奶茶店活动策划

奶茶店活动策划（精选9篇）

奶茶店活动策划 第1篇

南极王子告诉你，奶茶店节日活动策划

1、情人节（2月14日）

购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐

2、三八妇女节（3月8日)女性半价或者买三杯打八折，连起来就是“三八”

3、白色情人节（3月14日）

“白色情人节，白色的爱”活动，推几款主打的奶茶打折，4、端午节（农历5月五日）消费满20送粽子一个

5、儿童节（6月1日）带小孩来的第二杯半价

6、七夕情人节（农历7月7日）

在店铺接吻的情侣买一送一，会吸引很多人围观的。

7、国庆节（10月1日）买饮品送小国旗

8、光棍节（11月11日)“凉了心不能凉了胃”活动，奇数杯半价

9、圣诞节（12月24、25）

把店铺装扮出圣诞的气氛，买奶茶送带有店铺logo的挂件或夜光棒等，扩大店铺的知名度

10、元宵节（正月15日）

可以在微信上发几条不常见的灯谜，首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯，这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。

除了这些，平时可以多参加一些外卖的团购平台，相信大家的生意一定会很好的。

奶茶店活动策划 第2篇

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。

据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示，消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆已有之久，消费群体已非常成熟。目前，现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。

小饮品、大市场，投资小、门槛低、见效快，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20xx年，珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。

就当今奶茶市场现状而言，珍珠奶茶行业接近饱和，市场上有各种各样的品牌，其中以地下铁，港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主，顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都，销售量明显低于前者，口碑没有前者的好。

二、经营策略

1、原料

原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比例的问题.

2、商品种类

覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售.

3、市场定位

物美价廉、即买即走的奶茶饮品。

4、价格

在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被

动状态，定价紧跟同行业。

5、渠道

多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司加盟店消费者。

6、消费者

紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。

三、促销策略

提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。

2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。

3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求.

4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

5、适时推出促销策略.

(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络

平台发放最新促销资讯。

(2)人员促销。必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段.

(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度.建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;

(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;

(5)折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;

(6)广告促销

A.报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高，它介绍的注重“大众化”使得读者看了也学到了东西。

B.宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度.

C.提供商业赞助时，在横幅上注明店名.

奶茶店活动策划 第3篇

问题情境一:在幼儿品尝了自己制作的草莓奶茶后,教师:你尝到草莓的味道了吗?幼儿:没有。幼儿A:奶茶好甜哦。教师:像什么一样甜?幼儿A:像冰糖一样甜。教师:他说草莓奶茶像冰糖一样甜,有谁吃过冰糖?……

剖析:教师想通过“你尝到草莓的味道了吗?”这一问题来检验幼儿制作的草莓奶茶在味道上是否达到了预期结果。但是,在幼儿回答了没有草莓的味道后,问题的焦点却发生了转移。教师没有按照自己预设的目标继续引导幼儿讨论,而是被幼儿的回答所牵引,依据幼儿的回答,层层设问,使讨论的问题越来越偏离预设目标。

思考:教学目的是教师教学活动的“导航标”,教师在活动中的提问应尽可能地围绕预设目标进行。教师要善于甄别幼儿的回答,对和教学目的相一致的回答给予引导,反之,则尽量将答非所问的幼儿引导到教学目的上来。如当幼儿A回答“奶茶好甜哦”时,教师可说:“A的草莓奶茶好甜哦,那你们的奶茶是什么味道的呢?”

问题情境二:在幼儿尝不出奶茶有草莓的味道后,教师:为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草莓呢?幼儿D:因为它融化掉了。教师:融化掉了,融化在哪里?幼儿E:融化在奶茶里了。教师:那应该吃出来还是吃不出来?幼儿F:吃不出来。教师:那应该怎样才能吃出来?……

剖析:教师问“为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草莓呢?”意思是问为什么没有吃出草莓的味道。但由于教师的语言不够准确,致使幼儿理解成为什么吃不出草莓粉,从而答出“融化掉了”。教师随后的提问仍然过于含糊,幼儿的回答当然也就无法朝教师预期的结果发展。如果教师将“那应该吃出来还是吃不出来?”改为“那应该吃出来还是吃不出来草莓的味道呢?”那就有可能收到峰回路转之效,引领幼儿回归到“有关草莓味道”的话题上来。

