门店管理制度范文

门店管理制度范文（精选8篇）

门店管理制度 第1篇

门店管理制度细化标准

上班时间

 早班8.00——13.00，晚班13.00——9.30。在指定区域打卡，签到。

 迟到1-5分钟罚款五元，6-10罚款10元，依此类推。30分钟以上至59分钟以内，按旷工半天处理，罚单50元。迟到一小时及以上（含一小时），按旷工一天处理，罚单100元，并扣出当月全勤及优秀员工奖。

员工仪表标准

 头发不遮盖五官，梳理整齐，不可太油腻。染发颜色不得过于鲜艳。长发及肩的必须束起，流海不遮住眉毛

 着公司统一工服、穿着整齐，干净，无破损。佩带工牌，淡妆打扮，注意形象  首饰不要过于夸张。

 指甲必须干净清洁，长不超过2mm。香水，香体露等气味清新，易于接受。指甲油只涂纯透明色或是纯淡粉色。

 顾客进门“欢迎光临”。出门您走好或“欢迎下次光临”

清洁标准

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 1地面无纸屑、尘土、胶印、刮痕、杂物及水迹 2货架、陈列用具、橱窗、照明设备无灰尘、水迹、模特上无灰尘、破损、印痕 3每周大扫除，检查天花板无污损、灰尘、蜘蛛网、透明胶、钉子等 4墙壁无胶带、海报钉、手印、脚印等 5玻璃、镜子、金属光面没有指纹和灰尘 6层板无胶印、灰尘、每天每块都需擦拭干净 7鞋托、鞋底需要擦拭干净、无灰尘 8货区商品调牌不外露 9POP、系列牌及所有推广、陈列物料无灰尘、无破损、无印痕 试衣间整齐、干净、无杂物,拖鞋摆放整齐,衣钩、坐凳、提示牌干净整齐、完整无缺,镜面明亮、洁净，无指纹、无破痕,门锁完好

 仓库清洁,无火、无水患,无杂物、灰尘，货品整齐、易找.服装、器材、鞋分区摆放。在类中还需按照小类摆放。仓库应张贴库位图，及小类指示牌，仓位变化及时更新。 收银台清洁,小票、印章准备好,文具摆放整齐，无杂物。台面干净无灰尘,无杂物、无私人物件,电脑设备完好，收银系统正常状态,抹布、帐本等不能放于桌面上班及交接班检查物料是否充足。

陈列标准及维护

每件商品要求一物一价，且价格绝对准确，粘贴规范。如出现商品差价，造成顾客投诉，差价有当区域员工自行承担，希望大家能够认真检查区域的货品价格  男女衣架、裤夹区分，且衣架、裤夹间距相等

 商品尺码有小到大进行排列，侧挂两端的商品都正面朝外

 鞋类摆放整齐，横成行，竖成条。鞋托插条与鞋系列一致

 衣领居中，陈列数量统一标准

 调牌无外露，鞋类填充饱满，鞋带收紧系好放入鞋类

 包填充饱满，包带收致最短系好，拉链统一朝左

用餐

 早班8：30以后严禁进餐。

 晚班相互调节，轮流用餐，不要出现空岗现象，每人的用餐时间不能超过30分钟， 严禁非用餐时间吃东西，每次处罚10元。

岗位职责

 热爱本质工作，认真敬业，努力学习，不断提升服务水平

 工作时间不得擅离岗位，不允许带亲友在店内聊天、会客。如遇熟人可打声招呼，有事

要谈，不可超过10分钟。有特殊事情外出，须经店长批准，时间不可超过半小时。 严禁拨打店铺私人电话聊天，用店铺刷卡机套现，非收银库管不得进收银台，触碰电脑。 严禁私拿店铺商品或借个人购买之机提前取走商品。

 严禁私自挪用或借用店铺营业款

 服从店铺各岗位人员的合理工作安排，不得无故拒绝顶撞

 卖场内随时保持微笑，不得无精打采、无表情、冷漠

 不与顾客争吵，谨慎妥善处理好顾客抱怨，并及时向店长汇报

 切实为顾客提供主动、热情、周到的优质服务，发现缺货情况，及时向店长、库管反映  除店长批准的特殊情况，上班不准玩手机、掌上电脑等通信仪器

 卖场内须正立挺直，不能依靠货架、墙柱及其他物品，不撑腰、抱臂、插口袋  熟悉商品知识，掌握产品卖点，因客而异地推销商品，给顾客留下美好购物印象  与同事和睦相处，助人为乐

 注意爱护店内设施，维护店内卫生

行为规范

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 上班时间内不要扎堆闲谈，两人一米距离以内视为扎堆 严禁无故损坏商品，办公用品及其他商业设施（等价赔偿）严禁将店内购物袋送人或自用 接待顾客时专心销售，不得与其他同事闲聊 店铺的销售数据和公司的培训内容，严禁透露给外人或其他公司 及时跟新在店铺留存的联系方式，以便随时联系到本人，下班处于开机状态 在营业过程中，全店队友使用普通话交流 当顾客进店后，立即放下手中事物性工作，第一时间接待顾客，做到以客为先 非本店员工严禁进入店铺仓库 在卖场上不依靠货架、玩衣架、唱歌、发呆、玩手、嬉戏打闹、不说脏话，不辱骂队友 在卖场上不要与顾客发生正面冲突，辱骂等，如卖场上出现此情况，视情节轻重，对该

