科学与工程的比较研究

科学与工程的比较研究（精选12篇）

科学与工程的比较研究 第1篇

当人们回顾几百年来的全球史时,都会认为对全世界改变作用最大、最明显的非科学技术革命莫属,科技革命的潮流不仅有效地推动着人类社会方方面面的变化,同时也牵动着“地球村”所有村民对它的研究关心,20世纪的“显学”首推科学学大概不会有多少人反对。但是传统的科技革命只讲科学、技术二元划分模式,对现代科学崭新特征即科学、技术与生产一体化问题的研究不够深入,而且与科学相比对技术的哲学研究也明显处在起步阶段等。针对这样的重大缺陷问题,在人类社会在进入21世纪前后,国内外相关学者们(尤其是中国的)纷纷把注意力转到了这个重大前沿领地域中来,提出了科学、技术与工程三元划分模式等,企图着手解决它。本文正是依据三元划分新模式,对科学与工程究竟是什么关系问题做了一番探讨。

2 科学与工程概念剖析

科学从字面看,英文为Science,对中国人来说它实际上是清末民初从日本传来的泊来品,因中国古代并无这样的说法,曾经有很长时间被国人翻译成“格物致知学”。查《现代汉语词典》科学的词义有二层:一是反映自然、社会、思维等的客观规律的分科的知识体系;二是指合乎科学的。[1]欧美人的的传统习惯则是把科学当成是自然科学,指一种研究自然界规律的分门别类的知识体系,本质上是求真去假的学问,与价值无关甚至与人类社会也无关等,这就是西方所谓小科学时代的主要传统或特色,至今还在欧美人的头脑中起着重要作用;人类社会进入20世纪后,科学发展到了所谓的大科学,二战后大科学的时代特征更加明显突出。[2]大科学与小科学相比较,有了许多新特色,比如科学的研究方式,在保留传统的个人自由自在的同时,集体制或说团队的研究方式日愈成为了科学的主要形式;再如科学已成了一种重要的社会建制或社会事业,而从事科学活动的人们则被国家组织管理起来了,形象地说是被国家“包养”了,如此科研人员既无衣食住行、医疗、养老等担忧,同时又必须承担国家规划分派下来的科研任务,而不能完全单凭自已的兴趣爱好从事科研等;另外科学与技术紧密相联,甚至不能分割共同成为了人类社会的生产力(或第一生产力),且科学技术这方面的功能(或价值)越来越被人们重视和充分发挥,把科学知识尽快、尽多变成财富已成为世界上所有国家的普遍愿望和行动,等等。科学的内涵与外延还可以从多方面、多角度来说明,以求百花齐放,但限于篇幅这里只举两个代表例子。一是英国著名现代科学社会学家贝尔纳对科学的观点,他把科学的主要特征概括为六个方面:即科学“一种建制;一种方法;一种积累的知识传统;一种维持或发展生产的主要因素;构成我们的各种信仰和对宇宙和人类的各种态度的力量之一;与社会有种种相互关系。”[3]二是马克思主义(哲学)对科学的经典观点,认为对科学的把握主要是从知识形态的潜在生产力和一种特殊的社会意识形式(即非意识形态)两大方面来考察科学的本质及特征的,别有一番新意。科学的基本含义与特征如下:第一,科学是发生在精神领域但却以客观存在的自然界为认识研究对象的人类脑力劳动,是人类社会总劳动中重要的组成部分,从事科学活动的人们(即科学家)的工作就是,开动脑筋、想方设法来努力探寻客观存在的物质世界中万事万物的真相及其运动发展的规律性,并一般用数学方程式的形式表达出来。科学劳动是产生科学知识的实践和认识的活动,其重要性有人认为是“科学的本质不在于已有的真理,而在于探索真理。”[4]第二,由科学劳动得来的知识还必须要整理加工,形成一个理论化、系统化、逻辑化的知识体系,决不是经验认识未经整理、杂乱无章的堆积物,科学是知识的较高形态,是人类社会高级的意识形式之一。从这一点讲,人类社会漫长的原始公社中是无科学的,顶多出现了一些科学的萌芽形态;第三,大科学时代的科学除保留了小科学的基本传统如理性、科学方法、科学精神等之外,还突显了它与社会、特别是工程技术和生产的紧密联系,并成为了一种重要的社会建制(或事业)等。科学的本质属性从认识论与方法论看,至少有以下几点:A)客观真理性,B)可检验性(如证实或证伪),C)系统性,D)可解释性和可预见性,E)主体际性[5]等。

工程一词,英文为Engineering,其词根engine(发动机)和ingenious(善于创造发明的)一词,都起源于同一个拉丁文词根ingnerare(创造)。从词义看,这表明从事工程活动的人必须拥有天赋,具备创造发明天才,为人们提供满足方方面面需要的丰富多彩的人工物品,从而最终对人类社会起到了极大的推动促进作用。在西方,工程范畴于古埃及时代就出现了(如当时的金字塔工程),但作为一个独立概念则首次出现在中世纪,并且直到18世纪末,工程主要指称战争的设施如驽炮、云梯、城堡等的建造活动,以军事的形式存在着。19世纪以后,工程转向民用,工程也用来指称民用设施如道路、桥梁、城市供排水系统等的建造活动等,另外工程的含义也是与工程师紧密联系在一起的。1818年英国民用工程师学会的成立,正式标志着工匠与工程师在职业划分上的明确分离和现代意义上的工程师的出现,具有重要的里程碑作用。在古代中国,与科学不一样的是工程一词早就存在。据考证它在中国历史上的南北朝时期就已出现,意思主要是指土木工程,强调其施工过程,有时也指其结果。[6]中国从古到今是世界上工程活动的大国,正反两方面的经验教训都有甚至很深刻,但到明末清初的近代却开始落后西方了,现代的工程概念未能从中国产生,也没有真正认识与把握工程的本质与特征,不仅如此,由于落后挨打与西洋化,还造成古代工程认识、传统等没有很好地保留与传承,失去了将其发场光大的机会。工程在《现代汉语词典》中也有两层意思,其一是指土木建筑或其他生产、制造部门用比较大而复杂的设备从事进行的工作,如土木工程、机械工程、化学工程、采矿工程、水利工程、航空工程;其二是泛指某项需要投入巨大人力和物力的工作。[1]而《自然辩证法百科全书》对工程定义为:“把数学和科学技术应用于规划、研制、加工、试验和创制人工系统的活动和结果,有时又指关于这种活动的专门学科”。[6]至于工程的内涵、外延与特征与科学相比目前争论较大,全球并没有统一答案,呈现出百家争鸣的态势,也反映出人们对工程的认识刚刚开始。作者认为可从以下几方面来探索:首先工程范畴有广义与狭义之说,广义的包括人类社会与人的一切活动,狭义的仅指与科学技术紧紧相联系的人类改造自然界的活动;其次真正科学的工程概念产生在19世纪,是伴随着现代意义上工程师正式产生而出现的,基本含义是“驾驭自然界的力量之源、以供给人类使用与便利之术”,[9]但主要缺点是把工程和技术混为一谈且哲学的意味不强等;第三为着更好地、特别是从科学与技术和工程三元模式把握工程的概念,可参照一些著名学者(学派)对工程的观点。马克思主义经典理论认为工程本质上属于改造世界的实践活动,其与科学本质上的区别是认识世界的活动不相同,套用西奥多冯卡门的话:“科学家发现已经存在的世界;工程师创造一个过去从来没有存在的世界。”[6]中国工程院长徐匡迪认为:“工程是人类的一项创造性实践活动,是人类为了改善自身生存、生活条件,并根据当时对自然规律的认识,而进行的一项物化劳动的过程,它应早于科学,并成为科学诞生的一个源头工程决不是单一学科理论和知识的运用,而是一项复杂的综合实践过程,它具有巨大的包容性和与时俱进性的创新性特点要造物就要了解客观世界,就有一个如何处理人与自然关系的哲学问题除此之外,工程还必须和社会、文化相和谐。”[6]中国著名学者钱学森则把服务于特定目的的各项工作的总体称为工程。[6]还有学者提出如果把工程结构设定为一个立体的圈层结构,其核心内层是纯技术要素的集成与整合部分,其外层则是环境、资源、管理、伦理与法律、政治、文化等外界条件的组成部分,则工程的本质可理解为各种工程要素的集成过程、集成方式与集成模式的统一,工程活动的核心是观念的物化、是构建出一个新的社会存在物,这也是工程活动的的基本标志[6]等等。工程的基本特征,从工程活动的基本构成和基本过程看至少有:A)建构性与实践性,B)集成性与创造性,C)科学性与经验性,D)复杂性与系统性,E)社会性与公众性,F)效益性与风险性等。[6]

3 科学和工程的比较研究

3.1 从两者产生的历史过程比较

依据工程的本质,它可具体化为人类制造和使用工具、制造人工物品与人工自然界等基本实践活动,如此说则工程的起源与人类的起源、技术的起源就紧密联系起来了,属于三位一体,而且工程与技术在人类漫长的原始公社中是不分家、联在一块使用的,并且主要是由于工程技术的进步从而推动着原始社会的向前发展。如火的发明与利用,不仅标志着人类第一次真正实现了对自然力的支配,提升了人类在自然界面前的身份与地位,而且火用于社会生产是有助于工具的改进与发展、生产的技能、技艺等进一步提高;火用于人类的生活则是有利于人的居住条件改善、人的饮食卫生健康甚至于人种的进化,等等。相比之下,科学则不同。作为人类社会的高级社会意识之一,它几乎在原始公社社会中不存在,顶多是在其后期以人类对自然界的一些朴素直观认识,如从经验中摸索中总结出来的描述性知识天空中有乌云就会打雷下雨和关于如何做的规则程序等,它表现出来的可看作是正式意义上自然科学的萌芽或雏形。一直到人类古代文明社会时期,科学才真正形成并有所发展(但要注意古代科学与近代产生严格意义上自然科学是不同的),其代表在西方是古希腊而东方则是古代中国。不仅如此,由于受到方方面面的影响作用,东西方古代文明中自然科学特征、具体表现、功能、与人类社会的关系等也呈现出不相同的情况。古希腊的是所谓小科学时代的传统与特色,前面已谈及,而古代中国则强调科学的应用,重视感性认识与经验,科学的指导思想是所谓“天人合一”的自然观等,在此不作详述。

3.2 从两者在社会中的地位与作用等比较

工程技术作为人类社会直接生产力,是人类社会存在与发展的基础,这在原始公社中和古代文明社会中同样适用。但就古代文明社会而言,相比于原始公社它在各方面都有了长足、全面、飞速进步发展,表现为技术越来越精致、先进,而工程也有了许多的新领域、新特征与新面貌等。但在认识上,工程技术仍不分家而连为一体,处于所谓“形而下”的器物层面,从事工程技术活动的人员主要是体力劳动者,是奴隶或虽获人身自由但身份仍十分卑贱的百工(工匠);科学则是在人类社会产生很久进入古代文明之后才出现的,它作为潜在生产力、高级社会意识形式,主要表现为精神的生产、知识的形态结晶,在认识上居于所谓“形而上”层面,从事的人员是脑力劳动者,是所谓“有钱与有闲”阶层的人们,身份地位较高。这时期科学与工程技术是没有任何联系的,是不搭界的两码事,而且社会上表现出对从事科学文化活动人员给予较高待遇,而对从事基本生产实践活动的工程技术人员给予较低待遇两种截然相反的态度与做法。这主要是由国家的统治阶层造成的,如古希腊著名思想家倡导并流传至今的重视理性思维、自然哲学研究与轻视、反对工程技术认识思考等传统就是这样的典型例子。当然话说回来,由于人类社会客观规律的强制作用(如生产力决定生产关系并最终决定上层建筑),国家的统治阶层不得不重视工程技术活动,有的因为文化、传统等因素,重视程度还较高,古代中国是这方面典范。在人类历史上,相当长时期内中国的工程技术活动与成就远远领先于全世界,如著名的有四大发明、长城、京杭大运河、故宫等。但总起来说,古代社会中具体从事工程技术活动的人们其身份、地位、待遇等是非常低的,他们(连同其子女)一般被剥夺了教育权、文化权、创作权等,这使得他们的智慧、才能等无法正常发挥,也往往出现能者后继无人的尴尬局面。另一方面,因为残暴的阶级剥削压迫,工程技术人员也不想发挥其智慧才能来促进生产力的发展,甚至人为破坏生产中的先进工具,消极怠工等,并且事实上造成了工程技术活动中创造出来的一些重要技能、技巧等智慧淹没在历史的长河中,使后人无法继承创新而将其发场光大的恶果。更糟糕的是,科学人员与工程技术人员长期脱节甚至于对立,最终导致了它们在世界观与方法论、人生观与价值观、工具与设备、表达方式等诸方面的不同,甚至相反,这里不展开论述,而这又为现代科学和工程的沟通与联系设置了许多重大障碍。

人类社会(主要是西方)进入近代、特别是18世纪70年代以后,科学与工程技术(特别是技术)的巨大鸿沟才开始被打破,“形而上”的科学与“形而下”的工程技术(注意主要是指技术,以下同)开始结合起来了,并成为了人们认识世界与改造世界从而有力推动社会向前发展的强大力量。第一次是以蒸汽机技术为主导的技术革命拉开了近代以来科技革命最终导致社会革命的序幕,(工程)技术革命导致了产业革命、工业革命并最终推动人类社会向前进。在这次技术革命中,技术很大程度是从工程生产经验中提炼得出,技术是先导,但也不能忽视同时期前后科学知识的帮助作用,如真空的发现与研究、物体的比热与热容量概念的建立与研究等。第二次是以电力技术为主导的技术革命,大大加快了工业化进程和社会的发展。与第一次不同的是,此次工程技术革命是在科学指导下进行的,电磁场理论的奠定为电力技术革命提供了理论前提,科学知识走到了工程生产技术的前面,发挥了巨大的指导作用,初步形成了从科学到工程技术到生产这样一个相互作用的链带或模式。要特别指出,大约在上述二次工程技术革命时期,现代意义上的工程师角色公开出现了,并承担了其相应的社会责任,得到了欧美社会的普遍认可,而它的产生,除了与近代以来欧美社会生产发展的客观需要紧密相关,还与工程技术教育的昌盛与改革密不可分[9]。高等工程技术教育的产生发展,彻底打破古代(甚至近代前期)社会中在教育培养工程技术方面人员的传统常规陋习,把“形而下”的工程技术成功转变为“形而上”的一种高级的知识形态,并把它放到了国家和地方等创办与管理的正规学校、甚至是大学里进行传道、授业、解惑等。此举不仅奠定了工程师角色的正式出现,也形成了与传统自然科学不同的所谓技术科学,实际上相当于现在人们所说的应用科学。因此现代意义上的工程师才与过去传统的百工(工匠)有了本质不同,而且也与自然科学(或基础科学)的科学家不同,科学与技术工程的关系进一步弄清了、理顺了,技术与从事技术活动的人们在社会中“吃香”了,甚至发展到“技术专家治国论”这样的高度,此外人们也开始了从哲学层次研究技术,显现出了历史的巨大进步。但仍面临着许多重大问题,主要有工程与技术仍未真正、理性地区分,西方传统的鄙视工程技术的习惯还在主导人们的头脑等,至于从社会的、哲学的、文化的等多层次与多方面来研究工程更是无从谈起。为切实解决上述问题,人们仍需要进一步努力才行。

3.3 对科学与工程的全面比较

首先回答两种貌似合理实则错误的流行观点。其一是主张“工程就是科学的应用”,认为科学家负责提出问题,工程师则解决问题,找到解决问题的办法就是工程师的工作。持这种观点的历史例证有,19世纪科学技术发展的一个重要特点是科学走到了(工程)技术的前面,并成为了第二次(工程)技术革命、产业革命的先导理论等。从历史的长河看,并从哲学上来思考,笔者认为流行观点不对。前文也谈到,工程的产生发展历史要比科学的要久远得多,甚至可能是科学的一个重要起源。在古代(甚至近代前期),工程技术人员即使没有科学理论指导,照样创造出了丰富多彩的人工物品与人工世界;另外近代第一次工程技术革命(导致了产业革命、工业革命等),实际上与科学也没有太多关连;至于现代工程,它的理念、范式、思维、结构、技术要素与非技术要素等都显得与现代科学的并不完全相同、甚至差别很大。比如工程伦理观就是一个典型例子,工程作为人类有计划、有目的、能动地改造物质世界的最基本社会性实践活动(包括过程、结果等),必定会碰到人类社会的伦理(含生态)问题,这也是评价一个工程好坏的基本因素之一,必须认真对待和回答。但科学在小科学时代是不存在这样问题的,大科学时代的伦理问题也主要是求真去假,与工程伦理问题并不相同。当然这不是说在现代社会中,科学与工程没有任何关系,相反两者关系很密切,如现代工程活动中,科学是必不可少的理论基础,如果没有科学理论作基础,工程活动的展开就是无本之木、无源之水。具体到科学家对工程师的帮助作用,主要体现在:第一,前者发现了自然界中的事物真相和规律性并以方程式的形式表出来,这有助于后者更快、更好地找到解决问题的方案;第二,前者创造了许多需求,迫使后者不断地加以解决和满足,因为“需要是发明之母”与“无害(安全)”是工程活动的“真谛”。[16]还要提到,如果说科学家是发现规律,那工程师则是在从事打破规律的活动,寻找打破规律的规则,或者说科学家是在寻找物质世界的普遍规律、共性,而工程师则在寻找具体人类实践活动中物质的特殊性、个性,共性决不能包括所有的个性。举例来说,按照牛顿发现的万有引力定律,地球上的物体都被地心引力牢牢地拴在地面上,能不能找到克服引力的例外呢?这又需要什么条件呢?工程师要在这方面花费大量的财力、精力、时间等,最终找到的答案是只要一个飞行器有足够高的初始速度就可做到,从而开创了人类的航空时代。至于另一种流行观点认为工程“就是应用科学”,它实际上是把工程当作技术,也不正确,但前文中已谈过,这里不展开回答。

