便利店制度免费

便利店制度免费（精选6篇）

便利店制度免费 第1篇

食品安全管理制度

一、从业人员健康管理制度

1、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。

2、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。

3、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。

4、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营．

5、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。

6、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。

7、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。

8、定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。

二、从业人员培训管理制度

1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品 的工作。

2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

3、应建立从业人员健康档案。

三、食品安全员管理制度

1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

3、按有关发放食品经营许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

4、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品经营。

5、建立并执行从业人员健康管理制度。

6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

7、执行食品安全标准。

8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

四、食品安全自检自查与报告制度

1、为保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全

2、建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。

3、定期或不定期自行对所销售的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

4、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理。

5、有条件的配备相应的检测设施，对销售的食品进行检测，或委托食品检测机构进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查

6、定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

7、如发生事故，在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处臵措施包括如下：

（一）采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用；

（二）密切注意已食用可能导致事故的人员，一旦出现不适症状的，立即送至医院救治；

（三）保护食品安全事故发生的现场，控制好保存可能导致食品事故的食品及原料，以便有关部门采集、分析等；

（四）被污染的食品工具和用具进行停止使用，进行彻底清洗消毒，消除污染后才能继续使用。

8、及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。

9、不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

五、食品经营过程与控制制度

（一）食品采购

1.制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

2.选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。

3.签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。

4.索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、QS认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。5.对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。

6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，账目保管期限为二年。

（二）食品储存

1.食品销售业务主要为厂家（经销商）直接供货给客户，不单独设立仓库进行食品贮存，小批量的食品进货可短期存放于经营场所。

2.详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

3.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

4.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5.食品出库要详细记录商品流向。销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。

6.每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

7.每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。

8.变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

（三）食品运输

1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污 染。

2.在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与地面接触。

3.直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。不得把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。

（四）食品销售

1.每天对商家销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。

2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。

3.用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。

4.销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

5.销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。

6.销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。

（五）不合格食品退市

1.食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。

2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。

2.在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。

3.被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。

4.召回及封存食品的情况要及时通知供货商即政府监管部门。5.不合格食品的处置。与供货商有合同约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。

6.政府部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。

7.不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验

六、场所及设备、设施清洗维修管理制度

1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施；采取有效“除四害”消杀措施。、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。

5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。

6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。

7、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用

七、进货查验和查验记录制度

1、食品销售经营者应当建立进货查验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品（以下统称食品）进行检查验收，确保从合法的渠道采购合格的产品。

2、应当查验并索取供货者的许可证、供货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

3、严格查验供货者的运输工具，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输（载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载）条件的食品，应当拒绝收货，并主动向市场监管部门报告。

4、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮，食品具有该食品正常的感官形状，标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。

5、严格查验食品的保质期，对过期食品应当拒绝收货并主动报告市场监管部门；对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。

6、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得少于2年。

八、食品贮存管理制度

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

2、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

7、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

九、散装食品管理制度

1、为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障消费者健康，依据有关规定，制订本规范。

2、本规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位（以下称“经营者”），但不包括餐饮业和集贸市场。本规范所称散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成 品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

3、运输散装食品必须使用专用运输工具，并在符合食品保存条件的状态下运输。出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格。同时应附有检验合格证明。

4、经营者采购散装食品时，必须向制售者索取并核对生产者的卫生许可证和食品检验合格证明等材料，留存复印件备查。经营者应查验散装食品的标签内容是否清晰、完整，制售者必须如实提供。经营者应配备相应设备或工具，对购进的食品进行检验或送检。任何经营者不得经销未取得生产许可证的生产者生产的食品、无检验合格证明和标签内容不完整的散装食品。

5、经营者进货后，应按照所采购食品的保存条件的要求进行储存，防止二次污染。

6、经营者应按照“生熟分开”的原则设定散装食品销售区域。生、熟食品销售地点应保持一定距离，不得在同一区域内销售，防止交叉污染。散装食品的销售区域应具有明显的区分或隔离标志并保持清洁，严禁放置废弃物处理设施和销售任何非食品物品，并且根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施。

十、食品废弃物处置制度

1、食品安全管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行废弃物处置管理规定。

2、废弃物实行分类管理，分别处理。

3、废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录并注明处理方式

4、负责人负责对废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理废弃物的，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