员工处于50元以上罚单，如出现殴打，则该员工直接予以辞退。

此标准请仔细阅读，自觉签字同意并严格执行。

门店管理制度 第2篇

总则

1、为规范员工的现场服务、行为准则，使员工能准确识别顾客的要求，并与顾客进行良好的沟通与交流，使顾客的需要得到最大的满足制定本制度

2、全体员工必须严格遵守本规章制度

3、本制度自公布之日起生效

员工行为规范

1、员工请遵守公司的一切规章制度，维护公司秩序、信誉、及形象，扮演好自己的职业角色，遵守国家法律法规，争取成为合格的职业员工或职业经理

2、员工应正直诚实、尽忠职守，与公司同舟共济，与同事合作，并具有奉献精神

3、一定要保持自己的职业操守，这对自己未来的职业生涯至为重要

4、切勿利用自己的职权，职务之便谋个人私利，不得利用公司名义从事其他活动

5、一定服从所属部门直接主管的领导，主管应在其职权范围内指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务。如对自己的职务或职责有不清楚的地方，可向上一级主管反映，对于上级的指示应认真执行，不得推脱违抗。除有特殊情况，不得越级请示。

6、公司每位员工应以顾客利益，公司信誉为第一的行为准则，要有待客如宾的服务意识、争分夺秒的时间意识、增收节支的成本意识、居安思危的风险意识、优胜劣汰的竞争意识、团结协作的团队意识、开拓拼搏的创新意识

7、员工对公司内部的信息及任何商业秘密，在任何时候都不的泄露出去，若有违反，或造成公司损失，公司有权利追究其法律责任

8、公司员工有义务对违反商业道德的行为以合理的方式进行举报，公司将对举报之事进行调查，公司将采取相应的补救措施并对相关责任人进行相应处分

员工的服装礼仪礼节

1、店内所有员工应有礼有节，遇到上级应主动打招呼、问好

2、女头发不易太长，最好不要过肩，过长时应用发带束于脑后；化妆不易太浓，领结领带系端正，胸牌佩戴于左胸前，指甲要短，不允许涂指甲油，手要保持清洁；穿着公司统一工服，干部衬衣不外漏，袜子颜色以近肤色为宜，鞋以黑色皮鞋为易

3、男头发应勤理勤洗，不烫卷发，前发应剪至眼睛以上的长度，侧面发长应高于耳朵，鬓不超过耳朵中央的位置，胡子要刮干净，衣服要整洁整齐，袜子以深色为宜，配适合上班皮鞋 员工奖惩制度

为鼓励员工积极性和创造性，维护公司的正常工作秩序，提高工作效率与经济效益，奖励与惩罚相结合特制定本条例

（一）对员工的奖励分为通报表扬、记功，可视情况给予晋升、加薪或物质（现金）等奖励

1、有以下事迹之一者给予通报表扬

1)拾金不昧价值达2000元以上及时上交者 2)工作突出、认真负责、大功无私者

3)热心服务，有突出事迹或受到客户表扬者

2、有以下事迹者给予记功

1)对公司的经营管理提出合理建议并采纳，成绩显著者 2)服务好得到顾客书面表扬，超过三次且经核实 3)节约物料或对废料利用，降低成本具有成效者 4)维护公司重大利益，避免重大损失者

5)具有其他重大功绩足以为其他员工做表率者

3、对于以下事迹，给予物质奖励或晋级

1）维护本公司利益，避免重大损失者

2）有其他重大功绩者

4、奖励程序：有其所在部门提出报总经理批

（二）、处分：对于员工的违纪行为的处分，可分为批评教育、警告、记过、经济处罚、降

薪、降级、开除等

1、违反以下行为之一的员工，经调查属实者给予警告一次

1)迟到早退5分钟内，让他人代打卡或代他人打卡 2)工作时间未按要求着装上岗者 3）未请假不参加公司例会者

4）不遵守主管安排的上下班时间及膳食时间经批评教育未改进者 5）在工作时间擅自离开工作岗位，接待亲友或处理私事，未经允许者 6）一月内迟到早退累计120分钟之上按矿工处理，60分钟以内给予警告 7）工作时间闲聊、大声喧哗、吃零食或阅读非工作需要刊物 8）工作时间在工作场所化妆、梳头、洗头

