肉牛饲养与管理技术

肉牛饲养与管理技术（精选11篇）

肉牛饲养与管理技术 第1篇

1 注意保温

牛舍保温性能要好。不漏雨、不透风, 地面不潮湿、清洁卫生, 室温保持在10~18℃为宜。

2 牛舍通风

由于冬季暖棚牛舍封闭严密, 舍内外温差大, 加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度过大, 氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高, 影响牛的正常生长发育。因此, 牛舍必须及时进行通风换气。

3 保持卫生

要保持暖棚牛舍的卫生, 才能保障肉牛的正常生长发育。 (1) 及时清除牛粪, 每天在喂牛时要清除牛粪。 (2) 打扫牛舍及饲槽, 每天喂完牛之后要扫净拌料, 及时扫净饲槽。 (3) 牛舍的消毒, 每月进行1次, 用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒, 氨味浓时用过氧乙酸消毒, 牛舍门口可用白灰消毒。

4 科学饲喂

饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础, 必须合理搭配饲料。日粮为:干青草5 kg, 青贮玉米秸秆8 kg, 酒糟10 kg, 玉米粉3 kg, 豆饼0.5 kg, 尿素100 g, 食盐50 g。每天饲喂3次, 即早晨6:00、中午12:00、下午6:00各喂1次。料要少添、勤添, 每次采食时间1~1.5 h, 不要使牛吃得过饱, 使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲, 以提高饲料的利用率。

5 供足饮水

冬季, 牛以吃干草料为主, 所以要供给充足的饮水。饮水不足, 不但影响牛采食, 也影响牛对饲料的消化和利用, 使牛的被毛、皮肤干燥, 精神不振。牛饮水2次/d, 采食后1 h左右饮水, 供给的水要清洁卫生、温度要适宜 (20℃左右) 。

6 多晒太阳

水鱼苗放养与饲养管理技术 第2篇

生产上提供良好的池塘环境，肥水适时下塘，精细操作，合理密放是鱼苗培育成败的关键。

一、鱼苗池的要求和清整

1。鱼苗池的要求鱼苗池应靠近水源，水量充足，水质清新，注排水方便;池形规整，为东西向长方形，面积1—3亩，水深保持在0。5—1。2米，前期浅，后期深;池堤牢固，不渗不漏，池底平坦，淤泥适量（10—15厘米），无水草丛生;鱼池向阳，光照充足。

2。鱼苗池的清整冬季或早春将池水排干，冰冻日晒。

挖出过多淤泥，修补堤埂，堵塞漏洞。铲除杂草。

整平池底。

鱼苗放养前半个月左右，将池水排至5—10厘米，每亩用生石灰75—125千克或漂白x5—10千克加水化开后全池泼洒，若带水（水深1米）清塘，生石灰或漂白x用量分别增加到150—250千克和15—20千克，这样可杀灭各类野杂鱼、寄生虫、致病菌等敌害生物。

二、肥水与适时下塘

鱼苗下塘前一周左右注水50—60厘米，但注水时要用密眼网严格过滤，然后在池角释放有机肥料，培养鱼苗的适口天然饵料。

施基肥的种类和数量应因地制宜，施人畜粪尿应提前3—5天，每亩300—500千克;施大草绿肥应提前5—7天堆沤，每亩300—400千克，另外，辅施化肥10千克效果更佳。

鱼苗池注水施肥后，各种浮游生物的繁殖速度和出现高峰的顺序是浮游植物和原生动物，轮虫和无节幼虫，小型枝角类，大型枝角类和桡足类。

而主要养殖鱼类的鱼苗食性转化规律一般为：从轮虫和无节幼虫、小型枝角类，在转向大型枝角类和桡足类。

适时下塘就是利用两者的一致性，在池水轮虫量达到高峰时把鱼苗放入池中，使龟苗在各个发育阶段都有丰富适口的天然食物。

鱼苗下塘时对水的肥度要求是：每升水轮虫5000—101300个，生物量20毫克升，透明度25—30厘米，溶氧量5毫克升以上，pH应在7。0—8。5。

三、操作精细

1。放养鱼苗前一天用密眼网拉几次空塘，可使池底残留的药物充分溶解反应，以防毒害鱼苗，发现敌害可拉网清除，也可用0。5PPM敌百虫全池泼洒杀灭。

2。检查清塘药物毒力是否消失。

取半桶底层水，将数十尾鱼苗放入水中观察8—10小时，若生活正常即可人池。

3。鱼苗下塘时，池水与运鱼水温差应小于±3℃，用塑料袋充氧运输的鱼苗，人池前先将袋开口放人池中，待水温一致后，让池水与袋内水逐惭混合，停10—20分钟将鱼苗和水一起缓慢倒入网箱内。

