老人养生之三种营养丰富的食物四季保健

适合老人的营养食物有许多，以下介绍的板栗、鲜枣、特别是羊肉这三种食物老人应多吃。板栗板栗又叫栗子，有补肾强精的作用。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。温馨小提醒：需注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，以免消化不良。鲜枣这个时候吃水果首先推荐的就是脆甜的鲜枣了。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素Ｃ含量最高，每１００克中有２４３毫克的维生素Ｃ。１００克的鲜枣还富含非常高的钾元素，这可是高血压的人在这个时间段食物的最佳选择。温馨小提醒：鲜枣虽然好吃，要适量食用，枣皮坚硬，不易消化，一定要细嚼慢咽。食用过多，不然会损伤胃肠，会引起胃酸过多、腹胀等。此外，还也会影响营养物质的吸收啊！羊肉羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。