9）对顾客服务不使用敬语，隐瞒或不理会客户投诉 10)检查或监督人员未认真执行公务者 11）遇非常事故，故意逃避者

12）因保管不善，丢失公司财务、工具、钱款，能主动赔偿者 13）偷吃店内食物或浪费食物

14）工作态度、效率欠佳或消极怠工，不礼貌地与上司或同事对话者 15）下班不按规定关灯、关门、关闭电源、水源造成浪费者

2其他违纪行为但情节较轻者有以下行为之一者（不局限以下行为）情节严重者给予记过

1）擅离工作岗位，经常迟到早退情节严重者

2）对顾客不礼貌，与之争辩，导致顾客投诉，营业终止前催赶客人

3）上班时无故停止工作，在执行公司的合法合理工作指示时，故意消极怠工 4）员工之间争吵，扰乱工作秩序者

5）擅自涂改公司内任何启示或通知，擅自涂改、损毁考勤者

6）伪造出勤记录，请人代打卡或代他人打卡三次以上者

7）工作拖拉，互相推诿、扯皮、误传信息使工作延误、被动者

8）对公司规定、同事作不属实传闻、搬弄是非、挑拨离间、从而影响公司或员工声誉者

9）违反劳动纪律，不服从工作调动，无理取闹者

10）拒绝听主管人员合理的指挥监督，经劝不听者

11）越级上报者或私自决定重大事宜且隐瞒不报者

12)其他类似违纪行为

凡一年内累计两次记过处分，可留司查看、劝退处理，如再次受到警告一次，将予以辞退

3、有以下行为之一者经查证属实，可不经预告给予解雇

1）使用虚假证件，使公司误信遭受损失者 2）违反劳动合同或工作规定，情节严重者 3）连续矿工三天或一月内累计七天者 4）偷窃、盗卖同仁或公司财务者 5）私藏客人遗落物品者

6）吸毒、盗窃、违反国家法律受到刑事处分者 7）对同事实施暴行或有侮辱行为者 8）侵占本公司财务或营私舞弊者

9）伪造上级主管人员签字，顶撞上司情节严重者 10）涂改、伪造单据、证明，提供虚假资料，作出不实报告，财务报销时，出现弄虚作假行为者

11）利用工作之便收受贿赂、回扣或利用职权贪污、挥霍浪费公司财产 12）一年内记过两次且无功相抵者

4、惩罚方法

对公司造成损坏极大者，不受以上惩罚幅度限制，造成损坏员工应赔偿公司的实际损失

5、奖惩管理

1)对员工的处罚，若不涉及行政处分，由店长提出处理意见，报总经理处备案 2)对员工的奖励，由店长上报公司由总经理审核批准后执行 3)条例中的制度将与员工的奖金挂钩

6、附则

本条例自公布之日起执行，若有遗漏可予以补充

考勤管理制度

一、各部门考勤管理由部门指派专人负责

二、请假流程

1、流程：本人申请——主管确认——休假——销假

2、请假要求

1）休假需严格按照请假流程 2）外场需领班以上审批

3）厨房吧台由厨师长吧台长负责

4）请假三天以上者，必须由店长以上审批其待办事务需交交待其他员工代理

3、工作时间

1）门店员工的工作时间根据门店经营情况和业务的实际情况，由部门负责人提前排定班次

2）根据工作需要公司员工实行综合计算工时制度或不定时工时制度

3）员工公休或事假必须事前请批，不得事后补请，未办理请假手续或请假手续不符合规定程序不对的，将视为矿工，特殊情况除外 4）事假不足一天按一天算，不足半天按半天算

5）如若员工由突发病例请假必须当天电话告知（不得用短信方式）主管领导，现场主管领导确认方可执行，员工应在上班30分钟内办理补假手续，无以上程序的病假视为矿工处理

6）员工上班外出就诊，需事先取得部门主管批准，未经核准私自外出就医视为矿工 7）员工1个月中迟到早退一个小时以内的，对其警告处理，如超1个小时视为矿工处理，如有特殊情况请说明

8）未按规定履行请假手续或假满未经续假而擅自不到岗者以矿工论，矿工按记过处理并扣除当日薪资及全勤奖，员工连续矿工3天或一个月累计7天，将予以辞退处理 9）对所有矿工行为者，将责成其做书面检讨 10）对写有辞职报告位经批准擅自离职的，企业将酌情发放该员工60%工资，对未写辞职报告擅自离职的，将停发所有薪资福利 11）员工加班时间以实际加班记录为准并作为加班费给付或调休其加班将按国家规定适时安排调休或计加班工资 12）门店店长、厨师长、吧台长应每天做好员工的考勤记录 13）门店实行打卡制度，上班打到达公司时间，下班打离开公司时间，不可让他人代己打卡或代他人打卡，公司将对当事人双方做警告处理，若上班或下班未打卡，在当日应让部门主管签卡，否则按请假处理 14）员工请保持卡面清洁，打完卡后放回原处，如不放回或拿走及擅自涂改者，当日做无勤处理，将停发当月工资、奖金、补贴等

