什么饮食适合老人补钙,老人补钙会产生什么误区,老年人补钙不当会危害健康

一、什么饮食适合老人补钙老年人补钙的食物 1、吃零食也可以补充钙豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。老年人可根据自己的喜好，选一些含有钙质的零食哦，在这里，小编要提醒子女们，可不是小孩子才会吃零食的哦，记得家里还有一宝（老人）。 老年人补钙的食物 2、自制“高钙醋”在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约 1800毫克的钙（世界卫生组织指定钙的预防用量为 500 毫克/天，治疗用量为 1000 毫克/天）。炒菜时，就可使用这种高钙醋。 老年人补钙的食物 3、多吃小鱼及海藻以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。老年人补钙的食物 4、善用乳制品入菜很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味；蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。二、老人补钙会产生什么误区1、补钙误区——食物补钙比药物补钙更安全专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。 2、补钙误区——钙补得越多越好许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在 60 岁以上的老年人，每天需要摄入 800 毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙（即血液中钙的含量），再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。3、补钙误区——治骨质疏松不辨病因骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。三、老年人补钙不当会危害健康很多人都知道，补钙除了有利于骨骼健康，还对降低血压、血脂，控制体重，降低缺血性卒中和心脏病的风险也都很有帮助。可是如果补钙不适当会危害老年人健康，尤其是危害老年女性性朋友。尽管当前对补钙的这些好处还缺乏结论性证据，但总的观点是补钙有益。可是，近来《英国医学杂志》上发表的这篇文章，却令人对补钙到底是有害还是有益，产生了怀疑。bolland 等人的该项研究是对一项随机对照试验的二次分析。1471 位绝经后老年妇女被随机分为钙剂补充组（732 位）和安慰剂组（739 位）。钙剂补充组服用柠檬酸钙（钙元素1000mg/日），主要观测指标为接受干预 5 年以上发生的心血管不良事件（包括死亡、心肌梗塞、心绞痛、猝死、短暂性脑缺血发作、其他胸痛、中风等）。结果发现在上述指标中，...