其次,对科学与工程的全面比较如下[9]。

第一,从研究目的与任务看:

科学是认识世界,解决是什么与为什么等问题;工程则是一种客观社会性的物质实践活动,目标是创造和构建新的社会存在物并把观念形态的东西转化为现实世界中真实存在的事物等。

第二,从研究的过程和方法看:

科学是从认识的经验层次向更高层次的理性认识转变,科学思维主要有逻辑思维、形象思维等,使用方法有观察与实验方法、归纳与演绎、分析与综合、联想与类比、数学方法与系统科学方法等;工程作为过程可分为计划(任务的确定、图纸的设计等)、生产(技术的运用与集成、材料与工具、人员的结合加工、资金运作与管理等)与使用(造物的目的在于用物,新的存在物用来满足人类社会方方面面、特别是物质方面的需求,验收与评估等)三大块,工程思维的特点主要是“构建性、设计性与实践性”,强调实践理性等,这不同于上述的科学思维(强调理论理性),也与注重“想像与虚构”的艺术思维不同,工程方法除了借用科学的外,主要有发明创造方法、设计试验方法和系统工程方法等,强调组成要素(技术要素与非技术要素)的综合集成与整体涌现性质等。

第三,从成果性质与评价标准看:

科学是知识形态的理论或知识体系,具有精确性、逻辑性、可检验性等,是全人类的共同精神财富,评价标准一般以真理为准绳;工程是观念或知识的物化形态,是人类新创造的物质财富,一般归国家(或地方)所有,评价标准侧重于价值方面,但不仅仅是经济功利性的价值,而且是包含超功利性如环境的、人文的等多方面价值的统一体,缺一不可,工程达不到预期目标和评价标准的就表明不成功,需要修正甚至重做。

第四,从研究取向与价值评判看:

“形而上”的科学强调兴趣爱好导向,与人类社会联系相对较远,长期持科学价值中立论;“形而下”的工程则必须考虑满足人类社会(主要是物质方面)的种种需求,这是工程活动的基本动力,与人类社会密切相关,不可或缺。工程不仅有价值问题,还有伦理(含生态环境)问题、法律问题、政治问题、民族与国家问题等,需要处理社会各方的利益平衡难题等。

第五,从遵循的规范看:

科学的精神、态度、方法等是最本质的科学涵义,科学人员要遵循普遍性、公有性、无私利性、创造性、有条理的怀疑精神等规范;工程人员除具备科学的规范要求外,还要求有分工合作、协调处理好各方(如管理者、具体操作人员、客户等)关系等团队精神,自觉遵守有关法律制度、伦理道德的素质等。

第六,从奖励来看:

科学奖励的基本原则是追求科学共同体给予的承认,科学家的发现要得到社会(特别是科学共同体)的承认和使用,首先得过“同行评审”这一关,否则不可能。科学奖励的根本方式是认可与荣誉,其具体形式又是多样的,而金钱、物质财富的奖励虽重要,但不是最根本的,科学发现不受知识产权保护,等等;工程的奖励同样需要得到社会(特别是工程共同体)承认和运用,是物质奖励与精神奖励相统一,但侧重于物质经济方面。与科学同行评审不同的是,工程评审者不仅仅是同行,在历史上往往是统治阶层。工程的评判条件也是多方面的综合,工程不仅仅在技术上是好的、合理的、先进的,而且要在资金管理、节约方面是好的、合理,也要在人力资源管理方面是效率高、公平公正的,最后还必须与自然、社会、文化等和谐相处才行,要经得起时间的考验,工程技术发明要受到知识产权的保护。

第七,从核心理念等来看:

科学活动是以探索发现为核心的(而技术活动是以发明革新为核心的),工程活动则是以集成建构为核心的,既相互区别又有机地统一,并形成一个知识链条,即科学技术工程到产业、经济社会。科学是知识层面潜在的生产力,而工程(技术)已是直接的生产力等。

摘要：科学与工程关系是一个日愈突显的新问题,文章对此作了尝试性回答。首先交代了问题产生的背景,其次对科学与工程的概念作了剖析,再次对它们各自在社会中的演变、地位与作用等作了分析思考,最后从整体上对它们作了全面的总结比较。

关键词：科学,工程,比较研究

参考文献

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科学与工程的比较研究 第2篇

一、科学心理学研究方法论发展的主要阶段

所谓方法论是科学家在从事科学研究的过程中积累和形成的一种研究工作的模式，库恩(T.S.Kuhn)称其为“范式”(P167)。自科学心理学诞生以来，研究方法论大致经历了以下几个发展阶段：

1.构造主义的自我观察的方法——对经验的主观主义研究方法论

以冯特为代表的构造主义心理学认为，心理学的研究对象是人的直接经验。所谓直接经验是与间接经验相对而言的，前者是最基本的心理活动，是意识的基本要素；而后者只是关于某种事物的知识而非经验本身。在冯特看来，心理学既然是一门关于研究人的经验的科学，因而心理学的方法必定是研究如何观察这种直接经验。他认为，一个人只有自己才能观察到自身所体验的经验，所以心理学的方法必然只能是采用自我观察的手段（亦称内省法，Introspection）(P273)。心理学研究的这一观点和方法论思想在冯特的学生铁钦纳(E.B.Titchener)的工作中发展到了极端的程度，他认为只有训练有素的自我观察者才能作为心理学研究的被试。

这种研究心理学的方法论及其所使用的研究技术受到了许多批评。因为内省法只强调以被试、而且一定是需经严格训练的被试的自我观察报告为依据，其结果不仅无法达到一致，而且也使得研究工作不可避免地受到主观和偏见的影响。在某种程度上，这种消极的影响往往就是他们所规定的训练产生的。此外，他们还力图排斥同时期出现的其他一些心理学研究方法，例如艾宾浩斯的记忆实验研究方法、动物心理学和儿童心理学的研究方法等。这就使得自我观察法不可能得以更新和发展，其结果则必然被新的研究方法论所取代。

2.机能主义的多样化研究方法——以实用主义为基础的心理学研究方法论

构造主义心理学只对直接经验进行自我观察式的研究，因而不能现实地解释人的各种心理现象是如何发生、发展和相互作用的，也不能真正解决人类在实践活动中的各种心理问题。在它受到批评的同时，先后在西欧和美国产生了机能主义心理学。以詹姆斯(W.James)为先驱的机能主义心理学家们认为心理学应该研究意识的功能，强调心理学在人类实践中的应用，主张心理学不仅应该研究正常的成人，而且还要研究动物心理、儿童心理、个体差异和变态心理等课题。在研究方法上，他们采用了描述法、问卷法、心理测验法和生理实验法等。虽然机能主义心理学并没有完全放弃内省法，但在这一阶段的研究中强调了方法上的多样性和实用性，重视心理活动在操作过程中的特点与规律，探讨心理与生理的关系和环境对心理的影响。机能主义心理学通过采用多种多样的应用研究方法，不仅弥补了内省法的不足之处，而且推动了心理学向更为广泛的领域发展，为生理心理学、发展心理学、动物心理学、儿童心理学、心理测量学、教育心理学、变态心理学、心理咨询和临床心理的形成和发展奠定了基础；同时，也为行为主义心理学的到来打开了大门。

3.行为主义的极端实证主义研究方法——以操作主义为方法论基础

由华生(John.B.Watson)所开创，后为斯金纳(B.F.Skin-ner)所发展的行为主义心理学，基本上完全否定了对意识的研究，坚持只有能被观察到的、可予以客观记录和定量化的行为才符合心理学研究对象的标准和原则。这在实质上就是把布里奇曼(P.W.Bridgman)在物理学中所倡导的操作主义观点作为心理学的方法论基础，并以此指导心理学的研究。

行为主义心理学作为对构造主义心理学的一种反叛，在方法论上继承和发展了机能主义心理学重视心理机制和心理过程的研究以及实际应用的原则，彻底抛弃了对意识的内省式研究方法，提出了S→R的研究模式，并最终成为一种“没有头脑的心理学”。由于行为主义在基本观点和方法论上的极端客观主义和实证主义的偏见，使它无法对行为产生的心理和意识等有关人的内部过程作出完整的、客观的和全面的解释。但是，它所发展起来的一整套能精确控制、测定行为的研究技术和方法，还有它对环境、刺激条件以及行为反应变化的关系所作的客观描述与精确的测量，使心理学彻底脱离了仅仅只能依靠被试的自我报告这一缺乏客观依据的非科学状态，成为一门能为人类活动的各个领域、能对人在各种条件下的行为规律进行测量、预测、控制的实用性科学。诚然，行为主义的环境决定论和机械论思想否定了心理学对人的意识和心理活动内部过程的研究，从而最终把自己推到了发展的死胡同里去，但是，它却为现代认知心理学和其他一些反对机械决定论的心理学，如人本主义心理学的产生与发展提供了基础和条件。

4.完形主义的整体方法——以现象学和场论为指导的格式塔心理学的研究方法论

作为冯特的构造主义心理学的另一个对立面，格式塔心理学在研究方法上走的是与行为主义完全不同的一条路。格式塔心理学在康德(I.Kant)哲学的影响下，强调人的知觉的完整性和组织性，反对去寻找心理和意识中的“元素”，认为应自由、公正地描述人的直接经验，而人的这种直接经验是按原来的结构被接受的。对于这种整体的经验，如果强加分析、化整为零时，其原有的整体性就会被破坏。因此，格式塔心理学坚持1+1＞2的观点。这在当时把心理现象分解成基本的组成单位的研究倾向中，能从另一个角度来强调心理活动的整体性并对其规律（如知觉的组织原则）进行研究，无疑有着积极的意义和贡献。受物理学场论的影响，采用拓扑学的研究方法在格式塔心理学中独树一帜的是勒温(K.Lewin)，他提出的行为函数：B=f(E,P)发展了对人的动机与行为之间的关系的研究，推动了社会心理学中有关团体动力学研究的发展。

作为格式塔心理学的一种方法论工具，现象学的观点被认为可以用于对人的主观体验进行科学研究，并弥补那些只注重行为的实验数据的不足，它主张对经验采取自然的整体观点，从而获得了知觉研究的大量成果。但是，“现象学的方法是不容易掌握的，对于某一研究者运用这种方法是否取得成功或成功的程度也是很难判定的”(P524)。

5.计算机模拟与类比方法——以信息论作为主要方法论的现代认知心理学研究方法

现代认知心理学主要以信息加工的理论来解释人的心理过程。计算机科学为现代认知心理学探索心理活动的内部过程提供了必要的手段，它使过去无法“看到”的心理操作过程得以模拟和表达。认知心理学纠正了行为主义

否认意识和心理可以加以研究的错误倾向，用信息加工的观点对人的心理活动，主要是对心理过程的特点和规律，做出了更好的描述和前所未有的揭示，并取得了相当可观的成果。用计算机和程序软件的操作和运行来模拟和解释人的心理过程，确实是心理学在研究方法上的一个具有历史性变革意义的进步。但是，这仍然是以机械论的观点去研究人，把社会的人简化为机器的人。因此，现代认知心理学对心理过程的研究，仍然不能完整解释和真实反映人的实际心理活动规律。当然，要解决这一问题尚有许多困难。也许是目前的计算机技术水平尚未达到科学心理学所需要的程度，或许未来能制造出完全类似人类的机器

人，心理学家也许就能从中破译出人类所有心理活动的秘密和规律。但是，现象学家休伯特指出：没有任何脱离肉体的机器能够赛过人类的意识，因为它缺乏每一个人所特有的那种与世界紧密结合的共同发展的特征，人工智能仍然是不能达到目的的(P25)。

二、科学心理学研究方法论的现状与问题

纵观心理学的发展历程，心理学的研究方法论与指导思想经历了一系列的变革和演化。从研究的对象来看，从意识到行为，又回到了意识，似乎转了个大圈子。但是，通过这一循环过程，研究方法论思想发生了质的飞跃。冯特的自我观察报告和现代认知心理学有关表象研究的心理操作是不可同日而语的。冯特的构造主义心理学所确定的研究对象并没有错，但局限于当时的科学技术水平，没有适当的手段去研究人的内在心理过程，只能依赖被试的自我观察这种原始的方法，显然缺乏科学的依据，效果也不可能理想。行为主义心理学作为一个学派已经成为历史，但它给心理科学留下的一大笔财富，即它的研究方法、仪器、测量手段等，今天的心理学家还有不少人在使用着，行为主义的大量研究成果仍是当今教科书里广泛引用的内容。现代认知心理学的研究领域主要是在心理过程，而有关人格结构和人格形成与发展的研究则是人本主义心理学的王国。从这个发展历史的进程中可以看到，心理学的研究方法论是建立在一定的哲学思想和科学技术水平基础之上的。纵然有良好的愿望和确定的目标，如果缺少有效的科学技术手段，仍然是“欲速则不达”。但即使能最大限度地利用和发展研究的技术手段，若不能及时修正和调整心理学研究的目标、对象和范围，甚至在指导思想上“以偏概全”、“以点带面”的话，仍然会事与愿违。行为主义心理学就是前车之鉴。

时至今日，心理学的学派之争已基本结束。心理学对感觉研究基本上已经有了较一致的结论；有关知觉的研究正在向更深的层次发展；而记忆和思维的研究则侧重于对信息加工过程的探索；至于对创造性思维的研究发展看来困难更多一些，正在寻找更有效的测量和评价方法；情绪心理学在几个不同的层面上进行着研究，从认知、生理、环境和社会等不同的角度以各自的特定方法和手段去解开人类情绪之谜。关于动机和意志的研究，似乎仍然为弗洛伊德的精神分析、赫尔的驱动递减论、勒温的场论、麦克米兰的成就动机论、班杜拉的社会学习理论和海德、凯利以及维纳的归因理论等主要流派所占领。但以马斯洛为首的人本主义心理学则更加强调了对人性、人的价值与人的潜能的研究，并力争解决人们现实生活中的问题。马斯洛特别强调了整体分析的重要性，提出了反复研究法(iterationtehnique)，即以整体观为前提，通过实验来理解各有关组成部分之间的关系。他还特别重视对个体的研究，认为一般规律不能直接推论个体的特点，而由个体的研究却可以概括出一般的规律。一般规律只能帮助人们去理解个体，但解决个别的问题仍需要用个案法的整体分析手段。

由此可见，心理学的研究方法论就目前来说仍尚未达到一致的认识，适用于不同发展阶段、不同研究领域的各种方法论及其研究方法和技术共存于当今的心理学研究之中。即使在同一个研究领域中，由不同方法论所指导的各种研究方法也常常同时并存。首先应该说，这是正常的现象，也是心理学发展到今天的必然结果。在对待心理学的研究方法论问题上，就像对待任何科学一样，不应该也不可能用单一的研究模式去人为地强制性地统一所有的研究工作，科学心理学的研究尤其需要如此。心理学的研究对象实在是一种最复杂的现象，它有着许多不同的水平、层次、方面和相互作用的关系。对于这样一个复杂的现象，研究决不能简单地以某一种方法去处理。但也不应该用“随心所欲”的态度去对待。如何形成一种更加有效地运用到心理学研究中去的新方法论，是科学心理学所面临的一个重要问题。

三、科学心理学研究发展中新的方法论构建与整合无论是否意识到，从事科学研究的工作总是在研究者一定的方法论思想指导下进行的，心理学的研究同样也不例外。心理学研究方法论决定了的研究目的所需手段的选择。并非任何研究目的都可以找到研究的手段。当技术还不能提供必要的手段时，对原有的目的就必须考虑加以重新选择，寻找某些子目标以现阶段可实行的手段先予以解决，然后再对总的目标进行系统的、整体的、辩证的研究、分析和归纳。鉴于心理学的历史经验，心理学家们已经在探索一些新的研究方法论。例如，朱智贤等人曾提出过心理学研究方法论的构想。在其有关心理学研究方法论的体系中，包括三个组成部分：(1)心理学研究的哲学方法论；(2)心理学研究的一般科学方法论；(3)心理学研究的具体方法和技术(P52-58)。研究心理现象，首先要对人的心理有一个基本的观点，这就是心理学研究的哲学方法论所要解决的问题。科学的哲学方法论并不能替代具体的研究工作，但是任何具体的研究工作不可能摆脱一定的哲学方法论的指导和制约。心理学的发展历史已经告诉我们，过去的许多学派，虽然曾经取得过令人瞩目的成就并产生过巨大的影响，但都由于他们在哲学方法论上的局限性和片面性而在其后为新的理论和方法论所取代。特别是在当科学技术的发展为我们提供了新的手段时，就更有必要对人们原来习以为常的传统的指导思想进行周密的反思，修正原有理论的错误，弥补不足和空白，才能使研究工作不至于重犯类似行为主义的错误。同时，也能使科学研究的哲学方法论得到不断的丰富和发展。