十一、不合格食品处置制度

1、目的：

对不合格食品进行识别和控制，防止不合格食品的非预期食用。

2、适用范围：

适用于对购入的食品原材料、半成品、成品及发生的不合格品的控制。

3、职责：

（一）食品制作人员负责不合格品的识别，并上报不合格食品的内容。

（二）食品安全管理人员负责在其职责范围内，对不合格食品进行处置。

(三)食品安全管理人员对不合格食品处置的种类、数量及其结果向相关部门领导汇报处置结果。

(四)食品安全管理人员加强对食品的管控，防止不合格食品的发生。

4、控制程序：

（一）对不合格食品原材料、半成品、成品的分类。

（二）对不合格食品原材料、半成品、成品的识别。和处理。

(三)对购入的确认不合格原材料、半成品、成品，食品安全管理人员做出“不合格品”标识，并放置于不合格品区内，将《进货记录》报采购部门负责人退换。

(四)对不合格食品原材料、半成品、成品的处理，并填写相应的处置记录。

5、食品安全管理人员必须严格按照上述内容对食品的管控。

十二、食品安全突发事件应急处置方案

1、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案，由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。

2、食品安全突发事件发生时，应当立即停止相关食品的经营活动，对涉及的食品、工具、设备等进行封存，并自发现之时起2小时内向所在地市场监管部门报告，不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报。

3、应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知相关供货者和消费者，防止突发事件恶化。、应当积极配合市场监管部门的调查、取证工作，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

五、建立食品安全突发事件应急处置台账，如实记录食品安全突发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供货者名称和联系方式以及处置的方式和结果，记录保存期限不得少于2年。

十三、食品索证索票制度

1、在订货或进货时应向供货方索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。

2、在进货或订货时应向生产厂家或上一级供货商索取有效期内的营业执照，食品生产许可证，食品经营许可证等法律法规规定的其他证明文件和质量检验合格报告，经营进口食品的，索取进口食品合法证

便利店制度免费 第2篇

为完善便利店管理，保证食品卫生安全，提高经营服务质量，进一步服务好顾客，制定以下管理制度。

1:店长统一负责货品采购，完善、健全进货渠道，把好货品质量关，坚决杜绝“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期），严禁过期、劣质货品上架，且保证物价公平合理，所有商品必须标签立卡、明码标价不得高出市场零售价格，严禁价格欺诈，站内必须建立详细的进货管理台账（作为站长管理考评）。

2：个人、班组交接时有详细的交接记录，以便备查。3：便利店自营利润情况，除给财务的正常报表外，每周、每月以报表形式向公司报送1次便利店的进销存情况（电子邮件发送，并作为店长管理考评）。

4：对便利店货品的丢失，原则上谁丢失谁赔偿，对于不明责任丢失的货品，由在岗班组共同承担。

5：为更方便顾客的需求，要根据实际情况逐步完善、增加货品种类，但遵循货品不积压的原则。

6建立长效管理机制。店长为便利店管理第一责任人，运营部要对便利店管理工作进行不定期抽查，对因玩忽职守，疏于管理而违反规定，经营“三无”食品及其它违规食品的，将追究店长责任，严重时联责站长50%绩效工资。

便利店制度免费 第3篇

在现代社会的发展过程中, 图书馆对于文化体系的发展和文化传播起到了十分积极的推动作用, 综合性的图书信息中心已成为现代社会群体获取、转换、分享、传播知识文化的重要公共性建设项目, 在这样的背景下, 图书馆数量和覆盖率, 以及其本身的开放性和传播性逐步发展为衡量一个国家社会公众文化建设发展的重要指标。在21世纪, 我国正处于物质文明与精神文明发展的关键时期, 而作为社会性公共文化事业的重要支撑与组成部分, 公共性图书馆的发展受到社会各界的广泛重视。

二、公共图书馆免费开放的发展现状与组成体系

根据十八大精神中的文化发展规划, 进一步明确了“坚持把发展公益性文化事业作为保障人民基本文化权益的主要途径”这一基本文化政策, 这对于我国图书馆事业公益化和免费化发展有重要的宏观性引导和积极推动作用, 而实际上我国公众文化项目的公益性和免费性发展也确定了举世瞩目的成绩, 仅在“十一五”期间, 我国

汇编学位论文……”