思考:提的问题只有明确具体,才能为幼儿指明思维的方向。教师在设计问题时既要注意用语的简要,又要注意用语的精确,切不可模棱两可。如果教师一开始就问:“为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草墓的味道呢?”那么幼儿的回答就可能是“草莓粉太少了”或“茶水太多了”等,从而就顺应了教师预设问题“在奶茶里添加多少比例的草莓粉”的需要。

问题情境三:在幼儿不能答出奶茶中草莓粉太少之后,教师:你们觉得刚才制作的奶茶是否要增加一些草莓粉?你制作的奶茶香不香啊?幼儿:香。教师问幼儿B:你觉得呢?你的奶茶需不需要多放一点草莓粉?幼儿B:要。教师问幼儿C:你觉得你制作的奶茶怎么样?幼儿C:很不错。教师再问幼儿C:真的很不错吗?……

剖析:教师在一句话中一连问了两个问题,幼儿往往倾向于回答第二个问题,这就脱离了教学目的——让幼儿知道草莓粉达到怎样的比例才能使奶茶有草莓的味道。再者,教师的第一个问题过于封闭,幼儿往往会回答“要”,而不会涉及添加草莓粉的比例问题。另外,对幼儿C的提问虽然开放,但却偏离了“在奶茶中添加多少比例的草莓粉”这一中心话题。

思考:在一句话中,教师应避免出现两个或两个以上的问题,应围绕预设目标设计一个开放性的问题,使幼儿能够从不同的角度回答问题。如可把问题“你们觉得刚才制作的奶茶是否要增加一些草莓粉?”改为“你们觉得在奶茶中要放多少比例的草莓粉呢?”这既限定了幼儿回答问题的方向,又可让幼儿根据自己的知识经验来回答问题,幼儿可能会答出“一半”“一小勺”“四分之一”等。

奶茶店活动策划 第4篇

问题情境一：在幼儿品尝了自己制作的草莓奶茶后，教师：你尝到草莓的味道了吗?幼儿：没有。幼儿A：奶茶好甜哦。教师：像什么一样甜?幼儿A：像冰糖一样甜。教师：他说草莓奶茶像冰糖一样甜，有谁吃过冰糖?……

剖析：教师想通过“你尝到草莓的味道了吗?”这一问题来检验幼儿制作的草莓奶茶在味道上是否达到了预期结果。但是，在幼儿回答了没有草莓的味道后，问题的焦点却发生了转移。教师没有按照自己预设的目标继续引导幼儿讨论，而是被幼儿的回答所牵引，依据幼儿的回答，层层设问，使讨论的问题越来越偏离预设目标。

思考：教学目的是教师教学活动的“导航标”，教师在活动中的提问应尽可能地围绕预设目标进行。教师要善于甄别幼儿的回答，对和教学目的相一致的回答给予引导，反之，则尽量将答非所问的幼儿引导到教学目的上来。如当幼儿A回答“奶茶好甜哦”时，教师可说：“A的草莓奶茶好甜哦，那你们的奶茶是什么味道的呢?”

问题情境二：在幼儿尝不出奶茶有草莓的味道后，教师：为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草莓呢?幼儿D：因为它融化掉了。教师：融化掉了，融化在哪里?幼儿E：融化在奶茶里了。教师：那应该吃出来还是吃不出来?幼儿F：吃不出来。教师：那应该怎样才能吃出来?……

剖析：教师问“为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草莓呢?”意思是问为什么没有吃出草莓的味道。但由于教师的语言不够准确，致使幼儿理解成为什么吃不出草莓粉，从而答出“融化掉了”。教师随后的提问仍然过于含糊，幼儿的回答当然也就无法朝教师预期的结果发展。如果教师将“那应该吃出来还是吃不出来?”改为“那应该吃出来还是吃不出来草莓的味道呢?”那就有可能收到峰回路转之效，引领幼儿回归到“有关草莓味道”的话题上来。

思考：提的问题只有明确具体，才能为幼儿指明思维的方向。教师在设计问题时既要注意用语的简要，又要注意用语的精确，切不可模棱两可。如果教师一开始就问：“为什么大家没有在草莓奶茶里吃出草莓的味道呢?”那么幼儿的回答就可能是“草莓粉太少了”或“茶水太多了”等，从而就顺应了教师预设问题“在奶茶里添加多少比例的草莓粉”的需要。