有了正确的哲学方法论的指导，还需要形成心理学的一般科学方法论。这个问题的解决取决于科学发展的水平并受到研究工作可能具备和达到的条件的制约。在经历了科学研究的微观阶段——分析研究之后，科学的发展已经出现了向宏观阶段——整合研究迈进的趋势。有关科学研究的一般方法论的思想和理论，具有代表性的就是贝塔朗菲的系统论、香农的信息论和维纳的控制论，即所谓的“老三论”。而在此之后又出现了所谓的“新三论”：普利高津的耗散结构论、哈肯的协同理论和托姆的突变理论。所有这些理论都为现代科学的一般方法论提供了有用的思想。虽然这些理论并非出自心理学，但对心理学的研究工作同样具有深刻的意义和指导作用。而且，正是由于心理学派系林立、众说纷纭的状况，就更需要用像系统论那样的思想方法，来描述和解释人的心理这个本身就具有客观系统性的研究对象。正如哲学方法论不能代替科学的具体研究那样，这些科学研究的一般方法论的思想和理论，并不能代替心理学的一般方法论指导。心理学有自己的特点和规律，需要建构符合心理学科学发展的一套具有一般指导意义的理论体系和方法论体系。

最后是有关心理学研究的具体方法与技术

问题。可以说，心理学现在已经涉及人类活动的几乎每一个领域，因此在具体研究的方法和技术上必定有相当大的差异和跨度。具体的方法是与具体的研究问题相联系的。心理学在各个不同的领域中几乎运用了所有各种科学研究的具体方法，其中包括了物理的、生理的、药理的、临床的、数学的方法；心理学本身又有实验的、准实验的、非实验的、思维推论的各种各样的方法。每一种方法都有其特点和长处，但又同时存在着一定的局限性和片面性。心理学的研究对象是复杂、多层次、多元化和动态的；同时又具有系统性和整体性。我们不仅需要在某个局部问题上对各种心理现象进行深入细致、微观的分析研究；而且更需要以整体的、系统的和动态的思想理论与研究方法论，归纳和综合各种心理现象之间的相互关系和相互作用。心理学的理论和学说不能仅仅停留在一种描述性的初级水平阶段，而应该是可操作的、有预测力并有控制力的。这样才能使心理学成为一间既有自己较完整、较一致的理论，包括研究方法论的体系，又具有更为广泛的实际应用价值、作用和效果的现代科学。

【参考文献】

查普林，克拉威克.心理学的体系与理论.北京：商务印书馆，1983.库恩.必要的张力.福州：福建人民出版社，1997.车文博.西方心理学史.杭州：浙江教育出版社，1998.荆其诚.简明心理学百科全书.长沙：湖南教育出版社，1991.高觉敷

科学与工程的比较研究 第3篇

[关键词]食品科学与技术 研究生教育 比较研究

研究生教育在世界各国都是教育的最高层次，主要实行学位教育，包括硕士和博士两个层次。从被调研的西方发达国家的食品科学与技术教育情况来看，该专业主要在综合性大学里与农业科学教育并列设置，不属于农业科学。在我国的教育体制中，改革开放以后的上世纪80 年代初期，该专业主要设置在高等农业院校，在某种程度上从属于农业科学，主要涉及农产品贮藏与加工。此外，有少量的轻工院校、商业院校和粮食院校设置该专业，并且主要也是以农产品贮藏与加工专业的形式为主。它现已逐步向我国综合性大学扩展。从师资的配备和教学的内容来看，食品科学与技术专业教育在我国仍然带有浓厚的农产品贮藏与加工的色彩。

显然，我国食品科学与技术专业方面的教育与世界其他国家相比仍然具有很大的不同。它山之石可以攻玉，本文就中外研究生培养目标、标准、体制、专业设置和专业方向、课程体系、课程内容以及评价体系与方式等几方面进行比较研究。以为我国的食品科学与技术教育的改革过程中，提供科学的借鉴资料。

一、培养目标和标准

为了比较的准确性，首先分析一下英文有关研究生教育的定义。与我国所称的“研究生”相对应的英文名是“Postgraduate”，原意应该是：学士（“graduation”是大学毕业时授学位的意思）学位后教育，修习完成后所授学位是硕士和博士，英文名称分别是“Master”和“Doctor”。从英文学士学位（Bachelor degree）的名称或许可以透出一些“Master”含义，“Bachelor degree”的意思是大学教育最低学位，“Bachelor”还指跟随他人的年轻武士（A young knight who followed the banner of another.），或许这暗指某专业的学士学位毕业生在该专业方面尚未达到独立工作的能力。而“Master”则具有精通和主宰者（A man who has control or authority over others.）的意思，或许这暗指某专业的硕士学位毕业生在该专业方面初步具有独立驾驭工作的能力，但尚未完全具备独立工作的能力，尤其缺乏实际工作经验。关于“Doctor”的英文意思是大学的最高学位，授予那些在某专业方面在理论和实际经验上都堪称精通的、有能力的职业家或学者，或者指对一个人的赞誉和尊称（荣誉），至今在西方“某某博士”仍然是一个人的终身尊称和有地位的头衔（One who has taken the highest degree in a faculty at a University either for proficiency or as a compliment）。

从上述的定义分析或许可以透出西方研究生教育目标和标准的基本信息。其在食品科学与技术方面培养出来的研究生应该达到何种水平也可以从中窥见一斑。

《中华人民共和国高等教育法》第十六条规定：第一，本科教育应当使学生比较系统地掌握本学科、专业必需的基础理论、基本知识，掌握本专业必要的基本技能、方法、和相关知识，具有从事本专业实际工作和研究工作的初步能力；第二，硕士研究生教育应当使学生掌握本学科坚实的基础理论、系统的专业知识，掌握相应的技能、方法和相关知识，具有从事本专业实际工作和科学研究工作的能力；第三，博士研究生教育应当使学生掌握本学科坚实宽广的基础理论、系统深入的专业知识、相应的技能和方法，具有独立从事本学科创造性科学研究工作和实际工作的能力。

二、培养体制

世界各国在食品科学与技术研究生教育体制方面略有不同，以英国为代表的欧洲各国比较相近，以美国为代表的美洲如美国和加拿大比较接近，大洋洲的新西兰比较接近英国。

英国的食品科学与技术方面的研究生教育分有授课硕士（MSc by course）、研究硕士或副博士（by research，Mphil-Master of Philosophy）和博士学位（Ph.D-Doctor of Philosophy），对很有成就的科学家或学者可授予荣誉科学博士学位（DSc-Doctor of Science）。注册全日制授课硕士一般需要1年修完（亦有要求1～2年修完的，一般要求非全日制研究生2～4年修完），注册全日制研究硕士一般需要2年修完（一般要求非全日制研究硕士4年修完）， 注册全日制博士研究生至少需要3年修习时间（对于非全日制博士研究生至少需要4年修习时间）。对授课硕士研究生的培养采用学分制，要求修习总学分达到180，其中论文学分为60，占总学分的三分之一。入学要求条件比较严格，对非本专业的已获学士学位的注册生，要求修习1年预科，考试合格后才能转入硕士研究生（授课或研究硕士）。也有学校实行研究生毕业证书（Postgraduate Certificate）和学位证书（Postgraduate Diploma）短期课程制，获研究生毕业证书需要修习60学分，获研究生学位证书需要修习120学分；这种制度通常是为进一步深造做准备的，例如，获研究生学位证书后，再加上一部论文就可以授予授课硕士学位。对于注册修读研究硕士的学生，在修习1年后，通过考试后，成绩优秀的或研究项目可以深入和继续的且能达到博士研究生论文水平的可转入博士研究生（当然学生可以自主选择不转），否则，就必须选择以研究硕士的身份继续修读至毕业。

美国的食品科学与技术方面的研究生教育分有论文硕士（MSc，Thesis）、无论文硕士（MSc，Oral Examination）和博士学位（Ph.D-Doctor of Philosophy）。注册全日制论文硕士一般需要2年修习时间（允许2年内修完），注册全日制无论文硕士一般需要1~2年修习时间，注册全日制博士研究生一般需要4年修习时间，硕博连读一般需要5年修完，对于已获硕士学位的博士研究生可以3年修完（最长要求通过预考后5年内毕业）。对硕士和博士研究生的培养都采用学分制，论文硕士生要求修满30学分，其中专业课14学分，辅修或工具知识课程6学分，论文10学分（占总学分的三分之一），有的学校允许以一篇在有影响力或著名杂志上已经发表的研究性或原创性论文代替。对无论文硕士也要求修满30学分， 其中专业课14学分，辅修或工具知识课程6学分，另外10学分由一特别项目规划（计划或报告，有的学校接受一份项目建议）和附加课程组成，以替代论文，这部分相当于120小时的研究工作和写作。对博士学位要求修满60学分，可以包括读硕士学位修满的30学分，必须修满12学分的支持性或工具性知识课程，研究论文是24学分。获得本科学士学位的毕业生可以申请注册硕士研究生，也可以直接注册博士研究生；要求考GRE，但不划定最低入学分数线，只供参考。

我国的情况，根据《中华人民共和国高等教育法》第十七条规定：全日制硕士研究生教育的基本修业年限为二至三年， 全日制博士研究生教育的基本修业年限为三至四年；非全日制高等学历教育的修业年限应适当延长。第十七条规定：实行学历（发学历证书或其他学业证书，可授学位）和非学历教育（发结业证书）；同时实行自学考试制度（发学历证书或其他学业证书，可授学位）。我国的食品科学与工程方面的研究生教育分有硕士（MSc）和博士（Ph.D）。此外，还设定有推广硕士。硕士研究生分有全日制硕士、非全日制在职硕士及研究生班（只发结业证书）；博士研究生亦分有全日制和非全日制在职。对于全日制研究生和非全日制在职研究生的修习时间遵循教育法的规定（多数学校和专业对全日制研究生选择修习3年）。对硕士和博士研究生的培养也都采用学分制，具体修多少学分因学校而异，硕士一般为30学分左右，博士为15学分左右，很多学校对研究论文不算学分。获得本科学士学位的毕业生可以报考硕士研究生，持有硕士学位证书的可以申请攻读博士学位，特定专业也可以直接申请攻读博士学位。入学资格方面有全国统考、学校推荐和学校自考几种形式（因人而异的特点很明显）。另外，还有一种宽进严出（作者认为应该如此）的自学考试形式。已遭到废弃的科举选拔人才制度实行考教分离办法，采用全国统一考试，通过考试者成为政府任职的合法人选，全国适用，不管是经过学校教育还是自学，通过考试

后待遇一律相同，这一制度是否适用于现代研究生教育中的人才评价（授学位或发毕业证书）值得深入研究。

三、专业设置和专业方向

专业设置是研究生教育中非常重要的关键环节之一。纵观世界各国，在专业设置上既有共同点，也有不同点。

国外的食品科学与技术研究生教育中普遍设置的专业有：食品科学授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Food Science）、食品技术授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Food Technology）、食品科学与营养授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Food Science and Nutrition）、人体营养学授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Human Nutrition）、食品生物技术授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Food Bio-technology）、食品工程授课硕士或研究硕士与博士（MSc or MPhil and Ph.D in Food Engineering）；近年来亦可以见到某些学校设置：食品科学与管理硕士或博士（MSc or Ph.D in Food Science and Management）、食品科学与经营管理硕士或博士（MSc or Ph.D in Food Science with Business）；少数学校设置有：食品科学与技术硕士或博士（MSc or Ph.D in Food Science and Technology），等等。

我国的情况，根据教育行政部门规定的专业目录，食品科学与技术研究生教育中设置有食品科学与工程一级学科，在此一级学科下设有：食品科学、粮食/油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程和水产品加工及贮藏工程二级学科，可授工学或农学学位，所发毕业证书及学位证书上注明食品科学与工程，对于二级学科可写可不写；在公共卫生与预防医学一级学科下设置有营养与食品卫生学二级学科，可授医学或理学学位，关于毕业证书及学位证书的填写与前述相同。在一级学科下，学校可以自主设置二级学科（包括未上专业目录的），例如，食品质量与安全等。

在研究生学习的专业方向上，国内外都没有一成不变的模式，总体来说包涵在专业设置范围之内，根据所配备师资的知识结构水平、学校的硬件条件以及社会的需求而具体确定。

上述比较说明，国外在食品科学与技术研究生教育中，在专业的设置上强调科学严谨，完全避免名不副实的情况，并且根据社会的需要调整专业设置，有不断朝着跨学科或交叉学科、培养综合素质人才的方向发展的趋势。我国的食品科学与技术研究生教育的专业设置仍然带有较浓厚的农业色彩。

四、课程体系

英、美等国在研究生教育中将授课研究生的课程体系设定为必修课、选修课和研究论文（一般从学时和学分上看都占总课程的三分之一），所授课程中必须由专业基础知识和支撑性或工具知识两部分组成。由于任何一个项目的完成都需要有足够的复合知识，所以研究论文可以完成对学生在科学立项、实验设计、实验方法、实验操作、思维方法、社会关系沟通、论文写作技巧、学术交流能力与技巧等方面的训练。更高级的研究硕士（美国没有设定该学位）和博士研究生，主要是通过项目研究，培养学生的独立工作或创造性能力，允许听课，但不计学分（美国要计），对于基础知识的积累主要依靠项目研究过程中自学和导师的指点（有相当长的时间在图书馆渡过）。与授课硕士研究生培养中需要完成的论文相比，研究性研究生的原创性论文在难度、深度、广度、创造性或创新性、应用广泛性、对科学发展的影响力等诸多方面的标准都要求高出很多，在进行项目研究的时间上要求更长，要求对学生传授更多的方法或手段。通过训练，使学生达到能独立完成科学立项、实验设计、实验方法、实验操作、思维方法、社会关系沟通、论文写作技巧、学术交流能力与技巧等方面的能力（包括对已有设备与方法的应用和新设备的设计与制造及创建新的方法），使学生达到能在专业范围内独立完成任何一项工作的能力。整个课程体系中，授课研究生重点强调继承知识（灌输前人积累的知识为主），而研究性研究生重点强调创造知识。

我国的研究生教育中，培养授课研究生和博士生研究生包括必修课、选修课、研究论文、教学实习、社会实践等（没有设定研究硕士）。许多学校，对授课硕士的论文不计学分。多数学校的课程体系中，支撑性或工具知识所占比列相对于英美来说小很多，并且在必修课中设置没有。博士研究生需要约1年时间修学分。

五、课程内容

英国或美国等外国的高等院校在研究生培养中，有关其课程内容的设置是大同小异。食品专业基础课一般都包括：食品化学（Food Chemistry or Chemistry of Food Components）、食品加工（Food Processing）、食品微生物（Food Microbiology）、营养学（Nutrition）、感官科学（Sensory Science）、食品安全与质量或食品质量保证（Food Safety and Quality or Food Quality Assurance）、食品分析（Food Analysis）、代谢作用（Metabolism）。支撑性或工具性基础课包括有：化学/生物化学（Chemistry/ Biochemistry）、数理统计分析（Statistics）、食品科学或食品营养研究方法（Research Methodology in Food Science or Nutrition）、研究方法论（Research Philosophies）、流行病学（Epidemiology）、公共健康科学（Public Health Science）、基因（Genes）。根据学校的不同还会有：食品工程（Food Engineering）、营养与生活（Nutrition and Lifestyle）、食品选择与规则（Food Choice and Regulation）、食品加工与环境（Food Manufacturing and Environment）、食物链中的危险分析（Risk Analysis in the Food Chain）、食品碳水化合物（Food Carbohydrates）、食用油脂（Edible Oils and Fats）、食品蛋白质（Food Proteins）、大分子结构与功能（Structure and Function of Macromolecules）、矿物质和维生素（Minerals and Vitamins）、食品毒素（Food Toxins）、食品感观品质（Sensory Attributes of Food）、食品胶体（Food Colloids）、食品乳浊液（Food Emulsion）、粘状流体（Mucous Liquid）、食品仪器分析（Instrumental Analysis of Food）、食品生物技术（Food Biotechnology）、食品生物工程（Food Bio- engineering）、食品发酵（Food Fermentation）、食品热加工（Heat Treatment or Thermal Processing of Food）、食品加工自动化（Automation of Food Processing）、食品安全（Food Safety）、采后生理（Postharvest Physiology）、食品贮藏技术（Food Storage Technology），等等。

