维生素，如复合维生素 B（B1、B2、B6、烟酸，可从原来的 1 片加至 2 片）、维生素 C、鱼肝油（维生素 A、D）。如果不吃药，可以适当吃些粗粮，其中维生素 B 含量高。另外可适当吃点动物肝脏（每周 1～2 次，炒或烧汤均可）和鸡、鸭血等含铁丰富的食物，胡萝卜等食物含胡萝卜素高，在体内可转变为维生素 A。总之，水溶性 B 族维生素（B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸等）和维生素 C 在体内不会蓄积，没有中毒的报道，你可以除神经科外，再看看心血管或营养门诊。