美食心得体会范文

美食心得体会范文（精选17篇）

美食心得体会 第1篇

心得体会

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。然而我们不仅要回吃，更重要的是了解他们的来源，做法。当我们深入地了解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。

食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。

美食心得体会 第2篇

奉贤明德外小张雨泽家长：于晓敏

10月28日下午，明德外小学如期举办了第三届美食节暨非洲主题探究活动中期成果展。我有幸作为家长志愿者参加了本次活动。这届美食节继续延续明德外小的“高大尚”。无论是场馆的布置、流程的设计还是小孩的表演与参与，都十分应景、非常精致。

学校体育馆被布置得像美食一条街，当然是家长和学生最向往的地方，也是最流连忘返的地方。体育馆内各个班级的摊位，摆满了各种好吃的食材，各种食物是琳琅满目，令人垂涎欲滴。中华小吃、地方特色、西餐、水果色拉、鸡翅、肉串、寿司、汉堡、三明治、蛋炒饭、蛋糕以及各式五花八门的好看的点心和多种饮料。小孩们在场馆内可以任意购买、任意品尝与人分享。家长志愿者们也总是想尽各种办法吆喝着自己的美食，整个场馆被各种赞美声、欢笑声以及吆喝声所包围，洋溢着温馨和有趣。

大拇指之家，非洲知识小竞赛也吸引着孩子们的积极参与。跟随孩子的脚步，我们在大拇指广场欣赏着非洲小动物的各种精彩、领略着非洲的风土人情。知识抢答环节，孩子们踊跃参与的镜头让家长看了很是欣慰。学校每学期都会围绕一个主题开展丰富有趣的活动，孩子们在活动中，既开阔了视野又增长了知识。孩子的社会适应性越来越强，也会越来越有竞争力。

报告厅里，时而传来激情四射的乐声以及阵阵的掌声。原来，非洲动物英语情景剧正在精彩演出。孩子们娴熟的英语口语、恰到好处的肢体语言、精彩有趣的互动，都得到了家长们和孩子们的赞叹。此刻，把孩子托付给这样的学校，我感到无比的自豪。感谢明德老师的付出！由于你们的勤劳换来了孩子的精彩。感谢学校给予孩子这么好的成长环境，相信，孩子在明德的培养下会越来越自信、越来越充满活动。

综合楼二楼的角色体验，孩子们也非常喜爱。在那里，孩子们可以花非洲动物脸谱、可以体验非洲音乐也可以玩有趣的体育小游戏。感叹老师们的精心设计，孩子们在玩的过程中体验了非洲的文化与艺术。小孩从小在这样的艺术人文的校园中长大，真实幸福！

美食心得体会 第3篇

2 0 1 0京城美食年系列活动将陆续上演

启动仪式上, 据北京市商务委副主任李薇薇介绍, “2 0 1 0京城美食年”本着“月月有主题, 季季有发布”的活动宗旨, 将在全年推出一系列的主题美食活动, 包括:品经典美食、过京味大年新春餐饮市场主题活动、京郊踏青美食行主题活动、北京国际美食盛典、第五届朝阳国际美食文化节、激情世界杯、沸腾美食月主题活动、餐饮美食街大比拼主题促销活动、第三届清真文化美食节、第六届北京国际西餐文化节、金秋美食推展月主题促销活动、火辣时尚美食月主题火锅活动等一系列主题活动;同时, 还将结合时尚发布会的形式, 在春夏秋冬换季之际举行四季食尚菜品发布会。活动之多, 创意之新均为历年之最。届时, 这些主题美食活动在书写京城美食灿烂繁华传奇的同时, 还将为京城百姓和外地游客带来一场又一场美食和时尚的饕餮盛宴。

品经典美食, 过京味大年主题活动正式登场

作为其中第一个主题活动的品经典美食, 过京味大年已正式登场。北京烹饪协会会长姜俊贤代表餐饮企业表示, 品经典美食、过京味大年活动从2月6日 (农历腊月二十三) 开始, 到2月28日 (正月十五) 结束, 为期23天。北京老字号协会和北京餐饮企业将会以此次活动为契机组织京城著名老字号餐饮企业在活动期间开展京味小吃、京味菜品促销展卖, 主打京味特色;集中宣传各餐饮企业节日期间推出的经典菜品、创新美食、年夜佳肴、春节盛宴, 吸引更多消费者预订参与消费;发动、动员消费者通过报纸、网络参与“我最喜爱的年夜饭餐厅”和“我最喜爱的餐饮街区”评选, 以此树立行业典型, 引导消费, 扩大需求, 繁荣京城餐饮市场。此外, 还将组织在2009年获评为“新中国60年京城经典美食”的360道经典菜品在新春佳节期间挂牌展销, 在未来一到两个月的时间里, 相关企业将联手为广大食客展示一道道经典美食的神奇魅力。

据了解, 为进一步扩大北京餐饮业影响力, 提升北京作为国际商贸中心的竞争力和各企业品牌实力, 全面落实2010京城美食年活动, 北京烹饪协会即将举办“北京2009年度50强餐饮企业 (集团) 和100强餐饮门店”的评选认定, 并将在2010年3月召开的北京餐饮年度大会上公布。