相对于授课多采用现有的书本知识不同，在食品科学与技术研究性硕士和博士的培养中，正努力使学科领域不断扩大，使学科结构不断优化，寻找新的生长点和突破口。食品中的化学成分在加工或烹饪过程中的变化、化学反应及其对人体的有益或不良影响仍然是研究的热点；各种资料显示，食品安全或毒理研究是未来发展的重点领域之一；生物技术越来越多地渗入到食品研究的各个领域，例如，微生物发酵、食品贮藏、食品资源的开发与利用（尤其是蛋白资源）、食品添加剂、及食品工程学其他领域；食品成分的各种功能性质及其在加工中的应用，包括各种食品成分的结构与其功能性质之间的关系已成为食品科学与技术研究的重点；食品成分中具有抗氧化、增强免疫、抗过敏、抗肿瘤形成等调节生理作用的物质的研究正受到越来越多的重视。新材料、新设备、新技术、新工艺的发展及其在食品加工中的应用等食品技术，在未来具有广阔的研究领域和前景，它是世界各国争先发展的重要领域；食品的各种成分与人体的生理活动及健康的关系以及代谢机理，已是食品科学与技术的重点发展方向。

我国食品科学与技术专业的研究生课程包括：政治、外语、高级食品化学和营养学、食品风味化学、食品分析、食品仪器分析、食品感官鉴评、农产品加工或贮藏专题、采后生理、食品添加剂化学、食品毒素学、食品生物技术、食品酶学、食品机械进展、食品微生物学进展、肉类科学进展等。也划分成必修课、选修课和论文。与国外相比在结构的组成上或内容的权重上有较大的差别。主要采用中文教学，所用课本的内容尤其是专业基础课基本上是由英文翻译而来，加上不同学校的不同教师在翻译文本的基础上重新编制教材，所以其内容是否与原著完全相同或无误，取决于翻译者及重新编译者的学术水平、英文水平和中文水平。

六、评价体系及方式

科学的评价体系和方式是保证研究生教学质量的关键因素。对于学生毕业时的评价，基本上应该以承担教学的单位为主。在博士论文的答辩中则规定必须有来自外单位的考官。

总体来说，硕士研究生在完成各科的学习后都要分别进行考试，最后进行论文答辩。美国的无论文硕士最后要进行口试。研究生的学习成绩评定为A、B、C 三等， 平均学分绩（GPA ） 高于B并且75% 以上的课程成绩为A 或B时才能授予硕士学位，否则不授予学位。很少见到以考察方式评价研究生学习效果的。

对研究性硕士（副博士）或博士的评价主要基于研究项目的水平和研究论文的质量。最后要通过论文答辩后才能授予学位。对博士研究生研究论文的要求很高，国际上有一个通用标准。博士论文可以存入图书馆公开，供他人阅读（要暴露给许多专家学者进行研究和评价），可以作为参考文献引用。美国的博士研究生要求上课修学分，不过读硕士研究生所修的学分可以计算在内。

七、结论

（1） 我国的食品科学与技术的研究生教育与国外相比仍然具有较大的差别与差距。例如，全日制研究生修习时间长，修习内容与本科有重复，创造性能力和水平有待提高。

（2） 以英国为代表的欧洲国家在培养研究生方面治学严谨，对教师的要求很高，对学生的质量要求很高，修习时间短，教与学的压力都大；美国更为强调学生的自由，在课程内容相同的情况下，美国允许在更长的时间内修满学分，对学生独立工作能力的培养强度没有英国大。

（3）全世界有一个共识：通过从硕士至博士的研究生培养过程，使学生能在所修专业范围内逐步达到独立工作的能力。

（4）我国食品科学与技术的研究生培养中，专业设置及课程内容都带有浓厚的农业色彩。所授学位与学生所修专业和内容的错位会影响毕业生以后的工作。

（5）国外的专业和课程设置根据社会的需要经常调整，有不断朝着跨学科或交叉学科、培养综合素质人才的方向发展的趋势。

（6）通过比较研究可以发现，只有攻读学位的学生才能感受和学习到国外在研究生教育的每一个环节，甚至细节。所以，在我国师资队伍建设中，应多吸纳在国外获有学位的人才，这样才能真正做到吸收外国教育的精华部分，结合中国悠久教育历史中的精华，打造有中国特色的世界一流的教育水平。

（8）世界各国都非常重视评价体系及方式。已遭到废弃的科举选拔人才制度实行考教分离办法，采用全国统一考试，这一制度是否适用于现代研究生教育中的人才评价（授学位或发毕业证）值得深入研究。不管学校教育、家庭教育、自学等都应同等对待。

科学与工程的比较研究 第4篇

一、课程标准指导理念的比较

我国《初中科学课标》提出了核心理念:提高每一个学生的科学素养, 并罗列了五大基本理念, 分别是面向全体学生、立足学生发展、引导学生逐步认识科学的本质、体现科学探究的精神、反映当代科学成果。美国《科学教育框架》中提出了六大指导理念, 分别是儿童是天生的调查者、专注于核心概念和实践、对科学的理解是一个逐渐积累的过程、科学和工程都需要实践、联系学生的兴趣和经验、提倡平等。

从篇幅来看, 《初中科学课标》对这一部分的介绍仅仅占了两页, 每一条理念的论述非常简短;《科学教育框架》在这一部分的介绍用了将近六页的篇幅。从内容上看, 两者在要求科学课程要面向所有学生, 以学生为本, 遵循学生的“最近发展区”以及坚持学习是一个循序渐进的过程等方面同样持肯定的态度, 但是《初中科学课标》中对每一条理念的论述仅仅是从较为宽泛、概括性的角度进行了介绍, 并且每一条理念的提出没有强调证据的支持, 不免给人一种笼统、空洞、类似喊口号的感觉, 不利于读者对其中真正内涵的理解。《科学教育框架》是根据已有的研究作为证据支持而提出指导理念, 这些研究包括了《美国实验报告》 (调查了实验在高中科学教学中的作用) 、《在非正式环境中学习科学》 (研究了校外科学学习的作用) 、《国家科学评价系统》 (研究了大量的科学学习评价) 、《K-12年级教育中的工程教育》 (关注了在K-12年级要向学生介绍的有关工程的知识和技能) [1], 等等。在每一条指导理念的论述中均体现了有理有据的特点。

二、课程目标和课程内容的比较

1. 课程目标

(1) 课程总体目标。《初中科学课标》中提到科学课程的宗旨是提高学生的科学素养。具体来说有三点: (1) 培养学生对自然的整体认识和与自然界和谐相处的生活态度; (2) 发展学生在科学探究, 科学知识与技能, 科学、技术、社会、环境等方面的认识和能力; (3) 使学生逐步形成用科学的知识、方法和态度解决个人与社会问题的意识, 保护自然的意识和社会可持续发展的意识。[2]由此看来, 我国所提出的总体目标中所涉及的学生将要学习的范围较宽, 尽可能涵盖科学素养的所有方面, 稍显得空泛, 不够具体。

《科学教育框架》也提到了新课程的总体目标是:到12年级之后, 所有的学生都能感受科学的美好与奇妙;拥有丰富的科学与工程方面的知识, 能够参与有关的公共事务的讨论;针对生活中的一些有关科学与工程的信息做一个明智的消费者;在校外生活中仍有能力继续学习科学;具备从事自己的事业 (包含但是不仅限于科学、工程与技术) 所需的技能。总体看来美国新课程标准仅仅是围绕了科学与工程两个方面做了描述, 强调了实践和技能的掌握, 目标具体而明确。同时还反映了课程标准希望改善美国国家目前科学课程中的一些弊病:只重视学的“宽度”而忽略了学的“深度”, 没有给学生提供参与科学与工程实践的机会, 等等。

(2) 具体目标。《初中科学课标》对科学、技术、社会、环境四个方面分别提出了不同的目标, 同时针对每一学科领域的每一个主题内容设计了详细的课程内容和活动建议, 但是没有指明适用于哪一个年级或哪一个年段, 显得比较笼统, 很难作为实际操作的指标。《科学教育框架》以2年级、5年级、8年级、12年级区分年段, 有依据地分别对“概念”和“实践”的学习目标按年段进行了划分, 详见表1。

不论是“概念”还是“实践”的学习进程, 都展现了一个螺旋式上升的模型, 从简单到综合, 从生活化到学科化, 从朴素到科学, 从宏观到微观。目标之间衔接贯通, 同时也更具体, 可操作性更强。

2. 课程内容

从《初中科学课标》的课程内容来看, 与三维目标相对应:知识与技能 (科学知识与技能) , 过程与方法 (科学探究) , 情感态度与价值观 (科学态度、情感与价值观和科学、技术、社会、环境) 。《科学教育框架》所设定的课程内容可以归为两类:实践 (科学与工程实践) 和概念 (交叉概念, 学科核心概念) 。

(1) “科学探究”与“实践”。在《初中科学课标》中将“科学探究”定义为:学生经历与科学家相似的探究过程, 为获取知识、领悟科学的思想观念、学习和掌握方法而进行的各种活动。以科学探究的实践来实现“做科学”, 以此真正提高学生的科学素养。《科学教育框架》则使用了“实践”这一概念, 既包含了“科学探究的实践”, 也包含了“工程设计的实践”。科学探究的实践帮助学生理解科学知识是如何发展的, 提供机会让学生了解用来调查、建立模型、解释世界的多种方式;工程设计的实践让学生了解工程师的工作, 以及工程和科学之间的联系。这样加深了学生对学科概念的理解, 使得学生所学的科学知识更有现实意义, 赋予了“做科学”更丰富的含义。[3]除此之外, “科学探究”与“实践”在具体环节上也有所不同, 详见表2。

(2) “知识技能”与“核心概念”。《初中科学课标》与《科学教育框架》中设计的学科领域有相同之处, 都包含了生命科学、物质科学、地球与空间科学, 《科学教育框架》中还增加了“工程技术和科学的应用”, 这也是与“科学与工程实践”相呼应的。《科学教育框架》中“核心概念”的设计是基于美国科学教育研究者对于“学科核心概念”的进展研究和对于学生学习科学的认知发展研究上的。[4]与之相比, 我国《初中科学课标》中对学科知识与技能的内容和要求的确定似乎缺少了一些证据支持。

(3) “课程整合”与“交叉概念”。《初中科学课标》提出为了使学生能够从整体上认识自然和理解科学以提高科学素养, 强调科学课程的整合。首先是力图超越学科界限, 保留带有结构性的基本内容, 注重不同学科领域知识与技能之间的融通与链接。其次是将科学知识与技能, 科学态度、情感与价值观, 过程、方法与能力进行结合与渗透。整合科学课程的途径有:在教学方面可以使用统一的科学概念和原理, 注重不同学科领域知识与技能之间的融通, 强调科学、技术、社会、环境的关系, 组织科学探究活动等;在课程内容设计方面, 通过专题的设计采取多种整合方式, 可以从不同领域探讨同一对象, 也可以保持一定的学科逻辑结构并与其他相关学科内容相联系。

《科学教育框架》中提出了“交叉概念”, 其目的是为了帮助学生将各学科知识和实践联系整合起来, 形成一致的、科学的世界观。根据在科学和工程中的重要作用罗列出了七种主要的“交叉概念”:模式, 因果关系, 规模、比例和数量, 系统和系统模型, 能量和物质, 结构和功能, 稳定和改变。下面用“生命科学”中的一个例子来说明交叉概念与学科核心概念及实践在课程中的体现, 详见表3。

三、实施建议的比较

我国《初中科学课标》依次从教学、评价、教材编写和资源开发与利用几个方面提出了课程标准的实施建议。美国《科学教育框架》中实施建议则分为五大部分, 整合三个维度 (学科核心概念、交叉概念和实践) , 从课程、教学指导、教师发展、评价等方面实施, 科学和工程教育里的平等和多样化, 对课程标准完善者的指导, 展望未来。两个标准在这一部分有相同的地方, 例如, 在教学中强调课程内容的整合, 强调教学方式的多样化。不同的地方在于:第一, 《科学教育框架》中每一部分的“实施建议”均附有大量的参考文献, 有证据可循。第二, 《科学教育框架》在“实施建议”部分再次使用了大篇幅强调了教育平等, 而在《初中科学课标》中仅仅在“课程目标”中有所提及。第三, 《科学教育框架》中对教师发展提出了相应的实施建议, 而在《初中科学课标》中没有提及。第四, 《科学教育框架》中提出, 课程、教学、教师发展和评价是科学教育过程中的四大关键因素, 并强调四者的连贯性, 包括了横向连贯、纵向连贯和发展性连贯。横向连贯, 即向课程标准看齐, 拥有相同的目标, 共同发挥作用;纵向连贯, 即各级 (课堂、学校、地区、州和国家) 对科学教育的目标有共同的理解, 对评价的方法和意图也一致同意;发展性连贯, 即对于不同年级重点教授哪些概念以及如何提高学生对这些概念的理解力有着共同的观点。而《初中科学课标》中没有强调这其中的连贯性。

四、启示

1. 重视相关研究证据的支持, 提高科学课程标准的实证性

课程标准应当建立在大量相关研究结论和证据的基础上, 这样才能经受住理论和实践的检验。[5]从美国《科学教育框架》中的每一部分所附的参考文献的篇幅就可以看出其实证性。相比而言, 我国《初中科学课标》显得缺乏实证性。

2. 着力课程目标的细化和具体化

与美国《科学教育框架》相比, 我国《初中科学课标》在目标的制定上显得较为笼统和宽泛, 可操作性不强, 同时对某一年级或某个年段没有设定具体的标准, 这必然会影响到教材的编写、教师的教学、评价等过程。

3. 工程、技术与科学教育相结合

科学、工程、技术本身就是相互联系的, 而且国家实力竞争也越来越倚靠科学、工程、技术之间的联系。[6]美国已经有STEM项目, 科学教育中逐渐重视工程学和技术教育。《科学教育框架》中提到, 工程和技术作为科学应用, 为学生提供了一个可以检测他们所掌握的科学知识并将其应用到实际问题的环境, 有助于他们对于科学知识的掌握, 增强兴趣, 了解科学、工程和技术之间的关联。

参考文献

[1][4]王磊, 黄鸣春, 刘恩山.对美国新一代《科学教育标准》的前瞻性分析——基于2011年美国《科学教育的框架》和1996年《国家科学教育标准》的对比[J].全球教育展望, 2012 (6) .

[2][3][6]胡恺岩, 王祖浩.开启新一代的科学教育——美国《K-12年级科学教育框架》述评[J].化学教育, 2012 (9) .

四川长城环境科学与工程研究所 第5篇

公司名称 四川长城环境科学与工程研究所

总部地点 四川省成都市

成立时间 1983年

经营范围 环境保护

所长简介

黄正文，男，环境学者，教授，博士，四川省学术与技术带头人（后备人选)。2004年被中国环境科学学会授予第三届优秀环境科技实业家称号，2013年荣获成都市人民政府特殊津贴。

历史沿革

源自1983年成立的原成都军区后勤部工厂管理局环保科学实验厂（军办集体所有制企业），拳头产品是CJW-Ⅱ型双虹吸医院污水自动同步定量消毒装置。1986年，成立成都军区后勤部技术开发应用研究所暨成都军区后勤部环保设备总厂，先后在全国设立了11个分厂（比如扬中分厂、西安分厂、贵阳分厂等），1996年，解放军总后勤部同意授牌“中国人民解放军第9862工厂”。1998年，根据中央军委有关部队不得进行生产经营的有关精神，成立成都长城环保设备总厂，企业整体移交成都市国资委，但人们仍然习惯俗称为“成都军区长城环保设备总厂”。

知名环境学者黄正文博士在成都军区长城环保设备总厂转制时出任四川长城环境科学与工程研究所所长，依靠原成都军区长城环保设备总厂30多年的技术积淀，同时引进国内外高层次的环保人才，建立的科研团队其成员包括但不仅限于美国亚里桑那州立大学、清华大学、上海交大、四川大学、西南大学、中科院等博士后与博士，先后研发拥有除尘净化垃圾热解焚烧炉（专利号：zl 2005 1 0021348.X）、高温易爆烟尘安全除尘脱硫方法和装置（专利号：2006 1 0021604.X）等环保国家发明专利技术20余项，其经营范围包括环境技术研发、环境工程承揽、环保设备制造、环境影响评价、可行性研究、环境工艺设计等，其核心技术、主导产品有焚烧炉、医院污水处理成套设备、生活污水处理成套设备、高温易暴气体脱硫除尘、养猪场废水处理、屠宰场废水处理、丘陵农户生活污水处理设备、含油废水除油处理、煤矿洗矿废水、垃圾渗漏液废水处理、制药废水处理、食品加工（含盐）除盐处理、焦煤废水处理、酱油废水处理等。

科学与工程的比较研究 第6篇

关键词：安全科学与工程；研究生；培养机制

中图分类号：G643 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2015）05-0007-02

“安全科学与工程”2011年首次列为研究生教育一级学科，人才培养的许多新问题急需解决。如何在原来位于矿业工程下的二级学科“安全技术及工程”专业研究生的培养基础上，突破传统的培养机制，根据“安全科学与工程”的综合学科属性、社会安全生产的特殊需求以及“安全科学与工程”专业人才应承担的社会责任等，培养高素质、创新创业型“安全科学与工程”高级专业人才是研究的中心内容[1]。