问题情境三：在幼儿不能答出奶茶中草莓粉太少之后，教师：你们觉得刚才制作的奶茶是否要增加一些草莓粉?你制作的奶茶香不香啊?幼儿：香。教师问幼儿B：你觉得呢?你的奶茶需不需要多放一点草莓粉?幼儿B：要。教师问幼儿C：你觉得你制作的奶茶怎么样?幼儿C：很不错。教师再问幼儿C：真的很不错吗?……

剖析：教师在一句话中一连问了两个问题，幼儿往往倾向于回答第二个问题，这就脱离了教学目的——让幼儿知道草莓粉达到怎样的比例才能使奶茶有草莓的味道。再者，教师的第一个问题过于封闭，幼儿往往会回答“要”，而不会涉及添加草莓粉的比例问题。另外，对幼儿C的提问虽然开放，但却偏离了“在奶茶中添加多少比例的草莓粉”这一中心话题。

思考：在一句话中。教师应避免出现两个或两个以上的问题，应围绕预设目标设计一个开放性的问题，使幼儿能够从不同的角度回答问题。如可把问题“你们觉得刚才制作的奶茶是否要增加一些草莓粉?”改为“你们觉得在奶茶中要放多少比例的草莓粉呢?”这既限定了幼儿回答问题的方向，又可让幼儿根据自己的知识经验来回答问题，幼儿可能会答出“一半”“一小勺”“四分之一”等。

奶茶店活动标语 第5篇

一、喝新鲜人奶茶，每一天都有新鲜的感觉!

二、把握鲜机，高人一等。

三、推陈出新，鲜声夺人。

四、发现新鲜，品味生活!

五、我是新鲜人，我有我主张。

六、感受健康，品位时尚，新鲜无处不在。

七、新鲜人，给你新感觉。

八、新鲜人，我的新鲜我主张。

九、爱她，就给她新鲜的。

十、新鲜的感觉，唯有新鲜人!

十一、新的感觉，鲜的滋味，新鲜人奶茶。

十二、新鲜人饮品，饮出新鲜人。

十三、新鲜人，要的就是新鲜!

十四、新鲜的一天新鲜的我。

十五、在新鲜人，找到新鲜的爱。

十六、青春时尚，个性标榜品新鲜人，做新鲜人!

十七、新生活，新感受，从品味开始。

十八、喝新鲜奶茶，做新鲜人，看新鲜事，新鲜每一天。

十九、健康每一天，时尚每一天。

二十、今天、明天，新鲜每一天;你们、他们，满意一百分。

二十一、新鲜一杯，青春派对。

二十二、同做新鲜人，新鲜天天见!

二十三、新鲜人新(心)的味道。

二十四、新鲜人，每天必备的.新鲜感觉。

二十五、每时每刻的新鲜所在，畅饮点滴之间的所爱。

二十六、我有新鲜人，我有我心鲜。每一天，喝出不同自己。

二十七、新兴时代，新鲜我做主，个性你选择。

二十八、新鲜人奶茶与朝阳的邂逅，我做新鲜人。

二十九、我爱新鲜人，就喝新鲜奶!

三十、惹满竞争红眼，却也无奈靠边，谁来玩转新鲜，只有我最新鲜!

三十一、爱音乐，爱奶茶，就选新鲜人!

三十二、新鲜奶茶，使人倍感更新鲜。

三十三、新一天，来杯鲜奶茶吧!

三十四、新鲜人，喝新鲜奶茶。

三十五、新鲜人，世界因我精彩。

三十六、我就新鲜，你喝我啊!我就新鲜，你管我啊?

三十七、从树上摘下来的奶茶爱美丽，爱键康，更爱美滋美味新鲜人。

三十八、爱上新鲜人，喝出流行时尚!

三十九、你新鲜的生活，尽在我的杯中!

四十、拥有“新鲜人”，拥有新生活!

四十一、快来快来，新鲜人来了!

四十二、我是新鲜人，就要“新鲜人”。

四十三、新鲜人，开心品味，认真做人!

四十四、爱新鲜，更爱新鲜人。

四十五、新鲜人，引领时尚潮流!

四十六、享受巅峰的感觉，不只是新鲜。

四十七、新鲜新品位，新鲜你我他，完美新鲜暖人心。

四十八、新鲜人奶茶，带给你新鲜的感受!