睿奇 感受美食 体会快乐 第4篇

位于五道口科技大厦的睿奇咖啡就是这样一家极富创造力的美食西餐厅。餐厅老板方子谦和艾伯乐是两位地道的美食家，他俩早年游历欧洲，品尝过各地美食，因此爱上了这份职业，后来去美国深造，由此发现餐饮的发展离不开创新。同时，艾伯乐的导师告诉他，如果想要真正的了解“烹饪的艺术”，那就到中国去！因此，他吃过陕西面食文化，领教过四川辣文明，也曾游走在广东的闹市街头体会到民间小吃的温馨。对于中国菜，他长久以来有着自己的认识。那时的他正着手于尝试着把中国的传统厨艺元素与西方的烹饪、调理手法相结合。他曾自豪的告诉过我，现在这里最受欢迎的饮品川辣摩卡和主食“丝绸之路”就是在那个思想碰撞的时期鼓捣出的。要知道，在传统的观念里边，咖啡、摩卡咖啡，一般都是苦味的，改进味道后也是，甜、酸、或咸，而在这里的味道居然是辣的，还辣的透彻。桑德告诉我，这里的辣椒都是采自四川本地的。这不禁让我想到上世纪一位法国著名厨师说过的一句话：“饮食随着文化的繁衍发展起来，不同种类的文明创造出多样的饮食文化”。

在这里（指睿奇），我们要做到的就是让大家体验一下创意佳肴所带来的快乐，同时，餐厅里墙壁上的照片和绘画作品也是一道风景，几乎每一位到访者都会在作品前驻足，更有甚者，来餐厅点上一杯咖啡望着自己所心仪的佳作，整个午后的时光都会洒在这。艾伯乐知道我也是个摄影师，希望我也能够把自己的作品拿来展示。

参加东方美食酒店考察体会 第5篇

3月19日至3月23日，我有幸参加了东方美食组织的湖南长沙站的酒店考察。整个考察过程对我来说看到了、学到了很多东西。

19日报到，晚上考察长沙“好食上”酒店。20日考察“大蓉和”、“秦皇食府”、“饭怕鱼”、“玉楼东”。21日考察“毛家饭店”、“徐记海鲜”、“沿江美食城”、“老湘食”。22日考察“大碗厨”、“湘村柴房”、“博禧轩”、“新长福”、供应商见面会。每个酒店考察结束后和酒店部门经理以上管理层有一个论谈，只要你想问的他们都会毫无保留的回答你的提问。以下是我整个考察过程中所得到的体会现与大家共同分享。1． 能够认识同行，相互交流酒店经营管理经验。

这次考察人员来自全国各地的100多家餐饮企业的总经理、部门经理和厨师长，带队的是东方美食的记者。每个酒店参观结束后都有一个论谈，想请教管理、烹调、服务、理念上的问题都会有详细的解答。在途中大吧上也有一个交流任务，各自介绍自己酒店的经营模式、管理经验和考察酒店的体会。要求认识考察队伍中的每一个人，要报出所有人的姓名、职务、来自那个城市，那个酒店。所以在很短的几天里就认识了所有的人，对以后的交流提供了很大的方便。2． 体会冠军心得。

在和酒店冠军厨师进行交流中我提了二个问题，第一个问题是：您在菜品创新方面有什么心得？回答：要用心投入，把菜品当作艺术品来创作。要适应市场的潮流趋势，想要在市场立足就要不断创新、发展。第二个问题是：想成为一名优秀的厨师，您觉得必备的条件是什么？回答：反应快，学习能力强，心理素质要好能吃苦耐劳。要有扎实的基础与高超的厨艺，要有良好的厨德，要有发掘专研精神。我把冠军厨师的心得带给了我们山庄厨师，冠军厨师的心得也是我们山庄厨师努力的方向和追求的目标。3． 体会考察酒店的“五常”管理

我们这次考察的酒店有农家乐、星级酒店和会所，虽然档次不同但五常的管理基本一致，所有的物品都做到有名有家，卫生干净整洁。在和厨师长交流搞五常的过程也基本一致，从开始的不理解、勉强做、坚持到快乐工作快乐五常的整个过程。有太多的辛酸苦辣，但现在都离不开五常法了，大多数厨师长都这样认为，假如现在领导不要求搞五常我们也会坚持，因为五常真的很有用，也很方便。

我参加的团员有部分人认为我们参观的五常是经过包装的，也向东方美食的记者提出要参观原汁原味的五常管理。后来记者马上联系一家行程上没有安排的酒店，马上过去参观结果大家多服了，五常确实很到位。

4． 分享“老湘食”的员工家书

老湘食的王总介绍他们利用家书的形式教育员工，做事先做人，无论做任何事情先端正自己的心态，将自己的工作都当成自己的事业来做。尽心尽力任劳任怨，想信有付出就有回报，相信机会永远只会留给随时准备着的人。下面是老湘食酒店给员工的几封家书：A：“人生犹如一本书愚蠢的人将它草草翻过，聪明的人却会将它细细品读，因为聪明的人知道人生只能读一次，当还能拥有时好好珍惜，爱情如此、友情如此、亲情如此。”B：“人的命运决不是天定的，它不是在事先铺设好的轨道上运行的。根据我们自己的意志，命运即可以变好也可以变坏。命运可以随着我们心态的改而改变。唯一能改变命运的就是自己的心，人生由自己创造。自己撒下的种子，必定会在自己身上开花结果。”