研究结合常州大学安全科学与工程学科的办学基础、特色及多年研究生培养的积淀，提出了基于责任、需求为导向的“安全科学与工程”研究生培养机制并进行了卓有成效的实践。

一、“安全科学与工程”研究生培养目标

随着现代石油石化工业的发展，石油石化生产安全问题越来越呈现出复杂性高、隐蔽性强、多米诺效应明显、风险控制参数多变等特征。同时，由于石油石化生产过程的能量密度大、高度系统集成等特殊性，使得安全事故后果严重。近年我国的三大石油公司接连发生重大安全生产事故，如中海油天然气海底管线泄漏事故、中石油大连石化燃爆事故、中石化东黄输油管道泄漏爆炸事故等，造成极坏的社会影响。习总书记在针对2013年“11.22”中石化东黄输油管道泄漏爆炸特别重大事故，严肃指出，“发展绝不能以牺牲人的生命为代价” 这必须作为一条不可逾越的安全红线。

石油石化安全隐患的发现和安全生产问题的解决不仅需要安全知识和安全技能，同时更为重要的是要有系统的安全思维、高尚的安全责任和健全的安全人格。从人才培养的角度来看，一方面，系统的安全思维和健全的安全人格培养一直以来都是一个难题，另外一方面，由于石油石化事故的因果性、偶然性、潜伏性及不可逆性等特质，如何进行贴近安全生产现场实际的人才培养又是一个关键。

石油石化安全生产需要“懂工程、会管理、责任心强、安全素质高”的复合型高级安全人才，这也是“安全科学与工程”研究生培养的目标所在。

二、基于责任、需求的“安全科学与工程”研究生培养机制的构建

基于石油石化安全生产的社会责任与特殊需求，在“尊重生命价值”的哲学理念指导下，从“实践→认识→再实践→再认识”的哲学认识规律出发，通过对石油石化企业的深入调研与对安全生产事故的深刻剖析，建立“安全生产问题”集，寻求安全问题与人才培养的关系，将安全生产问题融入整个人才培养过程之中，形成“提出问题、主动思考、系统学习、实践体验、素质养成”五元为核心的“安全科学与工程”专业研究生培养机制，参见图1。

图 1 五元为核心的“安全科学与工程”专业研究生培养机制

图1清晰地反映了“安全科学与工程”专业研究生培养的机制，其核心就是在人才培养过程中，以 “问题”为起点，通过创设情境，“提出问题”引导学生“主动思考”，针对具体“问题”启发学生“系统学习”，经由“实践体验”培养学生安全技能，实施“安全系统思维与安全工程方法、安全意识与责任、安全职业人格”教育三年不断线，最终达成学生的“素质养成”。

三、“安全科学与工程”研究生培养的实践策略

（一）厘清主要教学问题

在厘清石油石化安全生产与“安全科学与工程”人才培养的关系基础上，确立了人才培养需要解决的主要教学问题是：

如何从“提出问题”出发，解决安全意识不强、安全素养不高的问题；

如何促进“主动思考”，解决学习自主性不足、学习兴趣缺失的问题；

如何重视“系统学习”，解决知识融合与系统性不足的问题；

如何着眼“实践体验”，解决应对复杂性安全问题工程实践能力不足、系统性专业训练欠缺的问题；

如何实现“素质养成”，解决安全职业人格心理不健全的问题。

（二）人才培养的“五化”方法

将石油石化生产的“安全问题”融入教学之中，通过“产学研”协同、综合实验实训平台等途径构建了解决教学问题的“五化”方法。

1.教学情景化。以石油石化生产的情景单元进行教学平台建设，将石化生产单元按情景化关联，使学生直观感受到石油石化生产工艺流程与管理流程；以扬子石化等石油石化企业为教学基地，让学生感受石油石化安全生产的场景；引入3D虚拟仿真教学，再现真实生产场景，激发学习兴趣，增强学习自主性。

2.课程模块化。按石油石化安全生产流程设置多专业课程模块，如化工工艺课程模块、安全技术课程模块、自动检测与控制课程模块等，实行各专业课程学分等效原则。对学生只要求满足石油石化生产需求的相关专业方向课程及总学分，具体课程由学生自主选择。

3.实训平台化。建立了化工工艺模块、石油石化安全技术模块、过程装备模块、自动检测与控制模块、消防与应急模块等实训平台，开展石油石化安全生产专业技术能力的教学与专门训练。

4.能力工程化。通过国家级“化工虚拟仿真实验教学中心”等一系列虚实结合的平台，学生可以充当不同角色，如工艺员、安全员、调度员等，进行系统仿真综合模拟，实现系统集成、综合管理、安全控制等综合能力的培养与训练，探索“安全问题—安全理论—工程设计—安全实践”的能力工程化。

5.素质综合化。通过建立规范、安全、和谐的实验实训环境，使学生受到潜移默化的熏陶；开展相关法律、人文、艺术、心理等方面专题讲座，提升学生的认知与鉴赏能力；进行安全事故案例教育，强化学生“关爱生命、关注安全”的责任意识。

（三）打造创新实践平台

遵循“五元”培养模式，打造了虚拟与工程相结合的综合创新平台，如图2所示。

图2 基于五元模式的创新实践平台

在这些创新实践平台上，学生可以根据自己研究的需要，仿真各种生产场景，虚拟展现安全生产事故的各种场景，真实体验安全生产事故的发生与发展过程，实现安全理论与工程实践的有机结合。

在校外，通过产学研实习基地、安全与环境评价技术服务公司、安全生产协会、各级安监局、研究与设计院所、全国安全生产月、安全事故调查等实践活动，实施石油石化安全“职业人”的孵化。

提高认识，实施人才的培养。由于社会、经济发展过程中“环境”“安全”的不确定性、复杂性和综合性，使得安全科学与工程专业具有多学科交叉、多行业交融的专业特点[2]，研究所提出的“提出问题、主动思考、系统学习、实践体验、素质养成”五元为核心的“安全科学与工程”专业研究生培养机制能够从石油石化安全生产问题出发，以社会责任与需求为导向，应用“五化”方法，较好地解决了人才培养过程中的主要教学问题， 为“安全科学与工程”专业研究生培养的培养做了有益的尝试。

参考文献：

[1]邵辉，史国栋，席海涛.面向社会 引导大学生积极思想

[J].中国高等教育，2012，（18）.

[2]史国栋，邵辉，李定龙等.基于教育哲学视野下环境安全

工程专业五元创新培养模式的路径选择与实践解析

工程项目管理与工程监理的比较研究 第7篇

1 工程项目管理与工程监理的比较研究

建设项目管理又称工程项目管理, 广义地说, 不管任何建设工程, 还是任意时间都需要相应的活动。在日常生活中, 人们所说的项目管理是现代化的管理理论, 并且能够指导项目活动。项目管理作为一项系统、复杂的工程, 主要包含工程招标、评审立项、工程设计、工程实施、竣工验收、保修回访和维护管理等内容丰富的环节。工程项目管理作为推动项目建设目标实施的核心要素, 现在推行的工程监理也就是项目管理, 它是委托业主对相关项目进行全方位、全过程的管理、策划与监督工作。从当前推行的项目监理过程来看, 不仅监理范畴越来越广, 制度也发生了很大的转变, 作用越来越多, 同时还出现了一批具有影响力的监理单位。

从两者内涵来看, 由于项目建设的一次性与独特性, 隐藏了很多不确定的效果;而项目管理就是让相关单位充分应用技能、知识、技术、工具, 以满足或者超过业主对相关项目的期望与需要;通过在质量、投资、工期上寻找平衡点, 让业主得到最大的经济效益。工程监理是在业主项目委托的基础上, 根据相关法规, 对工程进行监督和管理。从本质差别来看, 项目管理是监理单位发展的方向, 所以全方位、全过程、高素质、高质量就成了工程监理发展的方向与目标。从工程监理发展现状来看, 受政府职能影响, 必须根据招标与投标法律适用对应的工程项目, 确保调控和管理职能。在这期间, 一旦项目法人不愿意将合同管理、进度、投资完全发放给监理人员, 就会让工程监理职能停留在质量和安全管理中, 不能完全发挥效能。因此, 在日常工作中, 必须努力让工程监理和项目管理在效能上保持一致。

2 项目管理和工程监理的特点比较

2.1 项目管理的特点

工程项目作为一项固定的产品, 不同的项目具有不同的要求和特点, 它的产品作为复杂的过程, 只有专业的人员才能管理协调, 保障产品优质, 最后满足客户要求。

同时, 项目管理还具有实践性、独立性与灵活性、系统性等特征。虽然项目管理单位不是投资方, 不参与资金筹措, 但是在建设中必须根据国家法律法规, 从实际出发, 为客户提供更加优质的服务;在不被干预和干扰的环境下, 更加细致、认真地履行职责, 通过运用科学的手段与方法, 得到满足需求的结论, 这样就能让项目经得起检验, 取得更好的社会与经济效益。由于工程会受条件影响、制约, 所以必须发散思维, 在面对实际工作的同时, 让项目管理充分利用已有的管理模式与体系, 更好地为项目服务。

2.2 工程监理的特点

从整体来看, 工程监理具有服务性、独立性、科学性与公正性等特征, 它既不是直接经营者, 也不是生产者, 不参与任何工程的盈利与分成, 而是根据自身需要, 以自身经验和知识为工程建设提供服务, 并且根据投入力量、人员和得到的成果, 获取对应的报酬。独立性, 主要表现在监理活动中, 处于合同签约的第三方, 具有独立公正、客观自主等特征, 并且承担对应的责任, 而监理与业主之间只是被委托与委托的关系。工程监理作为一项智能性服务, 必须具有发现、解决建设过程技术与管理问题的能力。公正性, 工程监理进行的工作必须根据国家技术、政策、文件以及各种合同, 站在公正的立场上, 对相关问题进行调节、协商。由于工程监理和项目管理工作的范畴不同, 因此使两者的差异拉大。

3 工程监理向项目管理发展的措施

虽然有很多监理单位已经承担了管理业务, 但是并不全面、系统。为了促进工程监理向项目管理转变, 必须不断提高自身管理水平, 从而促进公司发展。作为项目管理单位, 业务范围比监理单位要宽很多, 所以要求公司必须在人才建设上下功夫。通过主动争取国外公司进行合作, 不断打开市场大门, 增强业主宣传力度。从我国当前的业主方来看, 不管是投资, 还是私营单位, 都不太懂项目管理, 所以必须加大宣传力度, 通过向业主方宣传管理过程、内容的必要性, 增强公司实力, 将坐等招标变成主动拓展市场。完善信息资料库, 落实各种信息科资料建设, 也只有拥有了信息库, 才能确保各种信息接收, 而不是被动的等待。

4 结语

工程监理作为一项系统、长期的工作, 从当前的工程监理与项目管理过程来看, 还存在很多问题。为了推动工程监理与项目管理工作进程, 必须抓住行业机遇, 通过各种应对措施, 让我国建设监理与项目管理更上一层楼。

参考文献

[1]何祥沅.浅析工程监理与工程项目管理在当前的问题[J].四川建材, 2007, 33 (2) :55-56.

[2]高建明.工程项目管理与工程监理的比较分析[J].项目管理技术, 2010, 8 (7) :50-53.

技术演化与工程演化的比较研究 第8篇

关键词：技术演化,工程演化,联系,区别,作用

演化已经从一个生物学的专业术语演变为各学科的共通术语,它体现了学科的产生、发展、继承和变迁的历史过程。正如恩格斯所说:“世界不是一成不变的事物的集合体,而是过程的集合体。”[1]一切事物都是处于一个不断运动、变化的过程之中,自然界的万事万物、人类的精神世界以及客观知识世界[2]而工程就是造物的活动,[3]它是人工选择和社会选择的结果,工程只有适应社会需要和特定的使用环境才能成为现实的工程,如同物种只有适应环境才能存留一样。工程演化是在社会需求拉动和科技推动的双重作用中发展的,工程的整体性和系统性决定了工程演化不可能出现革命性的变革,它是从局部革新逐步发展起来的,没有任何一项工程的所有部分同时发生创新。这种延续性更便于人们考察它的演化史,工程演化的两个方向进化和退化是同时进行的,某种退化必然为某种进化所取代。工程演化是一个比技术演化更复杂的过程,因为它的构成要素多,结构更为复杂,社会选择的机制也更为繁琐。通过对工程演化的基本过程、路径依赖、方向、要素、结构、动力、选择机制等方面的考察,能有效揭示工程演化的全貌,找到一条促使工程朝着造福人类的方向发展的道路。

(二)技术演化和工程演化比较的意义分析

1.技术演化和工程演化的比较有助于加深对二者区别的理解

技术演化和工程演化之间的交织关系并不能抹平它们之间的区别,在很多技术哲学家那里技术和工程都是在交叉地使用,因此他们就不可能有意识地区分技术演化和工程演化的异同。虽然我们都是用进化论来类比二者的演化,但是就像人是由猿猴进化来的,这种亲缘关系并不妨碍人和猿猴之间的巨大差异,技术演化与工程演化的密切关系同样不能消除这种差异性。而且通过二者的对比,将能更加深人们对二者区别的认识,尤其是把工程史从技术史中分离出来,从而避免混淆二者的演化历程。

2.技术演化和工程演化的比较有利于二者各自的演化

技术演化和工程演化有各自的发展轨迹,虽然其中可能存在着重合的部分,但毕竟是不同的轨道。了解了它们之间的联系,可以使我们利用这种联系去促使它们更好地演化;同样,了解了它们之间的区别,将加深我们对二者的发展过程、演化方向、动力机制等问题有更清晰的认识,并且有助于我们找到阻碍演化的症结,为解决问题提供理论准备。二者演化中既有现象的异同,更有本质的异同,通过比较分析,从纵向的时间维度中找到异中之同和同中之异,利于我们透过现象抓住二者演化的本质。因此,当我们把工程作为独立的一元从技术中分离出来时,二者演化的比较就成为必不可少的环节,这是从动态的角度获取材料以支撑理论上的区分。

3.技术演化和工程演化的比较有利于促使二者的良性互动

技术演化和工程演化之间的联系使它们之间的发展存在着一种互动过程。这种互动具有多种效应,其中有良性的互动,也有非良性的互动。技术演化可以推动工程演化,也能限制工程演化。工程演化过程中的技术问题及对技术的需求迫使技术作出回应,促使自身发展以紧跟工程的脚步。同时,工程可以通过对技术的选择而宣告技术的存废,技术正是在这样的选择过程中被淘汰,这就体现了工程演化对技术演化的影响。我们希望能够在二者之间建立一种良性互动,因为只有这样的互动才能促使彼此更好演化。但是这种愿望必须以二者的比较为前提。所以,二者的比较研究是构筑良性互动渠道的前提,是实现良性互动的必要条件。

二技术演化和工程演化的历史考察

(一)技术演化的路径考察

在技术演化的历史中,有三种观点值得注意:一是用进化的或延续性的解释方法描述技术的发展,可称之为“技术演化的归纳主义流派”。如卡尔马克思、塞缪尔勃特勒、皮特里弗斯、威廉F.奥格本、S.C.吉尔菲兰等人都是属于这个阵营的。勃特勒在他的乌托邦小说《埃瑞璜》和论文《机器间的达尔文》中,曾用类似于生命体进化的方式来解释机器的发展。里弗斯坚信技术演化不是少数几个英雄式的发明家促使的一系列伟大的、不相连贯的飞跃所成就的。他认为一个改进的人造物的类型是基于原先已存在的物品之上的。如果往前追溯过去的时间,就能从现在的人造物上找到最早人类产品的踪迹。马克思说:“如果有一部批判的技术史,就会证明,18世纪的任何发明,很少是属于某个个人的。可是直到现在还没有这样的著作。”[4] “他认为这部新的技术史应该阐明工业革命从个别发明家的劳动中得益极少。马克思强调,发明是一种建立在许多微小改进基础上的技术累积的社会过程,而不是少数天才人物个人英雄主义的杰作。”[5]23吉尔菲兰反对任何将发明归功于他所称的“空头发明家”的技术演化理论,他认为:这些发明家已经被供上神龛、被神化了。他通过对船舶进化史的研究,指出一些船舶方面的突发发明是可以忽视不计的。

二是用革命的或非延续的解释方法描述技术演化,可以称之为“技术演化的英雄主义流派”。这一流派的观点是主流观点并为人们普遍接受。他们认为,发明是少数天才发明家的思想在充分发挥的状态下出现的。这种发明的英雄史观略去了技术上的小改进,一味强调特定的个人对重大技术突破的贡献。如:认定蒸汽机就是瓦特发明的,惠特尼发明了轧棉机,福特发明了汽车,爱迪生发明了电灯等。在他们看来,这些天才的发明家们完全是独立完成发明的,根本没有丝毫借鉴过去已经取得的技术成就。大部分的科技史家是持这种观点的,只有少数的科技史家斥责这种说法的简单化。