2. 扩大收集途径、增大收集范围。

高校图书馆应该建立详尽和规范的学位论文呈交制度, 严格要求毕业生在论文答辩结束后及时向图书馆提交非涉密印刷本论文两本 (一本用于阅览, 一本用于存档) 。此外图书馆应建立FTP, 分类接收学位论文的电子稿。要求毕业生提供全文数据, 文档的格式统一为WORD或者PDF。如“深圳大学学位论文数据库”收录了自1999年以来该校所有的硕士学位论文全文及优秀本科毕业论文。四川大学2004年收录了硕士论文2481篇和博士论文479篇。西安石油大学建设了“会议论文数据库”、“本校教职工论文数据库”等特色数据库。此外, 积极拓展多种非购入方式收集途径, 比如得到其他学校毕业生的赠与、与其他高校交换学位论文资源等, 力求多方位地获得学位论文。

3. 加强科学管理。

首先, 图书馆管理人员对其所收集的电子版学位论文进行数据验收, 并杀毒备份, 整理储存, 回溯建库。做好学位论文的机读目录工作, 利用CNMARC格式, 对收录的电子版学位论文进行审核、标引、编目和发布。这样读者可以充分利用网络检索便捷的优势, 查找到自己所需的电子版学位论文, 同时读者还可根据馆藏号找到印刷版学位论文, 使论文的利用率最大化。其次, 高校图书馆应指定专门阅览室, 集中存放管理印刷版学位论文。阅览室工作人员通过网络检索, 获得学位论文的馆藏号, 相应的印刷版学位论文按馆藏号上架, 供读者查阅。如四川师大图书馆开办了学位论文特藏室, 供师生开架阅览。其三, 制定明确可行的日常管理制度。如规定密级论文不准复印;除作者和指导教师外, 不外借学位论文等。

便有百余所大型博物馆与超过300多图书馆实现了不同程度的免费开放, 惠及约6000万群众, 而公园、体育场地、科技馆等市政设施的免费开放更是不胜枚举, 公益文化场所的免费开放和免费服务正在我国社会逐步成为主流[1]57。

单就公共图书馆的免费开放而言, 公共图书馆都在不同程度上开展了“免费开放日”, “特殊人群免费服务”等主题活动, 针对老人、学生、少儿等群体的免费服务或者优惠制度也十分常见, 但是真正实现面向社会和全民的整体性“免费开放”却还处于起步阶段, 在“北上广”和沿海经济较发达地区有部分试点图书馆, 内陆地区总体上还比较缺乏, 因而, 我国公共图书馆面向全社会的免费开放还有很大发展空间, 以推动实现真正无门槛, 无障碍的免费图书信息资源服务。

公共图书馆的全面免费开放是一个比较复杂的系统工程, 其涉及政府、相关部门、社会公益团体、读者、图书馆自身等多方面因素, 从纵向的服务流程来看, 又涉及读者信息采集、管理、提供服务等不同层面, 因而, 公共图书馆的免费开放应该作为一个系统工程进行

4. 建立高校学位论文全文数据库。

学位论文数据库是CALIS数字图书馆于2000年启动的一个子项目。学位论文全文数据库的建立将分散在各大学中各类学科的学位论文收集起来, 整理建库, 使原始的论文信息得以升值。读者通过图书馆的网站搜索并查看学位论文, 共享了学位论文文献资源。图书馆首先要建立详细包括篇名、作者、学位、导师、关键字、摘要等在内的学位论文题录摘要库[4]51。其次, 将学位论文格式统一转换为PDF格式, 这样可支持各种不同级别的安全性, 利于保护学位论文的版权。其三, 加强建库人员培训工作。专人维护数据库, 及时更新数据, 定期对数据库的服务器进行检查, 为读者提供满意的服务。其四, 积极参与中国高等学校学位论文信息检索系统建设, 按照数据库建设标准化和格式规范化的要求, 构建学位论文资源共享体系, 如西南财大图书馆每年将学位论文提交给中国学术期刊数据库, 实现学位论文数字化、网络化, 使学位论文管理上一个新台阶。

综上所述, 学位论文是高校学科发展以及对学生学术研究能力培养的历史见证, 作为一种特色资源, 越来越多地受到学术研究者和社会大众的重视。高校图书馆应充分利用自身的资源优势, 挖掘学校内部各种文献资源, 积极创建本校的学位论文全文数据库, 对学位论文进行科学管理, 完善保存本校的文献资料, 为全校师生提供全方位的优质服务。

参考文献

[1]龙净林.我国学位论文数据库现状调查与分析[J].图书馆学研究, 2009 (12) .[2]杨巧云.关于高校学位论文数据库建设的思考[J].情报探索, 2006 (7) .