5． 注重餐饮原料进货渠道

我们考察的酒店在餐饮原料进货方面都有一定的渠道，考察的酒店规模都比较大，原料进货量也比较大。“饭怕鱼”酒店他象武康的四季春，菜品以鱼为主，有三个品种的鱼他垄断，在市场上和别的酒店基本上看不到。“大碗厨”酒店在长沙有10家连锁店，他考察好的养鸡场、养猪场、农场专供他一家。“徐记海鲜”酒店象阳澄湖的大闸蟹第一次捕获全包，马上空运到长沙。在原材料上占有优势，客人想吃这个菜必须到你的酒店。6． 注重菜品温度

这次考察的酒店上菜时象卡式炉、酒精炉用的频率比较多，所以在菜的温度上展开了话题，有的说现在做菜“色、香、味、型、器”都讲究了，还是招来批评，真是没了招数。那么究竟问题出在那里?大家得出的答案就是温度，制作是个过程，这个过程的起点是原料的选择，中间是烹调技法的运用，终点是宴席的餐桌和食客的嘴巴。上菜速度的快慢直接影响着菜品的温度，也就是“色、香、味、型、器”的菜品“五大标准”，大多数厨师都忽视了支撑这些标准的基础，那就是“温度”。所以现在做菜必须重视温度。7． 芙蓉华天大酒店无论做人做事都注重细节

我这次考察入住芙蓉华天大酒店，四星标准比较陈旧，第一感觉不是很好。入住后服务员的服务细节让我深深的感动，第一天入住后看了一会书马上出去考察，回来后书上面放一张书签。买了水果回来放在房间，回来时水果边上放了一把水果刀。我用过的剃须刀没清理，回来时剃须刀下有一张纸条，内容是：尊敬的贵宾您好！很高兴能为您服务，今天在为您整理房间时发现您的剃须刀有点脏了，可能是您工作太忙，还来不及清洁。我已经帮您清理干净，私自动用了您的物品还望您能谅解，如您有何要求，请您致电“0”或直接留言给我们，我们将随时乐意为您服务。祝工作顺利，服务员。每天早上出门碰到服务员，在问好的同时会关照你今天外面下雨请您带好雨伞，今天天气较冷请您多穿一件衣服等让你倍感温馨的话。他们做的虽然都是小事，但没有一定的水准和素质是无法做到的。我们也需要这样的员工，需要树立细节意识，把身边的每一件小事做细。只有注意细节才能做到设身处地的为客人考虑周全，能力的体现有时就在于你注意到了别人没有注意的地方。8． 低碳、节能无纸化办公

考察团住的芙蓉华天大酒店里的一次性用品全部收费，并宣传低碳节能。所以考察团对低碳节能也作了交流，有些经验也值得我们借鉴。上海的“山间堂”酒店，把所有的系统出单字体进行修改，比原先小二号，经测算每月能节约8000元。四川“老地方”餐饮，把所有发到部门的通知单，由以前的打印到发送到邮箱也大大减少了成本。河南的“御膳大饭店”把报修单发送到邮箱的方式处理，即节省了成本又节省了时间，还方便查阅。由此可见我们在低碳节能方面真的做的很不够。9． 设备使用交流

因为我们厨房正在改造，我特地和厨师长交流了厨房设备的的使用情况，特别是炉灶。大都数厨师长说在用电磁灶。效果都还可以，火力均衡又比较干净。在长沙考察的酒店也有3家是用电磁灶，我也和用电磁灶的厨师进行了交流，一致反映很好，但我问用电磁灶、液化气、天然气那个成本最低，都个有个的说法。

虽然学习只有几天时间，但对我收获很多，我们在管理上确实有很多地方落后于你家，我要把所学到的知识运用到工作当中，理论和实际相结合，并且要学习更多的知识不断的来武装自己，充实自己，提高自己，紧跟山庄的发展步伐，努力的用心的去做好每件事情，为山庄的发展添砖加瓦。愿我们山庄越来越壮大，我们的明天会更美好。

白福敏

普通话学习体会及谈谈美食 第6篇

在我看来，所谓美食是一种心情，也许别人把山珍海味当做美食，而我，只要心情好，即使是一盘青菜，我也会当做美味佳肴。我并不是一个美食家，充其量只是一个美食爱好者，对饮食有所讲究而已。我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等。现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的程度了。

美食究竟美还是不美，不仅仅要考虑色、香、味、型，应该因人、因时、因地去看待。有人认为吃大餐，喝美酒是美食；有人喜欢在优雅的环境中，把喝下午茶当作美食；有人在路边吃烧烤，大口吃肉大碗喝酒是美食；在外漂泊的游子，终于吃上了母亲烧的年夜饭，其实也就是一些再普通不过的家常菜，但是那种熟悉的、满怀亲情的味道是外面任何山珍海味都比不上的。此时，这就是美食。随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好，更加注重饮食的安全性和营养价值，要吃出健康来。

学习普通话的体会

普通话是我国的通用语言,是我们日常交流沟通的重要工具。学好普通话很重要，一口字正腔圆的标准普通话能给人一种美感，给人一种无穷的享受。普通话，之所以这么称它，因为它是大众语言，它能使说各种方言的人融洽地交流，避免产生误会，如果语言不通，人与人的交流就会出现障碍，甚至产生难以预料的结果。说普通话，要求我们分清平翘，字正腔圆，抑扬顿挫，掷地有声。要学好普通话，第一，要学好汉语拼音，掌握发音部位；第二，要多读些拼音报上的文章等，锻炼说普通话的感觉；第三，要勤查字典。字典是我们很好的老师，若有不懂，要虚心请教，直至完全正确为止。第四，可以读辞典，翻开现代汉语辞典，一字、一词、一句、一页地朗读，极为有效。第五，要坚持用普通话进行日常会话。在一个大家都说普通话的环境中，耳濡目染，近朱必赤。即使方音浓重，你也会逐渐受感染，说出一口流利的普通话。