四十九、做我时代新鲜人，饮出新鲜每一天。

五十、新鲜一点，康乐一生!

五十一、时尚你我他，流行永流传。

五十二、亲亲我，品尝一下新鲜吧!

五十三、新新店面，鲜鲜方式，人人需要。

五十四、心感统一，潮流浓生。

五十五、喝新鲜人，在新世纪享鲜活人生!

奶茶店创业策划书 第6篇

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

奶茶店创业策划书 第7篇

转眼间一段时间的工作告一段落了，又迎来了一个全新的起点和新的目标，此时需要提前做好策划书了。你知道写策划书需要注意哪些问题吗？以下是小编精心整理的奶茶店创业策划书，希望能够帮助到大家。

前言

随着人们的岁入不断提高，生活水平的提高，奶茶也逐渐成为了都市主流饮品之一。从另一方面，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。由于其开店成本低廉，开销较小，对于刚毕业的大学生来说无疑是一个很好的创业项目。发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意几点：

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

一、行业分析

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们在20xx年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出学生们所能接受的价格在5元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。

二、市场定位和主要消费人群分析

奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费能力的消费者。奶茶店主要的消费人群是：

1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。

2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费人群。

3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人。

如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

三、大学生创业优势

1自身优势

1)大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

2)大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

3)大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

2政策优势

近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

四、奶茶店竞争分析

1、竞争对手

目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析

2.1优势分析

1)现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;

2)奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;

3)厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;

4)店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

2.2劣势分析

1)奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;

2)新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;

3)产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;

4)奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

2.3机会分析

1)市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;

2)良好的.口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

3)虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象;

4)产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

2.4威胁分析

1)竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;

2)随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

3)奶茶系高脂肪、高热量食品。大多数女生也许会对这类饮品感到反感。

五、奶茶店风险与防范

市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。风险因素分析：根据行业的特点，我认为风险在于：

1、天气与流感，人们出门游玩较少。

2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

3、原材料涨价或采购困难，送来的次货。

4、业主或员工生病。

5、食品卫生质量，假-币。

风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。应对：

1、维持、用流动资金可顶3-4个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。

2、不降价，提高质量，拉住顾客。

3、变换产品结构，把好验货关。

4、培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。

5、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。

总之，奶茶店是有个比较好前景的小商铺，不仅仅实在学校附近，也可以是刚开业的小区及夜市等等。又因为奶茶店是小本经营，其自带的经济风险还是有限的，对于大学生创业还是一个不错的选择。奶茶可以满足人们休闲的需求，正因为有了如此大的需求，我们才会选择去供应，去创业。

一、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3、5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

二、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

三、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

四、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

另类奶茶店生意经 第8篇

南布中学在校生4000 多人。这些正处在青春期的孩子们每天需要大量的糖分和热量。在精神高度集中的两节课后, 喝一杯奶茶补充体力, 提振一下疲劳的精神简直再好不过了, 所以位于学校旁边的奶茶店就成了全校学生的首选。

小店生意的第二波高潮和第三波高潮是中午和晚上放学的一段时间里。学生们喜欢在这段时间里来到小店里, 围坐在一起, 叽叽喳喳的讨论着学校的八卦, 歌星的新闻, 最近的考试。这里几乎就是学生活动的一个校外据点。

孩子放学后不久, 小黄就收拾收拾店铺, 统计下白天的营收和耗材。查看库存, 以便提前要求深圳总部发货, 补充库存。

八点多, 小店就早早的打烊了。不光是因为闷茶的时间快到了, 更重要的是小黄麻将牌局快要开始了。

虽然并不像其他店一样起早贪黑, 但是小黄每天的营收并不低, 一天下来也有两三百杯。大家都觉得不可思议, 对此小黄有一套自己的生意经。

首先是合理的定价, 在开店之初, 小黄就把学校里的几千学生当成自己主要的客户源。因为考虑到学生的消费能力, 小黄把单价定的并不是特别高, 调整学生每天的零花钱可以勉强接受的水平。

其次是合理的销售机制。因为学生上课时间都在校园内, 因此奶茶的销售时间主要集中在短暂的课间休息时间。这短暂的时间里面是不可能做出几十上百杯奶茶的。所以这些奶茶基本上会提前做好, 根据饮料的类型分别保存好。时间一长, 小黄也发现了其中的规律, 每天热销的口味其实就那么几款。小黄只要做好这几种饮品的储备就好了。