4。鱼苗下塘前可用熟蛋黄或饲料酵母或捞取的轮虫投喂，并取上风头体质强，个体大的鱼苗重新过数后入池，但应严防网箱中缺氧。

5。鱼苗下塘要选择涤水处，紧贴水面慢慢将鱼苗轻放人池，等鱼苗散开游人池中再离开。

如发现鱼苗密集成团，要用水滴轻轻泼洒，使其散开。

遇到风天，要选上风头人池，以免鱼苗被风浪吹到池坡或压入池底而死。

6。同一池塘应放养规格一致的同种鱼苗，一次放足，以免大鱼吃小鱼及出池规格不齐。

7。白行产卵的鱼苗下塘，应在看到眼点和腰点，并能平游和开口摄食时入池。

下塘时间要选择无风晴天的上午，避免风天、雨天或夜间入池。

四、合理密放

入池密度是影响鱼苗生长和成活率的重要原因之一，密度过大，饵料和氧气供应不足，鱼苗生长慢，成活率低;密度过小，鱼苗虽然生长快成活率高，但浪费水体和饵料，成本高。

目前认为适宜的密度是：育成的鲢鳙鱼苗为20—25万尾/亩;草、青、鲤鱼苗为15—20万尾/亩;养到夏花分池的鲢鳙鱼苗为10—15万尾/亩，草、青、鲤鱼苗为8—10万尾/亩，我国北方可减少10—20%。

肉牛育肥期的饲养管理技术研究 第3篇

关键词：肉牛育肥期；饲养管理；研究

中图分类号：S823.92 文献标识码：A 文章编号：1000－8136（2012）06－0159－02

肉牛育肥期的饲养管理是肉牛养殖的关键阶段，肉牛养殖场或养殖户都希望肥育期肉牛能以最少的饲料消耗来获得尽可能高的日增体重量，生产出大量的优质牛肉。不同种类的育肥肉牛，在育肥期间所要求的营养水平不同。幼牛正处于生长发育阶段，增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼，所以育肥日粮中的蛋白质含量就应该高些。成年牛增重的主要成分是脂肪，所以日粮中蛋白质含量相对可以低一些，而能量则应该高些。对粗饲料进行合理的处理，可以提高粗饲料的消化利用率。精、粗饲料的合理搭配，饲料多样化，良好的适口性，有利于营养的互相补充。正确使用各类添加剂和增重剂，可促进育肥。笔者结合多年的实践，总结出一点经验，希望能对提高肉牛养殖效益提供一定的帮助。

1 肉牛育肥期的管理

1.1 优化肉牛品种及牛龄

利用国外良种肉牛与本地黄牛进行杂交所繁育的经济杂交肉牛生活力强，生长发育迅速，饲料转化率高，产肉性能好，是养殖牛肉的首选品种。育肥牛最好挑选半年以上，体重200 kg以上，育肥到一年半至两年屠宰。

1.2 定期驱虫

要做好肉牛的定期驱虫工作，肉牛体内寄生虫会吸取肠道食糜中的营养物质造成养分的浪费，同时寄生在肝、肺、脑、肌肉内还会出现病症甚至传染给人。体表寄生虫影响肉牛的休息和采食，影响育肥效果，提高用药成本、影响肉牛的育肥效果和生长。肉牛常用驱虫药有敌丙硫咪唑、百虫、螨净等。

1.3 适当运动

肉牛既要有一定的活动量，又要让它的活动受到一定的限制。限制肉牛活动量，主要是为了减少能量消耗，以利于育肥；让它有一定的活动量，主要是为了增强肉牛体质、保持旺盛的食欲和提高消化吸收能力。为此肉牛在育肥期间，特别是最后3～4个月，以舍饲为好，其活动方式可采用自由活动法和长绳栓系法。

1.4 提高饲养的规范性

提高肉牛饲养的规范性，应该每天定时喂养，不能忽早忽晚。每天的喂量不能随意增减，特别是精料量应按体重每100 kg添精料1～1.5 kg。每头牛的日常管理最好由固定人员负责，以便及时了解肉牛的精神状态和健康情况，减少产生刺激。每天定时从前向后、先逆毛后顺毛给肉牛刷拭，以促进血液循环，增加食欲，提高肉牛的采食量。肉牛育肥期应定期在早晨空腹时称重，以便及时掌握育肥效果和饲料消耗情况。肉牛饲养过程中要注意观察饮水、采食、反刍、粪尿、精神状态等是否正常。肉牛育肥期一定要保持肉牛养殖环境及设施的卫生状况。

2 肉牛育肥期的饲养

2.1 饲料混合与搭配

肉牛在饲养育肥期可以把糟渣料、青贮饲料、精料、干草饲料分开饲喂；也可以将各组分称量准确，按比例混匀后饲喂。在用机械混合时，机械至少要开动3 min；手工操作时，所有饲料至少要搅拌3次，直到在饲料堆里看不出有各种饲料层次，这样肉牛就不会挑食，并且先后上槽采食的牛所吃到的饲料基本一样，从而大大提高了育肥牛生长发育的整齐度。