总之，能说好普通话，需要我们平时多学习、多积累、多实践，这不仅能提高自身的修养及交往能力，更重要的是

美食的陪伴-美食作文800字 第7篇

我的同桌有着一手厨艺，很多时候她的妈妈忙于工作，她就做饭给自己和妹妹吃。有些时候她会把自己做的东西带到学校里来和大家分享，大家也会夸她很厉害。上个星期我就吃到了她做的蛋挞，是用家里的烤箱烤出来的，一口咬下去的时候，酥脆搭配着甜甜糯糯的感觉撞进口腔里，给人带来一种特别的感受，这当然也和外面卖的不一样。她也会把洗好的水果装进一个袋子里，各种水果都有，例如苹果、梨子、西瓜、柿子以至于快让我们以为她是“水果批发商”了。吃一块水果下去，喉咙也凉凉的，人顿时就精神了，于是我们把水果称为“提神剂”。

在学校吃到美味的东西有一种独特的幸福感。学校本是一个认真学习的地方，可是在这里能享到在外面才能吃到的美味，心里就会有一种满足感。有些时候下午的课比较无聊，我们几个同学就会约着一起去买奶茶，这样不至于打瞌睡，也能更好地投入到学习中来。奶茶应该是我们的最爱了。

早晨要是起得有点晚了，在家里没有吃到早餐，我们就会在路上买现成的包子，豆浆或者是牛奶。有些时候我煮了鸡蛋，也会带一颗给我的同桌，来到学校的时候它们依然热乎乎的，要是在大冷天里吃下这么一颗鸡蛋，不仅是身体，心里也都暖暖的。

平时谁带了小零食到学校，我们也都会互相分享。我记得我曾吃过一个特别可爱的东西――是同学自己炸的爆米花，它们被装在一个可爱的透明小盒子里，还没吃到它的时候，它仿佛在咧着嘴对着你笑，示意你快来尝尝它的味道怎么样。随手拿起一粒放进嘴里，又酥又脆，甜甜的，虽然焦了但是程度刚刚好，也不会太苦。但是这个包装实在是太可爱了，以至于我都不太忍心吃完它，后来是因为它太香了，我忍不住把它们都吃完了。

如果真要说起来，我们也挺会享受的。在学校吃的东西甚至比在家里吃的还要好，我们也能吃到平时吃不到的东西，可能是因为没有了家长的管束吧。但是在昏昏欲睡的时候，能吃到东西就是最好的慰籍了。

品味不同美食,体会学习之快乐 第8篇

在网络教学环境中，围绕“食物和发出邀请”这个中心话题，通过完成“Eating out”邀请不同朋友品味不同美食这个任务，激发学生的学习兴趣；通过不同形式的练习，如：口语练习、听力训练、笔头练习（单项选择）等全方位的训练，让学生能更有效地突破重点、化解难点、提高中考解题能力。做到“为用而学，在用中学，学了就用”，培养学生的自主学习能力。

通过网络技术手段给学生提供了丰富的学习资源和学习渠道，拓展了学生的学习空间。如让学生浏览相关网页，了解许多有关中外饮食文化和不同的风俗习惯，使得复习课不再只是对已知内容的机械重复，而是在原有基础上的提高与拓展，并使学生在了解和丰富文化知识的同时进一步激发学习兴趣、提高解题技能。

本节课的教学内容是《湘教版英语》七年级上第三单元：Topic 3 What would you like to eat？以及八年级下学期第七单元The International Food Festival的复习课，主要谈论食物、邀请他人外出吃东西等活动内容，同时巩固如何发出邀请和提供服务等交际功能项目。

看着学生怀着好奇，带着兴趣置身于这个不同于以往的教学环境中，引导着学生带着极大的兴趣来了解世界各种不同饮食文化以及风俗差异，体会着全新学习方式带给他们的快乐。笔者只想说：“这样的尝试，值！”而这节课带来的启示则在于：要利用信息技术上一节课并不难，重要的是如何根据学科特点，有效地利用信息技术为英语教学服务。与传统的英语复习课相比，新课改理念下的初中英语课堂教学应体现：

一、围绕话题，展示自我

传统的英语复习课教学过分重视语法和词汇知识的讲解与传授，忽视对学生实际语言运用能力的培养，使学生对复习课产生了一定的厌烦情绪，达不到良好的复习效果。而这节课以信息技术与学科整合为载体，以话题为主线，以任务为中心，以练习为手段，让学生围绕“食物和发出邀请”这个中心话题，通过完成贯穿全课的活动和形式各异的围绕中考的专项练习，有效地突破了以往复习课一本书、一支笔、一份练习的局限，给学生更大的自主空间和更多展示自我的机会，让他们在探索中求知，在欢乐中成长，在快乐中提高。

二、主动参与，学以致用

英语教学的特点之一是要使学生尽可能多地从不同渠道，以不同的形式接触语言，亲身感受和直接体验语言、运用语言。传统的课堂教学置学生于被动接受的地位，不利于学生主体精神的发挥和搜集处理信息能力的养成。而这节课则需要全体学生的全程投入，主动参与完成各项活动和练习，从而达到激发学生学习兴趣，调动学生学习积极性，化解难点，突破重点，提高解题能力的目的。信息技术手段不但帮助学生完成了不同的学习任务，而且促进了学生英语语言运用能力和解题能力的共同提高。真正做到主动参与，学以致用。在学中用，用中学，在应用中得以提高。