[3]胡莹.高校图书馆学位论文数据库建设探讨[J].江西图书馆学刊, 2011 (2) .[4]詹德潘.对高校图书馆学位论文资源开发利用的思考[J].图书馆, 2000 (4) ★本文为宁夏大学科学研究基金资助课题项目, 课题号:ZR1258。

研究, 其系统组成大致上包含以下一些方面。

1.资金保障体系。资金保障是公共图书馆实现免费开放的基础和支撑体系, 图书馆的内外部运作以及管理和图书信息资源服务都不可避免地会产生费用, 而免费开放将使得无法从读者处获取经费来源, 资金保障体系对于公共图书馆的运行就显得十分重要, 除了传统的政府和部门专项资金划拨之外, 公共图书馆应该更多与社会接轨, 通过广告、冠名、主题活动和社会公益慈善机构赞助等多种形式发展图书馆资金保障体系。当公共图书馆实现全面免费并提供高质量服务时, 读者人数通常会急速上升, 当中蕴含大量商机, 馆内的软硬件广告和图书及周边产品展览、销售等可以为图书馆筹集一定比例运作资金, 随着我国社会主义市场经济的深入发展, 资金保障体系的多样性发展应该引起公共图书馆的重视, 以谋求图书馆自身、读者和第三方的共赢。

2.服务保障体系。免费开放并不意味着服务质量打折, 若图书馆免费开放后服务质量下降或者流于形式, 那么公共图书馆的免费开放也就丧失其根本意义, 因而公共图书馆的免费开放必须建立并完善其服务保障体系。从图书馆内部管理来看, 应该加强员工的职业素养和执业道德培训, 从根本上树立全心全意为读者服务的意识, 同时建立服务监督和举报投诉机制, 以保证图书馆免费开放后服务质量的稳步上升。另一方面, 服务保障体系还应该着力提升服务的便捷度和品质, 加强数字技术和移动信息技术在图书馆服务工作中的推进, 使读者可以享受信息化和移动数字化的便捷服务。

3.读者管理体系。读者信息的采集和管理是现代图书馆必须具备的管理体系与模式, 由于图书馆的图书信息资源是有限的, 其服务荷载必须维持在图书馆能够承受的强度, 因而必须在读者需求和图书馆服务承载能力之间建立起有效的沟通和信息交流平台。读者信息管理体系的建立可以对读者需求和图书馆服务能力进行沟通, 通过基本的注册和登录模式, 读者可以查询到自身需要的服务当下是否能得到满足, 同时通过预约、登记等模式也可以将读者的服务需求分散, 避免其过于集中。另一方面, 也可以通过性别、年龄、职业等读者信息的差异赋予不同的权限, 以提升图书资源提供服务的效率。

三、公共图书馆免费开放的制度与体系建设

在实现了图书馆体系的基本架构之后, 便可以进行公共图书馆免费开放的进一步分析, 现代公共图书馆免费开放的功能和设置主要应该结合读者的需求和图书馆自身的资源综合考虑, 同时重视现代数字技术和移动信息技术在公共图书馆免费开放中的应用, 这是公共图书馆免费开放的基本原则[2]22。一般来说, 公共图书馆免费开放的功能和设置可以从以下一些方面推进。

1. 建立并完善“一卡通”制度。

图书馆实现免费开放在完成自身的体系架构之后, 必须进行大力的社会宣传, 以解决观念问题, 使得免费服务和公益性图书馆的观念能够深入人心。在这方面, 可以积极推进“一卡通”制度的建立, 即市民凭有效证件登记办理一卡通, 凭此卡可以进入图书馆并进行借阅、电子阅览、信息查询等相关服务。一卡通制度优势十分突出, 首先可以形成良好的社会宣传和普及效应, 迅速扩大公立图书馆的影响规模, 同时可以在登记注册时自动获取读者的相关信息, 为图书馆的读者管理工作带来便利。根据登记注册人员年龄的不同, 还可以划分为学生卡、成人卡、老年卡等, 以便于为其提供各具针对性的服务。另一方面, 一卡通的开通需要缴纳一定数额的押金, 以保证借阅读物的安全, 同时降低图书信息资源在流转和共享过程中遭到破坏的风险, 而规模较大的公共图书馆, 其一卡通押金更可以作为图书馆的流动资金, 具有一定的经济意义。