2.2 干拌料和湿拌料

肉牛在育肥期饲养时，可以采用湿拌料，也可以采用干拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂糟渣饲料或全株青贮玉米。为此在喂牛前将青贮饲料、蛋白饲料、糟渣饲料、能量饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量，放在一起来充分调匀，各种饲料的混合物喂牛最好，其中含水量在40 %～50 %之间。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为肉牛边采食边呼吸，极易把粉状料吹起，影响呼吸。育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意，预防混合料发酵产热。由于发酵产热后饲料的适口性降低，制约了牛的采食量。应采用多次拌料，每次拌料量少一些，以能满足肉牛5 h的采食量为准。

2.3 投料方式

投料坚持少喂勤添原则，牛吃料的特点是给得少、吃得快，投料时将配好的饲料堆放在食槽边，少添勤喂，让牛争食而不厌食、不挑食，这样牛吃得多，可增加采食量。同时少添勤喂时一定要遵循牛的采食规律。一般来讲早上牛的采食量大，为此早上第一次投料应充足一些，如果投料过少易使肉牛因争料而争斗；夏季白天牛的采食量会因高温而下降，所以要在早晚天气凉爽时充分增加饲料量；牛在夜晚也可进食，饲养员在夜间休息前最后一次添料量要多些。

2.4 保证饮水

肉牛育肥期要给足饮水，饮水不足会使肉牛反刍缓慢、被毛皮肤干燥、食欲下降、牛的精神不好影响健康，一般每天饮二三次即可。冬季不要给带冰茬碴冷水，要注意饮水卫生，避免有毒、有害物质污染。每个牛栏内都应在牛栏粪尿沟的上方安装能让牛随时饮到水的饮水设备，同时要保证流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。

2.5 逐渐变更饲料

肉牛在饲养的全过程中很难保证都用相同的饲料，同时各种饲料的比例会随着牛体重的变化有所调整。为此在肉牛的育肥过程中，饲料更换是常常发生的。饲料变更应逐渐调整，避免打乱肉牛的原有采食习惯。

一般饲料的过渡需要6 d时间，以使肉牛逐渐适应新更换的饲料。同时在饲料更换期间，要注意观察，一旦出现异常情况要及时采取有效措施，尽量避免因饲料调整带来的损失。

2.6 及时出栏

为了充分利用设备，减少成本，及时出栏非常重要。由于个体的差异，实际生产中，判断肉牛育肥是否到期，不能单看年龄，而应根据其生长速度是否减慢来判断。现在常用的方法有：定期称重法、采食量测定法、观察法等。定期称重法是每隔十天或半月称重一次，当发现连续二三次重量基本不变时，可视为育肥结束。采食量测定法是根据采食量减少到正常的1/3时，说明育肥结束。观察法就是从肉牛各个部位脂肪沉积程度来判断育肥期是否结束。

（编辑：李敏）

Research on Feeding Management Technology of Beef Cattle’s Fattening Period

Liu Chun

Abstract: Combining the characteristics of beef cattle’s growth and development, the article discusses the requirement of improving the beef cattle fattening period from the aspects of beef cattle management and breeding, to provide reference for the breeding efficiency of beef cattle.

Key words: beef cattle’s fattening period; feeding management; research

肉牛育肥阶段的饲养管理技术 第4篇

1 育肥阶段前期的准备工作

1.1 称重

架子牛饲养阶段后期, 欲转入育肥阶段的牛群要一一称重, 详细地记入档案, 为育肥阶段分群、分床提供数据依据。

1.2 驱虫

制定一个合理的驱虫方案和选择适当的驱虫药物, 彻底驱除如牛蛔虫、牛疥螨等寄生虫, 从而提高饲料的转化率。

1.3 分群与分床

合理分群, 有助于加强管理, 提高劳动效率, 也可防止由于牛群大小参差不齐, 导致生长不整齐, 甚至一些弱小牛发生打斗意外死亡。牛群的大小应根据饲养管理的要求确定, 以拴系方式饲养时, 一般以平均体重为临界点分大体重和小体重两个育肥牛群, 再按体重大小顺序排位分床。采用圈群散养时, 一群牛头数以10~15头为宜, 群过大, 打斗增加, 不利于管理;群过小, 牛群之间难以形成竞争性采食, 不利于生产力的提高。

2 育肥阶段肉牛的饲养技术

2.1 饲喂次数

生产中为了降低劳动强度, 提高饲喂效果, 一般采用日喂2次、间隔12h、早晚各喂1次的饲喂方法。确保牛有充分的休息、反刍时间, 提高胃肠道消化机能, 减少牛的运动次数。