小黄以奶茶店的身份运行了一个微信号。早期的促销活动就是靠微信号完成的。推广活动完成的差不多了, 这里也成了奶茶预定的平台。小黄会把预定信息都统计好, 等下课了, 只要报出班级和姓名就可以取走自己预定的奶茶了。

高中校园的学生大部分都是外貌协会的。所以长相帅气的小黄当然不会放弃外貌优势。每天把自己和店面都打扮的干干净净, 学生十分喜欢光顾这里。而渐渐的小黄也在同学中打出了名气, 被称为“奶茶哥哥”。

小黄的店铺并没有免俗, 利用青春期恋情的浪漫的特点。设置爱心墙, 让学生情侣通过这种方式你侬我侬。红红绿绿的爱心贴像爬山虎一样密密爬满了墙。这些都促成了小店对于学生情侣的吸引力。甚至连奶茶都成了表达感情的代表。曾经一个男孩为了帮自己喜欢的女孩买奶茶, 连续在小店排了一个月的队。

在维持小店对学生的吸引力方面, 小黄也是做足了功夫的。除了爱心墙, 还有留言日记。类似漂流瓶一样的游戏。这里是爱情萌芽的地方, 也是少女们的闺中情谊的据点, 有时甚至是某一次排练的策划地。小黄独特而细心的保护着他的奶茶店的这些功能。她们在那里讨论校园八卦, 偶像历史、考试心得、个人喜好。

奶茶店真相 第9篇

如果说茶馆是传统中国人自古即有的公共空间，关于它的著作带着浓厚的“京味儿”、“川味”之类的“中国味”；以星巴克为代表的咖啡厅在当代中国又被贴上了“文艺”、“小资”、“情调”的标签，如此大众化的“小众”，也会被主流媒体拿来做文章。只是关于奶茶店的书少之又少，零星几本关于奶茶，又都是恋爱题材的少女文学。奶茶店介于传统茶馆和咖啡厅之间，价位低廉基调活泼，消费群体以青少年为主。提到奶茶，我们脑海里的闪念也许不是蒙古包里的大碗或是英国女王手中的下午茶，而是会想起与“奶茶”同名的女歌手，她的情歌在五六年前曾是南京街头奶茶店招揽生意的法宝；也许我们还会调侃那段广告对白：“女：原来我是奶茶啊？男：这样，我就可以把你捧在手心了。”；还有些人会对网络红人“奶茶MM”的清纯笑脸浮想联翩……更年轻、更基层，充斥着流行文化以及些许青年亚文化，在权威人士看来，不登大雅。

如果说商业闹市区“拿了就走”的奶茶店是“快餐式”，它意味着青年文化多元多变的流行趋势，那么分布于中学校区大学城周围的奶茶店，因为可以“堂吃”可以交流，更容易聚集人群，它成为了青少年特有的公共空间。奶茶店已不仅仅是解渴解馋的地方，青少年在这里获得了话语权。手捧奶茶闲聊八卦，发表着对于自身乃至社会的看法。在这里不用担心被否定或被纠强制正，有的只是甜品从舌尖至心头的快乐慰藉，以及表达与交流的释放感。而此时，店员跨越年龄，成为他们最好的倾听者。

最老的80后已然而立，步入社会却不能鱼跃为精英的大多数，成为各种“奴”；最老的2000后早早开始了青春期，膨胀的信息和澎湃的荷尔蒙让他们不知所措。网络作为年轻人最大的交流平台，他们在网上戏称自己为“亚历山大”，并非帝王梦，压力如山负于肩头使之不得不成为学业家庭社会与权威的“跪族”。一个个不起眼的奶茶店，又让他们回归本位，面对面的交流更为真实可触。

我们的社会更注重“权威”，有了它就可以对任何事物圈定“主流”与“非主流”。我们很少真正关心青少年的成长，那些冠冕堂皇的论断形同虚设，学校里设立的心理咨询也鲜有关顾。为何不借鉴奶茶店的模式，让这份关注多一点甜润少一些干枯。正如同时下流行的奶茶店招牌，并非打出“新鲜”、“原汁”字样，最有效的莫过于柜台前的鲜奶盒以及新鲜水果。