三、拓展空间，共同提高

以往的英语复习课都是让学生围绕有限的教学材料进行单一的学习，而网络资源的丰富性及网络技术的先进性使每个学生都能在教师的引导下自由选择各自需要的信息，使得英语学习内容不再局限于课本，使得有限的教材扩展到了无限的网络信息时空，英语教学内容拓宽了、变活了，学生也有了一个更大的舞台。

网络环境下的教学活动是一种信息技术与传统课堂教学整合产生的新的现代课堂教学模式。这一模式在英语课堂教学中的运用不但有助于提高课堂教学的效率，更能促进教师教学方式、学生学习方式、师生互动方式的改变。尽管这节课所反映出的问题还需要笔者在以后的教学中进行不断地反思与改进，笔者始终都相信：舞台有多大，学生就能表现得有多精彩！只要我们老师勇敢地迈出尝试的步伐，我们收获的将不仅仅是惊喜。

参考文献：

［1］沈龙明.中小学课堂教学艺（修订版）.高等教育出版社，2006-08.

［2］伍小青.新课程中英语教学策略［J］.中学外语教与学，2005（10）.

［3］苑永波.信息化教学模式与传统教学模式的比较［J］.中国电化教育，2001（8）.

（作者单位 江西省宁都第二中学）

美食心得体会 第9篇

这家意大利纯手工冰淇淋店，第一次来也是和朋友一家三口一起的，朋友在那一段时间对我们的温馨照顾，至今想起心里都是暖暖的。

冰淇淋店坐落在一个不大的Mall 的前方角落，店面小小的，来往的客人络绎不绝，大部分都是回头客。客人带客人，生意很兴隆。

店老板是一对意大利籍的白人夫妻，小店从90年代初至今已20多年。店内冰淇淋有十余种口味，全部手工，无任何添加剂，色素或脂肪。并非美食家的我，加之并不喜爱冰冷食品，当初第一次吃并没有吃出好来。

所谓不怕不识货，就怕货比货，几次之后它的好说不出却品得出。

说起来南非的乳制品，牛奶、酸奶、冰淇淋、乳酪等等品质是非常好的。我在国内时，只有极热的夏天，会吃一些冰淇淋，南非的夏季不热，只是嘴巴馋时，偶尔尝尝。

刚来南非时，最让我感到温暖的镜头之一就是，在Mall里，在街头，一对老年夫妇，白发苍苍，背已不再挺拔，一人手举一支冰淇淋，边走边吃，笑容溢满皱纹，充满关爱的时不时望向对方。每每看到，我都会感动，也都会由此产生吃一支冰淇淋的欲望。

而在国内这样的镜头很少，常见的是祖父母辈领着小孩，孩子的手中举着冰淇淋......

老板娘和我们已如同老友，见面都要问候几句，朋友去年移民英国前夕，老板娘一定要请吃一顿饯行饭。小店不仅有着冰淇淋的夏日清爽，也有着家一般的温暖和朋友的思念。

今天我换了一个口味，焦糖味，女儿要了两个口味，葡萄柚和椰果口味的。焦糖口味暖暖的甜，我从女儿杯中尝了一口葡萄柚口味，酸酸甜甜的柚子味，很爽口，椰果味的则有细滑的果肉，吃一口满是的椰肉的清香，比起柚子口味要香甜奶味浓一些。我不喜食凉，每次只吃一个球，我的最爱是咖啡口味，淡淡的咖啡的清苦混合着清凉的甜，回味悠长。

生意如此好为什么不开分店，这是中国人都会好奇的问题。

熟识之后，我也不能免俗地问起。老板娘告诉我，多年前确实在开普敦市中心开过一家。

“生意不好吗?为什么关了?”

回答恰恰相反，生意很好，正是因为生意太好了，他们太忙了，没有了休息和度假的时间，于是关了。从此不再有开分店的想法。

这倒是真的，小店生意兴隆，但是每年老板夫妇都是雷打不动要回意大利度假一个月，度假期间都要关闭小店。似乎他们的生意真不是以赚钱最大利润为目的。

值得一提的是，现在他们已经60多岁，他们的儿子如今似乎开始逐步接手小店的生意，也一如父母安逸享受于这小小的店，维持平稳的生计，迎来送往着新老顾客。

是不是很田园很温馨的故事?其实不然，故事的背后有着一丝阴影。

儿子终究因为小店离婚，太太嫌弃他不够上进，赚的太少，而另择高枝。去年谈了一个女友，南美一起度假回来，记得当时朋友问他时，说假度的很好，但是女友回来就分手了。什么原因不得而知。

今天老板娘坐在店外的石凳上与老顾客聊天，她的儿子在店内忙着。他的儿子笑容比她要少些，性格看上去比较沉静。

老板娘夫妇一定是安于小店的收入和快乐，言语中和灿烂的笑容我们似乎都能感觉到，她的儿子是否和他们是一样的心境，我不能确定。

其实，当真能安于一种平淡，平静而真实的生活的人并不多，并非只是发展迅速的中国如此。

安于平淡或不断进取，孰优孰劣并不好评说。就人心而言，一切外物带来的快乐幸福都只是一时的。一个大房子，一辆好车子，更多的财物金钱，可能会给我们带来一段时间的快乐，久了快乐感就慢慢消失了，就变成了一种悲观的东西，随之而来的障碍烦恼倒可能如影随形不断增加。我们的心是内在的，而这些靠外境维系的快乐是不可能长久的，如同渴了喝咸水，愈渴愈喝，愈喝愈渴，无穷无尽，无法满足。

作为一个智慧的人类，不了解我们真实的内心，是无法帮助它获得真正的快乐的!也许只有当我们真正断除了能取，所取的贪欲执著，无论平淡或进取都不会被世间的欲和苦捆绑和束缚，我们才会真正得到佛法里所讲的大乐的智慧吧!