2.2 饲喂方式

比较理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起饲喂, 可提高饲料消化率。但对于较大型育肥牛场, 由于花费的劳动力大, 不可能做到这一点。这时也可采用分开饲喂的办法, 先喂粗料, 后喂精料, 促进牛多采食, 减少食槽中的剩料量。对于粗料, 最好经过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理, 以提高消化利用率。饲养细节如下:

(1) 育肥对象的选择。选择“口方大”的架子牛作为育肥对象, 俗话说“口方大, 爱采食”。

(2) 育肥初期日粮要求。饲料成分要多样化, 粗饲料比例不能低于50%, 多采食粗饲料, 可以锻炼胃肠功能, 增大胃容量。

(3) 投料, 根据“体重大小依次的分床顺序, 体重大的牛采食量相对大, 体重小的牛采食量相对小的原则”投放饲料量, 应先喂粗饲料, 后喂精料, 最后喂水。

(4) 饲喂过程中, 如果肉牛出现厌食, 可加喂质优、适口性好的青绿饲料, 恢复和增强胃肠功能;同时在日粮中增加有助于消化的药物;也可改变饲料形态, 如采用蒸煮、压片等方法加工饲料, 提高适口性。

(5) 保证清洁充足饮水, 做到昼夜供应。

(6) 饲料供应量应逐渐增加, 不宜太猛、太急, 否则容易造成剩料浪费或引起消化不良。改变饲料应有一个过程, 不要一次性改变, 一般要有1周左右时间的过渡。

2.3 饲养方式

主要采取拴系舍饲饲养方式, 有条件的可以与放牧相结合。拴系舍饲是集约化产业化生产时最常用的饲养方式, 具有方便管理、生产快、饲料转化率高、经济效益高等特点。

3 育肥阶段肉牛的管理技术

3.1 称重

增重是肉牛生产性能高低的重要指标。为合理分群和及时了解育肥效果, 称重显得十分重要。在育肥中最好每月称重1次, 既不影响育肥效果, 又可及时挑选出生长速度慢甚至不长的牛, 随时处理, 提高经济效益, 降低养殖成本。为避免不同情况下称重造成的误差, 一般在早晨饲喂前空腹称重。每次称重的时间和顺序应基本相同。

3.2 驱虫和消毒防疫

架子牛转入育肥期之前, 应做一次全面的体内外驱虫和防疫注射;另外在育肥中期, 作强度育肥前还应驱虫一次。外购牛不得直接进入生产牛舍, 而是先进过渡牛舍饲养, 过渡期结束, 检查健康后方可转入生产牛舍。对牛舍、牛场应定期消毒, 遵循“每天一小扫, 每周一大扫”的原则做好消毒工作。每出栏一批牛, 都要对牛舍彻底清扫消毒一次 (用生石灰粉消毒效果更佳) , 避免外来人员未经消毒进入牛舍。

3.3 做好清洁卫生工作

每天刷拭牛体一次, 既促进机体的血液循环, 有利健康, 又能保证牛体卫生。及时清扫牛床粪便, 整个牛场环境也应定期打扫卫生, 保持整洁、卫生和安静, 为育肥牛群提供一个舒适的生活环境。

3.4 限制运动

肉牛育肥的目的是为了快速增重, 所以应限制运动, 减少消耗。采用拴系舍饲育肥方式, 可将育肥牛定时牵到运动场适当运动, 运动时间:夏季在早晚, 冬季在中午。

3.5 适时出栏

肉鹅饲养管理技术 第5篇

肉鹅饲养管理技术

1 进雏前及育雏时应注意的事项 1.1封闭好门窗,安好炉子,做好升温保温工作. 1.2育雏室充分消毒,一般采用熏蒸法.用量为3g/m2,药剂选用得克斯,分散在舍内,点燃后关好房门封闭24h,之后打开门窗通风.

作 者：王宝军 刘妍 王建猛 于学龙 王忠志 姚胜宁 作者单位：天津市静海县动物检疫站,301600刊 名：现代农村科技英文刊名：XIANDAI NONGGUN KEJI年，卷(期)：2009“”(2)分类号：S8关键词：

浅谈肉牛的饲养和管理 第6篇

【关键词】肉牛的饲养；管理；安全；营养水平

1 加强管理，提高营养水平

（1）如果是想要生产普通的牛肉，那么架子牛或者成年牛都可以是购买的对象。买回来了之后，让它们先进过8～11d的准备时期，再经过13～20d的过渡，就可以在日常的食料中将精料的比例提高到50%左右，要这样一直持续到将其宰杀为止。