2. 建立读者和图书馆资源之间的协调与限控制度。

公立图书馆免费开放具备一定规模之后, 读者人数的快速增长不可避免地会导致读者需求与图书馆资源之间的矛盾, 因而图书馆应该建立并完善相关协调和限控制度, 除了限定图书借阅期限等传统“被动式”限控调节制度之外, 还应该积极引导读者进行预约和查询等相关服务, 发展“主动式”的限控调解制度。而在图书馆内部, 则应该对需求与服务资源之间的矛盾进行分层次化解[3]152。以电子阅览室为例, 可以根据不同的功能划分设置不同的上机时限。通过对资源的合理划分, 可以有效地降低读者需求和图书馆有限资源之间的矛盾, 在馆内通过温馨提示和指示牌等信息告知读者相应资源的使用权限或时长, 利用动态的限控和资源分配制度来保证读者服务工作的推进, 谋求读者需求与图书馆资源之间的动态平衡。除此之外, 图书馆还应该大力加强自身藏书和数字图书馆、电子阅览室的建设, 不断扩大自身资源储备, 满足读者的阅读需求, 在图书馆内部开设WIFI信号覆盖, 为读者自带数字设备提供便利。

3. 加强数字化和移动化技术的推进。

数字化图书馆建设是目前图书馆发展的主流趋势, 公共图书馆免费服务功能的开放也应该着力进行数字化和移动信息技术的推进。一方面, 加强藏书和其他图书信息资源的数字化, 通过扫描、录入、数字化制作等多种形式推动数字化图书馆的建设, 数字化图书可以形成大量的副本, 可以极大地提升图书馆的服务承载量, 读者可以同时借阅和查询同一图书的电子资源, 避免了传统纸质图书的有限性。不仅如此, 对于图书馆的珍本和孤本, 数字化处理制作的副本可以使更多的读者能够查询和阅读当中的内容, 又不会对图书造成破坏。

在移动技术方面, 公共图书馆的服务系统和登录平台可以和PDA、手机等移动网络终端进行有效连接, 用户通过网络信号覆盖区即可以通过网络终端设备登录图书馆用户界面, 进行借阅、查询、预约等相关操作, 这可以为用户带来极大的便利。

4. 加强区域图书馆联合体系的构建。

基于网络和数字技术的快速发展, 图书馆的区域联合体系构建显得越发可行与重要, 在公共图书馆免费服务开放建设方面, 区域联合体系的构建可以为图书馆和读者带来极大的便利。首先, 可以参考德国DBV-OSI系统和美国联邦SVBITO系统的模式, 由政府和部门建立并完善针对公共图书馆的国家级、省市级联合数据库, 对区域内的公共图书馆进行统一协调和管理, 图书馆在人力资源、图书信息资源等方面可以互相协调与配合, 这可以大大提升公共图书馆的整体运行于服务能力, 而对于同一区域的公共图书馆, 还可以进行馆际互借、馆际互助的逐步建立, 通过区域内公共图书馆的整合, 可以使读者实现区域内馆际之间的借阅与归还, 甚至实现跨区域的异地借阅归还服务, 这对于我国公共图书馆的发展建设和服务功能而言, 则是巨大的提升, 同时也可以为读者带来极大的便利[4]119。

摘要：在现代社会, 公共性质图书馆的公益性和社会广泛参与性正被不断凸显, 本文就将针对图书馆免费开放的基本组成体系, 从制度和体系建设角度来分析现代公共图书馆免费开放相关问题。

关键词：图书馆,免费开放,制度与体系建设

参考文献

[1]耿广利.现代图书馆公益性发展的几点思考[J].郑州工业专科学报, 2008 (1) .

[2]陈茹.免费开放:图书馆发展的机遇与挑战J].图书馆建设, 2008 (9) .

[3]花建军.对保障公共图书馆公益性文化事业发展[J].图书馆视窗, 2009 (5) .

德国大学免费教育制度 第4篇

德国大学的免费与收费

联邦德国的免费教育，包括小学、中学到大学。免费政策只局限于公立学校，上私立大学还是需要交费的。目前，德国共有393所国家承认学历的大学，其中包括102所私立院校。私立大学的学费从每学期1000欧元至3000欧元不等，部分热门专业学费更高。

既然公立大学免费，收费的私立大学是否还有生存的空间呢？当然，空间还是有的。原因很简单：德国大学教育的主体是公立大学，公立大学的学生太多了，因而缺乏必要的“服务”。与经常人满为患的公立高校相比，德国私立高校吸引人之处是在校生少，学生与教师有更多接触机会，有的学校可以做到教授一对一的指导，从而使学生与教师有更多接触的机会。

虽然私立高校收取的学费有时可达公立高校的近十倍，而且大部分私立高校是应用技术大学而非综合大学，但好处是面向就业市场，教学设备等硬件条件相对较好，课程设置灵活并倾向实用性。