就冰淇淋店的老板老板娘而言，安于斯，驻于斯，乐在其中，逍遥其外，倒是不易，我欣赏而又崇敬。

返回的路，选择了山中之路，蜿蜒逶迤，并不险峻。路两边大树林立，树盖在空中交织，一路林荫，尤其是在朗朗夏日的中午，开车从这里走过，再美不过，阳光透过缝隙洒落，点点斑斑，跳动闪跃，一路诗意。

路的左边是林荫密布的桌山南麓，桌山南北，因气候的特点，云从南麓一路爬过山顶，雨便大部分留在了南面。雨水的截然不同，也就造就了截然不同的景致，北麓岩石裸露，粗旷而棱角分明，如同中国北方男人刚劲有力;南麓绿树成荫，花朵盛开，颇有中国南方水乡女子的温婉雅致。

路的右边，则是开普敦市内最早的有名的康斯坦丁葡萄园，只是大树遮蔽，只能隐约而见依山蔓延的整齐的一垄垄葡萄架，和白墙绿瓦的酒庄......

美景美食与美好的心境，这样美丽的日子，还有何求?

只是，当红绿灯口路边乞丐出现时，心中阴影略过，隐隐作痛。

祈望世间有情众生都能远离战争，杀戮，饥饿，贫困......

不再只有忙碌奔波而不能享受......

只望自己渺小但也难得的人身，能为众生做些什么，有所意义，不至于虚度此生!

作者：柠檬树

关于美食的优秀文章:家乡的美食 第10篇

姓名:石慧娟

班级:六二班

指导老师:张虎

学校:鄂尔多斯市伊金霍落旗纳林希里小学

有一道菜，我在饭店食谱中，从未见过，我在同学们口中从未听到过它。它普普通通，不是名贵的菜品。她就是我家的和菜挂面。

什么味道?我沿着香味走到厨房，看到妈妈正在忙碌。我上前看到妈妈正在炒酸菜，我闻到了淡淡的炸鸡味。妈妈将它们捞出来，放入开水，土豆条，进行煮。妈妈不加什么佐料，不加肉，只放入一点方便面的调料和一些家常大料。当土豆条煮烂时，把挂面倒入锅中。在做的时候一定不可以让它出来，不然调料就会溢出来，就没有味道了。

一碗热腾腾的和菜挂面出锅啦，我和妈妈姐姐都爱吃，那碗面里有一点方便面的味道，可不完全是，还有其它的味道，那种味道是我无法用语言形容的。每次我都要吃到我走不动为止。

我经常嚷嚷着让给我做。只要吃过它的人，便不可割舍。那次小侄子吃完，回家让他妈妈作，可他妈妈不会做，他就哭，他妈妈迫不得以去和妈妈去学。

舌尖上的美食——和菜挂面。我将把它发扬光大。

点评:本文作者从细微处入手，选取的家乡美食是一道没有竞争力的菜，既可以当菜上食堂的桌，也可以作为主食进入千家万户。

这样的角度是合理，有趣，有料的，从做法的细节描写，看着妈妈的动作，小作者更多的是想要学会，这样可以为家里人做一顿热气腾腾的饭，真是，孝顺的孩子，同时，这一道家常菜，饱含的是浓浓的爱!希望，小作者可以写出更好的作品!

美食的作文400字-美食的作文 第11篇

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做，那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

美食——清新美食 凉爽一夏 第12篇

新鲜上市的瓜果豆蔬、

冰凉爽口的各式夏季饮品为我们带来了更多的口福。

夏季清凉美食很多，

我们也整理了各种美食的做法，

总有一种适合你哦！

夏季清凉美食——凉拌菜

说起凉菜，可谓是这个季节最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热，很多读者的食欲都会或多或少地下降，由于此时的肠胃消化功能减弱，又很容易缺少维生素与矿物质，水果虽然清凉可口，但毕竟是餐饮的点缀。而凉拌菜此时往往会刺激食欲，令人胃口大开，能有效地补充微量元素，使人精力充沛。

凉拌菜是最具有大众化和流行特征的一类菜式，它是将生料或纳凉的熟料加工切配成丝、片、块、丁、条等规格，加入各种调味品对成的味汁拌均而成的菜肴。作为川菜重要组成部分的川渝凉菜，不仅秉承和体现了川菜一菜一格，百菜百味的特点，还以其用料广博、制作简易、味型多样、菜式灵活、造型美观等诸多优点，深受广大食客的喜欢。

夏季清凉美食——冰激凌

夏天到了，为了防暑冰淇淋又成了许多MM的手边零食。冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。吃这些冷冻饮品一次不要超过2根，否则可能引起厌食并伤害胃肠道系统。

“冰棍、雪糕和冰淇淋中90％是水，本身的热量不高，适量吃不会发胖。在这3类产品中，冰淇淋的蛋白质和乳脂肪含量稍高，雪糕所含的这些成分偏低，冰棍基本上是水和少量糖组成。”根据不同产品的不同口味，每种产品的配方各不相同，但只要分属以上三类产品，根据它们各自的工艺要求，其营养成分都有统一的规定。