（2）如果是想要生产比较高档的牛肉，那么所购买的的对象最好是架子牛。在育肥期的问题上也要适当的延长一些，如果可以的话，精料的比例也要有所提高。

2 改变传统的饲养方式，采用科学的饲养手段

2.1 在饮水方面要有保证

在正常的情况下，所饲养的牛在使用了1kg的干饲料以后，就需要6kg的饮水。如果饲养期间，环境的温度比较高，那么牛在饮水方面还要增加。所以，让处于催肥期的牛能够在任何时候都可以喝上干净的饮水，是一个很重要的事情。如果条件允许的话，养殖户还可以在养殖场增设一种可以自动供水的装置；如果是家庭饲养，那么每天最少要对牛进行供水3次以上。

2.2 在饲料方面要多样

在培育肥牛的饲料中，精细的饲料是必不可少的，但是一些粗料也是同样重要。比如：干草，秸秆。粗料要尽可能地多种类，不能只给一种。同时，在未央饲料的适口性方面也要多加注意，可以利用剪短，筛选等的方法，将杂质清除掉。本人在此要提醒广大读者，如果想要有效的提高采食量，千万不可以将粗料进行粉碎，然后再用其饲养肉牛，要遵循先粗粮后精良的喂养原则。

2.3 在添加剂方面要适当

在喂养肉牛的过程中，饲料中的营养剂是必不可少的，瘤胃素、抗生素以及增重剂都是非常重要的。其中使用频率最高的莫过于瘤胃素。莫能霉素是它的另一个学名，它是一种链球菌经过发酵后的产物，能够有效地降低瘤胃蛋白的分解，减少瘤胃内氨和乙酸的产量，使能够到达真胃的蛋白质在数量上有所增加，氮的利用率有所提高，这样就能减少饲料成本，提高饲料所带来的报酬。在饲养期间，没头牛每天需要的瘤胃素含量是190～270mg。

3 加强卫生管理，杜绝疫病的发生

3.1 日常的观察要仔细

在对肉牛的养殖期间，尤其是在育肥期，负责管理方面的人员要经常对肉牛的采食，饮水，排便等状况进行观察。尤其是在变化其饲料后的前两三天，要更加注意观察，如果发现了其在肠胃方面的疾病，要及时采取防护措施。

3.2 皮毛的清洗要经常

经常清洗肉牛的皮毛不仅仅可以帮助其社体表面的尘土、寄生虫、代谢出的废物等，还可以促进其的血液循环，使新陈代谢的速率增加，从而提高育肥的效果。进行皮毛的清洗时，要注意使用软毛的刷子，顺着毛的生长方向进行刷拭，每天2～3次。

3.3 环境卫生要保证

饲养肉牛的地方要干净，干燥，冬天的时候要能够达到一定的保温效果，夏天的时候要能够达到一定的防暑效果。每天都要对牛舍里的粪便进行及时的清理，还要对食槽等的用具进行清洗和消毒，减少病原入侵的可能性。尽量保持环境没有大的噪音污染。为了减少肉牛在育肥期的活动，可以采取栓用饲养的方式。在冬天，如果天气允许的话，可以在进行对肉牛的饲养以后，让其享受一下阳光的沐浴。

4 鼓励舍饲圈养

由于近些年来，我国在实行封山育林的政策，禁止放牧，轮流放牧的面积也在逐渐递增，传统的放养模式将会向舍饲圈养模式转化是一个必然趋势。而且，圈养模式有以下的优势：

4.1 从病源上防护

因为限制的牛群之间的相互接触，所以从根源上减少了传染病的发生。让其引用干净的水，可以减少其体内寄生虫病发生的频率。

4.2 减少消耗，增膘快

将肉牛在牛舍里进行饲养，可以减少其活动所引起的消耗，进而能够快速上膘。就如老话所说的：“吃肥走瘦”。对其进行圈养以后，可以喂养相比较于放养更少的饲料，就能得到较为理想的效果。

5 有效地保护了牛的安全

在将肉牛进行圈养的过程中，其所食用的饲料都是人为提供的，有效地避免了放养牛由于误食有毒的果子、田地里已经被喷洒过农药的粮食和杂草等现象的发生，有效地保护了牛在饮食方面的安全。

6 有利于生态维护

如果将肉牛进行放养，会对植被的破坏比较大，减少现在本来就不多的绿化面积，不利于生态保护。圈养就可以有效地避免这种情况。

7 总结

养殖户在对肉牛进行饲养和管理的过程中，需要在了解肉牛在生物学上的特性的基础上，在不同的饲养阶段要能够采用不同的饲养方式，还要经常对以前的饲养和管理教训进行总结，吸取经验，在实践中摸索更加科学合理的饲养、管理方式。这样不仅仅能够使自身的效益大大提高，还可以为社会提供健康、绿色、优质的牛肉类食品。

参考文献

[1]李聚才.肉牛高效养殖实用技术[M].科技文献出版社，2010.

[2]王文瑞，梁太祥.优质肉牛饲养管理技术[M].中原农民出版社，2006.

