老人冬季适宜食用食物四季保健

下载本文档

阅读 317
下载 80
格式 txt
大小 794 B
约1页
2025-09-10 发布于陕西
收藏
点赞(0)
海报
举报

1/1页

在线预览已结束，请下载后查看完整版，加入VIP享文档下载特权

寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，以下两种食物应该在冬季多多摄取：[黄豆芽]黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素 B1、B2、C 的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。[牛奶]牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体 9 种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易被吸收。

1、盘古文库是"C2C"交易模式，即卖家上传的文档直接由买家下载，本站只是中间服务平台，本站所有文档下载的收益归上传人（卖家）所有，作为网络服务商，若您的权利被侵害请及时联系右侧客服。

2、本站默认下载后的格式为 docx，pptx ，xlsx，pdf，zip，psd等源文件。office等工具即可编辑！源码类文件除外。

3、如您看到网页展示的内容中含有'"133KU.COM"等水印，是因预览和防盗链技术需要对页面进行转换和压缩成图片所生成，文档下载后不会有该内容标识.

4、本站所有内容均由合作方上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺，文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务。

在点击下载本文档时，弹出的对话框中，选择“使用浏览器下载”不支持下载工具多线程下载！

部分浏览图可能存在变形的情况，下载后为高清文件，可直接编辑。