离职管理规定

1、离职申请：辞职人员需提前30天申请

2、店内领班以上人员、收银要做离职交接，包括工作、工具资料等交接，收回离职员工工衣、工牌、考勤卡、工作服（清洗干净）钥匙等

3、薪资结算需将所有物品交接完毕

员工宿舍管理制度

1、住宿人员需办理暂住证

2、不允许带陌生人进入宿舍，若有朋友进入在本人带领下进入违者罚款20元

3、不得将异性留宿至22：30

4、未经他人允许不得动用他人物品

5、按照规定打扫宿舍卫生以保持宿舍清洁

6、不得大声喧哗以影响他人休息

7、辞职或辞退员工，自离职之日起允许三天时间作离宿准备逾期责令及时离宿 门店收银管理制度

1、遵守门店管理制度，服从企业管理及领导安排

2、工作认真、负责、按规范站姿，提供优质服务

3、收银仪表大方按规定着装

4、不得擅自串岗或不在岗

5、收银台内卫生保持清洁

6、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接及时准确，由于交接不清出现问题的由当班收银负责

7、不得滥用职权套现打折一经发现予以开除

门店干部管理制度

1、尊重上级领导，对上级下达的命令应及时完成实行先服从后上诉的管理制度

2、关心员工，对员工生活工作中提出的问题要重视，且迅速给予解答

3、对工作尽职尽责，对超越自己权限的事情应报告上级，隐瞒不报私自做决定者，事情属实以记过处理

4、工作中如遇困难可请求同事帮忙

5、干部之间要团结不允许拉帮结派，挑拨离间员工之间感情

6、外场干部要时刻提高警惕，忙时段注意人员调动，要时刻有危机意识

7、不允许长时间站收银台聊天，应站于区域内勤巡台，做好监督工作使之做到标准

门店外环境卫生标准

1、地面保持干净无杂务.地毯干净.走廊畅通

2、玻璃清洁,无灰尘水渍.海报张贴美观无过期

3、墙壁门柜干净无污点,灰尘

4、招牌保持明亮无灰尘蜘蛛网

店内环境卫生标准

1、大厅地面保持干净无杂物,无水渍

2、玻璃明亮清洁,无灰尘

3、桌面桌脚保持干净无灰尘水渍无花枯萎,椅子底稿无灰尘.纸屑

4、电梯门清洁无指印地面保持干燥避免湿滑

5、天花板上排风口无蜘蛛网灰尘.烟垢.灯光正常无不亮

6、景区无垃圾.灰尘.灯具正常.装饰物无故障.盆栽无枯黄.蜘蛛网

7、备餐区地面无污渍,物品摆设整齐

8、书包架干净无灰尘.损坏.报纸夹好.杂志整齐不零乱

9、工作柜物品器具整洁,无国旗现象,且工作柜能正常开关使用

10、室内空气无异味.烟味,空气清新剂不能过于严重11、12、没月16日为打扫除日,外场须将门店彻底打扫 晚班视情况安排大卫生

仓库管理制度

由于门店仓库管理相对薄弱,为协助门店财产管理制定以下相关制度 1.仓库店内钥匙由外场当班组长直接保管 2.根据门店具体需求而向当班组长借用 3.平时仓库门保持锁门状态

4.门店厨房吧台需要用钥匙时由带班人员去拿,并告知外场组长要拿的物品,其他人员一概不借于

5.店内外场大姐需领相关物品可直接向外场干部领取即可

6.保管钥匙的干部要负起责任,争取做到店内每一项财产都要能落实到位 7.不可在仓库聊天逗留

8.划分区域管理,并分类标明品名放置 9.定期对仓库做清洁整理工作

10.仓库内根据相关部门要求分类放置,不放易燃易爆等危险物品,并依照先进先出原则使用

薪资福利

1、新进员工上满27天班即可获得全勤奖,27天之外视为公休假

2、每月对超额完成门店营业指标进行绩效奖金

3、每半年组织员工进行一次门店员工活动聚会.娱乐.旅游等

4、对门店销售较好的高单价餐品给予员工提成奖励

5、针对每天销售较好的餐饮品给予员工事物奖励如奶茶.薯条等奖励以提高客单价

附则

本条例最终解释权归本公司所有 以上条款如有不足可给予补充

两岸咖啡

做好门店管理 第3篇

停车:无论是汽车停车场还是自行车停车场都是影响顾客去留的关键。据统计, 一个汽车停车位一年可以带来10万元的销售额。在停车场内, 一般左转进入比右转进入更适合人们的习惯, 在入口处需有明确的标志, 如遇购物高峰期还必须有专人调度。

入口:入口的设置同样相当关键, 不但要方便临街正门行人的进入, 还要考虑开车的顾客是否方便进入、骑自行车的顾客是否方便进入。通过各种途径到来的顾客, 无论哪类顾客如果需要绕着弯子、哪怕是多走几步路, 只怕就很难看见他再次光临了。

营造方便浏览的卖场布局

主通路设置:主通路的设置原则是:进入店内的顾客有百分之八十都会走这条路;必须延伸到店内最深处, 以便顾客看到处于卖场边角的商品;当然, 主通路必须是店内最宽敞的通道。

次通路设置:在卖场次通路设计过程中, 要尽可能延长客流线, 增加顾客在店内的逗留时间, 保证顾客能够走到店内的最深处, 通路的宽度必须适合顾客选购商品及多人通过时人与人之间的安全距离;一般主通路宽度设置在1.5米至2米以上;次通路在1米至1.5米以上, 辅助通路在0.9米以上。

收银台设置:收银台的设置要根据卖场通路的设置方法、客流量、单个顾客购买额以及销售方法决定收银台的位置和数量。一般来讲, 顾客从大门进入卖场后, 由通路的设置“迫使”其将整个卖场转遍, 通路的设计使卖场的“目的”达到了, 也同样使顾客尽兴购物了, 把收银台设置在这个“尽兴”的位置, 就是最佳的位置。

用陈列激发消费需求

陈列常识:干净、整洁、美观是陈列商品的前提。卖场不仅仅要时刻保持地板及店铺周围的干净整洁, 更重要的是要时刻保持货架、柜台、包装、商品的清洁、整齐及商品摆放的艺术性。

其次货架的摆放, 对于顾客来说, 最容易看见的高度, 正是视线的高度。视线高度一般在1.3米至1.6米之间。站立时伸手容易取到的区域是肩膀高度上下60厘米之间, 上限为1.9米, 蹲下伸手能够取到下限为30厘米, 所以30厘米至1.9米的范围就是能够摆放商品的空间。