[3]《肉牛养殖管理防止资料大全》

[4]毛永江.肉牛健康高效益养殖[M].金盾出版社，2009.

肉牛育肥饲养技术要点 第7篇

1 架子牛过渡时期的饲养

通常选择架子牛进行育肥。架子牛是指1.5~2.5岁, 未经育肥的或不够屠宰体况的牛, 这种牛需要一定强度的育肥。我们选择架子牛必须到非疫病区内选择无任何传染病的健康的架子牛, 作为育肥牛。育肥牛选好后, 不能马上进行育肥, 必须隔离观察饲养一周后方可进行育肥。对新到的架子生, 饲料中主要以干草为主, 其次是青贮玉米和青贮高粱, 切忌用优质苜蓿干草或青贮苜蓿, 否则容易引起运输热。用青贮饲料时要注意添加缓冲剂 (如碳酸氢钠) , 以中和瘤胃酸度。逐渐加喂精饲料, 保证蛋白质饲料和能量饲料的供应, 另外, 还必须补充无机盐和维生素。注重对新到架子牛补水。但要注意, 第一次饮水要适当控制, 切忌让其暴饮, 隔3~4小时后方可让其自由饮水, 同时水中必须加盐, 掺些麸皮则效果更好。

2 肉牛肥育技术

肉牛的育肥一般分3个时期, 即肥育前期、肥育中期和肥育后期。育肥头一个月即育肥前期, 主要完成驱虫、健胃等工作, 让牛适应新的环境, 调整胃肠机能, 增进食欲, 主要以粗料为主, 保证供给充足清洁的饮水, 开始3~5天, 只喂给容易消化的干草, 不喂精饲料, 并注意牛体变化和个体精神、食欲状况。以后逐步更换育肥期饲料。粗饲料替换干草, 也要逐步进行, 此期粗饲料比例应占总量的60~70%, 精饲料占30~40%, 日粮中蛋白质水平应控制在13~14%, 钙、磷含量应占1%, 微量元素维生素添加剂占0.4%。中期阶段也叫增体期, 日粮中精料比例应从30~40%提高到40~60%, 粗饲料降到60~40%, 日粮中能量水平提高, 蛋白质水平下降, 由13~14%下降到11~12%, 精饲料给量大约3.5~4.5千克, 粗饲料5.5~6.5千克。后期阶段也叫育肥期或肉质改变期, 此时日粮中能量浓度应进一步提高, 蛋白质含量应进一步下降到9~10%, 精饲料比例提高到60~70%, 粗料下降到40~30%。粗饲料不限量, 牛吃饱为止。

3 肉牛肥育的管理技术

育肥牛应采用舍饲短绳栓系, 定槽饲喂的方法, 每天喂2次。饲喂顺序是先粗后精, 先料后水。要求少给勤添, 料饱槽净, 严防暴饮暴食, 每天上午下槽后清理圈舍, 让牛舍外晒太阳, 并刷拭牛体, 促进新陈代谢。

3.1 季节

肉牛肥育以秋季最好, 其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃, 肉牛自身代谢加快, 饲料报酬降低, 不适宜肥育。

3.2 去势

研究表明, 2岁前采取公牛肥育, 则生长速度快, 瘦肉率高, 饲料报酬高。2岁以上的公牛, 宜去势后肥育, 否则不便管理。

3.3 驱虫

育肥前要驱虫 (包括体内和体外寄生虫) , 并严格清扫和消毒牛舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净等。

3.4 运动

要尽量减少其活动, 以减少营养物质消耗, 提高肥育效果, 每次喂完后, 将牛单床拴系或圈于休息栏内。为减少其活动范围, 缰绳的长度以牛能卧下为好。

3.5 刷拭

刷拭可增加牛体血液循环, 提高牛的采食量。刷拭坚持每日1~2次。

4 肥育牛的饮水

肉牛饲养环境控制技术 第8篇

1 传染病的发生及流行机理

传染病是在各种病原微生物(如细菌、病毒等)的作用下所发生的一类疾病。这类病有共同的特性:即都有传染性,如不及时防治可迅速传播造成流行;另外牛体患过某种传染病后可产生免疫反应,获得免疫性。造成流行必须有三个条件:即传染源、传播途径和易感动物。这三个条件,在传染病流行过程中,相互依赖,呈链环关系。缺少任何一环,流行就不能发生。同样,当流行发生时,只要切断任何一环,流行即告终止。按照这个原理,只要我们采取相应的措施,破坏链条的形成,传染病的流行就可以预防和制止。