三是用进化的和革命的、延续的与非延续的解释方法描述技术演化,可以称之为“技术演化的综合主义流派”。其代表人物就是乔治巴萨拉,他把自己的理论称之为“一种现代的技术进化理论”。他这样写道:“我的技术进化理论承认意义较重大的技术变革这类变革常常是与有名的发明家联系在一起的,也承认长期积累的小变化。所以,我接受产生急剧的技术变革的时期,也接受技术平缓发展的时期。”[5]27他综合了前两种观点,把自己的技术进化理论植根于:多样性、延续性、创新和选择这四个概念之上,从技术进化的内在因素和外在因素出发,一方面寻找技术自身结构变化的可能性;另一方面强调了社会环境对技术的选择作用。为技术演化形态开创了一条新路径。

(二)技术演化的形态考察

作为历时性展开的技术,不同的学者总结了技术演化的形态,大致有三种:

第一,作为过程的技术具有以下几种形态:创意、构想形态的技术技术构想;发明形态的技术技术发明;设计形态的技术设计技术;试制和试验形态的技术试制技术或试验技术;生产形态的技术生产技术;产业形态的技术产业技术。[6]

第二,在技术的历时性演化过程中,存在着三种不同形态的技术,即技术发明、生产技术和产业技术。从形态构成上看,在共时性层面,每一种形态的技术都包含着三种构成要素,即实体性技术、规范性技术和过程性技术。把技术的历时性演化与技术的共时性构成统一起来看,由技术发明到生产技术的演化,包含着实体性技术由原型转变为产品,规范性技术走向成熟,完善和体系化,过程性技术的作用“场景”转变;产业技术作为技术的终极形态,由生产技术演化而来,必须经过系统整合、经济核算和制度规约。[7]

第三,伴随着人类的进化与社会的发展,技术经历了一个从无到有、由低级到高级的发展历程。技术的历史发展依次呈现为基于躯体的动作技能、基于工具体系的技术、基于自动控制体系的技术等发展阶段。按照具体技术系统的建构过程,技术形态的发育在逻辑上呈现为设计技术形态、制作技术形态与操作技术形态等建构阶梯。[8]

国内学者对技术演化形态的把握虽各有差异,但是他们都从时间维度上揭示了技术的演化和变迁。很多国外学者把生物进化理论与技术演化进行类比,进而解释技术演化,如英国学者齐曼指出:技术演化与生物进化之间具有极其明显的相似性,又有所不同,因此可以用一种修正了的进化理论来解释(隐喻)技术的演化。[9]美国学者巴萨拉也认为:“技术进化就是通过有机类比解释这些新颖产品为何出现及其选择机制。”[5]前言总之,技术演化是一个动态演化的整体,在演化的方向上既有进化方向,还有技术的退化及技术的停滞;既有发展的连续性,也有发展的间断性;既有发展的确定性,也有发展的不确定性;既有同质性,也有差异性和多样性。

(三)工程演化的阶段划分

工程作为与技术并列的同为人造存在物的实践活动,在其历史发展中也必然有一个不断展开的演化过程,而且它的演化往往是以科技的演化为先导,是在科技演化带动下的演化。每一次技术革命,往往带来工程的革命,尤其是凝聚在工具中的技术为工程的发展创造了前提条件,促使工程随之变革。

工程不仅是理解人类体外进化的一把钥匙,而且是关涉人类幸福质量的衡量指标,通过工程演化来观照人类生存史和人类发展史表明了人类正是借助工程而从自然之初的野蛮走向文明的历史进程。人类的居住方式经历了四次改变:穴居;以木材、泥土、石块等自然材料为主的房屋;以砖、瓦烧制技术及其产品为主的房屋;以钢筋混凝土为建筑材料的高楼大厦。人类工具材料也经历了几次大的改变:石器、青铜器、铁器、高分子有机合成材料。这些改变还有很多,如运输工具、动力机等等,历史中每一次科技革命都带来了工程的革命和人类生存方式的革命。

在历史回顾的基础上,我们可以根据不同的标准把工程演化分为几个不同的阶段。如,我们根据工程构成要素的联系性可以把其分为:单体工程阶段、整体工程阶段和系统工程阶段。根据工程元素的复杂性可以把其分为:简单工程、复杂工程和巨复杂工程。根据工程的性质可以划分为:自然工程、社会工程和心智工程。根据工程人工介入的程度把工程划分为:以物为主的工程、人、物结合的工程和以人为主的工程。依据不同的标准而区分的不同阶段不是孤立、静止的划分,而是动态演化中的区分,正是人类的进化、科技的进步、自然的变迁驱使人类工程的改变,各种因素的相互交织、互相作用促使了工程的“渐进与革命”、“进化与退化”、“分叉与汇合”[10]。

(四)工程演化的动因考察

工程不会出现自然而然的自动演化,人类也不会无缘无故地推动工程演化,其演化的动因有很多,但主要的原因有以下几个:

1.人类生存环境的压力

早期人类虽然脱离了茹毛饮血的生活,但是自然环境的恶劣依然是他们生存的最大压力。汤因比认为人类创造的所有文明都是应付环境“挑战”的结果。他说:“文明诞生的环境是一个非常艰难的环境而不是一个非常安逸的环境。”[11]在面对“丛林法则”时,人类可以利用的只能是自己的双手和大脑,无论是原始的打制或磨制石器的发明,还是弓箭、渔网等的制造以及耕种、渔猎技艺的出现都是以自身生存为目的的。原始工程的出现也是为了应对自然环境的压力,工程演化中每一次小的进步都是人类摆脱生存压力的一大步。

即使在科技高度发展的今天,人类同样面临着这样的生存压力。除了自然灾害如火山活动、地震、风暴、海啸以外,由于人为因素造成的环境污染和生态环境的破坏对人类的影响也越来越大,环境的恶化、粮食的短缺、资源及能源的紧张一直在困扰着今天的人类。一些环保工程、基因工程、新能源工程的崛起与人类面临的压力有着直接的关系。在自然压力与人类衰亡之间,人们总是要借助工程来改变自身所处的境况,人类与外界的矛盾不断变化,工程也因此适时不断演化。

2.科学技术的推动

马克思说科学技术“是一种在历史上起推动作用的”[12]372、“最高意义上的革命力量”[12]375。科技直接推动了人类生产力的发展,特别是近代科学技术的产生及其在生产中的应用,更带来了大规模生产方式的变革,促进了工业革命的产生,极大地推动了社会的发展。科学技术既是推动社会发展的一个决定性因素,同时也是推动工程演化的一个决定性因素。没有科技的发展就没有工程的演化,人类从手工工程经过工具工程进而到自动化工程的转变,充分证明了科技在工程演化中的推动作用。工程既然是直接的生产力,那么不可避免地要依赖于科技的发展,而且这种依赖程度将逐渐增大,特别是今天的高新技术工程,一刻也不能离开科技的支持。

通常,可以把人类社会历史划分为:渔猎社会、农业社会、工业社会和信息社会。这个区分就是用生产力和技术发展水平以及与此相适应的产业结构为标准来划分的。这不仅是以行业工程而且是比行业工程范围更广的产业工程为基础而区分人类历史。科技对工程演化的推动是全方位的,它能推动工程从规划、设计、建设、运行管理等各个环节发生变化,无论是理念的指导、工具的使用还是监控的网络都发挥了巨大的作用。因此,工程的演化往往是以科学技术的发展为先导的,而且科学技术的进步必然会带来工程的演化。科技革命也意味着工程革命。

3.经济、军事等需求的影响

虽然经济和工程属于经济基础的范畴,而军事属于上层建筑范畴,但需求都是一样的。经济中,新的产业的出现是由需求引发的;同样,军事方面的需求也会反作用于工程。最明显的例子莫过于中国的万里长城就是源于军事目的而修建的。当经济发展到一定阶段时它会产生自己的逻辑,人们看到了这种逻辑需要,会想方设法地去满足这种逻辑的必然。如最早的物-物交换的市场就是建立在需求之上的。现代市场经济中出现的新商机往往会刺激人们争相介入,大量资本投资于其中,导致新兴工程的崛起。无论是近代钢铁冶炼工程、纺织工程、机械工程还是现代的新材料工程、新能源工程等,一方面是由于其内在自身发展的要求,另一方面是由于经济的外在因素的影响。没有需求就没有动力,没有经济因素的刺激,就不会有工程的创新。

军事需求往往是拉动科技进步、牵动工程发展的催化剂。如最初的计算机、全球定位系统都是为了解决军事需求而得以发展的,后来才从军用转为民用并带来了整个产业工程的巨大变化。军事行动不仅需要军工产业的配合,而且需要其他经济门类的支持,从而以战争为中心,带动多种产业发展,形成一个双向互动的产业链。如军用飞机的诞生,带动了机场的建设、航空用油的发展、地面后勤保障等多个领域的共同发展。因此,军事需求是影响工程演化的一个重要因素,它的驱动使工程在量、复杂性、综合度、变动性等方面都产生变化。

三技术演化与工程演化的比较

技术与工程虽然有各自不同的内涵,但它们之间的亲缘关系决定了技术演化与工程演化之间存在着密切的联系,通过比较找到它们之间的联系将有助于我们更好地促成二者的良性互动。当然,二者演化的差异也是我们需要加以区分的,因为只有这样才不至于混淆各自的专属领域,才能更好地把握彼此的发展历史。

(一)技术演化与工程演化的联系

1.技术演化与工程演化都是人类改造自然实践活动的同一过程

技术不仅仅是各种工艺操作方法和技能,也不仅仅是生产工具、设施和装备,它本身也是人类改造自然的一种物质力量,是一种实践活动。同样,工程也是一种实践活动。正如约瑟夫C.皮特所说:“工程是通过组织设计、构建(操作)人造物来实现将人们周围的自然界、社会向人们需要的面貌转变,因而它是有特定目的的一项实践活动。”[13]既然它们都是人类的实践活动,那么其目的是相同的,都是为了人类的生存发展而产生并随之演化的。在演化的过程中,它们不可能超出一定的历史阶段,而且演化的水平也不可能出现显著的差别。技术虽然在一定程度上要处于先导地位,但是新技术的出现将马上带来工程上的变革,有时,二者就是重合在一起的。如新式机床的出现,一方面是属于技术上工具的创新,另一方面它又是机械工程的创新。这种重合或前后相继正说明了二者之间的联系,其联系的纽带就是人类改造自然的实践活动,人类实践活动的统一性决定了技术演化与工程演化过程的同一性。

2.技术演化与工程演化都是借助经济、军事、文化艺术等领域而表现的

技术与工程虽然有各自不同的形态和存在方式,但是它们总是要处于一定的“域”中,总是要借助于一定的机制、一定的环境、一定的表达而“在场”。技术和工程都承载了经济、军事及文化艺术等功能,也综合了经济、军事及文化艺术等要素,在经济、军事及文化艺术等领域总是能够找到技术和工程的“身影”;同时,技术和工程也正是在这些领域里体现了自身的价值。现代的技术和工程都是能够用一定的金钱来衡量的,我们也能从技术和工程中找到美学的蕴含。经济、军事、文化艺术呼唤技术和工程,反之,技术和工程也需要经济、军事、文化艺术为它们提供一个展现的舞台。除去公用技术和公用工程以外,还有专门的经济技术和经济工程[14]但巴萨拉通过汽车的例子从一个侧面说明了有时没有社会需求也同样会产生新技术。因此有人说:技术内部的矛盾运动是技术演化的直接动力。社会需求只有通过技术自身的内部矛盾运动才能发挥作用。所以,技术演化就是由于技术目的与技术手段之间的矛盾运动而推动的。在某种程度上,技术演化具有独立于人类的相对自主性。[15]

工程演化的动因在上文中已经有所论述,通常认为:科技进步是工程演化的直接推动力。按马克思的观点,这只是它演化的外因,更何况这个外因还是不全面的,还应该包括很多方面,如我们所说的经济、军事等。那么,工程演化的内因是什么?只能是工程的实践水平与人的需要之间的矛盾。工程是为满足人类需要而服务的,人类需要是不断向更高、更好、更舒适、更美等层次不断发展着的,而处于完成形态的工程即使在当时能够满足人的需要,那么随着时间的发展,就会出现与人的需要之间的差距,人不再满足已有的工程,这种差距和矛盾使工程技术人员适应人类现实需要而改进工程,使之达到平衡从而使矛盾暂时消解。可见,工程演化就是处于这样的矛盾运动之中的。

2.技术演化与工程演化对自然世界和人类世界的影响不同

笼统地讨论技术演化还是工程演化对自然世界和人类世界的影响程度大或小、深或浅、广或窄是没有意义的,这是需要从历史中找到具体数据支撑的,并且还要先定义“影响”的含义。而且从某个单项技术或工程出发去讨论影响并不足以代表整个技术群体和工程群体,也不足以代表技术演化过程和工程演化过程的影响。所以,这里的影响不同是指:工程演化对自然世界和人类世界的影响更为直接,而技术演化的影响则要间接一些。技术是通过工程表达出来的,它借助于工程得以实现自己的影响。如锄头、耙、犁等农用工具的发明对自然和人类并没有什么影响,在它们没有推广之前的价值也不大。但是当人们普遍使用它们,把它们作为农业工程中的生产工具时,它们才焕发出自身的价值。没有这些工具,人类用手或更简陋的东西也能种植粮食,是农业工程对人类的影响更为直接,而农用工具通过农业工程而产生影响。有些技术可能源于个人的爱好,那么其影响程度、范围就有限,而一旦这种技术转变为生产力,那么它就实现了“涅槃重生”。技术构思方法中的“回采法”就表明了旧技术原理最初没什么用,但在新条件下却有价值而被回采,进而产生了影响。从这个角度看,工程演化更直接地展现了人类对自然和社会的影响,而技术演化则影响间接一些。

3.技术演化与工程演化所受到的社会制约力度不同

技术演化和工程演化中的社会选择就是一种制约力量,它或加速或阻碍技术或工程的发展。客观地说,从古至今人们对工程的要求要比对技术的要求更为苛刻,也就是对工程的制约更加强烈。之所以出现这种状况,是因为早期的技术发明只是个人的创造,它没有涉及民众的利益;而工程则不然,每一项工程都牵扯到公共的安全、生活和权益,因此人们对工程更加苛刻、更加慎重、更加挑剔自然就不难理解。人们对大禹治水与鲧治水截然不同的态度就体现了:符合公众利益的工程深得人心,而损害人类利益的工程遭到唾骂。尤其是当代,人类对工程的前期论证要求得越来越严格,对工程的运行监管也更加关注,这就充分表明了社会对工程的制约作用。

当代的技术虽然也必须通过评审考察才能获得资金的资助,但是如果没有国家政府的资助,也不影响有些人出于自身的喜好而进行研究。如有的民间科学家对“永动机”的研究等。还有一些情况也证明了人们对工程要求的比对技术要求得严格。比如说,“克隆人”的技术已经被掌握,但“克隆人”的工程还没有展开,因各国政府对其后果的担忧而制止了这项工程的发展。之所以出现这种结果,不是因为技术只是实验室中的产物,远离人类生活;也不是因为技术转化为工程要有一个时间过程,时机还未到来;而恰恰是人类主动性的制约阻止了某项工程的演变。我们应该更加强调人类对工程的制约而不是放松,因为我们发现很多工程造成的灾难是难以弥补的,无论是对自然还是对人类自身,这类工程能够从设计变为现实尽管是不同因素造成的,但人类把关不严、论证不够、机制不健全、权力无限制是根本的原因。所以,对技术我们可以宽松一些,对工程应该更严一些,要充分发挥人类对工程演化的制约作用,以保证工程所涉及的民众切身利益不受伤害。

四结论与思考

通过对技术演化与工程演化相关问题的研究,可以看到:技术演化与工程演化尽管有不同的演化历史,它们演化的根本原因不同,对自然世界和人类世界的影响不同,受到的制约力度不同,但是二者又是不可分割的整体,离开其中任何一个部分就不可能有对方的演化。它们作为人类改造自然的实践活动,同时在不同的领域发挥作用,表现出了一一对应的关系,在相互的作用与反作用中不断演化。

在了解技术演化与工程演化的联系及区别的基础上,我们应如何利用二者之间的联系来促使它们之间的良性互动使之能够携手并进为人类的未来造福呢?我想应该注意以下几点:

1.以持续的技术创新解决工程中的问题,以工程创新解决人类面临的难题

技术创新就是技术演化的一部分,是技术走向市场的标志,任何技术发明如果只是以专利的形式而存在,那么它就失去了自身最大的价值体现。在技术与工程之间需要有一个承接机制,才能保证使技术开发成果能有效利用于工程。工程活动中会遇到大量的问题,其中有些技术方面的问题只有反馈给科研部门,才有可能得到解决。一方面,科技成果要有转化的意识,主动地向工程和市场开放;另一方面,工程中的实际问题为科技提供了新的研究课题,促使科技与工程的紧密结合。

工程创新需要站在更高和更远的层次上看问题,不能只算经济账,要把科学技术、自然、社会等联系起来,从整体的角度考虑问题。工程一方面要做好“桥梁”作用,把科学技术引入市场,使科学技术发挥自己的功用和价值;另一方面要通过自身的创新不断解决人类面临的困境和挑战,协调自然与人及人类社会的关系。