营运巨细常抓

营运的基本特点是制度化、简单化、专业化, 门店在每日的经营、管理中必须遵守营运的几项规则。

清洁:门店的清洁卫生要求是苛刻的, 门店的良好购物环境, 并不完全取决于装修的档次, 很大程度上在于清洁, 要求保持地板清洁、商品清洁、装饰品清洁、电气用具清洁、玻璃清洁、墙壁清洁、自身清洁。为了达到这一标准, 必须建立卫生责任岗制度, 划区管理, 责任到人。

服务:服务是赖以生存及发展的工具, 为了最大限度地提高服务, 推行微笑服务计划, 要求门店全体员工必须做到“微笑, 打招呼, 礼貌用语”热情待客, 定下了每个服务岗位的服务要求, 规范性礼貌用语, 务求顾客一进店门, 遇见的都是一张张热情洋溢的笑脸, 细心全面的介绍及导购。

安全:顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样非常重要, 不要图方便而省略了各项安全措施, 安全是营运的重要工作, 发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。

信息:及时、有效、正确地运用总部和门店的信息, 将目标、差距、成绩、问题与员工沟通, 让门店全体员工了解, 才有助于门店整体经济指标的实现, 通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言飞语。上级管理人员定期会查看工作记录, 批示意见及解决员工问题, 并把相关的信息传递相关部门或岗位。

费用:各种费用控制是营运中的重点, 如人事费用、水电、电话、包装费用、车搬费用、差旅费用、餐费等的控制都是营运中必要的, 但是如何有效调节, 则是在管理上必须多加考虑的问题。把每月的费用以指标的形式要求门店达到控制目标, 但困难是财务统计上时间段的不一致, 导致困难重重, 对于门店费用状况的分析也十分不方便。

门店淡季的员工管理策略 第4篇

力保稳定，群策群力

我们曾为一线的门店销售感到骄傲，他们可以在门店外大声叫卖，吸引过客；也曾在店内微笑服务，动作麻利干净；他们衣着时尚得体，工作体面收入颇高……

门店销售曾经就是这么一个幸福度还不错的职业，但这些都是庞大的客流和业绩支撑起来的，没有了这些支撑，他们还能如此泰然自若吗？

在销售低迷时期，需要管理者用人格魅力来感染团队，共渡难关，管理者首先要摆正心态，打起精神，树立信心，并将信心传递给员工。门店的管理者需要和营业员进行深入沟通，阐述门店现状，让他们知道这只是短期状况，告知他们公司的应对措施，给他们足够的信心支持。此外，还要保障此时的员工基本收入，万万不能靠降薪来维持经营。如果在员工本身信心不足时大幅降薪，必将导致人员流失，销售更会一蹶不振。

面对困难，最重要的是团队稳定，团队有战胜困难的精气神。门店萧条，网购发力，面对这种状况，主管领导就不必再安稳地坐在办公室里了，要参与到门店经营活动中，身体力行地给店员做优质服务的示范，挑起员工斗志。此外，主管领导还需要对在一线辛苦搏杀的功臣给予肯定和鼓励，让他们有安全感，并积极发动他们参与到门店运营中来，群策群力，寻找对策，不能打击指责。

落实培训，提升技能

忙时打鱼，闲时补网。虽然生意不如以前，但对比之前的忙碌，这个时候可以进行人员的培训管理。在旺季时，大家把心思都放在市场营销工作上，无暇顾及其他，现在虽然生意不如以前，但时间多了，可以趁机对员工素质和技能进行进一步提高。

在销售淡季，应重点做好员工的系统训练、重点突破和实战演练三个步骤的工作，由此建立一支优秀、向心力强、协作能力高的营销园队。

首先，要叉寸员工的职业道德、工作态度和销售技能等方面进行系统训练，训练要“因人制直”，趁着淡季弥补各级别员工的短板。第二，要针对各个岗位的重点技能，训练相应员工的岗位特长，争取把他们培养成员工中的“战斗机”。第三，可以选择一些地区进行实战演练，把握并提升员工的实战能力，并在实战中及时总结经验教训，为员工指明正确的发展方向与成长办法。

集中优势，聚焦资源

虽然网上销售强劲，但线下门店仍占较大份额，并且不止你一家店面临网购冲击，同行业门店多是如此。此时拼得就是实力了，哪家门店士气高、服务好、活动多，才能招揽更多顾客。

我们都知道门店位置非常重要，位置好的门店生意总是红红火火，这就需要管理人员适时进行人员调配，让门店销售轮流在优势门店工作。一是可以提高员工的销售信心；二是能够集中优势，通过优势门店的高销量带动整体营业额；三是优势门店员工可以将经验带到其他门店，有利于所有门店的整体提升。

集思广益，发挥创意

多数店主都惯于使用打折、甩卖之类的促销活动，这样做有一定效果，但当家家都这么做，也就没有新意，缺乏吸引力了。门店促销只有更有创意，才能吸引如今更加挑剔的顾客。

比如常用的促销手段：买赠。有人买鞋送袜子等小赠品，但是袜子穿几次就破了，更不要提其他的劣质赠品了，顾客对这些根本不屑一顾。做买赠要考虑一下顾客需要什么，他们日常必需什么，比如女士的精美化妆镜、男士的个性打火机等。这些常放在手边用的小物件，更能让顾客想起你的店铺。