如果在公立大学学习，必须有高度的自觉性，否则毕业很困难。在私立大学学习，可以享受到更多的服务，包括小班授课，有组织的教学管理和生活辅导等。而且，私立大学还可以聘请到更知名的教授，开设更有针对性和实用性的课程，提供更多的实习机会。如果家庭条件允许，到私立大学读书还是比较划算的。私立大学往往学制较短，对于德国人来说，早点毕业就可以早点工作。虽然公立大学学制为5年，但按时毕业的人并不太多，很多人要延长到8年，甚至10年也并不少见。因此，如果能够早3年毕业，就已经把几年的学费挣回来了。

虽然如此，但多数德国人还是选择免费的公立大学。德国联邦统计局的数据显示，2009至2010年冬季学期，德国高校在校生总数约212万人，其中私立高校在校生总数为9.6万人。在私立高校在校生中，有1.27万人就读于私立综合大学；8.29万人就读于私立应用技术大学，占所有应用技术大学在校生总数的12.3%；500人就读于私立艺术类高校。

虽然与美国相比，德国私立高校在本国高等教育中所占比重微不足道，但在过去9年中，德国私立高校在校生人数占高校在校生总数的比例已从1.4%上升到4.5%。其间，私立高校总数也增长了一倍多。

注重社会公平正义

根据德国《基本法》，德国是一个联邦制国家，同时也是一个“社会国家”。按照权限划分，文化、教育属州级事务，各州有权制定相应的教育政策。一般而言，教育政策的惠民程度和体制层级呈反比例的关系：管辖层级越高，惠民的程度越低；相反，管辖层级越低，惠民程度越高。其原理是，最高层面上的联邦政府可能会高高在上，出现脱离民众的现象，而州级政府就相对要好一些。同时，一个国家的情况是复杂多样的，制定统一的教育政策不见得合理，无法充分满足各地区民众的需求。因此，德国把教育事务下放到州，有利于把利益更多地让给民众。

德国人认为，政府的职责不仅要创造良好的经济环境，为民众提供更多的就业机会，同时也要注重社会公平正义，尽可能把好处让渡给民众，而不是与民争利，更不能把教育产业化，将学校变为赚钱机器。

教育免费的最大理由是，民众是纳税人，既然民众已经纳税了，就不应该再为子女的教育买单，政府的收入应符合“取之于民而用之于民”的原则。在德国人看来，政府只不过是税收的管理者而已，所有经费的支出必须合法、透明，并经过严格审计，政府不能成为税收的受惠者。既然经费不能私用，因此只好将其投入到教育、医疗、养老、交通等直接惠及到民生的项目上。于是，教育免费就自然而然地实现了。

对外国人一视同仁

那么，德国大学对德国人免费，对外国人是不是需要收费？不收费。德国对本国人和对外国人一视同仁：不管是德国人还是外国人，公立大学一概免费；私立大学也收取和德国人一样的费用。

德国大学的这种“国民待遇”和德国的教育国际化政策密切相关。德国政府鼓励外国学生到德国留学，希望通过提高外国学生的入学率来提升德国大学的国际化水平。因此，德国政府提供额外的补贴，每招收一名外国留学生，即对大学提供相应的经费补助。

教育对本国民众免费容易理解，那么对外国人免费是否吃亏了呢？从表面上看，德国是吃亏了，因为教育经费必须补贴到每个外国学生的头上。但德国人认为，外国学生为德国大学的文化交流和思想碰撞带来了活力，固步自封和闭门造车是无法造就高水平大学的，也无法提升大学的科研水平。从长远看，由于老龄化问题的出现，年轻劳动力不足，外国学生毕业后可直接在德国工作，为德国企业服务，解决德国高水平劳动力缺乏的问题。

另一方面，外国学生回到本国后，会把德国文化、教育理念和生活方式传播出去，让更多人了解德国、理解德国，为德国企业的向外发展和产品的出口提供更多的可能性。从这个角度上看，德国政府的免费政策是明智和富有远见的，这比直接提供经费给外国政府要强多了，因为援助对象是外国政府，一旦该国政府倒台，援助就打水漂了。而把好处给了民众，这是看得见、摸得着的利益，民众自然会将感激之情牢记在心。