夏季清凉美食——糖水、甜品

经常看香港电影或电视剧的朋友可能会注意到一个现象，那就是广东人经常吃一种叫糖水的东西。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。因为广东人把那些煲制了一些药材、豆类、水果、面制品，再调以白糖的食品，泛称为糖水。

我们广东人喜欢吃糖水，夏天尤甚。因为我们广东人认为糖水有清润消暑、生津益身的作用。吃糖水的时间一般都是晚上9点多的时候，把糖水作为一种夜宵来吃。

夏季清凉美食——甜酸食品

炎热的盛夏使得人们的口味也悄然发生着变化，甜酸味、酸辣味等爽口开胃的味道成了首选。在家里，你可以来上一碗清香糯软的绿豆南瓜汤，让你甜在口里，爽在心上。各酒楼也不失时机地推出了适合夏季的开胃菜和凉菜。果味瓜条将菠萝汁放入冬瓜条中，清新别致，别有风味；各种地方风味拌鸡红亮浓香，越吃越爱；卞氏老坛子爽口开胃，酸里带甘，脆爽可口；巴国跳水鸡鲜香爽口，配上青绿可人的毛豆，让人垂涎。

全面的夏季营养素

★饭前喝一杯水

在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。

★补充维生素B1

夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振，而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它，虽然照常吃饭，体内的能量却不足，表现无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。

★补充维生素B2

维生素B2负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。美国康乃尔大学一项研究发现，人体对维生素B2的需求量是随着活动力而增加的，维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

★补充烟碱酸

又名维生素B3，它和维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量，缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

★补充维生素C

美食心得体会 第13篇

“买菜去喽，买菜去喽！”今天是星期天，我和妈妈一起去菜市场买菜，路上，我问妈妈：“妈妈，我们今天吃什么啊？”

“嗯――今天你掌厨，你来决定吧！”“那就吃酸菜鱼吧！”我爽快地回答道。买好了食材后，我们就兴高采烈地回家了。

一到厨房，我们就开始忙活起来了。妈妈帮我洗鱼，我便“先把前奏工作准备好”。妈妈洗好鱼后，我先把鱼头和鱼身分开，然后将鱼肉慢慢地，小心地切成薄片形状，大概5~6厘米长，用两个盘子装起来，再用盐、鸡蛋清、料酒、胡椒粉把鱼片腌制起来。

下面就是进入高潮环节。我先往锅里倒了一勺油，把姜、蒜放入锅里爆香，然后把辣椒、酸菜等食料放进翻炒，香气溢出，加水沸腾后，将鱼片、葱花倒入，散上芝麻，再用小火炖煮3~4分钟即可。

关火后，我迫不及待地开始“打捞作业”，哇塞！鱼片看上去好香啊！又滑又嫩、又酸又辣。我把酸菜鱼盛好放到桌子上。

我夹了一块鱼片给妈妈，妈妈说：“闻上去又香又辣，看上去让我口水直流，吃上去无比美味，这是我吃过最好吃的酸菜鱼了。”听了妈妈的夸奖，我别提有多高兴啦！这时爸爸走过来，我很得意地说：“爸爸，你也尝尝，请也提出宝贵的意见吧！”爸爸夹了一块大大的鱼片，慢慢地品尝着，说：“建议倒有一个，那就是太好吃了。”

“美食文化节”美食文化展策划 第14篇

美食协会“美食文化节”

——美食文化展

策

划

书

主办单位:重庆邮电大学移通学院团委

承办单位:重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 主办单位:重庆邮电大学移通学院美食社团

主办单位: 重庆邮电大学移通学院团委

承办单位: 重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 协办单位: 重庆邮电大学移通学院美食社团

活动时间: 2011年5月23日 ——5月27日

活动地点: 校内

面向人员: 全校师生

活动目的及意义： “民以食为先”。饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一。在中国古老的文化背景下,饮食观念和饮食习俗呈现了多元化特点,吸引了世界的目光。有着五千年文明古国美誉的中国,饮食文化的历史源远流长,博大精深,在几千年的历史长河中,已成为中国传统文化的一个重要组成部分。而当今，在快速餐饮的肆意发展中，人们渐渐淡忘传统饮食文化的精髓。本次活动即重在引起同学对中国传统饮食文化的重视和深入的了解。