德国一家自行车店在逆市中，竟然将营业额提高了40%！刚开始店里的生意很不好，有一次进了40辆单车却苦于没地方放置，员工便问店主如何是好。店老板随口一说“挂墙上”，结果还真的就起了作用。现在这面墙上共有单车120辆，吸引着柏林的各色人等。就是挂在墙上的单车，一个意外的创意陈列带来销售的提升。

一成不变、千篇一律的陈列很难让消费者发现你，改变一下自己的商品陈列，让自己的陈列更有新意，更能抓住顾客眼球，这也是促成销售的重要一步。

管理者应发挥门店人员的创意意识，对提出创新建议的员工给予奖励，鼓励更多员工提出更多的好方法、好策略。

线下只要肯用心思，团队保持热情的干劲，上下同心同力，保持生存并提高份额也非难事。

门店管理制度 第5篇

一、专卖店人员配备

店长1名、验配师若干名（根据店面规模而定），实行店长负责制。

二、店面管理制度

（一）专卖店员工行为准则

1、严格执行专卖店相关考勤制度，遵守作息时间，做到不迟到，不早退，不旷工；

2、工作之前必须把卫生打扫干净，包括地面、展柜、产品、玻璃，门前，每周一大扫除；

3、工作前必须穿着统一制服，不许穿拖鞋；个人卫生要求做到干净、整洁。

4、工作时不得在店内门厅处看报、睡觉。

5、员工在接待顾客时，尽量要求使用普通话，店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。

6、清楚掌握无客户上门时工作需要做的相关事项。

（二）工作流程及要求

1、咨询接待

上门咨询以代人咨询居多（本人听力有问题可以按新客户接待要求），详细了解患者听力现状，存在的问题，基本生活状况；介绍助听器正确选配方法；介绍助听器基本常识；建议听力解决办法（要求本人来检查、试听还是代购一个助听器）；以通知相关活动为名留联系方式、联系人（在前期谈话过程中避免客户反感勿要求留联系方式、联系人）；提供相关资料。

2、新客户接待

了解客户意图--建立客户档案—检查耳道----测听---询问病史---解说介绍---试听—成交（售后指导或取耳样、保修卡签字）---收款开票

3、老客户接待

了解客户来的目的--解决客户问题；对于电话回访来的客户：了解配戴的情况，检查助听器工作状况，清理助听器，干燥助听器，检查耳道，测试听力，调机，了解客户是否需要电池，建议下次复查时间。

4、电话回访要求

助听器选配一周做初次电话回访，了解基本使用情况。一个月左右回访第二次，看看客户是否需要复查。以后每年回访一次。重点客户每季度短信提醒注意事项或节日问候。所有电话回访需在病例上做好记录。

5、维修服务

检查助听器--确认助听器存在故障--填写维修单--告知维修常规情况--做好维修记录--邮寄助听器--电话沟通费用并回复--收到助听器后，检查助听器是否修好---通知客户取机---调试、收费、签字。

三、专卖店财务管理制度

1、零售价格折扣不低于7.5折、赠送电池耳模由店长批准，低于七点五折及特价机由直属上级经理批准，促销活动以统一通知为准。

2、建立销售、库存台帐，日清日结。销售款原则当日存入专用存折，不得超过次日下班。严格执行收支两条线，任何人不得挪用货款。日常开支由备用金支出，工资、奖金由公司统一发放到个人账户。

3、销售助听器当日必须开专用销售单据。销售单据上必须注明客户姓名、助听器型号、编号。做好销售台账。

4、每月3日将上月的报表、销售单据财务联及店面费用报送中心。销售单据用完后存根联交回财务。

5、所有产品必须从总部进货，做好进货记录台账，库存管理做到先进先出，每月盘点库存。全数码助听器和电池要求实行半年换货制度。

四、信息收集和汇报制度

每日在门诊日志上详细登记进店咨询人数，必须为有意向客户建立档案，了解客户来源，分析客户需求及问题，每月上报财务报表时将客户统计表及客户名单、联系方式等信息上报相关人员，以便做好统一的售后服务工作。

五、专卖店考评奖惩暂行制度

专卖店根据地理位置和开店时间确定每月基本销售任务，完成基本任务后可按销售额的5%予以奖励，奖金由店长负责分配并将方案报直属上级。

销售额的认定：店内除维修费以外的收入，助听器销售价如低于七折，计入销售任务，但不计算奖金。

所有产品必须从总部进货，发现一次违规立即开除。

凡检查时发现违反以上规定或未按要求工作的，责任人每条罚款10—30元，责任人不明确时，处罚店长。

店长岗位职责

助听器专卖店店长岗位职责

一、带头遵守公司规章制度及专卖店管理制度。

二、合理安排店员工作，保证专卖店正常运行。

三、做好客户接待，咨询，验配工作，努力创造良好的业绩，完成专卖店销售目标。

四、做好客户服务工作，按要求进行电话回访，定期组织促销活动，接待处理客户反馈的问题，不断完善提高服务水平。

五、每日核对营业账款，定期清点库存，并遵守相关财务管理规定。

六、负责与总部联络，安排定单，商品补齐，货物调换维修等。

七、做好病历档案的的填写，记录相关销售台账，制作月度销售报表。

八、督促员工做好店面卫生工作。

九、维护店内设备正常运行，加强安全管理措施。

十、加强专业学习，培训，指导，激励员工，定期反馈员工工作状态。

门店管理制度 第6篇

一、门店制度

为加强店铺管理，明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度；

1.人事构造：店长（1）、储备店长（1）、店员（4）、兼职（视情况而定）； 2.营业时间：10：00----24：00，（店员采用做六修一制度，如需请假必须找其他店员进行换班）店长根据店员情况进行合理安排；