德国大学凭借着高质量的学术水平、高含金量的文凭以及受国际承认的教育体系，加上在收费上采取一视同仁的政策，受到了外国学生的广泛欢迎。据德意志学术交流中心公布的“2013年外国留学生在德国的学习情况报告”显示，外国留学生人数在德国大学的平均比例约为10%，有的大学甚至高达15%，人数保持稳定增长。目前，德国大学有260多万名在校学生，国际学生约为26万人。2013年，在德国留学的中国学生为2.3万人左右，其比例约占在德国留学生的27%，是外国学生中最大的留学生群体。现在，德国已成为全球第三大留学目的地国家，仅次于美国和英国。endprint

免费教育制度并非一帆风顺

德国的教育免费制度并非一帆风顺，中间也经历过曲折和弯路：从长期免费教育到短暂几年的收费，最终恢复免费。

由于德国没有统一的“高考”，只要通过“文理中学毕业考试”、取得高中毕业证书即可申请大学，所以德国大学里的学生越来越多。学生人数的增多，势必会增加相应教育经费的投入。再加上两德统一的经济负担、欧盟一体化（特别是2002年欧元成为欧元区统一的货币）带来的负面经济后果以及德国福利开支在21世纪初的增加，造成了教育经费的紧张。为此，德国政府有意收取一定的费用来弥补教育经费的不足。

与学生人数过多的情况相比，更为严重的问题是德国学生多数延迟毕业。根据联邦统计局的统计报告，2001年德国总共有20.81万名大学生修完了学业，他们取得第一学位时的平均年龄是28.1岁，德国大学生大概要读完10.6个学期，即在大学里读5.3年。综合性大学的平均专业学习年限（5.9年）明显高于应用技术大学（4.8年）。

在这些学生中，也有相当一部分是主动延迟毕业。其原因在于，毕业不好找工作，特别是一些文科专业，毕业即意味着失业。也有的学生愿意留在学校，享受当学生的诸多好处，如打工的税收优惠，交通、住房补贴等。只要保持学生身份，每年假期轻松打工一段时间就能维持一年的开支，没有全职工作的诸多压力。

在这一背景下，部分德国大学开始酝酿收费。刚开始只是针对延迟毕业或攻读第二学位的学生以及用英语授课的国际课程，但收费是一种兴奋剂，往往一开头就刹不住车。在2006年前后，德国大学开始全面收费，即所有学生都必须缴纳学费，每学期500-1000欧元不等。该政策的实行，最高兴的是德国政府和大学校长，有些学校居然想收取更高的学费，从而达到“打造高水平大学”的目的。

德国公立大学收费后，外国学生也跟着“倒霉”。尽管德国学费并不特别高，但对于很多来自发展中国家的学生而言，每年的学费也是一笔不小的支出。

进一步提升大学竞争力

收费制度的实行，一开始就受到了社民党特别是学生和教师的质疑和反对，针对收费政策的游行示威此起彼伏。不过，执政的基民盟并不打算妥协，该党坚持认为，收取学费有助于德国大学的正常运作和提升大学的教育和科研水平，防止部分学生赖在大学里长期不愿意出来。

如前所述，德国的教育事务属州级政府管辖。经过几年的收费，民众的不满情绪并未减少。社民党为了收买民心，便在自己执政的州逐步取消收费。这如同多米诺骨牌效应一样，收费制度很快土崩瓦解。到2012年左右，只剩下联盟党执政的下萨克森州和巴伐利亚州坚持收费。但是，从2014年冬季学期开始，德国16个联邦州将全面取消收取学费这一项政策。迄今为止，也只有下萨克森州还在收取每学期不超过500欧元的学费。自此，德国学生和外国学生又将享受到免费教育的大餐了。

德国放弃收费政策，从根本上讲是得益于德国良好的经济表现。自2008年全球经济危机开始，德国并未受到严重冲击。即使在欧债危机的背景下，德国经济依然一枝独秀，基本保持在1.5%-3%的增长率。德国经济之所以如此稳定增长，根本原因是德国对实体经济的深耕细作，从不跟风美国的虚拟经济，也不像欧盟其他国家那样大手大脚花钱，特别是德国实施的理性、稳健而合理的经济政策，使德国经济免受外界干扰，如同一台高质量的机车，平稳而匀速地前进。

收费政策的取消，特别是学位制度的改革，使德国教育得到了空前繁荣。根据德国联邦统计署公布的数据，2012年德国大学生毕业人数比十年前翻了一番，即从2002的20.86万人上升到2012年的41.33万人。2013学年（2013年夏季学期及2013年-2014年冬季学期），德国高校新生人数为50.66万人，同比上升2%，为2011年（51.87万人）以来历史第二高值。德国高校在校生人数增加了60万人，达到2013年-2014年冬季学期的260万人，比2012年冬季学期增加了5%。大学在校生人数同比增长了4%，为170万人，专科生在校人数同比增加7%，为90万人。