2.加深技术与工程的融合程度,以双轮驱动各自的演化

技术与工程是既分立又统一的关系,它们的分立决定了有些工程没有把最新的技术作为工程应用的重要手段,而延续传统施工的技术理念、方法和手段等。对于后发国家来说,尤其明显的是:因不能紧跟先进技术的步伐而导致工程的落后。这就要求工程师与技术专家建立一个联盟,在从决策、规划、设计、施工、运行管理等各个环节都要听取技术专家的意见,才能确保工程的先进性。工程师虽然懂技术,但他们只是普通的技术人员,他们的技术不是最前沿的,他们在工程中遇到的难题或许在国际上已经有了解决的方法,因此通过咨询技术专家,建立一个工程师-技术专家的联盟就显得比较必要。

技术与工程一体化的趋势也要求加深它们融合的程度。现代技术已不再是发明家自己能够独立操作的,它是以一种社会建制的方式而运作,同时它也需要靠工程提供的物质条件才能运转。技术与工程的紧密结合能发挥出整体的优势,而不再是简单的相加,其效果就是加速了二者的发展。

3.以自主创新为主兼顾合作与交流共促技术和工程的演化

自主创新不但应成为科学技术发展的战略基点,而且应成为工程发展的战略基石。专利虽然是可以购买的,但在涉及核心技术时,由于国外的技术封锁,最顶尖的技术是不可能购买到的。如:计算机核心技术、精密机械等。因为通过技术封锁能实现跨国企业的利益最大化,我们能买到的是产品,而不是技术。这就迫使我们只能走自主创新之路,有了自主创新才有了一个国家的核心竞争力。如:我国正在实施的“大飞机工程”,就是建立在自主创新基础上的工程项目,如果该工程能得以突破,将带动我国的动力、材料、工艺、设计、控制等一系列新技术。从中可以看到,技术保证了工程的顺利,工程又带动了技术的突破,它们是在自主创新中共同演化的。

自主创新解决的是核心技术问题,对于一些非核心的技术,我们可以通过引进的方式从国外购买,也可以通过合作研究、合作开发等多种方式去解决。现代化大型工程涉及的技术多达成千上万种,如果完全依靠自主创新,只能是费时费力,得不偿失。因此,能够引进的技术就应该引进,不能引进的就靠自主创新。两者结合将更有利于技术和工程的演化。

科学与工程的比较研究 第9篇

一、专业概况与改革背景

目前, 欧美等国家大多采用通识教育和素质教育相结合的模式, 将创新教育贯穿于整个教学过程中。 发达国家食品科学与工程学科发展整体水平较高, 共同特点是整个教学过程中实践环节的比例较高。 专业基础课程学时少, 且结合实验课程, 甚至有些课程只开设实验课, 反映了高校对实践教学环节的重视程度。 相比而言, 国内食品类高校在开设实践教学课程方面和国外还有一定的差距。 虽然高校普遍都开设了专业实验、课程设计、专业实习、毕业论文等实践课程, 对学生的专业和综合素质的提高起到了重要的作用。

二、食品科学与工程专业实践教学的重要性

食品科学与工程专业实践教学是学生掌握专业技能、培养学生实践能力和创新能力不可替代的环节, 是学生在校期间获得实践能力和职业综合能力的最主要途径和手段。 从目前的发展来看, 传统的、面面俱到的教学体系已不适合社会和应用型高等院校发展的需要, 河北科技师范学院近几年以食品科学与工程专业本科生教学的理论与实践为基础, 进行食品科学与工程专业本科生实验实践环节改革, 取得了良好的效果。

三、合理构建高校食品科学与工程专业的实践教学体系

根据实践教学目标, 将实践教学内容按能力层次划分为基本技能、专业技能和技术应用及创新三大模块, 这三大模块呈递阶型, 再根据三大模块构建立体化实践教学体系。 根据构建的培养模块, 将实践教学设置为实验、实训、实习三个层次的实践教学方式。 我校的食品科学与工程专业对学生实践技能及创新性和创造能力的培养, 共分为三个阶段:

第一阶段, 认知实习阶段。 1~2 年级, 以公益劳动、专业劳动和社会实践为主线, 结合基础理论课实验。 第二阶段, 基本技能训练阶段。 3~4 年级, 以教学实习、课程论文、科研活动及第二课堂、专业综合实践为主线。 第三阶段, 技能训练强化提高阶段。 四年级以毕业实习体系为主线, 走向社会, 走向生产第一线。

实践环节能否得以实现, 质量能否得以保证, 关系到整体教学质量的高低。 食品科学与工程实践教学改革与创新的重点从以下几方面考虑。

( 一) 调整培养方案和授课计划, 强化实践教学的地位

树立“ 实践与理论同等重要”的专业理念, 引导学生对新时期食品人才的理解, 注重在实践环节中锻炼和提高自己的能力, 以适应时代的发展要求。 认真分析和总结食品生产企业提供的本专业毕业生在实际工作中存在的优势和问题, 将其作为培养方案的重要参考依据。

( 二) 进一步加深教学与实践的有机结合

改革和优化食品专业教学课程体系, 强调教学与实践的有机结合, 使学生拥有与现代食品工业需求相匹配的知识结构。 在教学与实践中注重以培养学生创新意识和创新能力为主的课程体系建设。 课程建设时注重融入最新的知识、技术和手段, 建立与时俱进的知识理论体系。

( 三) 建立校内中试实验基地, 增强大学生实际操作能力的培养

进一步加大实习基地的建设力度。 实习基地是实践教学的载体, 是培养学生实践能力的重要场所。 在原有食品科学与工程专业实验室的基础上, 建设食品科学与工程校内教学实习基地, 并引进果酒果汁生产线、焙烤食品生产线、乳制品生产线等成套生产设备。

( 四) 加强高等学校和食品企业的产学研合作

坚持开门办学, 服务社会、服务地方经济的宗旨, 通过开展产学研合作与企业建立良好的协作关系, 建立行业认可度高、指导力量强的校外实践教学基地。 目前, 我们已与双汇公司、内蒙古伊利公司、蒙牛公司、正大集团公司、华夏葡萄酒公司和朗格斯酒庄等建立了稳固的实践教学基地。 健全学校和企业之间的合作制度, 促进校企双赢。 有计划地安排学生参与认识实习、生产实习、专业实习及毕业实习等实践环节。 聘请校外技术过硬、工作经验丰富的技术人员为兼职教授。 一方面, 大学生在生产企业中进行顶岗实习, 既培养了他们团结协作、吃苦耐劳的精神和社会适应能力, 还能使他们掌握现代企业的生产技术、设备和工艺流程。 另一方面, 企业通过对学生的长期考察, 有利于招聘所需要的创新型人才。

四、结语

随着社会的发展、科技的进步, 食品行业的人才需要具有较高的理论知识水平、实践动手能力和创新能力等综合能力。 因此, 高等学校要同时注重理论教学和实践教学, 优化实践教学体系, 拓宽实践内容, 深化实践内涵, 培养应用型人才, 为我国食品工业的发展和增强国际竞争力提供坚实的保证。

参考文献

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科学与工程的比较研究 第10篇

一、食品科学与工程专业学习评价调查研究

1. 调查目的。

主要探究在学校实现人才培养目标的过程中, 是否保证了本科生的学习质量。一方面, 大学生在目前存在的扩招以及高校逐渐合并的形式下, 能否符合用人单位对大学生就业人才的需求和社会期望。另外, 对当下大学生的学习质量问题以及学习评价进行深入的调查, 促使其对大学生的在校学习及发展有利, 能够保证其成为人才培养的目标。

2. 调查内容、方法以及对象的选择。

此次调查对象为本学院的学生及教师, 主要对大三、大四的民族班和汉族班, 采取调查方法为随机抽样, 问卷发放共300份, 包括学生280份 (主要为三四年级学生:汉族学生180份, 民族学生100份) , 教师为20份;回收问卷270份 (汉族学生176份, 民族学生94份) , 回收率90%, 其中有效问卷240份 (汉族学生169, 民族学生71份) 。此次调查研究的问题主要有以下几个: (1) 了解当下实施的大学生的学习评价体系如何影响大学生的日常学习和发展, 并认识其存在哪些问题? (2) 有哪些主观或客观因素对大学生的学习质量产生了影响? (3) 应如何修订对现下施行的的学习评价, 以使其能够保证顺利实现培养创新型大学生人才的目标?

3. 调查结果与分析

3.1调研情况

(1) 影响学习质量的主观因素:教师认为学习动机最重要占61.6%, 学习方法占45.2%, 大学生对学习的理解及努力程度占41.7%;学生认为学习动机占72.1%, 其次是大学生对学习的理解及努力程度占66.3%, 而心理压力占46.9%。 (2) 影响学习质量的客观因素:学生认为学校建立的人才培养目标占55.6%, 师资水平及教学状况则占81.5%, 而社会期望以及对人才的需求影响最大, 占86.2%;教师认为影响最大的是师资水平与学校教学状况, 占91.2%, 而社会期望及人才需求则占85.6%, 影响最小的为教学的管理制度, 占63.5%。 (3) 教师认为学校对大学生自身创造力的培养需要的改进内容中, 建设师资队伍占94.2%, , 提供更多的实习或见习的机会, 并增加实验课时占93.7%, 实行弹性学制, 学分制, 跨校区、跨专业选课占75.5%;学生认为增设实验课, 多提供见习或实习的机会占96.3%, 师资队伍建设占89.9%, 改革考评制度占79.8%。 (4) 反映和代表大学生自身学习质量的一些因素:学生认为用人单位和社会对毕业生的评价或毕业生的就业情况和就业以后取得的成就占100%, 在校期间的学习成绩占88.4%, 而大学生自身的创业以及创新的能力仅占87.9%;教师则普遍认为用人单位以及社会对大学毕业生的具体评价或大学毕业生的就业情况及大学生就业后取得的成就占到98.5%, 大学生的创业与创新能力占94.7%, 大学生的成绩占87.7%。因此学生自身的主观因素, 是影响学生学习的重要因素, 而教师本身的素质、教学方法和教学水平以及学校的教学条件则是学生学习效果的直接影响因素;大学毕业生的就业情况, 就业后取得的成就, 社会和用人单位对大学毕业生的评价是反映和代表大学生学习质量和水平的关键因素;学生的实践操作的能力, 以及大学校园文化和营造学校学术氛围, 也是影响学生学习质量的重要因素。

3.2我院所有师生员工对在校学生的学习评价体系的主观态度。

(1) 传统的学习评价能否完全反映学生的真实水平:2.1%的教师认为可以, 54.4%的教师认为可以反映一部分, 28.6%的教师认为略有反映, 而14.9%的教师认为不能反映学生真实水平。 (2) 传统的学习评价对大学生学习与发展的影响:6.6%的师生认为起促进作用, 13.7%的师生认为造成部分抑制作用, 43.5%的师生认为会造成高分低能, 而31.2%的师生则认为会使学生盲目应试。 (3) 改革传统学生学习评价体系:调查统计结果显示评价的主体占89.1%, 指导思想和评价目标则占到81.6%, 学习体系评价方式和评价内容占的比例相对较小, 分别问65.3%和74.4%。由此可见, 传统学习评价对大学生的学习成绩等过分注重, 从而对评价和监控学习的过程有所忽视;不能够对学生自身的全面真实水平反映完全, 全院师生普遍认为, 改革学习评价体系, 需要尽快施行, 并应重视学习过程中的影响因素的评价。

二、目前学生学习评价体系中存在的问题

1. 形成性评价较缺乏。

所谓形成性评价, 其实就是对学生的整个学习过程进行评价, 而不仅仅是对学习结果的评价, 更不能仅仅局限于对学生学业考核成绩的单一总结性评价。尤其对于食品科学与工程专业的学生而言, 形成性评价尤为重要。

2. 终结性评价比例过高。

终结性评价是指对学生进行学习后所得结果的评价, 并在一定程度上检验和判断教学目标所达到的程度。终结性评价所采用的方式主要就是期末考试, 以学生所得的考试成绩来评价学生的学习效果, 而学生平时的表现关注较少。目前大部分高校都采用终结性评价这一方式, 其在大学生学习评价体系中所占比例很高。

3. 现行的考试方式太过单一。

大多数高校采用闭卷考试和开卷考试这两种较为普遍的考试方式, 并以闭卷考试为主, 可见在大学生的学习评价体系中, 考试方式太过单一。并且在考试命题方面, 注重考查学生的机械记忆能力, 对于所学知识的综合运用能力以及创新能力的考查程度不够。

4. 评价方法较片面。

传统评价方法延续使用至今, 其优势是不容质疑的, 通过测验或考试也可以迅速筛选符合要求的学生, 是一种有效的选拔工具。但随着教育改革的深入, 传统学生评价中的问题逐渐显露出来。由此现行的传统学生评价的弊端日趋显露, 需要采用客观的、全面的评价方法解决这些问题。

三、构建多元化学习评价体系的原则。

多元化学习评价体系的构建, 要秉承有利于素质教育和创新教育、有利于学生对课程知识的掌握和应用、有利于科学及合理地评价学生的学习状况、有利于学生个性的发展并激发学生学习的积极性、有利于深化教学内容和课程体系的改革、有利于改革和完善考试制度等几项原则, 切实落实到实际应用当中。

四、建立食品科学与工程专业学生学习评价体系

1. 课堂表现学习评价

课堂表现学习评价的主要内容就是注重学生在课堂教学中的表现。真正关注学生是如何进行学习的, 在整个课堂教学中学生的参与和探究并思考问题的积极性都应予以重视, 并进行评价。将此评价结果作为学生的平时成绩, 汉族学生和民族学生分别占学科总成绩的30%和40%。

1.1理论知识课程评价 (占课堂学习评价的60%) 。

理论课程学习评价的评分依据主要是学生的学习态度, 目的是激励学生自主学习, 端正学习态度, 充分调动学生学习的主观能动性。评价内容应尽可能涵盖课堂教学的各方面, 具体内容如下: (1) 纪律评价:迟到早退扣1分, 旷课扣2分。 (2) 热情评价:主动与老师互动、积极发言、善于思考的同学加2分;认真做课堂笔记者加8分 (共30分) 。 (3) 作业评价:关注学生的课程作业完成质量, 并以此为依据进行评分。 (共70分) 。

1.2操作课程评价 (占课堂学习评价的40%) 。

实验课在食品科学与工程学教学中占有举足轻重的地位, 根据不同的实验课程的具体情况, 对学生实验课程的学习进行评价, 可有效增强学生的学习意识。评价内容如下: (1) 热情评价:积极参与实验课程、主动与同学合作者给予奖励加5分。 (2) 技能评价:从实验目的和要求出发, 关注学生实际的动手操作能力, 考查实验技能的掌握情况, 进行评分。 (3) 报告评价:实验报告是对整个实验课程的总结性内容, 对于实验课程而言十分重要, 老师可根据学生具体的实验报告完成质量进行评分。

2. 课外实践评价。

为培养学生的综合能力, 课外教学实践环节应有所增加。利用学生的课余时间, 阅读与所学专业相关的书籍或三篇本专业学术论文, 之后认真写读书心得, 并总结上交。另外, 要求学生每学期参加2~5次专业学术报告, 写出学习心得并上交, 于本学科课程结束时评分, 该考核成绩作为本学科总成绩的加分成绩。此外, 实验室鼓励在校学生利用自己的课余时间进入实验室, 自主搞科研。大三和大四阶段的认知实习和生产实习环节的实践操作能力和应用能力是本专业学生发展的重心。 (现每年大四学生在9-10月都要在工厂参加生产实习一个月, 以锻炼学生的理论与实践相结合的能力。) 鼓励学生积极参加学院开设的ISO9000、HACCP和食品检验工等职业技能培训。

3. 考试评价。

大学生的考试是一种重要的评价方式, 能够客观评价学生知识的学习并考查能力。本学院的学生考试包括期中考试和期末考试。根据学生所学各专业的不同目标, 灵活调整考试的内容和形式。过程性考核评价包括在任课教师的日常评分基础上, 期末学生互评 (20%) 和期中成绩 (30%) ;终结性考试评价即期末考试 (50%) 。汉族学生考试成绩占学科总成绩的70%, 民族学生占60%。

4. 课程总成绩。

课程总成绩由课堂学习成绩, 考试成绩和额外加分构成, 综上所述, 根据实际情况, 个别学生的学科总成绩允许超过一百分。

五、毕业跟踪

各项调查结果显示:认为应对评价主体进行改革的师生占89.1%, 其普遍认为评价主体应该是大学生本身。认为最能够反映大学生自身学习的质量的因素是社会以及用人单位对大学毕业生的评价, 并将这个因素排在第一位的教师和学生所占的比例分别为98.5%和100%。根据上述分析, 对社会评价的高度重视, 并跟踪调查大学毕业生的就业情况显得尤为重要。因此, 在新的学习评价体系中, 应增加大学生自我评价和对毕业生的跟踪调查的内容, 将学生毕业后的就业情况及用人单位的意见建议反馈回来, 进而对学习评价进行改革和完善。

六、结论

大学生的学习评价在某种程度上对学校教学的内容以及学生自身学习方式起着决定作用, 而公正、科学、客观的评价方式可以对其产生正面导向功能, 在调动在校大学生的学习主动和积极性方面起到重要作用。创建新型的食品科学与工程学科学生评价体系, 可以给学生提供独立探究和思考, 以及发表自身独立的见解的机会, 同时能够培养学生严谨的创新意识和科学态度, 确保在校大学生能够健康全面地发展。

本文所做的调研和评价体系尚处于初步探索阶段, 但期盼通过本学习体系的建立, 有更多的人关注大学生的学习评价问题, 提出更加有利于人才培养的评价模式与方法, 从而使现有的学生学习的评价体系更加系统更加完善。

摘要：本文通过对食品科学与药学学院的师生进行问卷发放, 调查了并总结了目前正在实施的大学生学习评价体系存在的问题和对学生的影响, 真正影响大学生学习质量提高的主客观因素, 以及对现行的学习评价应做哪些修订等几个问题, 并提出相应解决措施, 及建立完善新颖的学生学习评价体系的规则。

关键词：食品科学与工程专业,学习评价体系,研究

参考文献

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[3]高海生.高校“食品科学与工程专业”新的实践教学体系[J].河北科技师范学院学报, 2006 (3) :24-27.

