冬天老年人补钙食物老年人缺钙会引起什么病

一、冬天老年人补钙食物1、果蔬类—苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素 K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。2、鱼类—泥鳅同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近 6 倍，是带鱼的 10 倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。3、调味品—芝麻酱吃一大勺芝麻酱（约 25 克），其中所含的钙可达 200 毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。4、谷类—燕麦各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的 7.5 倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。5、豆制品—豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的 7 倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。6、坚果类—榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高，每 100 克炒榛子的钙含量高达 815 毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。7、豆类—芸豆每 100 克带皮芸豆含钙达 349 毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。8、饮品类—牛奶牛奶是钙的好来源，喝 250 克牛奶，大约可以获得 275 毫克的钙，且饮用方便、吸收好。二、老年人缺钙会引起什么病钙是我们人体重要的矿物质，但是我国居民缺钙现象却很严重，特别是老年人，老年人缺钙容易导致骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病，那么，老年人该如何补钙呢？缺钙可导致很多疾病，中老年人缺钙其症状更为严重，尤其是绝经以后的女性。老年人随着年龄增长骨钙丢失的速率增加，骨钙离开骨质进入血液增加，钙和其它营养的摄人量随热能需要的逐渐减少而减少，所以老年人容易发生钙缺乏。一、缺钙的危害1、钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病。2、骨质疏松。缺钙使得骨密度降低、骨量减少，导致骨质疏松，易引起骨折。3、缺钙可使神经兴奋，造成失眠、肌肉痉挛、抽搐等。4、由于体内钙分布紊乱，血管壁钙含量升高，导致血管弹性降低，引发高血压和动脉硬化，继发冠心病及脑血管疾病等。5、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降，易患风湿及风湿性关节炎、关节积水；缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。三、中老年人的补钙饮食原则一、中老年人补钙的饮食原则中老年人随着年龄的增长，身体素质各方面都会有所下降，如果还缺钙，很容易造成一些疾病。那么中老年人怎样补钙比较好呢？我们一起来看看吧。在每日的餐饮中，我们可以推荐吃一些有营养，钙比较多的食品，比如牛奶，鸡蛋，虾皮，芝麻，海带，芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等。这里能补充每日所需的钙的含量。鱼类。海鱼，不但还有丰富的氨基酸，还还有丰富的有磷、硒、钙等微量元素，还能够延缓衰老。所以多吃鱼，特别是海鱼，最好每日吃上 2-3 条最好。豆类。豆类包含了很多人体所需要的蛋白质，起码优质蛋白有 40 个百分点以上，当然里面还有丰富的 VE 跟钙，不但能够缓解衰老，还能防止骨质疏松，是中年人的常用食品。坚果。坚果包含的范围比较广泛，有核桃，松子，杏仁，花生，瓜子等等，里面还有很多 VE，男性吃了增加提抗力，还能补充大量的钙。保健药。除了吃的，我们还能购买一些液体钙，钙粉来补充人体对钙的含量的需求，是能够解决现在社会引起的缺钙的症状。但是要注意的是，每日的份量必须按说明，不能超出。另外需要注意的是，补充维生素 D，以有利钙的吸收。适当的运动。运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳，户外爬山等运动。可以合成钙质的。据相关资料显示：晒太阳可以提高免疫力，有效预防骨质疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌症，而不经常晒太阳，则可能导致这些疾病。每日坚持晒 2 个小时，足够帮助钙的吸收，但是不是暴晒哦。四、老年人补钙食谱之蔬菜鲍鱼排骨的做法食材明细：排骨 2 斤，鲍鱼 6 只，胡...