一、活动前期准备

（一）收集资料

（1）积极鼓励会员收集自己兴趣的地方饮食文化。

（2）安排工作人员筛选会员收集的资料，并且进行归纳、分类工作。

（二）宣传设计

（1）设计水果灯，用于装饰宣传会场（2）设计宣传小手册样本

（三）具体工作安排

二、活动中期工作

（1）活动前分配好各位工作人员的相关工作及注意事项，以便于活动正常顺利的开展。

（2）活动前向学校申请好宣传场地。

（3）活动前安排工作人员制作一些饮食小手册。（4）安排展板和展台的摆放并派工作人员看管。

（5）分配工作人员在展示区进行适当的相关讲解，并发送小手册。（6）活动期间安排人员留影像资料。

（7）活动后做好相关的工作记录和总结，并把相关的活动记录（如照片、材料）上传到群共享中。

三、活动后期

（1）各工作小组对本次活动进行科学性的总结、分析找出问题，完成总结表，并对活动资料进行专项保存；

（2）宣传组负责对本次活动资料、总结与分析进行专项保存；制作后期海报；

（3）将活动的效果和影响以多种方式反映，让全校师生感受饮食文化的魅力。

本次活动总负责人： 赖博雯 执行负责人： 高雅洁

六、注意事项

(1)遇天气变化，及时收拾展台、展板等。

(2)安排工作人员定时检查展台、展板情况（数量、摆放情况等）

七、资金预算案

2011年5月

活动部：陈凯玲

美食节作文500字 美食节 第15篇

维吉尼亚・伍尔夫曾说过：“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。”今天，我们班响应了它的号召，早上便举行了一次名副其实的美食节。 我早早地来到了学校，手里捧着我和妈妈的独家秘菜―――糖醋鸡翅。一到教室，我放眼望去，哇!他们的菜也别具特色嘛!红烧排骨、三明治、寿司、水果拼盘、饺子，一应俱全。随着一声“美食节开始”，教室里便炸开了锅：有的立刻蹭吃蹭喝，拿了一桌的再去另一桌;有的屁股仍跟椅子“亲嘴”，在那吃着自己的;有的特意带了一大堆，在人群中免费派送好吃的。而我呢?当然是先品尝一下自己做的啦!一打开盖子，香味扑鼻，可谓是香气凌人啊!

吃一口，嗯，齿颊留香，肥而不腻，真是人间一大极品啊! “看起来很好吃啊!给我一块吧!”不知什么时候，胡健拍了一下我的肩膀。“好啊!给。”我慷慨地给了他一块大鸡翅。等胡健走后，不知是他的告密，还是被鸡翅的香味所吸引。不断有人跑过来向我要吃的，我可忙得不亦乐乎，仿佛是在清仓大甩卖。终于，我的鸡翅“堡垒”被攻克了―――没有了。我看着洗劫一空的保鲜杯，眉毛一扬，便有了主意：讨美食吃。我立刻瞄到了潘正的排骨，与他经历了一番顺利的谈话后，成功得到战利品。放在口中，肉质鲜美、口感丰厚、嚼劲十足啊!配上我那独门的浓油赤酱，更是脆嫩可口、百吃不厌!可就在我大快朵顾、食指大动时，一声声下课铃却结束了美食节。

我不禁“唉”了一声。 看到自己，你是不是正流口水，很想吃美食啦!

云南路美食与云南美食 第16篇

上海是中国近代发展起来的一座现代化中心城市，具有显著的海派特征，即取“海纳百川”之意，就是吸收了全国乃至世界的经济文化的精髓元素和一切先进的东西，从而成为一个引领时潮的现代化动感之都。所以从清末开始，上海的每一条街道都是用全国各省、市、县的名字来命名。与云南有关的街道，就包括昆明路、江川路、东川路、华坪路、华宁路、沧源路、昆阳路、瑞丽路、鹤庆路、丽江路、峨山路、宾川路、祥云路、兰坪路、碧江路、景东路、景洪路、武定路、富民路、蒙自路、腾越路等等。而云南路始于1865年，100多年的时光足以让每一个上海人知道云南。

云南路之所以有名，是因为它有一段是上海的头号美食街。站在云南路美食街的街口，看到上午的阳光透过红墙白瓦的窗柩照拂在脸上，感觉仿佛回到了老上海。这条路有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。整个街道被装饰得有些上海老弄堂的感觉，沿街一家家都是饮食店，汇集大江南北各种口味，当然也不乏中华老字号的身影，洪长兴、燕云楼、德大西餐都是赫赫有名；集小绍兴白斩鸡、南翔小笼包、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕为代表的30个中华名小吃、上海特色小吃于一街。每家都是上海口碑榜上的常客，常常被冠名為上海最好吃的抬头来介绍，看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的过日子情结。而这条美食街的历史可以追溯到一百年前。

美食节作文500字 美食节 第17篇

上午大半天的时间里，我一直在盼望着第三节课的到来。终于，第三节课的上课铃响了，我们班的美食节正式开始了。

铃声刚停，教室里顿时炸开了锅，欢呼声，谈论声如同洪水般涌来，一浪高出一浪，几乎要把房顶给掀翻天!好一会儿教室才安静下来，然后同学们又六个一组，两个一排地找好组员，开始做美食。

我们小组把桌子并在一声，把原材料依次从袋子里拿出来放在桌子上。我从袋子里掏出一个苹果，将它切成片，又把香蕉、橘子等水果也拿出来成一片片的，装进盘子里摆好。最后，我拿出一瓶酸奶洒在上面，我尝了一口，那滋味，别提有多好吃了。

正当我们吃得热热闹闹的时候，几位老师走了进来。看，那不是常爱给我们布置很多作业的刘老师吗?还有“冷面杀手”张老师，被我们称为“吃货”的何老师她们的出现立刻引起了我们的注意，我们赶紧围上去，紧紧跟随着老师的步伐，不管她们走到哪里，都要把自己做的食品给她们吃，还连声问老师味道怎么样。更有趣的是，如果老师表示口里有东西暂时吃不下了，这些同学竟然不让老师走了。最终，这些老师全部败倒在我们的美食之下，对吃的东西频频称赞。

看着老师们一脸享受的样子，我纳闷了：我们这些平时衣来伸手、饭来张口的人做的东西有那么好吃吗?于是我也赶紧四处去品尝一下。哇!海带真丝滑!呀!凉拌豆笋真爽口!啊!水果真香甜!不仅是我，许多同学都在到处分享和品尝着各自的美食。看到这乐陶陶的情景，我不禁笑了。