[4]薛媛.独立学院会计专业实践教学体系的创新探索[J].经济研究导刊, 2012, 6:13-14.

科学与工程的比较研究 第11篇

给水排水科学与工程专业始建于1952年[1]，当时我国部分高校仿照前苏联教育模式建立了给水排水工程专业，并在2012年由教育部将给水排水工程改名为给水排水科学与工程。给水排水科学与工程专业经历了60多年发展，已经发展成为一门应用很广泛的学科，它是以城市水的输送、净化及水资源保护与利用有关的理论与技术为主要研究内容，与城市、城镇建设事业、工业生产、环保和人民生活密切相关的重要学科。

据全国高等学校毕业生就业指导中心在全国范围的抽样调查，在全国高等教育250多个专业的社会需求量排名中，给水排水科学与工程专业列第38位[2]。而据麦可思研究院《2011年中国大学生就业报告》[3]，此类专业核心知识为工程、技术与设计三项知识（指大学毕业生在校期间所掌握的28项知识），这三类核心知识也是就业的关键性因素。在大学课程体系中，28类知识的获得则要依靠专业理论体系和专业实践体系，而工程、技术与设计三项核心知识主要依托于专业实践体系获得，故专业实践体系建设在给水排水科学与工程专业建设中具有举足轻重的地位。

西藏大学农牧学院是全国156个办学点中的一个，也是西藏自治区第一个给水排水科学与工程办学点，自2004年成功申办该专业以来已经积累了将近十年办学经验。在专业办学中西藏大学农牧学院以“重视理论，强化实践，培育创新”为专业办学的根本出发点，尤其是对该专业的实践教学环节组成的各要素开展了整体设计———专业实践体系建设，整合了教学资源，培养了专业实践能力。

一专业实践体系整体设计

高等工程类教育是为我国工程建设提供实用型高级人才，其教育的根本出发点就是工程意识和工程素质的培养。工程意识通常包括[4-5]：时代意识、竞争意识、实践意识、经济和社会意识、管理意识、职业道德意识。所谓工程素质即指好的数学、自然科学和人文社会科学的基本素养[6]；比较扎实和比较宽厚的工程技术科学基础和工程应用技术专业知识；受到必要的、基本的工程训练；综合分析和解决工程实际问题的能力。也就是说，工程素质一般包括知识、技术、能力三方面。

给水排水科学与工程专业实践体系整体设计在专业教学内容整合和优化得基础上，以工程素质和工程意识为着力点、以传授工程、技术和设计三核心知识为基本出发点，为此我们构建了图1所示的专业实践教学体系：

二专业实习环节设计

专业实习环节是提高学生的工程实践能力，构建科学、完善的实践教学体系也是土建类专业塑造工程实体、培养工程技术、设计对接工程实体的基本手段[7]。在我院已经初步形成了认识实习、课程实习、毕业实习相结合的专业实习环节，各环节构成见下图：

认识实习是为了培养学生专业工程意识，一般开设于学生入学后的第二学期，通常是学生第一次从专业的角度认识工程实体，对学生的影响仅仅是形象塑造而非实践能力培养。生产实习是将课堂教学与生产实践对接的必要环节，它在专业教学中的作用至关重要，对于给水排水科学与工程专业而言其主要包括两部分：一部分为水工程施工内容，另一部分则为水质工程运行内容。这两部分内容也是给水排水科学与工程的基本专业内涵，其中水工程施工主要是建筑给水排水工程、市政工程管道、构筑物施工方法和工艺部分，而水质工程主要是净水厂和污水厂工艺和运行。现阶段，我院的认识实习和生产实习主要依托林芝地区自来水厂、污水处理厂和相关施工工地开展。

课程实习主要由测量学实习和水工程施工实习两部分组成，这两门课程对实践性和操作性要求很高。水工程施工主要讲授给水排水科学与工程施工的具体细节和要求以及施工规范方面的内容，是培养学生工程施工、管理、监理等工程和技术能力的基本途径，开展水工程施工实习主要借助专业工程施工场地培养学生工程意识和工程素质，为学生以项目管理人员、施工技术人员、监理工程师等身份参与工程管理积累经验。工程测量是研究各种工程在规划设计、施工建设和运营管理阶段所进行的各种测量工作的学科，是工程技术人员参与规划、设计、施工等工程阶段必备的工程技术，其实习主要培养学生工程测量、工程放线等工程技术能力。目前，我院给水排水科学与工程专业水工程施工实习借助于校企合作平台在第六学期开展，工程测量实习主要依托于校内实习基地在第三学期开展。

毕业实习是在全部授课完成后通过参观、实习结合全部专业课程形成较为系统的专业工程意识，了解工程设计程序及各设计阶段的设计深度及要求和工程施工程序及各阶段的施工技术人员的职责和任务，是工程设计的前期准备工作，也是从事专业工作前的一次系统性能力、知识、技术的培养。

三专业实验环节设计

给水排水科学与工程专业实验既包括了工科传统的力学实验又包括了化学类和生物类的实验，涉及范围广泛，是培养学生发现问题、分析问题、解决问题能力的教学环节，也是学生获得实际技能，形成就业能力，培养创新、创造能力，构建全面能力结构的重要实践环节。具体实验环节见下图：

课程实验主要分为开放性实验、创新性实验和模拟性实验三类。开放性实验是为锻炼学生的实验操作技能，提高学生的实际动手能力，巩固所学的知识，培养学生的创新思维而开设的；创新性实验是利用现有设备仪器，由学生自主设计实验方案、实验步骤等开展相关实验；模拟实验是针对现阶段我院专业实验室建设不足，采用水质工程工艺仿真软件开展水质工艺模拟，该类实验主要开设于水质工程学中。

综合实验主要是涉及多个知识点的实验，培养学生综合能力和综合知识的应用能力，同时也可培养学生在工程中综合分析和综合操作能力，该实验主要开设于毕业综合实验中。endprint

四专业设计环节设计

专业设计是以实践的可行性为目标，合理地整合所学和所需的知识，通过参阅设计手册和设计规范对工程项目进行设计，是培养学生工程设计能力和工程创新能力的主要环节，也是工程构筑物理论与工程构筑物相对接的基本途径。经过近十年的专业建设，我院已经形成课程设计和毕业设计相结合专业设计体系，具体的专业设计体系参见下图：

课程设计主要在水质工程学、给排水管网系统、建筑给水排水工程以及水泵及水泵站四门课程中开设。水质工程学课程中主要根据教学内容开展净水厂和污水厂设计；给水排水管网系统课程主要开设了给水管网设计、排水管网设计、雨水管网设计三个设计；建筑给水排水课程也开设建筑给水设计、建筑排水设计、建筑消防灭火系统设计、建筑雨水设计等四个设计；水泵及水泵站课程中则开设了污水泵站、给水泵站和雨水泵站三个设计。通过上述课程设计基本上保证了学生工程素质中的设计要求，实现了工程知识、技术、能力三个方面素质的衔接。

毕业设计则是高等教育培养高素质工程人才的重要环节，主要是应用工程设计手册和设计规范对某一具体工程开展全面、系统的设计，因此毕业设计更加具有综合性，对课程的衔接要求也更加高。专业毕业设计内容则只有给水工程、排水工程、建筑给排水工程三大知识模块。

参考文献

[1]高等学校给水排水工程学科专业指导委员会.给排水科学与工程（给水排水工程）专业的建设与发展[J].给水排水，2013，39（4）：1-3.

[2]新新，凤仪，董川峰.今后最需要大学生的行业[N].新晚报，1999-06-18.

[3]麦可思研究院.2011年中国大学生就业报告[R].社会科学文献出版社，2011：75-90.

[4]李秋莲.工程意识和工程精神的内涵与构建[J].高等建筑教育，2013，22（2）：9-12

[5]苏玉波，梁莉，朱正威.工科大学生工程意识与工程素质的培养[J].西安交通大学学报（社会科学版），1999，19（2）： 73-76.

[6]陈哲，刘慧.土建类工科大学生工程素质的构建[J].实验室科学，2007（1）：181-182.

科学与工程的比较研究 第12篇

关键词：健康促进,阳光体育,比较

1 什么是健康促进工程

近年来, 我国青少年学生的身体素质持续下降, 健康问题层出不穷, 这引起了社会的广泛关注。在日益严峻的形势下, 2007年4月, “全国亿万青少年学生阳光体育运动”全面启动。同年5月, 为了促进阳光体育运动的开展, 中共中央国务院下发了《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》 (中央7号文件) [1]。此后, 也有多位党和国家的领导人对阳光体育运动的开展和实施作了重要批示, 有关部门也实施了许多措施。这些举措不仅体现了党和国家对青少年健康的关心, 也表现了阳光体育运动是改善和提高青少年体质健康水平的重大战略举措。

然而由于多方面原因, 阳光体育运动在上海各级各类学校开展得并不均衡。有的学校积极响应号召, 阳光体育运动开展得风风火火, 而有的学校却行动迟缓, 甚至还没有实质性地展开工作。为了扭转这种不利局面, 同时为了全面贯彻和落实中央7号文件精神, 切实改善青少年健康水平, 上海市委、市政府根据该市特点于2011年7月4日召开了上海市学生健康促进大会, 全面启动实施学生“健康促进工程”[2]。

学生健康促进工程是上海市未来5年全面保障学生身心健康发展的一项基础性全局性的重大工作, 包括学校体育和健康教育课程体系建设、阳光体育与体教结合工作推进、学校卫生与医教结合推进、学生体质健康监测及干预、学校生命教育及心理健康教育促进、学校体育、卫生师资队伍建设、学生健康促进保障体系建设、学生健康促进与社会联动在内的八大行动计划[3]。

2 健康促进工程与阳光体育运动对比分析

在开展学生健康促进工程时, 大家可能会存在以下疑问:健康促进工程与阳光体育运动是什么关系?两者有什么区别与联系?如果两者的目标、要求、实现途径等方面都一样的话, 为什么要特地提出一个健康促进工程?为了让大家更准确地理解学生健康促进工程, 我们有必要对健康促进工程和阳光体育运动的异同点进行比较, 对它们之间的关系进行一些梳理。

表1显示, 从实施对象来看, 健康促进工程与阳光体育运动是一致的, 都是面向大中小学所有学生。从指导思想和目标来看, 两者也基本一致, 都以“健康第一”为指导思想, 都是为了增强学生体质健康, 促进学生身心全面和谐发展, 最终提高全民族健康素质。但从实施侧重点来看, 两者存在一定的差异, 健康促进工程更强调发挥学校体育课和健康教育课的基础性作用。强调学校体育课和健康教育课是促进学生体育锻炼、提高学生健康意识、掌握体育和健康技能的主渠道, 更注重体育与健康教育课程体系构建[4]。而阳光体育运动则更关注学生每天锻炼1 h的落实情况, 更重视课外体育活动的开展, 注重学生自觉参与体育锻炼习惯的养成, 其重点和难点都是课外体育活动。笔者认为, 健康促进工程突出的是“健康”两个字, 通过多种方式来提高青少年学生的健康水平;而阳光体育运动突出的是“阳光”和“体育”两个词, 通过让学生走向操场、走向室外、参与体育锻炼来提高青少年学生的身体素质和健康水平。正是由于侧重点和突出点的不同, 导致了两者的实现途径也不同, 阳光体育运动的开展主要以学校体育为载体, 主要依托学校体育工作如体育课、课外体育活动等来改善学生体质健康水平, 而健康促进工程则以学校体育、卫生、心理健康教育的全面推进来促进学生健康全面发展目标的实现。例如, 为确保学生有时间锻炼, 提高学校组织学生参与文体活动的有效性, 健康促进工程实施方案创造性提出了设立“快乐活动日”这一概念, 将每周一个半天下午的时间辟为学生参与文体活动、创新活动的集中时间, 实现集体减负。方案还提出了包括公共体育场地向学生开放, 促进学生课外体育锻炼等社会联动服务全体学生的途径。从管理、投入和依靠力量方面来看, 健康促进工程与阳光体育运动都是系统的、全局性的工程, 两者都是以学校为主阵地, 但都不单是学校的事情, 都需要教育部门、体育部门、政府其他部门的参与, 都要依靠学校、家庭及社会各界的力量, 这样才能形成共同关注青少年健康成长的合力, “学校—社区—家庭”一体化发展方式是两者可持续发展的根本。此外, 从表1和表2我们可以得出, 两者的内容也存在异同, 健康促进工程分为8个大项75个小项, 其内容更细。它的第一个行动计划的第一条就是“落实每天校园锻炼1 h”, 第二个行动计划是学校阳光体育与体教结合推进行动计划。

可见, 健康促进工程与阳光体育运动既相区别又相联系。在侧重点和实现途径方面, 两者是存在差异的。而在实施对象、指导思想、管理和投入以及依靠力量方面两者又基本一致, 最终目的也都是为了提高学生的体质健康水平, 进而提高全民族健康素质。健康促进工程的开展, 不仅是以阳光体育运动为基础, 而且是为了更好地促进阳光体育运动的开展。反过来, 阳光体育运动的有效开展能促进学生体质的提高, 改善学生健康水平, 推动健康促进工程的发展。所以, 两者并不矛盾, 而是互相促进发展的关系, 并不是在开展阳光体育运动的同时, 另外再搞一套相对独立的健康促进工程。

3 健康促进工程与阳光体育运动协调发展建议

相比于在全国范围内开展已有9年的阳光体育运动, 健康促进工程目前还只是在上海范围内开展, 开展的时间也不长, 其影响力自然逊色不少, 调查发现, 大部分师生知道阳光体育运动, 却对健康促进工程不够了解。为了更好地促进两者协调发展, 笔者建议:第一, 两者的推进要切实以“健康第一”指导思想为引导。必须全面理解健康的内涵, 了解健康与体育锻炼的关系。目前, 部分学校认为在体育课上安全、不出事, 就体现了“健康第一”, 便以学生“健康”为借口, 取消了长跑及一些有难度的项目, 这其实是对健康概念的误读, 对体育功能的本末倒置。促进健康促进工程与阳光体育运动的协调发展, 必须更深层次地领悟健康的真谛, 落实“健康第一”的指导思想。第二, 突出“以学生为本”的核心作用。以学生为本, 主要表现在为了每一个学生的健康全面发展, 激发学生的主观能动性, 体现学生的主体性等方面。学生是健康促进工程与阳光体育运动的主力军, 两者的实施都必须以学生为重点。脱离了学生, 两者的任何措施都变得毫无意义, 两者的开展也难以持续。以学生为本是健康促进工程与阳光体育运动协调发展的核心。第三, 发挥与《国家学生体质健康标准》实施相结合的桥梁作用。健康促进工程与阳光体育运动, 两者都与《国家学生体质健康标准》密切联系, 《国家学生体质健康标准》的实施是掌握学生体质健康第一手资料的有效途径, 也是检验健康促进工程与阳光体育运动效果的试金石。不仅能更好地改进健康促进工程与阳光体育运动的薄弱环节, 而且能形成以效果促工作、以效果促开展的可持续发展格局。第四, 构建健康促进工程与阳光体育运动长效和谐发展机制。两者有共同的目标, 各要素也不是孤立的或对立的。因此, 只有构建健康促进工程与阳光体育运动和谐发展的机制, 实现信息资源、人力资源和物力资源等其他资源或要素的有机融合, 才能最终获得1+1>2的效果。

参考文献

[1]中共中央国务院.关于加强青少年体育增强青少年体质的意见[Z].中发[2007]7号.2007-5-7.

[2]上海市学生健康促进工程相关背景[EB/OL].[2012-06-04].http://www.shmec.gov.cn/html/article/201206/65153.php.

[3]上海教育.上海市学生健康促进工程工程介绍[EB/OL].[2012-06-04].http://www.shmec.gov.cn/web/xwzx/xwzx_list.php area_id=2990.