2 平时预防措施

牛病防治必须坚持“防重于治,预防为主”的方针。平时要树立防病保健意识,健全防疫卫生制度,具体要做到以下几点:①加强饲养管理,搞好卫生消毒,增强牛体抗病能力,降低对传染病的易感性。②坚持自繁自养,以防止牛只流通接触过程中造成传染病传播流行。③坚持检疫制度,采购牛时,对选准的牛要作好检疫,防止购入病牛,引进传染源。④定期搞圈舍消毒,防止病原微生物繁殖,切断传播途径。⑤定期搞好预防注射,激发牛体产生特异性免疫力,降低易感性。根据当地牛病流行的实际,因病设防。目前我区牛免疫注射常用的疫苗有:(1)无毒炭疽芽孢苗:预防炭疽苗。(2)气肿疽明矾菌苗:预防气肿疽病。(3)牛出血性败血病氢氧化铝菌苗:预防牛出血性败血症。

3 疫情扑灭措施

肉牛安全越冬饲养管理 第9篇

一、入冬前抓好膘

为确保肉牛安全越冬, 秋后须抓好秋膘。由于秋天气温适宜, 肉牛食欲好。牛吃得越多, 吸收养料就越多, 就能贮存一些脂肪, 为抵御冬季寒冷天气做准备。

二、牛舍注意保温

牛舍要注意保温, 适宜的牛舍温度可减少牛体热量散失。因此, 入冬前一定要把牛舍修好, 不能有寒风侵袭。

三、精选饲料

粗饲料是指牧草、玉米、稻草秸秆经过青贮、黄贮、微贮、氨化等技术处理而成的饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少 (一般不超过15%) 、保存时间长, 而且可保持饲料的多汁性, 经乳酸菌发酵后, 饲料的适口性得到改善, 是育肥肉牛的良好青粗饲料。

精饲料包括能量饲料和蛋白饲料。能量饲料主要以玉米为主, 蛋白饲料可以用价格相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外, 还要储备一些饲料添加剂, 如舔砖等, 以补充饲料营养成分, 防止饲料品质劣化, 改善饲料的适口性和饲料利用率, 增强肉牛的抗病能力, 促其正常发育和加速生长。

四、注意饮水

肉牛的代谢和体温是靠水来调节的。饮水时, 在水面上撒一把麸皮, 可防止其暴饮和伤水。另外, 用温水喂饮, 更有利于母牛保温保胎。

五、加强通风与光照管理

目前, 许多牛场在秋冬季节过分重视牛舍的保温措施, 使得牛舍出现高湿问题。当牛舍湿度超过70%, 牛的生长发育速度就会下降。同时, 秋冬季节牛只进入全饲喂养阶段, 牛群饲养密度加大, 导致疫病传播危险性增加。通风可以在一定程度上降低牛只的发病率, 因此, 在建立牛舍时需要考虑通风设施。另外, 要保证牛只能够接受充足的光照, 可通过牛舍的建设设计实现或在晴朗的天气将牛牵出舍外活动。

六、注意及时补栏

进入秋冬季节, 受饲草饲料紧缺的影响, 繁育场当年出生的小犊牛急于外销。无论从价格上还是质量上来说, 此时是育肥场购进小牛补栏的最佳时期。另外, 对于远距离购进肉牛的育肥场来说, 还需要注意牛只的运输应激综合征, 即“烂肺病”。需要采取以下措施:挑选经验丰富者选牛, 不要急于装车, 观察调理数天;避免使用双层、不避风雨的运输车辆;途中注意牛只的饮水、补饲、镇静以及避免其倒卧;落地后及时饮水、补盐、防寒、加强营养、消毒隔离、及早淘汰病重牛。

七、加强肉牛户外运动

应充分利用晴暖天气, 让肉牛进行适量户外运动, 可使肉牛出潮气、散火气, 促进其新陈代谢, 增强其御寒能力。有放牧条件时, 经常放牧。户外运动或放牧时间的长短要视天气情况而定。放牧时应选择背风向阳的地方, 让肉牛边采食边晒太阳。

八、重视冬季疾病防治, 及时切断病源

1. 保持牛舍内外环境清洁。

要勤打扫、勤清除牛粪、勤换干垫草, 为肉牛营造一个舒适、温暖、干燥、卫生的生活环境。

2. 定期对牛舍及用具进行消毒。

防止牛只与病原携带物接触, 禁止肉牛到疫区去, 从外因上降低肉牛患病的概率。

3. 加强饲喂管理。

定时定量给肉牛供给营养全、数量足的饲料, 经常刷拭牛体, 改善牛的皮肤状况, 促进血液循环, 使其舒适、健壮。

4. 做好肉牛体内外驱虫工作。

入冬前要对肉牛及时进行驱虫。驱虫药的最佳选择是虫克星配合苯硫咪唑, 该药可同时驱除肉牛体内外寄生虫, 保膘、增膘效果显著。

5. 加强免疫工作。

肉牛育肥饲养管理要点 第10篇

肉牛场应建在水电充足, 水质良好, 饲料来源方便, 交通便利, 地势高燥, 地下水位低, 排水良好, 土质坚实, 向阳背风, 空气流通, 平坦开阔或具有缓坡, 远离居民区和交通要道的地方。