根据德国文化部长联席会议今年6月份发表的一份最新预测报告，在今后的12年里，德国大学毕业生的数量都将呈逐年上升趋势。2015年的大学毕业生总数估计将达到26.3万人，与2001年（18.3万人）相比增长率为44%。重新恢复免费制度后，德国大学的竞争力不仅没有下降，反而进一步提高。根据最新的2014年英国《泰晤士报高等教育副刊》世界大学排名，在世界前100名的学校占比中，德国位列第三，排在美、英之后。

便利店员工规章制度 第5篇

一、每天早上提前二十五分钟正常开门营业。

二、开门时，必须经理或主管、当值日人员至少二人以上在场方可开门。

二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐，干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管不在，可电话联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。(违反规定给以经济处罚50元／次)。

五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，以便及时安排、调整．请事假者，应提前一天递交假条，主管批准后，方可休假。请假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加提成)，旷工(50元/天)。

六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。

七、凡遇供货商来货(或进货)，必须先核查售价、进价再订价，方可标价，再上架，如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给超市造成损失者，由区域负责理货员承担一切责任。

八、服装、鞋柜组销售严禁。内部营业员收顾客钱单独到收银台为顾客交钱。必须带实物商品协助顾客到收银台交款。(营业员违反规定给以10元/次经济处罚，收银员违反规定给以1元/次经济处罚，严重不按规定，按当次收顾客实际钱数处罚)

九、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须与当日下班时间带离超市。带离超市必须让主管查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。

十、上班期间，不得干与工作无关事情．不准携带手机，携带手机必须关机(违反规定给以经济处罚5-50元；如：接、打手机处以50元/次；私会亲朋友处以5元/次；等等)。

十一、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚

5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算(50元/天)。

十二、全体员工偷、吃、用行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任．上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。

十三、损坏任何设施(打价枪、条码称、等等)、任何商品照价赔偿。

十四、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)

便利店员工规章制度 第6篇

本标准适用于本司行业市场和便利店业态的连锁经营。

2、行业连锁市场、连锁便利店门店管理规范

2.1现场管理规范

主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有：

2.1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

2.1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

2.1.3 商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统(POS)的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

2.2 服务管理规范

2.2.1 服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

2.2.2 对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

2.2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

2.3 门店人员岗位职责

2.3.1 店长、副店长职责

店长是门店的核心人物，店长必须服从连锁公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：

——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

——执行总部下达的`商品价格变动。

——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

——掌握门店各种设备的维护保养知识。

——监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

——负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。

——负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

——负责对员工的培训教育。

——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

——监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

——监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

——做好与门店周围社区的各项协调工作。

店长、副店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力。

2.3.2 店助理(部门主任、组长)职责

店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长、副店长做好工作。

2.3.3 门店收银员职责

门店收银员具有：熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

收银员的具体岗职规范有：

——做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。

——营业前认领备用金并清点确认。

——营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

——顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。

——登打或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，登打或扫描结束时，应报出商品金额总数;并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

——收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

——当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中;顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。

——收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

——耐心地回答顾客的提问。

——记录和保管遗失的物品。

——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处理，避免影响正常的收银工作。

——在非营业高峰期间，听从店长或值班经理安排从事其他的工作。

——营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。

——经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。

——向有关部门提供销售信息及顾客信息等。

2.3.4 门店理货员职责

理货员是超级市场、便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

理货员的作业流程：

a) 领货作业：营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须去库内领货以补充货架。

1)领货必须凭领货单。

2)领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价。

3)对内库管理员提供的商品，必须按领货单上的款项逐一核对，以防造成提错货物。

4)标签打贴位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

5)打价签前要核对商品的代号和售价。核对进货单和陈列架上价格卡，作业完了妥善保管价签纸。

6)商品变调价需重新打价时，对原价签去留应有一个统一的规定。

b) 补货作业：理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

1)定时补货。指在非营业高峰的补货。

2)不定时补货。指只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售。补货作业不能影响顾客购买。

3)核对卡、货。先检查对欲补货的陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品一致。

4)先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

5)对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。

2.3.5 验收人员职责

严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。

2.3.6 门店会计职责

不折不扣地执行公司财务部对门店的财务管理;准确、真实、及时地向财务部上交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。

2.3.7 服务人员职责