二.请假规定：

（1）员工应提前填写《请假条》交由店长审核批准，店长做好请假资料的登记和保管；（2）员工因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗之后及时办理补假手续。

三.奖励制度：

（1）每月考勤全勤者公司给予50元现金奖励；

（2）给公司提出好的建议一经采纳给予30元现金奖励；

（3）每月评选一次服务之星，被评者给予50元现金奖励，连续三个月被评为服务之星者给予现金奖励100元（注：参选人员不包括店长，储备店长，兼职人员）；

（4）店铺每月末业绩总结完成销售业绩，该分店全体员工给予50元现金奖励，并聚餐一次。

四.惩罚制度：

（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到，早退，旷工等。迟到或早退30分钟以内按照1元/分钟考核，超过30分钟以上者按照旷工半天计算，扣除半天工资。60分钟以上者按照旷工全天计算，扣除当天工资，旷工一天未到店者，扣除三天工资；

（2）员工上班时间必须穿着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置；

（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，如出现顶撞顾客、无视顾客等行为违反一次扣款10元；

（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品，利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元；

（5）不准将本店的物品随意借用和赠送给他人，违反一次扣款50元；

（6）店长要严格食品检验，不能让过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

（7）员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。（10）员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信者，直接予以辞退。

（11）禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

门店管理制度 第7篇

2、服从主管安排，认真做好自己的本职工作。

3、应参加每天早会。

4、每天做好自己分担区的清洁卫生。

5、每天提前十分钟到岗，整理好自己的仪容，包括：头发、面部、制服、胸卡、衬衫、鞋子等。

6.上岗后保持良好的心情，做好微笑服务。

7、认真做好每一对顾客的接待工作，接待顾客要遵照行为规范及语言规范。

8、工作时间不准串岗，不准喧哗打闹。

9、门市不得空岗，吃饭时应轮流值守。

10、午餐时间不准超过30分钟，工作时间不准吃有异味的食物，包括口香糖。

11、要爱惜制服，保持制服整洁。

12、必须按照排班表上班，不得随意休息，迟到，早退，串班须亲自请示主管。

13、病，事假须亲自请示经理。

14、随时与同事交流业务，加强培训自己的业务知识。

15、积极向公司和部门提供搞好本职工作的建议。

16、门前迎宾不得空岗。

利用零售技术优化门店管理 第8篇

随着零售技术的发展，门店的管理人员可以获得相当多的信息来提高门店的运营质量。在国外，许多连锁非常强调使用零售技术来量化考核门店。首先从客户关系的角度，抽取若干影响门店销量和运营质量的关键指标，来进行门店运营中可以利用零售技术进行提高的重要的细节。这些指标是经过精心的筛选的，是在国外的一些连锁中经过实践检验，并被强调使用的。相信随着国内零售业管理的不断精细化，肯定会逐步受到重视。

数据指标一：客流量，成交率（成交率为真正购买了商品的客户数量与进入商店的客户总数之比）

指标意义：客流量越大，成交率越高，门店绩效越好

使用技术：人流量统计设备和软件。这是一种安在门店门口的小装置，通过使用红外技术，在门店的每个门安置一个，可以直接的统计出门店在某个时段的客流量。这项统计技术虽然很小，但是意义非凡，非常实用。例如使用一些策划手段，就像广告促销，可以有效的提高客流量。但是广告到底使客流量增加了多少?身为店长的您能够准确的给出数据吗?再例如，作为店长，您能够准确的说出，进入门店的顾客中发生了购买行为的占比率是多少?利用这项技术，店长就可以回答以上两个问题，同时，对决策而言：

(1)通过相同条件下对比使用了广告促销和不使用广告促销的客流量，可以有效的测算广告促销对业务的影响，从而得知广告促销的费用值不值得去花，广告是否有效?

(2)能够根据客户的购买情况计算出成交率，准确的了解门店运营质量、客户关系。

成交率对门店的运营有重要的意义，如果单店的成交率能够提高5%，那么经营业绩的提高就是一个了不起的数字。成交率对成本费用的监控也是非常有帮助的，某项降价是不是有意义，某项促销活动是否真正的达到了销售目标，客流量、成交量和成交率的数据能够正确的反应出来。

对于不同品类的商品，成交率是不一样的，一般对于比较贵重的商品来说，比如艺术品，奢侈品，成交率都不是很高;而对于生活用品，比如牙膏牙刷之类，显然成交率要高的多。成交率必须按商品品类分类。

数据指标二：客单价，毛利率

指标意义：客单价越高，毛利率越高，绩效越好

使用技术：数据相关性分析，有效的品类组合，高毛利商品和低毛利商品搭配

显然，毛利率是重要的，高毛利意味着卖出了同样的东西而获取的利润空间更大。当然，这个也是矛盾的，显然，价格定的越高，那么商品就越不好卖。同样，客单价越高，客户越倾向于要求让利(会让毛利率降低)。这是矛盾的两个方面，解决这个问题要依靠优化的商品品类组合。

