橘子营养丰富 可以帮助老人远离中风

橘子具有十分丰富的营养，由于维生素 C 对坏血病患者的治疗效果十分有效，因此橘子与维生素 C 食用时，效果显著。吃这种天然的维生素 C 和吃药片中维生素 C 不一样，因为天然的维生素 C 在体内生物利用度高，而且和其他成分有协同作用。老年人经常的吃橘子有利于预防疾病，远离中风。橘子营养十分丰富，在 100 克可食的部分中，它的蛋白质（蛋白质食品）含量是梨的 9 倍，钙（钙食品）的含量是梨的 5 倍，磷的含量是梨的 5.5 倍，维生素 B1 的含量是梨的 8 倍，维生素 B2 的含量是梨的 3 倍，尼克酸的含量是梨的 1.5 倍，维生素（维生素食品）C 的含量是梨的 10 倍。橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄（葡萄食品）糖、果糖、蔗糖、苹果（苹果食品）酸、拘椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处，尤其对老年（老年食品）人心血管病患者更为相宜。橘皮含有丰富的维生素 B，能维持毛细血管的韧性，可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素 C 配合，可增加维生素 C 对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素 C 缺乏的人，非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风，这和橘中含有大量的维生素 C 有关。吃这种天然的维生素 C 和吃药片中维生素 C 不一样，因为天然的维生素 C 在体内生物利用度高，而且和其他成分有协同作用。科学家们认为，维生素 C 在体内的抗氧化作用，对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。此外，橘子还有抗电脑辐射的作用，橘子中含有较多的维生素 A 和胡萝卜素，能保护经常使用电脑者的皮肤。有些老人不是喜欢上网吗，那么就多吃一些橘子吧！