老年人补钙食谱 老人正确补钙的方式

一、老人补钙可以吃什么呢虾皮油菜炒香干虾皮 50 克，油菜 250 克，香干 2 块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之。 虾皮豆腐汤虾皮 50 克，洗净后泡发；嫩豆腐 200 克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。虾皮豆腐汤可以充分补钙 虾皮炒韭菜虾皮 50 克，洗净后泡发；韭菜 250 克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。虾皮小葱烩肉丝虾皮 50 克，小葱 25 克（切成小段），猪肉 100 克（切成丝），油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。牛奶大枣粥牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 牛奶饮牛乳 250 毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。牛奶蛋黄汤蛋黄 5 个调匀，面粉 25 克，熟猪肉 50 克，熟鸡肉片 100 克，鸡汤 500 克，精盐少许。面粉 25 克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装 4 碗中，盛汤，即可分 4 次服食之。素鸡烧肉素鸡 250 克，牛肉 200 克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10 分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。二、老人如何正确地补钙老年人如何正确补钙？老人补钙的方法主要有两个途径：一是食补，另一个是同时补充活性维生素 D 和钙。引老年人补钙主要有两个途径：一是食补，二是服用专门的老年人补钙产品。 先来谈谈老年人补钙之食补情况。提起老年人如何补钙，很多人都会想到喝骨头汤。的确，食补的特点是天然安全，但就现在健康理念来分析，也存在着一些弊端。首先，老年人补钙采用食补的话，补钙的量不好掌握，食物里到底有多少钙？吃了多少？并且常年吃同样几种补钙的食物，容易生腻也很难坚持。其次，难以保证钙质吸收。众所周知，钙需要维 D 才能很好吸收，否则都会浪费掉，而食物中的维 D 需要晒太阳才能被人体利用。老年人本身器官退化，维 D 已处于缺乏状态，老年人补钙不能保证同时补充维 D，补钙效果必然低下。再次，含维 D 丰富的食物多含大量的动物脂肪，老年人本身就需要控制动物脂肪摄入，加上高血脂、高血压等，身体情况不允许摄入过多此类食品，因此维 D 必然缺乏，钙质也难以保证吸收。那么老年人怎样补钙才能达到预期效果呢？答案必然是同时补充活性维生素 D 和钙。因此，合适的补钙产品不失为一个不错的选择。专家介绍说，很多人想知道老年人如何补钙才能效果好，其实老年人补钙服用合适的补钙产品才是最有效的。好的补钙产品一般同时含有钙和维 D，可以直接促进钙质吸收；并且钙和维D 的配比合适，含量也不高。知道了老年人如何正确补钙，老人每天服用不但可以有效补钙，还不用担心吃过量的问题三、老人科学补钙的要点要点 1、了解骨质疏松的危险因素骨质疏松日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。它是一种悄无声息的流行病，发展缓慢，所以不太容易引起重视，然而代价却是昂贵的。所以，我们要特别重视导致骨质疏松的危险因素，早认识、早预防、早获益。在骨质疏松的危险因素里，有些是无法避免的，比如家族史（父母以前也有严重的骨质疏松）、性别（女性更多见，尤其是绝经后）、种族、年龄（肯定是年纪越大骨质疏松越严重）等。但很多其他已知的危险因素是可以避免的，比如钙摄入不足、运动量不足和抽烟、饮酒。要点 2、维持足量适当的运动运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用。首先，对于老年人来讲，运动虽然起不到增加骨密度的作用，但可以减少受力部位骨量流失的速度。对年轻人来说，在年轻时期足量的运动可以获得更高的骨量储备，并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。其次，研究发现，对于健身和运动后的老人，可以检测出雌/雄激素均有升高，这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大强度的运动反而会降低激素水平，因此老人比较...