将毛利高的商品和毛利低的商品搭配销售，就像饭店降低菜价但提高酒水的价格一样，是一种策略问题。零售中，通常就是把具有高度相关性的商品进行商品组合，形成“套餐”，搭配销售，以取得客单价和毛利的平衡。因此，有效的品类组合非常重要，从门店的管理上讲，它也影响门店的布局。

如何知道哪些商品应该组合在一起呢?国外的一些零售企业是通过数据分析手段做到的。从历史的销售中取得的销售数据，分析一下其销售数据的相关性。所谓数据相关性分析，就是分析哪些品类的销售数据的增降与另外品类的商品销售数据具有一定的线性相关性，从而得知两个品类的商品销售具有关系。通过优化商品组合，来协调客单价和毛利的综合平衡，使之共同增长。

数据指标三：客户拦截率

指标意义：顾客中受到营业员接待服务的顾客和总的进入门店的顾客数的比值。该数字对单个营业员越大，那么营业员的工作效率越高，按门店统计，该数字越大，那么销售量就会越好。

使用技术：监控技术、抽样统计、交易统计。现代的交易系统一般都可以记录下某个营业员的销售量，从监控系统上可以快放抽样出在某个时段内营业员的接待人数，该柜台的流量人数，通过抽样大体上可以统计出这个数据。

利用现代的计算机技术，应该可以做到对营业员的经营业绩进行统计。如果在企业的信息系统销售考核到营业员，对门店的管理是大有帮助的。零售连锁对人员的管理应该要数字化。经营业绩降低的时候，有些企业会采取减少营业员或者降薪的手段，其实这样做的害处很大。准确的统计出营业员的业绩可以容易对营业员进行考核，从“人治”转向数据说话，对门店考核人员具有积极意义。

营业员的考核不仅要到业绩，还要到毛利。提高毛利率的办法要有一定的激励机制。如果门店毛利可以考核到营业员，那么肯定就会有一个非常好的效果。对于大的商品来说，目前许多的门店都允许营业员和客户进行议价，毛利的高低完全取决于在议价过程中营业员采取的策略是牺牲毛利来换销量还是通过服务和策略来争取高毛利。毛利考核到营业员会对营业员激发干劲。随着现代信息技术的发展，信息系统逐渐的都会支持这种要素。

数据指标四：购物平均时间

指标意义：购物平均时间越长，购买的倾向就越大，更能够提高销量

使用技术：统计抽样(我们很难给顾客发标签做标记，只能通过监控系统抽样)。

经验证明，要想办法提高客户的平均购物时间。购物时间越长，顾客的客单价越高。当然对不同品类的商品，客户的采购平均时间是不一样的。对于一些品牌比较集中的商品，例如可乐、软饮料，顾客的采购时间一般都花在计算价格上;对于例如避孕套之类的商品，平均采购时间很短(但不意味着其成交率低)。对相同品类的商品而言，采购时间越长，显然成交的可能性就越大。

数据指标五：购买等待时间(指从客户到服务台去付款到交易完成的平均等待时间)

指标意义：等待时间是衡量客户满意的一个重要指标。经验表明，如果交易等待时间过长，就会使得客户厌烦，甚至终止交易。

使用技术：如果要加快客户的交易速度，一般要采取以下的技术手段。(1)尽可能的使收银系统操作方便快捷，加快收银的速度，POS软件要尽量便捷，多增加快捷键;(2)做好大量的前置工作，客户采用会员卡管理，商品采用条码管理，减少收银过程中的信息输入量;(3)弱化交易过程，交易过程中尽量减少刷信用卡(为此要在门店里多放置一些自动取款机器)，尽可能由营业员帮助顾客付款(顾客可以在这个时间里进行观看商品，减少其等待的感觉)(4)系统尽可能要做的具有可扩展性，可以在非常繁忙的时段增加收银的POS机器的数目;(5)提高收银计算机的配置(很多连锁一般总部用的计算机都是最高档的，门店用的计算机的配置认为不重要)(6)增加现场疏导，支持临时开单(肯德基麦当劳目前在繁忙的时候就使用现场疏导)

数据指标六：信用卡的刷卡次数和平均单笔交易数

指标意义：单笔交易越高越好，刷卡次数越低越好

使用技术：银行一般会提供信息系统，企业做好自己的系统接口，对接数据即可

显然，许多客户一般都不倾向于将大笔现金带在身上，信用卡当然非常方便了。如果一个客户能够一次刷2万，显然是个大客户，我们当然需要这样的大客户。但是刷卡会带来两个不方便的因素，一个是降低毛利(银联要收走0.5%)，减慢现金回收时间(银行经常会延期将钱转给企业，这个数字大的时候，利息不容忽视);另外一个是小额交易刷卡会延缓交易速度(通讯联结延迟，输入密码，打票签名)，大额交易的话，由于数钱时间较多，反而会加快交易速度。那么比较可行的办法是在收款的时候进行人为调节，为需要刷卡的大宗购买客户进行单独的开辟购物通道。另外由于银行一般都会积分返利，因此一些营业员会收客户的钱，刷自己的卡，要加强管理，杜绝此类情况。