2 场内布局

肉牛场布局既要有利于肉牛的饲养管理, 又要因地制宜, 做到统筹兼顾, 合理布局。按肉牛场的管理功能, 可将肉牛场划分为3个小区, 即生产区、经营管理区、病牛管理区。

2.1 生产区

生产区是肉牛场的核心, 包括牛舍、饲料贮存加工建筑物、人工授精室、粪场等。

牛舍应建在场内生产区中心, 便于管理和缩短运输距离。修筑多栋牛舍, 宜采取长轴平行配置, 舍间距不小于10m, 建造数栋牛舍, 可并列配置。

饲料贮存加工建筑物包括饲料库、青贮塔 (壕) 、草垛、饲料加工调制间。饲料库要位居牛舍中央, 以便于取用饲料;青贮塔 (壕) 应建在牛舍附近, 但又要有效地防止污水渗入;草垛应位于生产区的下风向, 离房舍50m以外, 以利于防火;饲料调制车间宜与料库相邻, 但又要防止噪声对牛的不良影响。

人工授精室应临近母牛舍。

粪场应远离生产区, 设在生产区下风口、较低洼处。

2.2 经营管理区

经营管理区是整个牛场的管理部门, 负责生产指挥、生产资料供给、产品销售、对外联系、职工生活设施及管理等。经营管理区应建在地势较高地段, 处在牛场的上风口, 要与生产区隔离, 外来人员只能在经营管理区内活动, 未经允许不得进入生产区。防止牛场对经营管理区的某些污染。

2.3 病牛管理区

病牛管理区包括兽医室、隔离舍等。这些建筑物应建在牛场的最下风口位置, 与牛舍保持300m的距离。在四周设置人工隔离屏障, 防止疫病的传播和蔓延, 并装备完善的废弃物无公害处理设施。

3 良种选择

要不断改良所养品种, 牛价好时要进行品种改良的选育, 牛价低时更应搞好品种改良, 有条件的要尽量人工配种, 逐渐淘汰劣质成牛, 选育优质新品系。不能用杂种公牛配种, 杂种公牛虽然体高力大, 但其遗传性不稳定, 易造成后代退化。

4 合理饲喂

提高养牛效益, 特别是要搞好第1、2个冬春舍饲期补饲, 也可经短期强度育肥, 以达到提早出栏的目的。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高, 因此, 要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术, 推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%, 碳酸氢钠可提高饲料利用率12%以上。此外, 多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。

将按比例配好的饲粮堆放在食槽边, 少添勤喂, 使牛总有不足之感, 争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯, 一般的规律是早上采食量大, 因此早上第一次添料要多一些, 太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前, 最后一次添料量要多一些, 因为牛在夜间也采食。

采用自由饮水法来满足育肥牛饮水需要最为适宜, 在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置, 此饮水设备的位置最好设在牛栏粪尿沟的一侧或上方, 使流出的水很快进入粪尿沟, 不会弄湿牛栏。

北方冬季天气寒冷, 自由饮水有一定困难, 只能定时饮水, 但每天至少3次。育肥牛饮用凉水即可, 不必加温。

在牧区应因地制宜, 采用放牧并同时补料的办法育肥。放牧育肥牛的时间应选择在每年的7~10月, 早出牧, 午间在牧场休息, 晚上到有食槽处补料, 每天的放牧距离不要超过4~5km。在放牧场临时建牛食槽, 将混合精料就地补饲。补料量根据体重大小而异, 按干物质计, 每100kg体重补料量为体重的1.0%~1.5%, 补料时要充分饮水。在气温下降到7℃左右时, 肥育牛应出售或屠宰。5防病与驱虫

育肥期肉牛如何饲养管理 第11篇

适应期的饲养管理:新购入的育肥牛, 须经过7~14天适应期, 适应期要做到:驱虫和健康检查, 驱除体内外寄生虫, 对牛只进行健康检查, 将检出的病牛单独饲养, 治愈后再育肥;注意观看个体的异常表现, 编好次序;人牛互相熟悉, 防止敌对而影响采食量和日增重;饲养上, 开始任其自由采食粗饲料, 每天增加0.2公斤精饲料, 逐步达到计划喂量。

育肥牛饲喂方法:体重250公斤以下, 日喂2次。应喂清洁井水和长流河水。夏季饮3次, 冬季日饮2次。散放圈养, 应设水槽, 自由饮用;拴系育肥, 喂饲后1小时再饮水。饲料喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好, 临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀, 分批分次喂给, 1次喂饱。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂完后, 再喂剩余粗饲料。精粗日粮要稳定, 需要调换日粮时, 要逐步进行。